松针在反刍动物上的应用研究进展.pdf

中国牛业科学2 0 2 3,49（5）：7 3-7 6China Cattle Science综述松针在反动物上的应用研究进展吉帅，屈博2（1.商洛市商州区畜牧兽医中心；2.陕西省商洛市洛南县保安镇农业综合服务站，7 2 6 115）摘要：松针粉富含多种营养成分，并且具有一定的药用价值,在猪和禽类上应用较多，在反动物上的应用报道较少。文章对我国松针的化学成分及在反乌动物上的应用情况进行概述,促进松针在反乌动物上的应用。关键词：松针、营养成分、反幺动物中图分类号：S823松针为松科松属植物的叶子，别名为松毛、山松须、猪松毛,是松属类植物的主要副产物之一。松针具有一定的药用价值本草纲目一书记录到：“松叶，性质温苦,没有毒性，可人肝、脾、肾、肺等诸经，可治疗多脏器肿疱、肿毒和风寒湿症,能够强五脏,促毛发再生，能够延年益寿”。松针粉是一般通过松树针叶粉碎干燥而成，是一种被广泛报道营养价值较高、具用抗氧化、抗菌、抗肿瘤作用,可促进增强动物抗病力及促进畜禽生长发育的新型饲料添加物 1化学成分1.1主要营养成分松针粉蛋白质含量较高，一般为8%12%2 ，华山松、黄山松、赤松、云南松的蛋白含量在10%12%之间、马尾松、红松、黑松蛋白含量在8%9%之间 3-4。松针粉蛋白质中的氨基酸种类有18 种之多,动物必需的8 种氨基酸全部被检出 5。粗脂肪在松针粉中被报道约为3.8%13.1%，同时其脂肪酸具有不饱和性,显著提高鸡腿肉中部分不饱和脂肪酸的含量。粗灰分含量在马尾松、黄山松约2%3.00%，在湿地松、红松约为3%3.5%，云南松、华山松低于1%，马尾松中钙含量为0.2 3%1.47%。松针粉中的总磷（TP）含量，马尾松等为0.0 5%0.13%。松针矿物质营养元素丰富 6 1.2功能性成分黄酮类物质。黄酮类物质属于多酚类物质的一个分支分类,具有 C6-C3-C6 的基本骨架结构,在植物中广泛存在。具有抗氧化性 7 作用、抗菌作用 8 ,具有一定的降血脂 9-10 和抗肿瘤作用 1。张收稿日期：2 0 2 3-0 8-10 修回日期：2 0 2 3-0 8-2 0作者简介：吉帅（198 7 一），男，畜牧师，农学硕士，主要从事畜牧技术推广工作。文献标识码：A文章编号：10 0 1-9 111(2 0 2 3)0 5-0 0 7 3-0 4建敏等 12 1研究报道马尾松2 0 年左右的老松针黄酮含量较高，为0.48 3%。莽草酸。莽草酸(3,4,5-三羟基-1-环已烯-1-羧酸)是植物代谢过程中的中间产物，,在松针中含量丰富 13-14。程兰香等 15 通过测定马尾松不同部位莽草酸的含量，5年的马尾松松针中莽草酸含量最高，为3.435%，10 年树龄马尾松的为3.2 8 9%。莽草酸及其衍生物具有抗炎作用、镇痛作用及抗菌作用、同时报道具有一定抗病毒和抗肿瘤作用，而且莽草酸还具有防止血栓的功效 16 木脂素类化合物。木脂素类化合物是由苯丙素双分子（即 C6C 3单体)通过聚合而成的天然化合物,松针中富含木脂素类化合物 17 。木脂素类化合物具有抗氧化作用和清除体内自由基作用，同时报道具有一定抗病毒和抗肿瘤作用。雷艳萍 18 研究证实，发现雪松松针提取分离的总木脂素对5种肿瘤细胞的增殖均有较强的抑制作用。松针油。松针油（pine needle oil）是松针中所含的挥发油，具有特殊香味,可入药。松针油成分十分复杂，主要包括高级醛、烯、烯醇、氨基酸及其酯类等不饱和化合物 19,如-烯、-烯，罗勒烯、月桂烯、石竹烯类 2 0 等，抗菌活性成分如柠檬烯、柠檬醛、肉桂醛、松树醇等 2 1。松针油具有抗菌消炎作用、抗病毒作用、降血脂、抗心律失常、改善心功能及抗肿瘤作用 2 2-2 3 。01.3影响因素松针中的化学成分因树种、地域、生长环境、树龄、提取部位不同化学成分略有差异。以蛋白质为例,刘宁等 2 4 发现落叶松中蛋白质含量最高达到7415.2%，黄山松含量为11.9%，但是思茅松为2.98%。马廉举等 2 5 测定马尾松不同部位莽草酸含量，结果含量最高在马尾松嫩松针中，含量最低是老皮,较老松针、老松针和枝含量居中。不同产地的松针中黄酮类化合物的组成和含量差异不显著，因采收时间不同而差异较大 2 6 。比较武当山马尾松松针、松枝、花序中莽草酸的含量，花序中最高 2 7 。7种松柏科植物中莽草酸的含量不同 2 8 。2在反自动物中的应用2.1制制作饲料青贮添加松针进行混合青贮可以发挥松针的抗菌抑菌作用,对参与发酵的微生物有一定的影响,进而改善了饲料品质。谭秀丽等 2 9 报道不同比例松针与首混贮对青贮品质的影响，在青贮整个过程中，各试验组的可溶性碳水化合物、pH值均呈下降趋势，氨态氮、乳酸均呈上升趋势；对照组与试验组相比，在青贮结束时的pH值、氨态氮含量、丁酸显著显著较高，乳酸含量、可溶性碳水化合物、乙酸和丙酸较高，其中乳酸含量显著较高。邵长一等 30 1报道3组（1.0%、3.0%、5.0%）添加松针的玉米青贮饲料中,添加松针对青贮的pH值和挥发性脂肪酸浓度没有影响,5.0%添加的组乳酸含量、可溶性碳水化合物含量和干物质较高，氨态氮含量较低。王晓娜等 31 报道添加松针和玉米粉进行首混合青贮，设松针添加组（30%松针、7 0%首）和玉米粉添加组（10%玉米粉、90%首），发酵6 0 d后，松针添加组的干物质、粗蛋白质和可溶性碳水化合物损失率显著低于玉米粉组（P0.05），且均显著高于第四组（P0.05）；说明用松针、首藉可以进行混合青贮，同时饲喂羔羊有效果，但松针在混合青贮中不应超过中国牛业科学20%。叶学中等 35 报道南江黄羊产仔母羊饲喂含鲜松针的日粮，对照组母羊、羔羊平均日增重3.2 g、172.4g，实验组母羊、羔羊的平均日增重分别为8.7g、2 0 3.2 g。丁秋芸等 36 报道粗饲料的7 0%为松针与首著混合青贮，其中松针最高占30%的青贮鲜重,结果该青贮对羔羊的血液生化指标无影响，日粮养分消化率在30%组被发现显著降低。林萌萌 37 等报道日粮添加松针粉和大豆油的三组与对照组比较,陕北白绒山羊平均日增重较高，粪、尿和甲烷排放较低。朱燕 38 报道三组（4%、8%和12%）松针粉添加,随松针粉含量增加，日增重有增大趋势,4%、8%组的日采食量显著高于对照组（P0.05）。成启明等 39 报道添加松针以占日粮3.5%的第3类（C3、S3、B3)草地植物添加剂进行舍饲增肥效果最明显。2.2.2?在牛的与应用怀孕奶牛尤其是怀孕后期采食松针会引起流产。怀孕奶牛食用松针会引起流产 40 41。奶牛接触松针会导致瘤胃微生物组组成发生明显变化 42 。除奶牛喂食低蛋白日粮外，低体重奶牛比高体重奶牛采食更多的松针 43。高蛋白质组的奶牛消耗的松针较多;2.5%单宁处理组（中等单宁组)的奶牛比其他组的动物采食更少的松针4。食用针叶树粉的奶牛的产奶量比对照组高13.5%45。日粮中添加松针和地衣的混合添加剂可促进牛增重 46 。包括海苔、匍甸松针、地衣的奶牛饲料添加剂促进奶牛改善了生殖功能，提高了产奶量、乳脂含量和饲料转化率 47 2.3松针提取物松针乙醇提取物在瘤胃体外培养中发现。具有抑制奶牛瘤胃液原生动物产甲烷的特性 48 。松针提取物具有通过抑制原生动物物种来减少甲烷生成 49。在发酵液中添加松针提取物对发酵液pH值无显著影响；添加30 0 mg/L的松针提取物，可显著降低发酵液中乙酸、丙酸、氨态氮浓度和干物质消失率 50 。松针能量添加剂（甘油提取物)在奶牛在日产奶量(0.6-6.8 kg)和整个实验过程中的总产奶量（56 6 7 6 kg)方面都超过了参考组的奶牛,同样的奶牛乳脂和乳蛋白质比对照组也提高了 513小结松针粉一种被广泛报道营养价值较高、可促进增强动物抗病力及促进畜禽生长发育的新型饲料添加物。目前对于松针粉的研究，主要集中在松针对于加对生猪和家禽上应用，关于松针在反台动物上的应用较少，仍需要进一步探索，松针在反上的进一步研究方向较多，如松针提取物的应用、松针的青第49卷第5期贮,松针粉在瘤胃中的机理,通过更多研究促进松针及其提取物在反台动物的应用。参考文献：1CHUNG SHIL KWAK,SUNG CHAE MOON,MEE SOOK LEE.Antioxidant,Antimutagenic,and Antitumor Effects of Pine Nee-dles(Pinus densiflora)J.Nutrition and Cancer.2006,6(2):162-1712朱丹，张佩华.松针粉在养猪生产上的应用研究进展 J.养猪,2 0 15(3):19-2 1.3刘凌，毛云玲，闫争亮，等.松科3个树种针叶的营养成分分析J.西部林业科学,2 0 14(2):117-12 0.4田允波.松针粉的生产和利用 J.畜牧与饲料，1997（1)：17-19.5占今舜,张彬，赵越，松针粉在畜禽生产中的应用 J.中国饲料,2 0 12(11):10-12.6OLGA VALER YEVNA IVANOVA,YULIYA GERMANOVNALYUBIMOVA,VERA ALEKSANDROVNA TERESHCHENKO,etal.study of the elemental composition of water extracts siberian 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were summarized in this article to promote their application in ruminants.Key words:pine needle;feed;ruminant序号期刊名称61畜牧兽医杂志62云南畜牧兽医63粮食与饲料工业64畜牧兽医科技信息65国外畜牧学-猪与禽66中国畜牧兽医报67养禽与禽病防治68湖南畜牧兽医69广东畜牧兽医科技70中国农业科学71农业大数据学报72上海畜牧兽医通讯73中国畜牧业74中国饲料75畜牧业环境76黑龙江动物繁殖77南方农业学报78吉林畜牧兽医79中国草地学报中国牛业科学needles(Pinus ponderosa)by beef cows J.The ProfessionalAnimal Scientist,2012,28(5):528-533.45O V LVANOVA,E A LVANOV,V A TERESCHENKO.Woodwaste of forest industry of siberia for feeding cows J.IOP Con-ference Series Earth and Environmental Science,2019,341(1):012095.JI Shuail,QU Buo?(1.Shangzhou District Livestoch and Veterinary Center of Shangluo Ciuty;2024年全国畜牧兽医期刊征订目录邮发代号刊期年定价/元联系人电话52-56 双月刊54.00自办发行双月刊30.0038-151双月刊60.0014-48月刊180.004 361双月刊120.001-155周刊150.0046-9月刊60.0042-276 双月刊36.00自办发行双月刊90.002-138 半月刊118.0080388季刊200.00自办发行双月刊60.0082-855 半月刊432.0082-554半月刊360.0082-517 半月刊480.0014-264 双月刊180.0048-3月刊540.0012-75月刊240.0016 32月刊300.00第49卷地址邮编陕西省杨凌区西农路2 2 号西北农林科技大学刘炳琪029 87092806蒋文俊0871-65017073027 87406138 梅竹/027-50657966朱明艳0451 51051813王晶晶021-62204554 魏敬秋010-85835474林秋燕02085283636蔡文杰0731-84615356邢亚琪020-87576452林鉴非010-82109808范仁雪010 82106275郭佳宏021-62206294010 57266581鹿红敏/17701135850李建军13520471580唐湘方010-62815864邵丽萍0451 51522851兰宗宝0771 3243905董辉0431 86814288胡晓然47 1-492 6 90 7/492 8 36 1E-mail712100 xmsy2806 动物科技学院云南省昆明市盘龙区金殿青龙山云南省畜牧兽医科学院湖北省武汉市卓刀泉南路3号黑龙江省哈尔滨市香坊区哈平路6 7 8 号中国农业科学院哈尔滨兽医研究所上海市闵行区北翟路2 90 1号北京市朝阳区惠新西街15号广东省广州市天河区五山路48 3号华南农业大学兽医学院2 3号楼2 10 室养禽与禽病防治编辑部湖南省长沙市芙蓉区长榔路8 号湖南省畜牧兽医研究所内广东省广州市天河区五山大丰一街1号北京市海淀区中关村南大街12 号北京市海淀区中关村南大街12 号上海市闵行区北翟路2 90 1号北京市朝阳区惠新东街2 3号北京市海淀区天秀路10 号中国农大国际创业园2 号楼50 19北京市海淀区圆明园西路2 号中国农业科学院北京畜牧兽医研究所黑龙江省哈尔滨市松北区创新三路8 0 0 号国际农业科技创新中心13层1317 室广西南宁市西乡塘区大学东路17 4号吉林省长春市西安大路4510 号吉林牧业大厦内蒙古呼和浩特市乌兰察布东街12 0 号中国农业科学院草原研究所650224430079gajianfeng yeah,net150069xmsykjxx 201106shzyq2005 100029zgxmsyb 410131hiavs 510640gdxmsykj 100081zgnykx cas:201106shxmsytx 100029myfaxing 100193 tangiangfang 150023hiljdvwfz010 130062jlxmsy