技术规范十二样本.doc

（三）中国对虾养殖技术规范

本规范适适用于中国山东、河北、辽宁、天津等省市，江苏、福建等省也可参考使用。
经过实施本规范，中国北方地域小面积对虾养殖成功率达成80%以上。规范实施地域无特定病原健康苗种(SPF)应用率90％，亩产200千克以上。养殖对虾产品符合无公害产品标准。
现在，制约该对虾产品竞争力增强、渔业增效、渔民增收关键问题及处理关键步骤有以下几点。
对虾产品质量安全问题突出，成为扩大出口关键障碍 药品等有害物残留超标问题比较严重。数次因质量问题受到欧盟、日本等国家和地域限制；质量保障体系不健全，养殖生产者质量意识不高，对养殖过程中盲目使用多种抗菌素、消毒剂，水质改良剂等渔药现象突出。
优良苗种覆盖率偏低，种质退化问题较为突出 缺乏健康虾苗，所培育苗种质量难以确保，造成成活率低。
多数养殖生产基础设施条件较差，配套程度不高 养殖池塘较大，水深较浅，虾池年久失修，进排水系统设置不合理，增氧机等必需生产设备配套不足等。上述问题在北方地域尤为严重。
对虾养殖病害和水环境污染严重，经济损失不停增大 现在，因为病害风险，生产者普遍提早收获，造成产品规格偏小，影响了出口和经济效益提升。
对虾养殖业管理水平不高，监管工作有待加强

1、目前优异、成熟、适合在整个产业带推广关键技术
无特定病原健康虾苗培育技术
2、关键配套技术
对虾健康养殖技术
3、养殖技术规范
（1）关键设施
①育苗室
育苗室通常使用玻璃或透光率为70％以上原色玻璃钢波形瓦覆顶，并开设天窗，使晴天早晨10时室内光强度最低在5000勒克斯以上。条件适宜地域也可建透明塑料薄膜覆顶育苗室。
②育苗池
育苗池以长方形水泥池为宜。水体20 ～50立方米，池深1.8米左右．池壁顶面高于室内地面70～80厘米左右．在池底排水孔上方池壁上，在距池底0．5米处设一孔径为60～80毫米排水孔。每个育苗池全部应设有输水、充气和控温设施。
对虾育苗池兼做亲虾越冬池和蓄养池用时，育苗室内应增设遮光、保温设施。
③饵料培养室
饵料培养室分为植物性饵料培养室和动物性饵料培养室。植物性饵料室要求光照度在晴天时能达成10，000勒克斯以上。室内建有单细胞藻类藻种房间、二级培养池和三级培养池。两种池子总水体数约为育苗池20％。二级培养池面积可为1．5～2米2，池深0．5米左右；三级培养池面积可为10～15米3，池深0．8～1．0米。二、三级培养池均应有些人工光源、增温及充气设备。
动物性饵料室面积10～15米2，池深1．5米左右。池内必需有充气和增温设备。其总水体数约为育苗池20％。
单细胞藻类培养，还能够采取塑料袋及其它封闭方法培养。
④供水设施
供水设施包含蓄水池、沉淀池、高位水池、水泵及进出水管道、阀门等。在低盐度地域育苗，还应增加盐卤池及调配池。
蓄水池有蓄水和使海水初步沉淀两个作用。经过闸门纳人或用水泵抽入蓄水池海水，经12～二十四小时沉淀后送往沉淀池。
沉淀池容水量通常为育苗总水体(包含育苗池和饵料池)日最大用水量1～2倍。蓄水池容水量为沉淀池15倍。两池水深度均应在1.5米以上。
砂滤海水再经紫外线海水消毒器或精密滤器处理，或用药品处理后即可作为培养植物性饵料和滤洗对虾受精卵用水。
严禁使用含铜、锌等重金属和含有毒物质水系、管道、阀门等部件。
⑤充气设施
亲虾越冬池、培养池、育苗池和动、植物饵料培养池等均应设充气设备。其关键设备为鼓风机，供气能力每分钟应达成上述总水体 2．5％。在选择鼓风机时注意风压和池水深度间关系，通常应选择风压为3500～5000毫米水柱风机。
充气支管可用塑料软管，管末端装散气石。散气石宜为圆筒状。长5～10厘米，直径2～3厘米，通常见80～100号金刚砂制成。每0．6～0．8平方米池底设置一枚散气石。另外，也可于池底安装硬质塑料管散气，管径1．0～ 1.5厘米，管两侧每间 隔5～10厘米交叉钻一孔径为0．5～0．8毫米散气孔。
⑥增温设施
依据各地域气候和能源情况不一样，增温方法应因地制宜。可使用锅炉蒸汽经过管道增温，也可使用其它增温设 施，如：电热器、工厂余热和地热水等增温，电力供给不能确保育苗场必需自备发电装置。
（2）亲虾
①亲虾培育池
用作育苗亲虾，须从幼苗开始实施专池培育。选择建造标准高、配套完善、严格隔离、无污染养成池，加强培育管理，投喂优质饵料，认真调整水质。越冬前使雌虾体长达成14厘米以上，雄虾体长大于12厘米。
②亲虾质量
选择个体较大、健壮、无外伤、交配过雌虾作亲虾．成熟期亲虾，卵巢宽而饱满，色泽深褐而带黄，每一腹节处卵巢尤其发达，并向两侧下垂，卵巢前叶饱满。
亲虾使用前必需进行检测，确保是无特定病原（SPF）健康亲虾。
育苗亲虾需用数量，通常按每立方米育苗水体2～3尾计算。
③亲虾运输
运输亲虾使用车、船均可。长距离运输则以活水或充气为宜。必需时应携带氧气瓶充氧。
装运亲虾容器多用敞口帆布桶，通常一个直径80～100厘米帆布桶可装运亲虾30～50尾。
④亲虾蓄养
亲虾蓄养密度每平方米10尾左右。蓄养期水温由原处水温缓慢升高，天天不超出1．0℃，通常控制在16℃以内。光照度控制在500勒克斯以内。饵料以鲜活洗净沙蚕为主，辅以贝、蟹肉。应定时换水，
（3）虾苗培育
①育苗池处理
育苗池使用前必需浸泡和刷洗洁净。新建池尚需分数次浸泡刷洗，历时约30天左右。也可使用RT—176(氯乙烯一偏氯乙烯共聚乳液)涂料，将池壁、池底涂刷2～3遍，使池水pH值保持在8．6以下。
池子和管道刷洗洁净后，通常见80～100毫克/升漂白粉(含有效氯25％以上，以下同)溶液，或20～30毫克/升高锰酸钾溶液洗刷。
②育苗水质标准
溶解氧含量在5毫克／升以上，pH值7.0～8.6，盐度25～35，氨氮含量不高于0．6毫克／升。
③亲虾产卵
A.产卵环境
在准备产卵前，先向育苗池进水，使水深达成1米。进水时要用150目筛绢网或砂滤设备过滤，并将水温调至16℃左右。从进水开始就不间断地通气，每分钟通气量应在总水体1％以内。
B.产卵和集卵方法
亲虾多在夜间产卵，通常让亲虾在原蓄养池中产卵，翌晨立即检验产卵情况，准备集卵。
集卵时，在池壁外集苗槽中设100目集卵网箱，将卵随水一并虹吸到集卵网箱中，立即将受精卵移交受精卵处理池中。
C.受精卵处理和孵化
搜集受精卵，先经40目尼龙筛绢网箱再用100目筛绢网箱(框)将受精卵在消毒海水中滤洗5～10分钟，必需时可用PVP-I等消毒剂进行消毒。然后按每立方米水体40万粒受精卵密度放入育苗池中孵化，
孵化期间水温应逐步调至18℃以内，经30余小时孵出无节幼体后，再选点取样计数，使各池每立方米水体达成30万尾无节幼体。
（4）幼体培育
①无节幼体培育
无节幼体培育阶段水温应逐步提升到20～22℃，溶解氧5毫克／升以上。当无节幼体发育到I～II期间，应施肥肥水，并接种单细胞藻类。接种量为3万～4万细胞／毫升，到无节幼体III期时，单细胞藻类数量应达成15×104细胞／毫升以上。每日施肥量：氨肥(硝酸钠)通常为每立方水体加2克，磷肥(磷酸二氢钾)为每立方水体加0．2克。在无节幼体阶段，通常不换水。
②蚤状幼体培育
蚤状幼体培育水温应逐步提升到22～24℃。蚤状幼体摄食植物性饵料为主，作为饵料单细胞藻密度应维持在 10×104细胞／毫升左右。至蚤状幼体II期时投喂轮虫10～15个／尾对虾幼体· 天。 到蚤状幼体III期时应投卤虫无节幼体3～5个／尾对虾幼体·天。
日或隔日在pH值不高于8．6，氨氮含量不高于0．6毫克／升，溶解氧不低于5毫克／升时，蚤状幼体III期之前也可不换水，天天只添补一定量新鲜海水，蚤状幼体进入III期后开始换水。天天换水1／5～1／3。
③糠虾幼体培育
糠虾幼体食性转换到以动物性饵料为主，但单细胞藻类饵料还应保持一定数量．糠虾I期每日投喂卤虫无节幼体10个／尾，单细胞藻类保持2万～3万细胞／毫升。糠虾II～III期每日投喂卤虫无节幼体数量分别为20～30个／尾。单细胞藻类保持1万～2万细胞／毫升。
天天换水不少于1／2。
充气量调至2.0％左右(充气处呈沸腾状)。在此期间培育水温应调至24～25℃。
④仔虾培育
仔虾前期(P1—P3)以投喂卤虫无节幼体为主，投喂量为70～100个／尾·天，以后除继续投喂卤虫无节幼体外，不足时可投喂绞碎并漂洗洁净蛤肉(全喂蛤肉日投喂量为10～15克／万尾)。还可投喂蛋羹、绞碎毛虾和虾片等微颗粒饲料等。
天天换水2／3以上。
充气量调至2．5％左右．培育水温调至25～26℃．
（5）虾苗出池和计数
①出池方法
仔虾全长达成1．0厘米以上方可出池。用虹吸法排水，先向集苗槽放置好集苗网箱，调整集苗槽中水位，然后向集苗网箱内排水出虾苗。并注意流速不能太大，以免挤伤虾苗。
仔虾出池前要再进行检疫，确保是不携带传染性病原健康虾苗。
②虾苗计数
分次取集苗网箱中虾苗，采取称重法或干容量法，计数虾苗数量。
（6）对虾养成
①放苗前准备工作
A.清污整池
收虾以后，应将虾池及蓄水池、沟渠等积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并清除池底污物杂物，尤其要清除丝状藻。沉积物较厚地方，清除后应翻耕曝晒或反复冲洗，促进其有机物分解排出池外。
B.消毒除害
清污整池以后，必需清除不利于对虾生长敌害生物、致病生物及携带病原中间宿主。消毒药品，严禁使用失效期长、对人畜有毒害药品。通常可将池内排至10～20厘米，药品溶入水后全池均匀泼洒。
漂白粉：每立方米水体加入含有效氯25%～32%漂白粉100克；
C.纳水及繁殖基础饵料
清池1～2天后，可开始纳水，并同时要重新培养基础生物饵料。在北方水温通常在20℃以下，需20～30天，在中国南方地域水温在20℃以上时，通常10天左右即可达成放苗要求。施肥时，不得使用未经国家或省级部门登记化学或生物肥料，有机肥所占百分比不得低于50%，但必需经过充足发酵后方可使用。
②虾苗选择和运输
A.虾苗选择
选择虾苗要严格根据育苗操作规范培育虾苗单位购苗，确保使用健康虾苗。
购苗前，应对苗源进行病毒等关键病原检疫。肉眼观察，健康虾苗应有以下特征：中国对虾苗全长应达1厘米以上，体形肥壮、形态完整，无损伤和畸形。群体发育整齐，肌肉饱满透明，体色正常、胃肠充满食物、虾苗游动活泼，无外部寄生物及附着污物。
B.虾苗计数
虾苗计数可采取无水或带水称重法，也可采取干容量法计数。
C.虾苗运输
帆布桶运输：直径80厘米帆布桶，加水1/3，在水温20℃以下时，每0.1立方米水体可装全长1厘米虾苗10万～15万尾，可经受5～8小时运输。帆布桶内衬大塑料袋，桶内装水1/3，充氧，扎口运输，运输量可增大至40万～50万尾。
尼龙袋运输：使用容量为3升尼龙袋，装水1/3，可运输全长为1厘米虾苗2万～3万尾。充入氧气，在20℃左右可经10～15小时运输。
③虾苗中间培育
虾苗中间培育是指将全长1厘米虾苗，在小型池塘培育达成全长2.5～3厘米大规格虾苗过程。
A.中间培育池
中间培育池可利用养成池专池培育，也能够修建专用含有塑料大棚中间培育池。中间培育池水深应达1.0米以上，池底坡度大，能顺利排干池水。排水闸门应含有安装锥形袖网闸槽。
B.放苗密度
放苗前，应清池、消毒，繁殖浮游生物。当池水透明度达40厘米即可放苗。亩放苗量可达10万～15万尾。在工厂化养殖条件下，每亩放苗量可达50万～100万尾。
C.管理
控制池内溶解氧不低于5毫克/升，池水透明度为30～40厘米，水色为绿色或黄绿褐色。可使用粒径为0.5毫米左右配合饲料及活卤虫。使用鲜活饵料应进行病毒检测，无检测条件者，可熟化后投喂。
④养成池放苗
可依据每个养殖场具体情况选择放养经中间培育对虾苗或不经中间培育对虾苗。提议养殖经验不足者使用中间培育对虾苗。
A.放苗条件
a.养成池水深应达1米以上，水质肥沃，要以绿藻、硅藻、金藻类为主，水色为黄绿色、黄褐色、绿色。透明度在40厘米左右。
b.虾池水温，放养中国对虾虾苗水温应达14℃以上为宜，最低不得低于12℃。
c.虾池盐度为32‰以下。池水盐度和虾苗培养池盐度差不应超出5‰。
d.养殖池水pH值在7.8～8.6之间。
e.大风、暴雨天不宜放苗。
B.放苗密度
可依据养殖条件合适增加或降低放苗量，通常每亩放养全长1厘米中国对虾虾苗4万～5万尾。体长2.5～3厘米虾苗，亩放苗量为3～4万尾。
C.放苗方法
a.放苗前必需先对养殖池水进行分析，确定符合养殖水质条件者方可放苗。
b.养虾池盐度和育苗池盐度（或中间培育池盐度）相差不能大于5‰，通常二十四小时内逐步过渡盐度差不应超出10‰。
c.可将装有虾苗塑料袋浮放在养殖池水面。使袋内外温度达成平衡，打开塑料袋，向袋内缓慢加入池水直到袋内水外溢，使虾苗逐步散入池中。
d.放苗点应在池水较深上风处。
⑤养成期日常检测
每日凌晨及黄昏巡池一次，天天在日出之前及16时测量水温、溶解氧量、pH值、透明度、盐度等水质要素。
应常常使用T-E染色法、核酸探针、PCR等方法进行病毒病原检测。发觉有病毒对虾，立即处理。
常常检测池内浮游生物种类及数量改变，有条件者可检测氨氮等其它水质要素改变。每5～10天测量一次对虾生长情况。可测量对虾体长，也可测量体重。每次测量随机取样不得少于50尾，定时估测池内对虾尾数。室外大型养虾池，可用旋网在池内多点打网取样测定。
⑥养殖期水环境管理
A.保持水位及换水
标准上养殖前期及中期不需要换水。养殖前期，每日少许添加水3～5厘米，直到水位达2米，保持水位。加入蓄水池水之前，应先加入沸石粉，每亩用量为5千克～10千克，养殖中后期，需酌情换水，采取少换缓换方法，日换水量控制在5～10厘米，并同时加入沸石粉，每亩用量20千克。
整个养殖期要保持水位在2米以上，严防渗漏，如有可用淡水资源，可适量使用淡水补充蒸发水损耗。
B.使用增氧机
在正常情况下，放苗以后30天内，天天开机两次，在中午及拂晓前开机1～2小时；养殖30～60天后可依据需要延长开机时间。养殖90天后，因为水体本身污染加大，对虾总重量增加，需要全天开机。在阴天、下雨天均应增加开机时间和次数，使水中溶氧量一直可维持在5毫克/升以上。
C.使用水质保护剂
每半月加沸石粉或以沸石粉、过氧化钙为关键成份水质保护剂。沸石粉使用量，正常情况下，每半月至20天每亩加20-30千克。
合适地使用石灰石粉或白云石粉，能够维持养殖池水总碱度。每半月施用一次，每亩用量10千克～20千克，或每2～3天以用一次（每亩用量1千克～2千克），石灰石粉或白云石粉粒度应在100目以上，要求池水总碱度应达每立方水体120克左右。
D.使用有益细菌制剂、消毒剂
养殖过程中，应按期常常使用光合细菌及其它有益微生物制剂。在水温较高七、八月份，为降低水环境中病原微生物数量，每7～10天可使用一次漂白粉（0.5～1.0毫克/升），如用二氧化氯等含氯消毒剂，应按生产单位提供使用说明使用。可适量使用药饵，提议使用抗菌抗病毒中草药，如大蒜素等为关键药品成份药饵。
E.水环境指标
环境参数
适宜指标
改变范围
溶解氧
（毫克/升）
5以上
短时间不得低于4
总碱度
（毫克/升）
80～120

pH
7.8～8.6
日波动不得大于0.5
氨
（毫克/升）
非离子态小于0.1
总氨氮不得大于0.6
透明度
（厘米）
30～40

盐度（‰）
10～30 2～35
日波动小于5
⑦饲料管理
应严格实施国家公布对虾饲料标准，饲料系数不超出1.5。
A.饲料中添加剂
可使用β-1，3葡聚糖、肽聚糖等多糖，能显著改善对虾免疫功效，促进对虾健康生长，使用方法可根据产品说明添加使用。
B.饲料投喂
a.投喂次数
放苗后第30天，通常日投喂次数可安排4次，伴随对虾增加，投饲料加大，合适调整投喂次数。早晨投喂量约占全天投喂量40%，下午为60%。
b.投喂量和投喂方法
常规饲料日投喂率为3%～5%。鲜杂鱼日投喂率为7%～10%。通常很好配合饲料，能够根据饲料系数1.5控制总投喂量，有饲料系数可降至1.2～1.3。
养殖前期，对虾活动范围小，应全池均匀投喂。伴随对虾生长，可选择对虾常常聚集处投喂。
（7）病害防治
①巡池
养虾人员应每日凌晨及黄昏各巡池一次，注意清除养虾池周围蟹类、鼠类；注意发觉病虾及死虾，检验病因、死因，立即捞出病虾、死虾进行处理。观察对虾活动及分布，观察对虾摄食及饲料利用情况。
②切断病原
不得纳入其它死虾池及发病虾池排出水，不得投喂带有病原饵料。
③病原生物检测
定时对虾池中对虾病原生物进行检测。
④药品使用标准
药品使用应符合NY 5071- 要求，掌握以下标准：
A.使用渔药应“三证”（渔药登记证、渔药生产同意证、实施标准号）齐全。
B.应使用高效、低毒、低残留药品，提议使用生态制剂。
严禁使用：地虫硫磷、六六六、林丹、毒杀芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞、呋喃丹、杀虫脒、氟氯氰菊酯、五氯酚钠、孔雀石绿、磺胺噻唑、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃那斯、氯霉素、红霉素、环丙沙星、己烯雌酚、甲基睾丸酮、喹乙醇等药品。
⑤关键疾病及防治方法
A.白斑综合症病毒（WSSV）
病症： 开始养殖池发觉感染虾离群，沿池边游动，空胃，体瘦弱，惊扰时有反应；后期发病对虾静卧池底，肠胃完全空虚，体色微红，头胸甲易剥离，甲壳上有十分显著白斑，鳃水肿，肝胰腺肿大，对外界反应不敏感，对虾血淋巴不凝结，血细胞数量降低。在对虾大量死亡阶段对虾体内细菌检出率高。通常从发觉病虾，到大规模死亡历时1星期左右。在理化原因忽然改变或其它不利条件下，尤其是暴雨后轻易出现大量急性死亡。北方通常在6月中上旬开始发病，对虾体长5～7厘米左右，养殖池对虾死亡率高达90%以上。该病毒关键水平传输，部分小型甲壳动物是关键传输媒介。多年研究也发觉对虾卵巢中也发觉病毒存在，也不排除垂直传输可能。
防治方法：提升亲虾质量，对亲虾进行检疫。卵子和无节幼体用碘伏等合适处理。苗种培育温度合适，预防使用高温育苗，多投喂活生物饵料，提升苗种质量。建立高标准虾池，安装增氧机械。建立蓄水池，养殖池严格消毒。养殖过程中保持良好养殖生态环境，降低疾病传输机会。强化对虾营养，提升对虾免疫力，降低多种外来刺激。合理使用抗病毒药品和抗菌药品。提升成活率。养殖池做好隔离、防疫工作。切断病原传输路径。
B.对虾肝胰腺细小样病毒病(HPV)
病症：幼体患病后活动能力差、摄食降低，身体弯曲，透明度下降，体表常粘附大量藻类、饵料颗粒等多个污物，以肢体刚毛上最为显著，往往伴有较高死亡率。患病幼虾和成虾，虾体瘦弱，体色较深，甲壳表面有大量色素斑点。另外，摄食量降低，生长缓慢，蜕皮及清除体表附着物能力（自洁能力）下降，轻易发生体表和鳃部多种生物污着现象。有时出现腹部肌肉混浊或伴发其它疾病（如黑鳃综合症等）。在养殖密度过高、环境理化原因忽然改变或其它不利条件下，轻易出现大量急性死亡，更多情况下是因并发细菌等其它微生物感染而造成死亡。
 病毒感染细胞后，往往并不造成细胞急性坏死。所以，有些对虾从幼体阶段携带病毒一直到成虾阶段也不死亡。但病毒对肝胰腺上皮细胞影响，干扰了对虾消化吸收等功效，所以病虾会出现一系列全身性病状。
防治方法：现在还没有针对该病毒特异性诊疗方法。必需时可在改善养殖环境基础上，合适使用部分抗菌药饵或水内使用抗菌药，以降低因合并感染所造成危害。
C.对虾弧菌病
病症：通常性表现 在育苗期弧菌病流行后会造成急性大量死亡，死亡率在３～５天内可达５０～１００％。蚤状期以后幼体还表现为摄食差，水中残饵增多，粪便不成条状。患病幼体特点：①运动能力差。将幼体放在玻璃烧杯中，可见其趋光性差，活动能力显著减弱，轻易沉到杯底或在杯内随水流动而缓慢转动。②身体弯曲、混浊、透明度降低。③污物附着。在体表和附肢刚毛上常有大量污物（如残饵和粪便颗粒，多种外寄生性或外共生性生物等）附着。④体色改变。往往有体色加深，有时尾节处变红。甚至出现附肢坏死。
防治方法：对育苗池严格洗刷消毒，养殖池要根本清池，纳水时应经过沉淀过滤，以降低水中细菌数量。育苗期注意亲虾、卵和饵料清洁卫生。养殖期注意饵料质量，科学投饵，尽可能降低残饵，要立即换水，以保持良好水环境。
D.对虾褐斑病
病症：细菌性甲壳病特点是在对虾甲壳表面出现褐色或黑色斑块。斑块大小不一、形状各异,边缘清楚但不整齐，常单个或多个存在于包含附肢在内甲壳表面任何部位。假如连续观察，能够发觉褐斑由很小一点逐步扩大以致形成一较大腐蚀斑块。因为细菌破坏作用，褐斑（或黑斑）处可表现为中央凹陷溃疡性病变。有时病变深达甲壳下组织，这种情况下病灶往往中央凹陷而边缘比较表浅，多呈白色。此时作组织切片检验，可发觉局部甲壳下组织有血淋巴细胞浸润等炎症反应。
防治方法：保持水质清新，科学投饵，尽可能降低污染，预防环境恶化。适宜养殖密度，降低刺激，避免外伤。条件许可情况下，水内投放化学消毒剂或其它抗菌药品，以控制细菌数量。主动改善养殖环境。水体较小、换水方便养殖池，每立方米水体可选择高锰酸钾１～３克进行药浴。水体较大养殖池，可在确保水温度、盐度等不出现大波动前提下，将池水大量排出（以确保对虾基础生存条件为限），然后按每立方米水体有效氯０.１～０.５克浓度加入漂白粉或其它含氯消毒剂，也可选择其它消毒剂，药浴１～２小时后进水，连续进行３～５次。
E.对虾红腿病
病症：对虾附肢，尤其是游泳足，有时也包含尾扇在内呈鲜红色。病虾摄食降低，沿池边缓慢游动或伏于池边，严重者可见腹部肌肉混浊。对虾在短期内出现急性大量死亡是该病最显著特征。
防治方法：重视投放虾苗前清池工作，常常换水。用优质饵料，确保饵料清洁和科学投饵，降低污染，尽可能保持良好养殖环境。尽可能降低环境压力和刺激，在条件不完善养殖场，养殖密度不宜过高。在发病期到来之前，使用含氯消毒剂（如漂白粉）按每立方水体使用有效氯浓度含量25%～30%０.３～０.５克，池内定时泼洒，也可使用部分含有杀菌和改善底质作用制剂。发病率较高地域，可按诊疗量1/3～2/3定时投喂部分抗菌药饵。育苗期亲虾和虾苗选择经组织病理学检验，无细小样病毒感染个体和苗种。主动改善养殖环境。参考幼虾和成虾弧菌病诊疗方法，投喂抗菌药饵和处理养殖池水。
F.对虾丝状细菌病（细菌固着病）
病症：幼体患丝状细菌病时，丝状细菌多生长在幼体体表，尤其是附肢刚毛表面，严重者局部表面不光滑，似有一层短绒毛。用显微镜放大１００倍以上观察，可见到局部有宽０.８～２.３微米，长度多超出１毫米，不分支、末端略尖长丝状菌丝。有时因混有其它颗粒而使整个附肢上全部沾满污物。
 在幼虾和成虾阶段，丝状细菌最常见附生部位是附肢刚毛、鳃板和肢鳃顶部表面。因为大量菌丝存在。鳃和体表表面不光滑，使很多颗粒或单胞藻类沉积于菌丝之间，从而局部出现不一样颜色改变，如鳃可变成黄色，绿色或褐色。假如这种附着现象长时间存在，那么局部其它细菌大量繁殖过程中可引发表皮溃烂。因为鳃组织缺乏甲壳保护作用，轻易致病，所以这种病变比较常见。
 另外，有丝状细菌附生部位，常同时出现固着性纤毛虫等其它生物附着。
防治方法：育苗池根本洗刷、消毒；养殖池严格清池。育苗和养殖用水要过滤沉淀。尽可能降低残饵，预防污染，立即换水以保持水质清新。其它药品处理：使用高锰酸钾２.５～５克/立方米水静止水药浴４小时。
G.对虾幼体真菌病
病症：幼体发生真菌病流行后首先看到往往是忽然出现蚤状幼体和糠虾幼体大批死亡现象。而且，这种大量死亡并不因为使用通常抗生素而有所减轻。患病幼体在表现上和其它疾病没有尤其差异。但假如用显微镜放大２０倍以上观察，可发觉被感染幼体整个身体和附肢上有大量真菌菌丝体。菌丝不分隔，高度分支状，呈黄绿色，内含有大量折光性强油滴。部分带有端泡或不带端泡菌丝或排放管能够从刚死幼体体内伸出。有时可见到从排放管或端泡中释放出活动孢子。感染严重者，幼体内部全部组织全部可被真菌菌丝替换，从而使身体变得完全不透明。另外，患病幼体活动能力差，身体瘦弱，而且有大量污物附生。
防治方法：沉淀、过滤育苗用水，确保水质良好、清洁。销毁病虾和死虾，根本消毒育苗池和接触过相关设施、器具。亲虾暂养池和育苗池使用器具尽可能不要混用。
H.镰刀菌病
病症：镰刀菌病最显著病状是外观出现“黑斑”或“褐斑”。这种黑斑能够出现在鳃部，也可在头胸部体壁和附肢上。不一样对虾黑斑表现部位似乎有一定差异.中国对虾患病后出现“黑鳃”也比较常见，严重时可伴有鳃盖溃烂变黑。所以，该病是对虾“黑鳃综合症”关键原因之一。显微镜下观察，病变局部表面不完整，呈溃烂性。并有大量褐色素沉积，有时可见混有污物颗粒和藻类。最显著特征是局部有镰刀形或舟状大分生孢子。病理学检验除可发觉黑色素斑块状沉积外，还可在局部甲壳或表皮下发觉血淋巴细胞浸润等炎症反应。
防治方法：销毁受感染对虾，对养殖设施进行消毒处理，用含氯制剂等杀死环境中真菌分生孢子。养殖用水要过滤、沉淀，保持水质清新，尽可能降低多种污染和其它危害对虾原因。确保适量营养，提升虾体健康水平。依据实际养殖条件，合理控制养殖密度。
I.固着类纤毛虫病
病症：鳃区黑色，附肢、眼及体表全身各处呈灰黑色绒毛状。取鳃丝或从体表取附着物作浸片，在显微镜下观察，可见纤毛虫类附着。虾浮游于水面，离群独游，反应迟钝，食欲不振，以至停止吃食，不能蜕皮；午夜后至天亮前夕，当池水溶氧低于3毫克/升时，常因呼吸困难而死。
在对虾养成中、后期，这些纤毛虫因为池水含有大量有机碎屑，有虾池因换水困难或因虾体感染了细菌、病毒等原发性病原生物，而促进她们大量繁殖并附着于虾体。
防治方法：养殖中、后期适量换水，合理投饵，以降低虾池内有机质含量，或是水质调整剂优化养殖水体。常开动增氧机，确保池水溶氧任何时候不低于5毫克/升。全池泼洒茶籽饼，浓度为每立方米水体10～15克，促进对虾脱皮，脱皮后换水。每立方米水体用2～3克高锰酸钾，四小时后，在全池泼洒福尔马林，浓度为每立方米水体用25～30毫升。
（8） 对虾产品食品安全要求
①理化指标
挥发性盐基氮（VBN），≤25毫克/100克，
②微生物指标
沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌和副溶血性弧菌不得检出。
③安全指标
无机砷、汞、铅、铜、多氯联苯、六六六、滴滴涕限量要求应符合农业部标准NY5072-要求。
喹乙醇、呋喃唑酮、磺胺类、土霉素、敌百虫限量要求应符合农业部标准NY 5070-要求。
4、关键技术介绍
（1）无特定病原健康对虾苗种培育技术
无特定病原健康虾苗，是指培育虾苗不携带特定危害严重病原，同时虾苗符合各项健康指标，虾苗群体成活率高，体长变异系数小，适应养殖环境行为和能力强。为预防病毒传输，预防对虾苗期病毒潜伏感染，对虾养殖必需使用无特定病原健康虾苗。关键技术方法为：首先亲虾中筛选出无病毒亲虾分别进行单独育苗。在幼体发育不一样阶段取样进行病毒检测，发觉有病即行淘汰，无感染则继续培养。然后在试验池中进行养殖。整个生产过程严格按对虾健康养殖操作规范进行管理。该技术源于中国水产科学研究院黄海水产研究所。由引进国际优异农业科学技术（948）项目“无特定病原(SPF)对虾种群选育技术”和国家关键基础研究发展计划项目（973）“海水关键养殖生物病害发生和抗病力基础研究”课题研究开发。
自1997年始，进行了长达6年中国对虾(F. chinensis)选择育种研究工作。到，已完成子七代亲虾培育和选择育种工作。多年前后进行了野生对虾及人工繁育第三代、第四代、第五代、第六代中国对虾同工酶分析、RAPD、ITS基因片段序列分析等；完成了无特定病原(SPF) 对虾选育和对虾抗逆性比较。对中国对虾生长快群体选育采取以下关键技术：每一代选育分两步完成：第一步，从数万尾养殖群体中按标准挑选出健壮个体，人工条件下越冬；第二步，从人工越冬群体中，经严格检疫和筛选，挑选出白斑综合病毒（WSSV）阴性个体，作为培育下一代苗种亲虾；培育出苗种经严格检疫，中间暂养全长至2.5～3.0厘米体长,然后进行大规模养殖。
结果表明，子七代亲虾平均体长比对照池增加9.42%，而且养殖成活率也显著升高，收到了良好效果。该结果已经过数次教授验收。一致认为：该结果在中国率先开展中国对虾抗逆种群选育研究，填补了中国在该领域空白，属中国领先水平，整体研究达成国际优异水平。

技术依靠单位
单位名称：中国水产科学研究院黄海水产研究所
联络地址：山东省青岛市南京路106号
邮编： 266071
联络人： 王清印 副所长、研究员
联络电话：[phone]

（2）对虾健康养殖技术
该技术源于中国水产科学研究院黄海水产研究所。
养殖期间，严格按对虾健康养殖操作规范进行管理。经过使用综合方法，包含繁殖基础饵料生物，投喂优质饵料，加强水质调控，施用必需水质调整剂等。在生长不一样阶段，随机取样进行白斑综合症病毒（WSSV）检测，切断病原传输路径。发觉有病对虾即立即采取有效方法。
以来，本课题和我所负担农业科技跨越计划项目“中国对虾健康养殖技术示范”相结合，前后在日照、胶南、即墨、垦利、潍坊等县市进行了上千亩以上示范养殖。养殖结果最高亩产达600千克。
该技术已经过数次教授验收。其对虾健康养殖技术属中国领先水平，整体研究达成国际优异水平。

技术依靠单位：
单位名称：中国水产科学研究院黄海水产研究所
联络地址：山东省青岛市南京路106号
邮编： 266071
联络人： 王清印 副所长、研究员
联络电话：[phone]

5、起草单位及人员
中国水产科学研究院黄海水产研究所 副所长、 研究员 王清印
中国水产科学研究院黄海水产研究所 主任、 副研究员 刘世禄
中国水产科学研究院黄海水产研究所 副主任、 研究员 李 健

附录
附录1、 NY5052- 海水养殖用水水质（节选）

表1 海水养殖水质要求
序 号
项 目
标 准 值
1
色、臭、味
海水养殖水体不得有异色、异臭、异味
2
大肠菌群，个/L
≤5 000，供人生食贝类养殖水质≤500
3
粪大肠菌群，个/L
≤2 000，供人生食贝类养殖水质≤140
4
汞，mg/L
≤0.000 2
5
镉，mg/L
≤0.005
6
铅，mg/L
≤0.05
7
六价铬，mg/L
≤0.01
8
总铬，mg/L
≤0.1
9
砷，mg/L
≤0.03
10
铜，mg/L
≤0.01
11
锌，mg/L
≤0.1
12
硒，mg/L
≤0.02
13
氰化物，mg/L
≤0.005
14
挥发性酚，mg/L
≤0.005
15
石油类，mg/L
≤0.05
16
六六六，mg/L
≤0.001
17
滴滴涕，mg/L
≤0.000 05
18
马拉硫磷，mg/L
≤0.000 5
19
甲基对硫磷，mg/L
≤0.000 5
20
乐果，mg/L
≤0.1
21
多氯联苯，mg/L
≤0.000 02

附录2、 NY5072- 渔用配合饲料安全限量（节选）
表1 渔用配合饲料安全指标限量
项 目
限 量
适用范围
铅(以Pb计)/(mg/kg)
≤5.0
各类渔用配合饲料
汞(以Hg计)/(mg/kg)
≤0.5
各类渔用配合饲料
无机砷(以As计)/(mg/kg)
≤3
各类渔用配合饲料
镉(以Cd计)/(mg/kg)

≤3
≤0.5
海水鱼类、虾类配合饲料
其它渔用配合饲料
铬(以Cr计)/(mg/kg)
≤10
各类渔用配合饲料
氟(以F计)/(mg/kg)
≤350
各类渔用配合饲料
游离棉酚/(mg/kg)
≤300
≤150
温水杂食性鱼类、虾类配合饲料
冷水性鱼类、海水鱼类配合饲料
氰化物/(mg/kg)
≤50
各类渔用配合饲料
多氯联苯/(mg/kg)
≤0.3
各类渔用配合饲料
异硫氰酸酯/(mg/kg)
≤500
各类渔用配合饲料
噁唑烷硫酮/(mg/kg)
≤500
各类渔用配合饲料
油脂酸价(KOH)/(mg/kg)
≤2
≤6
≤3
渔用育苗配合饲料
渔用育成配合饲料
鳗鲡育成配合饲料
黄曲霉素B1/(mg/kg)
≤0.01
各类渔用配合饲料
六六六/(mg/kg)
≤0.3
各类渔用配合饲料
滴滴涕/(mg/kg)
≤0.2
各类渔用配合饲料
沙门氏菌/(cfu/25g)
不得检出
各类渔用配合饲料
霉菌/(cfu/g)
≤3×104
各类渔用配合饲料

附录3、 NY5071- 渔用药品使用准则（节选）
表1 渔用药品使用方法
渔药名称
用途
使用方法和用量
休药期/d
注意事项
氧化钙(生石灰)
calcii oxydum
用于改善池塘环境，清除敌害生物及预防部分细菌性鱼病
带水清塘：
200mg/L~250mg/L(虾类：350m/L~400mg/L)
全池泼洒：20mg/L(虾类：15mg/L~30mg/L)

不能和漂白粉、有机氯、重金属盐、有机络合物混用。
漂白粉
bleaching powder
用于清塘、改善池塘环境及防治细菌性皮肤病、烂鳃病出血病
带水清塘：20mg/L
全池泼洒：1.0mg/L~1.5mg/L
≥5
1.勿用金属容器盛装。
2.勿和酸、铵盐、生石灰混用。
二氯异氰尿酸钠
sodium dichloroisocyanurate
用于清塘及防治细菌性皮肤溃疡病、烂鳃病、出血病
全池泼洒：0.3mg/L~0.6mg/L
≥10
勿用金属容器盛装。
三氯异氰尿酸
trichlorosisocyanuric acid
用于清塘及防治细菌性皮肤溃疡病、烂鳃病、出血病
全池泼洒：0.2mg/L~0.5mg/L
≥10
1. 勿用金属容器盛装。
2.针对不一样鱼类和水体pH,使用量应合适增减。
二氧化氯
chlorine dioxide

用于防治细菌性皮肤病、烂鳃病、出血病
浸浴：
20mg/L~40mg/L,5min~10min
全池泼洒：0.1mg/L~0.2mg/L,严重时0.3mg/L~0.6mg/L
≥10
1. 勿用金属容器盛装。
2.勿和其它消毒剂混用。
二溴海因

用于防治细菌性和病毒性疾病
全池泼洒：0.2mg/L~0.3mg/L

氯化钠(食盐)
sodium choiride
用于防治细菌、真菌或寄生虫疾病
浸浴：1%~3%，5min~20min

硫酸铜(蓝矾、胆矾、石胆)
copper sulfate
用于诊疗纤毛虫、鞭毛虫等寄生性原虫病
浸浴：8mg/L(海水鱼类：8mg/L~10mg/L),15min~30min
全池泼洒：
0.5mg/L~0.7mg/L(海水鱼类：0.7mg/L~1.0mg/L)

1.常和硫酸亚铁适用。
2.广东鲂慎用。
3.勿用金属容器盛装。
4.使用后注意池塘增氧。
5.不宜用于诊疗小瓜虫病。
硫酸亚铁(硫酸低铁、绿矾、青矾)
ferrou