DB4418∕T 018-2023 连州菜心生产技术规程(清远市).pdf

ICS67.080.20CCS B314418清远市地方标准DB 4418/T 0182023连州菜心生产技术规程Production technical regulation of Lianzhou flowering Chinese cabbage2023-04-12 发布2023-05-12 实施清远市市场监督管理局发 布DB 4418/T 0182023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由清远市农业农村局提出、归口并组织实施。本文件起草单位：连州市农业农村科技推广服务中心（连州市农业科学研究所）、清远市农业科技推广服务中心（清远市农业科学研究所）、连州市连正农业发展有限公司、清远市德诚标准化研究院、连州市连州菜心协会、连州市丰阳镇朱岗吴氏种养专业合作社、阳山县七拱镇牛哥哥种植家庭农场、连南瑶族自治县耘曦生态农业有限公司、连南瑶族自治县锦奕农民专业合作社、连山壮族瑶族自治县众创农贸发展有限公司、连山壮族瑶族自治县丰乐农业发展有限公司。本文件主要起草人：何善安、王文龙、江丽冰、杨卫强、陈洪辉、雷海燕、刘淑娴、陈少銮、胡小宏、吴志林、唐川泽、谢彬、唐海峰、李之阳、肖霞。DB 4418/T 01820231连州菜心生产技术规程1范围本文件规定了连州菜心的术语和定义、产地环境、栽培管理、病虫害防治、采收、生产记录档案的要求。本文件适用于连州菜心的种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 2118蔬菜育苗基质NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1连州菜心Lianzhou flowering Chinese cabbage属于十字花科芸薹属，中迟熟品种，植株较高大，外形粗壮，菜薹有沟纹；肉质柔嫩肥厚，清甜，爽口汁多；叶柄狭长，色泽浅绿透白；叶片呈卵形或椭圆形，色泽呈浅绿色，基叶或薹叶具有少量叶耳，薹叶直立。4产地环境4.1产地条件应符合NY/T 5010的规定。4.2地块选择宜选择地势平坦、排灌方便、水源清洁，耕作层深20 cm以上，富含有机质，保水保肥力强，pH为5.57.5的土壤种植。5栽培管理DB 4418/T 018202325.1品种选择选择中迟熟品种。5.2种子质量应符合GB 16715.2的规定。5.3播种期8月12月。5.4播种与育苗5.4.1播种方式可采用育苗或直播两种方式。大面积种植宜采用育苗的方式。5.4.2直播5.4.2.1播种使用直播机或人工撒播的方式进行，每667 m2用种量250 g400 g。5.4.2.2苗期管理播种后淋透水，苗期保持湿润，适时适量施肥，施肥方法可参考附录A。间苗（12）次，最后定苗株距25 cm35 cm，行距30 cm40 cm。5.4.3育苗5.4.3.1播种量每667 m2用种量50 g80 g。5.4.3.2育苗基质应符合NY/T 2118的规定。5.4.3.3穴盘宜选用规格为105孔或128孔的穴盘。5.4.3.4播种播种前装上育苗基质，每穴播种子1粒，播种深度0.5 cm。播种后保持基质湿润。5.4.3.5苗期管理出芽前每天观察基质湿润度，适时浇水。幼苗生长期间应保持基质水分含量适中，保证光照充足，适时适量淋肥，施肥方法可参考附录A。5.5壮苗标准苗龄18 d30 d时，3片4片真叶，主根正常，须根多，整体粗壮，不徒长，无病虫害。DB 4418/T 018202335.6田间管理5.6.1整地作畦及施肥在晴天或干爽时进行整地。畦宽150 cm180 cm包沟，畦高25 cm30 cm，畦沟宽约40 cm。畦面形成龟背形。起畦时施用腐熟的农家肥或商品有机肥等，禁止使用未经腐熟的粪肥，基肥使用量可参考附录A。5.6.2合理密植株距25 cm35 cm，行距30 cm40 cm，每667 m2栽植4 000 株8 000 株。5.6.3追肥按照 NY/T 496合理施追肥，追肥以复合肥为主，追肥方法可参考附录A，采收前10 d停止追肥。5.6.4水分管理采用育苗方式的，移栽后淋足定根水，促进缓苗。生长期间保持土壤湿润，避免畦面积水。6病虫害防治6.1主要病虫害主要病害有霜霉病、炭疽病、根肿病、软腐病等；主要虫害有黄曲条跳甲、小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、蚜虫、蜗牛等。6.2防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。禁止使用国家禁止使用的高毒、高残留农药及其混配剂；提倡不同杀虫机理的农药交替使用和合理混用，严格执行安全间隔期的规定。6.3综合防治措施6.3.1农业防治抓好苗期管理，培育无病虫壮苗。创造适宜的环境条件，使植株生长发育良好。及时铲除田边、沟边杂草，减少田间病虫源。6.3.2物理防治采用黄板加涂性引诱剂诱杀蚜虫和黄曲条跳甲（黄板安置在距离畦面高度50 cm70 cm上），每 667m2田间设置约60块黄板；采用电子灭蛾灯诱杀害虫成虫，每1 hm2左右的田地挂电子灭蛾灯1台。6.3.3生物防治保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌安全的农药，使用生物制剂防治病害。6.3.4化学防治农药的使用应符合GB/T 8321（所有部分）的有关规定。DB 4418/T 018202347采收当菜薹生长至“齐口花”时为采收期，采收时切口应平整。8生产记录档案应建立生产记录档案，内容包括生产环境检测情况、田间生产技术、病虫防治、农业投入品使用和采收等。生产记录档案至少保存二年。DB 4418/T 01820235附录A（资料性）施肥方法见表A.1。表 A.1 施肥方法施肥时期肥料类型每667 m2参考使用量/kg育苗期水溶性肥料46a整地施基肥b腐熟的农家肥500800商品有机肥100200定植后6 d7 dc三元复合肥1525主薹采收前每间隔5 d7 d追肥一次三元复合肥710需继续采收侧薹的，在大部分主薹采收后三元复合肥520a分两至三次施完。b基肥可选择腐熟农家肥或商品有机肥。c可增施腐熟花生麸 50 kg100 kg。