面粉厂生产线技术改造项目建议书可研报告模板.doc

目 录第一章 总 论11.1项目单位基础情况11.2项目基础情况21.3 可行性研究汇报编制依据51.4 综合评价5第二章 背景及必需性82.1项目区社会经济情况82.2本行业及关联产业发展现实状况82.3项目建设必需性9第三章 项目选址和建设条件183.1项目建设地点选择183.2项目建设条件18第四章 市场分析和销售方案224.1市场分析224.2营销策略、方案和模式264.3市场风险分析27第五章 建设方案265.1产品方案和建设规模265.2建设计划和布局265.3建设标准和产品标准:285.4项目工艺方案315.5关键设备方案335.6项目主体工程方案335.7辅助工程、其它工程335.8实施进度安排33第六章 环境影响评价376.1 环境影响376.2项目节能减排方法396.3 评价和审批40第七章 项目组织和管理427.1 组织机构和职能划分427.2 劳动定员437.3管理方法447.4 技术培训457.5 劳动安全、卫生和消防45第八章 投资估算和资金起源488.1投资估算依据488.2投资估算488.3资金起源498.4财政资金使用范围50第九章 财务评价529.1财务评价依据529.2销售收入、营业税金和附加估算539.3总成本及经营成本估算539.4财务效益分析549.5不确定性分析559.6财务评价结论57第十章 社会效益分析5810.1壮大主导产业，促进结构调整分析5810.2.项目单位和农户利益联结机制5910.3.辐射带动基地5910.4辐射带动农户5910.5带动就业分析6010.6对比分析60附表： 附表1：可研汇报编写人员基础情况表 附表2：建设投资估算表 附表2-1：土建工程投资明细表附表2-2：设备投资明细表附表2-3：科技投资明细表 附表3：流动资金估算表 附表4：资金筹措和使用计划表 附表4-1：财政资金使用明细表 附表5：总成本费用估算表附表5-1：单位产品生产成本估算表附表5-2：工资及福利费估算表附表6：固定资产折旧、无形资产和其它资产摊销估算表附表7：利润及利润分配表 附表7-1：营业收入、营业税金及附加和增值税估算表 附表8-1：项目投资现金流量表 附表9：银行借款还本付息计算表附表10：财务计划现金流量表附表11：资产负债表附表12：盈亏平衡表附表13：敏感性分析表附表14：项目关键经济指标一览表附表15：专用粉后处理设备投资明细表二、附图： 1、项目厂区平面示意图 2、项目工艺步骤图三、附件：第一章 总 论1.1项目单位基础情况1.1.1 概况项目单位名称：河南郸城豫东面粉项目单位全部制形式：股份制企业项目单位发展历程：河南郸城豫东面粉始建于，注册资本1300万元，法人代表魏桥。历经多年努力拼搏，现已发展成日加工转化小麦1200吨生产能力现代化企业，实现产值5100万元，实现产品销售收入4747万元。8月被命名为农业产业化省级龙头企业。企业关键经营粮食收购、面粉生产销售，产品关键有颗粒面粉、特精粉、特一粉、特二粉等。主导产品“伟乔”牌系列面，产品关键销往广东、广西、江苏、江西、四川、河南、安徽等地。-在国家质量监督管理部门抽查中产品全部合格，并取得“重质量、守诚信、创品牌”称号。企业已含有完善质量确保体系，并已经过ISO标准认证，产品完全符合国家质量标准和卫生标准。企业拥有包含德国产布拉班德粉质仪、试验磨在内成套检化验设备，能够系统地进行生产过程控制、产品常规项目及内在品质检测，做到了生产和检测同时完成，并对检验数据建档管理，定时分析统计，确保产品质量合格。企业实施以完善企业法人制度为基础,以有限责任制度为确保,以企业企业为关键形成,以产权清楚、权责明确、政企分开、管理科学为条件新型企业制度,实施以制度化管理为基础并融入温情化管理管理模式。企业现在拥有职员138人，拥有粮食加工、品控、食品制做、产品开发等高端人才20多名，含有一定产品研发能力是一个团结奋进、努力拼搏、开拓创新现代化团体；高汉字化程度达30%以上。企业在发展同时也带动了当地农业发展。企业建有豫东小麦专业种值基地，和农民签署供种回收协议，经过“企业+基地+农户”经营模式，依据当地资源优势和当地农业部门通力合作，采取“签署协议，统一供种，技术服务，优先回收，价格保护”方法，推广小麦种值，增加农民收入同时，确保了企业原料供给。1.1.2财务情况底资产总额3408.7万元，固定资产1220.6万元，流动资产2188.1万元，负债累计365.8万元；全部者权益为3042.9万元，销售收入为3521.5万元。底资产总额3892.3万元，固定资产1910.2万元，流动资产1982.1万元，负债累计1058.4万元，全部者权益为2833.8万元，销售收入为4747万元。1.1.3法人代表情况企业法人代表魏桥兼任董事长，现年49岁，中共党员，本科学历。从事面粉行业10多年，对制粉行业含有较高管理能力和学识水平，含有丰富管理和实践经验。无破产、银行欠资等不良统计。善于开拓市场，对新领域全方位开拓含有反应快速、组织完善、全局控制能力，综合能力较强。1.2项目基础情况1.2.1项目建设名称、建设性质及建设地点1、项目名称：日处理小麦1200吨营养强化面粉技术改造项目2、建设性质：改建3、建设地点：郸城县宁平镇东一公里路南1.2.2产品方案及规模企业现在占地面积49284，日加工小麦1200吨。本项目改造在原厂地进行，增加面粉配粉系统，项目建筑面积864，10个散存仓、4个配粉仓、2个打包仓，增加面粉配粉设备。项目建设投产后，年产营养强化专用面粉27万吨、麸皮次粉9万吨，实现产品提升升值。1.2.3项目品种、技术、设备方案1、项目品种：项目建成后年产系列营养强化专用粉27万吨、麸皮次粉9万吨。2、技术起源及优异性：本项目技术起源于河南工业大学（原郑州粮食学院），该大学是一所集食品科学和工程、生物工程、建筑工程、经济管理及计算机等为一体综合性院校，建校五十年多年来，一直负担着中国粮食战线上高科技人才培养，负担着国家“十一五”科技攻关及滚动项目十一项及其它数十项国家级项目；负担着国家小麦研究工程中心关键任务；负担有省、部级以上科技攻关项目数百项；获省、部级三等奖以上科研项目近百项；负担全国面粉厂、油厂、食品厂、淀粉厂工程设计及技术服务达数百家，积累了十分丰富实践经验，尤其是制粉技术已达成世界领先水平，在中国同行业中含有举足轻重地位。3、关键设备配粉、混合设备均拟选择合资或国产消化吸收最新粮机产品,混合机、批量称、绞龙、打包称、微量添加机等关键111台套。1.2.4项目土建工程:本项目改造在原厂地进行，增加面粉配粉系统，项目建筑面积864，10个散存仓、4个配粉仓、2个打包仓。1.2.5项目建设期限4月底完成项目论证及批复，1月份土建开始，3月份营养强化专用小麦面粉项目试车投产；项目建设期为十二个月。1.2.6项目投资结构及资金起源项目总投资：685.1万元，其中建设投资626.2万元；建设期利息5.4万元；铺底流动资金53.5万元。资金起源：申请省财政补助资金300万元，申请银行贷款资金100万元，企业自筹285.1万元。1.2.7 项目效益1、经济效益：项目总投资685.1万元，达产后年实现年均增值1480.5万元，实现年均税后利润224.7万元。财务内部收益率：税前38.69%，税后31.10%，财务净现值：税前991.3万元，税后668.7万元，投资回收期：税前4.，税后4.58年（含建设期）。2、社会效益：项目建成后，年加工小麦36万吨，能调动农民农业生产主动性，提升农业综合生产能力；能带动当地农副产品加工业、食品业、喂养业、运输业等行业发展；能增加当地财政收入，本项目全部建成投产后，因为提升了小麦收购价格，整年农民收入可增加3600万元左右，这些能够极大地改善农村生产生活条件，建设环境优美农村；因为农民从本项目中得到实惠，切身感受到党和政府对农民关心，所以还能起到亲密党群干群关系，巩固执政基础作用,含有良好社会效益。1.3 可行性研究汇报编制依据（1）河南郸城豫东面粉相关编制日处理小麦1200吨营养强化面粉技术改造项目可行性研究汇报委托书；（2）投资项目可行性研究指南（3）相关设计规范；（4）项目承接单位提供相关基础数据、技术资料；（5）编制人员调查相关资料、数据。1.4 综合评价1.4.1项目建设必需性、可行性、结论伴随中国市场经济不停发展和粮食流通体制改革深入及加入WTO后，中国粮食消费方法逐步向市场化、现代化、国际化方向发展，国际上小麦关键出口国为了抢占中国市场，关键致力于强筋小麦、弱筋小麦两大类专用小麦品种开发，造成中国这两类专用小麦长久依靠进口局面，同时在专用面粉加工技术上和国外发达国家相比起步晚、产品档次低、专业人才缺乏。该项目标建设，不仅能够促进豫东南优质小麦产业化经营，促进农业产业结构和产品结构调整，保障农民增产增收，而且还能够极大地推进中国优质小麦专用面粉加工技术快速进步和提升，所以，本项目标建设是必需，经过财务分析和评价可知在经济上也是可行，项目标经济效益和社会效益是显著，所以该项目是确实可行。1.4.2问题和提议该项目标社会效益显著，财务上含有一定盈利能力，但伴随能源价格上涨，企业成本将会不停增加，该项目最为敏感原因为产品单价和经营成本改变，故存在一定市场风险，提议政府给有效政策支持。第二章 背景及必需性2.1项目区社会经济情况，郸城全县共有各类企业11600家（其中限额以上工业企业47家，限额以下工业企业1283家），个体工商户7689户，8个产值超亿元企业，5个企业拥有自主出口权，形成了以农副产品加工和支农产业为基础工业体系。全县工业总产值完成112.6亿元，同比增加26%。工业增加值完成39.1亿元，同比增加23.6%，其中限额以上工业完成工业总产值88亿元，同比增加32.1%；工业增加值24.9亿元，同比增加31.5%。郸城县二、三产业同时发展。现在工业经济涉足是部分低技术、低成本、低附加值行业，伴随商业、餐饮、综合服务等第三产业迅猛发展，行业布局发展了改变，从以第二产业为主过渡到二、三产业同时发展格局。八大产业链条拉动作用显著。郸城县传统农业大县走农产品深加工路子是肯定选择，以龙头带基地，从而拉长了农业链条，促进农产品转化增值。八大农业产业化链条年产值18.5亿元，利税1.2亿元，带动了全县16万户60多万亩订单农业生产。2.2本行业及关联产业发展现实状况 郸城及周围地域是全国小麦主产区，原料充足，但郸城县及周围县市面粉加工行业绝大部分是中小型企业，生产产品全部为通用粉，加工装备和生产工艺落后，产品档次低，和当地资源及社会发展需求极不相适应，本项目标建设能够在当地同行业中起到一个示范带头作用。本项目标辅助材料关键是塑料包装袋，郸城县境内有多家企业生产，完全能够按需、按质、按时、按量定货。2.3项目建设必需性 2.3.1、产业政策 增加农民收入、实现农业可连续发展、实现农业现代化，是党中央、国务院十分关心件大事。农业产业化经营是推进规模经营和农业现代化有效路径，也是加紧农业结构战略性调整关键带动力量。中共中央制订十一五发展计划指出：“要优化农业生产布局，推进农业产业化经营，促进农产品加工转化增值，发展高产、优质、高效、生态、安全农业”。党和政府对发展农业产业化经营十分重视，并提出了系列要求，这不仅为发展农业产业化经营提供了政策依据，同时，也指明了工作方向。综合起来国家制订一系列农业产业政策大致以下：（1）加强主产区粮食生产能力建设从起，国家实施了优质粮食产业工程，选择一部分有基础、有潜力粮食大县和国有农场，集中力量建设一批国家优质专用粮食基地。（2）支持主产区进行粮食转化和加工主产区要立足粮食优势促进农民增加收入、发展区域经济，并根据市场需求，把粮食产业做大做强。根据国家产业政策要求，引导农产品加工业合理布局，扶持主产区发展以粮食为关键原料农产品加工业，关键是发展精深加工。国家经过技改贷款贴息、投资补助、投资参股、税收政策等方法，支持主产区建立和改造一批大型农产品加工、种子营销和农业科技型企业。（3）增加对粮食主产区投入现有农业固定资产投资、农业综合开发资金、土地复垦基金等要相对集中使用，向主产区倾斜。继续增加农业综合开发资金，新增部分关键用于主产区。（4）全方面提升农产品质量安全水平近几年，农业结构调整迈出较大步伐，方向正确，成效显著，要坚定不移地继续推进。要在保护和提升粮食综合生产能力前提下，根据高产、优质、高效、生态、安全要求，走精细化、集约化、产业化道路，向农业发展广度和深度进军，不停开拓农业增效增收空间。要加紧实施优势农产品区域布局计划，充足发挥各地比较优势，继续调整农业区域布局。农产品市场和加工布局、技术推广和质量安全检验等服务体系建设，全部要着眼和有利于促进优势产业带形成。要深入完善农产品检验检测、安全监测及质量认证体系，推行农产品原产地标识制度，开展农业投入品强制性产品认证试点，扩大无公害食品、无公害食品、有机食品等优质农产品生产和供给。（5）加紧发展农业产业化经营各级财政要安排支持农业产业化发展专题资金，较大幅度地增加对龙头企业投入。对符合条件龙头企业技改贷款，可给财政贴息。对龙头企业为农户提供培训、营销服务，和研发引进新品种新技术、开展基地建设和污染治理等，可给财政补助。发明条件，完善农产品加工增值税政策。对新办中小型农副产品加工企业，要加强创业扶持和服务。不管哪种全部制和经营形式龙头企业，只要能带动农户，和农民建立起合理利益联结机制，给农民带来实惠，全部要在财政、税收、金融等方面一视同仁地给支持。所以，本项目标实施就是落实党中央、国务院农业产业化政策具体行动，对农业增效、农民增收和农村发展，有着关键意义和深远影响。2.3.2、发展小麦专用粉不仅是小麦生产大国战略需要，也是发展食品工业市场需要。中国是世界上最大小麦生产国、消费国。中国小麦产量占世界小麦主产国总产量16%18%。全国整年小麦总消费量约1050010600万吨，其中制粉年消费小麦约9100万吨。现在中国面粉消费市场情况是专用面粉和通用面粉、高级次和低级次面粉共存，但专用粉百分比偏小、品种较少。入统面粉企业年产各类专用粉432.6万吨，仅占本年度产销总量12.4%。伴随国民经济快速发展，人民群众生活水平也得到大幅度提升，对食品质量、花色品种、营养、方便快捷等方面全部提出了更高要求，所以馒头、水饺、包子类、挂面、拉面、速冻食品等中式食品及方便面、面包、糕点类等食品工业化制做发展快速，但其基础原料-专用粉生产和供给则满足不了工业化需要，相当一部分高级食品所需要专用面粉则靠进口来满足供给。所以大力发展专用粉生产不仅是小麦生产大国战略需要，也是发展食品工业市场需要。2.3.3、本项目标建设是增加农民收入、提升农民种粮主动性和处理农村剩下劳动力转移问题需要。河南省是农业大省，扩大内需开启消费关键应在农村市场，要开启农村消费市场，必需提升农民收入。现在农民关键收入起源仍然是种植粮食，因为种粮比较效益低，农民人均收入增幅近两年虽有所上升，但升幅较小，考虑到物价上涨幅度，种粮已无利可图，农民种粮主动性显著下降，有地方农民“无奈种田，无心高产，管理粗放，投入降低”，任其发展下去将会直接影响到中国粮食安全问题。本项目建设完成后可年转化小麦36万吨，有利于处理区域内小麦出路和农民卖粮难问题，经过规模经营，辐射和带动广大农户，加工转化农产品；有利于增加农民收入，保护农民种粮主动性，增强国家粮食安全，开启农村消费市场；还有利于形成新经济增加点，带动区域内整体经济发展，发展农村经济，降低农村隐性失业人口，安置农村闲散劳动力就业，处理农村剩下劳动力转移问题，对于促进社会稳定十分必需。2.3.4、本项目标建设可加紧资源优势向产品优势转化，促进当地经济发展。郸城县是全国关键小麦产区之一.且伴随农业产业结构和种植结构不停调整，优质小麦播种面积不停增加，小麦品质不停提升。而充足发挥当地小麦优势根本出路在于深加工、精加工增值，走种、加、贸产业一体化道路，加紧粮食产业化进度。而当地现有小麦加工企业技术装备水平低，所生产产品质量差、档次较低，在市场上竞争能力较低，和现在河南省推行农业产业化发展形势极不适应。而本项目选择当地优质小麦为原料，形成一条深度加工产业链，不仅能够满足当地域人民生活需求，更关键是能够增加农民收入，提升农民种粮主动性，带动和促进当地种植业、食品工业、饲料工业及养殖业发展，扩大就业机会，促进当地经济发展。所以本项目含有良好社会效益。第三章 项目选址和建设条件3.1项目建设地点选择项目所在地郸城，地处黄淮平原腹地，隶属周口市，是河南省对外开放关键县。全县辖8镇11乡3个办事处和1个工业区，面积1471平方公里，131万人。依据河南郸城豫东面粉考察，将项目标建设地点选本项目在郸城县宁平镇东一公里路南，占地面积49284。郸双（郸城双沟）商临（商丘临泉）公路交汇处，经过郸双公路35公里可达京九铁路亳州站，发往南昌、广东、成全部、西安，经过商临公路可达火运码头装船发往上海、江苏等地，交通十分便利。3.2项目建设条件3.2.1自然条件1、气象条件本县属暖温带半湿润性季风气候区，气候温和，四季分明，日照充足，雨量充沛，霜期不长。年平均气温14.6度，年平均日照时数2258.6小时，日照百分率为51%，年平均太阳辐射总量每平方厘米118千卡，是河南省太阳辐射比较丰富地域之一。年平均降水量738.6毫米，年降水量在600至900毫米年份占59%。年平均无霜期223天，80%确保率为202天。2、地形、地质条件地形地貌：地处黄河冲积扇南缘。海拔在356米至438米之间由西北向东南稍呈倾斜，坡降为七千分之一，地势平坦，土质粘重，适宜多个农作物及林木生长。地质：场地揭露深度范围内土层共划分为8个单元层：第一层：亚粘土，硬可塑，地基承载力110KPa；第二层：轻亚粘土，可塑，地基承载力160KPa；第三层，亚粘土，可塑硬可塑，地基承载力180KPa；第四层，亚粘土，硬坚硬，地基承载力250KPa；第五层，亚粘土，硬可塑硬塑，地基承载力220KPa；未发觉影响场地稳定性不良地质现象。依据最新“河南省工程抗震设防烈度图”（该图依据国家地震局和建设部颁布“中国地震烈度区划图1999”划分区域），郸城县地震烈度为8度。依据河南省地震局1978豫震字第12号文件和“河南省地震烈度一览表”要求，防震设计按8度设防，防震性很好。水文条件：黑茨河、黑河、新蔡河、皇姑河、油河（清水河）流经境内，地下水位较高，并处于相对稳定状态，加上河道支流及人工开挖沟渠，水资源丰富，开发利用率高，排灌比较方便。3.2.2政策、资源、科技条件分析 1、政策优势河南省财政厅、河南省农业厅相关印发河南省农业产业化发展专题资金使用管理措施（暂行）通知（豫财农29号）政策支持。除国家近几年已陆续出台政策外，项目所在地郸城县委县政府对农业可连续发展和农产品加工产业发展也高度重视，所以对本项目很关注，并专门协调相关部门进行研究，在多方面给优惠条件，以促进本项目立即上马，郸城县相关职能部门也大力支持，这些全部为本项目标顺利实施奠定了很坚实基础。 2、原料资源优势郸城县属黄淮平原，地处黄河冲积扇南缘，面积1471平方公里，是全国优质小麦基地县，年产50多万吨优质小麦为原料，可实现原料就地加工增值和“企业+农户”带动千家万户农民龙头企业经营，使农民增收，企业双赢，小麦十分丰富。郸城县北依鹿邑县，西连淮阳县，南接沈丘县，东南和东部和安徽省界首市、太和县，亳州市为邻，这些县市全部是全国冬小麦主产区，小麦资源充足。为确保农民增收，农村稳定，根据郸城县委、市政府布署，对农业产业结构和种植结构进行了调整，调减了滞销一般小麦种植面积，主动发展优质专用小麦种植，多年全县优质专用小麦产量已占小麦总产量70%左右。所以本项目所在地有着充足粮源。 3、科技优势河南郸城豫东面粉拥有粮食加工、品控、食品制做、产品开发等高端人才20多名，并和国家小麦工程中心、河南工业大学等科研单位和高等院校建立了长久合作关系，对优质小麦加工进行关键攻关，并取得了显著成效，小麦专用粉被中国著名企业大量采购使用。 3.2.3、基础设施条件供水：本项目是改造项目，企业已经有200米深水井两眼，完全能满足项目需求。排水条件：本项目采取雨污分流制。项目场址位置地势较高，雨水依据地形可分区分别排入周围道路边沟。面粉加工部分中小麦采取干法清理，所以整个生产过程不产生污水。供电：郸城县供电设施完善，电力充足，项目区现有配电满足项目要求，只架设专用供电线路向本项目供电。交通、运输条件：郸双（郸城双沟）商临（商丘临泉）公路交汇处，经过郸双公路35公里可达京九铁路亳州站，发往南昌、广东、成全部、西安，经过商临公路可达火运码头装船发往上海、江苏等地，交通十分便利。第四章 市场分析和销售方案4.1市场分析4.1.1项目产品市场供求情况及前景分析1、面粉市场供求情况（1）国际市场：从国际面粉市场生产情况看，现在美国年产面粉1800万吨左右，法国近面粉年产量均在550万吨左右，日本年面粉生产量在500万吨左右。现在这些国家有二个共同点，一是面粉基础是中国销售，出口数量很小，这关键是因为出口面粉和出口小麦相比不经济；二是专用粉产量所占百分比相当高，美国专用粉品种多达100多个，几乎全部面食制品全部有对应专用粉，在亚洲地域日本、韩国及香港地域专用粉生产及应用也很发达，专用粉品种全部在几十种以上。尤其是近期利用生物技术研究结果，采取安全、高效生物添加剂改善面粉食用具质，尤其是生产出面包粉品质很好，完全能够替换现在使用化学添加剂，使传统小麦加工业生气蓬勃，当今世界制粉行业开机率约为6080%。（2）中国市场：据中国食品工业年鉴公布粮食加工工业统计资料数字显示，全国入统小麦粉加工企业2815个，年生产能力8090万吨，其中：日加工能力100吨以下1848个，占65.6%；100-200吨517个，占18.4%；200-400吨310个，占11%；400-1000吨114个，占4%；1000吨以上26个，占0.9%。小麦粉总产量3480.4万吨，其中：特制一等粉1481.1万吨，占42.6%；特制二等粉916.5万吨，占26.3%；标准粉408.4万吨，占11.7%；专用粉432.6万吨，占12.4%。总产量超出100万吨有山东、河南、江苏、河北、安徽、陕西、广东、新疆、湖北9个省，其中山东省达736.8万吨，河南省达717万吨，江苏省达372.5万吨，河北省达305.6万吨。在小麦粉加工企业中，年产量达10万吨以上有28家，其中20万吨以上有7家。中国粮油食品进出口（集团）、河北五得利面粉集团、郑州金苑面业、河北华龙集团甲家面粉、河南莲花面粉、山东济宁利生面业、北京古船食品、广东蛇口南顺面粉、江苏通州银河面粉、湖北金华麦面等前10家企业总产量达393.2万吨，利润总额2.8亿元，分别占全国入统面粉加工企业总量14.1%和56%，其中中粮集团、河北五得利集团、郑州金苑面业3家企业产量分别达成82.3万吨、77万吨和73万吨，占全国面粉总产量8.3%。中国现在面粉消费市场情况是：专用面粉和通用面粉、高级次和低级次面粉共存，专用粉百分比偏小，高级专用粉供求不平衡。面粉营养强化就是在面粉生产过程中添加维生素和矿物元素来深入提升品质、丰富营养面粉生产过程。国际上面粉强化历史已经长达半个多世纪，现在已经有近80个国家开展了面粉强化工作。强化面粉在预防公众微量营养素缺乏、预防贫血、出生缺点和维护公众健康等方面取得了良好效果。强化面粉生产和推广在中国才刚刚起步，现在全国共有78家大、中型面粉厂加入面粉强化工作，分布在全国18个省区，年产100多万吨营养强化面粉，消费覆盖人口1000多万。经过市场推广和试点示范，初步建立了中国强化面粉生产、质量控制和市场推广体系和模式。强化面粉在中国居民中已经产生了良好影响，并为消费者初步所接收。2、市场前景分析第四次全国营养健康调查表明，中国居民存在广泛微量营养素缺乏，大家对健康日益关注，这为营养强化面粉发明了巨大发展空间和机会，对营养强化面粉需求会深入增加。现在国际组织和很多国家政府包含中国全部把强化主食品确定为国民营养改善切入点，同时建立食品企业、研究机构、卫生教育部门和民间组织协作联盟，多个方法结合利用来消除公众营养不良情况。多年来，中国强化面粉经验、试点及宣传推进工作，取得了良好进展，引发消费者广泛关注。现在，中国强化面粉产量不到全国面粉产量1，国家公众营养改善项目计划在未来五年内使强化面粉产品增加到全国面粉总产量5-6。这意味着强化面粉规模化增加。强化面粉利润空间通常大于常规面粉，投资强化面粉意味着产品和企业利润空间增大。中国现在面粉消费市场情况是专用面粉和通用面粉、高级次和低级次面粉共存，专用粉百分比偏小、品种偏少。现在全国各类面粉年消费量在66006700万吨，而入统以上面粉企业年总生产能力8090万吨，大于市场消费量，但各类面粉总产量仅为3480.4万吨，仅占到全国消费总量52.34%，其它部分消费市场被小型机组或农村自产自用部分所占领。据国家粮食局发展研究中心测算，在未来几年内，专用粉市场容量将达成2160万吨，关键是中国经济快速发展，人民生活水平不停提升，将带动食品业增加，从而拉动专用面粉市场需求。由此从上述分析可见，中国面粉行业正处于快速发展期，所以目前有条件企业比较适宜新建专用粉生产线。4.1.2项目产品市场竞争优势分析 1、技术优势河南郸城豫东面粉有成熟面粉生产工艺和产品，有水平较高专业技术人员，有较强产品研发能力，有可靠技术支撑河南工业大学，所以在营养强化专用面粉生产方面含有较强技术优势。 2、资源优势在中国小麦品质区划方案中郸城县及周围地域属黄淮平原，地处黄河冲积扇南缘，是中筋、弱筋麦区；河南省农业和农村经济发展“十一五”计划中也把推进豫中豫北强筋小麦、豫南弱筋小麦、沿黄沿淮优质水稻、黄淮平原优质大豆及专用玉米等优势产业带(区)建设作为关键。现在郸城县及周围地域优质小麦产量已占总产量70%左右，很适合生产中强筋类专用面粉，从而使本项目含有了得天独厚资源优势。 3、价格优势因为当地有充足原料，和外地企业相比，在原料收购费用方面将大大降低；本项目完工后，企业总设计能力为日处理小麦近1200吨，已处于经济规模，管理费用将对应降低；郸城县在河南省属农业主产区，工人工资较低。因为上述原因，总成本费用将大大降低，从而增强了产品价格优势。 4、产品质量因为企业建立健全了各项规章制度，并经过了“IS09001：”国际质量管理体系认证和国家“QS认证”，所以近几年来出厂产品合格率为100%，经过质检和卫生部门数次抽查，各项指标匀符合国家标准，产品质量在市场上已经含有了良好信誉。 5、新产品研发企业拥有粮食加工、品控、食品制做、产品开发等高端人才20多名，含有一定产品研发能力。技术依靠单位河南工业大学在粮食加工、食品、面粉品质等方面拥有教授、副教授40多人，其中有留美博士、留加博士、全国著名教授多名，是全国粮食、食品加工方面最高学府，几年来获省、部级三等奖以上科研项目近百项，含有很强研发能力。4.2营销策略、方案和模式 1、销售方案策略 一是加强营销队伍建设，提升营销人员业务素质和工作水平；二是加强产品广告宣传，扩大产品著名度，增强产品市场影响力；三是加强销售基地建设，关键发展和大型食品厂家业务关系，扩大销售规模；四是主动开展电子商务，增强销售机遇，扩大销售渠道。 2、销售模式企业销售模式是：实施“销售基地+大型用户+居民”销售措施和“直销和分销”相结合销售方法，建立起稳固、覆盖面广营销网络。4.3市场风险分析4.3.1项目产品市场风险原因分析实施本项目，关键含有下述几项风险原因： 1、经营风险（1）关键原材料供给风险本项目属加工型项目，原材料、辅助材料成本在生产成本中占有一定百分比，所以，原材料供给和供给价格改变均会对本项目标正常经营产生较大影响。（2）市场容量风险本项目产品市场容量受大家物质生活水平影响，含有较强针对性。（3）产品生命周期风险本项目产品生命周期受本身性能、成本价格、同类产品竞争和市场需求影响，往往呈缩短趋势。 2、管理风险（1）运行机制和人员素质风险企业运行机制规范及人员素质将直接影响本项目标实施。（2）科技进步产生风险伴随科技进步，将不停产生出新技术，对产品综合使用性能要求会越来越高，将对本项目标生产和经营产生影响。 3、财务金融风险（1）筹资运作风险项目标资金起源有银行贷款和企业资本金投入，资金能否足额、立即到位，是筹资运作风险之一。在生产期间，流动资金调度和占用量是筹资和运作风险之二。（2）利率风险本项目有部分流动资金拟向银行贷款，利率改变将对生产成本产生影响。4.3.2防范和降低风险对策针对以上风险影响，项目单位应主动采取以下方法，将风险和影响降低到最低程度。 1、经营风险之对策（1）对于关键原材料供给风险对策企业应和原材料供给厂商建立广泛而长久关系，在比较价格和质量基础上，形成稳定供货渠道，达成长久合作意向，降低原材料供给成本；同时，企业应加强存货管理和原材料消耗定额管理，降低关键原材料消耗在制造成本中比重。（2）对市场容量风险对策加大开拓市场力度，进行针对性产品开发，提升产品技术性能，加强服务，加强产品宣传，经过完善产品价格优势和灵活促销手段，开拓销售市场。（3）对产品生命周期风险对策企业应继续坚持“科技兴业”方针，不停进行技术创新和产品开发，亲密和河南工业大学合作关系，努力做到产品品种、工艺技术、质量达成中国领先水平，并不停开发新产品、新品种。 2、管理风险之对策（1）运行机制和人员素质风险之对策严格根据企业法建立适合生产经营管理体制，并在运行中不停加以修改、完善，使之规范化。加强领导班子思想、业务建设。因岗设人，任人唯贤。经过公开招聘，考评、广招人才。建立并实施培训计划，不停提升各级管理者和职员素质。（2）对科技进步产生风险对策企业应加紧技术进步，加强技术开发和新品研制开发力度，不停研究市场潜在需求，做到“生产一代，贮备一代，开发一代”。3、财务金融风险之对策（1）筹资和运作对策企业对拟用资本金投入部分，做好内部资金调度，并制订具体项目实施计划和实施前各项准备工作；努努力争取取银行贷款资金立即足额到位。加强生产计划性，实施“以销定产”，降低企业库存压力，降低流动资金占用量。（2）利率风险对策企业在生产期加紧资金周转，最大程度地降低流动资金使用量。总而言之，企业应立即了解掌握国家相关产业政策，加强对符合国家激励发展产业及市场需求产品开发和开拓，充足利用政策有利条件和时机，加紧企业发展。同时企业还需主动采取高新技术，加紧技术进步步伐，充足利用国家各项优惠政策。主动实施企业发展战略，不停培育新利润增加点，强化内部财务管理，尽可能保持稳定收益水平，以减轻该项风险带来不利影响。第五章 建设方案5.1产品方案和建设规模1.产品方案表5.1 产品方案 项目类别名 称占小麦百分比（%）包装规格达产后产量（吨/年）备注营养专用粉108000T面包专用粉325kg/袋10800占小麦百分比30%饼干专用粉225kg/袋7200馒头专用粉1525kg/袋54000面条专用粉525kg/袋18000饺子专用粉525kg/袋18000营养强化等级面粉16T 等精粉2525kg/袋90000占小麦百分比45%特制一等粉1525kg/袋54000特制二等粉525kg/袋18000副产品90000T 次粉525kg/袋18000占小麦百分比25% 麸皮2040kg/袋7 2、建设规模建设配粉设施，建筑面积864，10个散存仓、4个配粉仓、2个打包仓，平面尺寸为12X12米。5.2建设计划和布局5.2.1、总平面部署标准1、根据食品企业通用卫生规范和面粉厂卫生规范相关要求，并结合当地情况，在满足使用要求前提下，努力争取做到经济、合理，尽可能降低投资、降低造价，并应切实注意节省用地。2、建筑物、设备布局和工艺步骤三者衔接合理，建筑结构完善，并能满足生产工艺和质量、卫生等方面要求；原料和半成品和成品均应杜绝交叉污染。3、建筑物和设备部署还应考虑生产工艺对温、湿度和其它工艺参数要求，预防毗邻车间受到干扰。4、厂区道路应通畅，便于机动车通行，应修环行路且便于消防车辆抵达各车间。尽可能做到生产线路简练、流畅。避免反复运输和作业线交叉。5、在满足生产工艺要求前提下，依据生产性质、动力供给、货运周转、卫生及防火等条件分区部署。6、建筑物或构筑物部署应符合防火、卫生规范及多种安全要求，并应满足地上、地下工程管线辅设和交通运输要求。5.2.2、总平面部署方案本项目厂区内地势平坦，本项目建筑物竖向设计本着尽可能利用自然地形，降低土方工程量和多种工程构筑物工程量，并努力争取填、挖就近平衡，运距最短、节省基建投资标准。建设场地应有完整、有效雨水排水系统，满足生产、运输、装卸及工程管线敷设要求。场地标高及排水坡度尽可能结合原地形进行平整，场地排雨水坡度为5。扩建厂区排水系统采取分质分流排水，生活污水和雨水分别汇入厂内原有排污管道。5.2.3道路及绿化系统作为现代化企业，应使厂内、外交通运输相适应。依据本项目建设规模大，运输车辆较多特点，厂区内道路系统部署应有足够宽度使运输车辆方便快捷抵达原料接收车间和成品、半成品仓库。本项目结合原厂区道路建设，道路不用大改动。道路路面应铺设适于车辆通行坚硬路面（如混凝土或沥青路面）带盖板明沟，路肩宽度宜采取1米，有足够排水系统，路面应平坦，预防积水及尘土飞扬。绿化部署是环境保护关键方法，所