GAP标准操作规程.doc

浙江中烟“利群”品牌
南阳市方城县广阳基地单元

优质烟叶生产GAP管理
操作规程

河南农业大学烟草学院
南阳市烟草公司方城县分公司
浙江中烟工业有限责任公司

2011年12月发布 2012年1月实施
目录

引 言 4
一、计划、合同管理 6
（一）烟田种植规划 6
（二）品种布局 6
（三）合同签订 6
二、烟用物资管理 8
（一）种子 8
（二）肥料 9
（三）农药 10
（四）农（地）膜 11
（五）育苗浮盘 12
（六）育苗基质 13
（七）烟苗 13
三、壮苗培育管理 15
（一）壮苗标准 15
（二）育苗前准备 15
（三）播种 16
（四）苗期管理 16
（五）场地管理 17
四、大田生产技术管理 19
（一）整地 19
（二）移栽 20
（三）田间管理 20
五、采烤、分级、收购管理 22
（一）采收 22
（二）烘烤 23
（三）专业化分级 26
六、病虫害综合防治（IPM） 28
（一）防治流程 28
（二）工作要求 29
（三）苗期病虫害防治 29
（四）移栽、还苗期的病虫害防治 30
（五）还苗期到团棵期病虫害防治 30
（六）团棵期至旺长期病虫害防治 31
（七）旺长后期至采收结束病虫害防治 31
七、非烟物质控制 32
（一）生产过程控制措施 32
（二）分级、收购环节控制措施 32
八、烟田选择及轮作制度 34
（一）植烟区选择 34
（二）合理布局，建立以烟为主的种烟制度 34
（三）基础设施建设 35
九、环境保护 36
（一）土壤管理 36
（二）废弃物管理 38
（三）植树造林 39
十、烟田设施维护 39
（一）密集烤房 39
（二）烟草农业机械 41
（三）育苗设施 42
十一、评价 43
（一）对烟农（生产主体）的评价 43
（二）对专业服务队的评价 44
十二、员工和烟农健康安全 46
附件一：培训记录表 48
附件二：供苗农户名单表 49
附件三：病虫害调查记录表 50
附件四：排放物和废弃物清理记录表 51
附件五：清洁用水的检测记录 52
附件六：植保产品出入库记录表 53
附件七：植保产品库存盘点记录表 54
附件八：植保产品使用申请表 55
附件九：植保产品使用记录表 56

引 言
GAP 为Good Agricultural Practice的缩写。G＝Good，好、优质，作为一个农业生产标准，要求生产出高于平均数的产品。 A＝Agricultural，农业，作为农业或一个农业项目。 P＝Practice，生产实践、生产管理，作为一种管理系统，是一门管理技术。 综合起来就是优质农业生产管理，也有翻译成农产品生产规范。GAP首先起源于中药材的生产上，随后广泛应用到各种农产品的生产上。
烟草GAP可以理解为“完善的”或称之为“优质烟叶的生产与管理”，它要求在烟叶生产与环境保护之间寻求一种平衡，在生产优质烟叶的同时，致力于土壤、水源、空气、动植物环境和生命的保护。同时，要为烟农提供安全的工作环境，强化对烟农的培训，在确保农业生产可持续发展的前提下，采取一系列生产技术措施，生产出一定数量的优质烟叶，增加农民收入。
赵元宽（2003）曾经撰文明确指出，推行GAP管理是中国烟叶生产的必由之路；刘芳等（2005）综合分析了中国烟叶生产可持续发展的特征及存在的主要问题，结合烟草GAP技术初步探讨了实现烟叶生产可持续发展的要点因素，指出推行烟草GAP技术对实现烟叶生产可持续发展具有重要的作用。
一般认为，烤烟GAP管理体系包括下列几个关键要素：土壤和水分管理、品种整体性/品种挑选、烟叶种植管理、病虫害综合防治、农药管理、植树造林、烟叶烘烤和烤房管理、农场烟叶储存管理、非烟物质（NTRM）控制、农户培训、社会经济问题等。在每个GAP要素中可能又包含一些子要素。
方城县烟草公司和浙江中烟广阳利群基地单元管理中心根据广阳基地单元烟叶生产实际，制定本《优质烟叶生产操作指导手册》，旨在烟叶生产过程中全面推行GAP管理，提升烟叶生产技术和质量管理水平，确保对烟叶生产从业人员和自然生态环境的保护，提高基地单元烟叶在利群品牌中的原料保障供应能力。
本手册包括计划合同管理、烟用物资管理、壮苗培育管理、大田生产技术管理、采烤分级收购管理，病虫害综合防治（IPM）、非烟物质控制、烟农培训、环境保护、烟田设施维护、评价、员工和烟农健康安全十二个方面。

一、计划、合同管理
（一）烟田种植规划
2012年，南阳市烟草公司方城县烟草分公司、浙江中烟、河南农业大学三方共建一个基地单元，面积1.7万亩，户均面积14亩以上，100亩以上连片面积81%，连片500以上的片区种植率达32%；种植专业户、家庭农场数占种烟农户总数的82%；广阳基地单元划分了广阳、石寨、柳河、袁店四个片区，
（二）品种布局
根据浙江中烟“利群”品牌需求，结合本地生态条件，2012年由省公司统一供种，种植品种为云烟87。
（三）合同签订
1、摸底登记。烟叶收购结束后，各分片技术人员对下一年规划种烟的烟农（生产主体）来年种植意愿进行摸底调查，并指导烟农填写《烟叶种植申请表》。
2、计划落实。根据烟农（生产主体）申请、经县局（分公司）审核后下达的烟叶种植收购计划，填写《烟叶种植申请确认单》，回复烟农（生产主体）种烟申请，以村为单位进行公示7天，落实种植收购计划。
3、合同签订。公示无异议后，于3月15日前，广阳烟叶工作站将与烟农（生产主体）约定的种植面积、收购数量、等级结构、种植株数、种植密度、生产扶持补贴等内容，上报县局（分公司）审核确认，确认后录入烟叶种植收购电子合同系统，然后向烟农（生产主体）发放电子合同卡。
4、合同管理。广阳烟叶工作站对照合同供应烟苗、生产物资、兑现生产扶持补贴和收购烟叶。在田间生产检查过程中，发现未按合同约定种植的，将取消或调整合同。
二、烟用物资管理
物资保管实行分类存放，存放场所要有规范、醒目标识，配备消防设施，标明责任人员、紧急电话。存储农药的仓库要与存储其他物资的仓库隔离，远离生活区和办公区域，加贴“防止中毒”标识，并配备急救设备。物资管理工作包括验收入库、储存保管和出库发放三个环节。

（一）种子
烤烟生产用种数量是根据上级下达的计划指导种植面积进行配套供应，必须在当年全部使用完毕，不能有库存。
1、验收入库。物资到站后，由物资保管员张建负责验收入库，并存放在指定地点。验收内容包括：
1）是否是省局（公司）指定烟草品种；
2）数量是否满足育苗需要；
3）外包装是否整洁、完好，包衣种子是否受到挤压；
4）种子“三证”是否齐全。
验收合格后，进行确认入库处理，开具《入库验收单》。验收不合格的，不予入库。
2、储存保管。
1）储存地点要干净、整洁、通风、干燥；
2）单独存放，重叠堆放高度不超过5件；
3）远离其他易燃、易爆等危险物品，做好防火、防鼠、防潮、防霉等安全工作。
3、出库发放。
2月20日至25日的播种期间，由育苗专业队负责人范建印，在播种当天凭石寨烟叶工作站负责人赵伟签发的出库通知单到物资仓库领取，播种结束后将包装物交回，并与出库数量核对销账。
（二）肥料
烤烟生产用肥包括不同配方基肥、追肥、商品有机肥，根据签订合同面积进行配套供应。为应对自然灾害配备适量的储备，有不超过10%的库存。
1、验收入库。物资到站后，由有关负责人负责验收入库，并存放在指定地点。验收内容包括：
1）是否是省局（公司）统一招标确定；
2）检查基肥、追肥、有机肥重量是否相符合。
3）外包装是否整洁、完好，有无破损。
验收合格后，进行确认入库处理，开具《入库验收单》。验收不合格的，不予入库。
2、储存保管。储存地点要干净、整洁、通风、干燥，每种配方的肥料要单独存放并张贴标签区别，远离其他易燃、易爆等危险物品，做好防火、防潮等安全工作。
3、出库发放。3月20日至4月25日期间，各烟叶生产主体凭与遵义县烟草分公司签订的种植收购合同到物资仓库领取。发放时要按照“先进先出”的原则进行发放，每种肥料的储存期限不得超过18个月。
（三）农药
根据历年病、虫、草等有害生物发生情况，储备针对花叶病、黑胫病、炭疽病、蚜虫、烟青虫等统防统治用药，并增加10%的库存储备，以应对暴发性病虫害发生时备用。
1、验收入库。物资到站后，由有关负责人负责验收入库，并存放在指定地点。验收内容包括：
1）是否是省局（公司）统一招标确定的农药品种名称、包装规格和剂型；
2）各品种的数量是否与上报计划相一致；
3）外包装是否完好无损，标签是否整洁、清晰。
验收合格后，进行确认入库处理，开具《入库验收单》。验收不合格的，不予入库。
2、储存保管
1）储存地点要干净、整洁、通风、干燥、照明良好；
2）不同类别、名称、剂型、规格及生产日期的农药都要单独存放，稳固堆放，不宜过高堆放，避开电源，避免阳光直射，并张贴标签标明农药名称和有效期；
3）仓库要放置沙桶，做好防火、防潮、防霉等安全工作；
4）出入仓库的工作人员，一律要穿戴好防护服装和防护面具；
5）过期农药要及时清理、单独堆放，交回遵义县烟草分公司，集中返回农药供应商进行环保处理。
3、出库发放。根据预测预报信息和病虫害监测情况，由植保专业服务队凭烟叶工作站负责人有关负责人签发的出库通知单到农药仓库领取。发放时要按照“先进先出”的原则进行发放。
（四）农（地）膜
根据育苗工作的实际需要采购底膜和地膜。
1、验收入库。物资到站后，由有关负责人负责验收入库，并存放在指定地点。验收内容包括：
1）是否是省局（公司）统一招标确定的产品；
2）数量、规格是否与上报计划相符合；
3）外包装是否整洁、完好，有无破损。
验收合格后，进行确认入库处理，开具《入库验收单》。验收不合格的，不予入库。
2、储存保管
储存地点要干净、整洁、通风、干燥，不同规格要单独存放，稳固堆放，远离其他易燃、易爆等危险物品，做好防火、防鼠等安全工作。
3、出库发放
育苗所需的大棚外膜、育苗池底用的黑色底膜和大棚套小棚用的白色盖膜，在播种前（2月25日至3月5日期间），由育苗专业队凭烟叶工作站负责人有关负责人签发的出库通知单仓库领取。大田覆盖使用的黑色地膜和白色地膜，在4月1日至4月25日期间，各烟叶生产主体凭与方城县烟草分公司签订的种植收购合同约定的数量到物资仓库领取。
（五）育苗浮盘
按每亩7盘，每盘使用3年来配套供应。
1、验收入库。物资到站后，由朱国敏负责验收入库，并存放在指定地点。验收内容包括：
1）是否是省局（公司）统一招标确定的产品；
2）数量、规格是否与上报计划相符合；
3）外包装是否整洁、完好，有无破损。
验收合格后，进行确认入库处理，开具《入库验收单》。验收不合格的，不予入库。
2、储存保管。储存地点要干净、整洁、通风、干燥，要稳固堆放，远离其他易燃、易爆等危险物品，做好防火、防鼠等安全工作。
3、出库发放。在2月20日以前，由育苗专业队凭烟叶工作站负责人签发的出库通知单到物资仓库领取。
（六）育苗基质
按每袋16盘配套供应。
1、验收入库。物资到站后，由朱国敏负责验收入库，并存放在指定地点。验收内容包括：
1）是否是省局（公司）统一招标确定的产品；
2）数量、规格是否与上报计划相符合；
3）外包装是否整洁、完好，有无破损。
验收合格后，进行确认入库处理，开具《入库验收单》。验收不合格的，不予入库。
2、储存保管。储存地点要干净、整洁、通风、干燥，稳固堆放，远离其他易燃、易爆等危险物品，做好防火、防鼠等安全工作。
3、出库发放
在2月20日前，由育苗专业队凭烟叶工作站负责人签发的出库通知单到仓库领取。
（七）烟苗
育苗专业服务队负责壮苗培育，在广阳烟叶工作站和广阳综合服务合作社指导下培育烟苗。成苗后，以方城县烟草分公司与烟农（生产主体）签订的种植收购合同约定的数量为依据，按每亩8盘，以每盘壮苗4元售与烟农（生产主体）。
1、壮苗验收。成苗后，由广阳综合服务合作社申请，烟叶工作站技术负责人在4月20日前对照壮苗标准组织验收。
2、供苗准备。供苗前由烟叶工作站和广阳烟农综合服务合作社共同制定分区烟苗供应计划表，以及烟苗运送框、专业化配送车辆等配送工具准备工作。
3、烟苗配送到田。实行分区域集中配送，各片区移栽前1天烟农（生产主体）向合作社提交用苗需求，由合作社组织专业化配送到田，当天配送烟苗当天栽完。
三、壮苗培育管理
本单元的壮苗培育由广阳烟农综合专业服务合作社育苗专业队负责，共涉及4个片区137个大棚。其责任分工如下：
（一）壮苗标准
１、个体
1）茎秆浅绿、柔韧性好，茎围1.8～2.0cm，茎秆高度8～12cm。
2）叶数7～8片，叶色浅绿。
3）根系发达。
4）无病虫害。
２、群体
1）4月25日前成苗。
2）烟苗大小均匀、健壮、整齐一致。
3）成苗率90%以上。
（二）育苗前准备
1）育苗盘的消毒。使用过的育苗盘，在播种前必须进行消毒处理才能进行装盘播种。
2）加水。播种前一天给育苗池灌入经检测合格的生产用水2~4 cm，并加入营养液。
3）装盘。将基质过筛后，倒在干净的薄膜上，喷水调节基质湿度（相对湿度60%～70%），达到手握成团、触之即散为宜。装后轻墩苗盘使基质稍紧实，不架空、不过紧，松紧适中。不能直接拍压基质。装盘后用压穴器压穴。
（三）播种。
在2月20至25日，用播种器播种，每穴播1粒后盖种，四周播2粒。
（四）苗期管理
1、温湿度和光照管理
1）从催芽室取出漂盘后立即放入育苗池中，用地膜拱起30cm以上的小拱棚增温，保持到间苗。
2）当棚内温度低于12度时，应密封保温、增光，预防低温冷害；当棚内温度高于30度时，及时通风降温排湿。
3）遇阴雨多云天气，应打开棚内安装的稀土灯补充光照，保持光照强度15000～18000LAX；育苗期间原则上不使用遮阴网，若遇高温打开大棚薄膜通风降温，同时必须使用防虫网。
4）使用集中监测系统，全程监控育苗棚内水温、气温、营养液浓度和病毒检测等，实时采取调控措施。
2、施肥管理。
1）苗盘入池前，按100ppm的氮肥浓度添加营养液，保持苗盘入池后水位1～2 cm。
2）定苗后，按300ppm的氮肥浓度添加营养液，水位2～4cm。
3）间苗、定苗。在“大十字”期（４片叶1心）时去掉大苗、弱苗、病苗，选留整齐一致的烟苗，每穴留苗１株。
4）剪叶。剪叶前排查烟苗有无病株，如发现病株，单独处理或整盘销毁。按照“前促、中稳、后控”的原则，第一次剪叶在叶片封盘后（5叶1心）茎高4~6cm时进行平剪（不能低于生长点2cm）。以后每隔3～5天剪叶一次。
5）炼苗。烟苗移栽前10~12天打开大棚薄膜，盖上防虫网，断水、断肥炼苗，以烟苗中午萎蔫，早晚能恢复为宜。移栽前两天，让烟苗充分吸足水分后进行移栽。
（五）场地管理
1、严禁非管理人员进入育苗场地。
2、育苗棚内禁止吸烟。
3、进行农事操作前，手和工具须严格消毒，做到无菌操作。
4、每次剪掉的碎叶，及时清理出苗床，并集中处理。
5、在育苗棚四周种植小麦保护带。

育苗管理示意图
病虫害 防治病毒病 防治蚜虫
防治猝倒病 防治病毒病

剪叶 第一次 第二次 第三次

施肥 第一次 第二次 （第一次剪叶） 第二次剪叶 第三次剪叶

大棚 打开大棚薄膜
盖上防虫网
盖膜 拱棚高度大于30cm

水深：2～4cm
干湿交换
水位
水深：1～2cm

播种 出苗 小十字 大十字 封盘 练苗 成苗
叶片数 2子叶 2真叶 4叶1心 5叶1心 8叶1叶 8叶1心
时间 7天 15天 12天 8天 15天 7－10天
四、大田生产技术管理
（一）整地
1、冬耕。从11月至12月底对计划种植烟地进行冬耕。采用小型拖拉机进行深耕，深度为25cm~30cm。各种植户按相关计划提前与机耕专业队进行预约。
每个片区机耕专业队负责本片区计划种植烟地冬耕。耕地时由农户（生产主体）在田间配合，做好记录。
2、春耕。3月1日至20日，各包片技术员组织机耕专业队完成烟地的翻犁耙地。翻犁耙地前将堆制好的农家肥均匀地撒施于整个烟地，然后翻犁烟地进行耙整。种植绿肥的烟地覆盖、翻压、堆沤等方式处理绿肥作物，翻后耙细土地。要求耕犁深度25 cm ~30 cm，耙地后烟地平整、土块小于3cm。
3、施肥、起垄。4月5日前，各包片技术员要组织烟农（生产主体）准备好肥料、地膜等生产物资。
1）起垄。陇高25cm以上，起垄烟地要达到垄平、垄直、垄向一致、土细、垄土饱满，边沟、中沟深于垄沟。
2）施肥。专用基肥采用条施方法，在垄面正中两边各50 cm处拉绳一次性施用。根据养分测土结果，按相应施肥套餐配方施入。
3）覆膜。在施肥、起垄之后，于雨后土壤持水量50%~60%时覆盖宽度70～90cm的白色地膜，盖膜后用少量土在中央浅沟处压膜，使膜紧贴垄面。
（二）移栽
1、移栽期。移栽期为4月25日至5月5日。要求同一片区5天时间完成移栽，每户烟农（生产主体）在2天之内完成移栽，每座烤房承烤的面积在1天内移栽。
2、烟苗配送。各包片技术员负责根据移栽工作安排，组织专业运输队按照与烟农（生产主体）合同约定的烟苗数量按时配送到指定地点。
3、种植密度。烟株行距110~120cm，株距50 cm ~60cm，每亩栽烟1000~1200株。
4、移栽。根据种植密度确定窝距。
以晴天上午和阴天移栽最佳，不要在雨天和中到大雨过后栽烟。栽烟时将烟苗植入在窝内培土，使茎杆全部埋入土中，只露出叶片和生长点。在土壤水分低于40%时，就及时浇淋足够量的定根水，1.0 kg ~1.5kg/株。
移栽当天要及时施药防治地老虎等地下害虫。在移栽后3至5天查苗补苗。若遇天旱，应坚持抗旱浇水保苗。
（三）田间管理
1、查苗补缺。移栽后3至5天，查看还苗情况，对受地下害虫为害造成的缺苗或弱苗、旱死苗进行补栽。
2、追肥。移栽后7至10天按3kg/亩用专用追肥兑水浇施提苗。移栽后15至20天追施剩余的专用追肥，
3、水分管理。还苗期：如遇干旱天气，必须浇水保苗；伸根期：正常年份此期不缺水，但如遇干旱雨水少时，要结合浇施提苗肥和追肥及时补充烟株水分；旺长期：如果天气连续放晴，烟株叶片上午10点之前就表现萎蔫迹象、且膜内土壤发白时，应及时灌溉，使烟地土壤持水量达60~70%为宜；成熟期：这一时期要注意烟地防旱、防洪排涝。此期气温较高，如果天气连续放晴4至5天，就需要灌水使烟地土壤持水量达60~70%为宜。
4、田间卫生。整个田间管理必须注意搞好田间卫生。垄间沟中杂草较多的应及时除草，及时清理烟地边沟、中沟，确保烟田雨后沟无积水；将管理中产生的大田烟株残体、杂草等带出烟田，集中处理。田间管理各项农事操作应遵循先健株后病株的原则，避免人为传染病害。
5、打顶、留叶、抑芽。
1）打顶期：全田50% ~70%中心花开放后进行一次性打顶，留叶数20～22片。再打掉1～2片底烘叶和上部1～2片僵硬短小叶后，单株可采叶20片左右。
2）打顶时间：打顶最好选择在晴天上午进行或在阴天进行，不能在雨天打顶。
3）化学抑芽；打顶时抹除≥2cm的腋芽。
五、采烤、分级、收购管理
（一）采收
遵循“下部叶适龄早采、中部叶成熟采收、上部叶充分成熟砍烤”的原则，坚持“两停一烤”。即：栽后65天左右开始采收下部叶，结束后停采7～10天再采收中部叶，结束后再停采10～15天开始采收上部叶，上部4～6片叶充分成熟后一次性采收（或砍收）。推行成熟准采制度，由广阳烟农综合服务合作社组织，片区专业化烘烤服务队结合烤房容量发放采收通知书，烟农（生产主体）自行采收。采收次数控制在5～6次。
1、上部叶4～6片一次性采（砍）收。第四炕烟叶采收完毕后停烤10～15天，待倒数第2片叶达充分成熟时，即：顶部4~6叶充分成熟后一次性采（砍）收。采收前清除不开片、叶片短小、过厚、僵硬、难烘烤、易挂灰的1~2片顶叶。
2、清除病残烟叶。因病害、冰雹、积水等灾害造成病斑、破损面积达35%以上的烟叶，在中耕培土和采摘时予以清除，不予烘烤，清除后的鲜烟叶必须进行集中处理。
3、鲜烟叶分类。对采回待烘烤的烟叶，烘烤工场设置鲜烟叶集中分类区，上炕前应根据烤房不同位置特点分类上炕。对上升式烤房，成熟度稍差和田间采生的烟叶尽量装在上层，成熟越好和少量过熟烟叶在下层烘烤，病残烟一般不进入烤房。
4、采收过程管理
1）一般要求在上午10时以前采收鲜烟叶。天气干旱条件，应采露水烟；雨天可在下午雨停后采收。烟叶成熟期遇雨返青后，应待雨停后烟叶重新表现成熟特征时再进行采收。
2）采收中要避免叶片损伤、日晒，整个过程要做到轻摆放、轻装卸，防挤压、遮荫堆放。
3）采收当天装炕、开烤。
（二）烘烤
1、烘烤操作方式
针对不同烤房群和烘烤工场内烤房数量的多少，可采取以下几种方式进行操作：5间以下比较分散的烤房，由烟农（生产主体）自行烘烤。一般的烤房群，按每10间配套2个专业人员烘烤；集中烘烤工场，由专业服务队进行烘烤，整个工场由1人进行技术总负责，每5～10间烤房配备1名专职操作员。
专业化烘烤人员每隔2～3小时检查一次烤房内烟叶状况，全程采用自动温湿度控制仪记载烤房内温湿度状况，并实时记录采取的烘烤操作措施，确保烘烤过程可追溯。
2、装烟方法
要求采收的烟叶按不同的成熟程度进行分类编杆、同竿同质，一般1.5米竿50～60把，100片左右。含水量大、叶片大、中下部叶可编杆略少，上部烟叶可编竿稍多。装烟密度上下棚一致，常规烤房竿距15～20厘米，密集烤房竿距8～12厘米。含水量大的烟叶可采用上密下稀式，并适当装稀。含水量小的烟叶可采用上稀下密式，并适当装密。同一炕次的烟叶指定2名专人负责装炕。
3、烘烤技术要点
1）变黄期。烟叶变化要求：在下部烟变黄程度达八成黄；中、上部烟叶变黄程度九至十成黄，且凋萎塌架，主脉变软。
干球温度和湿球温度控制：装烟后关严进风口(地洞)、排湿口(天窗)和门窗，烧小火将烤房温度提高到35℃左右，保持湿球温度33℃～34℃，至叶尖变黄后，将干球温度以每2小时1℃升至38℃，稳温延长时间，控制湿球温度34℃～36℃，使烤房内挂温度计棚次的烟叶80％左右达到7～8成黄，同时叶片发软(失水量30％左右)。之后再升温到41℃～42℃，保持湿球温度36℃～37℃，使烟叶达到黄片青筋微带青，凋萎塌架、主脉发软。
2）定色期。烟叶变化控制：50℃以前使烟叶达到黄片黄筋小卷筒，54℃稳温到烟叶大卷筒。
干球温度控制：干球温度先以平均每2～3小时1℃的速度升至45℃～48℃(一般下部叶45℃左右，中部叶45～47℃，上部叶47℃～49℃)保持稳定，延长时间，使烟叶烟筋变黄，失水达到小卷筒，然后以1小时～2小时1℃的速度升温至54℃～55℃，稳温8小时～12小时，达到叶片干燥。
湿球温度控制：随着干球温度上升，湿球温度逐步上升且稳定在37℃～39℃。
3）干筋期。烟叶变化要求：烤房内全部烟叶主脉干燥。
干球温度控制：以每小时1℃的速度由54℃升温到65℃～68℃保持稳定，直到烟叶完全干燥。
湿球温度控制：在干球温度达到6012以前，保持湿球温度39℃～40℃；60℃以后逐渐关小进排湿口，减小通风量，保持湿球温度40℃～43℃。
4、回潮方法
1）自然回潮。烟叶干筋后，停止加热，当烤房温度降低到45～50℃时，打开烤房门、窗、进风口和排湿口使烟叶自然吸潮，达到回潮要求的水分标准后进行卸烟。
2）加湿回潮。在烤房温度降低到50℃以下时，通过锅炉式加湿回潮机可以随时回潮，回潮时间约1-2小时；移动式烟叶加湿回潮机回潮，需要在烟叶干燥结束后，当烤房温度降低到50～55℃时进行加湿回潮，回潮时间约3小时。
采用加湿回潮时，需将烤房门、窗、进风口和排湿窗全部关闭，打开风机保持热风内循环状态。在应用变频风机的条件下，移动式烟叶加湿回潮机回潮过程应采用中速回潮。
5、卸烟计量
预检带将烟叶捆扎，称量烟叶重量并详细记录，标识每捆烟叶数量、炕次、烘烤日期、烤房号和烘烤人员等基本信息，转入烟叶醇化回潮仓库或专业化分级散叶收购保润房待收购。
（三）专业化分级

烟叶专业分级业务流程

1、技能培训。综合服务合作社按实际用人的1:1.2以上比例组织人员，由方城县烟草分公司采取分段方式统一培训。第一阶段：5月初结合专业分级队伍组建进行分级标准培训，录用专业分级人员，重点培训烟叶品质因素；第二阶段：7月中旬结合新烟叶下炕进行岗前实操培训。
2 、服务协议。综合服务合作社与烟叶工作站签订专业分级服务协议，与生产主体签订服务合同。内容涉及服务对象、地点、服务方式、收费标准、服务费用结算方式、不合格烟叶的处理、违约责任等，在提供服务前20天内签订，并张榜公示。
3、制样挂样。烟叶工作站统一制作好6套收购仿制样品，下发至每一条专业化分级线各1套。专业分级线根据收购仿制样品制作收购指导样品悬挂，且每天早上换一次，并做好记录。
4、质量监管。在分级过程中，质管员对分级员分级的每一筐烟叶按烤烟国家标准和指导样品，现场随时抽检，等级合作率低于80%的，质管理员应责令分级人员返工。同时作好抽检记录。
六、病虫害综合防治（IPM）
由专业化植保队伍根据烤烟生长的不同时期对各片区主要发生的病虫害进行统防统治。
（一）防治流程
1、广阳烟叶工作站有关负责人根据本单元的常年病虫害发生情况，上报农药需求计划。
2、与县局（分公司）对接农药物资的入库验收、供应、保管、发放和农药包装物回收管理。
3、根据县局（分公司）发布的病虫害《统防统治通知单》（附表），结合本单元病虫发生的实际监测情况，向植保专业服务队下达《用药指导单》（附表），并分配防治所需农药。
4、各包片技术员负责指导、监督植保专业服务队按操作规范要求施用农药，组织人员对施药情况验收（附表），并在5～7天内调查防治效果。
5、专业化植保队队长负责农药保管、发放、配制，指导施用。
6、区域性病害，在片区技术员的指导下，由当地烟农向合作社提出防治申请，合作社指定片区专业植保队根据要求进行防治。
（二）工作要求
1、专业化植保队员必须经过专业的技术培训和安全培训，持技术培训合格证和安全培训合格证上岗。
2、专业化植保队在防治前1～2天发放防治通知单到所防区域农户，通知农户在防治当天停止农事操作，人畜远离烟地。
3、施药人员必须穿防护衣裤和防护鞋，戴口罩、帽子和防护手套。
4、专业植保队员必须在指定的农药配制点配制农药。
5、对施药区域进行标识，严禁人畜靠近。
6、专业植保队员在农药配置时必须回收农药包装物，送到烟叶工作站指定的地点存放，由农药供应商集中回收处理。
（三）苗期病虫害防治
苗期病虫害防治由各片区专业化植保服务队负责。防治措施包括：
1、在大棚四周10米远的位置，每隔50米安装一盏杀虫灯诱杀害虫。
2、在大棚四周10米远的位置，每隔2米安装一块黄板，诱杀蚜虫。
3、在大棚四周10米远的位置种植5米宽的小麦隔离带，防止蚜虫进入育苗棚。
4、用8%的漂白粉溶液对整个育苗工场进行喷雾消毒处理。
5、用10%的二氧化氯消毒药剂对旧盘进行消毒，采用喷雾将苗盘正反两面彻底浸湿，再用塑料薄膜密封24小时后使用。
6、进入苗床地必须对鞋底消毒；苗床地严禁吸烟，苗池用水必须清洁无污染。
7、小十字期进行间苗、补苗时消毒工具，并将多余的烟苗残体集中带到残体处理池进行处理。
8、大十字期，容易发生猝倒病，在注意加强苗床湿度管理的同时，专业化植保队用波尔多液（1：1：150）普遍预防一次，对已发病苗床用25%甲霜灵500～600液防治一次。
9、在剪叶时消毒剪叶机，并在自动剪叶机上配制8%宁南霉素水剂边剪叶边喷雾预防，预防两次。
（四）、移栽、还苗期的病虫害防治
本单元移栽还苗期主要防治地老虎的危害，由各植保专业服务队进行普防，防治措施有：
1）用2.5%氯氟氰菊酯按1500倍液灌根普防一次，可结合移栽定根水进行防治；
2）人工捕杀幼虫。
（五）还苗期到团棵期病虫害防治
1、蚜虫及蚜传病毒病在本单元均有发生，由植保专业队预防一次，普防两次。
1）移栽前对烟田周围30m～50m范围的杂草、冬季蚜虫寄主作物，用10%吡虫啉3000倍液或3%啶虫脒1500～2000倍液喷雾杀有翅蚜；
2）移栽后7～10天用8%的宁南霉素水剂普防一次，间隔10天再普防一次；
3）及时拔除病株集中销毁；
4）及时追肥、中耕除草管理，提高烟株抗病能力；
5）农事操作时先健株后病株防治交叉感染。
（六）团棵期至旺长期病虫害防治
1、本时期主要防治烟青虫，各植保专业服务队对所辖区域进行普防一次。
团棵前一星期左右，用氯氟氰菊酯与Bt稀释液按1：1混用喷雾，只喷施烟株上部嫩叶，叶片正反两面均匀周到；
2、气候斑病的防治。各专业化植保服务队对所辖区域进行普防一次。
（七）旺长后期至采收结束病虫害防治
旺长后期至采收结束赤星病是重点预防对象。该病害在广阳片区为间歇性发生。防治措施有：
1）某一地块或部分烟地的烟株有10%左右的采收叶出现少量病斑时，用40%菌核净400倍液进行第一次普防，一般施药两次，施药间隔时间为10-15天，在采收后当天或第二天进行；
2）集中处理烟花、烟杈等烟残体，及时去掉底脚叶，及时采收赤星病病叶；
3）叶面喷施磷酸二氢钾提高烟株抗病性。
七、非烟物质控制
非烟物质指的是不属于烟叶和烟梗的所有物质，包括但不局限于：土粒、纸类、绳类、金属碎片、烟茎和烟杈、塑料、泡沫材料、木头、茅草、杂草、油类和麻布纤维。
控制非烟物质，必须从田间采收开始根除非烟物质来源，在烟叶采收、烘烤、分级、成包处理、储存保管和烟叶运输过程中除去一切非烟物质。
（一）生产过程控制措施
1、田间管理时清除烟地杂草及农（地）膜、农药和肥料等投入品包装、生活用品包装等废弃物；
2、确保装运鲜烟叶的工具清洁卫生，不与其他杂物混装；
3、采摘的鲜烟叶不堆放在田间地头，防止杂物混入；
4、保持鲜烟叶装炕场地的清洁卫生，防止动物进入；
5、全面应用散叶烘烤技术，不使用绑竿物质。
（二）分级、收购环节控制措施
1、保持操作人员和初烤烟叶下炕场地的清洁卫生，防止动物进入；
2、确保装运烟叶的工具清洁卫生，不与其他杂物混装；
3、保持烟叶回潮、专业分级、收购、成包、储存场所和操作人员的清洁卫生，严禁无关人员进入；
4、在专业分级和收购场所，标明非烟物质监控清单，设置非烟物质回收桶，除去一切非烟物质；
八、烟田选择及轮作制度
（1）植烟区选择
方城县独特的气候条件和土壤质地决定了所产烟叶的浓香型质量特色，全县土壤面积302.3万亩，总耕地面积153万亩，有80万亩适宜种植烤烟，有黄棕壤土、砂姜黑土和潮土3个土类。黄棕壤土类占总土壤面积的92.9%。土壤养分含量丰富，有机质含量在0.9-1.1%之间，速效氮、速效磷含量50-80ppm，速效钾含量110-190ppm，氯离子含量低于0.5%，是优质烤烟生产的适宜区；方城县自西北向东南，大型钾长石矿横穿全县11个乡镇，土壤中钾离子含量较高，是浓香型风格优质烟叶生产适宜区。所产烟叶“颜色金黄、油润丰满、香味浓郁、吸味醇和、配伍性强”。
按照“一个单元就是一个工商合作基地，服务一家工业企业，设置一个基层工作站，年度烟叶产能5万担左右”的要求，根据行政区域、生态条件、烟叶风格特色、烟叶生产基础划分赵河镇、广阳镇、柳河乡、袁店乡为浙江中烟广阳基地单元。
以赵河为中心，划分为4个片区，分别是赵河片区、袁店片区、柳河片区、广阳片区。
（2）合理布局，建立以烟为主的种烟制度
调整布局，建立以烟为主的种植制度。要本着“生态适宜，主改质量，突出重点，集中连片，适度规模发展”的原则，进行种植区域的调整，要充分考虑气候和土地资源，把烤烟生产布局相对集中到自然生态条件好，土地资源丰富，社会经济条件适宜，生产基础较好的最适宜区和适宜区，实现资源的优化配置与烤烟生产的合理布局，对那些烟粮矛盾突出，烤烟常年重 茬的烟区，应控制发展，调整优化。为了保证以烟为主的种植制度的实现，基本烟田保护区内的种植结构调整，必须围绕烤烟生产进行规划和布局，以村屯为单位，分区划片种植，统一管理，严格选择好前作，认真执行轮作。
（3）基础设施建设
加强烟田基础设施建设。针对烟区水利设施薄弱影响烟田轮作实施的实际情况，要加快烟田水利设施建设步伐。要以基本烟田为重点，加快大型灌区续建配套和节水改造，加强小微型水源工程和田间灌排设施建设，在统一规划基础上，按照“田成方、路成网、渠相连，旱能灌，涝能排”的标准进行烟田整治，全面配套沟、渠、田、林、路、桥、涵、闸等设施，提高烟田产出效益及抗御自然灾害能力。山区丘陵烟田，则搞好土地平整，防止水土流失和地表冲刷，因地制宜建设小水柜、小引水沟、小水窖、小水管、小水坝、小水利等“五小”工程，力所能及的的解决山区干旱烟用水问题。合理地调整地面水、土壤水和地下水，保持田间适宜的水分状况，促进烟田土壤增肥、熟化和轮作作物高产，实现增产增收的目的。
九、环境保护
（一）土壤管理
1、土壤分析。1月份前，各包片技术人员按每500亩左右连片烟地设置1个采样点的要求，负责完成本辖区当年种烟土地的取样工作，统一送交农化服务车进行化验分析，制定相应的施肥方案。
2、土壤整治。3月底前，结合烟水配套工程建设和烟田机耕道路建设，将高低不平、地块凌乱的中低产基本烟田整治成为地块平整、单位最小面积达到2亩以上，总体实现“田成方、渠相通、路相连、旱能灌、涝能排”， 适合