XX学校学生食堂停水停电应急预案.docx

XX学校学生食堂停水停电应急预案为进一步提高我校学生食堂的服务质量和服务水平，维持学校正常的工作秩序，切实有效地降低停水、停电时给我校学生食堂正常供餐带来的影响，结合我校实际，特制定本预案。一、停电应急处理（一）每个食堂应提前做好设施保障，购置猛火灶、柴油灶、发电机等设备，并定期检查设备是否能正常运转，保障停电时食堂正常供餐。（二）如资产与后勤管理处提前通知停电，食堂内应提前做好停电准备，切断电灶、蒸箱等用电设备的电源，待正常供电后合闸，以防安全事故的发生。（三）如遇突然停电、跳闸等情况，停电后关闭灶台、蒸箱等用电设备开关，以防设备损坏及安全事故发生，并迅速向资产与后勤管理处汇报；如果是食堂内部供电设施或供电线路问题，应立即断电，请专业电工检修。（四）检修和故障排除，对设施设备检查完好后，恢复供电。二、停水应急处理（一）为防止出现突发性停水情况，各食堂应自行配置能够满足该食堂一个餐次的储水设备，并装满储水设备内的水。（二）出现事先通知停水情况时，要根据停水时间长短，合理安排自备水源，安排食堂工作人员事先做好储水、用水准备工作，保证食堂的正常供餐。（三）出现意外停水情况时，应使用储水设备内的水源进行应急处理，同时要求食堂工作人员尽快在地势最低处水龙头进行储水，尽量不影响食堂正常供餐。（四）储水桶内的水应采用流动循环的方式进行储存。资产与后勤管理处2022年1月10日