功能性产品的认识和市场定位PPT课件.ppt

用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性产品的认识和市场定位功能性产品的认识和市场定位 用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂认知和市场定位功能性添加剂认知和市场定位 主题主题1.1.猪的生长和营养的关系是什么样的？猪的生长和营养的关系是什么样的？2.2.猪在生产中为什么要用营养性添加剂？猪在生产中为什么要用营养性添加剂？作用机理是什么？作用机理是什么？用心为养户提升效益用心为养户提升效益基本内容基本内容功能性添加剂的简介功能性添加剂的简介猪的生理和营养需要猪的生理和营养需要 动物营养和健康关系动物营养和健康关系市场常用产品的分类市场常用产品的分类用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂与动物生产功能性添加剂与动物生产动物生产动物生产添加剂添加剂产品定位产品定位用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂特点和分类功能性添加剂特点和分类 功能性添加剂：功能性添加剂：加入配合饲料中的少量用于改善动物生加入配合饲料中的少量用于改善动物生产性能的一类产品。产性能的一类产品。营养性添加剂：营养性添加剂：指指添添加加到到配配合合饲饲料料中中，平平衡衡饲饲料料养养分分，提提高高饲饲料料利用率利用率，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质。，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质。非营养性添加剂：非营养性添加剂：指指加加入入到到饲饲料料中中用用于于改改善善饲饲料料利利用用率率、保保证证饲饲料料质质量量和和品品质质、有有利利于于动动物物健健康康或或代代谢谢的的一一些些非非营营养养性性物质。物质。用心为养户提升效益用心为养户提升效益动物添加剂动物添加剂非营养性添加剂营养性添加剂矿物质添加剂矿物质添加剂维生素添加剂维生素添加剂 氨基酸添加剂氨基酸添加剂单细胞蛋白 非蛋白氮 小肽 抗生素化学合成药喹乙醇瘦肉精酶制剂酶制剂酸化剂酸化剂生长促进剂助消化剂动物保健剂其他免疫调节剂环境改良剂中草药调味剂防霉剂激素微生态制剂微生态制剂易普威易普威阿梅诺阿梅诺阿梅诺阿梅诺立必安立必安喜福健喜福健用心为养户提升效益用心为养户提升效益添加剂分类添加剂分类单一型添加剂单一型添加剂 阿梅诺：氨基酸、维生素阿梅诺：氨基酸、维生素 立必安；有机酸立必安；有机酸复合型添加剂复合型添加剂 整肠康；多糖、微生态、中药、矿物质等整肠康；多糖、微生态、中药、矿物质等 强力拜固舒强力拜固舒：氨基酸、维生素、微量元素：氨基酸、维生素、微量元素电解质、低聚糖、葡萄糖等共电解质、低聚糖、葡萄糖等共28种种 用心为养户提升效益用心为养户提升效益动物为什么要加添加剂动物为什么要加添加剂?现行猪的营养需要和饲养标准均是以现行猪的营养需要和饲养标准均是以饲料饲料品质绝对达标品质绝对达标和和猪群绝对健康猪群绝对健康为基础制定的为基础制定的 现实的情况是怎么样的呢？现实的情况是怎么样的呢？用心为养户提升效益用心为养户提升效益动物为什么要加添加剂动物为什么要加添加剂?饲料品质不均衡不符合要求饲料品质不均衡不符合要求多数动物处于亚健康状态多数动物处于亚健康状态 在疾病、应激时，猪的营养分配和代谢发在疾病、应激时，猪的营养分配和代谢发生改变，生改变，需要额外补充营养需要额外补充营养。用心为养户提升效益用心为养户提升效益动物营养和健康动物营养和健康营养和饲料营养和饲料营养和疾病营养和疾病营养和免疫营养和免疫营养和应激营养和应激用心为养户提升效益用心为养户提升效益饲料与营养饲料与营养动物营养需求动物营养需求 指动物在适宜的环境条件下，指动物在适宜的环境条件下，正常、健康正常、健康生长或达到理想生产生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类成绩对各种营养物质种类和数量的最低要求。和数量的最低要求。动物需要的营养物质动物需要的营养物质 蛋白质蛋白质 脂肪脂肪 矿物质矿物质 碳水化合物碳水化合物 维生素维生素 水水 动物的基本营养需求动物的基本营养需求主要由饲料主要由饲料提供。提供。用心为养户提升效益用心为养户提升效益饲料图谱饲料图谱微量元素微量元素用心为养户提升效益用心为养户提升效益饲料与营养饲料与营养 饲料主要组成饲料主要组成玉米玉米 豆粕豆粕 麦皮麦皮 鱼粉鱼粉 豆油豆油氨基酸氨基酸 维生素维生素 矿物质矿物质(预混料预混料)诱食剂等诱食剂等(预混料预混料)用心为养户提升效益用心为养户提升效益小猪饲料配方小猪饲料配方:玉米玉米 66%;豆粕豆粕 27%；鱼粉鱼粉 2%;豆油豆油 1%;预混料预混料 4%;玉米玉米质量要求质量要求 水份水份14%;蛋白蛋白7.8%;黄曲霉素黄曲霉素50ppb麦皮麦皮质量要求质量要求 水份水份13%;蛋白蛋白15%;黄曲霉素黄曲霉素30ppb 饲料与营养饲料与营养用心为养户提升效益用心为养户提升效益小猪饲料配方小猪饲料配方:玉米玉米 66%;豆粕豆粕27%；鱼粉鱼粉 2%;豆油豆油1%;预混料预混料 4%;豆粕豆粕质量要求质量要求 水份水份43%;蛋白蛋白10%;黄曲霉素黄曲霉素50ppb鱼粉鱼粉质量要求质量要求 蛋白蛋白60%;粗脂肪粗脂肪8-12%饲料与营养饲料与营养用心为养户提升效益用心为养户提升效益现实生产情况现实生产情况原料水份超标原料水份超标 霉变霉变 能量不够能量不够蛋白能量含量不够蛋白能量含量不够 玉米玉米 豆粕豆粕 鱼粉鱼粉 玉米：东北？玉米：东北？气候、收成时下雨、库底清仓气候、收成时下雨、库底清仓 豆粕：一级？二级？三级？豆粕：一级？二级？三级？鱼粉：进口？鱼粉：进口？国产？国产？用心为养户提升效益用心为养户提升效益现实生产情况现实生产情况替代或超标替代或超标 矿物质矿物质(无机无机 有机有机)矿物质矿物质(磷酸钙、高酮、砷磷酸钙、高酮、砷)鱼粉鱼粉(掺假掺假 替代替代)豆油豆油(豆粕豆粕 地沟油地沟油)配方配方(预混料含量预混料含量 麦皮代豆粕麦皮代豆粕)维生素维生素 氨基酸氨基酸(价格价格 保证保证)脱霉剂的大量使用脱霉剂的大量使用 吸附额外营养物质吸附额外营养物质用心为养户提升效益用心为养户提升效益配合饲料和饲料原料中霉菌毒素配合饲料和饲料原料中霉菌毒素重点关注重点关注重点关注重点关注用心为养户提升效益用心为养户提升效益饲料与营养饲料与营养用心为养户提升效益用心为养户提升效益用心为养户提升效益用心为养户提升效益饲料与营养饲料与营养用心为养户提升效益用心为养户提升效益猪对黄曲霉毒素的反应猪对黄曲霉毒素的反应猪的种类猪的种类日粮中毒素的水平日粮中毒素的水平(微克微克/公斤公斤)临床反应临床反应生长肥育猪生长肥育猪100100没有临床反应，没有临床反应，在肝中残留在肝中残留200-400200-400生长受阻和饲料利用率降低并有免疫抑制作用生长受阻和饲料利用率降低并有免疫抑制作用400-800400-800肝显微损伤、胆管肝炎、免疫抑制肝显微损伤、胆管肝炎、免疫抑制800-1200800-1200生长受阻、采食量减少被毛粗糙、黄疸生长受阻、采食量减少被毛粗糙、黄疸、低蛋白血症、低蛋白血症1200-20001200-2000黄疸、凝血病、精神沉郁、厌食、部分动物死亡黄疸、凝血病、精神沉郁、厌食、部分动物死亡种母猪种母猪后备母猪后备母猪500-750500-750不影响受孕；分娩正常；但不影响受孕；分娩正常；但仔猪生长缓慢仔猪生长缓慢用心为养户提升效益用心为养户提升效益 饲料与营养饲料与营养解决办法解决办法选用优质的原料选用优质的原料 在饲料中补充均衡营养在饲料中补充均衡营养 维生素、氨基酸维生素、氨基酸 矿物质等矿物质等用心为养户提升效益用心为养户提升效益猪对营养利用的优先级猪对营养利用的优先级饲料中的蛋白、能量、维生素及矿物质饲料中的蛋白、能量、维生素及矿物质维持生存维持生存（肌体维持，抵抗抗病）（肌体维持，抵抗抗病）繁殖（胎儿生长，产奶等）繁殖（胎儿生长，产奶等）生长生长用心为养户提升效益用心为养户提升效益营养和疾病营养和疾病动物健康生长需要动物健康生长需要充足的营养充足的营养来提供，合理的营养水平来提供，合理的营养水平可以提高动物机体免疫力和抗病能力。可以提高动物机体免疫力和抗病能力。营养缺乏直接引起机体免疫组织和器官的损伤，从而引营养缺乏直接引起机体免疫组织和器官的损伤，从而引发各种疾病。发各种疾病。各种疾病引起的免疫反应又会影响营养成分的吸收。各种疾病引起的免疫反应又会影响营养成分的吸收。动物生病后代谢加快，营养消耗增加、对各种营养需求动物生病后代谢加快，营养消耗增加、对各种营养需求增加增加,而猪这时采食大量降低，导致营养吸收不够。而猪这时采食大量降低，导致营养吸收不够。用心为养户提升效益用心为养户提升效益营养和疾病营养和疾病 抗生素的不合理抗生素的不合理使用会引起的猪使用会引起的猪内源性感染内源性感染。抗生素在杀灭病原微生物抗生素在杀灭病原微生物(细菌、支原体等细菌、支原体等)的同的同时，也杀害肠道内的有益菌，造成猪只时，也杀害肠道内的有益菌，造成猪只肠道内菌肠道内菌群失调、微生态平衡受到破坏群失调、微生态平衡受到破坏，影响肠道内营养，影响肠道内营养物质的吸收，人为的造成营养消化和吸收障碍。物质的吸收，人为的造成营养消化和吸收障碍。用心为养户提升效益用心为养户提升效益营养和疾病营养和疾病 抗生素的不合理使用抗生素的不合理使用会引起的猪内源性感染。会引起的猪内源性感染。抗生素杀死细菌后，细菌会产生大量的抗生素杀死细菌后，细菌会产生大量的内毒素内毒素，这些毒素会加重机体的疾病状态，需要额外的营这些毒素会加重机体的疾病状态，需要额外的营养来解毒抗病，增加对营养的额外需求。养来解毒抗病，增加对营养的额外需求。用心为养户提升效益用心为养户提升效益营养和疾病营养和疾病 在猪生病时，在猪生病时，需要更多的高于正常生长推荐需要更多的高于正常生长推荐量的营养来维持生长。量的营养来维持生长。补充一些营养添加剂，特别是氨基酸、维生补充一些营养添加剂，特别是氨基酸、维生素等很易被动物吸收利用吸收利用的产品，对提素等很易被动物吸收利用吸收利用的产品，对提高高猪的抗病力猪的抗病力和和体质恢复体质恢复最为重要。最为重要。用心为养户提升效益用心为养户提升效益营养和免疫营养和免疫免疫系统免疫系统在保持猪的健康中起关键作用，营在保持猪的健康中起关键作用，营养是免疫系统发育、提高抗病力、增加免养是免疫系统发育、提高抗病力、增加免疫力及其功能发挥的物质基础。疫力及其功能发挥的物质基础。免疫系统和免疫系统和免疫系统的产物免疫系统的产物（免疫因子如巨（免疫因子如巨噬细胞、抗体等）主要由氨基酸等物质组噬细胞、抗体等）主要由氨基酸等物质组成。成。用心为养户提升效益用心为养户提升效益营养和免疫营养和免疫长期严重缺乏微量养分会长期严重缺乏微量养分会削弱免疫系统削弱免疫系统的发的发育。育。当受到疾病挑战或免疫系统不完善时，需要当受到疾病挑战或免疫系统不完善时，需要氨基酸维生素等物质来促进免疫系统的氨基酸维生素等物质来促进免疫系统的发发育和调整育和调整。用心为养户提升效益用心为养户提升效益营养和免疫营养和免疫 合理充足的营养水平可提高早期猪群的免疫力合理充足的营养水平可提高早期猪群的免疫力和健康水平。和健康水平。因此，在饲料里添加营养性产品，提高猪群免因此，在饲料里添加营养性产品，提高猪群免疫功能，改善其健康状况，是提高养猪生产水平的疫功能，改善其健康状况，是提高养猪生产水平的基础。基础。用心为养户提升效益用心为养户提升效益营养与应激营养与应激应激：是机体受到应激源刺激而发生的一系应激：是机体受到应激源刺激而发生的一系列神经内分泌的列神经内分泌的非特异性全身性非特异性全身性反应。反应。应激贯穿于整个动物的生产中；免疫、应激贯穿于整个动物的生产中；免疫、断奶、转栏、换料、疾病、气候断奶、转栏、换料、疾病、气候 用心为养户提升效益用心为养户提升效益应激应激下丘脑下丘脑垂体垂体肾上腺肾上腺生理反应生理反应呼吸、心跳呼吸、心跳耗能耗能CRHACTH皮质醇皮质醇蛋白质分解蛋白质分解 糖原分解糖原分解生产性能生产性能体能体能消耗抗体消耗抗体免疫能力免疫能力发病、死亡发病、死亡代谢消耗多代谢消耗多AA、维生素、维生素CRH：促肾上腺皮质激素释放激素：促肾上腺皮质激素释放激素ACTH：肾上腺皮质激素：肾上腺皮质激素应激产生的生理变化应激产生的生理变化重点重点用心为养户提升效益用心为养户提升效益营养与应激营养与应激为了在动物应激时机体能快速反应，为了在动物应激时机体能快速反应，并具有并具有足够的营养储备对抗应激原足够的营养储备对抗应激原，必须，必须在正常日粮里添加营养物质，对抗应激所在正常日粮里添加营养物质，对抗应激所造成的损害。造成的损害。用心为养户提升效益用心为养户提升效益营养与动物健康营养与动物健康动物正常生产时动物正常生产时 提高免疫能力，增强抵抗力提高免疫能力，增强抵抗力动物亚健康状态动物亚健康状态 抗应激，抵抗潜在病危胁抗应激，抵抗潜在病危胁动物疾病期动物疾病期 提高抗病力，促进机体健康恢复提高抗病力，促进机体健康恢复 用心为养户提升效益用心为养户提升效益确保动物健康状态的四道屏障SED肠系膜淋巴结肠系膜淋巴结Mesentericlymph nodeTDA肠道微生态平衡肠道微生态平衡是确保动物健康的第一道屏障是确保动物健康的第一道屏障 肠黏膜的完整肠黏膜的完整与运动是确保动物健康的第二道屏障与运动是确保动物健康的第二道屏障 机体免疫功能机体免疫功能是确保动物健康的第三道屏障是确保动物健康的第三道屏障 肝脏的清除肝脏的清除作用是确保动物健康的第四道屏障作用是确保动物健康的第四道屏障固有层固有层Lamina propriaVillusVillus肠绒毛肠绒毛淋巴引流淋巴引流Lymphaticdrainage肠内腔肠内腔Intestinal lumen隐窝隐窝Crypt集合淋巴结PeyerPeyers spatchpatch导入淋巴Afferent lymphatic巨噬细胞M cell滤泡Follicle用心为养户提升效益用心为养户提升效益猪消化道结构猪消化道结构用心为养户提升效益用心为养户提升效益猪消化道结构猪消化道结构1、口腔：咀嚼食物，感受食物道，含少量口腔：咀嚼食物，感受食物道，含少量a-淀粉酶淀粉酶2、胃：分泌、胃：分泌胃酸胃酸和和消化酶消化酶，对食物进行消化，对食物进行消化3、胆囊：分泌胆汁，乳化脂肪；、胆囊：分泌胆汁，乳化脂肪；4、胰腺：分泌消化酶和电解质；、胰腺：分泌消化酶和电解质；5、十二指肠、十二指肠 总称小肠，是消化后总称小肠，是消化后养分吸收养分吸收的主的主6、空肠、空肠 要场所，同时具有对食物进一步消要场所，同时具有对食物进一步消7、回肠、回肠 化的功能；化的功能；8、大肠：、大肠：微生物微生物消化、发酵的主要场所；消化、发酵的主要场所；9、肛门：排泄、肛门：排泄用心为养户提升效益用心为养户提升效益消化和疾病消化和疾病用心为养户提升效益用心为养户提升效益消化和疾病消化和疾病用心为养户提升效益用心为养户提升效益消化和疾病消化和疾病用心为养户提升效益用心为养户提升效益 功能性添加剂常用的产品功能性添加剂常用的产品维生素氨基酸维生素氨基酸矿物质微生态矿物质微生态酸化剂酶制剂酸化剂酶制剂用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂维生素维生素 是动物为维持正常的生理功能而必需从食物是动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类中获得的一类微量有机物质微量有机物质。既不提供能量，也不是机体的组成成分。既不提供能量，也不是机体的组成成分。主要参于动物机体的各种代谢，在动物生长和发主要参于动物机体的各种代谢，在动物生长和发育过程中发挥着重要的作用。育过程中发挥着重要的作用。缺乏引起机体代谢紊乱，从而引起动物健康和生缺乏引起机体代谢紊乱，从而引起动物健康和生产性能。产性能。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂维生素维生素 作用和功能作用和功能维持新陈代谢和神经系统功能（维持新陈代谢和神经系统功能（1、6）促进生长发育和蛋白质的合成（促进生长发育和蛋白质的合成（2）维持上皮结构的完整与健全维持上皮结构的完整与健全（）抗应激，清除自由基（抗应激，清除自由基（）抵抗疾病，加强免疫能力抵抗疾病，加强免疫能力（5）用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂氨基酸氨基酸 是组成一切是组成一切蛋白质的最基本单位蛋白质的最基本单位，是有机，是有机生命体组织细胞的基本组成成分，对生命活动生命体组织细胞的基本组成成分，对生命活动发挥起重要的作用。发挥起重要的作用。可从蛋白质降解而来也可以合成，氨基酸可从蛋白质降解而来也可以合成，氨基酸通过肽键连接起来成为肽与蛋白质。通过肽键连接起来成为肽与蛋白质。认识转变：补充能量到功能保健认识转变：补充能量到功能保健用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂氨基酸氨基酸 功能性氨基酸概念的提出功能性氨基酸概念的提出营养不良和感染是世界范围上动物成活、健康、营养不良和感染是世界范围上动物成活、健康、生长和繁殖的主要威胁。生长和繁殖的主要威胁。蛋白质摄入缺乏仍是目前动物生产面临的一个蛋白质摄入缺乏仍是目前动物生产面临的一个主要的营养问题，增加了动物对疾病的易感性主要的营养问题，增加了动物对疾病的易感性以及感染性疾病的发生率和死亡。以及感染性疾病的发生率和死亡。氨基酸在调节代谢和生理过程中具有多种氨基酸在调节代谢和生理过程中具有多种独特功能，从而影响动物健康和生产。独特功能，从而影响动物健康和生产。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂氨基酸氨基酸功能性氨基酸是指功能性氨基酸是指除了合成蛋白质外除了合成蛋白质外还具有其它还具有其它特殊功能的氨基。特殊功能的氨基。不仅对动物的正常生长和维持是必需的，而且对不仅对动物的正常生长和维持是必需的，而且对多种生物活性物质的合成也是必需的。多种生物活性物质的合成也是必需的。种类包括：种类包括：精氨酸、色氨酸精氨酸、色氨酸、甘氨酸、组氨酸等、甘氨酸、组氨酸等用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂氨基酸氨基酸促进胎儿生长促进胎儿生长 亮氨酸、谷氨酰胺亮氨酸、谷氨酰胺可通过调节细胞内蛋可通过调节细胞内蛋白质周转和细胞增殖对胚胎发生、血管生成、白质周转和细胞增殖对胚胎发生、血管生成、胚胎着床、胎盘生长和发育、血流量和胎儿胚胎着床、胎盘生长和发育、血流量和胎儿生长发挥重要作用生长发挥重要作用 用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂氨基酸氨基酸调节肠道功能调节肠道功能 谷氨酰胺、精氨酸和半胱胺酸等能氧化供谷氨酰胺、精氨酸和半胱胺酸等能氧化供能，促进细胞增殖和粘膜发育；合成能，促进细胞增殖和粘膜发育；合成NONO和多和多胺，胺，增强肠道免疫屏障，对维护肠道正常形增强肠道免疫屏障，对维护肠道正常形态结构和生理功能有重要作用。态结构和生理功能有重要作用。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂氨基酸氨基酸促进蛋白质的消化促进蛋白质的消化 促进细胞内蛋白质的合成和降解，维持细促进细胞内蛋白质的合成和降解，维持细胞内蛋白质周转，维持能量的正常需要。胞内蛋白质周转，维持能量的正常需要。提高免疫力提高免疫力 促进胰岛素、生长激素、泌乳素和促进胰岛素、生长激素、泌乳素和IGF-1IGF-1分泌，分泌，这些激素参与精氨酸对免疫功能的调节作用。这些激素参与精氨酸对免疫功能的调节作用。通过生成多胺和通过生成多胺和NONO等活性分子影响等活性分子影响免疫功能免疫功能。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂矿物质和微量元素矿物质和微量元素 微量元素是猪饲料中需要量很少，但又不微量元素是猪饲料中需要量很少，但又不可缺少的矿物质，它在生物体内的作用极为重可缺少的矿物质，它在生物体内的作用极为重要。要。分为有机微量元素和无机微量元素分为有机微量元素和无机微量元素添加剂中常用的微量元素添加剂中常用的微量元素 铁、铜、钴、碘、锰、硒铁、铜、钴、碘、锰、硒 用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂微量元素微量元素可以提高营养物质的生物利用率可以提高营养物质的生物利用率（铜）（铜）提高动物抗应激能力提高动物抗应激能力(硒硒)增加免疫功能增加免疫功能（钴）（钴）提高胴体品质提高胴体品质（铜）（铜）降低维生素矿物质预混料中分解降低维生素矿物质预混料中分解（锰）（锰）动物健康的外表动物健康的外表（铜）（铜）用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂酶制剂酶制剂 酶酶是一是一类类具有生物催化活性的具有生物催化活性的蛋白蛋白质质，作作为饲为饲料添加料添加剂剂的主要是的主要是助消化的水解助消化的水解酶酶。用量最大的有五大用量最大的有五大类类：非淀粉多糖非淀粉多糖酶酶 植酸植酸酶酶 淀粉淀粉酶酶蛋白蛋白酶酶 脂肪脂肪酶酶用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂酶制剂酶制剂 作用机制作用机制消除某些饲料中消除某些饲料中抗营养因子抗营养因子，使某些营养物质更易，使某些营养物质更易于吸收，提高低劣饲料成分的营养价值。于吸收，提高低劣饲料成分的营养价值。可以提高日粮营养物质的可以提高日粮营养物质的利用率利用率，还可以降低日粮和，还可以降低日粮和消化物的粘稠性，缩小胃肠道容积，减少畜禽排粪道消化物的粘稠性，缩小胃肠道容积，减少畜禽排粪道填塞改变填塞改变肠道微生物群落肠道微生物群落。减少某些毒素的产生减少某些毒素的产生，减轻动物的机体损害，降低排，减轻动物的机体损害，降低排泄物对环境造成的污染。泄物对环境造成的污染。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂酶制剂酶制剂 酶的应用效果酶的应用效果改善饲料利用率改善饲料利用率消除某些饲料中抗营养因子消除某些饲料中抗营养因子能够提高动物生长速度能够提高动物生长速度降低动物发病率降低动物发病率减少养分的排泄量减少养分的排泄量 提高生产效益提高生产效益用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂酶制剂酶制剂 实际临床应用实际临床应用 早期断奶仔猪早期断奶仔猪由于消化系统发育不完全，再加上断奶由于消化系统发育不完全，再加上断奶应激，消化道中的酶活性降低，导致早期断奶仔猪的消化应激，消化道中的酶活性降低，导致早期断奶仔猪的消化能力较弱。能力较弱。添加外源性酶制剂可弥补早期断奶仔猪体内各种酶的添加外源性酶制剂可弥补早期断奶仔猪体内各种酶的不足，减轻胃肠负担，维持正常的消化吸收功能，从而帮不足，减轻胃肠负担，维持正常的消化吸收功能，从而帮助仔猪消化、吸收各种营养物质，达到促生长、维持肠道助仔猪消化、吸收各种营养物质，达到促生长、维持肠道健康的作用。健康的作用。用心为养户提升效益用心为养户提升效益 酸化酸化；是指人为地将无机酸或有机酸，单；是指人为地将无机酸或有机酸，单独或以混合物的形式加入到畜禽的饲粮或饮独或以混合物的形式加入到畜禽的饲粮或饮水中，通过降低其水中，通过降低其pHpH的达到动物生产性能的的达到动物生产性能的目的。目的。功能性添加剂功能性添加剂酸化剂酸化剂用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂酸化剂酸化剂 酸化剂的分类酸化剂的分类单一酸化剂单一酸化剂 有机酸化剂有机酸化剂 柠檬酸、延胡索酸、乳酸、丙酸、苹果酸等极其盐类柠檬酸、延胡索酸、乳酸、丙酸、苹果酸等极其盐类 无机酸化剂无机酸化剂 盐酸、硫酸、磷酸盐酸、硫酸、磷酸复合酸化剂复合酸化剂 利用几种特定的有机酸和无机酸复合而成，能迅速降利用几种特定的有机酸和无机酸复合而成，能迅速降 低低pHpH值，保持良好的缓冲值和生物性能。值，保持良好的缓冲值和生物性能。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂酸化剂酸化剂1 1、酸化剂可降低胃肠道、酸化剂可降低胃肠道pHpH，提高消化酶活性，提高消化酶活性各种消化酶与各种消化酶与pH的关系的关系淀粉酶淀粉酶 6.87.0 6.87.0 胃脂肪酶胃脂肪酶5.06.05.06.0 胰脂肪酶胰脂肪酶 7.08.07.08.0，胃蛋白酶胃蛋白酶 适宜适宜pHpH值值最佳范围最佳范围 2.03.52.03.5 显著降低显著降低 3.6-6.0 失活失活 6.0 成年猪胃内的成年猪胃内的pH值：值：2.0 3.5仔猪胃内仔猪胃内pH值：值：4.2仔猪饲料仔猪饲料 pH值：值：5.8 6.5用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂酸化剂酸化剂 早期断奶仔猪胃内早期断奶仔猪胃内盐酸分泌不足盐酸分泌不足，消化道，消化道pHpH值值较高，不足以促进胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶。较高，不足以促进胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶。因此，可通过在仔猪日粮中添加酸化剂来降低因此，可通过在仔猪日粮中添加酸化剂来降低胃肠道胃肠道pHpH值，促进胃蛋白酶原向胃蛋白酶的转化，值，促进胃蛋白酶原向胃蛋白酶的转化，提高蛋白质的消化率。提高蛋白质的消化率。用心为养户提升效益用心为养户提升效益饲粮酸化对胃肠道饲粮酸化对胃肠道pHpH的影响的影响用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂酸化剂酸化剂2 2、酸化剂对、酸化剂对胃肠道微生物胃肠道微生物的影响的影响 肠道中几种主要的肠道中几种主要的有害微生物适宜生长环境有害微生物适宜生长环境的的pHpH大肠杆菌大肠杆菌 pHpH为为6.08.06.08.0葡萄球菌葡萄球菌 pHpH为为6.87.56.87.5梭状芽孢杆菌梭状芽孢杆菌 pHpH为为6.06.07.57.5 有益菌如乳酸杆菌有益菌如乳酸杆菌等则适宜在酸性环境中生长繁殖。通等则适宜在酸性环境中生长繁殖。通过降低消化道过降低消化道pHpH（低于低于4.24.2，则上述有害微生物不易存，则上述有害微生物不易存活，而乳酸杆菌活，而乳酸杆菌等则可生长），改善肠道环境。等则可生长），改善肠道环境。用心为养户提升效益用心为养户提升效益酸化对肠道微生物的影响酸化对肠道微生物的影响 （单位：（单位：logl0logl0n n/g/g粪样）粪样）用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂酸化剂酸化剂 3 3、酸化可促进体内、酸化可促进体内营养物质代谢营养物质代谢 某些有机酸是能量代谢过程中的中间产物，可某些有机酸是能量代谢过程中的中间产物，可直接参与代谢，提供能量。如柠檬酸、延胡索酸是直接参与代谢，提供能量。如柠檬酸、延胡索酸是三羧酸循环的中间产物，是易于利用的能源；乳酸、三羧酸循环的中间产物，是易于利用的能源；乳酸、丙酸等也可参与代谢。丙酸等也可参与代谢。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂酸化剂酸化剂4 4、促进、促进能量吸收，抗应激能量吸收，抗应激有机酸形成能量的途径比葡萄糖短，在有机酸形成能量的途径比葡萄糖短，在应激状态应激状态下可用于下可用于ATPATP的紧急合成的紧急合成，提高机体抵抗力。，提高机体抵抗力。有机酸可能有助于仔猪因断奶应激而损伤的肠上有机酸可能有助于仔猪因断奶应激而损伤的肠上皮细胞恢复，从而有助于恢复小肠的吸收功能皮细胞恢复，从而有助于恢复小肠的吸收功能有机酸还可以在胃肠道发挥螯合剂作用，使肠道有机酸还可以在胃肠道发挥螯合剂作用，使肠道对矿物质的吸收增加。对矿物质的吸收增加。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂微生态制剂微生态制剂 肠道微生态系统肠道微生态系统 动物在出生后几小时内即有细菌进入体内在肠道定居动物在出生后几小时内即有细菌进入体内在肠道定居繁殖，形成一个复杂的肠道微生态系统。繁殖，形成一个复杂的肠道微生态系统。动物肠道内存在各种菌群，在正常的情况下，各种菌动物肠道内存在各种菌群，在正常的情况下，各种菌群作为一个整体存在，彼此之间相互依存，相互制约，群作为一个整体存在，彼此之间相互依存，相互制约，处于相对平衡状态。处于相对平衡状态。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂微生态制剂微生态制剂猪的正常微生物特点猪的正常微生物特点胃内微生物很少胃内微生物很少,存活的微生物常是抵抗力强大的种存活的微生物常是抵抗力强大的种属，如抗酸性细菌、芽孢杆菌属，如抗酸性细菌、芽孢杆菌(如枯草芽孢杆菌如枯草芽孢杆菌)。猪空肠和回肠内含猪空肠和回肠内含乳杆菌、双岐杆菌乳杆菌、双岐杆菌、消化球菌、肠、消化球菌、肠杆菌、小梭菌等。杆菌、小梭菌等。猪盲肠内定植的正常微生物中，占优势的有猪盲肠内定植的正常微生物中，占优势的有双岐杆菌、双岐杆菌、乳杆菌乳杆菌,其次是消化球菌、肠杆菌、类杆菌其次是消化球菌、肠杆菌、类杆菌,再次是再次是小梭菌、优杆菌、肠球菌、葡萄球菌、酵母菌。小梭菌、优杆菌、肠球菌、葡萄球菌、酵母菌。用心为养户提升效益用心为养户提升效益用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂微生态制剂微生态制剂 肠道菌群主要作用肠道菌群主要作用产酶促进消化吸收产酶促进消化吸收 肠道菌群可肠道菌群可产生水解酶、发酵酶产生水解酶、发酵酶和呼吸等，和呼吸等，有利于降解饲料中蛋白质、脂肪和复杂的有利于降解饲料中蛋白质、脂肪和复杂的 碳水化合物。如碳水化合物。如乳酸杆菌乳酸杆菌等在消化道内繁衍等在消化道内繁衍增殖，促进消化道内氨基酸、维生素等营养物质增殖，促进消化道内氨基酸、维生素等营养物质的消化吸收，促进畜禽生长，提高生产性能。的消化吸收，促进畜禽生长，提高生产性能。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂微生态制剂微生态制剂 肠道菌群主要作用肠道菌群主要作用促进动物机体的营养吸收促进动物机体的营养吸收 益生菌（如益生菌（如乳杆菌，双歧杆菌乳杆菌，双歧杆菌等）能够等）能够合成多种维生素合成多种维生素如叶酸、烟酸、维生素如叶酸、烟酸、维生素B1维维生素生素B2等，促进机体对蛋白质、钙、铁和维等，促进机体对蛋白质、钙、铁和维生素生素D的消化吸收，从而起到促进畜禽生长和的消化吸收，从而起到促进畜禽生长和繁殖。繁殖。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂微生态制剂微生态制剂 肠道菌群主要作用肠道菌群主要作用提高动物免疫力提高动物免疫力 微生态制剂中的有益菌是良好的免疫激活微生态制剂中的有益菌是良好的免疫激活剂，能有效地促进剂，能有效地促进干扰素和巨噬细胞干扰素和巨噬细胞的活性，的活性，通过促进通过促进B B细胞产生抗体和噬菌作用活性等，细胞产生抗体和噬菌作用活性等，激发机体体液免疫和细胞免疫，提高机体免疫激发机体体液免疫和细胞免疫，提高机体免疫力和抗病力。力和抗病力。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂微生态制剂微生态制剂微生态失衡微生态失衡 疾病等应急作用时会引起肠道微生物菌疾病等应急作用时会引起肠道微生物菌群的变化，但这些应激超过一定的生理范围群的变化，但这些应激超过一定的生理范围的时候引起的时候引起消化道菌群失调消化道菌群失调，进而表现出影，进而表现出影响营养利用率降低，生产性能下降病理状态。响营养利用率降低，生产性能下降病理状态。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂微生态制剂微生态制剂 微生态失调影响因素微生态失调影响因素动物机体自身方面动物机体自身方面 应激，精神状态，胃酸胆汁分泌过少应激，精神状态，胃酸胆汁分泌过少天气管理因素天气管理因素 气候可导致菌群生活环境改变气候可导致菌群生活环境改变化学因素化学因素 食物种类、化学药物食物种类、化学药物生物因素生物因素 细菌之间的互相拮抗细菌之间的互相拮抗用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂微生态制剂微生态制剂 微生态失调表现主要有两个方面微生态失调表现主要有两个方面:正常微生物群的正常微生物群的种类、数量种类、数量和定位的变化和定位的变化宿主表现出患病或出现病理性变化宿主表现出患病或出现病理性变化 腹泻腹泻菌群交替症：肠道正常微生物群减少有耐药性菌群交替症：肠道正常微生物群减少有耐药性致病性类型的微生物群大量繁殖而致病。致病性类型的微生物群大量繁殖而致病。内毒素内毒素中毒中毒 G-菌在肠菌群中的比例增加而导致菌在肠菌群中的比例增加而导致内毒素水平升高内毒素水平升高。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂微生态制剂微生态制剂 微生态制剂是指根据微生态理论，将从动物体内外微生态制剂是指根据微生态理论，将从动物体内外分离的对动物有益的微生物，经过特殊的加工工艺制成分离的对动物有益的微生物，经过特殊的加工工艺制成的的包含有益微生物及其代谢产物的可通过改变肠道菌群包含有益微生物及其代谢产物的可通过改变肠道菌群平衡平衡而对动物施加有利影响的活微生物饲料添加剂。而对动物施加有利影响的活微生物饲料添加剂。目前主要目前主要应应用有用有为为乳酸菌乳酸菌类类制制剂剂、芽、芽孢孢杆菌杆菌类类制制剂剂、酵、酵母菌母菌类类制制剂剂为为主的制主的制剂剂等。等。用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂微生态制剂微生态制剂 按使用目的可分为按使用目的可分为饲料添加剂饲料添加剂 用于提高动物的生产性能、提高饲料的用于提高动物的生产性能、提高饲料的利用率、维护动物机体的健康。利用率、维护动物机体的健康。药用添加剂药用添加剂 作用方式与抗生素类药物相似，主要用于防作用方式与抗生素类药物相似，主要用于防病治病等治疗目的。病治病等治疗目的。用心为养户提升效益用心为养户提升效益 微生态制剂作用机制微生态制剂作用机制优势种群优势种群 微生物菌群中的优势种群对整个种群起决定作用。微生物菌群中的优势种群对整个种群起决定作用。微生物夺氧微生物夺氧 微生物添加剂进入消化道后迅速繁殖，消耗肠内的微生物添加剂进入消化道后迅速繁殖，消耗肠内的氧气，降低局部的氧分子浓度氧气，降低局部的氧分子浓度膜菌群屏障膜菌群屏障（占位效应）占位效应）有益微生物可竞争性抑制病原体在肠细胞上定植，有益微生物可竞争性抑制病原体在肠细胞上定植，排除或控制潜在的病原体排除或控制潜在的病原体 功能性添加剂功能性添加剂微生态制剂微生态制剂用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂 如何选择添加剂？什么样才是好的添加剂？如何选择添加剂？什么样才是好的添加剂？预期反应预期反应生产性能、饲料利用率、整体健康度生产性能、饲料利用率、整体健康度性价比性价比科学理论支持、现场应用结果、投资回报率科学理论支持、现场应用结果、投资回报率科学性科学性可靠性、可靠性、利用率（酶、酸化剂）、利用率（酶、酸化剂）、稳定性稳定性（微生态）（微生态）用心为养户提升效益用心为养户提升效益 技术层面上的卖点技术层面上的卖点促进肠道发育，促进肠道发育，改善改善肠道环境肠道环境提高采食量和提高采食量和饲料消化率饲料消化率改善改善猪群健康度猪群健康度（外观，眼晴、毛色、粪便等）外观，眼晴、毛色、粪便等）提高日增重、缩短出栏时间提高日增重、缩短出栏时间预防和（辅助）治疗疾病预防和（辅助）治疗疾病抗应激、抗应激、提高免疫力和疫苗接种效果提高免疫力和疫苗接种效果 重点关注亚健康状态带来的隐性损失重点关注亚健康状态带来的隐性损失提高繁殖方面的功效提高繁殖方面的功效 产仔、产仔、发发情、情、产奶、产奶、使用年限使用年限功能性添加剂功能性添加剂用心为养户提升效益用心为养户提升效益功能性添加剂功能性添加剂 销售层面上的卖点销售层面上的卖点 政策？政策？关系？关系？促销？促销？请各位精英赐教！请各位精英赐教！用心为养户提升效益用心为养户提升效益能横渡沧海方显英雄本色！用心为养户提升效益用心为养户提升效益