园艺基础作业答案.doc

园艺基础作业作业一1、 园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点？答：园艺生产技术性强，劳动力密集，经济效益高，设施栽培技术应用普遍，繁殖方法很多，应用高新技术快、普遍。2、 我国园艺业在近20年取得了巨大成就，主要表现是什么？存在什么问题？答：成就表现在蔬菜、果树总面积和总产量增长很快，均居世界首位，在我国农业中，蔬菜总产值占第二位，果树占第三位，观赏植物增速达20%以上。存在问题：小农经营，规模小，没有产业，生产与市场不够衔接，科研落后，供大于求，质量差，单产低，效益不高。3、 园艺业的发展前景中，我们应当着重解决什么问题？答：资源的最优化利用，绿色食品的生产，设施园艺和运输园艺，都市园艺和社区园艺，园艺业的可持续发展等问题。4、 园艺植物的植物学分类有什么意义？并列举出十字花科、蔷薇科、豆科、葫芦科、芸香科、茄科、百合科、禾本科等所含重要园艺植物二至三种。答：园艺植物各类繁多，分类不论从研究和认识的角度，还是从生产和消费的角度，都是很必要的，可以避免各地方言俗语的同名异物、同物异名的混乱。十字花科：花椰菜、油菜，蔷薇科：梨、桃，豆科：大豆、绿豆，葫芦科：南瓜、西瓜，芸香科：柑橘、柚，.5、 果树按生态适应性分为哪四大类？各举出果树树种23种。答：寒带果树：山葡萄，果松，越橘， 温带果树：苹果，梨，葡萄亚热带果树：柑橘，杨梅，枇杷， 热带果树：香蕉，菠萝，橄榄，6、 果树按栽培学上分类怎样分？各举出果树树种23种。答：（1）落叶果树：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柿枣类， （2）常绿果树：柑果类，浆果类，荔枝类，核果类，坚果类，荚果类，聚合果类，草本，藤本。7、蔬菜按产品器官分为哪五大类？各举出蔬菜23种。答：根：萝卜，胡萝卜，芜箐， 茎：竹笋，茭白，芋， 叶：小白菜，菠菜，芹菜 花：花椰菜，金针菜 果：番茄，豌豆，黄瓜。8、 蔬菜按生物学分类是怎样分的？各举出蔬菜23种。答：白菜类：大白菜，小白菜，直根类：萝卜，胡萝卜，茄果类：茄子，番茄。瓜类：南瓜，冬瓜豆类：豌豆，豇豆。葱蒜类：大葱，韭菜。绿叶类：芹菜，菠菜。薯芋类：马铃薯，芋头。水生：茭白，荸荠。多年生：金针，百合。食用菌：蘑菇，木耳。芽菜类：豆芽，香椿。野生：发菜，苦菜。9、 观赏园艺植物按生态学分类怎样分的？各举出观赏植物23种。答：（1）草本：一二年生花卉，宿根花卉，球根，兰科，水生，蕨类。（2）木本：落叶，常绿，竹类 （3）地被：草。（4）仙人掌及多浆：昙花10、原产于中国的观赏园艺植物，主要有哪些？列举出五种。答：珙桐，王百合，连翘，玉兰，牡丹，芍药，蔷薇，月季，菊花，茶花，兰花，作业二1、 简述种子的构造及各部分的作用。答：种子由胚、胚乳、种皮三部分组成，胚是植物的原始体，胚乳是供给胚发育所需养分的贮藏组织，种皮起保护作用。2、 芽的特性有哪些？他们在园艺植物的繁殖中有什么意义？答：异质性，早熟性和晚熟性，萌芽力和成枝力，潜伏力， 嫁接用，更新用。3、 依照园艺植物对温度、光照和水分的要求，各分成哪几类？答：温度：耐寒的多年生园艺植物，耐寒，半耐寒，喜温，耐热。光照：阳生，阴生，中生。 水分：旱生，湿生，中生，4、 简述花芽分化的几种学说。答：（1）碳氮比学说：认为植物体内同化糖类的含量与含氮化合物的比例，即C /N，对花芽分化起决定性作用。C /N高时有利于花芽分化，（2）内源激素平衡说：认为植物的内源激素对控制花芽分化起重要作用，（3）能量物质说：植物体内是以高能磷酸键作为能量的贮藏及传递的，花诱导期间芽内磷的含量增加，有利于花芽分化，（4）核酸的作用：花器官组织的原基发生与分化受遗传基因的表达所控制，5、影响花芽分化的因素有哪些？它们是怎样影响花芽分化的？答：温度：适宜温度，低温等。光照：光周期的作用，强度，光质。水分：适度干旱，促进花芽分化。6、影响开花坐果的环境条件是什么？答：温度适宜花粉萌发和花粉管伸长，光照充足，湿度适宜，营养充足，无大气污染，7、 园艺植物的休眠机制是什么？答：一般认为ABA（脱落酸）可诱导多种果树休眠，GA（赤霉素）则可打破休眠，GA和ABA的平衡对休眠起主导作用，8、 简述生殖生长与营养生长的相互关系。答：营养器官的生长是生殖器官生长的基础，营养器官生长为生殖器官生长发育提供必要的碳水化合物、矿质营养和水分等，营养生长对生殖生长具有重要的作用，营养器官和结实器官之间，花芽分化与营养生长及结果之间，存在着营养竞争问题，生殖生长对营养生长的影响主要是抑制作用。9、 什么是隔年结果？怎样调节和防止隔年结果现象？答：一年产量高，另一年产量低的现象叫隔年结果，应调节树体营养及控制合理的负载量入手，加上合理的肥水管理，大年时注意疏花疏果，小年时注意保花保果。10、园艺植物的生长发育周期是怎样划分的？答：一年生植物：种子发芽期，幼苗期，发棵期，开花结果期。 二年生植物：发芽期，幼苗期，叶簇生长期，产品器官形成期，休眠期，花芽分化期，抽薹期，开花结籽期。 多年生植物：童期，成年期，衰老期。 年生长周期：萌芽与开花期，营养生长期，花芽分化期，果实发育和成熟期，落叶期。昼夜生长周期： 白天生长慢，夜间生长快。作业三1、 园艺植物品种选育的任务和主要目标是什么？答：任务：种质资源的收集、保存和研究，利用引种、选种和育种等各种途径，按照一定目标进行选择培育，育成新品种，采用各种新技术和新方法多、快、好、省地繁育新品种，防止新品种的混杂、退化，进行提纯复壮，保持良种的优良特性。目标：提高产量，提高品质，不同成熟期，适应性，抗逆性，2、 良种的作用有哪些？答：增加产量，提高品质，延长产品的供应期，减少环境污染，适应集约化管理，提高工作效率，3、 种质资源的保存方法有哪几种？各有哪些特点？适用于保存哪类植物？答：（1）种植保存，适合多年生植物，占用土地、人力、物力多，增加混杂机会，易造成遗传特性改变，（2）贮藏保存，适宜以种子为繁殖材料的植物，低温贮藏可延长种质材料的贮藏时间，减少种植次数，减少混杂机会，（3）离体试管保存，适合保存顽拗型植物、水生植物、无性繁殖植物等不适宜前二种保存方法的繁殖材料，可延长保存时间。4、 种质资源研究的内容和方法有哪些？答：在一般试验条件下，系统考察记载资源材料的生育期、形态特征、抗病虫能力及对气候环境的适应性，经田间种植观察发现优良性状、特殊性状，进行遗传性研究。5、 引种的方法和程序是什么？答：引种目标的确定，引种材料的收集，引种材料的检疫，引种材料的驯化选择，引种试验，包括观察试验，品种比较试验和区域试验，栽培试验。6、 简述有性繁殖植物的两种基本选择方法及其优缺点。答：（1）混合选择法：优点是简单易行，花费人力、物力少，一次就可选出大量植株，获得大量种子，能迅速应用于生产，不会导致异花授粉植物因近亲繁殖而产生生活力退化，缺点是不能进行后代遗传性鉴定，选择速度慢、效果差。（2）单株选择法：优点是可进行后代遗传性鉴定，选择效率高，可加速性状的纯合与稳定，可定向累积变异，缺点是技术复杂，需专设试验圃地，一次所留种子有限，易引起生活力退化。7、 有性杂交技术分哪几步进行？答：花粉的采集和贮藏，隔离与去雄，授粉，授粉后的管理。8、 常规育种中，杂交后代的选择方法有哪些？答：系谱法，按杂种不同世代进行选择，混合法，混合单株法。9、 简述诱变育种、倍性育种和基因工程育种的概念。答：诱变育种：人为地诱发植物产生遗传性的变异，从中选择、培育出新品种的方法，倍性育种：通过改变染色体组的数量或结构，产生不同的变异个体，选择优良个体培育成新品种的方法。基因工程育种：用生物技术将目的基因导入受体细胞，使遗传物质重新组合，经细胞复制增殖，新的基因在受体细胞中表达，从转化细胞中筛选出有价值的新类型构成工程植株，从而创造新品种的育种技术。10、品种退化的表现及主要原因是什么？答：表现：产量降低，品质变劣，成熟期改变，生活力下降，抗病性和抗逆性减弱，性状不整齐，丧失原有品种的典型形态特征等。原因：机械混杂，生物学混杂，自然变异，不正确的选择和留种方式。作业四1、 种子层积处理，怎样作法？答：将一份种子与310份清洁河沙混合均匀或分层堆积，放于后熟适宜温度下，保持良好的通气及温度湿度条件，一般处理30180天。2、 园艺植物常用的扦插方法有哪些？答：床插：准备好插床，将经过促根处理的插穗，插入插床，插入深度为穗长的1/2-2/3，插后适量浇水，喷雾扦插：自动间歇喷雾，在全光照或适当遮荫条件下进行扦插。3、 促进扦插生根的方法有哪些？答：化学药剂处理，插床加温，扦插材料离开母株前进行刻伤、绞缢、环割和黄化处理等4、 嫁接的芽接、枝接又分为哪些具体方法？答：芽接：“T”字形芽接，嵌芽接，方块形芽接， 枝接：切接，劈接，舌接，腹接，插皮接，搭靠接，5、 压条繁殖与分株繁殖，有什么不同？答：压条繁殖将母株的枝条压入土中，使其在受压部位发出新根，然后将发根的枝条剪离母株，成为独立生存的新植株，分株繁殖是利用植物特殊的营养器官，进行分离和分割，使原来母株分离成若干能独立生存的植株。6、 组织培养的特点是什么？答：繁殖材料少，速度快，系数高，不受季节限制，可以周年生产不易受病虫害的侵染，苗木性状更加整齐一致，投资高，技术难度大。7、 比较园艺作物栽培制度的连作、轮作、间作、套作的优缺点。答：优点：连作有利于充分利用同一块土地的气候、土壤等自然资源，大量种植生态适应性好、经济效益高的作物，没有倒茬的麻烦，产品单一，管理方便，栽培技术易达到熟练；轮作可克服连作障碍，可均衡地利用土壤养分和改善土壤理化性状，调节土壤肥力，减少病虫害，提高土地种植系数；间作能充分利用空间、光照，相互提供良好的生态条件，促进生长发育，提高经济效益；套作能充分利用生长季节，提高土地的复种指数。缺点：有连作障碍，生长结果不正常；轮作茬口紧密相连，技术要求高，时间紧；间作管理复杂，用工多，机械作业难度大；套作费工，机械人程度低。8、 以苹果定植为例，定植株行距为23、35、56M ，计算每公顷各栽植多少株？答：分别是1667、667、333株。（1公顷为10000平方米、15亩）9、 我国盐碱地很多，将之改良成良好的园艺植物园的土壤，有哪些方法？答：适时合理地灌溉，洗盐或以水压盐，大量施用有机肥，或种植绿肥作物，施用土壤改良剂，中耕。10、列出种植园土壤管理方法中清耕法、生草法、覆盖法、免耕法、休耕法的各自优缺点以及应用条件。答：（1）清耕法优点：种植园作物间通风透光良好，地面干净，人工作业方便，春季土壤温度上升快，缺点：水土流失严重，封有机质含量下降很快，土壤肥力对人工施肥依赖性大，土壤透水透气性差，生态条件不好，地表温差大，天敌少，费劳力，劳动强度大。（2）生草法优点：减少水土流失，增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状，生态环境好，温差小，天敌多，利于机械化作业，省工省力，成本低。（3）覆盖法优点：保持水土，有效控制杂草，改善封耕性，缺点：费工，影响生长期，成本高。免耕法优点：土壤结构好，无杂草，通风透光良好，作业方便，省工，缺点：封有机质含量降低快，杂草种类变化，品种不良影响，（4）休耕法优点：提高土壤有机质，缺点：减少种植。作业四续11、以书上的175面“缺素症检索表”检索，比如幼嫩叶片上出现缺素症、顶芽有枯死现象、开花迟缓不整齐、叶柄粗壮畸形，是缺什么营养元素？又如，叶小、簇生、枝梢发育不起来，是缺什么营养元素经？答：（1）缺硼 （2）缺锌12、土壤施肥，一般无机肥以土壤深施较好，为什么？答：施在土表面，肥料损失大，深施可提高肥料吸收率，减少肥料损失。13、叶面喷施肥料优缺点是什么？答：优点：叶面吸收快、补肥及时、效率高，可避免土壤施肥中元素的拮抗、土壤微生物的消耗和土壤环境下的降解，作业方便，省工。 缺点：种类少，浓度低，肥量少。14、什么是植物蒸腾系数？与植物需水量有什么不同？答：每形成1kg干物质所消耗水的kg数叫蒸腾系数。植物需水量是植物一生总的需水总量，是蒸腾系数乘以植物干物质总量。15、土壤大漫灌的灌溉方法，有哪些缺点？答：易造成灌水不均匀，浪费水，会引起局部涝害，土地沼泽化和盐碱化。16、控制植物生长的意义是什么？答：促进局部生长，抑制其它部分生长，调整植株内枝叶密度，抑制强旺的营养生长，疏除过多的花芽、花、果实，使植株生长势、株型、株姿整齐一致，去除病虫、细弱、干扰株形的枝梢，去除或引开重叠的枝梢，复壮。17、果树修剪的基本手法有哪些？答：短截，疏剪，缩剪，长放，开张枝梢角度，刻伤、环剥、倒贴皮，抹芽、除萌，摘心、剪梢，扭梢，圈枝、别枝，18、果树树形的主要类型有哪些？答：有中心干形，多中心干形，开心形，篱壁形和棚架形，19、茎、叶类园艺产品与花果类产品，在栽培的肥水管理上有什么不同？答：茎叶类产品只有营养生长，没有生殖生长，一般水勤促进营养生长，以N 肥为主，PK肥配合，促进营养生长。花果类产品需控制N肥用量，增加PK肥用量，以促进开花结果，提高果实品质，花芽分化期控水，促进花芽形成。20、果类园艺产品，其控花技术有哪些？答：保花保果，加强肥水管理，抑制过旺的营养生长，防治病虫害，防止自然灾害，人工授粉，花期放蜂。疏花疏果，及时疏除过量的花或果实，适宜的负载量。 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错 C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。C成本报表是对外报告的会计报表。C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。C成本会计的对象是指成本核算。C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。XD当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本 中。D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。F“废品损失”账户月末没有余额。F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。()G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错G工资费用就是成本项目。()G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。()J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。()J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对 J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，XK可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。 S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。 S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。()W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对 Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。XY以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。XY原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。()Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对Z直接生产费用就是直接计人费用。XZ逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)5