创新与创业作业创业专项计划书.docx

-第1学期创新和创业课程作业创业计划书创业团体：北京邮电大学创业小组联络地址：北京市海淀区西土城10号北京邮电大学1月13日一、 项目创想伴随时代发展，大家经济收入提升，消费观念转变，休闲类食品不仅种类越来越多，而且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功效型方向发展。现在，休闲食品已不再只是小孩子专利，而是受到了越来越多不一样年纪人群喜爱，不管是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为我们生活中一个消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费关键内容，而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者关键策略。休闲食品消费市场不停扩大，消费人群随之增多，新产品种类不停推出，在这种情景下，我们奇异果冻吧应运而生了。二、 企业概述 奇异果冻吧是一个拥有独立网店，经营果冻食品专业店铺，奇异果冻吧为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做是营养均衡，休闲，时尚精美果冻食品，面向广大中低级消费者群体。果冻屋现做现卖果冻、果冻粥和深受年轻人喜爱果冻个性蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场局面，同时该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而确保了食品安全。健康，才是快乐;快乐，就是健康!三、 文化建设伴随时代发展，一股新潮消费时尚席卷全球休闲食品，它是一个提升大家生活质量关键产品，也是温饱阶段向小康阶段乃至富裕阶段过渡中肯定产物，有着宽广前景。因为各民族、各地域生活习惯和人文背景不一样，食品有其地域特殊性。泡跑堂果冻蛋糕填补了过生日只吃奶油蛋糕市场空白，能够依据用户需求来制订定做，能够做成卡通、情侣、福寿、祝福鱼节日等样式，不一样口味表示不一样情感，不一样花样有更深祝福。点上一支果冻腊，朦胧柔和灯光，更衬托着一个温馨浪漫气氛，成为婚宴、婚请、生日party、好友聚会最好选择!果冻产品主流趋向天然化、功效性。质地嫩滑果冻，辅以天然果肉，形成了独特口感，并含有水果营养成份。市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种果肉果文化经过整合成为一套有效指导和约束组织整体行为、职员行为及组织风格价值理念。组织文化建设是一个动态发展、连续学习过程，强化以共同价值观为关键组织文化，要求组织一直明确经营理念，培育组织精神，增强凝聚力，塑造良好组织形象，尤其是要构筑“以用户为中心”组织文化，提供销售可连续支撑。四、 市场估计4.1流行趋势时下市场上充斥着多种口味不一样、式样不一样果冻，归结起来这些产品无非全部是为了满足用户休闲需求(娱乐、时尚、口感)、满足漂亮需求、满足健康需求、满足成长需求。消费者购置果冻用于食用和送礼。果冻小巧、味道好，有一定营养价值，所以它购置频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来佳品，为此很多厂家推出了方便送礼“果冻大礼包”。所以，休闲食品消费市场不停扩大，消费人群随之增多，新产品种类不停推出，“休闲就是时尚”已成为大家对食品时尚性共识，休闲食品不只是口感好、有益健康食品，更成为促进大家交流介质，是适于表示情感载体。果冻产品，自从一九八年代中期进入中国市场以来，其丰富口味和特殊口感很快受到广大消费者，尤其是青少年好友青睐。一九九年代中后期，伴随需求快速扩大，果冻行业逐步形成产业。发展至今天，果冻行业在我们国家已经成长为一个总销售额达70亿规模产业，并超出日本成为世界上最大果冻生产国和销售国。果冻产品未来主流趋向天然化、功效性。质地嫩滑果冻，辅以天然果肉，形成了独特口感，并含有水果营养成份。市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种果肉果冻产品，可供广大消费者选择。另外，应消费者对果冻保健功效需求，市场上还出现了高钙果冻、芦荟果冻等品类。全部类型果冻，其可溶性固形物含量要求在15.0%以上，即白糖添加量为15%，和糖果相比可称低热量食品。含乳型果冻蛋白质要求为1.0%以上，在食用果冻同时也摄入了由乳制品带来优质蛋白。营养健康型果冻，日益受到消费者青睐。伴随中国人民生活水平提升，休闲成为大众生活不可缺乏关键部分，而休闲食品也由原来仅能充饥，发展到现在既可满足口感需求，又可提供所需营养，还能调整心情。多年休闲食品市场需求量呈连续增加势头，按年增加速度10%计算，估计今年中国休闲食品市场需求额将超出千亿元。但中国现在消费水平偏低，市场潜力仍很大4.2竞争环境分析休闲食品每十二个月有近三百亿市场容量，越来越多中国外休闲食品品牌进入这个市场，相互之间争夺市场，即使多年中国休闲食品市场发展快速，但教授表示，中国本土品牌休闲食品种类和国外相比，品种还是较为有限，不管在新产品开发、口味多样化、包装个性化、产品营养化方面全部存在较大差距，缺乏足够市场竞争力。果冻业不仅有猛烈业内竞争，还有和薯片、糖果等其它产业竞争，因为它们同属于休闲食品范围。果冻业不能只着眼于行业内竞争，还要不停创新，分析消费者心理，充足为消费者考虑，提升营养价值和休闲品味，来占领休闲食品市场。五、 创业优势分析5.1本身优势a、大学生创业往往对未来充满期望，有着年轻血液、蓬勃朝气，和“初生牛犊不怕虎”精神，而这些全部是一个创业者应该含有素质。b、大学生在学校里学到了很多理论性东西，有着较高层次知识技能优势。知识关键性是不言而喻，“用智力换资本”是大学生创业特色和肯定之路。c、大学生属于年轻一代，对流行时尚敏感度强，能够一直走在流行前列，和适合这类项目标创业。5.2政策优势多年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了很多优惠政策，包含融资、开业、税收、创业培训、创业指导等很多方面。依据国家和各市政府相关要求，各地域应届大学毕业生创业可享受无偿风险评定、无偿政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包含：高校毕业生(含大学专科、大学本科、硕士)从事个体经营，自同意经营日起，十二个月内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济协议示范文本工本费等。另外，假如成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。 自主创业大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。六、 营销策略(1)广告：奇异不会利用昂贵电视媒体，而且经过物美价廉商品和优质服务扩大著名度和美誉度，利用口碑效应使全部用户成为奇异“活广告”!当然也能够借助有良好声誉报刊进行宣传这么既节省了费用，又扩大了范围。(2)促销：a、定时开展配送活动：销售旺季，休闲食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠予”等促销活动。b、抽奖活动：天天前十位消费者有机会无偿抽奖。c、夏天在广场销售或网吧联动可增加更多销量。d、果冻蛋糕会员制销售，增加蛋糕销量。七、 经营管理1）店长创业者(二人)掌管财务、制订决议;进购货物;负责收银和服务区;管理网店。2）店员(3名)：成品区导购员一名帮助用户选择成品商品。自选区导购员一名、制作员一名帮助用户选择材料、设计样式并制作。八、 财务计划8.1资金起源确保贷款由父母或是亲戚同事作担保，即可在工行、建行等金融机构取得10万元左右确保贷款，从而较快获取创业资金。8.2早期资金投放及回报情况店面面积为五平米米到十平米米，一平米米到二人均可，封口机1台、刨冰机1台、沙冰机1台、巧克力喷泉机1台、果冻专用模具5套、制作果冻专用器具1套。店内需34店员，职员工资占投资额10%左右。留元用于平时经营流通。剩下投资用于进货。8.3具体费用安排以下：(1)店面租金：2500/月(2)设备投入：电脑一套3500元柜台3000元电话机一台70元刨冰机一台300元沙冰机1台300元巧克力喷泉机1台200元(3)通讯费用上网费用：40元/月(4)电费：400/月(5)工人工资：2500元三人/月=7500元/月(6)推广费用：传单费用约为300元/月前期不准备采取电视广告，因为资金有限。所以采取廉价而精美传单和口碑效应进行宣传。一次性投入为：7570元。每个月费用：10440元九、 风险管理9.1存在风险市场竞争猛烈，已经有相对成功品牌，对于泡奇异果冻吧这么一个刚创办小店市场接收程度难以估计。且产品时代感较强，难以把握流行趋势。泡奇异果冻吧特色经营比较前卫，没有实践经验，缺乏借鉴者，效果难以估计。9.2应对方法把握时尚时尚，不停创新，紧跟年轻人步伐，加紧商品更新频率。要努力提升企业文化。针对用户趋于理性和个性化消费需求，经过市场细分来有针对性地提升品质，明确业务范围，增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品附加值。针对不一样消费需求提供对应产品和服务，把每一个消费者全部看成是一个细分市场，依据消费者个性需要生产商品。同时，能够依据不一样用户特征，如年纪、性别、性格、喜好等，为用户提供有针对性购置提议。