中学生买零食与健康的调查研究报告.doc

中学生买零食和健康调查汇报调查时间：4月调查对象：文伟中学初一级同学班级：初一（2）班调查人员： 调查目标：经过调查了解同学们买零食基础情况以零食对健康影响认识，针对部分同学偏爱零食不良习惯，提出整改方法。调查方法：文件法、调查问卷法、访谈法、观察法。调查背景：因为现在初中生，独生儿女百分比增多，家长全部比较疼爱，对于孩子提出来要求，基础上全部答应，造成孩子偏爱零食，同学们买零食情况普遍存在，为此，我们小组在这方面进行了调查研究。调查过程：一、对全级同学发放调查问卷，调查同学们对零食和健康认识。对于这次调查，我们在调查问卷中设计了涵盖各方面问题。此次调查问卷分为两大块，一块是专门了解个人平日购置零食情况，另一块是调查个人对零食和健康关系这一观念了解应用及关心程度。此问卷共16道题，包含3道多选，10道单选和3道开放性问答题。我们于4月22日向初一级同学发放了228份问卷，回收了228份，下面就答卷内容进行分析。二、调查结果1、同学们零食习惯从调查情况看，中餐吃零食较多占了58.2%，早餐占13.4%有部分同学不吃，晚上占28.4%。关键原因是我校学生大多数学生在校搭食和午休，吃午餐在学校小买部内，方便购置零食。天天吃零食消费0元1-5元5-10元10元以上初一（1）班43271初一（2）班13473初一（3）班03575初一（4）班53164初一（5）班33570全级131673413百分比5.7%73.2%14.9%5.7%同学天天买零食花费1-5元学生占了73%，这部分学生每个月消费30-150元。其中有14%学生每个月消费是150-300元。大部分家长天天给孩子5-10元零用钱。造成了学生养成吃零食习惯。有吃零食习惯同学全级占了53%。你有吃零食习惯吗？有没有无所谓初一（1）班152110初一（2）班2788初一（3）班23727初一（4）班2854初一（5）班28104全级1215153初一级同学常常吃零食雪糕辣小食薯片饼干巧克力饮料糖快食面肉类龟苓膏花生果脯全级50397851296081149121410世界卫生组织(WHO)公布全球十大垃圾食物有：油炸类食品；腌制类食品；加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）；饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）；汽水可乐类食品；方便类食品（关键指方便面和膨化食品）；罐头类食品（包含鱼肉类和水果类）；话梅蜜饯类食品（果脯）；冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和多种雪糕）；烧烤类食品。我校同学常常购置零食中80%是属于全球十大垃圾食物。2、同学吃零食意志力即使学校严禁同学带零食上教学区，可惜是禁而不止，偶然在课堂吃或常常在课堂吃百分比占了48%，班级上垃圾桶关键垃圾还是零食包装。你在课堂上吃零食吗常常偶然没有全级6981153、购置零食时不是很重视食品安全。 时不时去吃街边小食同学占了41.2%，常常去同学2%，历来不去同学只有11%。在购置零食时，只有52.6%会注意零食原料和成份。在购置零食时是会看保质期同学只占39.5%，说明同学们对食品安全意识不够重视。4、购置零食时同学们还是能选择有安全保障商店。购置零食地点小买部街边摊贩超市连锁店全级1731813157表面看在街边摊贩购置零食数字极低，但实际上却有多数同学在路边摊贩那里买羊肉串、麻辣烫、凉皮之类现做现卖食品，这类食品卫生情况令人担忧。这说同学们在选择食物时候还是把口味等放在了前面，卫生情况并不尤其考虑。这些零食中很多全部是“垃圾食品”！5、对零食和身体健康有深刻认识。但在零食面前不能自控。零食对身体健康影响得肠胃炎营养不育上火影响身体发育降低食欲龋齿身体发胖轻易致癌症全级8137588127122512你吃了零食后还会想吃饭吗？会不会全级127101百分比55.7%44.3%你认为零食对身体健康有利吗？无所谓不利不知道全级38105786、经过问卷得出同学买零食原因有以下几方面：（1）零食味道好，就像上瘾通常，无法离开它；（2）有些人请客，不吃白不吃；（3）看到她人在吃，当然自己忍受不住；（4）因为部分同学存在着偏食习惯，不喜爱有些饭菜，没有吃饱，到小店买零食填肚子；（5）买零食能够边走边吃，节省时间，又美味可口，实在一举两得；（6）零食外面包装，很有吸引力，不得不买来尝尝。三、 调查后我们小组提供以下提议：1、 多吃饭菜，因为零食没有营养，矫正偏食坏习惯； 2、 选择健康零食，如水果、奶制品、豆制品和坚果类食品。3、 平时父母零用钱少给一点，把零用钱转移到精神消费上来；4、 临睡前不要吃零食。临睡前吃零食会增加胃肠道负担，不利于食物消化，也不利于睡眠。另外，假如睡前不注意刷牙，留在牙齿间食物残渣不利于牙齿健康，长久下去会引发龋齿。5、 看电视时不要吃零食。边看电视边吃零食，在不知不觉中会吃下去很多零食。研究发觉，看电视时间长孩子轻易得肥胖症，这和吃零食有一定关6、 部分偏爱零食造成早餐和中餐全部不吃同学，应立即更正饮食习惯；7、 吃零食时要注意卫生，不洁净零食不要吃，尤其是吃那些直接手抓入口零食，吃前一定要把手洗洁净。附件：中学生零食和健康调查问卷调查对象 初一 （ ） 调查时间1. 一天三餐在什么时候会吃零食？ 早餐 中餐 晚餐2. 你喜爱吃什么？ 蔬菜 水果 面食 零食 肉类3. 在吃零食时是否注意到营养均衡？ 是 否4. 你一天吃零食消费是多少钱？ 0元 1-5元 5-10元 10元以上5. 你在购置零食时会看保质期吗？ 会 不会6. 你吃了零食后还会想吃饭吗？ 会 不会7. 你是否有去吃街边小食？ 没去过 时不时去 常常去 极少去8. 你会注意零食原料和成份吗？ 会 不会9. 你认为吃零食对身体健康有利吗？无所谓 没有 不知道10. 你有吃零食习惯吗？ 有 没有 无所谓11. 你常常到哪里购置零食？ 小卖部 街边摊贩 大型超市 连锁店12. 吃零食不妥对身体健康有哪些危害？ 13. 你能抵挡住零食诱惑吗？ 还行 能 完全不能14. 你常常在课堂上吃过零食吗？ 常常 偶然 没有15. 写出多个你常常吃零食？.16. 写出你喜爱吃零食原因