黔江蒲花优质水果湿冷通风保鲜库项目可行性研究报告.doc

黔江蒲花优质水果湿冷通风保鲜库项目

可
行
性
研
究
报
告

重庆市黔江区生绿农业开发有限责任公司
二○○七年十月六日
1、项目名称：黔江蒲花优质水果湿冷通风保鲜库项目
2、项目分类：新建
3、项目业主：重庆市黔江区生绿农业开发有限责任公司
4、项目主管单位：重庆市黔江区濯水镇政府
5、项目技术支持单位：中国农科院柑研所
6、项目实施地点：黔江蒲花无公害优质鲜食水果高产栽培示范园区
7、项目实施负责人：黄兴华（黔江生绿公司经理、法人代表）
8、项目技术负责人：彭良志（中国农科院柑研所副所长、研究员）
王日葵（中国农科院柑研所果蔬保鲜研究中心主任、副研究员）
淳长品(中国农科院柑研所副研究员)
郑清文（黔江区濯水镇产业办主任）
马长春（重庆市黔江区农综办项目科长、农艺师）
熊文忠（黔江区生绿公司蒲花园区技术员、农艺师）
9、联系电话：[phone] 13908272473
10、项目联系人：黄兴华
邮编：409000

第一章 项目概述
1、项目名称：
黔江蒲花优质水果湿冷通风保鲜库建设项目。
2、项目分类：
新建。
3、项目实施单位：
重庆市黔江区生绿农业开发有限责任公司。
一、公司的基本情况
重庆市黔江区生绿农业开发有限责任公司经重庆市工商局黔江分局核准成立于2002年7月，注册资金818万元，主要从事生态特色农业开发，经果种植、销售，苗木繁育、销售。现有员工56人，其中：公司管理人员6人（经济师1人、会计师2人、农艺师1人、营销策划2人），部门管理人员5人，生产、销售员工45人。
公司实行董事会领导下的总经理负责制，公司本部设在黔江区丹兴路241号，公司设四部一室（即：生技部、营销部、财务部、保卫部、办公室），辖蒲花无公害优质鲜果生产基地和蒲花鲜果销售中心。
公司组织结构为职能直线制型式，如图
董事会

蒲花无公害优质
鲜果生产基地
生产副总经理
营销副总经理
财
务
部
总经理
生
技
部
蒲花无公害鲜果
销售中心
营
销
部
保
卫
部
办
公
室

二、公司的生产营销
公司生产营销分为两个板块，即：蒲花无公害优质鲜果生产基地和蒲花鲜果销售中心。
无公害优质鲜果生产基地：公司用6年时间，投资1280余万元，在黔江区濯水镇蒲花河成功打造了500亩无公害鲜食水果高产栽培示范生产基地，在基地内配套建设了使用面积为800平方米的生产管理用房、储藏保鲜能力为500吨的气调保鲜库、载畜量为400只黑山羊的养殖场。基地的基础设施功能完善，机械化耕作程度高，排灌系统先进可靠，物理杀虫系统效果好，生产技术依托中国农科院柑研所，较好地运用了现代农业科技，塑造了良好的现代生态农业形象。
生产基地始建于2002年3月，占地面积508.5亩，土地经营权按照“自愿、公平、依法、规范”的原则进行合理流转，公司同生产基地土地涉及到的348户农户签订20年承包经营合同，每亩土地年租金为550元，分年度支付租金。通过基地建设，给基地周边348户土地农户每年带来土地经营权流转收入803.35元、土地农户在基地务工每户年均收入1048.85元，两项合计每年户均增收1852.20元，为园区土地农户增收起到了积极作用。
生产基地定植的250亩美国红心柚、50亩台湾矮晚柚、100亩韩国黄金梨、100亩日本天草柑橘，2008年进入盛果期。届时，年产无公害优质水果1200吨，年销售收入500万元，亩地年均收入10000元，起到了较好的“土地增效”示范作用。
实践告诉我们，从事果业生产，只要切入点选择合理，产品适应市场需要，注重现代农业科技，把无公害鲜果生产规范贯穿生产全程，不懈强化前期投入，用办工业的理念办农业，从事无公害鲜果生产大有作为。经专家分析，蒲花500亩生产基地到2008年进入盛果期后，年亩产鲜食水果2250～2500公斤、亩收入将达8000～10000余元，年总产量将达120万公斤、年总收入将达500余万元，扣除生产成本、营销成本、管理成本和财务费用外，每亩土地的年均利润可望达到3000元左右。
蒲花鲜果销售中心：蒲花鲜果销售中心设在黔江区丹兴路241号，销售中心建有50吨冷藏保鲜中转库，蒲花无公害优质鲜果销售中心产品展示面积100平方米，起到了良好的宣传蒲花品牌、展示蒲花产品的窗口作用，是黔江鲜果销售的龙头，对于推动黔江鲜果销售市场上档升级起到了积极的带头作用。
蒲花鲜果销售中心有一只勇开拓、善经营、会管理的营销队伍，销售网络覆盖重庆主城、黔江、彭水、酉阳及湖北咸丰，销售中心正在积极谋划广东和上海的市场板块，让蒲花鲜果走出邑渝大地，惠及粤沪市场。
三、公司的发展方向
（一）积极放大蒲花生产基地规模。
根据区委、区政府关于加大蒲花生态农业开发力度和加快蒲花新农村示范村建设步伐的重要精神，我们公司将积极投入蒲花河整体开发中的产业板块建设，加大产业板块的立体开发力度，总体构想是：将蒲花现代农业示范园区打造成集水果研发、生产、培训、加工、销售于一体，集观光、旅游、休闲、娱乐、食宿“一条龙”，从而形成生态、产业、旅游、休闲良性互动的现代农业立体开发示范园区。
（二）倾力打造濯水万亩柑橘产业带。
采取政府推动、农民主体、公司服务的办法对濯水、两河、冯家3镇沿319国道的柑橘老品种进行新品种的高换和补植，用3～5年时间，打造1万亩濯水柑橘产业带，形成该区域辐射范围内农户增收的支柱产业，力争为3000余户农户实现户平年均增收2万元的目标，铸就公司、农户利益相关的产销产业链，做大做强黔江无公害鲜果产业。
公司始终把建设一流基地，实施一流管理，生产一流产品，争取一流效益作为出发点和落脚点，始终把示范、带动周边农户共同致富作为基地宗旨和己任，努力为农民增收发挥了积极作用，为做大做强武陵山区的鲜食水果产业奠定扎实的基础。
重庆黔江区生绿公司，经过全体员工6年时间的共同努力和辛勤耕耘，取得了较好的生产经营成果，塑造了良好的基地示范形象，在我区首先取得无公害农产品基地认证和产品认证，产品连续2年被评为市级“消费者最喜爱产品”、并顺利取得“蒲花牌”注册商标，公司被黔江区政府评为区级农业产业化龙头企业、黔江区十大优秀民营企业，黔江区十大魅力民营企业，公司企业文化建设成果丰硕，铸就了一支“厚德敬业、和谐向上”的生绿团队，公司总经理黄兴华先生被黔江区委、区政府授予黔江建区五周年先进个人，任黔江区政协二届委员、常委，任黔江区工商联执委。
4、项目技术支持单位：
西南农科院柑研究所座落于重庆市北碚区国家级风景名胜区缙云山麓，成立于1960年，占地面积1947亩，是世界第三大柑桔种质资源保存基地。该所2001年9月由中国农业科学院与西南农业大学共建，2005年7月西南大学（由原西南师范大学与西南农业大学合并组建）与中国农业科学院共建中国农业科学院柑桔研究所（西南大学柑桔研究所）。现有高级科技人员35人，博士16名，中国农业科学院杰出人才11人。先后承担120余个国家级科研项目和10余个国际合作项目；获得科研成果139项（其中：国家级奖励8项，省部级奖励43项），专利6项；已培养博士生9名，硕士生17名，在读研究生55名；出版发行《中国南方果树》和《中国果业信息》2种杂志，编著《中国果树志•柑桔卷》等科技著作80余部，发表论文1300余篇。
柑桔研究所1960年成立以来，对橘柚品种的常温贮藏设施和产地贮藏技术做了系统研究，“六五”期间成功研制出柑桔单果薄膜包装贮藏、托布津等安全高效杀菌剂、改良通风库和常温产地贮藏全套技术；“七五”期间成功研制出控温通风库，提出了柑桔节能贮藏技术；“八五”期间对提高宽皮柑桔贮后质量、防腐保鲜新技术的开发研究，取得了很大进展。在承担重庆市教委项目“水果充氮气调贮藏技术研究”（2003～2005）中，进行了柑桔低温、低氧和高二氧化碳适应性研究，已取得较好结果；在承担农业部2004年度农业产业结构调整项目“柑桔贮藏和加工增值技术研究”中，正在进行柑桔在低温条件的生理生化变化规律、生理病害发生规律研究，已经开始进行柑桔通风加湿制冷贮藏技术研究，获得专利“湿冷通风库”；中国农业科学院柑桔研究所拥有为一支强有力的专门从事柑桔采后贮藏保鲜和商品化处理研究队伍（其中高级职称7人、中级职称5人），可为项目研究和技术推广应用提供充足的科研力量。
5、项目主管单位：
重庆市黔江区濯水镇政府。
6、项目实施地点：
黔江蒲花无公害优质鲜食水果高产栽培示范园区。
7、项目内容及规模：
（1）、项目规模：在蒲花园区新建一个容积为10000立方米（建筑面积1220平方米）的柚橘湿冷通风保鲜库，可一次保鲜储藏500吨红心柚和100吨柑橘，保鲜时间达到4—5个月。
（2）、项目内容：修建10000立方米（建筑面积1220平方米）的砖混库房一幢，安装选果包装设备1套，安装制冷机组设备4台，安装加湿设备12套，安装湿控设备12套，安装温控设备12套，安装配电变压100KVA和配电线路0.8公里及其辅助设备。
8、效益测算：
建成10000立方米湿冷通风保鲜库后，直接提高了公司生产基地的保鲜储藏能力，按库容的60%计算，可一次性保鲜贮藏500吨红心柚和100吨天草柑橘，实施移丰填谷、反季节销售措施。从产果期鲜销与保鲜反季销售的价差比较，红心柚销售价差为2元/公斤，天草柑橘的销售价差为4元/公斤，用现代的湿冷通风保鲜技术，把保鲜成本控制在2元/吨/天。其价差增收测算：红心柚=数量×价差－保鲜成本=（500吨×2000元/吨）－（500吨×2元/吨×120天）=100万元－12万元=88万元；天草柑橘=数量×价差－保鲜成本=（100吨×4000元/吨）－（100吨×2元/吨×120天）=40万元－2.4万元=37.6万元。600吨湿冷通风保鲜库实施反季节销售的年效益为：88＋37.6=125.6万元。
由此可见，在生产基地建湿冷通风保鲜库，每年能增收125.6万元，扣除折旧（按15年折旧）20.53万元，每年能为公司增加净收入105.07万元。效益非常明显。
9、项目总投资：
该项目总投资为3108450元(详见投资概况表),其中：库体工程投资720000元，制冷工程投资968400万元，选果包装设备投资950000元，配电工程投资86800元，库体保温工程投资263250元，辅助工程投资120000元。
蒲花湿冷通风保鲜库投资概况表
序号
设 备 名 称
单位
数量
单价（元）
合计（元）
1
修建砖混库房
平方米
800
900.00
720000.00
2
安装制冷机组
台
4
150000.00
600000.00
3
安装加湿设备
套
12
16000.00
192000.00
4
安装温控设备
套
12
8000.00
96000.00
5
安装配电变压器
套
1
42000.00
42000.00
6
冷库门
套
12
5500.00
66000.00
7
冷风幕
套
12
1200.00
14400.00
8
安装库体保湿板
平方米
1350
195.00
263250.00
9
安装配电线路及贴费
公里
0.8
56000.00
44800.00
10
包装设备
套
1
950000.00
950000.00
11
辅助设备

120000.00
120000.00
12
合 计

3108450.00
第二章 项目建设的必要性
1、项目提出的依据
一是黔江区生绿公司建设的500亩蒲花无公害优质鲜食水果高产栽培示范园区，必须努力提高自身效益，增强自身实力，才能对该园区周边柚橘种植农户才具有较好示范、带动和服务作用。
二是根据区政府安排，该示范园区承担了周边10000亩柚橘的现代栽培技术服务，必须用效益保障服务实力。
三是需要政府及市级相关涉农部门的支持，才能加速蒲花无公害优质鲜食水果高产栽培示范园区的产业放大。
四是蒲花园区得到了市委书记汪洋同志，市委副书记、市长王鸿举国志，市委常委、副市长马正其同志，市委常委、组织部长陈存根同志等市级领导和市级涉农部门领导的肯定，给该园区的示范带动和栽培技术、储藏保鲜技术服务提出了更高的要求。因此，示范园区必须努力完善其设施功能。
2、项目实施地点的环境分析
蒲花无公害优质鲜食水果高产栽培示范园区，紧邻黔江区濯水中心镇1.2公里、渝怀铁路濯水货站2.5公里、国道319线1.2公里和渝湘高速公路出口0.8公里，交通十分便捷，距10仟伏输电线路0.8公里，电力供应十分充足，水源条件十分优越，周边无环境污染，是建湿冷通风保鲜库的理想地点。
3、市场供求和资源分析
一是鲜食水果的市场容量看，黔江市场每年销售柚橘数量在1500吨以上，周边的酉阳、彭水和湖北咸丰每年的市场容量也在销售2000吨以上。通过3年来的调查统计，每年2月—5月的柚橘销售价格都比采收期高出60%—90%，随着人民的生活水平的不断提高，水果消费需求会更加旺盛，市场容量会更大，销售价格更加看好。由此看来，只要能采取柚橘保鲜储藏措施，实行移峰填谷的反季节销售办法，延长水果鲜销时间，市场容量是足够的，且富余系数特别大。
二是保鲜库的保鲜资源看，蒲花无公害优质鲜食水果高产栽培示范园区已经形成600吨红心柚，200吨天草柑橘的生产能力，周边柚橘年产量在1000吨以上，在蒲花园区建湿冷通风保鲜库，能确保该库的最佳利用效率，可以达到满负荷运行。
三是红心柚和天草柑橘的市场销售价格看，在产期鲜销和反季节销售进行比较，每公斤售价均能提高2—4元以上，公司每年可增加销售收入105.07万元。所以，在蒲花建湿冷通风保鲜库很有必要。
第三章 项目建设内容
在黔江区蒲花无公害优质鲜食水果高产栽培示范园区内新建一个建筑面积为1220平方米，保鲜容量为10000立方米的湿冷通风保鲜库，实现储藏保鲜500吨优质红心柚和100吨天草柑橘的储藏能力，储藏保鲜时间达到4个月，其项目建设内容是：
1、土建部份：建设砖混结构库房1220平方米，其中：库房800平方米，配电用房20平方米，制冷系统用房180平方米，包装用房200平方米，运行值班用房20平方米。
2、设备部份：安装制冷设备28台（套）、检测控制设备24台（套）、保温设备1350平方米、配电设备1台及配电线路0.8公里，完善其它辅助设备。

湿冷保鲜工艺流程图

产品

温度

调整

产品
湿度
调整
保鲜

贮藏
产品分级包装理
产品

销售

产品

入库

第四章 项目概算总投资及资金筹集方案
建设10000立方米湿冷通风保鲜库，概算总投资为3108450元（见第10-11页的投资概算表）。
资金筹措方案是：申请农发行贷款1850000元，申请市百镇办直补补资金600000元，生绿公司自筹658450元。
第五章 生态效益评价
该项目以建设技术先进的湿冷通风保鲜库为目的，在建设过程中不产生有害物质的排放，运行过程中不产生任何有害气体和有害物质，对环境不产生任何不良影响，对生态环保不带来任何危害。
第六章 经济社会效益分析
1、经济效益测算
（请咨询公司分析测算）
2、社会效益分析
一是加强了“公司+园区+农户+市场”的产销产业链的紧密结合。
二是该库建成后，具备了年保鲜贮藏600吨鲜柚橘水果的能力，能较好地解决鲜食水果集中上市导致的销售困难和销售价格低的问题。
三是本项目始终围绕增强示范园区的带动能力和增加农民收入为宗旨，以服务“三农”为出发点和落脚点，为统筹城乡发展、加速全面建设小康社会发挥积极作用，符合中央和市委、市政府当前的相关政策。
第七章 组织、技术措施
1、组织措施
一是组成由黔江区濯水镇产业办牵头的蒲花基地保鲜库建设领导小组，专门负责规划实施、质量把关、进度控制，确保在二OO八年十二月前建成投入运行。
二是对项目实施合同制管理：由公司与建设单位签订湿冷通风保鲜库项目建设合同，把建设中公司、建设单位应尽的义务、责任和建成后的质量标准、储藏保鲜效果规定清楚。
2、技术措施
聘请中国农科院果研所果蔬保鲜专家和技术人员组成专门技术指导小组，严把材料质量关、建设质量关、工艺技术关，努力建成技术一流、质量一流的蒲花湿冷通风保鲜库。

第八章 结 论

本项目建成后，能为蒲花无公害优质鲜食水果高产栽培示范园区提供10000吨鲜柚、橘的储藏保鲜能力，实施移丰填谷措施进行反季节销售，每年就能为公司增加收入105.7万元。
由此可见，在蒲花无公害鲜食水果高产栽培示范园区建湿冷通风保鲜库，经济效益显著，社会效益明显。实施该项目既迫切、又非常必要。

目 录

第一章 项目建设的重要意义和必要性 2
第二章 项目的技术基础 7
第三章 项目建设内容及预期目标 10
第四章 建设条件的落实 13
第五章 技术方案 16
第六章 环境污染防治、原材料供应及外部配套条件 20
第七章 节能分析 23
第八章 项目承担单位基本情况 26
第九章 投资估算与资金筹措 30
第十章 财务评价 33

17