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农业工程技术综合版 2023 年 5 月刊2222科 研 试 验钾肥施入量对马铃薯产量和品质的影响魏 霞，冯莉霞，郭秀芳，斯庆塔娜，郝云峰，郝雪丽（内蒙古自治区伊金霍洛旗农牧事业发展中心，内蒙古 伊金霍洛 017200）摘要:钾肥施用可促进马铃薯植株较好生长，为确定内蒙古自治区伊金霍洛旗马铃薯种植中的较佳钾肥使用量，设计不同钾肥用量处理进行了田间试验。结果表明，施入钾肥有助于提升马铃薯产量、品质及种植经济效益，当地较佳施入量为 165 kg/hm2。关键词:钾肥；马铃薯；产量；品质；影响；田间试验魏 霞，冯莉霞，郭秀芳，等.钾肥施入量对马铃薯产量和品质的影响J.农业工程技术，2023，43(13):22+24.马铃薯块茎富含膳食纤维、维生素及类胡萝卜素，被誉为“十全十美的食物”1。马铃薯喜钾，苗期钾肥供应充足可确保马铃薯植株健壮，提升抗病能力。但是，目前普遍存在偏施氮肥、磷肥，不施或少施钾肥的问题2。为探寻钾肥对马铃薯产量及品质的影响，不少科技人员进行了专题研究，朱涛3发现随着施肥量增加，马铃薯株高基本呈减小趋势，茎粗、单株结薯数、单株薯质量和大中薯率则先增大后减小，钾肥施用量为 150 kg/hm2时，马铃薯产量最高达 34110.6 kg/hm2，比对照高 24.7%。张皓等4发现，适量增施钾肥可使马铃薯块茎中淀粉、蛋白质及维生素 C 含量增加，综合马铃薯产量、品质及肥料成本等因素，硫酸钾施用量为 450 kg/hm2时效果较佳。卢茗5发现，钾肥可显著提高马铃薯形态指标、产量及品质，施用量为 200 kg/hm2时长势较好、产量与品质较好。为探究适合当地的钾肥施入量，进行了不同钾肥施用水平田间试验，以期为当地马铃薯高产栽培提供数据参考。1 材料与方法1.1 试验材料试验用马铃薯品种为“克新1号”；试验用钾肥为50%硫酸钾。1.2 试验设计本试验共设置6个处理，分别为CK处理，对照，不施硫酸钾；T1 处理，硫酸钾施入量为 30 kg/hm2；T2 处理，硫酸钾施入量为 75 kg/hm2；T3 处理，硫酸钾施入量为 120 kg/hm2；T4处理，硫酸钾施入量为 165 kg/hm2；T5 处理，硫酸钾施入量为 210 kg/hm2。试验采取随机区组设计，重复 3 次，试验小区面积为 7.0 m2.2 m，钾肥基追比为 6:4。1.3 田间管理试验地地块平整，土层深厚，肥力均匀，5 月 10 覆膜，5 月20 日播种，栽植密度为 52500 穴/hm2。播种前结合整地施入基肥，苗高 10 cm 时追肥。各处理基施腐熟农家肥、尿素、过磷酸钙用量分别为 45000、225、750 kg/hm2，钾肥用量根据试验设计确定。各处理追肥均施入尿素 75 kg/hm2，钾肥用量根据试验设计确定。1.4 测量指标及方法马铃薯成熟后各小区中间 2 行随机选择 10 株样本，测量单株结薯数、单株鲜薯质量、单株商品薯质量，按照小区收获马铃薯后计算马铃薯产量。各处理随机选择块茎 5 kg，采用 KH-100物质测量仪测量马铃薯干物质含量及淀粉含量。1.5 数据分析采用 SPSS 19.0 软件对数据进行方差分析及多重比较。2 结果与分析2.1 钾肥施入量对马铃薯经济性状和产量的影响各处理马铃薯经济性状和产量详见表 1，可知不同钾肥施入量对马铃薯单株结薯数、单株商品薯率、单株鲜薯质量、单株商品薯质量、产量均存在显著影响。随着钾肥施入量增加，马铃薯单株结果数呈先升高、后降低趋势，T2 处理达到最大值 5.46 个，其中处理 T3 和 T4 间差异不显著，处理 T1 和 T5 间差异不显著。处理 T1、T2、T3、T4、T5 间马铃薯单株商品薯率差异均不显著，在 82.53%85.94%，其中处理 T2、T3、T4、T5 马铃薯单株商品薯率显著高于 CK。表 1 不同处理马铃薯的经济性状和产量处理单株结薯数（个）单株商品薯率（%）单株鲜薯质量（g）单株商品薯质量（g）产量（kg/hm2）CK3.91d77.23b627.73c484.80d27705.63dT14.34c82.53ab642.60c530.34c29010.53cT25.46a85.46a718.66b614.17b31770.46bT34.97b85.74a734.73b629.96b33030.74abT44.92b85.94a796.62a684.62a35715.03aT54.48c84.42a780.84a659.19ab34935.94a作者简介：魏霞（1983-），女，内蒙古自治区伊金霍洛旗，汉族，本科，农艺师，从事农技推广相关工作。注：不同小写字母表示在组间存在显著性差异，下同。（下转第 24 页）DOI:10.16815/ki.11-5436/s.2023.13.012农业工程技术综合版 2023 年 5 月刊2424科 研 试 验素供给不足时可固定补充一定氮元素，但氮肥供给不足较大时同样会影响植株生长和最终产量。3 结语通过研究氮、磷、钾肥对大豆产量、品质的影响，可对大豆施肥进行科学指导，达到精准施肥目的，从而促进作物生长，提升产量和品质。参考文献1 冯丽娟，朱洪德，于洪久，等.品种、密度、施肥量对高油大豆产量及品质的效应 J.大豆科学，2007(2):158 162.2 姬景红，李玉影，刘双全，等.平衡施肥对玉米产量、效益及土壤作物系统养分收支的影响 J.中国土壤与肥料，2010，228(4):37 41.3 刘国辉，邹文秀，王 伟，等.黑土区中部玉米和大豆肥料利用率研究 J.土壤与作物，2021，10(3):324 332.、不同处理马铃薯单株鲜薯质量随钾肥驶入量增加呈先增加后降低趋势，T4 处理达到最大值，单薯质量达 796.62 g；CK处理最低，为 627.73 g。钾肥施入能够有效提升马铃薯单株商品薯质量，变化趋势与单株鲜薯质量一样，T4 处理达到最高值，为 684.62 g，其中处理 T4、T5 间差异不显著。钾肥施入可显著提升马铃薯产量，处理 T4、T5、T3、T2、T1 分别比 CK 增产 28.91%、26.10%、19.22%、14.67%、4.71%。2.2 钾肥施入量对马铃薯品质的影响不同处理马铃薯干物质含量和淀粉含量详见表 2，可知处理 T3、T4、T5 间马铃薯干物质含量差异不显著，在208.12 210.11 g/kg，显著高于其他处理。各处理马铃薯淀粉含量由高到低依次为处理 T4、T5、T3、T2、T1 和 CK，其中处理 T4、T5、T3 间差异不显著。2.3 钾肥施入量对马铃薯经济效益的影响各处理马铃薯栽植经济效益详见表 3，可知钾肥施入可有效提升马铃薯栽植经济效益，处理 T4、T5、T3、T2、T1 马铃薯栽植经济效益分别较 CK 增加 39.26%、34.67%、25.97%、20.04%、6.36%。3 结论本次试验结果表明，钾肥施入有助于提升马铃薯产量、品质及种植经济效益，当地硫酸钾施入量以 165 kg/hm2为宜。参考文献1 尚文艳，许志兴，赵丽萍，等.定量氮磷肥条件下钾肥不同施用量对地膜马铃薯产量、干物质与淀粉含量的影响 J.中国马铃薯，2016，30(2):99 104.表 2 不同处理马铃薯的干物质含量和淀粉含量表 2 不同施肥处理对大豆产量的影响表 3 各处理马铃薯栽植经济效益2 牟百川，刘 梅，安 强，等.德江县马铃薯威芋 5 号适宜施钾肥量初探 J.耕作与栽培，2016(1):46 47.3 朱 涛.钾肥不同施用量对马铃薯经济性状及产量的影响 J.农艺农技，2018(15):31 32+35.4 张 皓，周丽敏，申双和，等.不同钾肥施用量对马铃薯产量、品质及土壤质量的影响 J.江苏农业科学，2019，47(11):116 119.5 卢 茗.钾肥施用量对马铃薯产量和品质的影响 J.中国农业文摘农业工程，2022(5):44 47.处理干物质含量（g/kg）淀粉含量（g/kg）CK193.01d127.08dT1202.32c131.14cT2205.65b135.89bT3208.12a137.56aT4209.90a139.45aT5210.11a138.72a处理产值（元/kg）肥料成本（元/hm2）净产值（元/kg）较 CK 增收（%）CK49870.131500034870.13-T152218.951513237086.956.36T257186.831533041856.8320.04T359455.331552843927.3325.97T464287.051572648561.0539.26T562884.691592446960.6934.67注：以千克为单位，马铃薯鲜薯、腐熟农家肥、尿素、过磷酸钙、硫酸钾价格分别为 1.8、0.3、3.0、0.8、4.4 元。18.4%、36.5%。由此可以得知，大豆对氮元素的利用效率最高，而对磷元素的利用效率最低。本次试验选择的大豆品种对磷元素的利用效率最低，缺失磷元素会对产量造成较大影响。可能原因是，大豆植株生长阶段磷元素是细胞质、细胞核和各种酶的重要组成元素，缺乏磷元素会对大豆产量形成产生影响。而大豆根部有可固氮的根瘤菌，氮元处理株高（cm）单株粒数百粒质量（g）亩产量（kg）处理 1（不施肥）80.445.718.4117.9a处理 2（正常施肥）94.568.221.2176.7c处理 3（不施氮肥）91.767.820.8160.5c处理 4（不施磷肥）84.550.419.1138.6b处理 5（不施钾肥）82.767.120.9166.1c注：数据末尾小写字母表示处理间差异显著（P 0.05）。（上接第 22 页）