会计专业优质毕业设计财务专员.docx

财经分院毕业设计 题 ;目 成全部亿客餐饮管理财务专员岗位职责及业务步骤设计 专业班级 会电4 学生姓名 胡国贵 学生学号 毕业届别 指导老师 肖婕 20 15 年 5 月 财经分院 届学生 毕业设计选题审批表 ;交报时间： .12.05 姓 名 胡国贵性别 男学号 专业班级 会电4毕业实习 单 ;位 成全部亿客餐饮管理 毕业实习 岗 ;位 财务专员 毕业设计 题 ;目 成全部亿客餐饮管理财务专员岗位职责及业务步骤设计毕业设计关键内容 一、成全部亿客餐饮管理概况;二、实习工作岗位介绍 ;（一）财务专职员作岗位发展前景;（二）担任财务专员岗位要求;（三）财务专职员作岗位职责;（四）财务专职员作步骤和内容;三、成全部亿客餐饮管理财务专职员作步骤优劣分析;（一）优势;（二）劣势;四、成全部亿客餐饮管理财务专职员作步骤优化提议;（一）创建严格财务管理制度;（二）大力发展财务信息化管理;（三）打造企业财务工作专业人才队伍 毕业设计意义目标 经过新财务管理模式，使会计核实变得愈加正确，使企业管理者愈加深入地了解资金营运情况，实现企业成本和利润共赢局面。 指导老师 审批意见 同意开题 指导老师签字：肖婕 12月 02日 序言白驹过隙，日月如梭，转眼间又到了毕业之际。在这两年多时间里，我在成全部职业技术各位老师细心指导和帮助下，学习了很多相关会计方面专业知识和技能，使我对会计这个行业有了基础了解，为我融入会计领域打下基础。我现在在成全部亿客餐饮管理实习，选择了财务专员岗位职责及业务步骤设计毕业论文，期望经过自己部分实践和体会，总结出愈加有利于开展财务工作步骤，使我在会计这个领域做得愈加好。摘要: 在成全部亿客餐饮管理实习期间，我担任财务专员一职，经过了解该企业财务专员工作岗位职责、内容和步骤，分析工作中所蕴含优势和存在问题，和针对工作步骤存在问题提出合理化优化提议；同时也期望能够愈加好地提升本身能力，灵活处理在财务会计工作中碰到多种问题，高效完成工作。 关键词: 亿客餐饮 财务专员优势优化提议 高效 一、成全部亿客餐饮管理概况亿客餐饮管理作为全国著名连锁餐饮企业，旗下拥有：银鲨国际美食百汇自助餐厅、韩悦韩式烤肉、蓝焰法式铁板烧、蓉李记成全部名小吃、印象成全部新概念餐厅、锦蝶新概念餐厅、雅粤港式餐厅、辛迪果饮、一品粥道、锦星苑、和欣源港式茶餐厅、四叶和茶等十余个品牌。餐厅遍布成全部、重庆、上海、南京、武汉、合肥、福州、苏州、无锡、宜昌、沈阳、宁波、绍兴、淮安等地，旗下各品牌直营店已达七十余家。 企业拥有一批来自全国著名餐饮、酒店、食品企业含有多年行业管理工作经验专业人才。这支庞大精英队伍凭借对中国外餐饮连锁经营企业管理深入研究，将优异餐饮连锁管理模式和中国餐饮业实际情况相结合，长久探索积累出了一套切实高效餐饮项目市场化经营和推广运作实施能力及专业经验。 “成就源于认真、卓越在于坚持”是我们一贯企业管理理念。在企业发展道路上我们认真求实，狠抓管理，努力争取精益求精，且制订了具体发展计划，实施了管理绩效量化、工作步骤标准化、规范化、经营品牌化管理模式，企业正向着全国著名餐饮集团方向前进！ 我们一直坚持设施一流、菜品一流、服务一流、管理一流经营思绪。锐意进取、不停开拓，逐步将企业引向走产业化、集团化发展道路。我们将一直落实以人为本管理方针，一如既往为推进中国餐饮企业连锁化发展做出不懈努力。 二、实习工作岗位介绍现在我在成全部亿客餐饮管理所担任岗位是财务专员，以下是我这多个月实践对财务专员这个岗位前景，担任要求和岗位工作步骤和内容做一个简明叙述。 （一）财务专职员作岗位发展前景从发展前景来看，财务专员还处于微弱发展阶段。现在情况是会计行业成熟，竞争猛烈，整体行业收入通常，不过，发展空间大，尖端人才收入很高。 伴随中国经济环境发展改变，也为了适应会计行业新发展趋势和职业亮点，财务专员所以孕育而生。其晋升空间是财务会计、财务主管、财务经理和财务总监。由此观之，对于立即介入会计领域财务专员来说，其领先发展优势将是很显著。 （二）担任财务专员岗位要求教育培训：大专以上学历，含有餐饮、酒店或相关行业从业经历学历条件可放宽，应含有会计从业资格。 工作经验：含有一定会计专业知识；从事财务会计工作经验，含有强烈责任心，应变能力强，抗压能力强；十二个月以上同岗位工作经验，尤其优异者可放宽条件；能提供当地户口担保或房产证担保；已婚已育者优先。 （三）财务专职员作岗位职责财务专员职责是经过新财务管理模式，使会计核实变得愈加正确，使企业管理者愈加深入地了解资金营运情况，实现企业成本和利润共赢局面。 1、会计及出纳方面工作负责门店全部款项收、付，及凭证填制。 管理门店全部资金，并在用友U8填制现金日志账、银行日志账。 2、稽核方面工作对门店营业收入进行稽核，并填制收入报表。 3、仓库方面工作审核门店全部供给链单据(有库管情形)。 负责收货、及填制门店供给链单据(无库管情形)。 对门店盘点工作进行财务监督，并制作盘点汇总表 （四）财务专职员作步骤和内容1、基础工作安排导出门店收银系统10个营业报表（酒水进销存明细报表、返位结算对比分析报表、结算方法明细报表、结帐单查询报表、品项退单明细报表、品项销售排行表、品项销售报表、品项赠予明细报表、日营业报表报表、优惠情况统计明细报表），并据此编制【门店收入日报表】。 在收银员、店长(或前厅经理)见证下，打开保险柜取出昨日营业款，并进行清点、查对无误后将营业款立即存入门店银行基础户。 填制门店对外【付款申请单】和审核报销人填制付款凭证，按付款报销程序报批后付款；填开收据办理门店对外收款业务。 每日下班前依据现金日志账、银行日志账盘点库存现金、检验门店银行账户网上银行余额。 2、月末及特殊安排月末需依据总部下发【门店固定资产及低值易耗品盘点表】、【门店原材料存货盘点表】，实施门店监督盘点任务，并计算填制【亿客餐饮门店餐损核实表】、【物品损耗赔付百分比分配表】报店长和成本费用会计审核；每个月最终一日营业时间结束后抄水、电和气表，并填制【韩悦项目门店经营水电气费计算表】。 每个月15日到管辖地税局申报上月营业税金及附加，完成缴税而且领购当月所需发票；需于15日当日立即发放上月工资。 每个月14日、22日、1日将发生全部收支凭证寄回总部会计并立即查对出纳帐中每一笔款项是否正确； 每个月15日前和供给商对账，查对无误后立即填写报销单据，完成签字手续，于15日提交【付款申请单】步骤。 3、仓库验收工作物料进入企业时，一定要库管、使用部门责任人及供货商（采购责任人）三方到场验收。库管对物料数量确定；用部门责任人，对物料质量确定；供货商对自己所发货确定。 每日采购入店（库）时，验收人员应将供货入库单和实物进行查对，对每一品种进行过秤，在供货入库单上填上实收数量，同时检验供货入库单据数量、品名、规格、金额(大小写金额是否一致)、是否清楚，如不清楚须在原始单据上注明；然后需在用友U8供给链库存管理模块进行录入。 三、成全部亿客餐饮管理财务专职员作步骤优劣分析（一）优势1、准入门槛低，工作简单，轻易上手财务专员入门门槛其实不高，大家全部能够从事。如，学理工、学经济类任何专业人，经过六个月左右培训，处理简单业务基础上没有任何问题。甚至，比那些学财务人做得还要好。成全部亿客餐饮管理把目标定在餐饮行业，其财务工作相对于工业企业、制造业较简单，不会包含增值税、消费税等，每个月或每三个月实施定时定额简易征收营业税，大大简化了财务工作。 2、财务软件完备，管理层实施力强，工作效率高财务软件应用是大势所趋，尤其是大企业更是如此。成全部亿客餐饮管理采取用友U8、天财商龙收银系统、OA管理系统，三大软件并驾齐驱，大大提升了工作效率。因为财务软件不是单纯替换手工工作，而是包含着许很多多优异管理理念、内控机制等。假如企业管理层理念能够立即更新，那么好ERP软件就会是一个得力助手！举个简单例子，我们企业为了提升企业信誉和竞争力，要求每个月10日一次性经过网上银行支付上30天份采购全部货款。这个事情大家员全部反对，认为有些东西是必需预付款；又有些人认为用户不来催账主动付款是愚蠢等等。不过，管理层决心很强，力排众议按要求实施。统一付款条件好处是多方面：首先，它杜绝了采购或财务部门以权谋私余地；其次，便于实现掌握资金需求；再次，能够作为提升价格谈判筹码；最终，树立企业良好形象等等。这个制度推广了一段时间以后，大家现在认为效果很好！ （二）劣势1、财务专员基础工作微弱，财务管理制度不健全财务基础工作好坏直接影响到财务信息质量、财务工作秩序。从核查情况来看财务专员关键存在记账随意，账目混乱，核实不准，信息失真，手续不清，差错频发，资料不实等现象：如票证使用不规范。往来收据和收费收据混用，不正确区分往来资金和收费资金，收入核实混乱、轻易造成反复收支或虚减收入；原始凭证内容不完整，经手人经济用途不注明，缺乏必需证实材料；原始凭证内容失实。如通常出差开会或培训，开具全部是会务费内容，因为会务费标准上不能报销，就随意注明是住宿费或资料费、考察费等，极难正确归类反应。账账不符、账表不符、账实不符现象存在直接造成财务信息质量下降。 2、财务专员素质不高，财务工作交接不规范，财务信息化管理弱现在就成全部亿客餐饮管理财务专员素质高低不一，部分职员还兼有其它工作，甚至有还是无证上岗，缺乏必需专业技能和财务管理知识。另外财务人员、财务审批人变动频繁，财务工作交接不清楚，财务人员只限于会计交接，财务审批人变动缺乏交接制度，很轻易造成财务管理脱节。因为成全部亿客餐饮管理属于全国连锁企业，规模大，加之财务信息化管理弱，不利于企业管理和本身发展。 四、成全部亿客餐饮管理财务专职员作步骤优化提议（一）创建严格财务管理制度企业财务管理工作为配合新时期建设发展，实现由粗放向集约转变，必需从制度入手，将优化后财务管理方法在制度中表现，树立严格制度约束。其中， 预算和决算、成本核实、现场管理等应作为制度建设重中之重。首先，企业应依据年度发展战略制订预算计划，由企业高层领导、 财务部门和其它各部门责任人组成预算决议小组，认真分析各部门预算分配，并从年底决算中评定预算实施情况，提出改善提议；其次，企业应将成本核实任务落实到各个部门，增强部门成本控制 责任感，优化成本结构，用集约化管理削减无须要成本开支；最终，企业应加强对业务现场管理，配置专员帮助现场作业过程 中相关财务工作，改变财务部门信息不对称位置。同时，也应该加大对财务专员培训和教育，提升财务专员工作能力，培养抗压能力，灵活处理在财务中碰到多种问题。 （二）大力发展财务信息化管理现代信息技术为企业财务管理提供了便捷条件，企业应紧跟技术发展，建立符合企业实际财务信息化管理系统，将日常运行财务信息充足表现到信息化管理平台中，帮助财务部门提升工作效率，并为决议制订提供强有力支撑。比如，针对提出财务核实周期和施工进度不相匹配问题，利用财务信息化管理，既能够逐步建设集中核实环境，也能在短期内以进度百分比方法统计各项财务收支，计算施工项目阶段性成本和收益。对于包含现场施工企业，现场跟进人员和财务部门可在信息技术支持下立即对接，完成信息传输任务。而且信息化 管理将服务企业财务管理步骤优化，将各项和财务相关工作实时表现到信息系统，使财务管理各个步骤形成无缝连接。比如， 对建筑施工企业来说，建设物资从采购开始，入库、登记、领取、 库存剩下、消耗速度等全部能在信息系统中统计显示，财务管理人员可随时掌握采购资金流向和成本投入情况，并为后续资金投入做好准备。 （三）打造企业财务工作专业人才队伍财务管理优化必需在实践中落实到具体人员，以高素质专业人才吸纳为前提。企业应从本身经营特点出发，聘用含有专业学历和丰富行业经验人才，系统改善现有工作，并加强对内部财务人员培训，连续提升财务管理人员和财务专员素质，从而使部门人员能够紧跟时代步伐，主动落实新时期建设财务管理要求。同时在工作交接时，要按计划合理安排工作交接时间，必需做到交接后资料完整、正确、可靠，不能有任何遗漏或交接不清。 实践是检验真理唯一标准。在这多个月实践工作中，我利用自己所学会计专业知识和技能，主动地开展各项工作，对成全部亿客餐饮管理财务专员岗位职责和工作步骤有了清楚认识。期望经过针对工作步骤中存在优势和劣势分析，对以后工作开展提出合理化优化提议，于无形之中培养了我发觉问题、处理问题能力，更强化了我专业知识和技能，使我更高效完成工作。 参考文件:1 邓春华 财务会计风险防范 中国财政经济出版社： 邓春华， 1月： 258 2 吴学斌 中级财务会计 人民邮电出版社： 吴学斌， ： 358 3 财政部会计评价中心 财务管理 中国财政经济出版社： 财政部会计评价中心， 4月： 369 4 朱力宇 职业道德和法律 高等教育出版社： 张伟， 6月： 156 5 杨善林 企业管理学 高等教育出版社： 杨善林， 9月： 406 6 财政部会计评价中心 经济法 中国财政经济出版社： 财政部会计评价中心， 4月： 512 后记实习期间，我经过对会计行业了解和对专业知识技能更深层次掌握，理论联络实际对成全部亿客餐饮管理财务专员岗位特点、能力需要有了初步认识，更对企业企业文化有了一个认同和融合。在多个月实习工作中，我也经历了多种打击，由开始不能忍受慢慢地变成了习惯，心里承受能力越来越强，我真为自己能有这么成绩而感到自豪！我和企业领导、同事等相处融洽，企业推出新管理模式和财务软件，大家相互学习，共同进步！我专业知识在实践中得到了利用，能力也在不停提升，感谢学院对我关心和培养，也感谢企业能给我实习机会，让我快速成长！窗体顶端窗体底端