绿色蔬菜的营养价值.pdf

绿色蔬菜的营养价值绿色蔬菜的营养价值小编希望 绿色蔬菜的营养价值这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：绿色蔬菜安全、低毒，含有大量的维生素和人体必须的各种纤维素，对人体健康功不可没。下面小编带您了解一下绿色蔬菜的营养价值。绿色蔬菜的营养价值很高，满足了人体所需各种维生素之外，还对眼睛有益。吃绿色的蔬菜可以补充足够的抗氧化素，因此可以保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害。每日在饭桌上多添一道绿色蔬菜，例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益处。下面小编为您介绍一下常见蔬菜的营养排行表1.维生素 C 第一名是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。对中国人来说，深绿色蔬菜是人们获得维生素 C 的最主要来源。维生素 C 能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等，并能让皮肤白皙。2.叶黄素第一名：甘蓝菜。第二名：蒲公英。深绿色蔬菜都含有叶黄素，这种营养素能保护视力，并能阻止老年黄斑变性，同时对预防心脏病和中风也很有效。甘蓝菜中叶黄素的含量，是同样重量菠菜中的 7 倍。建议收藏下载本文，以便随时学习！感谢百度文库！3.叶酸第一名：萝卜缨和芥菜。第二名：菠菜。叶酸是人体新细胞生成和保持的关键营养素，对孕妇和婴儿非常重要。同时它还能预防心脏病、癌症和贫血症。4.维生素 K 第一名：甘蓝菜。第二名：蒲公英。深绿色叶菜通常都含有很高的脂溶性维生素 K。这是一种很重要的凝血剂，同时还能强壮骨骼。人们都以为菠菜中维生素 K 很多，但仍只有它们的 1/3 左右。今天小编的小编对绿色蔬菜的营养价值进行了简单的介绍，对于吃绿色蔬菜健康吗以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。小编寄语：我们每个人一定要随时随地都要安全意识。只有将安全牢牢的记在心中，平安才会伴随我们渡过美好的一生。建议收藏下载本文，以便随时学习！感谢百度文库！