爱宠之家主题大酒店创业专业策划书.doc

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筹划书

目录
第一章 概要 1
第二章 公司简介 4
第三章 市场分析 7
第四章 竞争性分析 12
第五章 产品与服务 12
第六章 市场与销售 15
第七章 财务筹划 17
第八章 关于风险投资 19

第一章 概要
（一）酒店简介
“爱宠之家主题酒店”是一家致力于社会各层爱慕宠物中型主题酒店。酒店以设立各种主题进行包装，其中涉及四大主题客房，并且每间客房饲养一只可爱狗狗或猫猫，而其核心是通过优质服务、精美主题、可爱宠物给顾客们提供一种更好情感交流与娱乐平台。
（二）市场定位
“爱宠之家主题酒店” 目的群体重要定位于各地有一定消费能力中高层人士，也会定期向大学生及刚步入社会收入较低年轻人提供特价优惠房。酒店主题富有创意，但以宠物为重要卖点势必会丢失某些不喜欢猫猫狗狗顾客。
（三）经营与营销
酒店前期投入重要是酒店建筑与设计。酒店第一家店将设在苏州。这里集中了各层次重要消费群，拥有稳定且庞大顾客群，并且是旅游圣地，便于初期吸引顾客。
酒店寻常经营重要是住宿。对于新客户群，将会通过车载广告、网络等媒体宣传、打折促销、团购、制作官方APP、定期举办爱宠选美大赛来吸引顾客眼球。而在吸取了一定老客户群时，咱们将会以会员卡打折积分、会员活动、APP随机立减或更具创意形式稳定这批消费群体。
初期以投入为主，在两年内达到一定规模时销售额和利润将逐渐回升。
（四）投资与财务
公司总资本0元，初期需要外借资金1000万（金融机构一年期短期借款，利率xx%），用作流动资金。
资金重要用于购买楼层700万元，装修主题酒店200万，购买宠物及宠物训练和有关设备50W以及经营过程中所需材料、人工、及其她营业费用等50万元。
公司需从从第一年开始赚钱，随后几年利润稳步增长。
（五）组织与人力资源
寻找精通专业知识，并且在市场营销、财务管理、人力资源、宠物训练等各种岗位上具备丰富经验和先进管理理念人。在此基本上将吸取同样有热情且各方面能力较强员工，上岗之前会对她们进行正规酒店管理和宠物饲养培训。此外，酒店还将为大学生提供某些实习及假期兼职机会。
第二章 公司简介
（一）酒店理念概述
名为“主题”酒店，酒店以房间不同主题、不同性格宠物为主打，旨在创造一种温暖、舒服、典雅、清洁最重要是有爱宠陪伴居住空间，和谐、欢快、富有情趣娱乐氛围。去除当代酒店浮华，不求精贵，不求豪华，没有贵族式铺张。酒店共有20套客房，15只狗狗（萨摩耶、哈士奇、金毛犬、阿拉斯加以性格温顺为主）和5只猫猫（布偶猫，加菲猫，英国短毛猫、折耳猫）。宠物固定居住在一种房间，便于训练。房价以宠物品种价格有关。
（二）经营管理
经营管理最重要体当前对人管理，加强员工与酒店归属感才是管理核心。特别重要是对于细节管理，服务人员是直接面向客户窗口，每个细微举止都需讲究，同步必要爱慕宠物。由此必要对员工进行培训，使其与酒店浑然一体。寻常经营管理，须守当代酒店服务三个原则：宾至如归，和实生物，乐而忘返。所有后勤保障，客房服务，饮食服务，都需要统筹规划，力求细致，保证万无一失。
（三）酒店经营项目及主体设计概述
① 早餐
同大多数酒店同样，咱们同样为顾客提供早餐服务，尽管早餐服务不是酒店主打，但咱们力求服务第一宗旨，在健康卫生基本上，多多引进各地美食，让客人在酒店感觉在家同样温馨舒服。
② 住宿
酒店主打是住宿，在住宿方面，酒店推出爱宠相伴，不但适合一人出门想有爱宠相伴独行者，又是爱宠人士不二之选。。
所有房型：
（1）中式复古房（2套配萨摩耶或折耳猫） ￥428
房型阐明：房型面积：20平方米，床面积：大床1.8米，宽带免费，房间有电脑。内置中式古典装潢，卫生间。主色调：红棕色。辅色调：红色。其她按照原则快捷酒店配备。
（2）特色海洋房（2套配哈士奇或布偶猫） ￥428
房型阐明：房型面积：20平方米，床面积，大床1.8米，宽带免费。内置海洋墙壁，含卫生间。主色调：蓝色。辅色典：粉红色。其她按照原则快捷酒店配备。
（3） 特色森林房（2套配阿拉斯加或加菲猫） ￥498
房型阐明：，房型面积：25平方米，床面积：圆床1.8米，宽带免费。内置仿真树木，草丛，星空。含卫生间。主色调：绿色。辅色调：树木棕色。其她按照原则快捷酒店配备。
（4） 当代简约房（14套配各个品种宠物） ￥328
房型阐明：，房型面积：15平方米，床面积：大床1.8米或两张床1.5米，宽带免费。内部装修简约大气。主色调：白色。辅色调：黑色。其她按照原则快捷酒店配备。
③ 特色服务
◆ 除了中华人民共和国老式各个节假日，酒店推出特价房外。像外国情人节、圣诞节等，酒店还会推出一元房，为顾客朋友提供免费优质服务。
◆ 各房型提供符合各个主题特色服务。包括主题服装、烛光晚餐、主题音乐等等。
◆ 酒店支持官方APP预定，并定期推出优惠活动，如随机立减等。同步支持第三方平台（美团、大众点评等）预定，参加团购活动。
第三章 市场分析
（一）产业背景
旅游业是世界经济中发展最快行业之一，中华人民共和国酒店业迎接着加入WTO和经济全球化机遇与挑战，宾馆酒店数量与规模呈现较快增长。据中商情报网记录，3月共有9个地区有酒店开业，浙江及上海地区开业酒店数量最多，两地各有2家。新开业酒店中，华东地区别布有5家，华南及西南地区各有2家，中部地区1家，香港地区也有1家新开业酒店。

本月11家开业酒店中，洲际、雅高、香格里拉、希尔顿万达均属于国际酒店集团，占开业酒店总数72.73%。此外，本月有3家国内品牌酒店开业。

注：本报告只记录中、高、精品酒店及服务式公寓品牌
数据来源：迈点旅游研究院
主题式、产权式、品牌连锁式、绿色化、异化、世界化酒店是中华人民共和国酒店六大重要发展模式。其中主题式宾馆实质上是文化升华，客人在消费中体会一种文化享有，从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重酒店独特主题内涵，突出酒店文化品味，形成酒店个性，从而在市场上形成鲜明主题形象。把服务项目溶入到主题中去，以个性化服务代替刻板规范化服务模式，从而体现对客人信任与尊重，这正是咱们所倡导。这一形式在国内已初露端倪，但是尚显稚嫩，还在不断地完善和发展当中，咱们有巨大机遇和充分发展空间，挖掘六盘水市场对主题式酒店需求。
优势
优势
国内住宿餐饮业零售额自1993年以来持续保持高速增长，显示出住宿餐饮业已成为国内服务业重要支柱性行业。当前国内酒店业发展势头良好，尽管存在较激烈竞争，但较为成熟发展机制构建了良好生存环境，咱们将在大潮流中寻找突破和创新。成熟
环境
先进
模式
激烈
竞争
酒店发展背景
劣
势

（二）目的市场
本酒店市场定位为以爱宠人士为重要客户主题酒店，基于前期市场调研，对目的市场分析如下：
① 都市白领
当前都市工作压力越来越大，白领情侣们虽然有着可观收入，但幸福感却不高。同步有人忙于工作，想养宠物但有心无力。本酒店为她们提供一种释放压力，寻找爱宠陪伴最佳场合。
② 富二代情侣
不得不承认，当代社会越来越多富翁每天都在诞生，她们中有许多都是身价丰厚富二代，对她们来说，钱已经不在考虑范畴，她们要或许只是女友一笑，那么，咱们酒店绝对是她们不二选取。想让女友感动么？本酒店特色服务绝对能达到你要效果！
③ 夫妻
对于已结婚近年夫妻朋友，每天面对同样人、同样家，或许已没有当时刚结婚时激情与新鲜感，本酒店为夫妻朋友们提供一种寻找最初美好机会，更是夫妻朋友们结婚纪念日不二选取！
④ 因其她需要暂住者
涉及从其她地方来本地游玩人、出差者，以及各种因素无法及时返回而不得不在外留宿者。
⑤ 潜在顾客
本酒店以其独有各色文化气息，必将吸引许多文化兴趣者前来体验。
（三） 经营方略
重要采用网络形式进行宣传，有了网络履行，当前许近年轻朋友都关注团购网站以及酒店预订网站，本酒店将在各大团购网及酒店预订网站推出酒店各个房型，这将会收到较好宣传效果。
另一方面是公司宣传，对公司各个活动进行赞助，通过各公司员工扩大酒店知名度，也可借此与公司建立合伙关系，对公司年度先进员工提供酒店一日免费住宿。
前期为便于推广，增长知名度，每天酒店会为前十位退房客人送上附有酒店商标饰品或布偶。
（四） 市场渗入与营业额
咱们对酒店五年内市场份额与营业额做了如下预测（如表1所示）：
表1：1-5年预期市场份额与营业额

第一年
次年
第三年
第四年
第五年
平均住客率（﹪）
25
30
40
50
60
人均消费（元）（住宿）
175
200
210
210
210
人均消费（元）（饮食）
10
10
20
20
30
总营业额（万元）
67.5
92.0
134.3
167.9
210.2
住宿销售额（%）
94.6
95.2
91.3
91.3
87.5
饮食销售额（%）
5.4
4.8
8.7
8.7
12.5

第四章 竞争性分析
已有一定品牌影响力快捷酒店，例如，如家酒店，7天连锁酒店等等。此类酒店虽然知名度较高，但依然是老式意义上酒店，跟咱们爱宠之家主题酒店所求市场不同，竞争不算激烈。
尚有某些高档次星级酒店，如盘江雅阁大酒店、帕威尔酒店、假日酒店、海岸酒店等。此类酒店档次较高，因而价位也很高，和快捷酒店相比，价格上没有优势，和咱们爱宠之家精品情侣主题酒店相比，在特色上也没有优势。
但本酒店因以宠物为主打，势必失去了不喜欢宠物顾客，在此类群体里与其她酒店相比不具备任何优势。
第五章 产品与服务
（一）公司重要产品
公司重要经营是一家以浪漫氛围、独特主题为外包装，以众多惹人爱慕宠物为伴，为顾客提供情感交流、爱宠相伴中高档型主题酒店。
酒店以社会各阶层爱宠人士为重要服务对象，设立各种主题进行包装，其中涉及4中主题房间，各种品种宠物，而其核心是通过优质服务，爱宠相伴给广大情侣朋友们提供一种更好情感交流与娱乐平台。
（二）总体战略
1.公司使命
为爱宠朋友们提供一种更好情感交流与娱乐平台。
2.公司宗旨
酒店以爱宠陪伴，优质主题服务，温馨客房布置，绿色环保作为公司宗旨，酒店力图在爱宠陪伴下，在温馨客房里，让人们在高压力工作之余，找回一点温馨浪漫与最初美好。让每对在酒店住过客户都能愉悦地度过一种浪漫温馨夜晚是酒店努力经营方向。咱们力求每一种客户都能在感受到宾至如归感觉同步，又能拥有一次不同寻常经历。就算一种人也不会孤单。
用咱们真诚服务态度和独特新颖服务方式让顾客流连忘返，同步咱们会不断满足顾客需求，持续提高服务品质，创造良好商业和社会价值，为员工提供较好发展和提高空间。
（三）发展战略
（1）严格控制成本，提高赚钱能力
星级酒店经营者对成本控制往往不太注重，她们高房价让酒店有足够赚钱空间。但是，随着饭店市场日益饱和，公司间竞争越发激烈，降价竞争成为饭店宾馆惯用手段之一。在这样行业生态下，成本控制成为酒店管理者必要考虑问题。本酒店从建造到装修，再到开业运营，都注重在各种细节中控制成本：尽量少员工、尽量少其她服务设施，甚至连窗帘面积也尽量小。在不影响客户住宿质量前提下，争取做到省掉一切可省成本。
（2）原则化经营，追求卓越服务
在如家酒店进入国内饭店行业之前，原则化经营竞争优势还没有被各酒店集团发挥出来。原则化经营，规定是酒店有自己完整经营管理系统，并且有可复制性，因而本酒店仿照如家酒店这一系统经营，这一系统重要涉及：统一品牌形象系统、统一市场营销系统、统一原则培训系统、原则化运营系统和原则化质量及服务体系等等。固然，原则化经营必要要有尽量卓越服务水平作为保证。有了这种原则化经营系统，才有可复制优质酒店模式。如家和其她国内知名经济型酒店连锁品牌虽然有各自差别，但相似是她们都拥有可复制优质酒店模式，并把这种模式运用于新开业每一家分店。
（3）专注细分市场，塑造品牌
国内饭店公司普遍有“追星”倾向，往往想向高星级发展。其成果是：诸多酒店提供超过顾客需要服务，索取费用也很高，但是客房入住率低于60%，经营效益不高。针对大众需求经济型酒店专注于自己细分市场，在低房价前提下提供尽量舒服房间和周
到服务，给顾客带来了实惠，迎合了需求，给整个酒店行业带来了新气象。在经济型酒店急速发展（过去十年酒店数量增长超过100倍）过程中，咱们注意到：注重哺育品牌形象连锁酒店，如7天、如家、汉庭、莫泰等，均迅速成长，占领大片市场。而某些市场定位
不明确酒店品牌，如七斗星，则不得不接受因经营不善而被收购现实。
第六章 市场与销售
（一）销售方略和目的
“爱宠之家主题酒店”是一家致力于社会各层爱慕宠物中型主题酒店。酒店以设立各种主题进行包装，其中涉及四大主题客房，并且每间客房饲养一只可爱狗狗或猫猫，而其核心是通过优质服务、精美主题、可爱宠物给顾客们提供一种更好情感交流与娱乐平台。除了中华人民共和国老式各个节假日，酒店推出特价房外。像外国情人节、圣诞节等，酒店还会推出一元房，为顾客朋友提供免费优质服务。酒店支持官方APP预定，并定期推出优惠活动，如随机立减等。同步支持第三方平台（美团、大众点评等）预定，参加团购活动。
（二）价格方略
1.渗入稳定方略
本酒店需要顾客积极上门，特色服务是吸引顾客最大理由，也是渗入稳定方略根据与基本。同步，作为优质酒店，能以恰当价格获得精致享有，无疑会在顾客心中留下优良印象。
2.组合产品方略
由于本酒店同步提供住宿和餐饮组合优惠销售，使顾客在用餐时有归属感，并使顾客觉得物超所值。
3.逐渐提高方略
虽为了保持酒店信誉度，节假日酒店一切消费价格不变，薄利多销，但由于固定成本压力及培训服务人员压力，本酒店采用每年提高一定量价格来解决这一困难，这一举也符合当前通货状况。
4.定价根据
(1)渗入稳定定价方略
采用中档价位起步，旨在获得大某些顾客承认，虽然获利微薄，但由于客源广，可以积少成多。一传十十传百迅速进行市场渗入，迅速在市场中稳定地位。
(2)逐渐提高定价方略
作为主题酒店，最初定价较低。由于主题酒店消费物超所值，可每年提高相应价格，以获得更多利润用于提高酒店品质，使之跟上潮流，服务群众。经调查显示73%大学生以为有必要外出住宿，其价位普通在100元—300元每天。当顾客有消费者剩余，她们乐意以更多金钱换取更优质住宿或餐饮。且品质提高更能稳定本酒店在顾客心中形象，品质是长期之计。
在对市场需求、真实成本、向客户提供价值、各竞争对手进行了精确分析后，运用有关软件得出了使本酒店利润最大化定价。
（三）促销方略
1.短期促销方略
考虑到初期资金局限性，并且很也许浮现入不敷出状况，因此咱们在开始一至三年导入期内促销方式将避开昂贵电视、报纸等宣传方式，而通过更加有针对性更有效宣传方式进行促销。
派送活动
将咱们抵价券免费送给公司，让参加活动或先进员工得到能兑换实物券。
2.长期促销方略
成功站稳脚跟，有了稳定资金支持后，咱们将逐渐扩大宣传力度和范畴，努力让全国朋友都向往这间酒店。
可以通过电视、网络等渠道提高知名度。
第八章 关于风险投资
投资进程
· 依照其她公司近年经验，结合五星级酒店筹建常规，咱们将本项目整个筹建期限设定为5年。
时间
任务

调 查
研究期

融 资
启动期

全 面
建设期

· 依照实际状况，咱们将在筹建期以循序渐进方式将中心既有培训职能进行逐渐转化，并在整个筹建过程中考虑“逐项上马，以企养企”，即是依照进一步论证成果，将酒店各项目中获利最快项目先行建设并率先开业经营，争分夺秒为后续项目提供更充分信心和更客观借鉴，然后再审时度势逐渐推动，从而做到边投资边回报，既积极又稳妥。
（二）风险资本退出
由于竞争激烈，如果长期不能实现赚钱，公司将决定退出资本。详细可以通过如下途径：
※公司转让
——经营不善因素也许有好多，因此也许会有诸多投资者乐意接手并继续经营，这固然也是最佳退出方式，也能保存品牌形象。
※出让房产
虽然酒店业务不佳，但是不可否认作为不动产，房产还是有诸多价值，处在优良地段，必定具备良好商业价值，转型解决也可以收回不少成本。
※ 破产清算
虽然酒店经营模式十分具备创新意义且可行性很强，但其中也许由于各种风险因素影响，经营并不十分抱负，也就是当我司失去了发展也许或成长太慢，不能给与预期高回报时，咱们不得不将采用破产清算方式实现资金退出并结束我司运营。破产清算是风险资本退出极端方式和最后方式。
第九章 附录
（一）经营管理及机构设立
一、职能及规划
依照爱宠之家主题酒店实际状况，精简其管理团队为提高工作效率和更好更快组建核心团队发挥，特对既有部门及职位作如下建议及调节：
董事会 、总经理 、副总经理 、餐饮部经理、营销经理 、客房经理、后勤经理、行政经理、宠物部经理、质检专人、人事专人 、前厅经理 、客户经理 、客房部主管 、保安队长 、保洁主管、工程主管 、财务经理、采购主管 、库管 、收银 。
（一）阐明：
1、综合成立以董事长为中心,总经理为核心,董事长不参加管理,但对酒店经营有指引和监督权。
2、财务经理直接由总经理管辖，仅对酒店财务及资金财产等管理有监督权利。
3、副总经理直接为总经理负责，全面组织开展酒店各项工作并协助总经理开展工作，直接管辖行政经理及各部门经理，
4、行政经理协助副总经理工作，主抓质量，人事，企划宣传，协助做营销部管理工作及后勤部管理工作。
5、餐饮部经理直接管辖餐厅部、主管店内餐饮客户营销及服务、运转、检查等工作。
6、营销部经理直接为副总经理负责，负责前厅管理和客户营销管理工作。
7、客房部经理直接为副总经理负责，负责客房部全面工作。
8、后勤部经理直接为总经理负责，负责后勤全面工作。
9、宠物部经理负责宠物健康、卫生、训练等工作。
10、成立以总经理为核心，副总经理、行政经理、营销部经理、餐饮部经理、营销部长、客户经理、销售经理、客房部经理，前厅人员为一体营销客户服务团队。详细工作开展由营销部经理主持工作。
11、收银员及采购在账务上归财务经理管理，在纪律和营运上归各部门管理。
（详细岗位职责和其他人员岗位职责略）
2、部门职能：
（1）总经办：负责酒店总体运营及管理工作，完毕董事会安排及工作，制定酒店发展筹划及规划等完毕总经办总体事务，负责酒店宣传营销策划工作。
（2）行政办：行政办公室是酒店行政管理机构，其职责可概括为“三服务”和“四作用”，即为酒店高档管理层服务、为各部门服务、为员工服务；起到上传下达、联系协调、沟通信息、参谋征询作用。　
行政办公室重要负责酒店与地方政府、新闻机构联系；文献领取、登记、送酒店高档管理层传阅、发送；政务协调、督办；酒店公章和简介信使用与管理；为管理层、客人和员工提供服务； 负责酒店人事管理及培训工作，酒店广告策划及执行公关工作。负责酒店质量管理体系执行工作。
行政办公室由质检部、人事部、企划部构成。
（3）财务办：财务部肩负着酒店聚财理财重要职责，是整个酒店经营管理工作信息中枢，是反映酒店经营成果、为总经理进行市场预测和经营决策提供信息和数据资料、督导各部门改进经营管理、提高经济效益职能部门。
财务部工作职能重要有：依照国家政策、法令、财经制度制定和完善酒店财务管理制度和内部财经稽核制度，核算营业收、成本、费用和利润；监督、检查、分析酒店营业、财务筹划及各部门收支筹划执行状况，考核资金使用效果，定期向总经理报告收支状况，提出改进意见等。
下设：会计、出纳、收银、库管、采购等经济管理工作。
（4）餐饮部：餐饮部是酒店重要生产、服务部门，是酒店经营活动中重要经济支柱。其经营目的是为酒店客人提供优质全面餐饮、娱乐等综合服务，以优质服务满足客人需求；其工作好坏，直接影响酒店经济效益和名誉，也反映出酒店管理水平和服务质量优劣。
餐饮娱乐部设有餐饮宴会/散客接待预订中心、中餐厅、会所厅、吧台、厨房、传菜部。
（5）营销部：营销部在总经办直接领导下，以扩大客源、增长酒店收益、保持酒店形象为中心开展营销工作；营销部同步还是酒店对外推销和宣传窗口，是外联和客户市场中枢部门。它负责分析酒店客源市场，收集有关信息；代表酒店与工商业、政界、社会等拓展客户，订立战略同盟筹划，制定酒店营销活动及筹划等。
营销部设有办公室、会员俱乐部、前厅部、市场开发组、客服组。
（6）客房部：客房部是酒店经济收入重要来源部门之一，其经营、管理客房既是酒店产品主体，又是酒店设施设备重要构成某些；因而，客房部经营管理水平与服务质量，不但直接影响到客人对酒店印象，还关系到酒店经济效益及整体名誉。
客房部重要负责酒店客房服务、洗衣服务、清洁服务等工作，本着“宾客至上，服务第一”宗旨，努力为宾客提供安全、规范、迅速、礼貌、热情、真诚、卫生、周到星级服务，为酒店宾客创造一种良好居住条件和工作环境。
客房部设有客房办公室、客房中心、楼层。
（7）后勤部：后勤部是酒店及其重要部门，主管酒店运营过程中各种保障、安全监管、工程等工作。
后勤部设有：保安部、保洁部、工程部、采购组。
（8） 宠物部：宠物部是酒店核心部门，主管宠物们健康、卫生、训练等工作。
宠物部设有：医疗部、卫生部、训练部。
（三）管理组人员配备：
1、董事会成员：1名。
2、总经理：1名
3、副总经理：1名
4、行政经理：1名
5、质检员：2名
6、人事专人：1名（规定：人事管理，培训管理，考勤管理，平面设计，协助质检工作）
7、餐饮部经理：1名
8、营销经理：1名
9、前厅经理：1名
10、客户经理：2名
11、客房经理：1名
12、客房主管：1名
13、后勤经理：1名
14、宠物部经理：1名
二、人事管理
（一）人员管理
1、依照酒店实际状况合理定员顶岗。
2、加强人员职业技能培训及业务培训。
3、完善其公司文化建设，提供更多学习和发展平台，让员工爱店如家，发挥主人公精神。
4、完善其管理制度，及其各岗位制度，并有效实行。
（二）绩效考核勉励办法
1、充分考察本土行业人员就业状况，制定合理薪酬制度。
2、管理组实现基本工资+绩效工资，普通员工组实现基本工资+提成+奖金。
3、完善其酒店整体和各岗位绩效考核制，严格规定执行。
4、让员工利益与酒店利益挂钩，发展核心管理成员团队，在团队和员工中按酒店利润10—20%配比年终奖励或提成，以吸纳和完善其精英团队，勉励其整体发挥，并增进酒店效益和发展。
（三）员工福利
1、通过完善其工资制定及绩效考核奖励，完善员工福利。
2、完善公司文化，开展集体拓展活动以及其他对酒店管理和团队建设有协助活动。
3、健全酒店人才发展规划，提供先进人员晋升和学习机会，以及酒店管理团队学习培训机会。
4、先进和稳定员工，酒店为其办理社保福利。
5、节日及生日等，对员工适时奖励。
6、每周评比先进部门，颁发流动红旗，每月评比各星级服务员和员工，按级别发放奖金等，完善其勉励机制。
三、产品及质量管理
1、通过酒店绩效考核制度、质检管理办法，制定酒店产品管理体系及办法。
2、对服务质量、员工纪律及酒店寻常行为规范等通通纳入质量管理体系，提高酒店形象，及服务质量。
3、对酒店设施设备及环境卫生建立完善其相应管理制度或办法，纳入质量管理体系。
4、把员工绩效考核纳入质量管理体系，提高工作效率及服务能力。
5、建立完善菜品体系开发及管理制度，严格对进入酒店物质物料进行把关。
6、建立以产品责任制为主产品、菜品、饮料管理制度。高原则规定厨房等对产品进销存管理。
7、建立以客户为中心飞客户投诉通道已经意见反馈回收通道，对酒店整体运营，服务，环境、产品等等全面把关。
8、通过以上几点，建立酒店自身合理质量管理体系，提高酒店竞争力和利润口空间，提高客户口碑，提高品牌形象美誉度和影响力。
四、服务管理
1、以“缔造家感觉”为酒店经营宗旨，让客户有“回家感觉”为目的。
2、对酒店各部门各环节流程精心设计，达到高原则高效率运转。
3、以质量管理体系制度、员工规章及工作制度、质检管理办法高原则规定和监督贯彻，并收集反馈意见。
4、以客户为中心，环绕客户开展其周边业务，如：机票代购预订、转车接送等有关商务工作，提高客户满意度。
五、财务管理
1、完善其财务管理制度，成本管理办法等等，合理节源。
2、制定经营筹划和指标，对全年，每月等经营指标作明细分工贯彻。
3、建立酒店财务管理体系，保障酒店资金运转需求。
4、其他财务管理办法。
六、管理方略
方略一：综合酒店状况，到各地调查，引入知名管理公司进行管理，以知名管理品牌带动新酒店品牌模式。提高客户信誉度及酒店知名度。
方略二：完善其内部管理团队建设，成立自己酒店投资管理公司或经营策划管理机构，挂靠外地知名酒店管理公司，进行业务合伙及团队培训建设，完善酒店管理，提高酒店知名度。