生物有机肥(沼渣)、生物生物沼液综合利用技术手册.doc

山东沃地丰生物肥料有限公司 生物有机肥（沼渣）、生物生物沼液综合利用技术手册
生物沼渣、生物沼液利用的几种方式
目 录
一、综述沼液的综合利用

二、生物沼渣、生物沼液营养成分 1
1.1 肥效成分 1
1.2 营养成分 1
1.3 其他有益成分 1
三、生物沼液的利用 2
2.1 生物沼液叶面喷施 2
2.1.1 主要作用 2
2.1.2 叶面喷施的一般方法 2
2.1.3 注意事项 3
2.2 果树根部施生物沼液 3
2.2.1 作物根外施肥的一般方法 4
2.2.2 常见农作物生物沼液施肥 4
2.3 生物沼液浸种 4
2.3.1 技术要点 5
2.3.2 注意事项 5
2.3.3　水稻浸种 5
2.3.4　甘薯浸种 6
2.3.5 小麦浸种 6
2.3.6 玉米浸种 6
2.4 生物沼液防治病虫害 6
2.4.1　防治蚜虫 6
2.4.2　防治果树红蜘蛛 6
2.4.3　生物沼液防治小麦赤霉病 7
2.4.4　生物沼液防治西瓜枯萎病 7
2.5　生物沼液用作饲料 7
2.5.1　生物沼液喂猪 7
2.5.2　生物沼液养鱼 10
2.5.3 生物沼液喂鸡 11
2.5.4 生物沼液喂牛 12
2.5.5 生物沼液喂兔 12
四、生物沼渣的利用 13
3.1　生物沼渣用作肥料 13
3.1.1　生物沼渣做基肥 13
3.1.2　生物沼渣做追肥 13
3.2　生物沼渣配制营养土 14
3.3　生物沼渣制作培养料 14
3.4　生物沼渣养鱼 15
3.4.1 施用方法 15
3.4.2 注意事项 15
3.4.3 生物沼渣养黄鳝 15
3.5 生物沼渣栽培灵芝 16
3.5.1 灵芝栽培料的配比 16
3.5.2 装瓶及消毒 16
3.5.3 接种 16
3.5.4 培养与管理 17
3.6 生物沼渣种植芦荟 17
3.6.1 整地 17
3.6.2 定植 17
3.6.3 田间管理 18
3.6.4 效果 18
3.7 生物沼渣种蘑菇 18
3.7.1 原料配方 18
3.7.2 建堆发酵 18
3.7.3 中棚棚架设置 19
3.7.4 播种管理 19
3.7.5 效益对比 20
3.8 生物沼渣养殖蚯蚓 20
3.8.1 蚯蚓的经济价值 20
3.8.2 蚯蚓的习性 20
3.8.3 蚯蚓养殖场所 20
3.8.4 床料的备料与配比 21
3.8.5 蚓床管理 21
3.9 生物沼渣改造茶园 22
3.10 生物沼渣种大蒜 22
3.11 生物沼渣制作营养钵 22
3.11.1 棉花营养钵的制作 22
3.11.2 玉米营养钵的制作 23
3.12沼肥种花 ............. 23
3.12.1.露地栽培 23
3.12.2.盆栽 23
3.12.3.注意事项 23
 4沼液喂猪 23
4.1 技术要点 23
4.2 注意事项 23

五、生物沼渣、生物沼液的利用模式 24
4.1 异地利用模式 24
4.2 就地利用模式 24
4.3 有机肥模式 25
3.1 四位一体模式 27
六、生物沼渣、生物沼液施用技术简表 28
5.1 生物沼液肥的施用技术 28
5.2 沼肥的施用技术 28
5.3 沼肥用作改良土壤 29
5.4 沼肥养鱼 29
七、我国生物沼渣、生物沼液利用存在的问题及对策 30
八、沼渣沼液利用技术规程.............................................................................................................................32

76
一、综述沼液的综合利用
1、引言
随着石油危机和环境污染问题的日益加剧，
沼气发酵技术已在世界范围内得到广泛的重视。厌氧发酵产沼气工艺在我国广大农村得到了广泛的应用，给村民生活带来了便利和清洁的能源。而越来越多沼气池的建立，必然会产生大量的厌氧发酵残留物，也就是沼液和沼渣，对其进行有效合理的利用，是实现农村生态化和可持续发展的必然要求。沼液作为厌氧发酵残留物的液态部分，由于其具有突出的肥效和杀菌作用，已被人们逐渐接受并利用在生产生活的各个方面，且具有广阔的前景和广泛的适用性。
1.1沼液的产生
沼气发酵的原料可以有很多种，通常而言：农作物秸秆、人类及禽畜粪便、树木残枝枯叶、餐厨垃圾等有机质含量较高的废弃物都是理想的物料。
经沼气发酵后的有机残渣和废液统称为沼气发酵残留物。它是由固体和液体两部分组成，在沼气池内，这两部分的分布不均匀。浮留在表面的固体物叫浮渣，这层的组成很复杂，既有经过发酵比重变轻了的有机残屑，也有未被充分脱脂的秸秆、柴草；沼气池的中间为液体（中上部为清液，下半部为悬液），通常称之为沼液；底层为泥状沉渣。在缺乏搅拌装置的沼气池中，固、液分层分布的现象很普遍，对产沼气和出沼肥都有一定的影响。
1.2沼液的性质
以某厌氧反应器内泔脚发酵后的沼液为例，其基本参数如表1。
以某厌氧反应器
沼液不仅含有丰富的氮磷钾等大量营养元素和锌等微量营养元素，而且含有17种氨基酸、活性酶。这些营养元素基本上是以速效养分形式存在的。因此，沼液的速效营养能力强，养分可利用率高，是多元的速效复合肥料，能迅速被动物和农作物吸收利用。
长期的厌氧、绝（少）氧环境，使大量的病菌、虫卵、杂草种子窒息而亡，并使沼液不会带活病菌和虫卵，沼液本身含有吲哚乙酸、乳酸菌、芽胞杆菌、赤霉素和较高容量的氨和铵盐，这些物质可以杀死或抑制谷种表面的病菌和虫卵。因此，沼液、沼渣又是病菌极少的卫生肥料，生产中常用于浸种、叶面施肥，达到防病灭虫的效果。据实验，它对小麦、豆类和蔬菜的蚜虫防治具有明显效果。另外，沼液对小麦根腐病菌、水稻小球菌核病菌、水稻纹枯病菌、棉花炭疽病菌等都有强抑制作用，对玉米大斑病菌、小斑病菌有较强抑制作用。
2、 沼液的综合利用
2.1禽畜饲料
沼液中含有多种微量元素，如Ca、Fe、Cu、Zn、Sn以及氨基酸、有益菌群、维生素等，而且富含菌体蛋白，作为动物饲料的掺拌剂，不但可以有效补充微量元素，还可以提高动物抗病能力，促进其生长发育。
从作饲料安全上考虑，虽然沼气发酵原料并非卫生，但在发酵过程中造成的低电位厌氧环境以及产生的氨、低级脂肪酸和某些生物生活物质等，对基质中的病原体具有不同程度的杀灭、抑制或使之失活的作用。此外，尽管沼液中有硝化细菌存在，但实际进行的是反硝化过程。因此沼液样品中检不出亚硝酸根离子的存在。可见从卫生上考虑沼液作饲料使用还是安全的。
（1）沼液喂猪
沼液喂猪，是安徽省阜南县农民1987年在养猪实践中的新发现。该县由三户农民试用沼液喂猪10头开始，到988年6月发展到#1500户，4000余头猪，经国家农业部等18个单位20多名专家的评议，其鉴定意见是“沼液喂猪安全可靠，使用方便。饲喂沼液的猪爱睡，背毛光泽好，皮肤光滑，生长速度快，饲料报酬高，缩短育肥期，提高了养猪的经济效益，促进了养猪生产的发展。经抽样屠宰化验：肉质正常，符合国家规定的食品卫生标准”。
经过多次试验和近干户农民用沼液喂猪的实践证明，沼液喂猪的效果好，主要表现在：
促进了猪的生长，
育肥期缩短了1-2个月；"提高了饲料转化率，
降低了养猪成本；料肉比为3.6:1。养一头同样体重的猪（100kg左右）可节约饲料80kg左右；
体态发育良好。经宰后检验，各组织器官类的色泽、硬度、大小、弹性均无异常，未查出传染病和寄生虫病，胴体体肌肉较为丰满，各项检验指标均符合部颁标准；
简便易行，群众易于掌握应用。沼液中含有多种对猪生长有利的物质，如氨基酸、锌、铁、铜以及Vc、VB12等，还含有微量元素磷56.88mg/L，是一种非常优质的饲料添加剂。经测算，在常规饲料中适量添加沼液，可使猪的平均增重达到15%以上，而且能明显降低疫病的发生率。
一般来说，直接取新鲜沼液加入饲料中搅拌即可，沼液的用量由少到多，达到每头猪每顿添加沼液0.3-0.4kg即可。
王军等人在陕西省洛南县养猪专业户中进行了沼液掺拌饲料实验，饲料中添加沼液后猪表现为食欲好，吃食香，不拱地，好睡，相对于用清水掺拌饲料喂养的猪群增重效果明显，在同等饲喂条件下，沼液掺拌组比清水掺拌组平均每头增重8.2kg，日增重0.094kg。
（2）沼液喂鸡
金家志等人将沼液中分离出来的三株芽孢杆菌——Bac.2、Bac.12、Bac.24培养后将菌液加入养鸡饲料，结果表明：芽孢杆菌可以促进鸡肠道内有益菌群的生长，抑制有害菌在肠道内的滋生；芽孢杆菌也可以产生多种酶类，促进肠道对有机物的消化利用，提高饲料的利用价值；有些芽孢杆菌还可以合成B族维生素，满足动物生长的需要，提高增重。
李建国等人于陕西省安康市文武办事处木竹桥村、陈家村3户农民家中在其饲养的肉鸡饲料中加入沼液，当添加沼液量为精粗饲料量的25%左右时，对肉鸡具有提高增重，降低料肉比，提高饲料转化率的作用；而且，加饲沼液养肉鸡技术操作容易，便于在农村沼气户中推广。
巩晓荣等人在甘肃省甘谷县六峰乡石滩村养鸡户家中进行了沼液喂养蛋鸡实验，喂养沼液掺拌饲料的蛋鸡比喂养自来水掺拌饲料的平均产蛋率提高7.78%；而且，饲喂沼液后，蛋的破损率明显降低；沼液内含大量乳酸杆菌，可有效抑制病原微生物的滋生。
（3）养鱼
鱼塘施用沼液，除部分直接作饵料外，主要是通过促进浮游生物（动、植物）的韶殖来饲养鱼类。其效果要比施用猪粪优越，而且可减少疾病的传染。
经过充分发酵的沼液含有丰富的菌体蛋白，可做鱼虾饲料的补充。
王铁城等人在河北省衡水市景县进行了沼液与池塘养鱼实验，结果表明：采用沼液养鱼增强了鱼的免疫力，避免了鱼类肠炎病的发生，使鱼增重快，产量提高，较不施沼液时增产幅度达20%左右。
胡坤寿等人在贵州省黔东南州台江县台盘乡龙井村稻田进行了沼液沼渣养鱼实验，结果表明：利用沼肥稻田养鱼可以实现沼肥，鱼类，水稻的良性结合，沼肥可以增加稻田肥力，节约水稻化肥用量，增加水稻产量，也可为鱼类提供食物，避免鱼类病害的发生；施加沼肥后，施沼肥的稻田亩净产鱼种、成活率及鱼的单尾重分别高于施用化肥的对照组46%、16.6%和22.7%；而且，沼肥稻田养鱼节约了化肥和饲料投资，平均亩产值较对照组提高了40.6%，具明显的经济效益。
赖春建等人在江西省龙南县桃江乡黎明村进行了沼液、沼渣配合青草和鱼饲料投喂鱼种的实验，发现沼液促进了池塘的浮游生物生长，改善了鱼类的生活环境，减少了其死亡率，提高了其产量。从产量来看，试验组的鲢鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼比对照组分别提高35.13%，12.68%，24.64%，27.83%，具有明显的增产增收效果；从个体平均重量来看，鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼平均增重比率分别达到23.94%，21.31%，22.58%，9.7%；从水面的综合养殖来看，试验组平均亩产533.8kg，对照组平均亩产428.2kg，试验组比对照组亩平均增产105.6kg，增产比率24.66%。
江西省上高县沼气办公室利用沼液沼渣进行鱼产养殖，经过两年的应用，在水面均深1.05米的池塘内，
每年净产成色486.1kg/亩，较普通对照塘184.66kg/亩多297kg/亩，各类鱼的成活率较对照塘要高30-51%，净盈利为1603.28元/亩，较对照塘819.46元/亩要多783.82元/亩；鱼的增肉倍数为6.95倍。
（4）沼液喂奶牛
江西省九江市瑞昌县农村能源站提供的试验结果表明，用沼液量与饲料量比例为1:1.5-2喂牛时，平均每天增加产奶量2.3-2.4kg，其经济效益十分显著。
（5）沼液喂兔
根据浙江省新昌县农能办等单位，用4份沼液配5份精饲料喂兔试验，每只免日（中午）喂)70g配合料一次，早、晚两次均喂季节性草料。试验结果，成年兔平均净增兔毛27.9g/只。
（6）农作物肥料
沼液作为有机肥料，可以直接作为粮食作物，蔬菜，经济作物等的肥料，同时兼具农药作用。节省了购买化肥费用，同时也可以保持和提高土壤质量，减少化肥可能带来的负面作用。沼液可以作为灌溉肥料，施与作物根部，可以为作物提供多种营养与微量元素，促进其生长发育；沼液也可作为叶面喷肥，稀释后（6-10倍）直接喷于叶面之上，可以提高叶绿素含量，增强光和作用，提高产量；另外，沼液还可以作为无土栽培营养液，实现完全无公害栽培。
（1）茶树肥料
林婷等人对武夷山城南村岩后垅茶树进行了茶叶根外喷施沼液和清水对比实验，发现茶树喷施沼液不仅能明显提高百芽重，增加芽头密度，提高产量，而且长毛虫、炭疽病等病虫害的发生率明显低于清水组，尤以第2年效果更为明显；农药、化肥使用量可减少1/3，提高了茶叶品质。因此，沼肥是生产绿色无公害茶叶的理想有机肥。
（2）玉米肥料
兰家泉等人对湖南省凤凰县柳薄乡禾若村中面积为1334m2的玉米地进行沼液、沼渣施肥实验，结果表明：实验中使用沼渣、沼液的A地块产量最高，比未施用沼肥的C、D块增幅分别达到21.13%和12.44%。而且，单独施用沼液的B地块出苗快且整齐，成苗率高，前期营养生长较旺盛。主要由于播种后使用沼液可以充分满足种子对水分的要求，有利于种子的萌芽和生长；而且种子、种根吸收了沼液中的赤霉素等，可使种子提早发芽，并促进了种苗的生长，提高了出苗势和成苗率。
（3） 蔬菜肥料
宁晓峰等人以猪粪发酵正常产气后60天的沼液作为营养液，以1:4的稀释比例对紫背天葵、白风菜、紫叶生菜三个叶菜品种进行无土栽培实验，证明用沼液作为营养液进行无土栽培是可行的，但在栽培过程中必须及时更换沼液（10-15d），及时补充必要的营养元素和调节沼液的ph值至6左右，才可以保持植株的正常生长。
2.3浸种
沼液内涵多种对植物生长有益的物质：诸如钙，铁，锰，铜等微量元素，可以在浸种时渗入种子细胞内，刺激种子发芽和生长；氮、磷、钾等营养元素，可以在浸种时提供种子发芽和幼苗生长所需的营养；氨基酸、生长素、水解酶、腐殖酸、B族维生素及有益菌等活性物质，可以对作物生长发育起到辅助作用，促进细胞分裂和生长，使种子具发芽、苗齐、苗壮等特点。而且沼液还能消除种子携带的病原体，细菌等，增强种子的抵抗力，确保作物健康和快速成长，达到减少投资，增加产量的目的。
（1）水稻浸种
蔡大兴等人对贵州铜仁地区廖家坳村村民责任田的稻种进行沼液——清水浸种对比实验，稻种经沼液36h
浸种后，可明显提高稻种发芽率及秧苗素质，使秧苗生长旺盛，粗壮，白根多，抗寒力强，分蘖早而多，可以增加结实率和千粒重，不仅可以节省用种量，还为秧田早发、高产打下基础。
（2）小麦浸种
张春巧等人对河北省宁晋县常家庄村部分农田进行了小麦浸种实验，发现在同等条件下，沼液浸种田比清水浸种对照田早出苗1d，且苗齐苗壮，叶色浓绿，基本苗多0.7万/亩，单株分蘖多0.3个，永久根数多0.7条，返青期早2d，拔节期早3d，抽穗期早3d，亩成穗4.3万株，且秸秆粗壮。小麦成熟期平均穗长多0.5cm，穗数多1.3个，千粒重多1.0g，亩产量增加了49.5kg。小麦浸种能提高小麦抗病虫害，抗倒伏能力，是简单易行，廉价高效的方法。
（3）玉米浸种
蔡大兴等人对贵州铜仁地区廖家坳村村民责任田的玉米进行浸种实验，结果表明：玉米经沼液24h浸种后，相对于清水浸种可提高其发芽率10个百分点，成苗率提高1-2个百分点。经沼液浸种和叶面喷施的玉米穗长、穗实粒数和百粒重较常规栽培有明显提高，空秆率降低。而且，经沼液浸种的玉米其产量可增加16.9%，沼液浸种加叶面喷施可增加产量20%左右，增产效果明显。
（4） 沼液浸甘薯种
根据山东省莱芜市农村能源办公室两年的试验，防治效果明显。浸种方法：将选好的薯种分居放入大缸或清洁的水池内；将沼液倒入，液面超过上层薯块表面6cm为宜，并在浸泡中及时添加；2h后捞出薯种，用清水冲洗净后，放在草席或苇箔上晾晒，直至种块表面无水分为止，然后按常规排列上床。苗床土培养基为30%的沼渣和70%的泥土混合而成。浸种的与不浸种的相比，黑斑病下降50%，产芽量提高40%，壮苗率提高50%。
2.4农药
沼液是一种溶肥性质的液体，其中不仅含有较丰富的可溶性无机盐类，同时还含有多种沼气发酵的生化产物，具有易被作物吸收及营养、抗逆等特点。使用沼液喷洒植株，可起到杀虫抑菌的作用，减少农药使用量，使农药残留低。
沼液中含有抗生素类物质，它能够防治某些作物病虫害。经过实验发现，喷洒沼液对蚜虫、红蜘蛛、日粉虱等害虫和白粉病、霜霉病、灰霉病等病害有良好的防治效果。尤其是白粉虱，许多化学农药都防治不了，而喷洒沼液后，虫口密度大大降低，同时叶面健壮，抗病力强，减少用药次数，节约开支，并可生产出无公害蔬菜和绿色食品。
（1）防止作物病害
时振山等人在陕西省关中西部小麦赤霉病易发区扶风县揉谷乡太子藏村进行了麦田沼液喷洒实验，结果表明：采用沼液防止小麦赤霉病，当亩用原液50kg以上时，效果最好，且不需任何投资，降低了生产成本，便于推广。
小麦全蚀病是一种毁灭性病害。今还无有效的防治办法，但喷施沼液后，对小麦全蚀病的防治效果相当显著，其白穗率仅为6.0%，而对照则高达40%。
用沼液浸种和作为肥料使用，棉花枯萎病的防治效果可达52%，死苗率下降22%，而且，沼液对棉花炭疸病菌也有极强的抑制作用。沼液浸种甘薯，其黑斑病的发病率仅为1.2，而对照则为3.1。窑藏的甘薯，
喷施沼液后，甘薯软腐病的发病率比对照降低54.5。用沼液喷施西瓜催芽育苗，对比实验结果表明，西瓜枯萎病发病率为0.6，对照为10.6；无死株，对照为5.3%；处理的亩产量为3811.5kg，对照为2800kg。
（2） 防止作物虫害
刘银洲等人在四川省南溪县林丰乡金光村进行了沼液喷洒果树治虫试验，发现分别两次用沼液给2100株果树治虫后，虫杀灭率达94%,以上，而且沼液中含有大量的氨态氮等肥效，在喷洒治虫时起到根外叶面施肥的作用，取得了较好的效益。
喷施沼液于小麦、黄豆、豇豆、莲花白、大芹菜、白菜、蒿笋、厚皮菜、菊花等，其对蚜虫的防治效果与乐果完全一样。虫死亡率在+),以上。沼液喷施果树，对蚜虫、红蜘蛛有一定的防治效果，48h内害虫减退率为50%,以上。沼液浸种棉花种子，可大大减轻棉铃虫危害；浸种蕃茄、海椒种，能减少各种病虫害的发生。
3、结语
总而言之，沼液作为厌氧发酵残留物，其经济价值和环境价值是不容忽视的。目前，沼液的利用还缺乏规范化和程序化措施，由于我国农村用以厌氧发酵的原料可谓千变万化，从餐厨到秸秆，从禽畜粪便到树木枝叶，都可以利用。因此，沼液的性质也必定有较大变化。在将沼液作农业或禽畜业原料之前，必须因地至宜事先分析当地沼液沼渣的成分和适用条件，不可照搬照抄它人经验，切实使当地的生态建设完善和健全起来。
沼液具有良好的性质，用途广泛，但利用过程中的主要问题，如沼渣中所含抗生素类物质对环境和人畜健康的影响等尚有待研究。此外，目前对于生物质资源利用尚缺乏规范化和程序化的管理，除了因地制宜利用当地的自然资源，还需要综合考虑当地经济发展水平和地域特点，制定合理高效的政策措施促进沼气发酵综合利用。
参考文献：
1.王军 饲料中添加沼液养猪[期刊论文]-畜牧兽医杂志 2004(06)
2.金家志.邵凤君 沼液中芽孢杆菌对雏鸡生长的促进作用 1996(04)
3.李建国 加饲沼液养鸡试验[期刊论文]-中国沼气 1994(02)
4.巩晓荣 沼液饲喂蛋鸡试验 1995(03)5.王铁城 沼肥用于池塘养鱼效益初探 1998(03)
6.胡坤寿.戴廷江.杨培东 沼肥稻田养鱼试验[期刊论文]-贵州农业科学 2004(05)
7.赖春建.廖月明 沼肥养鱼效果试验[期刊论文]-江西能源 2003(03)
8.林婷.詹义清 茶叶喷施沼液的增产效果[期刊论文]-可再生能源 2004(02)
9.兰家泉.田启建.罗来和.彭明英 玉米栽培施用沼渣沼液的肥效试验[期刊论文]-山地农业生物学报2004(06)
10.宁晓峰.李道修.番科 沼液无土栽培无公害生产试验[期刊论文]-中国沼气 2004(02)
11.蔡大兴 水稻沼液浸种效果初探[期刊论文]-耕作与栽培 2004(04)
12.张春巧.张月敏 小麦沼液浸种技术及其增产效果[期刊论文]-中国农村小康科技 2004(11)
13.时振山.李培乾 沼液防治小麦赤霉病的研究[期刊论文]-中国沼气 1991(01)
14.刘银洲.王发富 利用沼液给果树治虫和根外施肥试验[期刊论文]-中国沼气 1991(01)

二、生物沼渣、生物沼液营养成分
国家“十一五”规划提出到2010年新建大中型沼气工程约4000处，08年为扩大内需新增农村沼气投资30亿元，发展沼气工程的资金障碍得到了缓解。循环农业的发展瓶颈将顺延到沼渣沼液的利用，使建设的沼气工程能正常运行，确保沼气工程的持续发展，沼渣沼液的利用课题需摆到议事日程。据丹麦等先进的沼气工程技术经验知，沼渣沼液可完全还田，并给沼气工程增加收益。我国在实践中也积累了很多利用沼渣沼液的技术和经验，但没有规模化推广。研究大中型沼气工程沼渣沼液的成分、价值、用途和利用方式，确定适合我国国情的鼓励政策与推广模式，对推动循环农业建设，实现沼气产业可持续发展，具有重要意义。
1.1 肥效成分及用途
  生物沼渣（也叫生物有机肥料，在这里我们叫生物沼渣。）、生物沼液中含有丰富的营养成分，这些成分非常有益于植物和微生物的生长。
肥效成分对比表
成分
有机质
总氮
全磷（P2O5）
全钾（K2O）
含量
30-50%
0.9-1.7%
0.5-1.2%
0.8-2.0%
（不同原料发酵产物略有不同）
生物沼渣、生物沼液肥效成分包括：沼渣沼液中氮、磷、钾肥效的性价比远远高于史丹利复合肥，可用作肥料，1t沼液的肥效约相当于1.25kg尿素，施用沼肥的农作物平均增产20%以上。如沼肥按照30元/吨计，史丹利复合肥按照2500元/吨计，两者对比见表1。
 沼肥、化肥的成分与性价比对比表
成分
沼肥
化肥
百分含量
性价比
百分含量
性价比
腐殖质
30-50%

无

有效氮
0.9-1.7%
2.7-5.1元/吨氮
18%
450元/吨氮
有效磷
0.5-1.2%
1.5-3.6元/吨磷
18%
450元/吨磷
有效钾
0.8-2.0%
2.4-6.0元/吨钾
18%
450元/吨钾
1.2 营养成分及用途
沼渣沼液中含有粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等成分，见表2，可作为动物饲料添加剂。用作鱼饵料，配合青草、鱼饲料喂淡水鱼，平均增产17.5%以上；用作畜禽饲料，同清水拌料相比，畜禽平均增重15%以上。
生物沼渣、生物沼液中的营养成分包括多种金属离子微量元素，如铁、铜、锌、钼、钙等。这些物质原本存在与发酵原料之中，只是通过厌氧发酵变成离子状态。金属微量元素的含量因发酵原料的不同而有较大差异，在农村户用沼气池中钙含量最大，可达0.02%；其次是磷，达0.01%；铁0.001%；其他铜、锌、锰、钼等均小于0.001%。但这些易于渗透到细胞内的离子态微量元素可以刺激动物、植物的生长发育。
另外生物沼渣、生物沼液中还含有大量粗蛋白、粗纤维、粗灰分等对动植物有益的营养成分，下表所示（单位：%）
原料

TS（%）
粗蛋白（%）
粗纤维（%）
粗脂肪（%）
粗灰分（%）
无氮浸出物（%）

猪粪
100
25.6
13.8
9.4
15.4
38.8
牛粪
100
14.33
21.98
1.4
24.22
38.37
活性污泥
100
41.7
9.5
1.4
15.6
31.8
1.3 活性成分及用途
沼渣沼液中含有多种水解酶：蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等；多种维生素B：B1、B2、B5、B6、B11、B12；多种氨基酸：不少于17种；多种植物激素：吲哚乙酸、赤霉素、细胞分裂素；抗生素：多烯类抗生素；腐植酸；微量金属元素：铁、钙、铜、锌、锰、钼等。用沼液浸种，沼液浸种发芽率平均提20%以上，出产量平均提高10%以上；用于防治病虫害，对农作物蚜虫、红蜘蛛、黄蜘蛛平均防治率达90%以上。
生物沼渣、生物沼液中还含有对动、植物生长有调控作用和对某些病虫害有杀灭作用的物质。这类物质包括氨基酸、生长素、赤霉素、纤维素酶、不饱和脂肪酸、B族维生素和某些抗菌素等物质。其中某些成分可以成为“生物活性物质”他们对生物的生长发育有重要的调控作用，参与了农作物从种子发芽、植株长大、开花到结果的整个过程。
1.4沼液沼渣利用的多种功效 
沼液、沼渣的开发利用，是沼气推广的重要内容之一。根据多年的试验表明，沼液沼渣的利用，具有肥田、改良土壤、防治病虫，提高产量等多种功效。 
  沼液、沼渣含有多种作物所需的丰富的营养物质，如氮、磷、钾、硼、铜、铁、钙、锌等微量元素；和多种生物活性物质，如各种氨基酸、维生素、蛋白质、赤霉素、生长素、糖类、核酸、酶类和有益微生物抗生素等，养分全、肥效快，易被作物吸收、残留少；沼液、沼渣不仅能改良土壤的根际环境，疏松土壤，而且很少有盐分积累。 

  提供养分。作为有机肥，沼液沼渣中的养分含量比任何一种堆沤方法制取的有机肥的养分含量都高，氮、磷、钾的回收率高达90％以上，养分速效、易被作物吸收，而且沼液几乎不含重金属元素。 

  提高产量。利用沼液浸种能提高种子发芽率和成秧率，比清水浸种发芽率提高5%—10%，成秧率提高10%—15%；沼液作肥可使水稻、玉米增产5%—10%，使果蔬、西甜瓜增产20%以上。同时沼液对果树、蔬菜喷施后，可提高农产品品质，使蔬菜叶绿、鲜嫩，果品美味鲜甜。 

  改良土壤。沼液、沼渣既是优质的有机肥料，也是良好的土壤改良剂。据测定，施用沼液沼渣的土壤有机质含量可提高0.17%-0.6%，全氮增加0.003%-0.005%，全磷增加0.01%-0.03%，土壤中的铜、锌、铁等微量元素有不同程度的活化作用，土壤容重降低，总孔隙度增加，活土层深度可比对照增加8厘米以上，从而显著改善土壤的物理性状，持水性增强；可以疏松土壤，有利于土壤微生物的活动和土壤团粒结构的形成。 

  防治病虫害。沼液中含有多种生物活性物质，如氨基酸、微量元素、植物生长剌激素、B族维生素、某些抗生素等。其中有机酸中的丁酸和植物激素中的赤霉素、吲哚乙酸
以及维生素B12对病菌有明显的抑制作用。沼液中的氨和铵盐，某些抗生素对作物的虫害有着直接杀灭作用。因沼液防治农作物病虫害，具有无污染、无残留、无抗药性而有“生物农药”之称。 

  目前，沼液、沼渣的用途较广，可作为农作物的基肥、追肥，农作物浸种、养殖业（畜禽、水产）饲料添加剂、配制花卉和蔬菜育苗土和栽培食用菌等方面。但是，在沼液沼渣的使用中也应注意四点： 

  1、沼渣做基肥时，每亩施用量为1500千克左右；追肥时，每亩用量1000～1500千克。 

  2、果菜类作物叶面喷施沼液时，最好用滤清液。在苗期嫩叶叶面喷施时，沼液应稀释10～20倍，中后期叶面喷施，沼液应稀释5～10倍，配合使用0.05％～0.1％的尿素和磷酸二氢钾效果会更好。沼液作追肥基施每亩追施2500～3000千克为宜。 

  3、生长期内作水稻基肥、追肥时，每亩每次用量可达2000千克，闲季可以大大增加。 

  4、沼液浸种应控制好时间和方法 

随着我国人民生活水平的不断提高,对肉类食品的需求也在急剧地增加,传统的分散型养殖愈加不能满足人们对肉类的需要,集约化的大型养殖场应运而生。虽然集约化的养殖可以有效降低养殖的成本,更好地对畜禽进行防疫,但是由于畜禽养殖过于集中,粪便的排放也相对集中,大大超过了当地环境的承受能力,给当地的环境造成了巨大的压力[1-3]。畜禽粪便对土地总体负荷警戒安全值以0.4为宜,而全国总体平均水平已经达到0.49,对生态环境构成了明显的威胁态势[4]
,同时也给当地居民的健康带来影响,制约了养殖场本身的可持续发展。由于畜禽粪便中含有丰富的生物质能,将其转化利用不仅可以在一定程度上解决上述问题,而且可以获得能量,发酵产生的沼液、沼渣也可以作为很好的有机肥料。
长期以来农业生产中化肥施用量大,有机肥料用量不足,导致土壤酸化板结、土壤养分比例失调、病虫害加重和产品质量下降等问题日益突出。人、畜粪便和各种农作物秸秆等投入沼气池内经密封发酵后的残余物统称为沼肥(包括沼液和沼渣),沼肥养分全面,含有丰富的腐殖酸等有机物质,对提高农产品的产量、质量和改良土壤理化性状都有积极作用,是重要的优质有机肥资源[5-7]。
一沼液的综合利用
沼液的综合利用 沼液的营养成分很高,但因投料量和加水量的不同,其养分含量都会有所不同。一般情况下,人畜粪便通过沼气池的厌氧发酵形成的沼液中,全C平均含量2.03mg/m,l全N平均含量0.392.03mg/m,l全P平均含量0.37mg/m,l全K平均含量2.06mg/m,l铵态N平均含量0.296mg/m,l速效P平均含量0.073mg/m,l速效K平均含量1.76mg/m,l同时, 还有10多种金属离子[8] 。因此,可以直接将沼液作为有机肥灌溉到农田中,或者是把它作为叶面肥直接喷施均能达到很好的效果。还可以利用沼液来浸种,提高种子的出芽率和以后的生长能力,或者将沼液作为一种无毒、无残留的农药用于防治农业病虫害。
沼液沼渣在种植业上的利用
范稚莲
(广西大学农学院,广西南宁530005)
摘要󰀁以浙江省海宁市同仁养殖场和三联养殖场的调查分析为基础,同时引用其他方面的实例,介绍将畜禽粪便的发酵产物(包括沼气、沼液和沼渣)进行综合利用的方式。关键词󰀁沼液;沼渣;综合利用
󰀁随着我国人民生活水平的不断提高,对肉类食品的需求也在急剧地增加,传统的分散型养殖愈加不能满足人们对肉类的需要,集约化的大型养殖场应运而生。虽然集约化的养殖可以有效降低养殖的成本,更好地对畜禽进行防疫,但是由于畜禽养殖过于集中,粪便的排放也相对集中,大大超过了当地环境的承受能力,给当地的环境造成了巨大的压力[1-3]。畜禽粪便对土地总体负荷警戒安全值以0.4为宜,而全国总体平均水平已经达到0.49,对生态环境构成了明显的威胁态势[4]
,同时也给当地居民的健康带来影响,制约了养殖场本身的可持续发展。由于畜禽粪便中含有丰富的生物质能,将其转化利用不仅可以在一定程度上解决上述问题,而且可以获得能量,发酵产生的沼液、沼渣也可以作为很好的有机肥料。
长期以来农业生产中化肥施用量大,有机肥料用量不足,导致土壤酸化板结、土壤养分比例失调、病虫害加重和产品质量下降等问题日益突出。人、畜粪便和各种农作物秸秆等投入沼气池内经密封发酵后的残余物统称为沼肥(包括沼液和沼渣),沼肥养分全面,含有丰富的腐殖酸等有机物质,对提高农产品的产量、质量和改良土壤理化性状都有积极作用,是重要的优质有机肥资源[5-7]。
1󰀁沼液的综合利用
沼液的营养成分很高,但因投料量和加水量的不同,其养分含量都会有所不同。一般情况下,人畜粪便通过沼气池的厌氧发酵形成的沼液中,全C平均含量2.03mg/m,l全N平均含量0.392.03mg/m,l全P平均含量0.37mg/m,l全K平均含量2.06mg/m,l铵态N平均含量0.296mg/m,l速效P平均含量0.073mg/m,l速效K平均含量1.76mg/m,l同时,
还有10多种金属离子[8]
。因此,可以直接将沼液作为有机肥灌溉到农田中,或者是把它作为叶面肥直接喷施均能达到很好的效果。还可以利用沼液来浸种,提高种子的出芽率和以后的生长能力,或者将沼液作为一种无毒、无残留的农药用于防治农业病虫害。
1.1󰀁沼液作为叶面肥󰀁沼液中离子状营养成分富集,是一种速效水肥,用于作物尤其是蔬菜叶面施肥,收效快,利用率高,能够及时补给蔬菜生长对养分的需求。叶面喷施的沼液取自正常产气50d以上的沼气池中的滤清液。根据实践,苗期嫩叶蔬菜叶面喷施,沼液应稀释10~20倍;中后期叶面喷
施,沼液应稀释5-10倍。同时可配合使用0.05%~0.1%
的尿素和磷酸二氢钾效果会更好,7~10d喷施1次,选择晴天上午喷施
[9]
。福建省农业科学院土壤肥料研究所通过对
比试验发现,沼液能够促进茶树株高的增长,平均每7d比对照增高0.06cm,增长率为10.2%;增加茶叶的百芽重和单叶重,平均增高率分别为19%和30.1%;促进茶叶增产,增产率为9.0%[10]
。因此,沼液是一种很好的叶面肥。1.2󰀁沼液作为有机肥直接灌溉󰀁浙江省海宁市三联养殖场沼气工程和同仁养殖场沼气发电工程分别铺设了2600m和1000m管道,将发酵产生的沼液作为有机肥直接灌溉到附近的农田。研究发现,经过沼液灌溉后可以减少农田化肥的使用量,每年为当地农民节省1/3的化肥投入。同时,沼液的灌溉还可改良土壤,改善田块土壤结构,增加土壤有机质的含量,有利于土地的可持续开发利用。在浙江省杭州市浮山综合农场的研究表明,连续4年施用沼液的农田土壤有机质、质、全N、速效N、速效P和速效K的含量分别比施用化肥的高1.60%、0.116%、1.22󰀂10-4、1.71󰀂10-4和4.3󰀂10-5,土壤密度下降了0.18g/cm3,而孔隙度提高了9.7%[11]。
1.3󰀁沼液的病虫害防治󰀁沼液有机酸中的丁酸和植物激素中的赤霉素、吲哚乙酸以及维生素B12对病菌有明显的抑制作用。沼液中的氨和铵盐,以及某些抗生素对作物的虫害有着直接作用。沼液防治病虫害以其无污染、无残留、无抗药性而被称为 生物农药!。
近年来,辣椒白粉病成为影响辣椒产量和品质的严重病害,而且化学药剂很难控制。实践证明,在辣椒白粉病发生初期,利用10~20倍沼液连续喷洒2~3次,对该病有明显的抑制作用。有资料表明,沼气发酵残留物对农田普遍发生的近30种病害具有防治作用,至少有20多种病害的防治效果达到或超过了现行使用的农药效果;在虫害方面,沼气发酵残留物对19种虫害具有明显的防治效果。在抑制病原菌的研究方面,沼气发酵残留物对大肠杆菌、副伤寒杆菌和猪丹毒杆菌等致病菌有显著抑制作用,对10株青霉和曲霉有不同的抑制效果,对17种农作物病原菌有不同程度的抑制作用。沼液作为一种无毒、无残留的药剂用以防治农业病虫害,是有机食品生产中理想的生产资料。西瓜枯萎病是一种顽固性土传病害,分布广传播快,0~60cm深度土壤中均带有病原菌,单纯用化学药剂防治很难见效。北京市大兴县能源办公室在西瓜生产中,基施沼渣3万~3.75万kg/hm2,种子用20倍沼液浸种8h,然后在生长期叶面喷洒10~20倍沼液3~4次,控制了西瓜枯萎病的大面积发生。
蔬菜生产中常遇到蚜虫、红蜘蛛和白粉虱等害虫危害,化学药剂防治难度大。实践证明,利用稀释10倍的沼液,在害虫为害初期,连续喷2~3次,可以杀灭害虫80%以上,有效控制虫口密度。同时如果配以适量相应的杀虫剂,成虫或虫卵杀灭率可达96%以上,且药效期可持续30d以上。使用沼气发酵残留物作为农药不会对环境带来污染,也不会产生病虫害的抗性等问题。同时,因为沼液中含有许多植物需要的营养物质,在利用沼液防治病虫害的同时也能够起到施肥的作用。因此,沼液是一种很好的农田农药。1.4󰀁沼液浸种󰀁沼液中除含有氮、磷、钾外,还含有种子萌发和发育所需要的大量氨基酸、B族维生素、各种水解酶、生长素和对病虫害有抑制作用的物质