芽的类型和发育.doc

第六节 芽的类型和发育
教学目标：
1.知识目标：
① 说出芽的类型。（重点）
② 掌握枝芽的基本结构及枝芽的发育过程。（重点、难点）
③ 理解顶芽发育与侧芽发育的关系，列举顶端优势原理在生产中的应用。
2.能力目标：
通过分组实验， 使学生初步学会用放大镜观察枝芽的结构，培养学生的合作学习能力。
3.情感态度价值观目标：
通过分析芽的发育和木本植物茎的结构，使学生认同结构与功能相适应的观点。
教学方法：
为体现学生在教学中的主体地位，促进学生知识、技能和生物科学素养的提高，本节采用“激趣－探究”教学模式。教学中，教师指导学生观察图片、实物和课本插图，利用分组实验，设计问题让学生进行主动思考、自学教材，通过小组讨论、主动探究，使学生学会观察、比较，并得出科学的结论。
枝芽的基本结构及枝芽的发育过程是本节课的重点和难点，通过分组实验，再利用实物（一棵纵向切开的卷心菜，一个未经修剪共有N个完好的侧枝的杨树枝条，一枝一年生无花果树的枝条，一天前下端插在稀释的红墨水的冬青枝条，木本植物茎的立体结构模型）和相关图片，激活学生思维去主动观察、分析、讨论，进而得出结论，也增加了教学的直观性，同时突破本节的重难点。
教学准备：
教师：一棵卷心菜（课堂上纵向切开用），一个未经修剪共有5个完好的侧枝的杨树枝条，一枝一年生无花果树的枝条，一天前下端插在稀释的红墨水的冬青枝条，木本植物茎的立体结构模型，分组实验的材料用具，多媒体课件。
学生：各小组准备采摘好的带有芽的枝条，较粗的新鲜的木本植物茎段。
教学过程：
教学环节时间安排
教 师 活 动
学生活动
设计意图

创设
情景
激趣
导入
2分钟
欣赏：播放多媒体课件：春天树木枝条发芽、生长、植物开花视频。
<过渡>“樱花红陌上，柳叶绿池边”。花的盛开、枝叶的展放，都与植物各种芽的发育有密切的关系。这节课我们就来学习芽的类型和发育。
（板书：第六节 芽的类型和发育）

学生在美妙的音乐和视频画面中进入情境。
创设美的情境，激发学生的求知欲望，也为学生的探究学习进行了铺垫。

引导
探究
层层
推进
8分钟

<过渡>芽的种类很多，我们应该如何进行分类呢？
请拿出课前准备好的带芽的枝条，观察并说出芽的着生位置有几种？
（一）可以按着生位置分类
点拨指导：展示图片：

1．芽按着生位置可以分哪几类？它们分别着生在枝条的什么位置？

2．图中，A、B、C三个芽按着生位置分，它们各是什么芽？
数一数：各小组展示自己准备的未经修剪带芽的枝条。数一数枝条上共有几个顶芽和侧芽？
（二）按性质和构造分类
<过渡>春天里百花齐放，杨柳吐绿，这些花和叶都是由芽发育而来的。
展示图片：
提出问题：按照芽的性质和构造（即：发育结果）可以分哪几类？它们分别发育成什么？

判断：依据右面图指出左面图中各是什么芽？

精讲点拨：一般来说，枝芽外形较小、尖端明显，花芽和混合芽外形较大、较饱满。
认一认：指出下面的枝条上的枝芽和花芽，并说明理由。

讨论：顶芽一定是枝芽吗？
（明确：顶芽、侧芽都可能是枝芽、花芽、混合芽中的任何一种，这是由于芽的分类标准不同，所以名称也不同。）

学生观察准备好的枝条。展示回答：

1.芽按照着生位置不同分为顶芽和侧芽。顶芽着生在主干或侧枝的顶端，侧芽着生在主干或侧枝侧面的叶腋处。
2.A是顶芽，B、C是侧芽
各小组数自己准备的枝条上的顶芽和侧芽的数目。

观察图片

学生阅读课文后回答：
按照芽的性质和构造把芽分为枝芽、花芽和混合芽。其中枝芽能发育成茎和叶，花芽能发育成花、混合芽能发育成叶和花。

学生观察、分析、判断：

枝芽

花芽

混合芽

学生明确如何辨认枝条上的枝芽、花芽和混合芽。

左芽为枝芽

右芽为花芽

学生观察、讨论后回答：
不一定，也可能是花芽和混合芽。

通过观察实物,增强直观性,有利于学生的理解.

通过学生观察、讨论、回答问题活动使学生了解芽的类型的知识。

培养学生观察能力、分析问题和解决问题的能力。

利用图片，直观性强，加深学生对芽的认识。

农业生产中是需要辨认出枝芽和花芽，这为学生学以致用打下基础。

及时明确易混知识点，以免学生产生误解。

主动
探究
合作
交流
7分钟
<过渡>通过学习我们知道芽按照性质和构造分为枝芽、花芽和混合芽，枝芽将来发育成植物的茎和叶。那么，枝芽的结构是怎样的？下面我们做一个分组实验：观察枝芽的结构。
分组实验：观察枝芽的结构
1. 明确实验目的、要求，并小组分工
2. 检查实验材料、器具
3. 各小组按课本实验步骤进行枝芽的解剖实验
（提示：①要选取二个较大的枝芽②注意观察外形③剖开时先纵剖再横剖④用放大镜认真观察。）
4.对照课本枝芽结构示意图，识别枝芽的各部分结构？并指出来。
5.汇报交流：
实验过程中，你遇到什么困难？
你观察到枝芽的哪些结构？

（学生汇报时教师适时总结枝芽的结构）
整理：清点整理桌面上的材料用具，分类整理存放。

阅读实验目的要求，检查实验器具，小组分工

熟悉实验步骤

小组合作探究枝芽的结构，对照课本插图识别枝芽的结构：

交流实验得失。
说出枝芽的结构
1是生长点
2是叶原基
3是幼叶
4是芽轴
5是芽原基

整理实验器材

通过分组实验培养学生小组合作学习的能力、观察能力、分析问题和解决问题的能力。

小组汇报培养学生的语言组织、表达能力。

培养良好的实验习惯。

组织
交流
点拨
建构
7分钟

<过渡>：由于所选取的枝芽观察起来不是很清晰，不便于观察。因此我们利用纵向切开的卷心菜叶球作为枝芽的结构模型，来学习芽的生长发育。
展示实物：纵剖的卷心菜

引导点拨：
1.结合卷心菜的切面，哪位同学能用自己的语言描述枝芽的结构？

2.我们已经将枝芽的各部分予以科学命名，哪位同学愿意当小老师介绍枝芽的各部分结构？
3.根据实物说一说，枝芽的各结构都发育成植物的哪些部分？
根据学生回答教师同时板书：
1.生长点 →产生新的芽结构
2.叶原基 →发育成幼叶
枝芽的 3.幼 叶 → 发育成叶
结构 4.芽 轴 →发育成茎
5.芽原基 →发育成侧芽
讨论：为什么说枝芽是尚未伸展的枝条？

连一连：图2中的g、h、f分别是由左图中的哪些对应结构发育来的，请用线将它们连接起来。

观察实物的投影

1.纵切面可以观察到中间是一个轴，顶端有一个突起，周围还似有突起、轴的侧面，生有小叶子样的结构，并且越往顶端越小……
2.学生代表结合实物投影，指出枝芽各部分结构
3.芽主要是由分生组织组成，由于细胞的分裂、生长、分化，芽才逐渐生长发育。其中，枝芽：生长点产生新的芽结构； 叶原基发育成幼叶； 幼叶发育成叶； 芽轴发育成茎；芽原基发育成侧芽。

由以上可知，枝芽是尚未伸展的枝条。

C —— g
D —— h
E —— f

利用实物卷心菜，激发学生的学习兴趣。

通过这个放大了的枝芽的结构模型，更利用于学生认识枝芽的结构和生长发育

通过分析芽的发育使学生认同结构与功能相适应的观点。

通过命名和连线，结合图形，加深对新知识的理解和应用

自主
学习
点拨
建构
6分钟
【自主学习】
<过渡>生物的结构与功能是相适应的。茎的长长靠的是枝芽的生长点，顶芽与侧芽的着生位置不同，它们的生长发育会有怎样的表现？请同学们阅读课文P36，思考下列问题：
1.顶芽与侧芽的发育会有什么不同？

2.什么叫顶端优势？

3.如果摘除顶芽，侧芽还会受到抑制吗？
（学生自主学习后，教师点拨以上问题）
想一想：根据顶端优势的原理，你知道在农业生产中有哪些实际应用？
（提示：假设我们种植的是用树木，如杨、松、杉等，应该怎样处理顶芽和侧芽？假设你家种植的是果树、花卉、棉花，你又该如何处理顶芽和侧芽呢？）
牛刀小试：
下面的木材林、果树林、盆景、行道树，分别是如何应用顶端优势原理的？

学生自主学习
学生自主学习后回答：
1.当顶芽生长旺盛时，侧芽的生长就会受抑制， 如果摘除顶芽，侧芽很快就能发育成枝条。
2.当顶芽生长旺盛时，侧芽的生长就会受抑制，这种现象叫做顶端优势。
3.不会。侧芽很快就能发育成枝条。

树木：保护顶端优势即保护顶芽
果树、花卉、棉花：打破顶端优势即摘除顶芽让侧芽发育。

木材林是要保护顶端优势即要保护顶芽；
果树林、盆景、行道树是要打破顶端优势即摘除顶芽让侧芽发育

培养学生自主学习的能力。

通过农业生产中的实际应用，加深对顶端优势的理解。

让学生通过观察图片，关注顶端优势原理在农业生产中的实际应用。

主动探究能力提升
5分钟
<过渡>通过刚才的学习我们知道茎的长长靠的是枝芽的生长点，我们知道木本植物的茎还能随着时间的延长而不断的长粗，木本植物的茎为什么能够逐年增粗呢？
展示：木本植物茎的立体结构模型。

自主学习：对照课本图，认识各部分名称并识记。
认一认：从外向内，观察自己准备的枝条，对照认识周皮及韧皮部、形成层、木质部，
<过渡>根吸收的水分和无机盐要向上输送叶、花等器官，叶光合作用制造的有机物要输送给根。它们是通过茎里的哪些结构运输的呢？
实物投影展示:一天前下端插在稀释的红墨水的冬青枝条,有什么现象？说明什么问题？
展示图片：树皮被环剥形成的结瘤图片推测：韧皮部有什么作用？

想一想： 俗话说“树怕伤皮不怕空心”，你认为这句话有道理吗？
讨论：木本植物茎可以逐年加粗的原因？
点拨：形成层是分生组织，分裂出来的细胞一部分向内形成木质部，一部分向外形成韧皮部，从而使茎逐年加粗。

学生产生疑问

学生认识各部分结构并识记。
从外向内，认识周皮及韧皮部、形成层、木质部。

观察到只有木质部变红，推测木质部与水分和无机盐的输导有关

推测韧皮部与有机物的运输有关

有道理。树木没有了树皮（或韧皮部），也就割断了向下运输有机物的筛管，时间长了根系无法获取营养而死亡，树木也就会死亡。

和形成层有关

通过分析木本植物茎的结构使学生认同结构与功能相适应的观点。

通过直观的观察，学生很容易理解木质部与运输水有关，韧皮部与运输有机物有关。

归纳总结、盘点收获
2分钟
这节课同学们表现的非常出色，看到了大家对生物的热情和生活的热爱。本节课你有哪些收获？还有哪些疑惑？
同学们收获的真不少，在老师眼里你们就是一个个富有生命力的芽，希望在知识的海洋里多汲取力量，在生命的春天里茁壮成长，让我们共同努力，做坚强直立的树，撑起自己的一片天空！

学生自我感知，完成本节的知识建构

整体感知，形成知识网络。

分层达标，全面评价
3分钟
A类：
1.生长在侧枝顶端上的芽是（ ）
A、顶芽 B、侧芽 C、枝芽 D、混合芽
2. 在棉花种植过程中，农民要想多产棉，可以采取的措施是（ ）
A．摘除顶芽，保留侧芽
B. 摘除侧芽，保留顶芽
C．顶芽、侧芽都保留
D. 顶芽、侧芽都摘除
B类:下图是枝芽的结构剖面图：

1. 填写各部分名称：
A　 　、B　 　、C　   、D　 　、E　 　；
2. A的作用是产生　 　。A属于　 　组织，有很强的分生能力。
3. [B]将来会发育成[　 ] ，在芽生长展开之后，会发育成图2中的　 　。［ D ］长成为图2的[　] 。E发育成图2的[ 　] 。
C类：
假如由你负责对校园内所有植物进行整理，那么你将如何应用顶端优势原理
A类：
1. A

2. B

B类:

1. 生长点、叶原基、幼叶、芽轴、芽原基

2. 新的芽结构，分生

3. [C]幼叶
[g]叶
[h]茎
[f]侧芽

通过练习，强化知识的理解，及时了解对知识的掌握情况，查缺补漏，并规范学生的答题。

板书设计： 第六节 芽的类型和发育

教学反思：
一、成功之处：
让生活走进课堂，又从课堂走向生活。
首先，做好充足的课前准备：本节课准备了（纵向切开的）卷心菜，一个未经修剪共有N个完好的侧枝的杨树枝条，一枝一年生无花果树的枝条，一天前下端插在稀释的红墨水的冬青枝条，各学习小组准备的带芽的枝条，以及调查活动“果树为什么要进行整形和修剪”等，极大地利用了学生身边的实物。其次，通过对杨树、杉树的观察，对果树、花卉进行整枝、打杈或摘心的观察、分析、讨论、思考，理解对顶芽和侧芽生长状况的调整，关注顶端优势原理在农业生产中的应用。第三，课堂上充分利用学生丰富的生活经验，例如，一些学生参观过植物园；一些学生领略过自然保护区、国家森林公园的风光；一些学生有过种植过果树、花卉的经历等等，真正体验探索的过程，体味成功的快乐，通过实验中细致的观察获得感性认识，再通过严密的推理是升到理论，自己获得了知识和技能。
二、不足之处和建议
由于茎的功能、茎与功能相适应的结构特点非常重要，内容较多。教材没有详细介绍木本植物茎的每一部分的结构，仅仅用了一段文字加一幅结构示意图，授课时间紧张，只能一带而过，进行了简单的讲解。这样处理显然不能满足：一，学生对于器官的结构与功能相适应的理解需要（本课的情感目标）；二，学生对于草本植物茎的结构和功能、导管和筛管的作用、年轮的相关知识了解的需要。
因此，建议本节内容二课时完成。