学前教育卫生学.ppt

祝大家：祝大家：学习愉快，学习愉快，身体健康！身体健康！1 1学前教育专业系列教材学前教育专业系列教材学前卫生学学前卫生学上页 下页2 2第一讲 幼儿的生理基础第二讲 儿童营养第三讲 预防常见病第四讲 健康教育与健康评价上页3 3第一讲第一讲幼儿的生理基础返回 下页4 4 幼儿是家庭的希望，祖国的未来，一个小孩将来要成才，除受到良好的教育外，最重要的一点是要有健全的体魄，即身心健康。孩子一出生就已经具有人体的基本结构和生理功能，但小孩又不是成人的“缩影”，中医儿科指出：“小儿脏腑娇嫩，形气未充，是稚阴稚阳之体”，但生机蓬勃，发育迅速。健康是指身体、心理、社会适应的健全状态，而不指是没有疾病和虚弱现象。健康的概念：上页 下页5 5一、小儿的生理构造特点一、小儿的生理构造特点细胞细胞是构成人体结构结构和功能功能的基本单位人体人体：细胞组织器官系统上页 下页6 6二、人的生长发育二、人的生长发育 生长是指整个身体可以用度量衡测量出来的变化。发育是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。生长发育包含着机体质和量两个方面发育过程。比如，大脑在增加重量的同时，皮质的记忆、思维、分析的功能也在不断地完善。上页 下页7 71、生长发育人为的化分过程胎儿期：280天左右新生儿期：028天婴儿期：28天1岁幼儿前期：13岁学龄前期或幼儿期：36、7岁学龄期：714岁青春期：1424岁成年期：2539岁中年期：4059岁老年期：60上页 下页8 82、小儿生长发育规律 生长发育既有连续性又有阶段性能。从受精卵到发育成熟，是一个长达20年的连续、统一的过程。生长发育的速度波浪式的。生长发育不是直线上升的，是而是波浪式，有时快、有时慢。身体各系统的发育是不均衡的，但又是统一协调的。发育较早的是消化、呼吸、循环，感觉，较迟的是生殖。每个儿童的生长发育有他自己的特点。由于先天遗传以及先天、后天的环境条件的差异，个体发育不可能一致。上页 下页9 93、影响生长发育的因素遗传因素营养体育运动和劳动生活制度疾病环境生活环境其他环境上页 返回1010一、细胞的形状、大小和数目一、细胞的形状、大小和数目 形状与大小各异的细胞是生物进化的结果。细胞的形态、结构不同，功能也不相同。返回1111细胞排列特点细胞排列特点功能功能上皮组织上皮组织紧密，细胞单层或多层，细胞紧密，细胞单层或多层，细胞间质少间质少 保护、分泌和吸收等保护、分泌和吸收等 结缔组织结缔组织疏松，细胞间质多，形态多样疏松，细胞间质多，形态多样支持、连接、保护、营养支持、连接、保护、营养等等肌组织肌组织骨骼肌细胞圆柱状，有横纹，骨骼肌细胞圆柱状，有横纹，多核；心脏肌细胞圆柱状，有多核；心脏肌细胞圆柱状，有分支和横纹；小肠肌层细胞梭分支和横纹；小肠肌层细胞梭状，无横纹状，无横纹收缩、舒张收缩、舒张神经组织神经组织细胞体具有许多突起、疏松细胞体具有许多突起、疏松接受、整合和传递信息接受、整合和传递信息返回 下页1212上皮组织上页 下页1313结缔组织骨组织上页 下页1414肌肉组织心肌组织心肌组织平滑肌组织平滑肌组织骨骼肌组织骨骼肌组织上页 下页1515神经组织神经组织上页 返回1616人体八大系统运动系统：动作的执行者。三翻六坐九爬1岁走；肌肉特点；运动伤害。呼吸系统：气体交换站。用鼻呼吸；保护嗓子。循环系统：循环不已的运输流。血液成份、功能。消化系统：食品加工和排出。消化系统组成。泌尿系统：尿的生成和排出。排泄途径。内分泌系统：人体内的“化学信使”。生长激素；甲状腺激素。生殖系统：男女性生殖系统的组成，功能。神经系统：人体的司令部。神经系统组成；开发幼儿的左脑。身兼数职的皮肤：保护、调节体温、感觉、再生、分泌、排泄、新陈代谢、吸收等功能。返回 下页1717人体器官形态多样，功能复杂返回1818上页 下页1919一一.消化系统的组成和功能消化系统的组成和功能口腔口腔消化道的起始消化道的起始部位部位,内有内有牙齿牙齿.舌和唾液腺舌和唾液腺.唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其内的淀粉其内的淀粉酶能够初步消化淀粉酶能够初步消化淀粉咽咽食物的通道食物的通道食道食道食物的通道食物的通道,通过蠕通过蠕动将食物推入胃中动将食物推入胃中胃胃消化道中最膨大部分消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用步消化蛋白质的作用肝脏肝脏人体最大的消人体最大的消化腺化腺,分泌胆汁分泌胆汁胰胰十二指肠十二指肠分泌胰液分泌胰液小肠的起始部位小肠的起始部位,内内有胆管和胰管的开口有胆管和胰管的开口.消化和吸收消化和吸收的主要场所的主要场所小肠小肠大肠大肠肛门肛门暂时贮存粪便暂时贮存粪便大肠的起始部位大肠的起始部位,在腹腔的右下部在腹腔的右下部.盲肠盲肠阑尾阑尾上页 返回2020人的生殖过程及图示人的生殖过程及图示许多精子穿过放射冠许多精子穿过放射冠只有一个精子能进入卵细胞只有一个精子能进入卵细胞第一次分裂第一次分裂胚泡胚泡第八周的胎儿第八周的胎儿四十周的胎儿四十周的胎儿新生儿新生儿受精卵受精卵返回 下页2121胚胎新生儿胎儿上页 下页2222老年期老年期中年期中年期儿童期儿童期幼儿期幼儿期婴儿期婴儿期青春期青春期青春期青春期上页 返回2323第二讲第二讲儿 童 营 养返回 下页2424 一、营养素 营养素是指维持和促进生长发育所需要的各种营养素是指维持和促进生长发育所需要的各种食物所包含的营养成分。食物所包含的营养成分。二、营养成分的种类营养成分有机物无机物蛋白质碳水化合物脂肪维生素无机盐水上页 下页2525蛋白质作用作用 1、是构成、是构成-的的基本物质；基本物质；2、其次，能提供、其次，能提供-。细胞细胞能量能量这些食物中含有的主要物质是什么这些食物中含有的主要物质是什么？上页 下页2626糖类作用是：作用是：1、人体最重要的、人体最重要的-物质；物质；2、也是构成、也是构成-的一的一种成分。种成分。供能供能细胞细胞这些食物中含有的主要物质是什么这些食物中含有的主要物质是什么？上页 下页2727脂肪其作用是：其作用是：提供提供 的重的重要物质，但常作要物质，但常作为为 物质物质贮存在体内。贮存在体内。能量能量备用能源备用能源这些食物中含有的主要物质是什么？这些食物中含有的主要物质是什么？上页 下页2828无机盐的作用占体重约为占体重约为-，作用很大：，作用很大：其中其中-是构成血红蛋白的是构成血红蛋白的一种成分，一种成分，-是构成牙是构成牙齿和骨骼的重要成分。齿和骨骼的重要成分。4%铁铁钙、磷钙、磷上页 下页2929主要含维生素A 主要功能：主要功能：缺乏症：缺乏症：促进人体促进人体正常发育正常发育，增强增强抵抗力抵抗力，维持，维持人的人的正常视觉正常视觉。皮肤粗，皮肤粗，夜盲症。夜盲症。上页 下页3030这些食物中含有哪种维生素？主要功能主要功能：缺乏症缺乏症：-,食食欲不振、消化不良、欲不振、消化不良、-。维持人体正常的维持人体正常的-和和-的正的正常生理功能。常生理功能。脚气病脚气病B1新陈代谢新陈代谢神经神经神经炎神经炎上页 下页3131这些食物中含有哪种维生素？主要功能：主要功能：缺乏症：缺乏症：-。维持正常的维持正常的-，维持骨骼、肌肉和血管维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增强的正常生理作用，增强-。坏血病、抵抗力下降坏血病、抵抗力下降。C新陈代谢新陈代谢抵抗力抵抗力上页 下页3232这些食物中含有哪种维生素？主要功能：主要功能：缺乏症缺乏症：促进吸收促进吸收-和和 -发育。发育。-病（如鸡胸、病（如鸡胸、X X形或形或O O形腿等）、形腿等）、-症症D钙、磷钙、磷骨骼骨骼佝偻佝偻骨质疏松骨质疏松上页 返回3333第三讲预 防 常 见 病返回 下页3434一、出生缺陷的严重性一、出生缺陷的严重性1、出生缺陷2、出生缺陷的病因3、提倡优生胚胎在母亲子宫里具有疾病或损伤胎儿娩出时在产道中损伤遗传因素：生殖细胞核内遗传物质缺陷环境因素子宫环境产道环境遗传健康，从择偶开始禁止近亲结婚，防隐性遗传病婚前检查是优生的重要保证适龄结婚，计划受孕上页 下页3535二、环境中的致残因素1、病毒感染：病毒经胎盘进入胎儿体内，造成胎儿畸形。2、药物：有些药物可造成损害流产、器官发育异常、生长迟缓。3、放射线：X射线作用于人体可引起癌症和遗传基因突变。4、烟酒：烟中的一氧化碳和尼古禁丁；酒引起胎儿酒精中毒。5、环境污染：在环境严重的地区，无脑儿、痴呆儿、畸形儿发生率较高。上页 下页3636三、新生儿护理三、新生儿护理注意保暖，防止过热选择合适的衣物 衣服；尿布；清洗。清洁护理 眼部护理；囟门部护理；头部厚痂清除；洗澡；尿布区护理。预防感染 呼吸道感染；清化道感染；脐部感染。上页 下页3737四、传染病上页 下页3838传染病流行的三个环节 下面以流感冒为例，来说明传染病流行的三个基本环下面以流感冒为例，来说明传染病流行的三个基本环节。当流感患者讲话、咳嗽、打喷嚏时，会从鼻咽部节。当流感患者讲话、咳嗽、打喷嚏时，会从鼻咽部喷出大量的含有流感病毒的飞沫，悬浮于空气中，周喷出大量的含有流感病毒的飞沫，悬浮于空气中，周围的人吸入了这种带有病毒的空气以后，病毒进入呼围的人吸入了这种带有病毒的空气以后，病毒进入呼吸道，就可能引起流行性感冒。可见，流行性感冒的吸道，就可能引起流行性感冒。可见，流行性感冒的传染源主要是传染源主要是_传播途径是传播途径是_，易感人群则可以包括易感人群则可以包括_。传传 染染 源源传播途径传播途径易感人群易感人群 指能够散播病原体的人或动物指能够散播病原体的人或动物。指病原体离开传染源到达健康人指病原体离开传染源到达健康人 经过的途径。经过的途径。指对某种传染源缺乏免疫力而容指对某种传染源缺乏免疫力而容易感染该病的人。易感染该病的人。流感患者流感患者，飞沫、空气传播飞沫、空气传播大多数人大多数人上页 下页3939流行性感冒流行的三个基本环节示意图流感患者（携带流感病毒）讲话、咳嗽、空气传播途径病原体飞沫悬浮于空气中散播健康人传染源传播途径易感人群病原体上页 下页4040预防传染病的一般措施1.控制传染源控制传染源2.切断传播途径切断传播途径3.保护易感人群保护易感人群上页 下页4141麻疹上页 返回4242第四讲健康教育与健康评价返回 下页4343一、健康的整体观 人们对自身的认识，经历了若干不同的阶段。十六七世纪，人们还不了解生命运动和机械运动的本质区别，因此，把人体看成是由许多零件组成的机器。而后，巴甫洛夫的“条件反射”学说以及内分泌学说等的建立，揭示了人体是统一的有机体，而形成了“生物医学模式”。由于现代免疫学说、受体学说、调控学说、系统论、信息论等新科学理论的出现，人们对生命现象和人体从整体的角度进行综合研究，并从群体水平、生态系统水平的相互联系上观察问题，从而提出了“应该从生物、社会和心理因素来综合认识疾病与健康”，这就是新的医学模式“生理心理社会医学模式”。上页 下页4444二、对健康行为的重要判断依据 有利性：所表现的行为对自已、对他人、对社会有益；规律性：如起居有常、饮食有节，从容应变等；合理性：表现的行为可被他人和社会理解、接受，不荒唐；适中性：在语言表达、情绪、动作等方面居常态水平；习惯性：已形成动力定型；同一性：表现某种行为时，无理冲突、躯体冲突、社会冲突，行为与所处环境条件也无冲突；整体性：人体既有行为个性特征，又能与别人或环境冲突时，表现出容忍和适应；创造性：不墨守成规，勇于探索，能适应环境的新变化。上页 下页4545三、影响健康的因素1、环境2、生物学基础3、生活方式4、卫生保健设施自然环境社会环境生物学的因素心理学的因素上页 下页4646四、生活方式与健康我国健康教育工作者提出以下几项主要生活方式建议1、心胸豁达，情绪乐观；2、劳逸结合，坚持锻炼；3、生活规律，善用闲暇；4、营养适当，防止肥胖；5、不吸烟，不酗酒；6、家庭和谐，适应环境；7、与人为善，自尊自重；8、爱好清洁，注意安全。上页 下页4747五、不同年龄阶段心理保健要点1、01岁2、13岁3、37岁母乳喂养好叭、爬好处多抱抱、视野更开阔让孩子多活动手让孩子早开口不要突然断奶别用吃食给孩子解闷饮食习惯塑造着性格对大小便的训练不要吓唬孩子保护要适度培养“角色意识”让家庭充满笑声正确对待孩子的过失和错误敝开家庭的大门入学准备上页 返回4848