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饭店营销专业策划.doc

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学 号: 课 程 论 文 题 目 某某大酒店营销策划案 学 院 旅游学院 专 业 旅游管理 班 级 10级旅管2班 学生姓名 XXX 指引教师 XXX教师 年 12 月 28 日 重庆工商大学课程论文成绩评估表 学院:旅游学院 班级:10旅管2班 学生姓名: XXXXX 学号: XXXXXXX 论文题目:新加坡滨海金沙大酒店营销策划案 项目 分值 先进 (100>x≥90) 良好 (90>x≥80) 中档 (80>x≥70) 及格 (70>x≥60) 不及格(x<60) 评分 参照原则 参照原则 参照原则 参照原则 参照原则 学习态度 15 学习态度认真,科学作风严谨 学习态度比较认真,科学作风良好 学习态度较好 学习态度普通 学习马虎,纪律涣散, 论证能力 50 论点鲜明,论据确凿,能综合运用和深化所学知识,有很强分析能力和概括能力,文章材料翔实可靠,说服力很强 论点对的,论据可靠,能较好地运用所学知识,有较强分析能力和概括能力,文章材料比较翔实可靠,有一定说服力 观点对的,阐述有根据,对所学知识能进行一定运用,有一定分析能力,材料能阐明观点 观点对的,有一定分析能力,材料基本能阐明观点 在运用知识上存在概念性错误或重要材料不能阐明观点 创新 10 有独特看法,学术水平或价值高 有较新颖看法,学术水平或价值高 有一定新看法 有一定看法 缺少看法 观念陈旧 论文撰写质量及规范化 25 构造严谨,逻辑性强,层次清晰,语言精确,文字流畅,语言精确、生动,完全符合规范化规定,书写工整或用计算机打印成文 构造合理,符合逻辑,文章层次分明,语言精确,文字流畅,符合规范化规定,书写工整或用计算机打印成文 构造合理,层次较为分明,文理通顺,用词比较精确,达到规范化规定,书写比较工整或用计算机打印成文 构造基本合理,逻辑基本清晰,文字尚通顺,达到规范化规定 内容空泛,构造混乱,文字表达不清,错别字较多,达不到规范化规定 指引教师评估成绩: 指引教师评语: 指引教师签名: 月 日 题目:新加坡滨海金沙大酒店营销策划 班级:级旅游管理2班 姓名:XXX 12月28日 指引教师:XXX 新加坡滨海金沙大酒店营销策划案 前言 随着金融危机徐徐远去,遭受重创西方发达国家经济趋于恢复,并且向着良好趋势发展。放眼当今世界发展趋势,随着社会经济迅速发展,经济全球化趋势不断加强,国与国家之间交流越来越频繁,整个世界徐徐地融为了一种整体。众所周知,世界经济发展三大支柱徐徐地发生了变化。第三产业所占比重越来越大,逐渐成为了世界经济发展重要推动力。作为第三产业旅游业毫无疑问成为了其中主角。从近代初英国人托马斯.库克所组织团队旅游至今已有了一百近年历史。旅游业作为一种新兴产业有着巨大潜力和发展空间。酒店业作为旅游业重要构成某些,在旅游业发展中发挥着非常重要作用。近年来,许多国家积极地发展本国旅游业,特别是饭店行业。在如此激烈竞争环境中,如何才干让酒店较好生存下去成为了一种迫在眉睫问题。为此,我结合所学知识和借阅各种资料制定了本策划案。本策划案简要简介了新加坡滨海金沙大酒店背景,涉及内部资源条件、营销环境分析、酒店经营现状,并运用SWOT分析模型对新加坡滨海金沙大酒店内部优劣势和外部环境机会与风险进行综合分析,并策划了一系列促销活动,来增进潜在消费和饱和消费消费行为,最后制定出一套适合新加坡滨海金沙大酒店可以在世界发展新形势下立足于酒店行业,不被裁减最优方案。 目 录 一、背景分析……………………………………………… ……………………………6 (一)酒店内部资源条件分析……………………………………………… ………6 1、酒店位置…………………………………………………………………………6 2、酒店硬件分析……………………………………………………………………7 3、酒店特色分析…………………………………………………………………7 (二)酒店营销环境分析……………………………………… …………………8 1、市场消费者需求与行为特性分析………………………………………………8 2、市场竞争状况及重要竞争对手分析……………………………………………8 (三)酒店经营现状(绩效、问题与因素)分析………… ……………………9 1、酒店经营业绩……………………………………………………………………9 2、酒店存在问题及其因素………………………………………………………9 二、SWOT分析……………………………………………………………………………10 (一)酒店优势分析(S)……………………………………………………………10 (二)酒店劣势分析(W)……………………………………………………………10-11 (三)酒店机会分析(O)……………………………………………………………11 (四)酒店威胁分析(T)……………………………………………………………11 三、酒店营销总体定位与理念、目的…………………………………………………11 (一)酒店目的市场选取及定位……………………………………………………11 (二)酒店经营理念与营销目的……………………………………………………12 四、营销组合方略……………………………………………… ……………12 (一)产品组合方略…………………………………………………………………12 (二)酒店服务组合方略……………………………………………………………12 (三)酒店定价方略…………………………………………………………………12 (四)酒店分销方略…………………………………………………………………13 (五)酒店促销组合方略……………………………………………………………13 五、酒店营销效果预测与营销预算……………………………………………………13 (一)酒店营销效果预测……………………………………………………………13 (二)酒店营销费用预算……………………………………………………………13-14 六、营销组织与控制……………………………………………………………………14 1、酒店经营机构……………………………………………………………………14-15 2、酒店营销人员与团队建设………………………………………………………15-16 一、背景分析 (一)酒店内部资源条件分析 1、酒店位置 新加坡滨海金沙大酒店坐落于亚洲知名“花园都市”新加坡。新加坡处在亚洲与大洋洲,印度洋与太平洋十字路口,毗邻马六甲海峡,有着得天独厚区位优势,且北临马来西亚,南临印度尼西亚,处在东南亚中心地带。如此优越区位优势为金沙大酒店发展奠定了雄厚基本。 2、酒店硬件分析 新家坡滨海湾金沙酒店是由美国拉斯维加斯金莎集团(拉斯维加斯赌场集团)在新加坡投资建造世界顶尖奢华级大型赌场酒店!投资总值60亿美元滨海湾金沙涉及世界顶级会展中心、酒店、赌场和购物中心,建在55层大厦顶端空中花园、健身中心、莲花状科技艺术博物馆等超豪华设施,这将是一种举办展会、公商务接待和娱乐度假休閒顶级奢华中心。金沙大酒店交通非常以便, 新公交路线可以到达新加坡许多重要地铁站,乘坐公共交通可以很以便地到达新加坡滨海湾金沙酒店。酒店餐饮设施非常齐全和先进,Rise餐厅 —— 一家提供国际美食,并专制东南亚菜色全天候餐厅。Rise提供自助餐,单点菜式早餐,午餐,晚餐和宵夜。 Rise酒廊 —— 一间提供小吃,欧式早餐,下午茶,美酒和鸡尾酒大厅酒廊。 Fuse酒吧 —— 这间位于中庭内酒吧将是散播活力核心,提供舒服闲情音乐。 The Sweet Spot —— 咖啡亭,面包及糕点。金山楼 —— 一家以精致中式美食招待客人高档餐厅。此外,金沙大酒店娱乐健身设施也非常齐全。金沙酒店中,休闲设施也必不可少。高尔夫球场、水疗中心、中庭商场、鲜花服务等能让你在这些设施中得到最大放松。娱乐方面,新加坡滨海湾金沙酒店更是为你提供最全面设施。百老汇着名音乐舞台剧狮子王将会在新加坡滨海湾金沙酒店隆重上演。两座技术先进大剧院会未所有顾客提供世界各地不同精彩表演。世界级展览会在博物馆展出。兴建在水边莲花状博物馆,其可伸缩屋顶可以收集雨水形成瀑布景观,自身就是一件精美艺术品。新加坡滨海湾金沙酒店里尚有一条艺术走廊,务求通过各种建筑予以顾客一场视觉盛宴。另一方面,金沙大酒店客房设施和会议设施都非常齐全。客房设施有潮流当代装饰,狮城美景或迷人海景,行政办公桌,高速因特网(有线/无线), 有线电视和电影频道,需申请。迷你吧,咖啡和茶设施,客房保险箱,熨斗和熨衣板,残疾人客房和设施,无烟房及吸烟房。金沙会议展览中心占地130万平方公尺,可容纳超过4万5千名与会代表,并拥有个展览亭和250间会议室。中心将建有东南亚最大宴会厅,若用作宴会场地可容纳6600人,用作演讲厅则可容纳至少1万1千多人。 3、酒店特色分析 金沙大酒店作为“美国拉斯维加斯金沙集团”旗下超五星级豪华商务饭店,风格呈现着原则商务型酒店气派。其重要经营对象是广大高品位商务、旅居宾客和赌博兴趣者,酒店以完善配套设施和先进服务理念为其提供商务会议休闲区、华贵套房区、赌博区和为个别宾客提供了商品专卖店,并且海湾金沙有涉及世界顶级会展中心、赌场和购物中心,建在55层大厦顶端空中花园、健身中心、莲花状科技艺术博物馆等超豪华设施,这将是一种举办展会、公商务接待和娱乐度假休閒顶级奢华中心。让宾客在入住酒店接受酒店基本服务同步享有到来自各方面便利,为宾客带来全新消费理念和生活方式。 金沙大酒店总投资约60亿美元,配套设施完善。世界顶级会展中心、赌场和购物中心,建在55层大厦顶端空中花园、健身中心、莲花状科技艺术博物馆等超豪华设施,将会给宾客一种超豪华享有与体验。 (二)酒店营销环境分析 1、市场消费者需求与行为特性分析 依照收入层次差别,消费者被划分为高档费者、中档消费者和低档消费者三个层次。新加坡作为世界知名中转加工型海港,其汇集了来自世界各地海外商人。庞大辽阔高品位消费市场对高品位酒店具备很大需求。此外,作为常年奔波在外商人,在经商同步喜进行奢侈享有与消费。她们对某些高品位服务、产品有着很大需求。为此,金沙酒店重要经营对象是来自全世界高档消费人群和赌博兴趣者,这规定酒店在高档次基本上必要做好有关配套设施和旅游服务工作。当前市场可分为三某些――赌博消费、旅游度假消费和差旅消费。赌博消费是重要赚钱模式,金沙大酒店建造豪华赌场将是众多赌博兴趣者抱负场合,这将为金沙酒店提供重要消费群体。此外,随着经济全球化趋势加强,越来越多人们进行出国旅游。这也为金沙酒店提供了重要消费市场。但同步由公款进行会议商务旅游消费随着经济不断发展档次却在不断上升。此外,某些大型公司会议商务旅游业越来越多。这也为金沙酒店提供了重要客源。高品位消费,是许多高档消费人群重要消费方式。随着经济迅速发展,人们生活水平不断提高。高品位消费市场也将越来越大。 2、 市场竞争状况与竞争对手分析 随着旅游业不断发展,旅游消费市场上竞争也越来越激烈。酒店业作为旅游业重要构成某些,其市场竞争更加激烈。许多经营不善酒店因而而破产,尚有许多酒店处在零收益而苦苦支撑着。酒店业竞争环境较为恶劣,集中体现了优胜劣汰生存法则。虽然是新加坡最豪华酒店之一,金沙大酒店也面临着同行激烈竞争。金沙大酒店周边酒店有新加坡浮尔顿酒店、港丽酒店、丽嘉美年酒店、薰衣草V酒店、等大型酒店,这些酒店大都属于世界知名酒店品牌旗下产业,有着极高知名度品牌和良好形象。在新加坡这个小国家中,就有着众多大型酒店,可见得新加坡酒店业竞争是如此激烈。这几家大型酒店各有其特点和优势,是金沙酒店有力竞争者。 (1).浮尔德酒店。浮尔德酒店位于居民区和中心商务区三明治状地产,连同一种地下道及海边场合都一并卖予浮尔顿酒店,这两个某些由一种空调行人道连接。为了保证历史性浮尔顿大厦可以继续从滨海湾可见,市建局制定了一种浮尔顿一号马路对面建筑物高度规定。这也保证了在浮尔顿酒店客人可以畅通地浏览海景。浮尔德酒店前身历史悠久,建筑风格别具一格。具备较强竞争力。 (2).港丽大酒店。曾获大奖新加坡港丽酒店坐落于新加坡最具活力且规模最大商务、历史、文化和购物区——滨海湾,得天独厚地理位置和极致奢华舒服住宿使其成为众人趋之若鹜抱负港湾。舒服豪华新加坡港丽酒店酒店紧邻Suntec Singapore会议展览中心,直通1000多家商店和300多家餐厅,距离新加坡中央商务区仅咫尺之遥,20分钟车程即可到达新加坡樟宜国际机场、圣淘沙、新加坡展览中心,步行还可轻松前去新加坡最新建成标志性景点——新加坡摩天观景轮。港丽大酒店各方面条件都非常优越,因而其竞争力较强。 (3).丽嘉美年大酒店。 新加坡丽嘉美年酒店建于90年代,因其简洁直线条和简约风格而引人注目,宾馆前面巨大游泳池掩映在宾馆周边茂密绿化丛中。酒店位于环境优美、花卉盎然滨海城内,接近会展中心,购物商城和办公区。此外,鱼尾狮雕塑和滨海中心就在附近。从机场只需20分钟车程就能到达典雅新加坡丽嘉登美年大酒店。新加坡丽嘉美年酒店大堂宽敞明亮,阳光充分,别致大型圆窗代表着良好风水。入口处服务人员热情地欢迎着每一位到店客人,再将她们带到里面前台。整个大堂内欧式Carrera风格与墙壁上装饰棕色玻璃艺术品更增添了华丽氛围。其优越地理区位和期权设施,使其具备很强竞争力。 (4).薰衣草V酒店。薰衣草V酒店交通条件非常优越,5分钟步行路程,拥有当代化客房。酒店设有室外游泳池和健身中心。屋顶露台可欣赏到都市美景。新加坡薰衣草V酒店距离SIM LIM广场和武吉士购物街有5分钟车程。樟宜国际机场距离酒店有25分钟车程。新加坡薰衣草V酒店设有可以协助客人安排旅游行程旅游征询台。商务中心提供电脑供客人使用,并提供额外收费无线网络连接。酒店提供洗衣和干洗服务。客人可以在酒店天空露台上咖啡馆享用早餐。酒店还提供客房送餐服务。期权配套设施和良好区位优势,使其在新加坡酒店业中具备较强竞争力。 综上所述,在新加坡酒店业中竞争状况可谓是非常激烈。 (三)酒店经营现状分析 1.酒店经营业绩 作为新加坡最豪华舒服大酒店,金沙大酒店知名度较其他大酒店高。其独有风格设计、舒服环境和豪华齐全设施吸引着众多海内外游客光顾。金沙大酒店作为一种以博彩业为重要经营业务上午酒店,将拉斯维加斯知名赌博色彩带到了新加坡,吸引着众多娱乐赌博兴趣者。金沙酒店正式开始营业,经营业绩良好,销售额呈不断上升趋势。 2.酒店存在问题及其因素 存在问题: (1).作为新加坡最豪华酒店,金沙大酒店总体目的是打造知名娱乐赌场。这将使人们对金沙酒店理解有某些误解。 (2).此外,金沙酒店没有一系列营销活动,宣传不到位,致使消费人群对金沙酒店理解不够透彻,知名度不是很高。 (3).此外,金沙酒店没有依照消费者不同需求制定不同营销方略,因而导致某些消费人群流失。如何解决这两个问题,是金沙酒店所面临重要抉择。 因素: (1).金沙酒店是美国拉斯维加斯金沙集团建立以娱乐赌博为重要经营业务商务酒店,许多消费人群把金沙大酒店当作了一种娱乐赌博场合,而非是一种休闲度假酒店。金沙酒店面临着如何在定位自己品牌和形象同步兼顾其她产业发展。 (2).作为亚太地区最豪华酒店之一,金沙酒店没有合理地定位好自己品牌和形象,功能分区不明显,没有依照不同消费人群制定不同营销筹划。因而,金沙酒店缺少一种豪华酒店应有品牌形象。 二、SWOT分析 (一)酒店优势分析 1.区位优势。 金沙酒店坐落于环境优美、享誉世界“花园都市”新加坡,且位于太平洋与印度洋、亚洲与大洋洲十字路口,有着较好区位优势。新加坡处在热带雨林气候区,长年气候温和,环境优美、天气宜人。此外,马六甲海峡作为世界上最繁忙海峡之一,来自世界各地商人和旅客都会通过此地。优越地理区位为金沙酒店发展提供了便利。 此外,酒店交通区位优越,四通八达交通网能满足消费者交通需求。 2.政策优势。在政策上,新加坡是一种以旅游业为主导国家,政府对旅游业政策支持为金沙酒店发展铺平了道路。 3.设计风格上优势。在酒店设计与风格上,金沙酒店设计独具风格,采用了扑克牌灵感设计,旁边更有一座外观如莲花博物馆,博物馆创新性屋顶会收集雨水,形成美丽瀑布景观,大厦顶部由号称亚洲最大空中花园连接而成,庞大空中游泳池也是独具特色。别具一格金沙大酒店吸引着众多消费人群。 4.充分客源保证。新加坡是世界上知名中转海港,来自世界各地商人汇集于此,客源市场辽阔。 (二)酒店劣势分析 1.娱乐赌博没有品牌优势。金沙酒店重要品牌目的是打造娱乐赌场。这个想法虽好,但却存在着诸多问题。众所周知,世界上知名赌城重要有美国拉斯维加斯和中华人民共和国澳门等都市。金沙酒店虽然是美国拉斯维加斯金沙集团建立以娱乐赌博为重要经营业务上午酒店,但是其身处东南亚地区,没有品牌优势和规模优势,与中华人民共和国澳门相比其竞争力不强。 2.经验方式单一。此外,金沙酒店经营方式较为单一,金沙酒店重要经营业务是娱乐赌博业,且面向消费人群重要以高品位消费人群为主,这也影响了金沙酒店经营和运作。 3.酒店市场不规范。在新加坡有诸多知名大型酒店,这导致了新加坡酒店业竞争非常激烈。从而引起了某些问题,例如恶性竞争等。 (三)酒店机会分析 1.大众旅游时代到来。随着社会经济发展,大众旅游时代已经到来。旅游部在是一种奢侈品。这为金沙酒店发展提供了充分客源市场和某些潜在客源市场。 2.经济全球化趋势加强。随着世界经济发展,国家与国家、地区与地区之间交往越来越密切,对外贸易不断发展。坐落于世界重要海港新加坡金沙酒店面临着新机遇,这为金沙酒店发展提供了潜在发展动力。 3.旅游业迅速发展。当今世界,旅游业已日渐成为世界经济发展重要产业。旅游业迅速发展为酒店业发展增添了动力,金沙酒店发展也面临着许多机遇。 (四)酒店威胁分析 1.酒店业竞争激烈化、恶性化。随着酒店业迅速发展,越来越多酒店来分享着同一块蛋糕。酒店业竞争越来越残酷,优胜劣汰已成为了生存法则。某些酒店为了生存而被迫实行某些不利于酒店业稳定发展经营模式,从而产生某些恶性竞争问题。 2.行业管理缺位。随着酒店业不断发展,业界对酒店提成了不同级别和档次,不合理行业管理影响着酒店发展。 3.对同行业竞争对手结识不够。金沙酒店周边有几种大型知名酒店,对竞争对手不理解将导致在市场信息、行业信息等方面处在劣势,从而被对方抓住机会瓜分更多市场份额。 三、酒店营销总体定位与理念、目的 (一)、酒店目的市场选取及定位 金沙酒店是美国拉斯维加斯金沙赌博集团建立以经营娱乐赌博业务为主商务型酒店。其建立重要目就是成为东南亚重要博彩业中心。踌躇新加坡是世界知名中转加工型海港,汇集着来自海内外商人。商人作为一种高消费集体,对高品位消费品有着很大需求。酒店目的市场是吸引和满足众多高品位消费者和娱乐赌博兴趣者需求,金沙酒店豪华设施和独具一格设计规定了它消费定位是高品位消费人群。金沙酒店规模、设施、服务等一系列条件都是豪华一流。 (二)、酒店经营理念与营销目的 金沙酒店是面向世界酒店,酒店经营理念是“以市场为导向,以消费者为中心,以销售作龙头,以发展为宗旨,打造东南亚博彩中心。”。此外,金沙酒店营销目的是充分发挥好酒店自身品牌优势,做大做强娱乐赌博业,同步兼顾会议商务旅游和差旅旅游两大方面,做到对消费人群全覆盖,提高酒店知名度从而提高酒店营销营销收入。 四.营销组合方略 (一)、产品组合方略 只有好产品才干满足消费者需求,也只有消费者对产品满意才干为酒店发展带来效益。单独产品也许不能更大限度地满足消费者需要,但是通过组合产品会更大限度地满足消费者需要。金沙酒店重要经营业务是娱乐赌博,休闲度假旅游和差旅旅游业务也占据着重要作用。娱乐赌博业作为金沙酒店主打业务对于金沙酒店发展有着至关重要作用。作为一种大型酒店,咱们应当要有一种合理地产品组合才干得到消费者满意和赞赏。金沙酒店以娱乐赌博业为重要业务,应当依照金沙酒店区位条件、豪华硬件和设施和优质服务进行合理产品组合。打造出一种以娱乐赌博业为中心,同步兼顾会议商务旅游、差旅旅游和休闲度假旅游业务产品组合。将它们更有效地联系起来,满足消费者更多需求。 (二)、酒店服务组合方略 俗话说:“好产品加上好服务才干获取消费者赞许和青睐”。娱乐赌博业作为金沙酒店重要经营业务,应当建立起以赌博服务、餐饮服务、导购服务和客房服务等完善服务体系,最大限度地满足娱乐赌博兴趣者消费需求。同步,依照不同国家或地区消费者采用不同特殊服务,满足消费者不同消费需求。金沙酒店服务宗旨就是打造金沙酒店特色服务组合。 (三)、酒店定价方略 合理定价才干吸引消费者眼球,才干在酒店业激烈竞争中保持着良好竞争实力。无论多么有钱富豪在消费时候也会看一下酒店各方面服务与产品定价。定价与否合理决定一种酒店档次和酒店产品和服务销量,也影响着顾客对酒店满意限度。酒店制定价格应当从多方面考虑,应当注意如下三个方面:避强定价、迎头定价和二次定价。金沙酒店定格应当建立在对市场和同行业酒店理解前提下,不要在定价方面与同行业有直接冲突,在消费者心中树立一种良好印象。同步,金沙酒店定价应当符合酒店营销目的,金沙酒店主打消费对象是高品位消费人群,这就规定金沙酒店定价必要要符合消费者对高品位消费品需求。此外,金沙酒店定价应当参照新加坡物价水平,同步考虑好不同消费者消费水平等因素,做到在满足高品位消费者需求同步,也能最大限度吸引中端消费者。 (四)、酒店分销方略 对于每一种酒店公司而言,产品不同,市场环境不同,公司战略不同,分销模式也不同,任何公司都应当依照自己状况设计自己分销体系和办法,没有任何一种公司分销体系和办法是完全相似。并且随着时间推移,环境发生变化,相应分销模式也必然发生变化。因而任何公司都必要持续不断对其进行改进。一种完整分销过程涉及两个基本要素,一是整个分销过程参加者,二是每个参加者所承担责任和义务。金沙酒店在搞营销同步,应当加强与旅行社和有关酒店代销商等代理商合伙,通过它们对酒店产品和服务宣传和销售可以更大限度提高金沙酒店产品和服务销售量。同步,也将金沙酒店品牌和形象传达给更多消费者。 (五)、酒店促销组合方略 促销是营销组合中一环,是一种营销手段,而营销手段一定要和公司整体战略相结合,要从消费者价值角度作战略全局性把握。只有这样,促销才干真正有效。而消费者在消费一种产品时候,从消费者心理角度看,它涉及如下四个阶段:认知、理解、兴趣,最后才是行动。促销活动要素是:信息说服与沟通,因此促销是一种说服性沟通活动。促销本质是沟通、赢得信任、激发需求、增进购买与消费。 促销作用有传递、信息提供情报;增长需求、说服购买;突出特点、树立形象;导致“偏爱”、稳定销售;抢占对手市场份额、扩大销售量。金沙酒店应当从这些方面出发,制定好促销方略。一方面,金沙酒店应当通过媒体、户外广告、张贴横幅等方式宣传金沙酒店,让消费者理解金沙酒店、信任金沙酒店。此外,金沙酒店应当通过人员推销和消费者活动吸引消费者来消费。粽子,金沙酒店应当打造出人员推销、广告宣传、消费者活动相结合组合型促销方略,最大限度地宣传金沙酒店,使消费者加深对金沙酒店结识和承认。 五、酒店营销效果预测与营销预算 (一)、酒店营销效果预测 通过树立起酒店经营理念和营销目的,从而制定出一系列营销组合方略。并通过一段时期实行之后,预测金沙酒店营销效果将会是非常完美 。 1.在客户群方面,通过一系列促销活动将使越来越多消费人群加深对金沙酒店结识和理解,这将为金沙酒店提供了潜在客户群。 2.在品牌建设和酒店形象上,通过进行合理产品组合和服务组合,金沙酒店将会更好地满足不同消费者需求,逐渐地树立起金沙酒店良好形象和优质服务水平,最后实钞票沙酒店品牌战略。 3.在销售收入上,通过实行一系列优惠活动,将吸引众多消费者前来享有和消费,从而提高了酒店销售收入。 总之,预测在实行此营销方略之后,金沙酒店将建立起自己稳定高品位消费客户群,同步会打造出金沙酒店品牌和形象。营业收入将会稳步迅速增长,并且逐渐地形成自己服务特色和理念。 (二)、酒店营销费用预算 关于金沙酒店本次策划营销费用预算基本上可以分为市场费用预算和行政后勤费用预算两大类。市场费用是为了获得销售所产生费用,例如广告费用、推销费用、促销费用、市场研究费用等,而行政后勤费用重要是指订单解决费用、运送费用、仓储费用、顾客投诉解决费用、后勤人员薪酬等。制定一系列营销策划需要资金支持才干稳步进行,一种好营销策划是一项长期工程,它需要长期执行才会达到最佳效果。金沙酒店在产品、服务、定价、促销组合上需要投入资金诸多。作为一种大型酒店,实行一系列营销策划活动是需要大量资金,因而咱们预测营销费用投入1000万美元。投入虽然有点多,但是,它所带来效果是较好。 六、营销组织与控制 (一) 、酒店营销人员和团队建设 1.营销人员。 酒店营销方略实行离不开营销人员努力,营销人员决定着酒店营销方略实行效果。营销人员需要直接或间接与消费者进行沟通和交流,营销人员与客人之间交流,不但是信息双向沟通,还提供了面对面服务。久而久之,加深了营销人员与客人之间感性交流,建立了情谊,形成长期和谐合伙关系,维系住稳定客源。此外,营销人员直接与客人接触,可以及时收集客人意见和竞争对手状况,有助于酒店调节销售方略、改进服务程序、提高服务质量,并增强酒店竞争力。酒店营销人员应遵循岗位职责和任务: (1).与酒店客户群体保持联系、满足其合理需求; (2).与既有客户维持良好关系,同步开发新客户; (3).促销酒店既有宴会产品、设施、场地及各项服务; (4).将客户资料整顿存档,并保持完整性及精确性; (5).服从部门主管指派,到酒店外拜访客户、接洽业务或戡察外大会场地; (6).在当班时间内及其她餐厅尚未营业前,负责接洽并协助各餐厅订席事宜; (7).负责带邻来访宾客参观、简介酒店宴会厅设施必要时交由上级解决,争取生意; (8).参加部门定期举办业务沟通会议,提交每天业务简报以及任何指定出席会议; (9).追踪任何有潜力生意来源,对市场信息保持高度警觉性,及时报告上级,以制定相应方略; (10).将客户意见及同行评语予以记录,并报告上级以求改进; (11).随时保持积极积极态度招呼客人,注意个人仪容,保持端庄; (12).每周上交工作重点报告,涉及拟定及待追踪生意,每月上交业绩报告; (13).按值班表所排定期间上、下班,遇业务繁忙及人手局限性时,应机动调节予以协助; (14).负责填写宴会预订本,并与客人进行跟进; (15).对洒店宴会厅、餐厅、服务设施、设备了如指掌,以便对顾客作全面简介。 金沙酒店应当建立起一套完善营销制度,加强对营销人员培训和管理,提高营销人员综合素质。 2.酒店团建设 一种先进团队,不是简朴几句话就可以阐述出来,需要长时间培养和训练。 (1).在一种先进团队里,人们都能有一颗积极向上心,并为了酒店共同目的而努力,去努力营造一种和谐工作氛围,人们互相协助、互相勉励,最大化发挥团队写作能力。金沙酒店应当培养营销人员团队意识,让她们发挥出团队力量。 (2).一种先进团队要拥有一种领导核心。作为团队灵魂人物,必要把握好自己团队迈进方向,要喂团队树立形象,并为团队构造出一幅宏伟前景画面,让所有团队人员史可感觉到自己在进步,正在逐渐向着自己抱负迈步。金沙酒店应当在营销部门安排一种具备领导力和影响力领导团队,通过营销部门领导团队带领,将团队力量发挥到极致。 (3).一种先进团队之间应当加强彼此交流与沟通。涉及队长和队员之间沟通。队员之间要经常沟通,以增强之间默契和凝聚力;队长和队员之间要建立一种疏密有度伙伴关系,领导者一定要有包容心;有一定强势,但不是一味强硬。金沙酒店营销部门团队人员应当加强与队员和队长交流,增强团队默契度和凝聚力。 (4).一种先进团队必要是是一种学习型团队。社会在发展,每个人也在发展,为了团队先进性,每一种团队成员都要保持时时刻刻学习心态。只有始终学习团队才有也许始终保持其先进,如果不学习,就决不也许再先进。金沙酒店营销部门应加强对营销团队培训和学习,不断提高营销人员素食和技能。从而提高团队实力。 然后,金沙酒店营销部门应当对自己团队进行简朴分析。从各方面来规定自己团队,这样才干提高团队实力。最后依照团队分析来制定相应目的,并且在团队队长领导下去完毕,去体现团队价值。只有这样严格地去建设营销团队,金沙酒店营销才干更具备效果和影响力,才干实钞票沙酒店新奔腾。
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