年产10万吨纯净水生产项目申请建设可行性研究报告.doc

年产10万吨纯净水生产建设项目可行性研究报告 年产10万吨纯净水生产项目可行性研究报告目 录第一章 总论11.1项目名称与承办单位11.2研究工作的依据、内容及范围21.3编制原则21.4项目概况及经济指标31.5结论8第二章 项目背景及建设必要性92.1项目背景92.2建设的必要性10第三章 建设条件113.1项目区概况113.2建设地点选择163.3项目建设条件优劣势分析16第四章 市场分析与销售方案174.1市场分析184.2价格现状与预测294.3市场竞争力分析294.4营销策略、方案、模式31第五章 建设方案325.1建设规模和产品方案325.2建设规划和布局335.3运输345.4建设标准355.5公用工程365.6工艺技术方案375.7设备方案405.8节能减排措施42第六章 环境影响评价456.1环境影响456.2环境保护与治理措施466.3评价与审批48第七章 项目组织与管理487.1组织机构与职能划分487.2劳动定员487.3经营管理措施497.4技术培训49第八章 劳动、安全、卫生与消防508.1编制依据及采用的标准508.2安全卫生防护原则518.3自然灾害危害因素分析及防范措施518.4生产过程中产生的危害因素分析及防范措施518.5消防编制依据及采用的标准538.6消防设计原则548.7火灾隐患分析548.8总平面消防设计548.9消防给水设计558.10建筑防火558.11火灾检测报警系统568.12预期效果56第九章 项目实施进度569.1实施进度计划569.2项目实施建议57第十章 项目招投标方案5710.1招标原则5810.2项目招标范围5810.3投标、开标、评标和中标程序5810.4评标委员会的人员组成和资格要求60第十一章 投资估算和资金筹措6011.1投资估算6011.2资金筹措及使用计划63第十二章 财务评价6312.1项目财务评价6312.1.1项目财务评价6312.1.2销售收入估算6412.1.3总成本费用估算6412.1.4账务评价报表65第十三章 建设合理性分析6913.1产业政策符合性分析6913.2清洁生产符合性分析7013.3规划符合性分析7013.4项目建设环保政策符合性分析7013.5环境承载性分析7013.6结论70第十四章 结论与建议71IV91第一章 总论1.1项目名称与承办单位1.1.1项目名称年产10万吨纯净水项目1.1.2项目承办单位、法人代表项目承办单位：（拟定） 福建省饶山实业 有限公司法人代表：电话： 1.1.3建设性质与地点建设性质：新建建设地点：福建建宁县经济开发区1.2研究工作的依据、内容及范围1.2.1研究依据1、中华人民共和国环境保护法(1989年)；2、中华人民共和国水污染防治法(1996年)；3、中华人民共和国水污染防治法实施细则(2000年3月)； 4、中华人民共和国清洁生产促进法(2002年6月)；5、中华人民共和国水土保持法实施条例（国务院令120号，1993年8月）；6、水利水电工程项目可行性研究编制规程（水利部水规（1996）608号文）；7、开发建设项目水土保持工程概（估）算编制规定（水利部水总200367文）；8、生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）；9、瓶装饮用纯净水标准（GB17323-1998）；10、瓶装饮用纯净水卫生标准（GB17324-1998）；11、建设项目可行性研究报告编制内容深度的规定； 12、项目单位提供的基础材料； 13、现场勘查所得的资料和数据。1.2.2研究内容及范围项目可行性研究的范围包括：1、对项目提出的背景、必要性、产品的市场前景进行分析，对企业销售、市场发展趋势和需求量进行预测；2、对产品方案、生产工艺进行论述，通过研究确定项目拟建规模，拟定合理工艺技术方案和设备选型；3、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通条件进行研究；4、对项目总图运输、生产工艺、公用设施等技术方案进行研究；5、就项目的消防、环保、劳动安全卫生及节能措施的评价；6、对项目实施进度、劳动定员的确定； 7、进行项目投资估算，对项目的产品成本估算和经济效益分析，进行不确定性分析，提出财务评价结论；8、提出项目的可行性研究工作结论。1.3编制原则1、积极贯彻执行国家基本建设的方针政策，严格执行国家和地方颁布的标准、规范、规定，使设计做到切合实际，技术先进，经济合理，安全适用；2、重视优化设计方案工作，通过设计方案的论证来提高设计水平和降低工程投资额；3、“三废”治理措施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产。排出物符合国家及地方的“三废”排放标准。4、节能与降耗并重，做好工艺余热的回收和水的重复利用，提高水的循环利用率。1.4项目概况1.4.1项目单位简介 福建省饶山实业有限公司为私有制企业。本项目的开发具有一定的社会、环境效益和经济利益。符合国家产业调整政策，又有较好的发展前景，是一项利国利民的产业。本项目一旦投入正常生产，对促进地方经济的发展将起积极的作用。1.4.2建设规模与产品方案 本项目征地23310平方米，建标准厂房10000平方米，建设物流配送车间20000平方米，建设办公用房5000平方米。新上自动灌装纯净水生产线1条，主要建设厂房、物流配送车间、办公用房等。本项目投产后，年产10万吨纯净水。1.4.5场址概述 本项目位于福建建宁县经济开发区，为工业用地。 1.4.6基础设施条件 本项目所在地交通便利，地势平坦，水源充沛，基础设施配套齐全。本项目水源为自来自备井，本项目用电由建宁县国家电网供给，可以满足本项目生产、生活的需求。1.4.7 主要建设条件1、市场条件 人类需要矿物质，而本身不能制造矿物质，只有通过饮水、食物来获得，以维持正常的生理功能。如果这种获得关系失调，就会出现病态。补充矿物质，就能恢复健康。我们曾对我集体代表性的十几种矿泉水进行过动物抑瘤试验，结果发现这些矿泉水都有不同的抑瘤效果，一些流行病学的调查资料也说明矿泉水对促进肌体健康、延年益寿确有很大作用。人的体重约50%-70%是水分。含水量随年龄、性别、肌肉发达程度以及体质情况而异。体内的水分主要与蛋白质、脂类或碳水化物相结合，形成胶体状态。人体总水量中约50%是细胞内液，其余50%为细胞外液包括细胞间液、血浆，维持着身体内环境水和电解质的平衡。矿泉水中的钾、钠、钙、镁是维持人体正常生理功能所必需的。重碳酸盐对促进胃肠道疾患的康复有良好的效果。硫酸盐、氯化物能促进胃肠蠕动，能治疗便秘。偏硅酸有助于骨的钙化，促进生长发育。硅还能保护动脉结构的完整性，降低人类冠心病发病率。这都给该项目产品提供了极其良好的市场条件。2、资源条件 本工程所用天然矿泉水水源位于建宁县助家井经济开发区，经权威机构调查评价，其水质为低钠低矿化度、偏硅酸型天然矿泉水。物理性质良好，无色、无味、无臭、无悬浮物，水温恒定在7左右，不但含有适量的常量元素，且含有锌、锶、碘、钼、钒等多种对人体健康有益的微量元素，而且不受季节变化，多项指标均符合天然饮用矿泉水标准。水量：10万吨矿泉水的生产每天平均用水量为600吨，充足的水源，为本项目提供了资源保证。水源地周边林多树密，郁郁葱葱，地表被厚厚的植被覆盖着，水清见底，人迹罕至，从未受过污染。其它辅助材料市场供应充足。3、技术条件 该生产方法采用国内最先进的全套矿泉水生产技术、设备。洗瓶、灌装、封盖采用三合一自动生产线，该技术及设备的特点是生产能力强、工艺技术水平高、设备运行平稳、可靠、耐久，劳动生产率高，自动化水平高，产品质量指标稳定、生产路线短、使用周期长。4、资金条件 我公司为此项目已经做了大量的前期准备工作，已经和相关的规划、环保、消防等部门取得联系和认同，并已经联系好水、电、煤的供应以及原辅材料的供应等事宜。资金准备充足。 该项目对环境没有什么影响，只是有些轻微的灰尘污染，稍加处理就可以满足环境保护的要求，同时项目单位周围没有污染源和污染物，对项目不产生不良影响。5、施工条件 所选厂区地质结构好，承载能力为20吨/m2 ，能够满足厂房建设要求，交通运输方便，水电供应充足。1.2.4 项目投入总资金及效益情况该项工程投入总资金：6800万元建设投资估算总额：6000万元流动资金总额：800万元平均年销售收入：13400万元年产生利润总额为：3816.32万元上缴国家各种税款：1259.68万元年产生税后利润为：2556.64万元1.2.5主要技术经济指标表序号名 称单 位数 量备 注1生产规模吨/年1000002产品方案2.1500ml/瓶装矿泉水吨/年400002.21000ml/瓶装矿泉水吨/年300002.31500ml/瓶装矿泉水吨/年300003总投资万元68003.1其中：建设投资万元60003.2流动资金万元8004全厂定员人3154.1工人人2634.2管理和技术人员人525全年生产天数天2506主要原辅材料需用量6.1PET吨3535.006.2HDPE吨416.006.3矿泉水吨2281606.4包装箱万箱841.606.5胶纸带万米841.606.6商标万套12423.007动力耗用量7.1电万kwh221.007.2煤吨/年13008全年运输量8.1全年运输总量吨/年119294.008.2其中：运入量吨/年9380.008.3 运出量吨/年109914.009年总成本万元9583.68各年平均10年销售收入万元13400各年平均11年利润万元3816.32各年平均12所得税万元1259.68各年平均13税后利润万元2556各年平均14盈亏平衡点%55正常年份15贷款偿还期年0.00含建设期16投资回收期年5.5含建设期17投资利润率%37.5818投资利税率%56.1218全员劳动生产率万元/人42.011.4.8环境保护本项目设有环保设施，可以控制污染物，使其达标排放。1.4.9项目实施进度本项目建设期20月，计划于2014年3月份开工建设，期间完成项目的土建，设备安装调试等项工程，预计2016年11月工程全部竣工。1.4.10总投资及资金筹措本项目总投资6800万元，其中建设投资6000万元，流动资金800万元。本项目所需资金全部由企业自筹解决。1.5结论1、 本项目属于产业结构调整指导目录（2007年本）中城市基础设施及房地产类的“镇供排水和中水管网工程、供水水源及净水厂、污水处理厂工程改造和建设”行业，属于国家鼓励类，符合国家产业政策。2、项目方案策划遵循了“可持续发展”的道路，环保设施与生产设施“同时设计、同时建设、同时投产”的方针，对纯净水生产过程中产生的污染物进行有效处理，有利于对环境的保护，有利于创造绿色、和谐的社会环境。3、本项目建设具有一定的技术含量，能够吸纳富裕劳动力，创造部分就业机会，增加农民收入，促进地方经济的发展。4、本项目经济评价可行、投资回收期适中，方案抵御市场波动的能力强，具有较高的可信性。总之，本项目建设符合国家农业产业政策和地方发展规划，具有很好的社会效益和经济效益。建议有关部门尽快批准立项，并给予政策扶持，争取早投资、早受益。第二章 项目背景及建设必要性2.1项目背景纯净水最早出现在60年代的美国，是宇航员太空飞行时专用饮用水，故称“太空水”这种水不含任何杂质，水质纯净、无毒、无菌、甘甜可口可直接生饮。七十年代初美国制造纯净水的工厂已达500多家，纯净水多装在桶和饮料瓶中销售。1991年美国桶装水销量达4.25亿加仑，比87年增长70%，销售额达20亿美元之多。其它许多国家从80年代开始饮用纯净水，90年代中期，在欧美、日本、东南亚、一些国家和地区的纯净水普及率已达80%以上。中国的纯净水生产开始于90年代初期。1994年生产厂家已发展到100多家，销量接近30万吨；1998年桶装纯净水更是大幅度的增加，且以每年350%的惊人速度递增。中国纯净水市场从无到有，从小到大、从总量快速扩张到结构明显升级，逐步形成了有中国特色的多样化、多层次的消费市场。一项调查显示，城市居民中已有近30%的人经常饮用纯净水，另有50%的人对纯净水持接受态度，14%的人抱无所谓态度，而持排斥态度的人仅占6%。我们无法准确估计纯净水市场到底有多么庞大，但一个数据足以让人们瞠目。那就是1998年全国共消耗瓶（桶）装饮用水100亿瓶（桶）。从2005年至2007年，中国瓶（桶）装饮用水产量均在一千多万吨，同比增长14%；2008年，全国瓶（桶）装饮用水类累计产量为24，755，766.64吨，2009年，瓶（桶）装饮用水类累计产量为31，590，309.80吨。毫无疑问，纯净水有着无比巨大的消费市场，但许多城市的纯净水市场仍然处于卖方阶段，还有着极大的市场空白点，尤其是很多县级城市甚至还没有当地的纯净水生产厂，由此我们可以看到瓶、桶装纯净水生产业，蕴涵着无限的商机。基于这一点， 福建省饶山实业有限公司决定投资6800万元，建设年产10万吨纯净水项目。2.2建设的必要性随着，人民生活水平的普遍提高，越来越多的人们开始注重饮水健康。而作为城镇居民的主要饮水-自来水却存在着水源污染和管网污染等问题。尽管各地水厂的技术多数是可以保证其自来水基本符合卫生标准，但由于水源污染的日益严重和城市供水管道的老化、高层水箱的二次污染等，都严重影响着饮用水的质量。据调查，在中国城市居民饮用水能够达到直接生饮的自来水不到2%。国务院为落实江泽民同志的“大力发展饮用水工程，改善市民饮用水质量”的指示精神，号召全民健康，从饮水抓起。纯净水对人体有着诸多的益处，加之纯净水现代、时尚、方便、卫生的饮用特点，使得纯净水正在日渐改变人们的传统饮水观念，饮用纯净水已成为人们健康饮水的标准。纯净水市场呈现殷切、旺盛的需求。随着人们的生活水平的进一步提高，以及国家政策的引导。纯净水市场普及率必然将大幅上升，综上所述，本项目的建设是十分必要的。第三章 建设条件3.1项目区概况3.1.1地理位置 福建建宁经济开发区位于建宁县城北部，与县城一河之隔，范围包括从塔下至渡头沿濉溪河两岸，总规划面积15.27平方公里，按照不同功能划分为塔下、曲滩、渡头、助家井、斗埕、韩家园六个专业组团。开发区建设分为启动期和远期控制期，启动期面积4.07平方公里，主要建设塔下、助家井、斗埕三个专业组团，远期控制期面积11.2平方公里。3.1.2开发区开发建设五大优势1、土地优势：开发区开发的土地地市平坦，主要以山地为主，占用农田少。2、水资源优势：开发区位于濉溪河两岸，水资源丰富，便于企业生产用水。3、电力优势：开发区拥有110千伏变电站1座，可满足企业发展用电需求。4、劳动力优势：建宁可体统劳务输出两万多人，毗邻的江西南丰、广昌可提供劳务输出数万人。5、区位优势：省道205线自北向南从开发区穿过，形成产业轴连接县城，向莆快速铁路建宁武调火车站距离开发区5公里。同时泰宁建宁江西广昌高速公路也从开发区北部穿过，互通口就设在开发区西北部。开发区配套设施日趋完善，有日处理垃圾1.5万吨的垃圾填埋场，有设计近期日处理污水1万吨、远期日处理污水5万吨的污水处理厂。同时开发区的道路、水电、绿化、管网等配套设施建设日臻完善。具有一定的产业基础，开发区现有规模以上工业企业29家。3.1.3自然地理建宁地处闽西北、武夷山脉中段，南唐中兴元年（公元958年）建县，迄今已有千年历史，现辖5乡4镇，总人口15万人。是“中国建莲之乡”，历代皇家贡莲原产地；“中国黄花梨之乡”，黄花梨畅销大江南北；亚洲最大的薄型纸生产基地；“中央苏区县”，毛泽东、周恩来、朱德邓老一辈革命家在此孕育了中国革命的伟大胜利；“闽江正源”，福建母亲河发源于此。全境南北最大距离61公里，东西54公里，县城总面积1718平方公里，县界长约342公里。山川秀毓，土地肥沃，溪河密布，气候适宜，独特而优越的自然环境孕育丰富的自然资源、物产资源和森林旅游资源。全县有山地面积14.14万公顷，其中有林地13.46万公顷，森林覆盖率77.5%。木材蓄积量975万立方米，立竹量2919万株；耕地1.53万公顷。建宁地处中亚热带，属海洋性季风气候区，又有大陆性山地气候特点，且立体气候及地区小气候差异显著。故有“一山有四季，十里不同天”之说。四季分明，日照充足，温暖湿润，昼夜温差大。冬夏干湿差异悬殊。累年年平均气温11-17，境内各地的年平均气温随海拔高度不同而有差异。海拔550米的台田测站，多年平均降雨量为2000毫米，为全县最高值；而北西北方向少雨带的黄坊和芦田为全县最低值，多年平均降雨量为1700毫米。雨季和旱季界限明显。2-4月为春雨季，连绵阴雨天数多，但皆小雨，总雨量500-650毫米；5-6月梅雨季，雨量多，强度大，占全年降水量的31.7-37.3%，在此期间常出现大暴雨，引起洪涝灾害；7-9月为台风雷阵雨季节，常出现较大的局部性阵雨，但总降水量不多；10月至次年1月为旱季，降雨量占全年的12.5-15.3%。月降雨天数以4-6月最多，月平均12-15天，1975年5月城关地区多达30天；10-11月最少，仅6-11天。3.1.4历史沿革建宁这块土地孕育过不同时代的杰出人物，具有优良的革命传统，历史传统文化渊远流长。土地革命战争时期，建宁为中央苏区县之一。19311934年建立了苏维埃政权，19331934年为闽赣省苏维埃政府驻地。在红军五次反“围剿”战斗中，建宁是红一方面军的指挥中心，红军重要的筹粮筹款地，红军第二次反“围剿”最后大捷的决胜地和第五次反“围剿”的主战场。全县约6万人中，先后有7000多名优秀儿女参加红军。毛泽东、周恩来、朱德等老一辈无产阶级革命家曾在这里从事过伟大革命实践。毛泽东在建宁写下了渔家傲反第二次大“围剿”的光辉词章。十大开国元帅中，除贺龙、徐向前外的八位元帅均在建宁战斗过。红军离开建宁后，惨遭杀害的红军伤病员、游击队员、苏区干部及群众达4000余人，被迫外逃数千人。解放后多次调查，只查清烈士561人（女11人），当年为革命捐躯的大多数人成了无名英雄。新中国成立后，温家宝、贾庆林等党和国家领导人曾亲临建宁视察工作。建宁的民间文学艺术具有浓厚的乡土气息，河东、溪口、均口龙头等地舞龙灯，黄坊、里心新圩等地跳花钵灯，伊家隘上跳伞灯，里心打团牌、跳蚌舞、踩高跷，水南吴家、邹家划龙舟，都各具特色。许多乡村都有纸扎艺人，擅长扎多种宫灯、花灯。民间文学矿层深厚，宋代县内诗文创作比较活跃，出现多部诗集，有谢尧仁的鹿峰诗集、谢 诇的绥江集，为历代文人所注目3.1.5社会环境概况近年来，县委、县政府在市委、市政府和县委的正确领导下，在县人大及其常委会和县政协的监督支持下，坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，团结带领全县干部群众，围绕县委确定的“建设优美幸福新莲乡发展战略和闽江正源生态新莲乡、闽赣边界活力新莲乡、海西中部富裕新莲乡”发展定位，攻坚克难、激情奋进，实现了经济社会持续较快发展。坚持用科学发展观统揽经济社会发展全局，以爱民、富民、安民、便民为工作出发点，全县保持了经济发展和社会稳定的良好势头。特别是紧紧抓住经济开发区这一具有承接新城发展的区位优势，顺势而为，树立全民招商的意识，积极突破土地、资金等“瓶颈”制约，努力提高引资项目投资强度，千方百计引进大、高、外、洁项目。同时积极优化经济发展环境，把环境作为经济发展的生命线，努力实现全县争先发展、和谐发展、科学发展、协调发展、可持续发展。 2012年，全县经济持续保持高幅增长态势，主要指标超额完成年度目标任务。全年实现地区生产总值59.86亿元，增长12.2%，增幅全市第八；农林牧渔业总产值22.49亿元，增长5.13%，增幅全市第二；规模以上工业增加值19.96亿元，增长16.3%，增幅全市第九；全社会固定资产投资49.05亿元，增长28.6%；公共财政总收入2.75亿元，增长25.4%，其中地方公共财政收入1.93亿元，增长28.1%，增幅全市第四；出口总值8800万美元，增长79.2%，增幅全市第四；城镇居民人均可支配收入19627元，增长16%，增幅全市第一；农民人均纯收入8589元，增长14.4%，增幅全市第四；社会消费品零售总额12.27亿元，增长19.3%，增幅全市第五；居民消费价格指数102.6%。年末金融机构本外币各项存款42亿元，人民币各项贷款余额22.3亿元，贷款增幅比存款增幅高出14个百分点；建筑业产值38.8亿元，增长22.8%。 3.2建设地点选择本项目位于福建建宁经济开发区，为工业用地。该区域空气质量优良，地下水资源丰富、水质优良，同时项目区域交通便捷、通讯方便，是建设纯净水厂的理想场所。3.3项目建设条件优劣势分析3.3.1优势条件1、区位优势 本项目位于福建建宁经济开发区，区位优势显著。省道205线自北向南从开发区穿过，形成产业轴连接县城，向莆快速铁路建宁武调火车站距离开发区5公里。同时泰宁建宁江西广昌高速公路也从开发区北部穿过，互通口就设在开发区西北部。2、政策优势本项目属于产业结构调整指导目录（2007年本）中城市基础设施及房地产类的“镇供排水和中水管网工程、供水水源及净水厂、污水处理厂工程改造和建设”行业，属于国家鼓励类，符合国家产业政策。本项目的建设得到了国家和地方政府的政策支持。在投资环境以及供水、供电、土地征用等方面，当地政府都给予了本项目最大的支持和帮助。3.3.2主要障碍因素及解决方案1、市场空间的拓展本项目建成后的产品数量较大，要根据产品的销售确定产品的产量。项目建设单位需要设立专业部门进行市场的拓展，这对本公司是一个新的挑战，尤其是产品进入市场的时机和方式，对于本公司来说是一个新的课题，随着产量的增加和产品的成熟，必须开拓外地的销售渠道和新的市场，需要聘用和培养一批精悍的销售队伍，以保证产品的顺利销售。2、项目风险管理当前，我国饮用水产业经过多年的发展逐渐走向成熟，在“便捷时代”、“健康时代”之后进入“生态时代”。“便捷时代”，消费者缺乏基本的饮水安全、健康意识，消费目标多以水饮品为主。“健康时代”，消费者对饮用水的需求提升到健康的高度。“生态时代”，围绕健康，形成对节能、环保、营养、服务等综合性需求，行业开始构建饮用水和谐生态环境。公司要加强自身管理能力和技术水平，实施标准化战略，在纯净水制备过程中严格执行饲相关技术标准，加强对工人的技术培训指导和监督，保证产品质量。同时，对节能、环保、营养、服务等加强要求，构建饮用水和谐生态环境。第四章 市场分析与销售方案4.1市场分析桶（瓶）装纯净水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术处理而成的纯净水，由灌装生产线灌装得到的产品。由于城市的发展，密集型住宅及办公地点的出现，使桶（瓶）装纯净水有了市场。桶（瓶）装纯净水方便了大众，节约了时间，是一种服务行业的伴生产物。纯净水凭借其现代、时尚、方便、卫生的饮用特点，已成为人们健康饮水的标准。纯净水市场呈现殷切、旺盛的需求。随着人们的生活水平的进一步提高，以及国家政策的引导。纯净水市场普及率必然将大幅上升，纯净水市场商机也自然凸起。2008年全国桶（瓶）装纯净水总销量为2475.58万吨，较2007年的1811.87吨增长37%。其中，康师傅以403万吨的绝对优势占据第一位；娃哈哈以300多万吨的销量紧随其后；第三、第四位分别是农夫山泉和怡宝，两品牌的销量均超过100万吨。在金融危机的背景下，“喝健康”成为市民的消费的心态。2008年开始，国内的碳酸饮料、果汁市场份额分别下降17%、18%，而桶（瓶）装纯净水市场份额已上升到36.64%。果汁类消费降低，水饮消费上升与百姓生活水平提高有关。饮料的的功能是解渴，但由于中国百姓过去在解渴中还需要味觉的感受，所以选择果汁等。随着生活水平的提高，解渴的观念也发生变化，开始由“解馋”回归到解渴，到喝健康。消费者的口味变化带来了桶（瓶）装纯净水的销量上升。4.1.1 矿泉水的营养价值饮用天然矿泉水是大自然赐予人类的珍贵天然饮品。它是从地下深处自然涌出或经人工揭露的未受污染的地下矿水；含有一定的矿物监、微量元素或二氧化碳气体；其它化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。对50余种水质指标（有益、有害）规定：感官指标5项：色、嗅、味、混浊度，肉眼可见物界限指标9项（锂、锶、锌、溴、偏硅酸、碘、游离CO2，溶解性总固体）；限量指标18项（锂、锶、碘、锌、铜、钡、镉、铬、铅、汞、银、硼、硒、砷、氟、耗氧量、硝酸盐、镭）；污染物4项（酚类化合物、氰化物、亚硝酸盐、总活性）；微生物2项（菌落总数、大肠菌群）物性宏量元素17项，此外参考指标还有8项（钴、钒、钡、锰、镍、铝、氡、总）。在所有瓶装水饮料中，唯有矿泉水是在国家制定严格标准制约下生产的，早在1987年即颁发了GB-8537-87 饮用天然矿泉水、GB8538-87 饮用天然矿泉水检验方法，此两标准1995年又进行修订。此外颁发有GB/T13727 -92 饮用水天然矿泉水地质勘探规范、GB16330-96 饮用天然矿泉水厂卫生规范，这些标准对矿泉水水源地勘察和矿泉水的灌装生产、包装运输、质量监控等均做了严格的规定。仅评价矿泉水地就必须一年的时间，只有矿泉水源达到了矿泉水标准，才能作为矿泉水瓶装生产。对水源的严格要求是矿泉水与其它瓶装饮料水的最大区别之一。矿泉水源地还必须建立三级地质环境卫生防护带，确保原始水文地质条件不受破坏。此外矿泉水生产中不得加温、加防腐剂，化学成分必须保持纯天然本色。 根据我国现行标准，矿泉水类型有8种，如：偏硅酸矿泉水、碳酸矿泉水、锶矿泉水、锌矿泉水、硒矿泉水、锂矿泉水、碘矿泉水、溴矿泉水等。常用矿泉水可以补充人体内必须的矿物质和微量元素，对身体起到调节机能的保健作用。如偏硅酸可促进骨骼生长发育；游离二氧化碳可改善肠胃消化功能；锶可降低心血管发病率等。近代医学研究表明：地球上天然存在的92种化学元素中在体内已发现有60多种，通常按体内所含的各种元素与人体重量比将其分为两类：占人体总重1/10000以上的元素为宏量元素，低于1/10000的各种元素称为微量元素，微量元素仅占人体总重量的0.05%，但它的营养作用与人类的新陈代谢均有重要意义，按其对人体的生物作用性质分成必需，无害和有害三类。1979年世界卫生组织公布了14种人体必需的微量元素为：Fe、Zn、Cu、Cr、Mn、Co、F、I、Se、V、Ni、Mo、Sr、Sn等。近年来人们还发现证实了Li、Ge、Si、Bi、B、Nb、Rb等对人体健康有益。而对人体健康明显有害的主要是一些毒性很强的元素，如Be、Cd、Hg、Pb、As、Ti、Sb、Te等。今后随着生命科学的深入，人们对微量元素在生命中的价值的认识必然会大大向前推进。目前对元素在体内作用认识比较清楚的是拮抗作用和协调作用。拮抗作用主要表现为影响吸收和置换取代，如硒和汞、砷、镉呈拮抗作用，硒可以显著地抑制和减弱汞化物毒性，抵消和预防砷和镉的毒性。元素之间的协同作用主要显示为彼此的相互促进。如没有铜，在生物合成机制中铁就不能进入血红蛋白分子；缺铁时锰在胃肠道的吸收显著减少。微量元素作为酶、激素、维生素、核酸的成份从某种意义上说比维生素对肌体本身更重要，它们对人类的生长、发育、健康、疾病、衰老和死亡有着极其重要的作用。因此我国解放军总医院和一些医学教学科研等单位均设立了微量元素专科门诊或微量元素研究室。由于缺少某种微量元素引起疾病应该上医院门诊，在医生指导下服用相应药物。要特别注意过多摄入微量元素会引起中毒，危害健康。矿泉水是一种较好的微量元素补充来源，国家标准其含量的安全性有严格规定，常饮可促进人体健康。4.1.2瓶装矿泉水较发达的一些国家和地区 1、法国法国佩埃公司自1863年生产第一瓶矿泉水开始，至今已有120多年的历史了。目前，全世界饮料矿泉水的生产量以欧洲经济共同体为最高，其中法国在饮料矿泉水生产方面一直处于领先地位，产量占共同体的45，占整个欧洲的37。19531977年期间，法国饮料矿泉水生产增长了三倍。1977年法国饮料矿泉水总产量为280万吨；1979年总产量为360万吨，其中外销56万吨，产销量均居世界第一位，每年换取外汇数亿美元。世界各国以法国的饮料矿泉水消费量最大，平均每人每年需要52公斤。法国的维希矿泉历史悠久，疗养区环境优美，设备豪华，疗养设施和项目繁多，占用土地约15万公亩(包括保护区在内)，每年接待来自世界各地的旅游者达数十万人。疗养区用不完的矿泉水，用管道引到现代化的瓶装矿泉水工厂装瓶。法国维希矿泉水具有调节体液酸碱平衡，帮助消化，促进肝功能康复，促进胰岛功能的作用。根据不同的处方与疗法，对肝炎、胆遭病、肠胃病、关节炎、过敏症以及多种儿童疾病都有疗效，并作为老年人的滋补辅助饮料。2、俄罗斯俄罗斯十分重视矿泉水的研究，并大力发展瓶装矿泉水生产。1967年俄罗斯的瓶装矿泉水产量为8.5亿多瓶，1976年生产量己超过了12亿瓶，总产量不及法国，但是瓶装矿泉水的出口量却占世界第一位。俄罗斯全国约有110家瓶装饮料矿泉水工厂，矿泉水生产能力的80集中在北高加索、外高加索和乌克兰。北高加索的最大矿泉是“纳尔赞”矿泉，泉水清凉宜人、味美可口，富含二氧化碳气，含量可达2.2克升，有人说它可以同“上等的香槟酒”相比拟、泉水每昼夜流量在1000吨以上，属于钙质重碳酸水。3、联邦德国瓶装矿泉水工业发展很快，在19531977年问，饮料矿泉水生产增长6倍，1967年产量为70万吨，到1979年已达217万吨。联邦德国拥有300多处著名矿泉，主要分布在中部山区，如哈茨山脉和巴伐利亚森林带，其中威斯特伐利亚冷铁泉属世界名泉。联邦德国以生产矿泉水为主的企业共有180多家。目前，全国每人每年平均消费矿泉水30公斤以上。4、美国自1908年以来一直进口法国“佩里埃”瓶装矿泉水，用于医疗保健。七十年代中期，随着进口瓶装矿泉水数量的大幅度增加，在全国兴起了饮用和制造瓶装矿泉水和瓶装饮水的热潮。19741980年期间，瓶装水消费量增加了一倍。1978年瓶装水的销售额达2.24亿美元。其中加利福尼亚市占一半，佛罗里达市、伊利诺斯市、纽约市和得克萨斯市占三分之一以上。到1983年，美国瓶装矿泉水销售总额己高达4.3亿美元，但美国人的平均饮用量还不及欧洲人的二十分之一。目前，美国市场上出现的饮料瓶装矿泉水有700多种，其中只有20是天然矿泉水，80是经过过滤和蒸馏的井水、河水而制成的人工矿泉水，在美国市场上出售的700多种矿泉水中的140多种天然矿泉水，只有14种是各国的名牌矿泉水。5、意大利、比利时等意大利、比利时等国矿泉水的生产发展速度也很快，仅1953i977年间，饮料矿泉水就增长6倍。6、西班牙自1860年开始生产瓶装饮料矿泉水，至今已开发100处经营饮料矿泉水，其中70处为天然矿泉水。在饮料矿泉水消费方面，沙特阿拉伯每年需要20万吨饮料矿泉水，比利时、瑞士、沙特阿拉伯等国的饮料矿泉水消费量每人每年平均都在30升以上。4.1.3 天然矿泉水市场分析预测据世界卫生组织透露，不干净的饮水使全世界约4亿人得了肠胃炎，3千万人患了河盲症。在每年1800万死亡的儿童中，约50的死因与饮水不良有关。在发展中国家里，平均每天有3万人死于与水相关的疾病。腹泻每年使这些国家的六百万儿童丧生，脏水使五亿人感染上沙眼。由于饮水不洁，还引起小儿麻痹症、伤寒和其它疾病。五分之三的人缺乏足够的清洁水，四分之三的人缺乏起码的卫生设备，约80的疾病直接起因于水。全世界已有20亿人没有安全的饮用水源。由于水与人体的关系密切，人体中可含有一百种左右的元素，其中有多种微量元素的矿泉水，能使人健康长寿。缺少某些微量元素的饮用水，能使人患各种疾病，某些元素过多，同样也能使人患病。在南美洲的厄瓜多尔，有个名叫“维尔卡旺巴”的“圣谷”村落，村里有五千口人，大多数能活到一百二、三十岁，最小的也近百岁，所以那里被誉为世界老人岛和长寿村。据考查，那里的居民普遍长命百岁的一个重要原因，可能是由于“圣谷”的水源好、该地境内多火山，地震活动频繁，地质构造复杂，有形成矿泉水的条件，所以流人“圣谷”的水是矿泉水。据化验证明，“圣谷”的水是能够防治风湿病和降低胆固醇，有治病防病，延年益寿功能的优质矿泉水。在世界上很多石灰岩山区的地方，那里的饮水中缺乏碘元素，居民们容易患甲状腺肿(即“大脖子”病)，安第斯山、喜马拉雅山、比里牛斯山等地方是世界上著名的严重甲状腺肿病区，全世界约有二亿人患这种疾病。若饮水缺钙，可使小儿患佝偻病，骨骼发育不良，甚至引起抽风等；饮水缺钙可使老年人容易跌跤，患白内障等疾病。若饮水中缺镁缺钾，可使血浆镁含量低，容易发生便秘，血钾低可引起肌肉松软瘫痪，呼吸无力，甚至危及生命。有的地区因饮水中氟含量过低，居民多发生蛀牙，甚至牙齿全被蛀空了，饮水中氟含量过高，则使一些居民和耕牛的骨质疏松、骨节肥大，这就是患了氟骨症，严重的可丧失劳动能力。并且，由于近年来工农业生产与城市的发展，水源污染日趋严重，人们为了防病治病，健体强身，因而迫切需要优质洁净的饮用水源，所以人们对于饮用矿泉水的需求量就日益增加了。矿泉水含有丰富的常量元素和微量元素，而且不含任何热量，因此它是人体理想的矿物质补充来源，是有益于人体健康的天然饮料。饮料矿泉水的开发和利用有较高的经济价值，它不仅丰富了人们的物质生活，而且还可积累资金和赚取外汇，也是人们的一种致富手段。例如，法国的维希瓶装饮料矿泉水畅销全球，每公斤售价297美元，每年外汇收入达数亿美元。在国际市场上，一般的矿泉水每公升约值一美元左右，相当于石油价格的4倍，