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如何做好餐饮业做餐饮行业的要了解这些赚钱秘诀 作者： 日期：2 渠道建立全营销要想创业选什么行业好呢，选择餐饮业一定是个不错的创业选择。接下来本人为您总结了如何做好餐饮业?做餐饮行业的秘密武器!希望对大家有所帮助。如何做好餐饮业?餐饮行业不仅是指单纯的餐饮推销、广告、宣传、公关等，它同时还包含有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有方案、有组织的广泛的餐饮产品以及效劳活动。做好餐饮行业需要了解市场，掌握经营策略。如何做好餐饮业?从外部来讲：如何做好餐饮业?第一、抓住回头客户，让他们为你免费宣传。这样的回头客，最容易贪图一点小廉价，结账的时候会和你讲价，这时，你就应该顺从他们，让他们得到一点小廉价，这样他们心里快乐，下次来的话就不是他们一个两个人，而是带着一大群人。我相信，这样的效果应该是每个老板都想看到的。如何做好餐饮业?第二、外卖。外卖单的设计、印刷和发放都要有质量，设计、印刷得不好，给别人的第一感觉就是你这个餐厅或者饭店不怎么有特色，顾客会觉得你是在敷衍了事。发放外卖单的时候也要选对地址和目标群体，不是给每个路过的人都塞一张，这样的话，你的外卖单做的就没有意义了。在送外卖的时候还要注意你的配送范围，如果你的餐厅在科技园，而叫外卖的人却在世界之窗，你能送吗?如何做好餐饮业?第三、依靠网络。你可以把你的餐厅信息，特色菜、招牌菜、餐厅文化、餐厅环境、甚至是油盐酱厨等原材料的购置来源和发票放到网上，让你的客人来监视你，让他们吃的放心，从而获得他们的信任度和公信力。如何做好餐饮业?从内部来讲：如何做好餐饮业?第一、餐厅不仅是吃饭喝酒的地方，也是享受生活的地方。你得注重顾客的口味，换句话说就是你的菜要有特色，给客人的感觉不仅仅是在吃菜喝酒，而是在享受生活，最好是你能记住顾客各种各样的口味，他们对饭菜、酒水的喜好。做到了这点，你的生意也就会逐渐红火。如何做好餐饮业?第二、菜的价格，同样的菜，如果你的价格比其他餐厅的价格高，哪怕是一块钱，你的生意，你得人际关系恐怕就会大打折扣。相反，如果你的菜比别人低一块钱，那么你的口碑，你在人们心目中的印象就会加深。相应的生意就会越来越好。如何做好餐饮业?第三、上菜的速度，想象一下，如果你去一家餐厅吃饭，点菜点了一个小时还不上菜，你的心里回事什么样的感想。所以，上菜速度越快越好，最正确时间是在十到二十分钟之间。如何做好餐饮业?第四、餐厅的环境卫生状况，这一点非常重要，这是给客人的第一感觉，如果你的餐厅比你旁边其他餐厅都干净整洁，那么你这餐厅在这里就是一个亮点，顾客就会不由自主的进入你的餐厅里面。因为，客人都不想在吃饭的时候看见一些垃圾或是其他恶心的东西。如何做好餐饮业?第五、服员工的素质和效劳态度。客人到你的餐厅来吃饭，也许是因为这样活那样的好事情，如果因为你的员工素质或效劳态度不好影响了他们的心情，在你的餐厅里面受了不少的窝囊气，那么他们下次肯定不会再来，甚至会影响到他身边的朋友，这样你的生意就会越来越差。文章来源：渠道网 qudao 地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网： qudao