实验：自制酸碱指示剂史.doc

(完整word)实验：自制酸碱指示剂史
实验：自制酸碱指示剂
一、 提出问题:紫甘蓝是否可以做酸碱指示剂
二、 查阅资料:许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色,可以作为酸碱指示剂
三、实验猜想:
猜想一：紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶液可以显现不同的颜色,能做酸碱指示剂。
• 猜想二：紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液、碱性溶液均无明显变化，不能做酸碱指示剂。
• 猜想三:紫甘蓝的酒精溶液只遇酸性溶液变色，遇碱性溶液不变色，只可用于检验酸性溶液。
猜想四：紫甘蓝的酒精溶液只遇碱性溶液变色，遇酸性溶液不变色，只可用于检验酸性溶液
四、实验用品：药品:
紫甘蓝、酒精、白醋、食盐水、肥皂水、滤纸（用纱布代替）
• 仪器：
烧杯(用纸杯代替）、玻璃棒(用筷子代替)、滴管、点滴板（用小塑料盒代替）、漏斗
五、实验步骤
• 1、将紫甘蓝用清水洗净，用刀子切碎、捣烂。加入酒精浸泡、搅拌。
• 2、过一段时间后,用纱布过滤，将所得滤液盛入纸杯中.
• 3、分别取少量白醋（酸性）、食盐水（中性)、肥皂水（碱性）与小塑料盒，再用滴管分别向其中滴加滤液，观察现象。
六、实验现象
1)实验前
2）实验后
白醋（酸性溶液)
食盐水（中性溶液）
肥皂水(碱性溶液）
变红
青蓝色
变绿
七、实验结论：
紫甘蓝的酒精溶液遇酸性溶液变红，碱性溶液变绿,呈现颜色不同，可以用作酸碱指示剂，猜想一成立
八、反思评价
本实验通过观察紫甘蓝的酒精溶液在酸性溶液、碱性溶液中是否呈现不同颜色来判定是否适合做酸碱指示剂,实验的操作过程安全，且较为简便，材料较易获得，所以实验原理科学、操作可行。
九、应用：pH值测定的重要性
土壤pH值:对作物生长的重要性
土壤pH值对作物的生长非常重要，健康的土壤会维持着一定的酸碱平衡，适宜大多数农作物茁壮成长的土壤是中性、微酸性或微碱性的，其pH值在7.0左右.而土壤酸化后，其中含有的氢离子浓度过高，经测量pH值一般在5。5以下，土壤发生酸化后，会对作物造成直接或间接的危害。
土壤是植物生长的寄托.近年来由于人类不合理的利用，土壤开始出现退化现象.其中土壤酸化是土壤酸碱性失调的一种表现形式,随着土壤酸度的提高，土壤质量和生产力下降，植物的生长和发育也随之受到严重制约,这与日益突出的人口与环境资源形成较大的矛盾。