果实的结构.doc

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《果实的结构》
教学基本信息
教材：第四册第11课 四年级 出版社：首都师范大学出版社
课题：果实的结构 学科：科学
一、教学设计
教学目标：
1. 知道果实是由果皮和种子两个部分组成的；果实有肉果和干果两类。
2. 培养观察能力和解剖果实的操作能力，发展学生的归纳、概括果实结构的能力和分类能力。
3. 增级学生研究植物果实的兴趣和爱好，发展学生热爱自然的情感。
教学重点：
1. 果实的结构是由果皮和种子组成。
2. 培养观察能力和操作能力。
教学难点：
培养观察能力和解剖能力，能够掌握果实的结构和种类。
教具准备：
苹果、柿子椒、花生、豆荚、萝卜、小刀、垫板、小盒、图片等。
教材分析：
本课内容从观察和解剖苹果、柿子椒开始，用横切和纵切的方法解剖苹果，让学生们直观的了解和掌握果实的结构是由果皮和种子组成的；从而认识苹果和柿子椒的共同特征是都具有果皮和种子结构，而他们可食用的部分也是果皮。接着通过对花生和豌豆荚的解剖观察它们由哪几部分组成，并总结归纳出这两种果实的结构共同点也是有果皮和种子构成，但它们可食用的部分却是种子部分。最后将苹果、柿子椒这种果皮肥厚多汁的果实称为肉果，将花生和豌豆荚这种果皮干燥的称为肉果。最后列举出各种果实，让同学们把它们分为肉果和干果两类，并说明理由。文中还延伸了一种毒品——罂粟，使同学们意识到不是所有的果实都是可食的，青少年要有辨认食物与拒绝毒品诱惑的能力，让他们从小建立起远离毒品的意识。
学情分析：
本课内容针对的是小学四年级学生，是一个以具象思维为主的群体，需要通过形象，丰富多彩的图片，唯美动人的视频，巧妙生动的言语来吸引学生们的注意力和学习积极性、主动性；在课堂上需要多多设计几个学生互动并展示自己成果的机会，使他们充分发挥自己的学习热情及潜能；四年级小朋友正在处于自我认同的心理阶段，所以需要在学生动手操作以及回答问题后给予及时的评价和鼓励。最后要把所学知识与实际相连，让学生燃起对自然的热爱，以及形成对有害毒品的抵御能力。
教学设计：
教学
过程
教师活动
学生活动
教学
目标
导入
用切水果视频导入课程内容：果实的结构。
教师：刚刚我们看的这个视频是近几年非常有名的游戏，你们知道叫什么吗？
教师：今天我们也要玩玩这个游戏，但是玩法并不是用手机，而是要真刀真枪的来切切这些好吃又诱人的果实。

学生：切水果
生动形象的导入课题，使学生燃起学习兴趣。
观察和解剖肉果
用投影仪给学生展示解剖苹果的过程，并讲解果实的各部分结构由果皮和种子构成。并指导学生来解剖一种肉果。
强调要注意用刀方法和使用安全。

学生解剖后，请学生上台展示，并指出果实的果皮和种子。
提问：哪部分可以食用？

讲解：我们把果皮肥厚多汁的果实称为肉果。
提问：你们还能说出哪些果实是肉果？

学生跟着老师说出果实的基本结构。

学生指出自己所解剖的果实的结构。
回答：果皮部分是可食用的。种子是不可食用的。

回答：葡萄、梨、西瓜
学生学会解剖果实的操作方法，掌握果实的结构和肉果的概念。
观察和解剖干果
指导学生解剖花生，学生解剖后，让学生上台展示自己的成果，并指出花生的结构。
提问：哪部分可以食用？

讲解：我们把果皮干燥的果实称为干果
提问：你们还能列举出哪些干果？

提问：除了这些能食用的果实，我想问问你们是不是所有的果实都是有益于人体健康的呢？
讲解：在自然界里还有一种果实叫罂粟，它是一种毒品，对人体非常有害。
学生可以指出果皮和种子。

回答：种子可以食用的，而果皮是不可食用的。

回答：无花果、核桃、豆角

回答：。。。
学生掌握干果的概念。
总结
提问：同学们，本节课我们都知道了哪些知识呢？
回答：1.果实分为果皮和种子2.果实有肉果和干果。
巩固本节课所学重点内容。

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