吃橘子有三忌.doc

吃橘子有三忌眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。因此，在食用橘子时应注意以下几点：一、控制食用量。据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。二、橘子不宜与萝卜同食。萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。三、橘子与牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病对付蚊子、我有妙招！你讨厌蚊香味道，宁可用防蚊液、驱虫剂来对付讨厌的蚊子？最新研究发现有些防蚊液、驱虫剂在搽上皮肤的半小时到一小时内，确实能够驱除蚊虫。但是若没有继续补搽防蚊液或驱虫剂，这时候的皮肤反而会更容易吸引蚊子。佛罗里达大学研究人员指出，蚊子其实蛮挑食的，这是因为蚊子也知道均衡饮食、营养吸收的重要性。因此对蚊子来说，选择人肉和人血的喜好程度可以差上一千倍之多。为了解蚊子是如何挑出受害者，研究人员首先将硅胶薄膜黏在十个人的手臂上达四小时之久，再利用嗅觉电极感应设备比较150只蚊子对这十片胶膜的叮咬次数比较。结果发现，在八小时内，其中一个人的胶膜贴片总共被叮咬了8000秒次（biteseconds）之多。最不受欢迎的胶膜贴片，只有被叮咬了8秒次（biteseconds）而已。哪些人比较容易被蚊子叮咬呢？这还需要更多研究。但是有些小方法能够帮你成功地远离蚊虫叮咬唷：1.保持居家环境的整洁。如果喜欢种植花草或畜养小动物，更要注意清洁卫生。2.若要在家中使用蚊香或电蚊香，要注意保持空气流通，以免身体不适。3.平常就要试着选用不同品牌的防蚊液或驱虫剂，选择最没有过敏副作用，驱虫效果又够好的产品。旅游使用时，才不会因为产品副作用而败兴而归。4.使用防蚊液或驱虫剂时，最好配合穿戴长袖长裤，不要涂抹香水，而且要每隔一段时间就补搽防蚊液或驱虫剂。5.因蚊香、电蚊香、防蚊液、驱虫剂而产生副作用时，要尽快请家庭医师或皮肤科医师治疗。进补窍门和良方 传统的以植物性食物为主的饮食方式已被以肉蛋乳为主的方式取代，高营养物质常常不能完全被人体代谢，而在体内郁积生热，产生口干舌燥大便不畅等症状。秋冬进补在我国盛行已久。每到秋冬时节，人们习惯于吃大量的肉食品，并常常是用肉食品加参、芪等中药煲汤补养身体。但是，有专家提出，随着社会的进步，秋冬进补的饮食方式已不再适用于现代人。传统补法仅适用于营养不足的年代北京中医医院内科副主任医师周鹰指出，中医传统补法形成的年代，是低营养饮食、重体力劳动的年代。那时，中国贫穷落后，人们吃不饱、穿不暖，还要从事重体力劳动，以致于入不敷出，营养不足。因此，每到秋冬休养季节，人们习惯于进食滋补之品，调养身体。但是，现在随着人们生活水平的提高，传统的以植物性食物（粮食、蔬菜）为主的饮食方式，早已被以动物性食物（肉、蛋、乳）为主的饮食方式所取代。人们完全步入了高营养饮食、低体力劳动的生活。由于体力活动、劳动强度的不断下降，脑力劳动、竞争机制、攀比思想的不断增加，人们的代谢调节能力也在不断下降，高营养物质常常不能完全被人体所代谢，而在体内郁积生热。现代养生加强锻炼平衡膳食方可强身因此，人们常常是在吃了大量的牛、羊肉，以及人参、黄芪等补药后，不仅没有觉得精力充沛、浑身是劲，反而出现了头晕耳鸣、口干舌燥、身重体乏、大便不畅等不良症状。糖尿病、肥胖症、心脑血管病、肿瘤等富贵病，也在逐年迅猛增多，早已成为威胁人们健康的主要原因之一。所以，秋冬进补的养生方式，已不再适合现代人。周医师指出，调整心态、加强锻炼、平衡膳食的综合调理，才是最佳的强身健体、防病抗衰的养生方法。什么情况下不适合进补生病时：不少人患病后，认为自己身体虚弱，急于服用一些具有滋补作用的药物或食品，以图补补身子。实际上，这样做不仅徒劳无功，还会加重病情妨碍健康。人体无论患何种疾病，体内各部的正常生理功能都发生不同程度的紊乱。此时，脾胃的收纳、消化和吸收功能的失调往往很明显，出现如口中乏味、不思饮食、消化不良等病理性变化。一般具有补益作用的药物和食品大都有温热和高蛋白、高脂肪的属性，这样的营养品若吃下去，势必会增加消化系统负担，使病程延长。那么，什么时候服用补品为好呢？在患病期间，应多吃一些清淡爽口的食物，待疾病痊愈后，脾胃功能已恢复正常，再服用滋补品便可收到良好的补益效果了。感冒期间如果有发热等症状时，最好将补药暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。流行性感冒患者一般不宜进补。儿童盗汗：对盗汗患儿，家长不但不能滥用补品，相反地应调整饮食，控制患儿的荤食、素食，让儿童多吃些蔬菜水果，这对治疗盗汗是有益处的。在观察中，盗汗患儿几乎都是偏食者，专吃鱼肉鸡类，爱吃巧克力，不吃青菜，这种饮食习惯易生内热。便秘者：不可吃补药，吃了之后便秘的情况更加严重。水果：不同季节不同吃法日本京都大学医学部滕田一郎教授指出，过量地食用水果，会使体内积蓄大量维生素C，进而产生草酸。草酸与人体汗液混合排出，会损伤皮肤，使皮肤变得粗糙，严重者还会产生药物过敏性皮炎。对此，美国科学家也得出同样的结论。他们还认为，吃水果根据不同季节和不同病症加以选择。如秋、冬季，天气干燥，应选择有利尿解热作用的雪梨或有润肠作用的香蕉、苹果吃；长期咳嗽的人，应多吃些性寒味甘、有润肺、消炎止咳功能的梨。肠胃消化不良、老年性心脏衰弱、冠心病和高血脂病患者，常吃山楂，大有裨益。拼布工艺成家居新时尚14日，第二届上海拼布节在中信泰富揭幕，当天就吸引了不少上海市民前来参观。在地下一层的展厅里，陈列着来自美国、日本拼布艺术家的作品。拼布，就是把裁剪成小块的布拼接缝合起来。拼接花布和素布表现出来的色彩和花样，还能够形成各种各样的图案。将中空棉夹在表布和里布中间再压缝的“压线”技术可以使图案、花样突出，增强立体感。由拼布和压线缝合起来的东西通常称做“拼布床单”。主办方朱女士告诉记者，在美国、日本，不少人都着迷于拼布。中国目前还只有一家专门教授拼布工艺的拼布店，设于长宁区。此次拼布节，是希望通过精美的拼布艺术品，让人们感受到拼布艺术的魅力，推广拼布工艺。现场还有拼布的实地演示学习，不少人索性坐下来像模像样地学起来。一位授课老师说，学习拼布可以培养个人对图案、色彩的美学概念，同时也是一项比较高雅的休闲娱乐活动。由于拼布是使用缝合、碎布所制作出来的表布，质地很牢固。可以制作手提袋、桌布、围裙、椅垫、床单、被子、壁画、玩偶等日常生活用品。前来参观的王女士说，拼布挺有意思，而且学会后，可以将用旧的衣服、窗帘等裁剪成布块，拼接生活必需品，很实惠，也很美观。四个良好护齿习惯早晚用含氟牙膏刷牙牙菌斑是产生龋齿的主要原因，它含有大量的细菌，与食物中的糖份或淀粉发生化学作用产生酸。久而久之，牙釉质被酸破坏，形成小的龋斑，进而形成牙洞，即我们所说的龋齿。坚持早晚用含氟牙膏刷牙有助于预防龋齿。牙膏中的氟化物能够帮助牙齿利用唾液中的矿物质，在受到菌斑酸的侵蚀后对自身进行修补。早饭后刷牙，几个小时内不吃东西，就能保持口腔内的清洁；晚上入睡后，口腔的唾液分泌量减少，温度更适合细菌繁殖，糖发酵产酸，腐蚀牙齿形成龋洞，因此睡前刷牙要尽量彻底。刷牙时要对每个牙面进行清洁，包括唇面、舌面、咬合面。注意了：应每三个月更换一次牙刷，因为牙刷容易滋养细菌引发感冒，如果牙刷过早变形的话不到三个月就应更换。定期进行口腔检查不少口腔疾病都是慢性的，当我们开始感觉口腔不适时，可能口腔出现的问题已经相当严重。因而，牙医建议您至少一年进行一次全面的口腔检查。这样，您不仅可以更清楚地了解自己的牙齿健康情况，及时地预防或治疗早期口腔疾病，对已经形成的龋齿采取窝沟封闭和填补龋洞等措施，防止龋齿的问题严重化。更重要的是牙医们可以根据您的口腔状况，为您平常的护齿习惯提供有益的建议，告诉您刷牙刷得好不好，怎么样刷牙会更好些。也许您还需要专业人员帮您更加彻底地清洁牙齿，以确保彻底您的牙齿得到彻底的清洁。注意了：应尽量保存你的每一个口腔检查报告，以便医生全面了解情况。少吃甜品和含糖饮料频繁地吃、喝含糖或酸性的食品和饮料，对您的牙齿有害。吃糖多容易使牙菌斑内糖量增多，使致龋菌的生长活跃，细菌代谢旺盛的结果导致产酸量升高，酸对牙齿的攻击能持续20分钟，菌斑下面的牙齿就更容易被酸侵蚀而发生龋病；吃酸性食品多能腐蚀牙齿并引起牙齿过敏症状。专家建议：保持口腔卫生，尽量少吃甜品和含糖饮料，特别是晚上睡觉前。如果您很想吃甜的食品或饮料，那就在每餐后吃，这样对牙齿的害处就比较小。如果您非常爱好在餐间吃零食，建议选择松脆的蔬菜（如胡萝卜、芹菜）、水果（如苹果、桃子、葡萄）、面包、普通的爆米花、不含糖饼干、低脂点心，没有加糖的酸奶注意了：果汁或果汁饮料也因为带有糖或酸性，不是您牙齿的最佳选择。餐后或零食后咀嚼无糖口香糖当您在外面吃东西后不能够刷牙时，口腔中滞留较多的食物残渣，与口腔中的细菌反应形成菌斑，菌斑产生的酸侵蚀您牙齿会导致龋齿。咀嚼无糖口香糖可以刺激唾液分泌率比静止时增加十倍，使得口腔内的碳酸氢盐浓度迅速上升，有效地缓冲牙菌斑PH值，从而达到帮助停止牙菌斑侵蚀，消除牙齿脱矿威胁，预防龋齿的效果。咀嚼无糖口香糖还可以通过刺激唾液分泌和再矿化作用，使牙齿更加坚固，并帮助修补已经出现的早期龋损。国外研究证明，在进餐或吃零食后咀嚼无糖口香糖20分钟作为日常性的牙齿保健方法之一，可显著降低患龋齿的危险性达40%。当您在外面无法通过刷牙清洁牙齿时，可以通过咀嚼无糖口香糖迅速、简易地帮助有效预防龋齿。注意了：益达无糖口香糖是预防龋齿最好的选择。牛奶的妙用除鱼腥味-炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强佳味。 做冻鱼-在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。 除蒜味-喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。 去酒迹-如果白衬衣上留下了酒迹，可用煮开的奶擦拭，即可去起污迹。 去水果迹-变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹，在痕迹处涂上牛奶，过几小时再用清水洗，就能洗干净。 去墨水迹-衣服上沾染了墨水迹，先用清水洗，再用牛奶洗，然后用洗洁精洗，即除。 去铁锈-衣服挂在钉子上，或沾到了铁锈，是很难洗得掉的，如果先把有铁锈的地方，用沸水浸湿，涂上发酸的牛奶，在抹上肥皂，就可洗干净了。 消除眼肿-早晨起床眼皮肿了，用牛奶加一点醋和开水混合，然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦5分钟，再用热毛巾捂一下，很快就会消肿。 使硬鞋油变软-打开的鞋油放久了，会变得发硬而不好再用，如向里面加入几滴鲜牛奶，鞋油就会变软，用起来仍然同新鞋油一样。 治轻微烧烫伤-在患处敷上点烧开的牛奶，可迅速消除因烧、烫伤的灼痛。 贴标签-要使玻璃上的标签贴得牢，可先将标签放在牛奶中泡一泡。你的午餐够营养吗？中午12点，一幢幢玻璃帷幕大楼里就会分批涌出出来觅食的上班一族，他们都在思量着这个中午又吃什么？去哪里吃？午餐总是一个让人困扰的问题，它比早餐更让人费神，因为早餐可以不吃，多喝几杯水就挨过一个早上了，但午餐可是对一天的工作起着“承上启下”的作用早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，晚餐占全天热能的30%。据了解，在商业繁华的中心地带，也就是写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，有60%的人选择叫餐(盒饭)，有40%的人是自带便当的。在90%外食解决午餐当中，又有20%的人是爱面爱水饺一族；30%的是711一族；40%是餐馆AA一族。记者分别采访了一些午餐族，并请营养专家分析他们的午餐吃得是否有营养。爱面一族鱼蛋米线主角：古贝，客户经理午餐类型：爱面一族，最爱鱼蛋面。选择原因：填饱肚子就行对午餐的想法：公司附近没什么好吃的，所以中午吃饭就很随便。米饭、米粉、面条都行，如果有时午餐实在难吃，就随便吃点，下午饿的时候再吃点饼干。对午餐的疑问：1、外面吃的青菜都是烫过水的，是否还有营养呢？2、如果一个星期都是在外吃面食的话，是否还需要补充其它的？营养师建议：1、面店的烫青菜，营养价值(维生素、矿物质、纤维质)和家里一样，不过为了让青菜更香，多半淋上猪油，这会使饱和性油脂偏高，而失去吃青菜的意义。2、如果经常以面食为主，最容易缺乏的就是纤维质，所以回家吃晚餐时，应该多补充青菜和水果。住家型一族少饭多菜主角：莫莫，SOHO一族午餐类型：住家菜一族选择原因：经济实惠对午餐的想法：早餐只吃苹果和牛奶，午餐是三餐中最重要的，到市场买很多菜，在冰箱冷藏着，以肉饼、胡萝卜为主，肉是统一清蒸的，就吃一个菜而已。少吃饭是觉得饭都是淀粉，怕吃多了会发胖。对午餐的疑问：少吃米饭是否对身体有影响？营养师建议：1、认为吃米饭会胖，是个错误的观念，其实体重增加主要是摄食的热量超过身体所需，而非单单是因淀粉质食物造成的。2、以一天的建议总热量为1400千卡来看，若是分配到三餐，午餐约可摄取450500千卡即可，因此，午餐可以改成半碗饭、一个肉或鱼、两个青菜。这样热量约在430470千卡，比原先的方式热量要少一些，而且合乎均衡饮食原则，长期下来比较不会影响身体健康。既快速，又方便711一族主角：Vanessa，编辑午餐类型：两个点心、一瓶酸奶。对午餐的想法：快捷，省时选择的原因：不想跟着别人挤，而且方便快速，一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好，所以午餐简单一些没关系。对午餐的疑问：没有，觉得不错！营养师建议：1、午餐太简单，而且不均衡，几乎没有纤维的摄取。2、建议午餐可以选择一个蒸饭、加一瓶酸奶，但最再好吃12个水果或是选择便利商店里的生菜沙拉(沙拉酱少放)，以便增加纤维质，偶尔加一个茶叶蛋，这样约有400450千卡的热量。快餐一族排骨鸡腿饭主角：傅裕文，技术人员午餐类型：排骨饭、鸡腿饭等对午餐的想法：对午餐不太看重，有什么吃什么，习惯吃米饭。选择原因：能填饱肚子，节省时间。对午餐的疑问：午餐应该吃些什么，下午精神会比较好，上班不会打瞌睡？营养师建议：一个排骨或是鸡腿便当，约有700800千卡的热量，建议可以改为自助餐，选一荤一素和一个半荤素，共三个菜色，加上小碗饭，这样的分量足以应付下午活动所需的能量，也不会增加体重。打瞌睡往往不是午餐吃什么可以解决的。重要的是午餐后若能找个地方安静地小憩一下，即使只是10分钟，应该就可以改善下午打瞌睡的问题。家常饭有滋味自带便当主角：胡小姐，公司职员午餐类型：自己带便当：鱼、青菜、少许肉，一碗饭对午餐的想法：目前怀孕2个多月，害喜严重。中午会带一份水果到公司吃，譬如苹果、葡萄。早餐吃粥或面，晚餐34道菜，没其它补充品。选择原因：自带饭盒，卫生方便。对午餐的疑问：现在害喜严重，胃口不太好，可以吃什么来改善？从小就不爱喝乳制品，现在怀孕，营养该怎么补充？ 营养师建议：1、胡小姐现在虽然害喜，但以目前的饮食来看，还算不错，能控制在一个基本的范围内。其实怀孕第一期(前3个月)是无需多补充食物的，以平日饮食为主即可。到第二、三期时，才需额外增加300千卡的热量，怀孕期增加的体重请尽可能控制在1012公斤，这样有助于产后体重恢复。2、怀孕期需要增加的300千卡的食物，只要在平日的饮食中加一杯低脂牛奶、一个蛋，就可满足怀孕期所需的热量和营养素。3、不喜欢喝牛奶，会有钙质量不足的问题，除了喝豆浆之外，还需补充一颗500毫克的钙片。午 餐 科 学午餐两忌1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。午餐两宜1、宜吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。异国的午餐伦敦：有13的上班族是以三文治为“典型工作午餐”，但在管理层中，到餐馆吃顿丰富的，也开始大行其道了。最热门的餐馆是意大利的新潮餐、美国套餐。巴黎：巴黎上班族大多一边走一边吃加了奶酪的法式面包，并手拿一瓶佐餐酸奶，在午餐上消耗的金钱为伦敦上班族的1倍。纽约：纽约上班族的工作午餐简单得多：多数只要一份沙拉、一杯矿泉水即可。罗马：除了享有面包香肠的午餐之外，在大餐馆吃昂贵海鲜者也大有人在。东京：东京上班族的“午餐节奏”最快：常常可以看见西装革履的“老总”站在街边小摊旁，匆匆“吸”着面条，并不时举腕看表。 夏饮牛奶好处多补充营养夏天，很多人因为天热往往没有胃口，特别是儿童，容易厌食，这时，可以多喝点牛奶补充身体所需的营养。据千佛山医院营养专家杜慧真女士介绍，牛奶含有人体所需多种营养物质，如有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极丰富，还有维生素A、B等。另外，资料显示，夏天人们大量排汗，导致了体内钙的流失，而饮用牛奶是人体补钙的良好方式。调节肠胃功能牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。乳糖有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用，并可促进乳酸杆菌的繁殖，抑制致病菌及腐败菌的生长，有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。提高睡眠质量夏天天热，有时晚上睡不好觉，此时，可在睡前喝一杯加入蜂蜜的温牛奶，它可使人安然入睡，使失眠症患者显著地提高睡眠质量。 西瓜的营养与挑选在炎热的夏日里，吃上消暑解渴的西瓜，确是一种惬意的享受。 西瓜是我国较大众化的大宗的果品，南北各地都有种植，只是品名、形状、口感与上市季节有所不同。西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90。瓜瓤含糖量一般为7 11，其中主要是果糖，此外还含有维生素、蛋白质、果胶等，营养丰富、甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。据医书介绍，西瓜有宽中下气、清热解暑、止渴除烦及利尿等功效，对烫伤、喉痹、口疾及小便短赤等热性病症有辅助治疗作用。西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素C具有缓解病毒的作用。将整个西瓜（或切开后用保鲜膜包好）放入冰箱冷藏，食用时更觉透心冰凉，清甜可口。 怎样才能选购到又红又甜的西瓜？关键在于掌握瓜的熟度。请注意三条要领：一是看形状，鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是够熟的标志。二是听声音，可以一手捧瓜，一手以指轻弹，凡声音刚而脆，如击木板的“冬冬”或“口得口得”声，是为未熟的象征；声音疲而浊，近似打鼓的“扑扑”声且有震动的传音，才是够熟的标志。三是端重量，生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软、瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。经常洗头防静电冬季，许多人特别是长发女孩都会有这样的感觉，觉得自己的头发似乎没有夏季那么伏贴，不仅经常起飞，翻翘，而且变得很难梳理，容易打结。用梳子梳理时，还会产生吱吱的声音，其实这正是静电在作祟。静电产生的原因是因为冬季空气干燥，头发容易流失水分，干燥空气加上含水量低的头发是静电产生的最佳条件。静电对头发的伤害是显而易见的。静电的表现形式其一就是头发很容易发涩打结，而为了把头发梳通，许多女性往往喜欢用密齿的梳子用力地刮梳，殊不知这样反而更伤害头发。因为密齿梳子本来对头发的牵引力和摩擦力就很大，而如果此时发丝还呈现某种程度的缠绕，这样的举动更会机械地损伤头发表面，头发就会失去光泽。原本含水量低的头发更容易干枯、毛糙。赶走静电的方法并不复杂，先从解决头发干燥问题入手，保持头发的含水量。如果采用保湿高的洗发水并坚持经常洗头，就可以做到这一点。因为二合一洗发水中的滋润成分可以给发丝以充分的养护，并在头发上形成一层保护膜，有效锁住头发内的水分。再有，选用梳子时要注意，最好使用木质或角质的梳子，不宜使用塑料或金属梳子。如果是长发，最好先抹上一些发油或免洗润发露后再梳理，就会很方便了。头屑多 吃什么注意碱性食物的摄入：科学家发现头屑过多与机体疲劳有关。疲劳的原因是新陈代谢过程中一些酸性成分滞留体内，如乳酸、尿酸、磷酸等，使血液的pH值发生变化，造成机体疲劳。同时，也使头部皮肤营养受到影响。而多摄入碱性食物，可使碱性成分（如钙、镁、锌等）中和体内过多的酸性物质，使酸碱达到平衡。这不但有利于头部皮肤的营养，而且减少头皮的脱落。生理碱性食物有水果、蔬菜、蜂蜜等，应注意多吃。多吃富含维生素B2、维生素B6的食物：维生素B2有治疗脂溢性皮炎的作用，维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心，蛋黄、奶类、鳝鱼、黄豆和蔬菜中的金针菜、苜蓿菜等。富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类等。少吃辛辣和刺激性食物：因为头屑较多时，会伴有头皮刺痒，辛辣和刺激性食物会使头皮刺痒加重。故应少吃或不吃辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒及含酒饮料等。少吃含脂肪高的食物：尤其是油脂性头屑的人更应注意。因为脂肪摄入多，会使皮脂腺分泌皮脂过多，从而加快头屑的产生。你会午睡吗？社会竞争的激烈，生活节奏的加快，使得很多人埋头工作，无暇顾及午休。其实，经过了一个上午的工作和学习，人体能量消耗较多， 午饭后小睡一会儿能够有效补偿人体脑力、体力方面的消耗，对于健 康是大有裨益的。从生理学角度而言，人体脑细胞的兴奋一般可以持续45个小时， 之后便会转入抑制状态。特别是午饭后，消化道的血液供应明显增多， 大脑的血液供应明显减少，从而导致随血流进入大脑的氧气和营养物 质也相应减少，于是人体的生物钟出现一次睡眠节律，使人产生精神 不振、昏昏欲睡的感觉。此时，身体需要进行短时间的调整，以消除 疲劳，恢复体力，稳定神经系统功能的平衡。那么，怎样科学地进行 午睡呢？首先，午睡时间不宜太长，最好在1小时以内。生理学研究表明， 人体睡眠分浅睡眠与深睡眠两个阶段。通常情况下，人们在入睡80 100分钟后，便逐渐由浅睡眠转入深睡眠。在深睡眠过程中，大脑各 中枢的抑制过程明显加强，脑组织中许多毛细血管网暂时关闭，脑血 流量减少，机体的新陈代谢水平明显降低。如果人们在深睡眠阶段突 然醒来，由于大脑皮层中较深的抑制过程不能马上解除，关闭的毛细 血管网也不能立即开放，势必造成大脑出现一过性供血不足，植物神 经系统功能出现暂时性紊乱，人体会感觉非常难受。这种不适感觉大 约要持续30分钟左右才会逐渐消失。可见，午睡时间不是越长越好， 而应以1小时以内为宜，这样既能有效消除疲劳，又不至于睡得过沉 而不易醒来。其次，不宜饭后立即午睡。因为午饭后胃内充满尚未消化的食物， 此时立即卧倒会使人产生饱胀感。正确的做法是吃过午饭后，先做些 轻微的活动，如散步、揉腹等，然后再午睡，这样有利于食物的消化 吸收。第三，要讲究睡眠姿势。经常可见有些人午睡时坐在椅子或沙发上打盹儿，有些人干脆趴在桌子上睡。其实，这些做法都不科学。人体在睡眠状态下，肌肉放松，心率变慢，血管扩张，血压降低，流入 大脑的血液相对减少。尤其是午饭后，较多的血液进入胃肠，此时若 再坐着睡，时间久了大脑就会缺氧，使人产生头重、乏力、腿软等不适感觉。而趴在桌子上睡，会压迫胸部，妨碍呼吸，增加心肺负担。 一般认为睡觉姿势以右侧卧位为好，因为这样可使心脏负担减轻，肝 脏血流量加大，有利于食物的消化代谢。但实际上，由于午睡时间较短，可以不必强求卧睡的偏左、偏右、平卧，只要能迅速入睡就行。冲鸡蛋治咳嗽鱼腥草水冲鸡蛋鱼腥草30克、鸡蛋1个。将鱼腥草浓煎取汁，用滚沸的药汁冲鸡蛋1个，1次服下，1日1次。有清热、养阴、解毒之功效，可以治疗胸痛和肺热咳嗽。蜂蜜水冲鸡蛋蜂蜜35克、鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300毫升煮沸，打入鸡蛋。1次服下，早晚空腹服。有润肺止咳之功效，可以治疗肺燥干咳、久咳。这种蔬菜千万不要带皮吃图由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。 土豆皮 土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。 马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。 柿子皮 柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物柿石，引起多种疾病。 红薯皮 红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。 荸荠皮 荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。 银杏皮 果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。 吃苹果超过15分钟有这好处 苹果要嚼15分钟，糖不能老含嘴里 苹果含有多种维生素和有机酸，其含钙量也比一般水果丰富得多。但你知道怎样吃苹果最好吗？军事医学科学院食品与营养专业芮莉莉博士建议，吃苹果要细嚼慢咽。芮博士说，慢慢吃苹果，不仅有利于消化，更重要的是对保持口腔卫生大有好处。如果吃一个苹果超过15分钟，就能令苹果中的有机酸和果酸有足够时间把口腔里的细菌杀死，以有效清洁口腔。但是，芮博士提醒，吃糖却与吃苹果恰好相反，应该在最短时间内吃完。有些人吃一块糖要含好几分钟，这是种不好的习惯。因为人口腔里的乳酸杆菌能使糖发酵产生酸。糖在嘴里含的时间越长，产生的乳酸就越多，发生龋齿的可能性就越大，对牙齿的健康十分不利。所以，吃糖时，应尽量缩短糖在口腔里的停留时间。吃完糖后，最好用白开水漱漱口，以保持口腔清洁。适量饮啤酒有助长寿据日本读卖新闻报道，英国的一本医学杂志曾刑登过一条消息，凡是嗜好定期饮用适量酒的人，其寿命比一点不喝体的人长寿。这是丹麦哥本哈根预防研究所的科研人员多年来一次调查结果。他们以居住在哥本哈根13285名3079岁的男女为对象，自1976年开始，以12年的时间对“饮酒与死亡率、性别、年龄、体形及吸烟的关系”进行了调查，调查结果为，每周喝16瓶啤酒（16杯葡萄酒）的一组，寿命最长。滴酒不沾的对照组，其寿命比饮酒量为2841瓶啤酒（2841杯葡萄酒）的对照组短。可抗衰老的药酒药酒的来源很久，品种很多，作用各异。这里仅介绍三种具有抗病保健、防御衰老的药酒：1龙凤酒：由龙眼肉、人参、黄芪、石斛、枸杞子、桑椹子、牛膝、海龙、三七花等中药组成，加少量砂糖，配经曲酒或黄酒浸泡，即成。2虫草补酒：选用冬虫夏草、人参、仙灵脾、龙眼肉、玉竹等中药，加适量砂糖，用曲酒酿制而成。3炮天红酒：党参、红枣、当归、熟地、鹿茸、肉桂、从蓉、仙茅、附子、杜仲、狗脊、杞子、锁阳、生地、山药、蛤蚧、川断、牛膝等多种名贵中药，加砂糖和高级曲酒酿制而所。酒味清香、浓郁醇和。动和静的休息有利长寿休息可分为文化式休息和静式休息。前者实际上是一种动的休息，如做广播操、打太极拳、下棋、听音乐、看戏、赏花等。在生产、工作、学习中的人们，利用间隙时间开展一些活动，可以消除疲劳，得到积极的休息。静的休息主要指睡眠。睡眠对任何人都是必需的，养成良好的起居习惯，则对人体健康颇有效益。静的休息还有闭目养神和打盹。闭目养神，排除杂念，是行之有效的休息法。老年人的打盹，也是消除疲劳的好办法。老者恒言中写道：“坐而假寐，醒时弥觉神清气爽，较之就枕而卧，更为有益。