施工现场安全文明施工管理制度样本.doc

施 工 现 场 安 全 文 明 施 工管 理 制 度1、 目录-12、 施工现场安全文明施工管理制度引言-33、 进入施工现场须知-64、 外来务工人员管理制度 -85、 工地治安综合管理奖惩制度 -96、 安全生产检验制度 -127、 施工现场用电检验制度 -138、 安全教育培训制度 -149、 班前学习制度 -1510、班组安全活动制度-1611、仓库管理制度-1712、材料器具收发管理制度-1813、食堂卫生管理制度-1914、炊事员卫生制度-2015、食品粗加工卫生管理制度-2116、餐具清洗、消毒卫生管理制度-2217、食品库房卫生管理制度-2318、施工现场环境卫生管理制度-2419、宿舍管理制度-2520、宿舍文明条约-2621、生活区和门前卫生管理制度-2722、厕所卫生保洁制度-2823、茶水亭管理要求-2924、门卫岗位责任制度-3025、门卫管理制度-3126、禁烟制度-3227、防火检验制度-3328、施工现场消防防火责任制度-3429、施工现场防火防暴管理制度-3530、明火作业制度-3731、木工间防火制度-3832、预防环境污染方法-3933、安保计划和安全施工方案编审制度-4134、机械设备安装启用验收要求-4335、机械设备检验和保养制度-4436、安全技术交底制度-4737、施工环境管理措施-4838、职员安全生产奖罚制度-5039、从事危险作业职员意外伤害保险制度-5140、劳动防护用具管理制度-5241、伤亡事故统计汇报、调查处理制度及工会监督检验制度-5342、安全技术方法计划及实施制度-5443、工程总承包企业对分包单位安全生产管理制度-55施工现场安全文明施工管理制度为确保工程能够顺利完成各项指标，树立企业形象，必需在施工过程中能够达成文明标化工地，依据实际情况制订对应管理目标，最终为实现目标而努力奋斗。在项目经理亲自主持下，坚持“以标化树形象，以质量求信誉，以管理出效益”指导方针，以人为本，围绕人生活、工作环境硬件达标和管理达标，同时以现场设施和安全生产硬件达标及管理达标相结合，加强施工过程管理，对每一个步骤精心组织、安排和落实，将安全责任制落实到各工种、各班组，把安全工作真正做到“横向到边，纵向到底”，人人有其责，事事有其主。认真抓好职员三级安全教育及技术培训，不停提升职员安全技术知识和安全操作技能，提升职员素质。同时狠抓违章指挥和违章作业，并经过多种事故案例进行宣传教育，不停提升职员安全意识和自我保护意识。坚持“坚持质量为本，以质量求信誉、求效益、求发展”质量方针，和无死亡事故，火灾、交通、管线、设备等重大事故为零安全目标而努力。以下将针对实现本企业各项目经理部目标而制订责任制和创文明标化工地施工管理制度。一、安全生产责任制管理和责任为了加强安全生产责任制落实，各项目部针对现实状况，做到“管生产必需管安全”标准：1、健全各工种、各班组安全生产责任制度（可见附件），明确各具体事项。2、组织相关人员对现场机械设备进行定时检验，将事故消除在隐患之内，确保机械正常运转，做到由专员进行保养和检修制度。3、对施工现场临时用电必需严格遵照实施建设部标准（JGJ4688）安全技术规范要求，尤其强调安装、维修或拆除临时用电工程，必需由电工完成，电工等级应同工程难易程度和技术复杂相适应，各类用电人员应做到：a. 掌握安全用电基础知识和所用设备性能。b. 使用设备必需要求穿戴和配置好对应劳动防护用具，并检验电气装置保护设施是否完好，严禁设备带“病”运转。c. 停用设备必需拉闸断电，锁好开关箱。d. 负责保护使用所用设备负载线，保护零线开关箱，发觉问题，立即汇报处理。e. 搬迁或移动设备，必需经电工切断电源并作妥善处理后进行。f. 对临时用电工程要定时检验，通常为半月一次，复查要注意接地电阻值。g. 对不合格、不符合安全原因，必需立即处理并应推行复验手续。4、加强防火制度管理，成立以项目经理为主防火领导小组，对施工现场进行防火工作全方面管理。a. 对施工现场需要动火时，必需有严格审批制度。b. 而且要有专员负责、监督，严格根据防火条例制度实施。c. 对明火区域要进行严格检验，并设置足够灭火器和其它消防设施。d. 有专员负责保管、维修消防器材，而且要定时地进行检验消防器材。5、加强对临边和洞口防护方法管理制度。a. 项目部安全员组织施工班组长对施工现场每旬进行临边和洞口防护方法检验。b. 对搭设防护栏杆检验要根据规范进行，如：钢管搭设防护，栏杆其上杆直径不应小于16mm，下杆直径不应小于14mm，栏杆直径大于18mm，采取电焊式镀锌钢丝绑扎固定；钢管横杆及栏杆均采取48(2. 753.5)mm管材，以扣件或电焊固定，防护栏杆及安全网等检验，发觉不规范处立即进行整改，不得拖延；对洞口防护一样依据施工进度发展要立即做好上述工作。6、加强对井架和脚手架管理制度。a. 搭设井架和脚手架必需有严格施工组织设计方案，提交上级企业相关部门同意后方可搭设。b. 得到同意后由专职上岗证人员进行按规章规范要求进行搭设。c. 搭设过程中作业区域有醒目标标识。7、对场容、场貌管理。a. 加强场容、场貌管理制度，派专员对施工现场进行清扫、整理。b. 对施工现场各班组在下班后进行落手清工作，做到施工结束，场地清洁。c. 对多种材料堆放要按施工组织设计要求实施。8、对生活区域管理。a. 各班组健全宿舍清洁文明制度，落实到人。b. 食堂对卫生工作要严格实施卫生条例制度所要求。c. 厕所、浴室等设施由专员进行清扫。二、创建标化文明工地管理制度依据建设部第15号令建设工程施工现场要求和上海市建设工程文明施工管理暂行要求，依据本企业实际情况，对应制订为创建标化文明工地若干管理制度，并要严格遵守：1、 施工中产生泥浆和其它浑浊废弃物，未经沉淀不得排放。2、 施工中产生各类垃圾应堆放在要求地点，不得倒入居民生活垃圾容器。3、 施工中不得随意抛掷建筑材料，残土、旧料和其它杂物。4、 施工区域或危险区域有醒目标警示标志，并采取安全保护方法。5、 建筑材料在固定场地整齐堆放。6、 施工现场道路通畅，场地平整，无大面积积水。7、 根据卫生标准和环境卫生作业要求，对施工场内生活区域、厕所和生活垃圾容器，有专员负责管理，按要求时间清扫（每日清扫）。8、 对职员宿舍要建立定时检验制度，而且每日有些人清理，确保良好环境。9、 加强食堂卫生管理，定时检验，坚持做到二十四小时留样（每十二个月4月-10月），生熟严格分隔，器具按卫生条例消毒，确保饮食卫生。10、 确保茶水供给，同时在夏季施工应有防暑降温方法。进入施工现场须知一、务工注意事项：1、凭身份证及其它证件办理暂住证、务工证。2、不得携带匕首和其它凶器，不得酗酒、赌博、斗殴和搞流氓活动。3、不得在工地私自留宿外来人员，不得男女混住。4、不得无生育证实，工地不得滞留孕妇。5、主动接收三级安全教育（企业、项目部、班组），并按要求参与安全知识考评。6、文明礼貌，工地内不得随地大小便，不得乱倒剩菜剩饭。7、不得随意损坏公共财物，不然按工地治安综合管理奖罚制度处理。二、基础安全要求：1、 职员上岗前必需认真学习本工种安全技术操作规程，未经安全知识教育并经考评合格，不得进入施工现场操作。2、 进入施工现场，必需戴好安全帽，扣好帽带。3、 在没有防护设施2米以上高处、临边、陡坡施工时，必需按要求系好安全带。4、 施工现场严禁穿拖鞋、高跟鞋、赤脚及其它易滑带钉鞋，严禁赤膊操作。5、 严禁带小孩及其它闲杂人员进入现场。6、 严禁酒后操作，操作中应坚守工作岗位。7、 不准坐在脚手架防护栏杆上休息，不准在脚手架早晨睡。8、 施工现场脚手架（及脚手架和墙体拉结）、防护设施、安全标志、警示牌等不得私自拆除，需拆除时必需经施工责任人同意后才能实施。9、 严禁脚手架钢、竹混搭，脚手板两端间要扎牢，预防出现空头板（竹脚手片应四点绑牢）。10、施工中任何人不准往下或向上抛材料和工具等材料；操作中思想要集中，不准开玩笑、做私活。11、严禁爬井架、脚手架等。施工人员上下要经过楼梯、施工斜道等。12、从事高处作业人员，必需身体健康并要定时体检，严禁患有高血压、贫血症、心脏病、精神病、深度近视等病症工人从事高处作业。13、高处作业不要用力过猛，预防失去平衡而坠落；在平台等处拆木模，撬棒要朝里，不要向外；在平台、屋沿口操作时，面部要朝外。14、井架（或龙门架）吊篮内严禁乘人，不准在吊篮提升后到吊篮下方去清理砂浆、混凝土等物；吊篮不准久停空中，下班后吊篮必需放在地面处，且切断电源。15、工具、物件用好后随时装入工具袋或放稳固，脚手架上霜、雪、泥等要立即清扫。16、建筑材料和构件堆放要整齐稳妥，不要过高，脚手架上堆标准砖要码齐，并不得超出3皮。17、拆下脚手架、模板、支撑等要立即整理，铁钉要立即拔除。18、严禁无电工证和上岗证人员，使用和玩弄机电设备，现场严禁乱拉乱接电线，严禁电线拖地、浸水等，严禁不用插头而将电线直接插入插座处。19、如有些人触电，立即切断电源，进行抢救；电气着火，应立即将相关电源切断，使用干粉灭火器灭火。20、工地内严禁使用电炉，严禁用灯泡、碘钨灯烘衣服或明火取暖等。21、木工间木屑、刨花要随时清理；严禁在易燃、易爆物品仓库操作场所周围吸烟和休息；易燃场所必需配置一定数量灭火器。22、挖基槽时注意塌方，堆土离基槽边1米以外，而且高度不得超出1米。23、从砖垛上取砖应由上而下阶梯式拿取，严禁一码拆到底或在下面掏取。24、手推车装运物料，应注意平稳，掌握重心，不得猛跑或撒把溜放。25、搅拌机运转时严禁用工具刮扫洞口砂浆，搅拌机上料时，人不准站在料斗下面，不准在运转中维修保养，下班或搬运时料斗要挂好保险钩。26、人不准站立在灰浆拌和机铁栅上面操作。27、特殊工种（电工、焊工、架子工、起重及打桩工、指挥、爆破工等）必需经相关部门专业培训考试合格持操作证，方准上岗操作。28、拆除井架、脚手架等应设围栏及警戒标志，并设专员监护，严禁无关人员入内；拆除次序应由上而下，一步一清，不准上、下同时作业。29、对领导违章指挥、强令冒险作业，工人有权拒绝实施。 外来务工人员管理制度为了维护项目部治安秩序，管理好外来务工人员，特制订外来务工人员管理制度。1、 凡常住户口不在上海市外来务工人员，来本工地参与工作，必需“三证”齐全（身份证、劳务证、计划生育证）。2、 在三日内上报当地公安派出所办理暂住证，同时立即上报劳动部门，办理劳务证。保卫部门立即办好上岗证。3、 务工人员必需随身携带身份证、暂住证、上岗证，不得转借、涂改，随时准备校验。上班时必需按规范佩戴上岗证，并兼作大门出入证。4、 暂住证、劳务证、上岗证等如有遗失，必需在二十四小时内上报项目部，说明原因、交验证实，经查明情况后，给予补发新证。5、 暂住证期满需续住，应在期满前5日，上报项目部，方便统一向公安派出所办理延长手续，期满离去时，应缴销暂住证。6、 外来务工人员必需服从保卫、后勤部门统一安排，在指定房间、床位居住。主动参与保卫部门组织法规法纪学习，严格遵守本工地制订各项规章制度。7、 来工地访友人员，在门卫进行登记，许可后方能进入。但上班时间拒绝会客，晚上会客人员必需在9：30分前离开工地，被来访人离去时必需到门卫处进行注销。 工地治安综合管理奖惩制度为了深入加强两个文明建设，不停提升职员队伍素质，健全工地治安综合管理，使工地内生活纳入正常轨道，特制订本制度：1、 全体职员全部必需遵守上海市要求“七不”规范，做一名合格职员。2、 每个职员全部应热爱自己工作岗位，安心工作，服从领导，听从指挥，圆满完成上级下达任务。3、 职员之间、班组之间要互敬互爱，团结友好。发生矛盾时，大家全部要相互尊重，相互谅解。处理不了时，要立即汇报班组长或项目部领导协调处理，严禁骂人、打人等粗暴行为。发生打架时，项目部将严厉处理，依据动手前后、是非程度及认错态度好坏，视情节处以100300元罚款，不服从处理将给开除处理，情节严重送交公安部门处理。对团伙性群架行为，带头闹事者处以10005000元罚款，其它人酌情处理，并对所在班组长进行经济处罚，情节恶劣者呈报公安部门处理。4、 严禁在工地内赌博或以娱乐为名进行变相赌博活动，不然一经查实，不管赌资大小一律没收赌资、赌具并酌情处以100500元罚款。情节严重者开除并送公安机关。5、 为了确保工地内消防安全，任何职员全部不得用煤油炉、电炒锅、电炉，不然一切后果自负。项目部视情节严重程度给50200元罚款。6、 严禁使用钢锯条烧开水，项目部一经发觉给当事人罚款300元。7、 本工地内和生活区临时生活用电，必需由本项目部电工班电工负责安装，任何人全部不得私接乱拉电线及私自安装灯头或插座，如特殊情况需临时安装用，须经项目部核准后，由项目部派人安装，违者视情况处当事人罚款50100元，如出现任何问题，一切后果全部由当事人自负。8、 严禁在灯头上或电线中段上挂钩用电，违者每次给当事人处罚100元，如出现后果，一切后果由当事人自行负责。9、 严禁在宿舍内男女混住，违者处当事人罚款每次200元，造成严重影响者严加惩处。10、 全部职员要自觉保护建设工程内清洁卫生，严禁在楼内随地大小便，违者每次罚款5元。不听劝阻、屡教不改、态度恶劣者严加惩处。11、严禁随地乱倒剩饭剩菜或其它废水、废物，严禁在阳台、窗口往外泼水及倒废物，违者每次罚款50元，态度恶劣者加倍处理。12、家用电器如电炒锅、电饭锅、电水壶、电热杯、热得快等，未经审批，严禁使用，私自使用者发觉后，视情处罚款200元。13、严禁用饮用开水洗脸、洗脚或其它随意浪费开水现象，违者每次罚款10元，或视情处理。14、每个职员全部必需严格遵守本工地作息时间，宿舍内无特殊情况，每晚十点必需关灯，不然，一经查实，每次处同室人罚款5元。15、任何职员严禁翻大门或翻围墙进入工地，违者每次罚款100元，情节严重者交治安部门处理。16、临时来本工地探亲访友人员，未经门卫许可不得进入现场；私自进入，被访人应立即带来访人带到门卫处登记，办好手续后再进入，不然一经查实，处被访人罚款20元，或视情处理。17、非工地施工人员严禁进入施工现场，不听劝阻者视情论处。18、未成年人，标准上不予进场，特殊情况要求进场者，必需由法定监护人上报安全监护书或确保书，经工程项目经理同意后，同意后方可进入本工地。19、女工、家眷及未成年儿童，未经审批而由班组长自行接收者，一切后果由接收班组长负担。职员自已私自叫其进场者，视情处罚或责令其退场。20、班组长应在落实招待各项规章制度起模范带头作用，在职员中以身作则，做好表率作用，主动支持，主动配合项目部各项工作。21、班组长要努力推行自己职责，在职员中尤其是新收职员中立即传达本工地各项规章制度和条例精神，使工地各项规章制度深入人心。22、班组长如发觉自己班组职员有违法乱纪现象时，要立即阻止或纠正。如有违法事实，职员又不愿供出违纪人，则处违纪相关人员、同组人员或同室人每人罚款50600元，或视违纪程度另行处理。23、各班组长必需按公安部下达社会治安综合治理要求，管好自己人员，办好自己事，立即、安全、圆满地完成项目部下达各项施工指标及任务，不然，将按相关要求给经济处罚。24、班组长如触犯本工地相关规章制度，除按相关要求处罚外，再视认识态度好坏，加倍处罚。25、全体人员全部必需主动支持、主动配合门卫、炊事员、固定值班电工、清洁工工作。干扰其正常工作或对其无理取闹者，按本条例第三条要求处理外，再视情处理。26、对检举揭发举报人员进行打击报复者处罚款50600元，或视情严加惩处。27、全体人员全部要养成做好人好事良好风气，要有敢和坏人坏事作斗争勇气，对检举揭发或抓获坏人坏事有功人员，项目部要按其功勋大小，给对应经济奖励和精神奖励。二、 奖励细则：（1）、抓获破坏防盗及安全设施者，发给奖金30100元或视情奖励。（2）、抓获偷窃工地材料者，奖给被偷窃价值20，不足30元以30元计发。（3）、抓获偷窃私人财物者，奖给被偷价值50（以新品计价），不足20元以20元计发。（4）、抓获破坏工程成品（如已砌好主体、已粉刷好内外墙、已做好地坪、已装好门窗玻璃等）者，发给奖金30100元或视情奖励。（5）、抓获破坏工程水电成品设施者（如已穿多种电线、多种管子、多种接线盒及其它）发给奖金30100元或视情奖励。（6）、抓获破坏已做好油漆成品者，发给20100元奖金或视情奖励。（7）、抓获破坏机械设备者，发给奖金30200元，或酌情奖励。（8）、发生火灾时能主动投入灭火，成绩显著者，发给奖金50400元，或酌情重赏。（9）、在外来捣乱人员或工地职员争吵及打架时能主动劝阻，效果显著者，发给奖金30200元。（10）、抓获在楼内大小便者，发给奖金2050元。（11）、拾金不昧者酌情奖励。（12）、对其它违纪行为、案件，能立即阻止或立即举报者，经组织核实，若确有其事，按本细则对口奖励，不能对口，则按其案件大小或对工程损失程度酌情奖励。（13）、全部罚款及奖励金按相关要求，报项目经理签字后，由财务室从每个月工资中扣除或增加。本制度自制订之日起施行。 安全生产检验制度为了切实落实实施“安全第一，预防为主”安全生产方针，加强施工现场安全、文明生产管理，特制订本安全生产检验制度：1、 定时检验：项目部每旬进行一次现场安全生产、文明施工检验（结合安全生产竞赛和项目部安全生产例会）内容按各个评分标准项目，对安全管理、文明施工、“三宝四口”防护、脚手架、基坑支护和模板工程、施工用电、物料提升机和外用电梯、塔吊、起重吊装、施工机具等进行全方面检验。2、 检验由项目部经理或安全员组织，施工员、各工种班组长必需参与，并依据实际情况，抽调特殊工种人员参与本项目标检验。3、 对危害职员生命安全和身体健康多种危险原因，一旦发觉要认真研究，主动实施改善方法，清除危险原因，促进工程施工和安全生产顺利进行。对检验中发觉多种事故隐患，尽可能当场整改，不能当场整改须做到“定人、定时、定方法”给予落实。整改完成后，由施工员、安全员进行逐项复查、销案。4、 立即做好分企业、项目部组织定时检验统计，同时对各级部门检验整改通知书和所列整改结果，也作如实统计。5、 除对施工现场进行定时安全、文明生产检验外，还须加强日常工作检验。安全检验要做到:听、查、议、评，肯定成绩，找出问题，共同学习，相互交流，不停提升管理水平。 施工现场用电检验制度为加强施工现场电气安全管理，保障职员人身安全和电气设备安全，依据国家相关电气安全技术规程，结合工程实际情况，特制订本制度。1、 施工现场电气设备必需含有有效安全方法，若无有效技术方法电气设备不准使用。2、 必需常常对现场电气线路和设备进行安全检验。对电气绝缘性、接地接零电阻、漏电保护器等开关是否完好，必需定时测试。对现场所用多种线路有老化、破皮、漏电等现象时须立即更换，并做好书面统计。3、 发觉使用碘钨灯和家用电加热器（包含电炉、热得快、电热杯、电饭煲）取暖、烧水、烹饪情况，责令停止使用，并处以50500元罚款处理，该费用在各班组中扣除。4、 发觉私拉电线等现象时立即阻止、切断，违者按工地治安管理奖惩制度第七条处罚。5、 夜间施工必需有电工、机修班派员值班，立即安排施工作业区域照明用电。6、 施工现场电气设备及上述内容由现场电工、机修班推行专职并给予检验监督。7、 各职员严禁在使用电线上随意挂晒衣服，违者每次罚款1050元，造成后果者，一切责任自负。8、 为确保安全，严禁在使用电线中段或灯头上挂钩用电，违者按工地治安综合管理奖惩制度第八条处罚。9、 严禁用钢丝、铅丝替换保险丝。一经发觉违者处以1050元罚款，造成不良后果，一切责任自负。10、不用插头而用电线直接插入插座者罚款1050元。 安全教育培训制度为了强化职员安全意识，提升职员安全生产自觉性，特制订以下安全教育培训制度：一、 利用多种方法，常常进行安全生产教育，尤其要加强高峰期、暑期、冬期、雨期、夜间施工安全生产思想教育。二、工人上岗前，必需经过企业、项目部和班组三级安全教育。1、 先由分企业对全体职员进行一次全方面性安全教育（包含通常安全知识、劳动保护法规、经典事故教育等）。2、 项目部结合本工地实际情况，对工程所用机械设备、脚手架、施工用电及通常性防火知识等进行交底。3、 班组应针对本工种安全操作规程和机械性能，和安全纪律、劳动保护用具使用等对职员进行学习教育，然后由分企业统一出试卷进行考试，合格后方准上班施工。三、上班前安全教育：班组长应针对本班组关键工作内容，结合作业环境、气候条件等，对本班职员交待操作中各个步骤应注意事项，和和特殊工种配合等。四、坚持开展每七天一次安全检验活动日制度，一周一讲评。五、在采取新生产工艺、添置新技术设备或工人岗位调整时，必 须进行新操作法和新岗位安全生产思想教育。 班 前 学 习 制 度为了确保安全生产顺利进行，加强安全意识和自我保护意识提升，真正将“安全第一，预防为主”方针落实到实际工作中，制订以下班前学习制度：1、每日上班前由项目部施工员针对项目进度对班组长进行安全技术操作规程交底。2、各班组长依据各工种不一样情况进行安全技术操作学习；3、各班组长将每日情况用书面形式统计，而且一周开展一次综合讲评；4、各班组职员班前学习不得无故缺席；5、未明确或缺席者，经班组长补学后，方能工作； 6、反复学习施工现场安全六大纪律规章制度。 班 组 安 全 活 动 制 度 “安全生产，人人有责”，而职员是安全生产基础，班组是施工最前沿单位。为强化职员安全意识，使职员进行有效工作，特制订班组安全活动制度。1、 上岗前安全交底：班组应针对当班关键内容，结合作业环境、气候条件，和操作工程中各个步骤衔接，和和特殊工种配合，进行安全技术交底，使每个职员在作业过程中对安全规范心中有底。2、 上岗前安全检验：天天上岗前，由班组长检验每个职员劳动防护情况。优异行个人自查，以后进行互查，做到带有不安全原因不许上岗，各类安全技术方法落实后再上岗。3、 做好上班统计：对上班交底内容、作业过程中进行检验情况进行统计，方便总结经验、教训，同时为安全生产工具经济奖罚做好原始统计。4、 做好班组每七天安全生产工作总结：每七天进行一次安全生产分析总结，指出不足、保持成绩、批评落后、表彰优异。同时对下周安全生产进行计划，使“三上岗一讲评”工作落到实处，落实到每个职员作业岗位上，为杜绝安全事故发生打下坚实基础。 仓 库 管 理 制 度一、仓库内严禁烟火，仓库人员及领料人员一律不得在仓库内吸烟，违者将罚款处理。二、仓库内除工作人员和领料人员外，闲杂人员不得进入仓库闲谈或休息。三、仓库领料必需按要求办理领料具手续，损坏或丢失料具照价赔偿。四、仓库材料必需堆放整齐，分类清楚，标识醒目。五、仓库人员在每日工作完成后，应检验仓库、切断电源、关门上锁。材料、工具收发管理制度为了把好材料进出关，确保在施工过程中不发生因为材料、工具不合格而发生质量安全事故。项目部特制订验收、发放、保管和使用管理制度。 收货制度：1、 由质量员、材料员负责材料验收，仓管员负责材料发放、保管和使用管理工作。2、 施工中所需一切材料、器具进入现场，仓管员必需先凭材料员提供并由工地责任人签字同意“进料单”入库。3、 数量、质量：所进入现场器具材料由仓库保管员负责清点、计量，方法和供货单位一致，以实际检验数量为实收数。质量员和材料员严格对质量进行验收，对数量不符合或质量不合格者有权拒收。4、 合格品：经验收合格后，对器具材料进场日期、规格、型号、数量、单价等进行分类登记，上册备档并分类堆放整齐，挂上标签。对易燃物品作专地隔离堆放。5、 在器具或材料未用尽前，需继续使用应立即向工地责任人或材料员汇报情况，方便立即准备采购以免脱节。 发放制度1、 领取或借用材料器具必需经过出料登记并推行签字手续后，方可领取或供用。2、 仓管员负责立即发放劳保防护用具，领取数量需经施工员签字核实后，方可发放。3、 器材回收后必需经过验收，若发觉有损坏现象，依据损坏程度和器材单价，给合适赔偿。4、 仓管员必需坚守岗位，设置防火防盗设施，严禁在仓库内吸烟、聚会娱乐，同时搞好仓库卫生，勤清扫，保持货架及材料清洁。5、 仓管员在外出或探亲时，不得把钥匙带出去，工作期间不得将钥匙乱扔乱放，仓管员离库时应锁好门，并不得擅离职守。 食 堂 卫 生 管 理 制 度1、食堂卫生工作应由专员负责，定时向分管领导、部门汇报工作，认真听取项目部就餐人员意见，努力改善食堂服务工作。2、炊事员须体检持证上岗，期间要做好个人卫生工作，做到“三白”。3、采购主副食品要注意品质，不得采购无证摊贩或个体户加工豆制品及熟食、盒饭等食品，不得采购变质腐败食品。绿叶蔬菜要多浸洗，以利残留农药清除，杜绝集体性食物中毒事故。4、炊具要注意生熟分开，加工、存放熟食品专用工具使用前必需高温消毒，不作它用。盛装熟菜锅、盆、桶不得使用再生塑料制品。5、存放食物仓库要常常打扫，消亡“四害”，保持清洁卫生。食品堆放整齐，做到优异先吃，定时检验，并做好防霉变、防盗等工作。6、 食堂内外常常要进行打扫除，做到窗明、通风、洁净、场地清。7、 吃剩食物隔夜应放入冰箱贮存，再出售要重新煮透。冰箱内储存食品要生熟分开，预防交叉污染。冰箱要定时清洗、保持内部清洁。8、 食堂必需设置存放熟食密封间，菜肴等出锅后立即放入密封间。9、 用餐人员要讲究卫生，碗筷要消毒，用餐后应立即将剩下饭菜、汤和骨头等弃物倒入加盖泔脚桶内，并立即清运。炊 事 员 卫 生 制 度一、炊事员必需进行体格检验，合格后持证上岗。二、炊事员要保持个人卫生，衣着整齐，发、指甲洁净。三、上岗前做好清洁工作，工作时做到“三白”，下班时做好保洁工作。四、注意清洁卫生、食品卫生，预防食物中毒，坚持变质食品不购不销，杜绝食物中毒事故发生。五、严格遵守食品卫生制度。六、上灶时保持餐具、灶面清洁，做到米菜不混放，生熟