星巴克EFE矩阵分析.doc

关于星巴克（中国）EFE矩阵分析
17335056 霍钧亮
本文利用构建EFE矩阵，从各个资料来源中搜索对于星巴克（中国）发展的关键外部因素，凭个人知识整理出13项关键外部因素，并根据各因素的相对重要性对星巴克（中国）发展较为重要的10项外部环境因素，赋予相应的权重。

机遇因素
1. 国内市场经济发展
自改革开放以来，我国建设社会主义市场经济。在90年代经商潮下，星巴克乘着风口进入中国，首先占领了大量市场份额，对比于国内其他连锁咖啡厅有着独特的优势。
2. 世界经济全球化
全球化给星巴克带来的契机在世界各地，包括中国都是非常显著的。全球范围内的人口流动加速，为星巴克推动国际品牌连锁带来空前的机会。全球化将使人们在各地、各国之间流动规模加大，频率加快，提高跨地区、跨国之间品牌的协同效应。
3. 国内人口基数大
国内人口基数大，潜在的消费市场庞大。加之中国实行二胎政策，在未来消费人口的增加必然带动咖啡业的消费。
4. 文化水平不断提高
国内人们文化水平的不断提高，以及对于外来文化的接受程度相对提高，促使咖啡文化在中国兴起，对咖啡的喜爱程度也相对提高。
5. 人们收入不断提高
收入是消费的基础，人们的收入不断提高使得人们可支配收入增加，恩格尔系数降低才能更好地提高享受消费，从而提高对咖啡的享受。
6. 产品创新，技术领先
星巴克在创新方面一直走在咖啡连锁店的前面，从星冰乐等新创意的成功，到对浓缩咖啡萃取技术的研发成功，技术高度领先。另外星巴克与网络信息技术公司合作，让消费者在应用咖啡的同时，能够网上办公或者在线娱乐。
7. 行业地位领先
星巴克在国内知名度高，作为行业领头羊更受消费者青睐。根据一部分调查者的回答，知名度高是他们选择星巴克的首要条件，宁愿相信名气大的星巴克，而不去尝试自己所不熟悉的咖啡厅。

威胁
1. 咖啡文化基础薄弱
中国是一个传统的茶文化大国，人们对于茶的接受程度远胜于咖啡。不过，星巴克在以绿茶为主要饮料的国家的初步成功，可以说明其理念能被不同文化背景所接受。
2. 行业竞争者增多，市场饱和
根据资料，“咖啡大战”的上演已经不可避免。中国已有的台湾上岛咖啡、日本真锅咖啡等都把星巴克视作竞争对手。而且咖啡同业、便利商店、快餐店等竞争者也通过价格和模仿的方式来抢夺市场。
3. 替代品的多样化
替代品的丰富和提升让时尚和周期短的城市人拥有更多的选择。在中国咖啡的替代性产品有茶和其他的提神类功能饮料，如红牛等品牌的饮料
4. 原料成本增加
随着近年来通货膨胀，尤其是咖啡原料和乳制品成本的上升，加之星巴克提价空间小直接挤压了星巴克的利润空间。
5. 维持领先地位的高成本
星巴克的高速扩展和繁华路段的地价使星巴克的经营成本高，维持高影响力的同时带来了大负荷。
6. 咖啡行业技术趋同性、高模仿性
咖啡技术的简易性使其他企业容易学习到星巴克的技术，使星巴克的技术优势减少，受到“山寨”产品的冲击。

通过发放问卷，让顾客按照企业现行战略对关键因素的有效程度为各因素打分，分值范围1-4分，共收回65份有效问卷，整理数据如下。
关键外部因素
权重
评分
加权分数
机遇

国内市场经济发展
0.07
2.75
0.1925
世界经济全球化
0.06
3.05
0.1830
国内人口基数大
0.09
2.23
0.2007
文化水平不断提高
0.08
2.62
0.2096
人们收入不断提高
0.12
3.35
0.4020
产品创新，技术领先
0.09
2.92
0.2628
行业地位领先
0.14
3.23
0.4522
威胁

咖啡文化基础薄弱
0.04
2.72
0.1088
行业竞争者增多，市场饱和
0.06
2.58
0.1548
替代品的多样化、廉价、质量提高
0.08
2.65
0.2120
原材料成本增加
0.05
2.48
0.1240
维持领先地位的高成本
0.06
2.49
0.1494
咖啡行业技术趋同性、高模仿性
0.06
2.35
0.1410
总和
1

2.7928

结论：根据EFE矩阵原理，计算出星巴克外部因素综合得分为2.7928，说明该企业面临外部环境的总体能力较优。也就是说，在目前，星巴克仍旧是占据国内咖啡市场的第一把交椅，并且在未来相当一段时间中能够在中国市场里获得更大利益。