酒店通普及版方案.doc

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北京世纪领航酒店管理系统
普及版

方 案

北京世纪领航科技发展有限公司
2009年8月18日
目 录

第一章 产品开发背景 3
第二章 产品理解、定位 3
第三章 解决方案 3
3．1 设计理念 3
3．2 设计目标 3
3．3 系统功能设计 3
3．3．1 系统功能 3
3．3．2 系统流程 4
3．4 功能简介 4
3．5 系统技术特点 6
3．5．1 安全可靠性 6
3．5．2 灵活通用 7
3．5．3 界面友好 7
第四章 系统技术架构 7
4．1 简述 7
4．1．1 硬件 7
4．1．2 软件 7
第五章 售后服务 7
5．1 服务系统维护 7
第六章 公司简介 8
第七章 部分客户名录 9
第八章 部分界面图形 10

第一章 产品开发背景
北京世纪领航科技发展有限公司凭借多年来在酒店、餐饮行业的软件开发、应用和维护方面的知识积累，成功地推出了基于Windows平台的单机、网络版酒店管理软件产品：《酒店通普及版》。该产品以小型酒店、招待所、度假村业务流程管理为导向，具备功能完善、运行稳定、操作简洁、使用方便等特点，深受酒店管理人员和操作人员的欢迎及认可。
第二章 产品理解、定位
每个行业都存在自己的生命周期，随着环境的变化，消费需求的格局将产生转变，从而导致行业内各商家在运营模式上发生相应的变革。通过分析，我们做出《酒店通普及版》的产品定位：以住宿为主的经济实惠的小型酒店、招待所、度假村。这类客户群的特点是：前台只使用一台电脑来完成酒店日常的业务处理，当班操作员为一人，操作员既负责接待工作又负责收银工作。为最大限度地满足该客户群的要求。
第三章 解决方案
3．1 设计理念
为了实现上述的产品功能，北京世纪领航科技发展有限公司对酒店软件产品进行了认真、全面的研究和评估。并结合世纪领航在这方面的知识积累，最终形成了一整套酒店管理系统的解决方案。
本套设计方案重点考虑到以下五个要素：一是快速准确地为住店客人进行接待和结账操作；二是为酒店的管理者、决策者在酒店经营的过程中，提供及时、准确的信息技术，以便全面掌握各个环节的具体运营情况；三是针对酒店的经营，为达到节省运营成本、提高运营质量和管理效率，而采用的信息化管理和控制技术；四是直接面对顾客，为提高服务质量所提供的信息化服务；五是对操作员的操作情况做实时的跟踪记录，避免操作员的作弊行为。
3．2 设计目标
1. 以最简捷的操作完成酒店业务流程的每项工作；
2. 以最少的操作动作获取最多的酒店管理信息；
3. 将酒店业务信息提炼为酒店决策的重要依据。
3．3 系统功能设计
《酒店通普及版》按单机节约型小型酒店、招待所、度假村电脑管理的模式。满足：预订、接待、结账、客房管理、财务管理、稽核、系统维护、电话计费等功能。有较好的通用性、灵活性、易学易用性、维护方便、运行稳定可靠等特点。
3．3．1 系统功能
1、前台预订 2、前台接待 3、前台收银 4、客房管理
5、账务审核 6、查询分析 7、维护系统 8、电话计费
3．3．2 系统流程

3．4 功能简介
1、预订管理
预订管理：根据客人要求预订房间。可由客人提供的到达日期、所订房类、数量、预计住宿时间等信息与客房情况进行对照，决定是否接受预订要求，确认后建立预订档案。随时查看住房预测情况图，了解客人用房安排。
具体模块为：预订管理、预订查询、预订分房情况图、预订信息迁入、预订迁入补充。
2、接待管理
团队管理：对团队客人进行管理，首先创建团队基本信息，然后安排客人房间。在此，你还可以操作预订单据一次性迁入或分批次入住、团队快速入住、设置团队主账客及散客联房结账、合并团队、查询团队相关信息等功能。
接待管理：管理客人入住（分配房间、可读取二代身份证快速登记国内客人信息、修改客人房价、换房、续住、查询客人入住信息、门锁发卡），管理常客（设置客人的基本信息、填写客人的个人爱好，统计查看客人的消费情况和入住记录），查看当前生日客人和当前入住常客等。可以在主界面，直接输入房号，敲回车键后系统自动定位到对应房间，然后按“+”或“-”操作对应功能。
具体模块为：客人入住、修改客人房价、修改客人入住资料、客人换房、团队信息管理、团队快速入住、主账管理、合并团队、常客管理、当前入住常客、发放免费券、免费券发放统计表、门锁发卡。
3、客房管理
客房管理：可随时通过列表或颜色图查看客房状态，如空房、住人房、待清洁房、维修房和坏房等，负责管理解封房和修改相关房态。处理客人的特殊服务和拾物领物。
具体模块为：修改房态、特殊服务管理、拾物领物管理、封房管理、拾物领物查询、查询(解除)封房、房态图表、房态列表、房态颜色显示。
4、账务管理
处理增交押金、平衡账务、住客转账或欠账转账。
具体模块为：增交押金、账户增交押金、记现金账、记免单账、入住挂账、记录欠账、住客挂账转账、账户欠账转账。
5、结账管理
账务处理过程贯穿宾客在酒店整个消费过程，从预订开始，经入住阶段，酒店内消费，至结账离店，客人在整个住宿期间均有交易发生。账务处理系统控制了客人与酒店的各种交易，客账处理着重于产生准确有序的客人账单，以保证及时结账。
客房结账：可根据客人的要求，系统提供中途结账、离店结账（支持付款、免单、转账、欠账等方式离店）、退房恢复等，与整个酒店各个收费站点和电话计费系统无缝连接。支持会员刷卡结账和积分，支持团队快速退房，支持房间迷你吧消费结账并打印明细消费账单。
其他结账：单据、单项结账，欠账还账，钟点房结账和结电话费。
具体模块为：离店结账、团队减房、钟点房结账、离店结账恢复、中途结账、结电话费、住客挂账结账、账户结账(按单据)、账户结账(按日期)、补打退房账单、房间消费结账。
6、数据查询
可对酒店住客信息进行查询，查询换房情况，查看当前生日客人。
可查询操作员的详细操作日志。
可查询酒店的各种账务单据。
具体模块为：客人简表、当前主账客简表、客人资料查询、团队资料查询、住店客人明细挂账、住店团队明细挂账、查对客人信用限额、现金单据查询、免单单据查询、挂账单据查询、欠账单据查询、查看操作日志、换房查询、当前生日客人。
7、报表管理
统计查看和打印各种客人表、预订表、客房表、账务表和夜审表等。
客人表为：当前住店客人简表、当日入住客人简表、当日离店客人简表、当前VIP客人简表、应离未离客人简表、计划离店客人简表、当前外籍客人简表、当前国内客人简表、宾客入住日报表、当日钟点房结账、当前住客明细表、住店客人房价对账表。
预订表为：当前预订分房表、当前预订简表、当日预到简表、当日预到分房表、当日应到未到简表。
客房表为：当前房态简表、当前房态统计表、当前入住房价分类统计、当前入住房价楼层统计、当前房态等级统计表、当前房态楼层统计表、住房分类简表、售房房价统计表。
账务表为：现金单据表、免单单据表、挂账单据表、欠账单据表、押金明细表、房费分类明细表、现金分类统计表、账务发生表、当前客人消费简表、账户分类统计表、欠账催账表、账户消费分类统计表、收款汇总表、房间消费统计表、住店客人项目消费表、退房客人项目消费表。
夜审表为：营业收入日报表、项目发生日报表、现金单据统计表、酒店余额日报表、客房出租率表、房态等级统计表、房态楼层统计表、售房类型统计表、客房入住分析表。
8、数据分析
对酒店营业数据进行各种图形分析处理。具体分析内容为：
客房分析：根据设定时间段、客房等级等条件对客房状态进行分析和打印；
客人分析：根据设定时间段对客人来源、性别、售房类型、发生日、发生月等进行分析处理。
收费项目发生分析：根据设定时间段对酒店收费项目、发生日、发生月等进行分析处理。
欠账分析：根据设定时间段对欠账项目、欠账账户、发生日月进行分析。
9、夜审管理
夜审工作是：过房租、统计数据(产生各种夜审报表)、备份数据和数据处理。
其中数据处理为：把已经结账的数据导入历史表、更改酒店日期等。
10、系统设置与维护
系统设置与维护工作由系统管理员完成。本酒店管理系统提供了对以下项目的管理维护手段，使整个系统具备了很大的灵活性：
账户设置：设置欠账账户相关信息(图片、房价信息、发卡等)，查询账户。
收费设置：可增加、修改、删除各种收费项目，诸如酒吧、桑拿等，分别设置押金、客房和电话收费项目，管理收费部门（如：单据起始号、收费精确位等）、信用卡和离店时间，设置酒店基本信息。
接待设置：管理销售类型、国籍、签证名称、证件名称、身份证信息、黑名单、业务员、民族等字典。
客房设置：设置房态、客房等级，可维护房间编号、房价、床位数、房间等级、电话号码等信息，统一调整房价。
其他设置：设置操作员以及分配相应权限，备份数据库，系统初始化，窗口个性化设置等。
11、电话自动计费管理
可与程控交换机接口，对电话进行自动计费管理，自动计算话费、自动入账并进行统计查询。计费系统中的话费标准、各国IP电话资费标准、长期户电话号码可任意设置。可以方便设置相关分机号是否收市话费。所有话单实时记入网络服务器，供前台随时查账、结账和打印明细通话单。
数据处理：电话接收、电话单结账。
数据查询：未结分机电话记录、指定账单电话记录、通话分机电话记录、住店客人拨打电话、当前客人资料列表、房态图表显示等。
电话统计：未结电话明细、未结电话统计、已结电话明细、已结电话统计、通话费用明细、通话费用统计、客人电话统计。
系统维护：电话费率设定、收费参数设定、话费优惠设定、分机信息设定（可设置不同客人类型收费方式：内部电话、长住客人、普通散客、商务客人等）、通讯参数设置、查看操作日志。
3．5 系统技术特点
3．5．1 安全可靠性
《酒店通普及版》通过北京翔云楼、南京君煌酒店、建瓯家兴酒店等多家星级酒店的不同层次的操作人员在各种环境下长期使用的结果表明，《酒店通普及版》在安全可靠性方面值得信赖。
1、 采用客户/服务器方式（Client/Server体系结构），响应速度快，安全性高；
2、 采用大型关系型数据库，其数据存储量大，保密性高，容错性强；
3、 采用数据库事务技术，系统异常中断，可保证数据的完整性；
4、 采用先进的数据库备份措施, 在系统出现意外情况时系统数据仍能正常恢复使用；
5、 采用详细的日志跟踪模式，任何对数据的操作都一览无遗；
6、 密码采用异或加密技术，防止操作数据泄露；
7、 引入“酒店日期”概念，确保营业数据日期的连续性。
3．5．2 灵活通用
积木式结构、参数化设计，可根据酒店实际情况灵活设置；
3．5．3 界面友好
1、 系统采用标准Windows图形界面，整套系统风格统一，界面整洁美观，学习培训简单, 操作使用方便；
2、 随机提供Windows浏览器式帮助，各类模糊查询及组合查询；
3、 报表打印首先预览，给用户“所见即所得”的全新感受；
4、 酒店数据查询结果还可以直接导出到电子表格“Excel”。
第四章 系统技术架构
系统采用单机或网络运行模式，服务器推荐Windows2000 Server或Windows2003 Server，工作站采用中文WINDOWS XP/2000/98操作系统。数据库选用（MSSQL Server2000）。所有软件建议使用正版。
4．1 简述
4．1．1 硬件
硬件系统主要是服务器、工作站选型。服务器推荐采用 IBM、惠普、德尔、浪潮、联想等专用服务器，因为专业服务器对于站点的扩充和网络系统以及酒店管理系统的稳定运行有更高的保证。PC计算机推荐使用联想、方正、清华同方等商用型计算机，该电脑能保证C/S结构软件的畅通运行。当然也可以选用其他的品牌机或兼容机。
4．1．2 软件
1、前台预订 2、前台接待 3、前台收银 4、客房管理
5、帐务审核 6、查询分析 7、维护系统 8、电话计费
第五章 售后服务
为了确保酒店管理系统及相关设备安全、稳定的运行。我们委派人员对酒店的相关设备作全面的清查、测试，并列入北京世纪领航客户维护档案数据库。
5．1 服务系统维护
1、 系统运行检测
2、 以保证系统无病毒污染的病毒检查服务
3、 优化客户机的设置
4、 系统管理文件的打印与归档
5、 工作站的硬件配置及软件的更换服务
6、 为客户提供更换密码，用户授权权限更改等系统管理服务

第六章 公司简介
北京世纪领航科技发展有限公司于2000年5月份成立，是北京市海淀区中关村科技园高新技术企业，清华大学清华创业园入园企业，北京市软件行业协会认定的软件企业。公司专注于从事酒店管理软件、餐饮管理软件、无线点菜技术、餐饮集团化连锁管理等系统的开发和推广工作，为传统餐饮行业的企业提供全球领先的餐饮管理信息化解决方案，提升用户的持续运营能力和市场竞争力。
2002年4月9日，北京世纪领航科技发展有限公司经北京市软件行业协会审核，认定为软件企业，证书编号：京R-2002-0075。
总部设在中国的硅谷－北京中关村，在上海设立了分公司；“饮食通”产品代理商分布在中国20几个重要城市；“饮食通”用户遍布中国40多个城市，2000多家各种类型的餐饮企业，大多数是各地著名的餐饮品牌；2003年，“饮食通”还销售到了法国、加拿大等地。目前，“饮食通”的用户数量以每月几十家的速度在增长，而且越来越快。以清华大学硕士为骨干组成的产品研发团队，加上著名外企营销管理精英，公司力图把“饮食通”打造成为中国，乃至世界餐饮信息化行业的第一品牌。

第七章 部分客户名录
长白山山江宾馆
★★★★
北京天衢酒店
★★★★
北京翔云楼
★★★
北京科云楼
★★★
榆林长泰国际大酒店
★★★★
北京东杉坝上草原假日酒店
★★★★
山东曲阜国际大酒店
★★★★
北京中石化怀柔培训中心
★★★
天地行商务酒店
★★
北京兆安酒店
★★
瑞安中欧大酒店
★★★
南京君煌酒店
★★
宁华金叶酒店
★★
北京晋一品酒店
★★
建瓯家兴酒店
★★★
南京昌海大酒店
★★★
临汾霍州芙蓉大酒店
★★★
南阳粤秀香江园酒店
★★
建欧金龙大酒店
★★
张家口盛世锦园酒店
★★★★
南阳粤秀香江园酒店
★★
南京畅游人快捷酒店
★★
南京大福门大酒店
★★
青海乐都康泰锻造大酒店
★★★
天津商旅酒店
★★★
安徽伊斯兰大饭店
★★★
云南锦华国际酒店
★★★★
楚雄雄宝酒店
★★★★★
云南华怡酒店
★★★★
建水政君大酒店
★★★★
楚雄永兴大酒店
★★★
广东朝阳宾馆
★★★★
新亚洲尼斯酒店
★★★★
大理鸿云体育中心
★★★★
罗平恒升酒店
★★★
陆良同乐大酒店
★★★
文山特安呐酒店
★★★
曲靖江滨商务酒店
★★★
思茅思瑞酒店
★★
思茅豪城大酒店
★★★
宁蒗县泸沽湖大酒店
★★★
岭烟宾馆
★★
思茅恒邦酒店
★★
思茅元河酒店
★★
德宏天龙宾馆
★★
楚雄锦星大酒店
★★★
昆工专家楼宾馆
★★★
丽江绑恒大酒店
★★★
昆明云储酒店
★★★
思茅永信大酒店
★★★★
思茅军需宾馆
★★★
思茅宏宇宾馆
★★
腾冲聚源大酒店
★★
大理金鹰大酒店
★★
德宏德安酒店
★★★
云南商业酒店
★★
思茅世纪家园酒店
★★★
德宏雪承宾馆
★★
昆明机场宾馆
★★★★
砚山三联酒店
★★★
玉溪易门大酒店
★★★
大理山水大酒店
★★★
瑞丽昌盛大酒店
★★★
瑞丽喜来登大酒店
★★★

第八章 部分界面图形
1、系统主界面

2、客人入住表

3、客人离店结账表

4、房态图表

5、项目发生日报表

6、收款汇总表

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