消防安全标准化管理手册样本.doc

消防安全“标准化”管理手册辽宁兴隆大家庭商业集团目 录目 录I1 总则12 消防安全职责12.1 企业消防安全职责12.2 总经理消防安全责任制12.3 后勤经理消防安全责任制22.4 部门责任人消防安全责任制22.5 夜间总值消防安全责任制23 消防安全组织和管理33.1 消防科职责33.2 各商场（处室）义务消防队职责54 消防安全制度64.1 消防宣传教育培训制度64.2 防火检验制度74.3 火灾隐患整改制度84.4 明火管理制度94.5 消防设施管理制度104.6 用电安全管理制度104.7 施工消防安全管理制度114.8 易燃、易爆商品防火安全管理制度134.9 餐饮场所防火安全管理制度134.10 营业场所防火安全管理制度144.11 消防安全关键部位管理制度144.12 消防控制室值班制度144.13 义务消防队管理制度154.14 消防安全例会制度164.15 消防奖惩制度164.16 库房安全管理制度164.17 办公室安全管理制度174.18 宿舍安全管理制度175 消防设施操作和管理175.1 消防设备安全操作规程175.2 消防设施管理205.3 消防设施检修216 灭火应急疏散预案演练226.1 灭火疏散组织机构226.2 报警和接警处理程序226.3 应急疏散组织程序和方法226.4 扑救初起火灾程序和方法236.5 通信联络、安全防护救护程序和方法246.6 演练实施246.7 其它相关处理程序257 消防档案267.1 单位消防安全基础情况267.2 消防安全管理情况26附件：271 总则1.1 为提升集团各企业消防安全管理水平，强化全员消防安全主体意识，做好各企业消防安全工作，促进消防工作“规范化、标准化”建设，依据中国消防法、机关团体、团体、企业、机关消防安全管理要求、辽宁省消防条例和辽宁省单位消防安全标准化管理法规汇编，结合集团实际消防工作，制订本标准。1.2 各企业坚持“预防为主、防消结合”消防工作方针，落实“安全自查、隐患自改、责任自负”消防工作要求，推行消防安全职责，保障企业消防安全。1.3 各企业应落实以法定代表人或关键责任人为消防安全责任人逐层消防安全责任制，确定各部门、各岗位消防安全责任人。2 消防安全职责2.1 企业消防安全职责2.1.1 落实消防安全责任，明确本企业消防安全责任人和各级消防责任人。2.1.2 制订消防安全管理制度和确保消防安全操作规程。2.1.3 开展消防法规和防火安全知识宣传教育，对从业人员进行消防安全教育和培训。2.1.4 定时开展防火巡查、检验，立即消除火灾隐患。2.1.5 保障经营期间商场安全出口、疏散通道、消防车道通畅。2.1.6 保障企业消防系统和设施二十四小时正常运行。2.1.7 确定消防安全关键部位和对应消防安全管理方法。2.1.8 制订灭火和疏散预案，定时组织消防演练。2.1.9 组织扑救火灾、疏散人员，确保人员生命和企业财、物安全。2.1.10建立防火档案。2.2 总经理消防安全责任制2.2.1 总经理是企业消防安全责任人，全方面负责企业消防安全工作。2.2.2 落实实施消防法规，掌握本企业消防安全情况，保障企业消防安全。 2.2.3 统筹安排生产、经营、科研等活动中消防安全管理工作，同意实施年度消防工作计划，为消防安全管理提供必需经费和组织保障，立即处理包含消防安全工作重大问题。2.2.4 确定逐层消防安全责任，同意实施消防安全管理制度和保障消防安全操作规程。2.2.5 每七天强调消防安全工作，每个月参与一次消防检验，消除火灾隐患。 2.2.6 组建义务消防队，并配置对应消防器材和装备。2.2.7 审查、同意企业灭火和应急疏散预案，每三个月组织一次演练。2.3 后勤经理消防安全责任制2.3.1 后勤经理是企业消防安全管理人，对消防安全工作负关键责任。2.3.2 拟订年度消防安全工作计划，全方面组织、实施日常消防安全管理工作。2.3.3 每七天研究、布署消防安全工作，落实隐患整改责任、方法和时限。2.3.4 组织安全培训和检验，每三个月组织一次应急疏散预案实施和演练。2.3.5 指挥抢险、处理突发事件，公布对应紧急指令和方法。2.3.6 做好外事协调工作，营造良好消防工作环境。2.3.7 完成消防安全责任人委托其它消防安全管理工作。2.4 部门责任人消防安全责任制2.4.1 一把手是部门消防第一责任人，负责本部门及分管系统消防安全工作。2.4.2 制订并实施本部门消防安全工作计划和制度、方法。2.4.3 结合行业和本部门发生安全案例，制订应急预案，责任落实到人。2.4.4 每个月对部门职员进行针对性消防宣传和培训，不停提升职员消防意识和技能。2.4.5 管理本部门消防安全设施，落实关键部位安全防范方法。2.4.6 做好本部门范围内用火、用电设备管理工作。2.4.7 立即消除安全隐患，不能消除，应采取对应方法并立即汇报。2.4.8 对所属部门安全工作进行检验和指导。2.4.9 立即处理火情等突发事件。2.5 夜间总值消防安全责任制2.5.1 总值是夜间在岗最高领导，对夜间消防安全工作负总责。2.5.2 熟悉夜间突发事件应急预案，处理通常事故，如遇重大事故和问题时，应立即向相关领导请示汇报，做好处理工作。2.5.3 总值要抽查夜间清场情况，监督夜间固定岗设置、流动岗实施情况，在特殊情况下，有权重新调整警力和临时设岗，并做好统计。3 消防安全组织和管理3.1 消防科职责3.1.1 消防科是各企业负责消防工作职能部门，在企业安全领导小组领导下开展消防安全管理工作。（1） 实施各项消防法规、负责企业消防工作，保障企业安全经营。（2） 做好消防设备检修和保养工作，确保消防设施正常运行。（3） 做好消防检验和隐患整改工作，消除火灾隐患。（4） 做好值班监控和管理工作，有效发挥人防和技防作用。（5） 对商场消防工作进行培训、监督和指导。（6） 主动配合各级消防部门工作。3.1.2 消防科长消防安全责任制（1） 负责消防安全工作具体实施，在业务工作上直接对消防安全管理人和责任人负责。（2） 健全各级消防安全组织和义务消防队，组织演练和培训，普及防火、灭火、自救知识。（3） 确定安全巡查和检验人员、内容、部位和频次，进行消防安全检验和指导，提出整改方法和处理意见，消除安全隐患。（4） 严格对关键部位、易燃易爆物品和危险源管理，建立消防档案，制订灭火疏散预案。（5） 组织落实消防设施维保和检修工作，确保系统正常运行。（6） 参与新、改、扩建施工安全技术方法制订、审核和验收工作。（7） 实施抢险和救灾，第一时间率领专兼职消防员抢险，快速、有效消亡险情。3.1.3 消防班长消防安全责任制（1） 负责本班组和带班期间消防安全管理工作，指导、监督、率领本班组职员做好责任区和监管责任区消防工作。（2） 熟悉系统设备工作原理、数量、分布及操作规程，掌握企业经营布局、火灾特点和灭火疏散预案。（3） 负责火灾报警系统或自动喷水灭火系统管理工作，监管其它消防设施运行情况，确保系统灵敏好用。（4） 负责对餐饮企业等关键部位和动用明火、电气焊等危险作业现场监管工作，每日抽查电源点、消防设施管理运行情况，组织本班组职员做好消防检验和隐患整改工作。 （5） 负责组织对职员进行消防安全培训和考评。（6） 正确、果断做好火情现场扑救和指挥工作。 3.1.4消防员消防安全责任制（1） 严格实施消防设备安全操作规程，掌握消防设施功效和分布，熟悉相关消防规范和要求，全方面负责责任区域消防安全工作。（2） 确保消防设施处于正常运行状态，确保相关阀门处于正确位置。（3） 负责对吸烟点、易燃易爆物品、煤气、变电所等危险源监管。（4） 营业时间应最少每2小时消防巡查一次、立即整改隐患。（5） 做好值班、值宿工作，负责办理施工、动火手续和监管。（6） 火警火情就是命令，第一时间出警，快速扑灭火灾，抢救和疏散人员，勘查火灾原因。3.1.5 消防监控室值班员消防安全责任制（1） 遵守消防监控室各项规章制度。（2） 熟悉和掌握消防监控设备功效及操作规程，负责消防监控设备操作和管理工作。（3） “有警必查、查警必快、出警正确、处理到位”严格实施报警和接警处理程序。（4） 根据要求每日对消防设施进行检验，并监控系统运行状态，填写值班统计。（5） 立即发觉和处理设备故障，并填写系统每日运行记录表。（6） 熟练掌握灭火疏散预案，紧急情况下按程序开展灭火救援工作。（7） 负责设备操作，做好运行、操作和故障等各项统计，立即做好夜间红外线布防工作和出入场监控、登记工作。3.1.6 消防工程师、维修技工消防安全责任制（1） 掌握消防安全设施功效和原理，制订、落实检验维修保养方案，保障消防报警联动等相关设备正常运行。（2） 开展消防监控员培训工作，不停提升消防员业务技能。（3） 做好施工现场消防设备、设施改造更新工作，并提前做好费用预算。（4） 负责消防安全设计和施工监理、检验工作。 3.1.7 消防人员行为规范 （1） 二十四小时保持通讯通畅。 （2） 商场检验过程中必需手持手台（机身）或将手台挂在肩上固定处，严禁别在腰间或手提手台链绳。（3） 当班期间必需在企业内倒班吃饭，值班不少于2人。（4） 标准上倒班制职员不宜安排在正常班工作时间内休息。（5） 其它实施保卫处工作手册中保卫员行为规范要求。3.1.8 消防办事程序（1） 占用公用区域经营：申请部门商场经理业务监察处消防科保卫处营运经理（2） 使用油漆等易燃易爆品：申请部门商场经理消防科保卫处后勤经理（3） 商场内动火动焊：申请部门商场经理消防科保卫处后勤经理（4） 装修中消防设施局部改造：申请部门商场经理消防科保卫处后勤经理总经理（5） 临时占用消防通道：部经理商场经理业务四处长消防科各企业总经理集团业务部（6） 消防系统大规模改造：保卫处后勤经理总经理安全部集团分管领导董事长（7） 发生火情：火场消防科责任人保卫处长后勤经理总经理、集团安全部（较大火情直接向集团分管领导和董事长汇报）（8） 向119报警：现场消防科责任人后勤经理同意并指定人员实施。3.2 各商场（处室）义务消防队职责3.2.1 各商场（处室）建立义务消防队（分为灭火作战组、通信联络组、疏散引导组、安全防护救护组），落实义务消防队管理制度，负责各商场（处室）各项消防安全工作。3.2.2 义务消防队组织职责（1）灭火作战组职责a. 第一时间控制、消亡火灾。b. 有针对性开启灭火疏散预案。（2）通信联络组职责a确保火场内外通信通畅。b传达、落实指挥部各项指令。（3）疏散引导组职责负责组织用户和职员，根据“区域分流、安全就近”标准，快速有序地进行疏散。（4）安全防护救护组职责a负责各门守护，阻止无关人员进入。b组织职员抢救现金和珍贵商品。c主动救助现场被困人员。d对受伤人员进行救治、拨打120抢救伤员。e金店、总出纳等关键部位值勤保护。f负责火灾现场保护，维持现场秩序。 3.2.3 义务消防员消防安全责任制（1） 坚持安全巡查，有效阻止违章行为，负责本岗位及责任区内消防安全工作。（2） 主动参与消防安全专业训练和演练，提升处理突发事件能力。（3） 熟悉经营布局、安全关键部位、危险源和消防安全器材、通道分布。（4） 第一时间按要求进行抢险和救灾，快速消亡险情、警戒现场。3.2.4 全体职员消防安全责任制（1） 消防安全，人人有责。预防火灾、汇报火警、维护消防安全、保护消防设施是每个兴隆人义务和责任。（2） 认真实施各项消防安全管理制度和岗位安全操作规程，负责本岗位及责任区消防安全工作。（3） 熟悉商品性能、特点和现场环境，掌握防火安全方法。（4） 提升警惕，关注设备运行、闻到焦糊味或发觉可疑人员等现象，立即处理并上报。（5） 主动参与消防安全培训，人人达成“四懂、五会” 标准。（6） 做好班前、班中、班后安全检验，消除火灾隐患。4 消防安全制度4.1 消防宣传教育培训制度4.1.1 企业领导要高度重视消防安全，总经理或后勤经理要在周一例会上强调消防安全，各级领导要依据本企业、本部门特点，有效做好对全体职员消防安全教育，不停提升职员消防安全意识和自防自救能力。4.1.2 实施新职员岗前企业（商场或处室）、部组（科室）、同柜组职员“三级”消防安全教育制。“三级”教育后必需进行考评，不及格职员进行处罚并补课。关键内容是：消防法规、案例、消防常识、施工监护要求、突发事件应急处理、本岗位消防安全责任制、清场要求等。4.1.3 企业每十二个月利用销售淡季和大会战前进行不少于1次全员消防安全培训，关键内容为：安全事故防范常识、“四懂、五会”，条件许可时要组织明火扑救演练，提升全体职员自防自救能力。 4.1.4商场管理经理或后方处长每个月组织本商场（处室）职员进行1次消防安全培训，内容为多种隐患和突发事件预防和应对方法。 4.1.5 特种作业人员安全培训：餐饮、娱乐、食品商场特种设备操作员及后厨作业人员，由部门责任人利用天天早会进行安全讲话，前线管理经理每七天对其进行1次安全教育；后方消防、总务专业岗位人员每个月对其最少进行1次安全（消防、电气、暖通维修、电梯等相关内容）培训。4.1.6 消防安全培训要求，必需做到“十个坚持”，使消防安全教育常常化、制度化。（1） 新职员岗前坚持教育；（2） 岗位调换坚持教育；（3） 对外来人员坚持教育；（4） 重大节假日坚持教育；（5） 季节改变坚持教育；（6） 上级通报、文件坚持教育；（7） 出现火情或案例坚持教育；（8） 被培训人员多和少坚持教育；（9） 发觉违章现象坚持教育；（10） 上级来检验发觉问题坚持教育。4.1.7 每次培训通常不少于0.5小时，每人每十二个月累计培训不少于12小时，达成“四懂、五会”标准。4.1.8 做到关键工种人员关键教育，通常职员一般教育；要利用多种会议广播、板报、口号、横幅、宣传画等有效形式主动开展防火宣传教育。4.1.9 主动组织“119”消防日活动，主动参与消防部门组织多种培训和活动。4.2 防火检验制度消防安全检验工作，由企业总经理领导，后勤经理负责、消防科科长组织实施，坚持企业月检验、商场(处室)月检验、商品部（科室）周检验、岗位人员日检验安全检验制度。4.2.1 企业月检验：由后勤经理组织保卫处、总务处等部门进行联合消防安全大检验：（1） 检验关键部位、各部门是否存在火灾隐患及隐患整改落实情况；（2） 检验干部、职员是否真正做到“四懂、五会”，是否明确应急预案；（3） 检验设备检修及安全会议精神传达落实等安全基础工作实施情况；（4） 查出隐患要逐项登记、落实整改，对难以立即整改重大隐患要采取临时方法，并书面汇报消防安全领导小组和集团安全部。4.2.2 商场(处室)月检验：由管理经理组织兼职安全管理人员每个月进行1次检验：（1） 各项消防安全管理制度落实情况；（2） 义务消防员是否健全（人员改变时是否调整、交接），手电筒、扬声器是否符合要求；（3） 通道是否通畅、卖场内是否存在特卖场、展台等影响消防疏散现象；（4） 经营设备安全运行情况、库房风机房管理是否到位；（5） 查处隐患要做好登记、立即整改，对难以立即整改重大隐患要采取临时方法，并书面汇报消防科。4.2.3商品部（科室）周检验：根据集团统一要求，落实好“周二安全检验日”制度，由部经理（科长）每七天二组织全员进行安全检验，内容为“商场月安全检验”和“安全员日检验”中和本部门相关内容，发觉问题立即整改，整改不了上报商场消防安全员（现场经理）。4.2.4 消防安全员和岗位人员日检验，每2小时不少于1次，做好登记，立即整改。（1）商场安全员（现场经理）和部组安全员日检验a柜台、货架等是否存在安全隐患；b安全通道是否通畅、安全标志是否完好；c施工是否符合安全要求；d库房是否存在安全隐患；e消防器材、二十四小时带电设施、电器开关等电源点及线路是否完好、运行正常；f职员安全培训及知识掌握情况；g是否有其它违反消防安全行为和现象；（2）岗位人员日检验：各岗位人员要在班前、班中、班后进行检验。a关键对电气设备运行情况、电源点是否符合要求进行检验；b本岗位消防安全责任制和消防安全制度落实情况；c是否有其它违反消防安全行为和现象；4.2.5 夜间清场检验，实施集团夜间清场方案。4.2.6 特殊情况安全检验（1） 重大节假日前要进行安全大检验，各级主管领导必需亲临现场，排查安全隐患。（2） 大型促销活动前，相关部门必需对和活动相关设备、场地设施进行专题检验。4.2.7 关键岗位、部位制订预案，做好应对突发事件准备。4.2.8 消防科要有效做好日常巡查工作，确定巡查人员、内容、部位和频次，建立检验统计，防火检验、巡查和主管人员在统计上签字。4.3 火灾隐患整改制度4.3.1 各商场、处室存在消防隐患，应在第一时间内整改。4.3.2 现场存在消防隐患，经检验人员指出后，应该场整改。（1） 损坏、挪用、遮挡、停用消防设施、影响其正常功效。（2） 电源点周围及下方50厘米以内存放可燃物。（3） 占用疏散宽度、堵塞安全通道、封闭安全出口。（4） 私自使用明火、动火动焊。（5） 私自施工、进行装修改造。（6） 其它能够当场更正行为。4.3.3 对不能当场更正火灾隐患，应主动组织整改。（1） 当日能整改完成隐患，由消防科和存在隐患责任部门落实整改责任和方法，当日整改完成。（2） 当日不能整改完成隐患，由消防科向消防安全管理人（后勤经理）汇报，提出整改方案，并下发火灾隐患限期整改通知书。（3） 对当场不能整改隐患，存在隐患责任部门领导、企业消防安全管理人（后勤经理）、消防安全责任人（实施总经理或总经理）应确定整改方法、责任、资金、时限，并督促整改。4.3.4 火灾隐患未消除之前，由消防科落实防范方法，保障消防安全。4.3.5 受检部门接到隐患通知后，应高度重视、主动整改，对不认真整改或拒不整改，消防科应依据相关要求严厉处理，并强制整改。4.3.6 火险隐患整改完成后，应报消防人员复查、登记。4.4 明火管理制度4.4.1 明火作业必需按要求到消防科办理动火审批单，审批人必需掌握相关知识和要求。4.4.2 明火作业监护人员消防培训合格。4.4.3 作业前对现场进行检验，10米内严禁存放可燃易燃物品，如周围有不可移动可燃物，必需采取不燃材料进行封堵；如遇伸缩缝、隔断处施工，必需对缝隙进行封堵，同时做好上下、里外监护工作；施工现场严禁吸烟，必需做好地面、玻璃幕及周围成品保护工作。4.4.4 严禁在同一部位明火作业和使用易燃易爆品交叉进行。4.4.5 煤气使用期间现场及六级风室外严禁明火施工。4.4.6 营业期间动用明火时需要将动火施工区和营业区进行分隔。4.4.6 明火作业现场应有通风方法，挂有安全警示标志。4.4.7 明火现场必需配置接火盘、石棉布、装水器具、灭火器等防护和消防器材。4.4.8 气焊明火作业时氧气、乙炔气瓶必需分开放置，间距在10米以上，乙炔气瓶放在支架车上。4.4.9 气焊作业时氧气、乙炔气瓶有防回火装置，压力表完好。4.4.10 电焊时电焊机线路按用电规范实施。4.4.11 大型明火作业或长久使用明火作业，现场建立安全管理网络，有应急方法并张贴上墙。4.4.12 动火过程中监护人员对作业现场进行全程监护。4.4.13 明火作业后，施工人员清理现场、并经监护人验收后方可离开。4.4.14 明火作业审批人现场复审后，现场监护人监护半小时以上，确定无隐患后方可离开。4.4.15 消防科将动火审批单存档备查。4.4.16 如遇其它特殊情况必需动火，必需请示总经理，并做好必需防护工作后方可进行。4.5 消防设施管理制度 4.5.1 消防设施包含：消火栓、灭火器、水喷淋系统、防火分隔设施、疏散设施、手动报警、声光、火灾报警联动系统等多种消防设备设施。4.5.2 消防设施必需落实专员管理、每日检验，确保在位、完好，发觉异常立即汇报。4.5.3严格遵守设备安全操作规程，严禁杜绝违章操作。4.5.4建立消防设施档案，按要求进行保养、检修和测试、更新。4.5.5消防设施不得私自关闭、停用、破坏、拆改、遮挡，严禁非消防使用。4.5.6 粘贴消防设施“标准化”标识，见附件（以集团统一标识为主，也可采取当地消防部门统一强制性标识）。4.5.7 建立消防设施巡查统计（见附件）。4.6 用电安全管理制度4.6.1 由电气科负责商场内部电气改造和用电安全管理工作，实施专区负责制。4.6.2 严禁私接乱拉，严禁使用霓虹灯、“小太阳”碘钨灯及功率大于60瓦射灯，临时用电、增改电源和电气设备必需经电气科（二十四小时带电设备应同时报消防科、使用电暖气应报集团安全部）审批，安装和维修电气设备，必需由专业电工按摄影关规范实施。4.6.3 建立电气防火档案，明确责任人和安全方法，闭店后总、分电源必需切断，经审批二十四小时带电插头粘贴红色标识、反复插拔易损不带电分电源插头可粘贴绿色标识。4.6.4 电气科专区责任人应每日对本专区电气设备全部巡查1次、每个月系统检修、保养1次，建立统计。4.6.5 设置防雷、接地设施良好装置，变压器中性点必需设置可靠接地。 4.6.6 消防科建立二十四小时用电设备档案，落实责任和方法，严格管理。4.6.7 煤气房及后厨应使用防爆电气设备，并设置可燃气体报警设备。4.6.8 消防电源应设显著标志。4.6.9 电源点周围50厘米以内及配电箱、值班照明灯、二十四小时带电设备下方50厘米以内不得存放任何可燃物。4.6.10 电器设备应符合下列要求（1）电线接头必需相互错开、挂锡，并用塑料胶布和绝缘胶布包好，严禁使用接线端子接线、镇流器自带端除外；（2）插排连接用电器功率不应超出额定功率70%，严禁长久串联使用；变压器、插排等易发烧电气设备应固定在不燃或难燃材料上； （3）有水或潮湿地面，不得放置插头、插排；插排插座标准上应高于地面20厘米；（4）布线：临时楼外布线，可采取地面或空中走线，地面走线时，凡用户可能经过地段，应用护缆套保护(铠装电缆除外)，空中走线离地面高度不得低于2.5米，跨度超出20米电线应固定在承重线上；（5）电源线应穿铁管、普利卡管保护，过墙管外围空隙必需用为阻燃或难燃材料封堵；过墙管两端端口应做阻锐处理。（6）电线管路应铺设在水管路上方；消火栓下方严禁设置电源点；电线管路和煤气管路应尽可能远离，平行净距离标准上不少于1米。（7）灯箱a严禁使用散装灯具；b灯箱及柜台内照明，装饰射灯，必需设独立开关，且开关和地面距离在1.5米处；c灯箱及柜台为木质结构必需刷防火涂料或贴防火板；d灯箱及柜台必需在合适位置开散热孔；e灯箱布应采取经过阻燃处理或难燃材料；f悬挂灯箱必需打膨胀螺栓，严禁悬挂在其它支撑物上；（8）消防用电采取专用电源，严禁非消防用电；疏散指示灯、应急灯、安全出口标志灯设检验开关。（9）无爆炸危险库房，应使用防爆灯或带防护罩灯具，并应安装在通道上方，做到灯及周围50厘米以内(包含下方)无可燃物。（10）电工作业使用电线、电器、零配件必需做到产品质量手续(合格证、汉字标识、厂名、厂址等)齐全。（11）外来电器设备，电工应对其质量手续检验合格后方可接电，外来电工应持有效证件方可施工。4.7 施工消防安全管理制度4.7.1 商场施工改造和布局调整应办理审批手续，提前将平面图、效果图、电路图、施工材料说明报消防科、电气科进行审批，同意后推行其它程序、组织施工，施工结束经验收合格后方可接电营业。4.7.2 严禁动用明火，确需要动用明火，必需到消防科办理审批手续，开具动火审批单后，严格根据安全操作规程和要求进行操作。4.7.3 严禁使用信那水、天那水等易燃易爆品及有较大异味化学危险品（看说明及注意事项）、严禁在商场内喷刷油漆，确需喷刷油漆必需在商场外干燥完成后进入商场。 4.7.4 严格实施“严禁吸烟、严禁酒后上岗”要求，确保安全。 4.7.5 装修改造不应私自遮挡、圈占、移动、破坏消火栓、防火卷帘、报警电话、按钮、排送风口、消防通道、防火门、消防照明灯具等多种消防设施，确需移动而且有移动可能，应经消防科同意后方可操作。4.7.6 装修时严禁采取苯板等可燃材料，应选择石膏板、水泥板等不燃或三氯氢胺、难燃胶合板、密度板等难燃或不燃材料材料。吊棚时必需使用轻钢龙骨、严禁在商场内二次吊棚、柜台或隔断高度不宜超出2.4米，靠墙部位无其它设施可做至棚顶。4.7.7 卖场主通道宽度应保持在3米以上;副通道应保持在2米;疏散门前应留大于该安全门疏散走道；扶梯前4米内不应设柜台；消防车通道宽度大于4米。4.7.8 电气线路设计、敷设应符合国家行业规范和标准，并按相关各厂家自行装修柜台照明及灯箱电气规程和要求实施。严禁施工人员私自接拉、严禁用裸线替换插头直接使用、严禁使用胶质线和花线、不得使用碘钨灯，电源点周围50厘米内不得放置任何易燃物品。厂家电动工具必需经电气科检测并粘贴合格标识后方可使用。4.7.9 施工现场不准留宿，严禁使用碳火、液化气罐、电炉子、热得快等电器设备。4.7.10 施工材料摆放有序、现场清洁，施工垃圾做到日产日清，排放到指定位置。4.7.11 必需做到人走灯灭，严禁长明灯，人员离开施工现场时必需切断全部电源。 4.7.12 做到文明施工、加强成品保护，严禁在装修好墙面、地面、柱面定钉子，在隔断、棚面、门楣拆除施工中必需提前对现场结构、设施进行认真检验，落实好防范方法，严禁野蛮施工，造成喷淋跑水、门楣坠落等事故。4.7.13 施工单位（或个人）必需在指定施工区域内作业，不得到其它场所逗留（如办公室、库房、机房、配电室等关键部位等非施工区域），不然出现一切后果和造成一切损失均由施工单位（或个人）负担。4.7.14 新建企业要关键做好“三宝、四口、五临边”防护和检验工作，成立专职安全管理机构，和各施工单位签署施工安全责任状，办理施工出入证，加大现场施工安全宣传、检验和隐患整改力度，确保施工安全。4.7.15 雇请外来人员在商场内施工，雇请人必需对其进行安全教育和培训，并安排好监护人进行现场监护。如外来人员违反安全要求，雇请人、监护人负担对应责任。4.8 易燃、易爆商品防火安全管理制度4.8.1 易燃、易爆商品有：发胶、摩丝、油墨、粘胶剂、卫生球、赛璐璐制品、杀虫剂、显像管、酒类等（其它易燃商品及器具严禁进场）；4.8.2 易燃、易爆商品进货时，必需有“三证”：即生产许可证、产品合格证、质量检验证；4.8.3 存放部位应独立封闭、通风，避免高温和阳光直射；4.8.4 易燃易爆品周转库和柜台摆放数量不准超出二天销售量；4.8.5 易燃易爆商品严禁混车运输、同库存放和交叉销售；4.8.6 对易燃易爆商品实施“四专”管理方法，即：专车运输、专库储存、专员保管，单独柜台专员销售；4.8.7 各商场经营易燃易爆商品具体品种、贮存库位、保管员和售货员分别报保卫处登记存档，人员应经过专业培训，落实好安全方法后方可进货、贮存和销售。4.9 餐饮场所防火安全管理制度4.9.1 装饰、装修必需使用不燃材料，不准使用PV板、木龙骨吊棚。4.9.2 设专职安全员，天天必需对可燃气体管道，法兰接头、仪表、阀门全方面检验，发觉气体泄漏时，立即关阀通风禁明火，立即修复，经消防科检验合格方可使用。4.9.3 严禁在就餐区内吸烟，前台严禁使用明火。4.9.4 后厨宜使用自动点火炉具，非自动点火炉具应采取点火器点火，先点火后开气，严禁使用流动火源就近引火。4.9.5 油炸食品时，锅内油量不准超出三分之二，操作人员不准离开，做到人走火灭、人走阀关，操作时必需合理控制煤气，使煤气充足燃烧。4.9.6 闭店后应将炸完调料油干调料清除到室外，预防自燃着火。4.9.7 厨房内使用绞肉机、切菜机、和面机等电气设备不得过载或带病运行，并采取防潮电气设备做好接地保护。4.9.8 厨房内排烟罩必需每日擦拭一次，烟道每二个月清洗一次。4.9.9 厨房内除配置灭火器外，还应配置防火毯，用来扑灭油锅火灾。4.9.10工作结束后，操作人员必需关闭厨房灶台最末端2级阀门。切断气源、火源、电源，确定安全无火险后，方可离开。酒店责任人要对厨房、餐厅进行全方面安全检验，做好统计，以确保夜间安全。4.9.11 夜间关闭煤气房总阀门。4.10 营业场所防火安全管理制度4.10.1 营业厅合理摆放柜台，不遮挡消防设施，并确保用户流通必需宽度。4.10.2 商场装修应实施国家相关装修设计防火规范，楼梯间、地下商场应使用不燃材料、其它部位宜使用不燃或难燃装修材料，货架、柜台如和地面有空隙，宜使用不燃材料进行密封。4.10.3 经营电器柜台，测试所用电源必需单设，安装安全保护设备，测试完成立即切断电源，并制订测试安全要求，营业员应严格根据测试方法操作。4.10.4 商场内不准使用热得快等电热器具。4.10.5 商场内不准带入、存放易燃易爆危险品。4.10.6 商场严禁吸烟，禁烟标牌应该鲜明完整，必需有礼貌阻止用户吸烟。4.10.7 吸烟室应加强对吸烟管理，做到“烟灰、烟头、火柴杆、三不落地”。4.10.8 废弃包装物品及垃圾应随时清理，放到指定地点，闭店前将垃圾桶清空，各企业纸壳存放处应该晚清除。4.10.9 天天下班后，认真清场，关闭好门、窗，切断火源、电源、气源，确定安全后，上报保卫处后撤离。4.11 消防安全关键部位管理制度4.11.1 将轻易发生火灾、可能危及人身和财产安全部位确定为消防安全关键部位（可燃气房、厨房、变电所、配电间、电话总机室、微机室、广播室、音响室、消防控制中心、停车场、库房、空调机房、档案室、多种机电设备间、控制室等），建立档案。4.11.2 明确消防安全管理责任部门，配置经过消防安全培训合格消防安全管理人员，并进行全员有针对性消防技术培训。4.11.3 依据实际需要配置对应灭火器材、装备和个人防护器材； 4.11.4 设置明确关键部位和防火标志，严禁存放其它物品。4.11.5 制订具体检验标准和控制方法，并进行关键检验。4.11.6 制订和完善事故应急处理操作程序，每三个月最少一次进行应用性应急演练。4.12 消防控制室值班制度 4.12.1 值班人员应严格遵守各项安全操作规程和管理制度，推行消防安全责任制，制订全天二十四小时值班、交接班及设备检测程序和要求。4.12.2 含有消防设施平面部署图、完整消防设施设计、施工和验收等基础情况资料，建立完整消防档案。4.12.3 应在入口处设置显著标志；设置一部外线电话及火灾事故应急照明、灭火器等消防器材；在醒目位置悬挂消防控制室监控员消防安全责任制和接警和出警处理程序等灭火和应急疏散预案等资料。4.12.4 认真填写20本消防控制室值班统计、表格，不得漏记、补记、代记，应统计完整，字迹清楚、保留完好。4.12.5 消防控制室设备应符合要求，值班人员要珍惜消防控制室设施，保持控制室内卫生；严禁存放易燃易爆危险物品和和工作无关物品，不得摆放个人物品。4.12.6 值班人员应经过专门消防安全教育培训，持证上岗，熟悉掌握本系统工作原理和操作规程。4.12.7 发生火警，“有警必查、查警必快”，应按摄影应火警处理程序进行灵活有效处理，严格实施火灾报警制度。4.12.8 严禁吸烟、动用明火和私自关闭、改变室内消防设备工作状态。4.12.9 外来人员必需经主管领导同意、做好登记方可进入，进入后严禁触动多种设备；厂家维修设备人员应维修部门人员陪同方可进入工作。4.12.10遵守值班纪律，不得私自串班、不得擅离职守，不准常时间占用值班电话、严禁使用内线接警电话；接收和发出报警时，宜进行电话录音，不准随意删除电话录音。4.12.11 工作人员应提前10分钟上岗，做好交接班工作；值班期间坚守岗位，尽职尽责，不得脱岗、替岗、睡岗，严禁值班前饮酒或值班时进行娱乐、游戏活动等和工作无关行为。4.13 义务消防队管理制度4.13.1 建立企业义务消防大队，由直属中队保卫处消防队和各商场（处室）义务消防队组成，下设灭火作战组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组，各部门一把手担任中队长。（1）义务消防队员数量占职员总数30%左右，应均匀分布， 上、下午倒班商场必需要落实两套人员。（2）以男职员和骨干职员为主。（3）分布均衡，要确保每个班次全部有义务消防队员在岗。4.13.2 义务消防大队由消防管理人后勤经理直接领导、由消防科组织开展培训和演练等常规工作，负责开展日常防火和灭火工作。4.13.3 义务消防队最少每季训练、演练1次。4.14 消防安全例会制度4.14.1 消防科每七天召开1次消防例会，总结上周工作中成绩和不足，布署下周工作。4.14.2 企业每七天召开一次干部例会，由总经理或后勤经理安排、强调消防安全工作。4.15 消防奖惩制度4.15.1 消防安全管理工作是集团安全奖关键组成部分，各级领导要高度重视、主动做好消防安全工作，确保安全经营。4.15.2 对在消防工作中做出贡献部门和个人，依据情况给通报表彰和奖励：（1） 精心组织本部门消防安全工作，整年无火灾事故和无严重违章行为；（2） 职员“四懂、五会”消防常识普及率100%、且考评成绩优异率大于90%；（3） 消防系统设备设施完好运行率100%；（4） 立即发觉和消除重大火灾隐患，避免火灾事故发生；（5） 立即扑救火灾，抢救人员生命和企业财、物，表现突出；（6） 提出合理化提议被采纳或发明、创新被采取；（7） 模范遵守本制度，为消防工作做出突出贡献。4.15.3 对下列情形之一者依据情节给批评教育、扣发绩效工资、解除协议、直至追究刑事责任：（1） 违反消防安全管理制度；（2） 责任区存在火灾隐患；（3） 接到火灾隐患整改通知书不整改或拖延整改；（4） 发生火险、火情；（5） 其它危害消防安全行为。4.16 库房安全管理制