第一章商品质量和商品标准(二).doc

备 课 笔 记
课题序号
2
授课班级
16471
授课课时
2课时
授课形式
讲授法
授课章节名称
1.3 商品标准和商品标准化
1.4 商品质量认证
使用教具

教学目的

知识目标： 了解商品标准和标准化的概念、理解商品标准化的作用和商品质量的认证。掌握商品标准的分级情况
能力目标：根据商品的标准号能看出企业执行的标准。

教学重点

商品标准的分级情况
商品标准化的作用
商品质量的认证

教学难点
商品标准的分级情况
更新、补充、删节内容

课外作业
书31页7、8、10

教学后记

授课主要内容或板书设计

第三节 商品标准和商品标准化
一、 商品标准
（一） 概念
（二） 分类
1按标准的形式分类
文件标准
实物标准

2、按标准的成熟程度分类
试行标准
正式标准

（三） 分级
1、中国商品标准的分级
（1）国家标准：强制性国家标准代号是“GB”，推荐性国家标准代号是“GB∕T。
即GB或GB∕T ╳╳╳╳╳-╳╳╳╳
国家标准代号 标准顺序号 发布年号。
2、国际商品标准：ISO和IEC
二、商品标准化
（一）概念
（二）形式
（三）作用
第四节 商品质量认证
一、 商品质量认证的概念与意义
（一） 商品质量认证的概念
（二） 商品质量认证的意义
二、 中国国家质量技术监督部门的商品质量认证
（一） 商品质量认证机构
（二） 商品质量认证的种类和标志
三、中国国家商检部门的商品质量认证

课堂教学安排
教学过程
主要教学内容及步骤
一、新课导入：

二、新课讲授：

[提问]1、什么是商品质量？
2、商品质量的影响因素有哪些？
3、商品质量的基本要求是什么？
4、通过上节课的学习，我们认识到了商品质量的重要性，我们看一下英国英钢联下属的斯坦科公司，原来对中国产品不信任，一直从日本、韩国进口钢材，1995年该公司有关人员来到上海第五钢铁厂，看到该厂已通过ISO9000标准的体系认证后，欣然与其签订了S45C钢合同，且订货量从原计划的300吨增加到2400吨，单位价格也从400美元上升到530美元。那么ISO是什么意思呢，为什么企业会信任它呢？
[讨论]

第三节 商品标准和商品标准化
[讲解]
在市场经济越来越完善的今天，各种体制的企业蓬勃发展，企业的产品必须符合有关标准。如何查阅商品标准、使用商品标准，将是生产企业和商业企业所面临的重要问题。
一、 商品标准
（一） 商品标准的概念
是指对商品质量以及与质量有关的各个方面（如商品的品名、规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、贮存等）所作的统一技术规定。
（二） 商品标准的分类
（三） 商品标准的分级
[讲练结合]
商品分级情况例1可以由师讲解，例2就可以让学生通过查书自己分析它的含义
1、 中国商品标准的分级
（1） 国家标准。指对需要在全国范围内统一的技术要求所制定的标准。如影响国家经济、技术发展的重要工农业产品的标准；可能危及人体健康和人身、财产安全的产品的标准；配合通用技术的术语标准等。
强制性国家标准代号是“GB”，推荐性国家标准代号是“GB∕T。
即GB或GB∕T ╳╳╳╳╳-╳╳╳╳
国家标准代号 标准顺序号 发布年号
例1：GB190-90表示于1990年发布的第191号强制性国家标准。
例2：GB∕T12113-1996表示于1996年发布的第12113号推荐性国家标准。

（2） 行业标准。指对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求所制定的标准。
即- -或- -∕T ╳╳╳╳╳-╳╳╳╳
行业标准代号 标准顺序号 发布年号
例1：YY0212-95表示于1995年发布的第0212号强制性医药行业标准
例2：JB∕T4192-1996表示于1996年发布的第4192号推荐性机械行业标准。
（3） 地方标准。没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求所制定的标准。
即DB╳╳∕或DB╳╳∕T ╳╳╳╳╳-╳╳╳╳
地方标准代号 标准顺序号 发布年号
例1：DB11∕068-1996表示于1996年发布的第068号强制性北京市地方标准。
例2：DB14∕T123-1996表示于1996年发布的第123号推荐性山西省地方标准。
（4） 企业标准。指对企业生产的产品没有相应国家标准和行业标准时所制定的标准。
任何标准不得与有关法律、法规或上一级标准相抵触。
即Q∕--- ╳╳╳╳╳-╳╳╳╳
企业标准代号 标准顺序号 发布年号
例1：Q∕EGF024-1997表示于1997年发布的北京市聚庆斋食品厂第024号企业标准。
例2：Q∕ZDS014-94表示于1994年发布的山东淄博大川食品有限公司第014号企业标准。
2、 国际商品标准
[分析]
学生出示课前搜集的商品包装，师生共同分析该企业所执行的标准。
[演示]
师幻灯片演示关于ISO和IEC的情况，扩展学生的知识面
二、 商品标准化
（一） 商品标准化的概念
是指在商品生产和流通的各个环节中制定（或修订）、发布以及推行商品标准的活动。
（二） 商品标准化的形式
1、 简化：是当商品多样化已发展到一定规模后，在一定范围内缩减商品的类型数目，使之在既定时间内满足一定需要的商品标准化形式。
2、 统一化：是把同类商品两种以上的表现形态归并为一种或限定在一定范围内的商品标准化形式。
3、 系列化：是对同一类商品中的一组商品同时进行标准化的一种形式。
4、 通用化：是指在互相独立的系统中，选择和确定具有功能互换性或尺寸互换性的子系统或功能单元的标准化形式。
5、 组合化：是按照标准化的原则，设计并制造出一系列通用性较强的单元，根据需要组合成不同用途的商品的一种标准化形式。
（三） 商品标准化的作用
[分组讨论]
商品标准化有哪些具体的作用
根据学生的理解加以总结：
1、 标准化是组织现代化商品生产和发展专业化协作生产的前提条件。
2、 标准化是实行现代化科学管理和全面质量管理的基础。
3、 标准化是提高商品质量和合理发展商品品种的技术保证。
4、 标准化是合理利用国家资源、保护环境和提高社会经济效益有效手段。
5、 标准化是推广应用新技术，促进技术进步的桥梁。
6、 标准化是国际经济、技术交流的纽带和国际贸易的调节工具。
第四节 商品质量认证
[讲解]
一、 商品质量认证的概念与意义
（一） 商品质量认证的概念
是对商品质量符合要求与否的认证。
基础：是国家正式发布的商品标准和技术规范
认证机构：包括国家标准化机构、具有独立地位的检验机构、认证机构等。
方式：合格证书（认证证书）或合格标志（认证标志）
（二） 商品质量认证的意义
[分组讨论]
结合课前所举的例子讨论商品质量认证的意义
根据学生的讨论结果加以总结：
1、 提高商品质量信誉和在国内、外市场上的竞争能力。
2、 提高商品质量水平，全面推动经济的发展
3、 提供商品信息，指导消费者选购自己满意的商品，保护消费者利益，提高社会效益。
二、 中国国家质量技术监督部门的商品质量认证
（二） 商品质量认证机构
由国家质量技术监督局负责管理全国质量认证工作和有关质量认证的国际活动。国家质量技术监督局直接设立的认证机构或授权有关工业部门设立的行业认证委员会，负责认证工作的具体实施。目前已成立了中国方圆认证委员会、电子元器件质量认证委员会、电工产品认证委员会、汽车安全玻璃认证委员会、白酒产品认证委员会、玩具产品质量认证委员会、环境标志产品认证委员会等12个认证委员会。
（三） 商品质量认证的种类和标志
1、 认证的种类
质量认证
合格认证
安全认证

2、 认证证书和认证标志
认证证书是证明产品质量符合认证要求和许可产品使用认证标志的法定证明文件。
认证标志包括：方圆标志、长城标志、PRC标志、中国环境标志产品认证标志。
方圆标志：用于没有行业认证委员会的商品的合格认证或安全认证。
长城标志：电工产品专用安全认证标志。
PRC标志：为电子元器件专用合格认证标志。
环境标志：用于证明产品从原材料的开发利用、生产、使用以及回收或废弃的整个过程都符合一定的环境保护要求，对生态环境无害或污染很小，并有利于资源的再生和回收
[演示]
第三环节 课堂练习（5分钟）
书31页5、6、9、11
第四环节 小结（5分钟）
本节主要学习了商品标准的概念、分类、分级和商品标准化的概念、形式和作用，以及商品质量认证的概念与意义以及相关的机构。

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