高产奶牛的饲养管理_张瑞荣.pdf

2022年12月摘要：高产奶牛是指泌乳性能好，产奶量高，日均产奶量高于同群畜的生产性能，乳脂率达 3.05%以上，在良种良育饲养条件下，日均产奶达 35 kg，年均产奶不低于 8000 kg（计算天数 305 d）的牛。纯种荷斯坦公牛与本地母牛杂交，通过行业标准选种选育高产后代，适宜本地生长、繁育，能产生明显的经济效益、生态效益和社会效益。高产奶牛由于本身的遗传、品种、生产性能等众多特点，对饲养管理、营养以及疾病防治等有特殊的要求。笔者总结临床兽医经验，剖析高产奶牛的饲养管理技术，供参考。关键词：高产奶牛；行业标准；荷斯坦奶牛；选种选育；饲养管理技术1中国荷斯坦奶牛的发展历史及性状特点1.1首次进入中国荷斯坦奶牛原产地为荷兰。20 世纪 60 年代，我国农业部门首次将该品种引入国内，并与我国的本地黄牛（如秦川牛、邓川牛等作为母本）杂交，逐渐产生黑白花奶牛后代。该品种适应性强，耐粗饲，产奶量高，易管理，经济效益明显高于本地黄牛，在全国迅速被广泛推广。1992 年，中国将国内的“黑白花”奶牛正式更名“中国荷斯坦奶牛”。通过近 30 多年的选育，中国荷斯坦奶牛已经自成繁育体系，各种优秀的遗传性状得到提升和保护，发展奶牛，养好奶牛，增加收入，已经成了农村广大养殖户的共同认识。1.2中国荷斯坦奶牛的外貌特征被毛短而粗，呈黑白相间，皮簿骨细，体型匀称，前胸窄小，后躯宽大结实，呈“倒三角形状”，乳房悬垂状或盆状，乳区附着细小的乳毛，奶头粗大对称，布满血管，乳房前缘，腹底部内侧有明显的奶筋，现“乳井沟”，腹围宽大，性情温顺，口较宽，颈粗细适中，利于采食，四肢健壮，尾根长，呈扫帚形，过飞节，肋骨外缘隆起，左侧瘤胃区间稍大。奶牛的体高、体长、胸围、腹围等各项指标因母牛的产胎数、个体、年龄不同而界定标准也不一样，有相应的国标要求。2高产奶牛的配种与妊娠2.1母牛配种前的准备备孕母牛在配种前做好驱虫保健及疫病预防注射工作。使用丙硫苯咪唑片驱除胃肠道寄生虫、线虫、蛔虫、绦虫，按 5 片/kg bw 投药。使用硝氯酚片驱除肝片吸虫，成牛每头 68 片。使用口蹄疫三价苗，预防牛 O 型、A 型、C 型口蹄疫疫病采用肌注，每头 2 mL。使用豆倍安 1 mL 稀释液兑 5 头份苗进行皮内注射，预防牛皮肤性结节病选用，1mL 稀释液兑 5 头份疫苗。2.2适时配种在自然条件下，奶牛 1 年产犊 1 胎，每次发情周期 1821 d，初情期 1820 个月即可配种，妊娠周期 280 d 左右。可根据配种记录的日期用公式（月减三，日加六）的方式推算奶牛的预产期，以便作好接产工作。奶牛在发情期间表现明显：外阴肿胀，流白色透明液体，母牛兴奋，燥动不安，鸣叫，食欲减少，并有爬跨行为。通常采用直肠把握输精法进行人工授精，输精的时间：早上发情，晚上配种，间隔12 h 后再次输精。以此类推，要求技术娴熟，精准输精。2.3常见病的治疗适配母牛要保持中等膘情，不能过肥、过瘦。观察母牛的发情表现有无异常，要求有无生殖道疾病或子宫炎症。对子宫炎的患畜，建议用青霉素 400 万单位+鱼腥草注射液 50 mL 清宫消炎处理。触诊检查卵巢，若有持久黄体或卵巢脓肿，则应对症治疗，高产奶牛的饲养管理张瑞荣云南省大理州剑川县金华镇农业综合服务中心畜牧组（671300）中图分类号：S823.4文献标识码：B文章编号：1002-2996(2022)12-0006-02饲养管理62022年12月注射黄体铜素 10 mL，连用 57 d，直至脓肿消失，待下个情期适时配种。配种完成后的大多数母牛在 35 d 内产道内会有少许血液流出，俗称“配种回流”，属常见现象，说明母牛受胎几率很高，可达 98%以上。3高产奶牛的饲养管理3.1高产奶牛的饲养原则遵循少喂多餐，定时定量原则，充足饮水，适量运动，粗料精料搭配合理，能量类，蛋白质类，矿物质、维生素、调配科学，保持圈舍干净、整洁、畜舍通风良好，背风向阳，便于清洁食槽，清理粪污，不能造成粪污污染。一般精料类（玉米）饲料 810 kg，青绿饲料 40 kg，自由采食。畜舍内补饲牛羊舔砖或青干草，青贮料 2030 kg，自由采食。在农村，草食料可因地制宜，秸杆类、蔓茎类、干稻草等宜可作为饲料来源，经加工处理后饲喂奶牛，忌饲料发霉变质和过量饲喂，易引起牛肠胃道疾病。3.2奶牛产前管理母牛配种后 3 个月，一般作为产前管理阶段，该过程为母畜受精卵在母体子宫内着床、分裂、增殖、生长发育，形成健康胎儿形体的初期阶段，日粮以矿物质、钙类、易消化的青草或青干草为主，能量类饲料每日饲喂 68 kg。3.3奶牛产中管理该阶段母畜妊娠期明显，腹围增大，营养需求丰富，身体代谢旺盛，膘量增加。可根据母体体况及泌乳性能，适量减少精料喂量，提高粗纤素及青绿饲料投喂量。高产奶牛在产前 30 d 补充钙片，每日 10 g。预产期前 1 周，日粮降至原来的 2/3，并保持母畜安静。如出现乳房奶水充盈，出现肿胀和有硬块，则人为挤掉 1/3 初乳，以免乳肿，诱发乳腺炎、血乳或乳头阻塞等病理变化。挤乳前，用温开水将乳头及周围乳区清洗干净。挤奶员手要消毒，保持无菌操作。母牛分娩产犊是一项重要的生理过程，要准确计算预算产期，做好犊牛的接生和助产工作。3.4奶牛产后管理母牛生产后，体力损耗很大，比较虚弱，泌乳量又迅速增加，对高产奶牛是一项很大的挑战。要补充足量的麸皮类温开水饮水，日粮中精料饲喂维持在 35 kg/d，添加益母生化散 500 g/d，连用 3 d。益母生化散有活血散瘀、抗菌消炎、促进子宫复原的作用。母畜产后 7 d，身体各项机能逐渐恢复后，饲养水平逐渐提高至母牛生产前的水平。高产奶牛产后易发生产后综合症，主要症状是产瘫、产褥热、恶露不净或产后胎衣不下。要及时镇静安神，补充钙剂，对症治疗，静脉注射 10%葡萄糖500 mL，VC 100 mL，氯化钙 20 g，10%糖水 500 mL，10%磺胺嘧啶呐 150 mL，岑莲注射液 150 mL，连用 2 d。在奶牛的日常饲养管理中，要认真、细致，防止奶牛在采食过程中食入塑料、麻绳、铁钉等异物，如易引发奶牛前胃驰缓、创伤性网胃炎或瓣胃阻塞等造成损失，母畜妊娠过程中，谨防物理性机械损伤或使用药物不当而引发母牛流产。高产奶牛品种好，遗传稳定，泌乳性能优越，产奶量高，经济效益明显，而对日粮标准及饲料管理技术要求相应较高，必须做到“精细管理，合理搭配，防病治病”，才能养好牛。参考文献1李建国.畜牧学概论M.北京：中国农业出版社，2002.2汪明.兽医寄生虫病学M.北京：中国农业出版社，2006.3张忠诚.家畜繁殖学.5 版M.北京：中国农业出版社，2011.4陈俊杰，蒋林树.奶牛现代化饲料管理技术M.北京：中国农业出版社，2014.作者简介：张瑞荣，1975 年出生，男，白族，高级兽医师，本科学历，主要从事动物防疫与动物检疫工作。饲养管理7