方晶无线餐饮管理系统解析样本.doc

方晶无线餐饮管理系统
餐饮业是历史悠久传统行业，烹饪大师高超技艺和创新是行业之本。为客人提供幽雅就餐环境，温馨服务，快节奏制作，全部是时尚要求。用现代信息技术来组织、管理餐饮业全过程，从客人就坐点菜、后厨制作、结帐，信息自动传输贯穿各个作业步骤，使其配合默契，极大地提升工作效率。向信息技术要现代科学管理，向现代科学管理要效益，是餐饮业求生存、求发展必由之路。
方晶无线餐饮信息管理系统，是一套用于酒店、餐饮业无线智能化、网络化、移动化、现代化管理软件。它是中国第一个采取远距离无线集成个人数字式移动终端——无线PDA，作为智能化网络管理终端终极处理方案。它成功，对中国传统酒店、餐饮业管理来说，是一次最根本性、最含有革命性飞跃。它成功，使酒店、餐饮业管理完全能够抛弃纸和笔，和多种多样刷卡机，红外收发器等繁琐高费用设备，真正地实现了酒店、餐饮业管理智能化、现代化、高效化、网络化和移动化。
第一部分 用户需求分析
一、现场环境
方晶餐饮管理系统初步方案
方晶美食娱乐城总体格局为四层包间：
一层：由6个（估量）包间、1个咨客接待、1个收银台和1个热菜操作间组成。提议配置手持无线PDA 3个；在咨客配置电脑一台,负责咨客导位及预定（可选）；在操作间配置1台打印机及1个打印控制器，负责热菜出品。
二层：由7个包间（估量）、1收银台和1个凉菜操作间组成。提议配置手持无线PDA 3个；在收银台配置电脑和打印机各一台,负责收银结帐；在吧台配置1台打印机及1个打印控制器，负责酒水出品。在凉菜操作间配置1台打印机及1个打印控制器，负责凉菜出品。
三层：由7个包间（估量）、1收银台组成。提议配置手持无线PDA 3个；在收银台配置电脑和打印机各一台,负责收银结帐。
四层：由7个包间（估量）组成。不设收银台，该层收银工作由三层收银台完成。提议该层配置手持无线PDA 3个。
另外该系统还需要配置以下设备：
主服务器。该服务器负责系统数据处理、结帐及统计工作，能够和前台收银电脑共用一台电脑，但假如经济条件许可，提议采取专用服务器，以确保数据安全。
PC无线接收器。负责接收无线PDA上传及下传数据；
二、业务特殊需求
系统部分功效可依据用户需求进行合适调整
第二部分 系统设计方案说明
餐饮业无线智能化管理系统关键有系统上层管理软件、无线手持终端PDA、网络打印机、无线网桥、打印服务器等其它附件组成。各部分功效和特色以下：
一、软件特色
易操作性： 方晶餐饮系统管理软件在界面设计尽可能做到人性化，菜单操作简单，界面直观，易操作。
稳定可靠性高： 整个系统使用无线技术，通信成功率高，抗干扰能力强，同时系统对不一样层次人员有不一样权限，最高权限只有酒店高级管理人才能进入，增加系统安全性。
优异性和灵活性完美统一：方晶餐饮系统管理软件含有很大灵活性，依据酒店规模，能够使用不一样模块，系统设置依据不一样酒店特色有不一样设置，有很大灵活性,同时和专用 PDA 配合使用，使整个酒店管理上一个档次，使整个系统含有很大优异性。
满足多种酒店要求：方晶餐饮管理系统依据不一样酒店规模有不一样配置，小到几十人就餐，大到几千人同时吃饭，全部能够满足。
计算机跟踪整个步骤： 整个系统由计算机能够控制整个步骤， 从客人进酒店起，到客人离开酒店，从定餐桌，开台，点菜，厨房加工，就餐提供服务，结帐，清台，财务，到采购等步骤全部有计算机帮助。
为决议层提供决议依据：依据计算机统计，酒店决议层能够决定酒店硬件设施，营销策略，推出特色菜，提升服务质量等。
节省人力和成本：有方晶酒店餐饮系统管理软件可提升酒店管理效率，降低服务员人数，提升服务质量，同时节省酒店成本，减轻服务员工作量。
提升酒店效率：计算机快速反应能够提升酒店工作效率，提升上菜速度，降低上错菜，掉菜几率。
提升酒店管理水平：使酒店管理迈向现代化企业管理，使酒店管理真正实现智能化、现代化、高效化、标准化、规范化、移动化，真正走进国际管理水平行列。

前台
销售预订
开台点菜
用户资料
并单、退单
优惠、折扣

出品

开台

用户台号
验收商品
整理陈列
盘点报损

前台

收银

财务：应收应付 成本核实 利润核实 财务报表

结算

销售交款

收款考评

菜品：菜品资料 售价 原料进价 等

销售小票

用户
意见单

库存成本核实

网络：用户维护 权限设置、数据处理、基础资料录入

点菜

采购

库存

二、系统功效
方晶餐饮业无线智能化管理系统关键包含用户用餐管理、营业管理、营业分析、菜品管理、财务管理、前台管理、辅助管理等几部分，具体说明以下：
（一）酒店预订
输入预订信息，进行桌台预订。状态为空闲而且有客人预订房台将以尤其颜色显示，假如要取消预订，删除对应预订统计即可。
1） 餐桌预订
接收用户一个或多个餐桌预定信息，统计预定者姓名联络方法、预定时间等信息，在餐桌上作预定处理，并能够自己设定一个“预订提前时间”当抵达这个时间限制内时候，餐桌管理界面会改变为预定状态，不再接收其它使用申请。同时还能够设定一个“预订有效时间”，当预定者在有效时间内没有抵达使用，超出了有效时间，则预定自动失效餐桌状态恢复到正常可使用状态。
2） 酒席预订
整体思想是将酒席指定为一个标准“酒席步骤”，分为多种档次和价位，全部预先设定好，并将菜品种类和数量也设定进去，制订一个标准酒席框架，待使用时直接进入酒席程序，免去了许很多多点菜下单之类烦琐步骤。让酒席预订协议化，打印酒席标准消费菜单价目表，并能够依据实际情况对标准酒席做个性化变动。
（二）酒店营业监控
经过软件能够监控整个酒店或餐厅营业情况，客人就餐情况，能显示每桌正在就餐客人总数，随时监控无线PDA发送到电脑任何信息，能依据客人需求进行转台，并台操作，还能够提醒对应服务员进行对应处理，(部分特殊服务，比如：客人需要茶水，果盘等)，假如出菜方法设置为手动时，当服务员看见有客人用PDA点菜传来信息时，服务员双击该台号，屏幕能分大类显示该房台客人所点菜单。当服务员点击打印时应能分厨房打印菜单。
1） 服务员点菜
除了能进行PDA点菜外，服务员还能经过电脑进行点菜。直接使用鼠标在餐饮管理软件中操作，双击菜名就能够选定一道菜；再分别选择菜单位、数量和其它相关信息就能够完成一道菜录入工作。
2） 收银结帐
打印帐单，完成从菜单录入、计算、追加、退菜和结帐、打折、挂帐等最基础日常业务工作，将房台转入“空闲”状态。
3） 酒菜出品管理
当酒菜从吧台或厨房出来以后,服务员应能经过键盘输入出菜菜号或名称,送出桌号.此时计算机将出菜菜号经过网络传输到前台电脑，在电脑上能够显示每桌已上过菜品。
每一道已经出过菜全部会有时间统计其出菜时间，而且同时每一道仍未出菜会有时间来统计其等候时间；冷菜出完热菜下单以后还会有时间表来统计冷热菜时间间隔。(此功效可设定有没有)。
冷菜通常是连续上齐，假如两道菜之间时间间隔超出了一个可自己设定“许可时间”，那么就会跳出一个警示框和报警音来报警，立即地给出菜管理人员一个信息来调整出菜管理；或在冷菜全部上齐，而且客人没有要求热菜等叫情况下热菜已经停顿，超出了“许可时间”也会报警。
4） 日始日结
日始日结功效是为跨日营业餐饮娱乐企业尤其设计。对于酒吧、歌厅等场所来说，其营业时间通常是晚上七八点到次日凌晨两三点，而且这段时间营业额需要作为一个营业日来统计。正常日期是从凌晨零点划分营业日，不能适应跨日营业要求。
日始日结操作步骤以下：
A.取消系统自动进行日始日结设置。
B.天天营业开始时进行日始操作，日始日期被系统作为目前营业日期，帐单和点单编号清零。
C.进行点菜收银营业操作，当日帐单和点单编号从1开始递增。
D.营业结束后进行日结操作，日结以后不能再进行营业。
E.日始和日结之间全部营业操作被归入一个营业日中，以供统计查询。
F.非跨日营业餐饮娱乐企业不需要手工进行日始日结操作，只需将系统设置为自动进行日始日结即可，此时系统将在每日第一次开启时自动完成日始日结操作。
（三） 营业设置
1） 酒菜设置
A. 菜单设置
可添加,更改,删除每个大类中任何菜单项(每个菜单项应包含编号,名称,单位,价格,成本,分成,时价等字段),自动刷新菜单中每个菜编号. 添加,更改,删除完成以后计算机应将更改后菜单内容发送到PDA。
B. 酒菜组成设置
菜单项中每一道菜具体组成部分设置(方便成本计算,和库存统计） 酒菜组成类型有“配料”、“单品”、“合成”、“套餐”四种，新增加酒菜默认组成类型为“单品”。配料大类所属酒菜类型固定为“配料”，其它大类所属酒菜不许可设置为“配料”。组成类型为“合成”或“套餐”酒菜能够包含多个组成项目，点击组成项目旁边按钮即可编辑修改其组成项目。每一道菜组成有添加，删除，更改功效。按“价格”或“成本”能够由组成项目自动生成“合成”和“套餐”酒菜价格或成本。
C. 酒菜大类设置
大类设置为热菜,冷菜,酒水,点心等.能设置各大类消费情况(折扣,服务费,是否计入最低消费,默认成本率，出品厨房。)大类每一项全部有自动编号，添加，删除，更改功效。
D. 酒菜出处设置
按大类设置酒菜出处。（比如：热菜厨房，冷菜厨房，点心厨房，吧台等）
E. 酒菜出品时间隔设置
按大类设置每道酒菜出品时间间隔.
F. 特色菜设置
能添加，删除，更改特色菜名称，特色菜介绍，自动添加特色菜编号。并将更改信号发送到PDA.（限定10个菜，每道菜介绍不能超出100字）
G. 酒席设置
将酒席指定为一个标准“酒席步骤”，分为多种档次和价位，全部预先设定好，并将菜品种类和数量也设定进去，制订一个标准酒席框架，待使用时直接进入酒席程序，免去了许很多多点菜下单之类烦琐步骤。让酒席预订协议化，打印酒席标准消费菜单价目表，并能够依据实际情况对标准酒席做个性化变动。
能添加,删除,更改酒席,并能添加,删除,更改酒席中任意菜名.自动查询出每道菜编号.更改完成后应能将信息发送到PDA.
2） 消费方法设置
有添加，删除，更改消费方法设置功效。（具体功效参考软件消费方法设置）
3) 其它设置
A. 付款方法设置
能添加，删除，更改付款方法。
B. .点菜说明设置
能添加，删除，更改点菜说明。
C. 班次设置
能添加，删除，更改班次设置。
D. 日常信息设定
能添加，删除，更改日常信息设定.(比如:酒店所在地旅游信息等限制100字以内)更改完成后应能更改后信息发送到PDA
（四）. 营业查询
1）销售分析
按部门或班次统计当日或一段时期内系统总营业情况，包含收入情况、多种消费金额统计、成本核实等。
开始日期和结束日期能够经过下拉框进行选择，也能够手工修改。设定好日期后，按“查询”重新统计总营业情况，按“打印”进行报表预览和打印。
选中指定部门能够只统计该部门营业情况。
2) 房台查询
房台查询用于统计当日或一段时期内各房台营业情况，包含多种消费金额统计、人数、付款方法、成本核实等。
开始日期和结束日期能够经过下拉框进行选择，也能够手工修改。设定好日期后，按“查询”重新统计营业情况，按“打印”进行报表预览和打印。
3）酒菜查询
酒菜查询用于统计当日或一段时期内多种酒菜销售情况，包含各类点单总数、金额统计和成本核实。尤其地，“总金额”指酒菜销售应收金额，“实收额”指加上服务费和折扣后实际收入金额，成本核实针对“实收额”进行。
在排序下拉框中进行选择，能够将酒菜分析结果按编号、总数、总金额、实收额进行排序，其中总数、总金额、实收额全部按降序排列，能够看作销售排行榜。
开始日期和结束日期能够经过下拉框进行选择，也能够手工修改。设定好日期后，按“查询”重新统计销售情况，按“打印”进行报表预览和打印。
4）操作查询
A. 查询
用于统计职员当日或一段时期内结帐情况，包含多种消费金额统计、人数、付款方法、成本核实等。
B. 预订查询
用于统计职员当日或一段时期内预订情况，包含多种消费金额统计、人数、付款方法、成本核实等。
C. 点菜查询
用于统计职员当日或一段时期内点菜情况，包含各类点单总数、金额统计和成本核实。
D. 日志查询
用于查询职员当日或一段时期内使用软件情况。
（五）财务查询
1) 帐单查询
帐单查询用于查看当日或一段时期内全部房台帐单。
按“明细”或在帐单列表中用鼠标左键双击，能够查看选中帐单具体信息。
2) 点单查询
点单查询用于查看当日或一段时期内全部酒菜点单。
输入帐单编号，能够查看指定帐单全部酒菜点单。
3) 会员查询
会员查询用于查看当日或一段时期内指定会员卡全部帐单消费情况，要求输入会员卡号。按“明细”或在帐单列表中用鼠标左键双击，能够查看帐单具体信息。
4) 挂帐查询
挂帐查询用于查看当日或一段时期内指定挂帐人全部帐单消费情况，能够输入挂帐人姓名，也能够输入挂帐人编号。按“明细”或在帐单列表中用鼠标左键双击，能够查看选中帐单具体信息。
5) 免单查询
免单查询用于查看当日或一段时期内指定免单全部帐单消费情况，能够输入免单人姓名，也能够输入免单编号。按“明细”或在帐单列表中用鼠标左键双击，能够查看选中帐单具体信息。
（六）物流管理（可选）
1) 库存管理
库存管理窗口分类别列出全部酒菜库存情况，其中配料和单品库存是正确值，合成和套餐酒菜库存是依据其组成项目估算最大值。能够设置配料或单品限量为不限、有限或不供给，合成和套餐酒菜限量由其组成项目自动生成。当设置配料或单品限量为限量时用户可自己依据消耗量设定一个“安全库存”数量单位，当消耗抵达这个值时候，系统会自动报警提醒库存安全不够。
按“入库”能够进行酒菜入库操作，按“盘点”能够打印目前库存盘点报表，按“跳转”或在组成项目列表中双击能够跳转到选中组成项目上，按“返回”能够返回到跳转之前酒菜项目上。
2) 物流管理
物流管理窗口列出全部还未实施物流单据及其货物明细，能够按“增加”和“删除”进行物流单据增加和删除操作，按“货物明细”旁边按钮能够更改目前物流单据中包含货物明细。
物流单据类别包含“进货”、“退货”和“销售”三种，“营业”单据用于同前台营业帐单保持统一，现在由系统内部使用；单据编号可用于对应手工单据号，也可不填；在预先设置好往来单位后，能够经过下拉列表选择单据对应供给商或用户；经手职员编号默认为目前操作职员，能够输入职员编号进行修改；应收或应付金额是目前单据成交金额，自动设定为货物明细金额总数，能够手工修改善行调整；已收或已付金额是交易当初实际交纳金额，许可和应付金额不一致，以后经过往来单位应收应付管理结清相关帐务。
按“实施”能够进行目前物流单据过帐操作，包含更新往来单位帐务、调整酒菜库存量等，并将目前单据加入历史数据库中供以后查询。
假如设置了“依据进货价格自动调整酒菜成本”，进货单据实施过程中将自动调整货物明细中相关酒菜成本，成本计算方法采取是加权平均法，即库存总金额除以库存总量。注意，退货和销售单据实施不影响酒菜成本。
3) 往来管理
A. 往来单位：应能显示往来单位类型，可添加，删除，更改往来单位信息（编号，名称，简称，联络人，联络电话，地址，备注）。
B. 往来帐务：显示往来单位应收应付帐款，按“收款”或“付款”能够进行帐款结算，按“查询”能够查询和该单位相关全部物流单据。
C. 单据查询：输入往来单位编号或简称能够查询指定单位物流单据，按“明细”或在单据列表中双击能够查询目前选中单据包含全部货物明细。
D. 货物明细：输入酒菜编号或名称能够查询指定货物物流明细情况。按“单据”或在明细列表中双击能够查询目前选中货物明细所对应物流单据。
4) 库存帐务
库存帐务窗口能够查询历史物流单据和货物明细。
单据查询:输入往来单位编号或简称能够查询指定单位物流单据，按“明细”或在单据列表中双击能够查询目前选中单据包含全部货物明细。
货物明细:输入酒菜编号或名称能够查询指定货物物流明细情况。按“单据”或在明细列表中双击能够查询目前选中货物明细所对应物流单据。
（七）辅助管理
1）用户设定
用户设定管理窗口分为操作职员、权限设置、职员等级三页，职员权限管理次序应该是先设置好职员等级，再设置该等级操作职员；权限则能够随时设置。
2）职员业绩和分区设置
可添加、删除、更改分成职员业绩项。可添加、删除、更改每一位职员分区。
3）会员管理
会员管理窗口分为会员类别、会员信息和会员消费三页，增加会员次序应该是先设置好会员类别，再填写会员信息。
A.会员类别
选中会员类别页，能够增加或删除会员类别。会员类别属性包含编号、名称、售价、期限、折扣率和可消费金额等，全部能够编辑修改。值得注意是，会员卡类别属性修改并不影响任何会员卡相关属性，会员类别属性只在新增会员卡时起作用，用作新会员卡各项属性初始设置。
B.会员信息
选中会员信息页，能够增加、删除和编辑会员卡基础属性。增加会员卡时必需先在会员类别页中选择一个类别，新增会员卡将以该类别名称作为类别名，以该类别期限天数加上目前日期作为使用限期最终日期，以该类别折扣率作为会员折扣率，以该类别可消费金额作为会员卡剩下金额，值得注意是，该类别属性以后修改不再对此会员卡产生任何影响。
C.会员消费
选中会员消费页，能够显示并修改会员卡消费信息。使用限期、折扣率、剩下金额等属性在增加会员卡时初始化为对应类别属性，以后能够随意设置为是否有效、是否限期，并可直接编辑修改最终日期和折扣率。按“续钱”能够增加会员卡剩下金额，按“扣减”能够扣减会员卡已消费金额，按“查询”或在会员列表中用鼠标左键双击能够查询选中会员消费情况（默认查询过去十二个月内情况）。
4）挂帐管理
挂帐管理窗口分为客人管理和挂帐管理两页，分别用于管理挂帐人基础信息和消费信息。
A.客人管理
增加、删除和修改挂帐客人基础信息。
挂帐金额不为零客人不许可删除。
B.挂帐管理
显示客人挂帐情况，可设置修改挂帐上限。按“归还”能够降低挂帐客人挂帐金额，按“查询”或在客人列表中用鼠标左键双击能够查询选中客人消费情况（默认查询过去十二个月内情况）。
（八）系统管理
1）打印机设定
设定每一台打印机功效,(比如，指定某一台打印机只打印热菜，某一台打印机只打印冷菜等)
2）开启设置
设定某一用户在进入系统以后直接开启窗口。
3）数据清理
删除部分历史数据或全部删除历史数据。
八）、适用用户群
方晶餐饮管理信息系统不仅实现了餐饮企业电脑自动化管理，而且为用户提供了全方位最优质服务，极大地提升了市场经营决议、菜品质量和工作效率，应用范围广泛，适适用于多种酒店、酒楼、餐厅、快餐店、西餐店或餐饮连锁企业。
三、系统硬件配置
1）系统服务器
用于整个系统控制协调，并保留、分析系统数据。为了确保酒店、餐饮店在市电停电情况下，仍能够维持一段时间工作，提议服务器电脑配一台UPS电源。通常情况下，我们提议由系统操作员管理系统服务器。
系统服务器电脑配置：
提议配置：Intel P4 2.0G /256M内存/40G/10M/100M网卡/17寸显示器。
最低配置：Intel PⅢ 550/64M内存/20G/10M/100M网卡/15寸显示器。
预装windows操作系统
2）查询电脑
用于总经理、前台、大堂、总台、财务等部门查询服务等，可由通常见户操作。
提议配置：Intel CⅢ 1.3G /128M内存/40G/10M/100M网卡/17寸显示器。
最低配置：Intel PⅢ 550/64M内存/20G/10M/100M网卡/15寸显示器。
预装windows操作系统
3）交换机（SWITCH）
用于网络组成，依据酒店、餐饮店规模，选择不一样型号。假如联网计算机较多，为了确保网络速度，提议采取10M/100M。
4）网络打印服务器（打印控制器）
用于支持系统远打印，
5）厨房分单打印机
采取高速针式票据打印机。
6）无线网桥
用于双向收发方晶无线PDA发送来数据，依据酒店规模，能够在酒店合适角落部署一到三个即可。
7）方晶无线掌上电脑
用于用户或服务员终端手持点菜、管理、结帐、通信、联络等多种操作，依据酒店规模、和营业情况，能够多数量配置给用户操作使用，也能够少许配置给服务员或大堂经理操作使用。关键性能以下：
中央处理器： 32位微处理器
液晶显示器：大屏幕240x320 点阵LCD，带背光、节电、宽温（-35℃~60℃）
程序存放器： Flash Memory 16M Bit 可扩充至64M Bit，数据可保留以上
数据存放器：采取超低功耗大容量SDRAM，64M Bit
电池系统：内置大容量可充电锂电池，功率大于1800mAh
标准外部接口Ⅰ： RS232标准接口，采取五芯电缆接口，能够连接全部标准串行设备
标准外部接口Ⅱ：无线通信接口，可完成和PC机无线数据交换，系统升级等工作
无线通信距离：开阔地，500-600米以上
无线通信速率：最大19200Bit/s
无线通信频率： 433MHz，32信道
功耗：采取智能电源管理方法，平均功耗小于60mA；最大功耗小于90mA
使用环境：温度：-35℃~60℃；湿度：10%RH~98%RH
外观尺寸： 135x82x19
重量： 150g
四、系统网络拓扑图
无线智能化管理系统网络硬件关键有：无线手持管理终端PDA，网络打印机，无线网桥，打印服务器等其它无线网络附件组成，网络拓扑图以下所表示：

五、系统设备清单及报价
1、无线点菜系统初步设备清单
设备名称
安放位置
功 能
单位
市场价格（元）
备注
PDA
服务员手持
500米无线发射
台
3200.00

网络交换机
前台
网络连接
台
980.00
可自购
无线网桥
收银台
接收PDA数据
传输处理数据
台
2500.00

打印控制器
后厨
分菜单
台
.00
可自购
程序下载器
收银台
下载数据
台
.00

无线
餐饮
管理
软件
电脑
前台收银
结帐系统
套
16800.00

经理查询系统
套
传菜系统
套
辅料

网线、PVC线槽等
套

可自购
总计（元）

2、电脑设备（可自购）
设备名称
安放位置
功效及配置
单位
市场价格(元)
备注
电脑
收银台
结帐及统计
C1.3G/128M/20G/15“彩显/网卡/键鼠
台
2300.00
可自购
库房
进销存
C1.3G/128M/20G/15“彩显/网卡/键鼠
台
2300.00
可自购
接待台
咨客及预订C1.3G/128M/20G/15“/网卡/键鼠
台
2700.00
可自购
打印机
收银台
打印结帐（EPSON 300K）
台
2100.00
可自购
热菜、凉菜、面点
打印后厨分单（EPSON TM-210）
台
2300.00
可自购
不间断电源
收银台
防停电 山特500VA
台
300.00
可自购
传菜系统
传菜间
C1G/128M/40G/15“彩显/键盘
台
2700.00
可自购
3、系统集成费：设备总价X5%=
4、系统总价=设备总价+系统集成费=
第三部分 系统工程实施计划
一、安装
１、    布线
１、依据用户具体情况，确定布线工期，并附布线图。
１、２、设备安装
１、依据用户具体工作量，确定工期。
二、系统调试（时间待定）
三、验收
第四部分 技术支持和售后服务
一、系统实施步骤及进度安排
1、网络计划、设计、布线、施工
2、硬件设备服务器、工作站等采购
3、调试及前期系统人员培训
4、网络联通、系统集成
5、系统试运行，用户测试
6、系统正常使用，用户验收
注：上述进度安排在网络设计完成后，设备采购、人员培训、布线施工可交叉进行。
二、系统培训计划
培训课程

课程
时间(天)
　　参与人员
WINDOWS基础操作
1
全部工作站操作人员
WINDOWS NT 原理和操作
1
系统管理员
前台收款机原理和软件操作
3
服务员、收款员、系统管理员
后台系统结构和应用
1
系统管理员

三、系统售后服务及维护
方晶计算机科技对系统软件进行无偿安装,系统交付使用后,依用户需求随时为用户安排培训,培训内容包含系统维护方法、操作方法、安全管理等,达成掌握所用设备安装、测试及维护.我企业对系统无偿维护十二个月(若十二个月期过后进行维护,将收取一定维护服务费用),在维护期间内系统若有任何运行故障,企业将在二十四小时内处理处理.用户可据实际报表需求,我企业可进行部分无偿软件修改,伴随餐饮软件开发,用户可享受优惠升级.
3、为了便于用户能充足利用本系统，我们指定专员作为用户联络人，定时和系统维护人员联络售后服务事宜，立即解答相关问题，我们实施用户跟踪服务定时到现场检验网络实际运行情况，为用户处理相关实际问题和咨询。
4、得到用户呼叫后，经过以下方法做出反应
1)电话指导用户排除故障，使系统恢复正常
2)技术人员抵达现场排除故障，确保系统正常运行。
3)特殊情况技术人员抵达现场，分析故障原因和用户协商处理方案并立即实施。
4)定时为用户介绍新产品，新技术，建立用户运行档案，便于用户跟踪分析，定时提醒用户必需数据备份和网络检验。

四、服务质量确保体系
经过完善质量体系,即经过严格项目管理,最好技术服务和完美服务质量监督,来帮助用户以最合理投资,在尽可能短时间内取得最大经济效益。
重视项目管理，追求卓越服务。以总工程师为组长“工程项目管理小组”，对工程造价、工程进度及质量标准进行严格管理，经过项目经理及项目组组员切实完成她们各项职责，来达成项目实施最终目标，用户满意及预算合理。
我们提供技术服务落实在工程项目标各个步骤，从项目早期售前技术支持、方案可行性论证、技术细节论证，到后期售后技术维修服务、用户培训及咨询，咨询热线、支持维修热线、电子邮件、传真服务及现场维护等不一样层次服务方法，组成了方晶计算机科技完整技术支持体系。
工程实施过程以服务和质量为中心，以项目经理为组长“服务质量监督小组”，经过任务单、意见返回单、走访用户等多个形式搜集用户意见,对工程进行全方面质量监督,使用户从售前到售后一直能享受到我企业贴身立即服务。
五、企业服务宗旨
企业一贯坚持“用心服务、合作双赢”方针，用户需求就是我们责任，假如我们中标，我们将在现有方案基础上深入进行需求分析，使整个系统方案将在最短时间内把最好网络系统和应用软件，以最低价格提供，我们严把质量关，努力争取把最好产品，一流服务奉献给用户。