中医美容学01.ppt

中医美容学中医美容学l中国古代美女图春秋战中国古代美女图春秋战国时期，越国有一个叫国时期，越国有一个叫西施的，是个浣纱的女西施的，是个浣纱的女子，五官端正，粉面桃子，五官端正，粉面桃花，相貌过人。她在河花，相貌过人。她在河边浣纱时，清彻的河水边浣纱时，清彻的河水映照她俊俏的身影，使映照她俊俏的身影，使他显得更加美丽，这时，他显得更加美丽，这时，鱼儿看见她的倒影，忘鱼儿看见她的倒影，忘记了游水，渐渐地沉到记了游水，渐渐地沉到河底。从此，西施这个河底。从此，西施这个“沉鱼沉鱼”的代称，在附的代称，在附近流传开来。近流传开来。l三国时汉献帝的大臣司三国时汉献帝的大臣司徒王允的歌妓貂婵在后徒王允的歌妓貂婵在后花园拜月时，忽然轻风花园拜月时，忽然轻风吹来，一块浮云将那皎吹来，一块浮云将那皎洁的明月遮住。这时正洁的明月遮住。这时正好王允瞧见。王允为宣好王允瞧见。王允为宣扬他的养女长得如何漂扬他的养女长得如何漂亮，逢人就说，我的女亮，逢人就说，我的女儿和月亮比美，月亮比儿和月亮比美，月亮比不过，赶紧躲在云彩后不过，赶紧躲在云彩后面，因此，貂婵也就被面，因此，貂婵也就被人们称为人们称为“闭月闭月”了。了。l汉元帝为安抚北匈奴，选汉元帝为安抚北匈奴，选昭君与单于结成姻缘，以昭君与单于结成姻缘，以保两国永远和好。在一个保两国永远和好。在一个秋高气爽的日子里，昭君秋高气爽的日子里，昭君告别了故土，登程北去。告别了故土，登程北去。一路上，马嘶雁鸣，撕裂一路上，马嘶雁鸣，撕裂她的心肝；悲切之感，使她的心肝；悲切之感，使她心绪难平。她在坐骑之她心绪难平。她在坐骑之上，拨动琴弦，奏起悲壮上，拨动琴弦，奏起悲壮的离别之曲。南飞的大雁的离别之曲。南飞的大雁听到这悦耳的琴声，看到听到这悦耳的琴声，看到骑在马上的这个美丽女子，骑在马上的这个美丽女子，忘记摆动翅膀，跌落地下。忘记摆动翅膀，跌落地下。从此，昭君就得来从此，昭君就得来“落雁落雁”的代称。的代称。l唐朝开元年间，有一美貌女唐朝开元年间，有一美貌女子杨玉环，被选进皇宫。一子杨玉环，被选进皇宫。一天，她到花园赏花散心，看天，她到花园赏花散心，看见盛开的牡丹、月季见盛开的牡丹、月季.想自己被关在宫内，虚度青想自己被关在宫内，虚度青春，不胜叹息，对着盛开的春，不胜叹息，对着盛开的花说：花说：“花呀，花呀！你年花呀，花呀！你年年岁岁还有盛开之时，我什年岁岁还有盛开之时，我什么时候才有出头之日？么时候才有出头之日？”声声泪俱下，她刚一摸花。花瓣泪俱下，她刚一摸花。花瓣立即收缩，绿叶卷起低下。立即收缩，绿叶卷起低下。哪想到，她摸的是含羞草。哪想到，她摸的是含羞草。这时，被一宫娥看见。宫娥这时，被一宫娥看见。宫娥到处说，杨玉环和花比美，到处说，杨玉环和花比美，花儿都含羞低下了头。花儿都含羞低下了头。“羞羞花花”称号得来。称号得来。广义美容：颜面、须发、广义美容：颜面、须发、躯体、四肢、以及心灵躯体、四肢、以及心灵等全身心的美化。等全身心的美化。狭义美容：仅指颜面五狭义美容：仅指颜面五官或颈部以上的美化和官或颈部以上的美化和修饰。修饰。健康健康生理：皮肤红润、肌肉丰生理：皮肤红润、肌肉丰满、身躯挺拔、动作矫健满、身躯挺拔、动作矫健心理：精神愉快、思维敏心理：精神愉快、思维敏捷、豁达大度、积极向上。捷、豁达大度、积极向上。社会关系：与人为善、处社会关系：与人为善、处事圆满、融于集体、幸福事圆满、融于集体、幸福美满。美满。l广义的中医美容广义的中医美容l研究的内容广博，以整体观念、研究的内容广博，以整体观念、辨证施治、形神合一、阴阳五行、辨证施治、形神合一、阴阳五行、脏象经络等中医理论体系为核心，脏象经络等中医理论体系为核心，不单局限于颜面等局部的美化，不单局限于颜面等局部的美化，更突出的是与未病先防，养生健更突出的是与未病先防，养生健美、抗衰防老、延年益寿紧密结美、抗衰防老、延年益寿紧密结合，运用中药、针灸、按摩、气合，运用中药、针灸、按摩、气功、食物、养生等手段扶正祛邪、功、食物、养生等手段扶正祛邪、补益脏腑、通经活血、调气养颜，补益脏腑、通经活血、调气养颜，从而改善人体机能，达到内外的从而改善人体机能，达到内外的和谐统一，最终实现容颜形美、和谐统一，最终实现容颜形美、延缓衰老、健康长寿的目的。延缓衰老、健康长寿的目的。生活美容：生活美容：修饰美容修饰美容化妆、美发、服饰。化妆、美发、服饰。医学美容：医学美容：运用医学手运用医学手段来维护、修复和重塑人段来维护、修复和重塑人体美。体美。“创伤性、侵入性创伤性、侵入性”中医美容的特点中医美容的特点1.理论基础深厚理论基础深厚2.方法多样，安全有效方法多样，安全有效3.整体观念，辨证论治整体观念，辨证论治“驻颜色，当以益血气为驻颜色，当以益血气为先先”4.身形俱美的人体审美观身形俱美的人体审美观5.文质并重，注重妆饰文质并重，注重妆饰基本概念基本概念1、美学、美学 l 美学是研究美、美感、审美、美学是研究美、美感、审美、现实美与艺术美的科学。美学现实美与艺术美的科学。美学的研究对象为研究人和物；人的研究对象为研究人和物；人的美学即美育，这是人类自身的美学即美育，这是人类自身美化的课题，物的美学即客观美化的课题，物的美学即客观世界的美。世界的美。2、医学美学医学美学 l医学美学是一门遵循医学与美学医学美学是一门遵循医学与美学原则，运用医学手段来维护、修原则，运用医学手段来维护、修复和再塑人体美，以增进人的生复和再塑人体美，以增进人的生命活力美感和提高生命质量为目命活力美感和提高生命质量为目的的科学。医学美学的基本研究的的科学。医学美学的基本研究对象是医学领域中的美与审美，对象是医学领域中的美与审美，即医学美与医学审美；医学美的即医学美与医学审美；医学美的基本形态，可分为医学自然美、基本形态，可分为医学自然美、医学社会美、医学艺术美和医学医学社会美、医学艺术美和医学科学技术美四类。科学技术美四类。3、医学人体美医学人体美l人体美是指人体在正常状态下的人体美是指人体在正常状态下的形体结构、姿势动作、生理功能形体结构、姿势动作、生理功能的协调统一。狭义的人体美主要的协调统一。狭义的人体美主要指人的形体和容貌的形态美；广指人的形体和容貌的形态美；广义的人体美包括人的身材、相貌、义的人体美包括人的身材、相貌、五官、体态、装饰的美，也包括五官、体态、装饰的美，也包括人的风度、举止、言谈所表现出人的风度、举止、言谈所表现出来的一种精神风貌和内在气质之来的一种精神风貌和内在气质之美。美。顺应四时顺应四时 l“顺应四时顺应四时”的美容养生观，的美容养生观，体现了祖国医学体现了祖国医学“天人相应天人相应”的整体观。它是指人们的的整体观。它是指人们的生活、起居必须遵循一年四生活、起居必须遵循一年四季的气候变化规律而加以调季的气候变化规律而加以调节，从而达到容颜不老，健节，从而达到容颜不老，健康长寿的目的。康长寿的目的。一、顺应昼夜：自然界阴阳一、顺应昼夜：自然界阴阳随昼夜更替变化而有升降盛随昼夜更替变化而有升降盛衰的变化。昼夜之中，昼为衰的变化。昼夜之中，昼为阳，夜为阴；由夜转昼，阴阳，夜为阴；由夜转昼，阴气降而阳气升，由昼转夜，气降而阳气升，由昼转夜，阳气降而阴气升。人体阴阳阳气降而阴气升。人体阴阳在一天之中也有升有降，这在一天之中也有升有降，这种升降是随自然界阴阳升降种升降是随自然界阴阳升降同步进行的。因此，人体白同步进行的。因此，人体白天阳气盛，脏腑功能旺盛，天阳气盛，脏腑功能旺盛，故一般疾病不易发生；夜间故一般疾病不易发生；夜间阴气盛，阳气衰，脏腑功能阴气盛，阳气衰，脏腑功能减退，正气相对虚弱，故容减退，正气相对虚弱，故容易发病。易发病。l二、顺应四季：一年之中，夏为阳，二、顺应四季：一年之中，夏为阳，冬为阴；春季阳升阴降，秋季阴升阳冬为阴；春季阳升阴降，秋季阴升阳降。人体阴阳在一年之中也有升有降。降。人体阴阳在一年之中也有升有降。由于人的面部暴露于外，易受侵袭，由于人的面部暴露于外，易受侵袭，故易引起美容问题。春天人体阳气开故易引起美容问题。春天人体阳气开始升发，至夏天阳气最盛，秋天阳气始升发，至夏天阳气最盛，秋天阳气降而阴气升，冬天阳气沉伏于内，阴降而阴气升，冬天阳气沉伏于内，阴气最盛。故人体夏季脏腑功能旺盛，气最盛。故人体夏季脏腑功能旺盛，阳气发散，阴液易耗，使面部肌肤营阳气发散，阴液易耗，使面部肌肤营卫失调；冬季脏腑功能减退，阴气凝卫失调；冬季脏腑功能减退，阴气凝结，阳气易损，面部颜色呈现苍白、结，阳气易损，面部颜色呈现苍白、或青紫，甚至发生冻疮。在中医学或青紫，甚至发生冻疮。在中医学“天人相应天人相应”理论思想的指导下，理论思想的指导下，病因与发病 一、病因一、病因1、自然衰老、自然衰老2、七情变化、七情变化:七情即喜、怒、忧、思、悲、恐、七情即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情态变化，是人体对客观事物的不同惊七种情态变化，是人体对客观事物的不同反映。正常情况下，这些情志变化是不会引反映。正常情况下，这些情志变化是不会引起疾病的，只有突然、强烈或持久的情志刺起疾病的，只有突然、强烈或持久的情志刺激，超过了人体正常生理范围，才会导致疾激，超过了人体正常生理范围，才会导致疾病，这样的疾病，叫情志致病。病，这样的疾病，叫情志致病。3、六淫侵袭、六淫侵袭:风、寒、暑、湿、燥、火等六气。风、寒、暑、湿、燥、火等六气。当当气候异常变化，如发生太过与不及，或非其时气候异常变化，如发生太过与不及，或非其时而有其气，或人体的正气不足、抵抗力下降等情而有其气，或人体的正气不足、抵抗力下降等情况时，六气即为致病因素，侵犯人体发生疾病，况时，六气即为致病因素，侵犯人体发生疾病，这种情况下的六气，叫这种情况下的六气，叫“六淫六淫”。淫，有太过和。淫，有太过和浸淫之意。浸淫之意。l4 4、脏腑盛衰、脏腑盛衰:五脏气血的盛衰，功能的正常与否直五脏气血的盛衰，功能的正常与否直接关系到皮肤的荣枯，五脏通过经络，将阳气、阴接关系到皮肤的荣枯，五脏通过经络，将阳气、阴血、津液运送和散布于面，滋补润养皮肤，抗御外血、津液运送和散布于面，滋补润养皮肤，抗御外邪的侵袭，从而使面部荣润，容貌不枯。邪的侵袭，从而使面部荣润，容貌不枯。l（1 1）心：心与面容的关系主要在于：心能推动血液）心：心与面容的关系主要在于：心能推动血液运行，滋养面部皮肤，使面部红润光泽。心主血脉，运行，滋养面部皮肤，使面部红润光泽。心主血脉，有推动血液在脉管内运行的作用。由于面部的血液有推动血液在脉管内运行的作用。由于面部的血液分布较为丰富，所以，心的功能正常与否，与面部分布较为丰富，所以，心的功能正常与否，与面部容颜的荣润关系极大。如心气旺盛，血脉充盈通畅，容颜的荣润关系极大。如心气旺盛，血脉充盈通畅，则面部皮肤有血液的滋养而面色红润，富有光泽，则面部皮肤有血液的滋养而面色红润，富有光泽，即所谓即所谓“其华在面其华在面”；如果心气不足，心血亏少，如果心气不足，心血亏少，则面部血供不足，皮肤得不到足够的滋养而面色枯则面部血供不足，皮肤得不到足够的滋养而面色枯槁黯淡。槁黯淡。l（2 2）肺：肺与美容的关系在于：肺的主气功能）肺：肺与美容的关系在于：肺的主气功能和宣发卫气，让津液输布全身，起温润肌腠皮和宣发卫气，让津液输布全身，起温润肌腠皮肤的作用。肺主气，指人体上下表里之气均为肤的作用。肺主气，指人体上下表里之气均为肺所主管，尤其是卫气与肺的关系更为密切。肺所主管，尤其是卫气与肺的关系更为密切。卫气能温煦肌肉，充实皮肤，滋养腠理，调节卫气能温煦肌肉，充实皮肤，滋养腠理，调节汗孔的开闭。面部皮肤需要卫气的温煦、充实、汗孔的开闭。面部皮肤需要卫气的温煦、充实、滋养。滋养。l（3 3）脾：脾与美容的关系主要体现在：脾能将）脾：脾与美容的关系主要体现在：脾能将水谷化生为气血，滋养荣润皮肤。脾主运化，水谷化生为气血，滋养荣润皮肤。脾主运化，表现其一，能将水谷消化吸收，变化为维持人表现其一，能将水谷消化吸收，变化为维持人体生命，滋养皮肤的必需品体生命，滋养皮肤的必需品气血，故气血，故“脾脾为气血生化之源为气血生化之源”之说。只有脾运化水谷功能之说。只有脾运化水谷功能正常，源源不断地化生气血，生命才得以维持，正常，源源不断地化生气血，生命才得以维持，皮肤才得以滋养，人才能精神抖擞，容光焕发。皮肤才得以滋养，人才能精神抖擞，容光焕发。反之，脾运障碍，气血不足，不能荣润于颜面，反之，脾运障碍，气血不足，不能荣润于颜面，必精神萎靡，面色萎黄，或色如尘垢，枯暗不必精神萎靡，面色萎黄，或色如尘垢，枯暗不华。其二，脾能运化水湿。如果脾运化水湿的华。其二，脾能运化水湿。如果脾运化水湿的功能失常，水湿停聚于体内，久则化热，湿热功能失常，水湿停聚于体内，久则化热，湿热上冲熏于面，可导致痤疮、酒渣鼻等面部疾病上冲熏于面，可导致痤疮、酒渣鼻等面部疾病的发生，从而影响面部美容。的发生，从而影响面部美容。l（4 4）肝：肝有疏泄藏血功能。体现在贮藏血液）肝：肝有疏泄藏血功能。体现在贮藏血液和调节血流量的作用。肝功能正常，则面部血液和调节血流量的作用。肝功能正常，则面部血液供养丰富而面色红润。但肝所藏之血，必须靠其供养丰富而面色红润。但肝所藏之血，必须靠其疏泄气机，推动血液运行，才不致于瘀滞。若藏疏泄气机，推动血液运行，才不致于瘀滞。若藏血不足，则面部皮肤缺少血液的滋养而表现出面血不足，则面部皮肤缺少血液的滋养而表现出面色不华。若肝的疏泄功能失常，血液瘀滞于面，色不华。若肝的疏泄功能失常，血液瘀滞于面，则出现面青目黑或则出现面青目黑或黄褐斑黄褐斑而影响面容。而影响面容。l（5 5）肾：肾主藏精化气而滋养皮肤。肾既能藏）肾：肾主藏精化气而滋养皮肤。肾既能藏先天父母之精，又能先天父母之精，又能“受五脏之精而藏之受五脏之精而藏之”。精。精是构成人体的基本物质。它能化生肾气，温煦五是构成人体的基本物质。它能化生肾气，温煦五脏，使五脏功能正常，气血旺盛。因此，人的发脏，使五脏功能正常，气血旺盛。因此，人的发育与衰老，关键在于肾气的盛衰。五脏功能的正育与衰老，关键在于肾气的盛衰。五脏功能的正常与否，气血的盈亏，与肾的藏精功能息息相关。常与否，气血的盈亏，与肾的藏精功能息息相关。故肾精充足、肾气旺盛是五脏功能正常、气血充故肾精充足、肾气旺盛是五脏功能正常、气血充盛、延年驻颜、容貌不枯的根本保证。肾气不足，盛、延年驻颜、容貌不枯的根本保证。肾气不足，肾之本色上泛于面部皮肤，可导致面部黑褐。若肾之本色上泛于面部皮肤，可导致面部黑褐。若阴虚水亏不能制火，火邪郁结于面部皮肤，可导阴虚水亏不能制火，火邪郁结于面部皮肤，可导致面部雀斑、黑变病的发生。若肾精早亏，肾气致面部雀斑、黑变病的发生。若肾精早亏，肾气先损，势必影响五脏化生气血的功能，出现面色先损，势必影响五脏化生气血的功能，出现面色黧黑，未老先衰。黧黑，未老先衰。5 5、气血津液、气血津液 l（1 1）气，是构成人体和维持人体生命活动）气，是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质。人体的气是由肺、脾胃和肾的最基本物质。人体的气是由肺、脾胃和肾等脏器的综合作用，结合来源于禀受父母的等脏器的综合作用，结合来源于禀受父母的先天精气、饮食物中的水谷精气和存在于自先天精气、饮食物中的水谷精气和存在于自然界的清气三者而成。然界的清气三者而成。l（2 2）血是构成人体和维持人体生命活动的）血是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一。人体所摄入的饮食物，经脾基本物质之一。人体所摄入的饮食物，经脾胃消化吸收后生成营气和津液，营养通过肺胃消化吸收后生成营气和津液，营养通过肺的作用，化生为血。血生成后，能营养和滋的作用，化生为血。血生成后，能营养和滋润全身。血在脉中循行，内至脏腑，不断地润全身。血在脉中循行，内至脏腑，不断地对脏腑组织器官起着营养和滋润作用，以维对脏腑组织器官起着营养和滋润作用，以维持正常的生理功能，表现在面色红润，肌肉持正常的生理功能，表现在面色红润，肌肉丰满壮实，皮肤和毛发润泽等。丰满壮实，皮肤和毛发润泽等。6 6、饮食饮食 l（1）饮食偏嗜：饮食宜杂，什么营养成）饮食偏嗜：饮食宜杂，什么营养成份都吃，才能起到全面营养人体的作用。份都吃，才能起到全面营养人体的作用。过多、长期食用某一种食物或只偏食某一过多、长期食用某一种食物或只偏食某一种或几种食物即是偏嗜。主要引起部分营种或几种食物即是偏嗜。主要引起部分营养物缺乏而部分营养物过剩，导致机体偏养物缺乏而部分营养物过剩，导致机体偏盛偏衰，从而致容貌外形受伤。盛偏衰，从而致容貌外形受伤。l（2）饮食失常：饮食失常，指饮食失去）饮食失常：饮食失常，指饮食失去常规，饥饱不适当。饮食以适量为宜，饥常规，饥饱不适当。饮食以适量为宜，饥饱失常就会发生疾病，包括过饥、过饱、饱失常就会发生疾病，包括过饥、过饱、无时三个内容。无时，指饮食没有时间规无时三个内容。无时，指饮食没有时间规律，不按时进餐。律，不按时进餐。7 7、经络、经络 l经脉能运行气血、润养容颜。经脉能运行气血、润养容颜。l人体经脉，在外基本上覆盖人体体表；在人体经脉，在外基本上覆盖人体体表；在内和身体五脏六腑密切相连，互相贯穿、内和身体五脏六腑密切相连，互相贯穿、交叉。经络广泛布于人体，是运行全身气交叉。经络广泛布于人体，是运行全身气血、联络脏腑肢节、沟通上下内外的通路，血、联络脏腑肢节、沟通上下内外的通路，凡人体营卫出入、气血流通，津液运化、凡人体营卫出入、气血流通，津液运化、气机升降等无不通过经络之路径而实现。气机升降等无不通过经络之路径而实现。对于美容来说，经络具有联系输送、防御对于美容来说，经络具有联系输送、防御保健、治疗三大作用。经络能使面容保持保健、治疗三大作用。经络能使面容保持荣润、红活、细腻，和其运行作用是分不荣润、红活、细腻，和其运行作用是分不开的。运行作用保证了面部的新陈代谢需开的。运行作用保证了面部的新陈代谢需要，只有面部得到气血的濡养，才能光泽要，只有面部得到气血的濡养，才能光泽红润。红润。8 8、劳逸所伤、劳逸所伤l华佗：华佗：“人体欲得劳动，但不得使极耳。人体欲得劳动，但不得使极耳。”过劳则筋骨懈隋。所以，饮食要有节制，过劳则筋骨懈隋。所以，饮食要有节制，劳逸要适度，否则会直接影响到美容，或劳逸要适度，否则会直接影响到美容，或使产生疾病。劳逸，包括过劳、过逸、不使产生疾病。劳逸，包括过劳、过逸、不劳、不逸四种情况。正常劳动和正常的思劳、不逸四种情况。正常劳动和正常的思考忧虑，有助于气血流通、心肾相交、机考忧虑，有助于气血流通、心肾相交、机体修复、脏腑协调、增强体力，不会致病，体修复、脏腑协调、增强体力，不会致病，只有在过度的情况下，才能成为致病因素。只有在过度的情况下，才能成为致病因素。9 9、环境因素致病、环境因素致病 l人必须生活在大自然中，所以要求环境友人必须生活在大自然中，所以要求环境友好和谐，这不光是人与人、人与社会的关好和谐，这不光是人与人、人与社会的关系友好和谐，也包括人与自然的关系友好系友好和谐，也包括人与自然的关系友好和谐。大量及大范围破坏环境，不只引起和谐。大量及大范围破坏环境，不只引起自然报复人类，也通过环境改变，影响损自然报复人类，也通过环境改变，影响损容疾病发生。容疾病发生。二、发病二、发病l1 1、脏腑功能失调是发病的前提：、脏腑功能失调是发病的前提：正气不足是发病的内因正气不足是发病的内因 ；功能衰；功能衰退是面容衰老的基础退是面容衰老的基础 ；脏腑气机；脏腑气机不顺是发病诱因不顺是发病诱因 。l2 2、气血失和是发病的关键、气血失和是发病的关键 。l3 3、皮肤形体是发病的外在表现、皮肤形体是发病的外在表现 ：皮肤是人体的最外层，也是人体最皮肤是人体的最外层，也是人体最大的器官，中医认为大的器官，中医认为“有诸内必形有诸内必形诸外诸外”，故皮肤的变化常反应内脏，故皮肤的变化常反应内脏的变化，而皮肤疾病也只是内脏疾的变化，而皮肤疾病也只是内脏疾病的一种外在表现。病的一种外在表现。食膳美容食膳美容 一、食膳美容的概念一、食膳美容的概念l食膳美容是指运用食物或在食物中加入可药食两用的某些中药，通食膳美容是指运用食物或在食物中加入可药食两用的某些中药，通过日常饮膳而达到防病治病、保健美容的目的。过日常饮膳而达到防病治病、保健美容的目的。l食物是维持人体生命和健康不可缺少的，它可以长期食用而不产生食物是维持人体生命和健康不可缺少的，它可以长期食用而不产生毒副作用，其中许多日常食品都具有较高的美容价值；药物是运用毒副作用，其中许多日常食品都具有较高的美容价值；药物是运用药之偏性来纠正阴阳气血的失调，使之恢复平衡。数千年来，我国药之偏性来纠正阴阳气血的失调，使之恢复平衡。数千年来，我国劳动人民在长期的生活实践与经验积累中，发现、挖掘出许多天然劳动人民在长期的生活实践与经验积累中，发现、挖掘出许多天然的食药物，形成了的食药物，形成了“医食同源医食同源”等一系列中医理论，开拓了天然食等一系列中医理论，开拓了天然食物疗法的新天地物疗法的新天地。食膳美容根据使用方法的不同，可分为内服和外用两类。内服法是食膳美容根据使用方法的不同，可分为内服和外用两类。内服法是依据应用者不同年龄、不同体质的需要，食用不同的食物或药膳，依据应用者不同年龄、不同体质的需要，食用不同的食物或药膳，从而达到美容的目的。内服法主要是从内部平衡脏腑阴阳，调节气从而达到美容的目的。内服法主要是从内部平衡脏腑阴阳，调节气血经络，增加外部器官活力，从而获得整体美容效果。外用法则是血经络，增加外部器官活力，从而获得整体美容效果。外用法则是将食物根据需要配制成不同制剂，直接作用于体表皮肤及外部器官，将食物根据需要配制成不同制剂，直接作用于体表皮肤及外部器官，以达保健、治疗的美容目的。这种方法直接在局部发挥作用。以达保健、治疗的美容目的。这种方法直接在局部发挥作用。食膳美容食膳美容二、食膳美容的特点二、食膳美容的特点l （1 1）注重整体，内外兼调。强调整体美容是食膳美容的）注重整体，内外兼调。强调整体美容是食膳美容的指导思想，也是食膳美容的重要特点之一。人体是一个有指导思想，也是食膳美容的重要特点之一。人体是一个有机的整体，颜面、皮肤、须发、五官、爪甲等的状况直接机的整体，颜面、皮肤、须发、五官、爪甲等的状况直接反应身体的健康。此外，人体的形体容颜状况与五脏的健反应身体的健康。此外，人体的形体容颜状况与五脏的健康状况亦密不可分。因此，食膳美容在应用中特别注重整康状况亦密不可分。因此，食膳美容在应用中特别注重整体的调节，融外用与内服食物为一体，既有以食物滋养皮体的调节，融外用与内服食物为一体，既有以食物滋养皮肤，治疗有碍美容的疾病的外在作用，更注重滋补气血，肤，治疗有碍美容的疾病的外在作用，更注重滋补气血，调节脏腑功能的内在作用，通过对人体整体的调节，达到调节脏腑功能的内在作用，通过对人体整体的调节，达到美容目的。美容目的。l（2 2）安全可靠，简便易行。食膳美容的选材以食物为主，）安全可靠，简便易行。食膳美容的选材以食物为主，辅以少量药物，这使得食膳美容较药物美容以及现代美容辅以少量药物，这使得食膳美容较药物美容以及现代美容的其他方法具有更大的安全度和可靠性。由于其取材于日的其他方法具有更大的安全度和可靠性。由于其取材于日常生活中，取用方便，操作简单。常生活中，取用方便，操作简单。食膳美容食膳美容l（3 3）寓美于养，防治结合。食膳美容所讲究的内调外治也）寓美于养，防治结合。食膳美容所讲究的内调外治也是中医养生所要达到的目标，所以说食膳美容与食疗养生是中医养生所要达到的目标，所以说食膳美容与食疗养生密不可分。食膳美容的作用首先体现在对各种美容障碍疾密不可分。食膳美容的作用首先体现在对各种美容障碍疾病和症状的预防，其次才是对于已产生的各种美容障碍疾病和症状的预防，其次才是对于已产生的各种美容障碍疾病，依病证特点选择适当的食物长期应用，以达到美容治病，依病证特点选择适当的食物长期应用，以达到美容治疗的目的。疗的目的。三、食膳美容的机理。从传统医学的角度分析，食膳美容的三、食膳美容的机理。从传统医学的角度分析，食膳美容的机理体现在机理体现在 ：l（1 1）补益气血：气具有推动、温煦、防御及气化作用，血）补益气血：气具有推动、温煦、防御及气化作用，血滋养人体五脏六腑、四肢百骸，气血均为构成人体和维持滋养人体五脏六腑、四肢百骸，气血均为构成人体和维持人体生命活动的基本物质，共同发挥营养机体、滋养肌肤人体生命活动的基本物质，共同发挥营养机体、滋养肌肤的作用。的作用。食膳美容食膳美容l（2）调和五脏：五脏通过经脉、气血、津液与人）调和五脏：五脏通过经脉、气血、津液与人体暴露在外的皮肤、五官、四肢九窍给合成一个有体暴露在外的皮肤、五官、四肢九窍给合成一个有机整体。机整体。l由于五脏与美容的关系极为密切，因此饮食美容着由于五脏与美容的关系极为密切，因此饮食美容着重顾护五脏正气，调和五脏阴阳，多选用具有补肾重顾护五脏正气，调和五脏阴阳，多选用具有补肾填精、健脾益气、润肺滋阴、疏肝理气、益心养血填精、健脾益气、润肺滋阴、疏肝理气、益心养血等作用的食物。等作用的食物。l在应用时需根椐五脏阴阳之寒热虚实，选用性味与在应用时需根椐五脏阴阳之寒热虚实，选用性味与功效适宜的食物，以调养五脏，改善五脏功能，从功效适宜的食物，以调养五脏，改善五脏功能，从而达到祛病健美的目的。而达到祛病健美的目的。食膳美容食膳美容二、常用美容食物及功效二、常用美容食物及功效1、果品类果品类l（1）胡桃仁）胡桃仁性味归经：甘，温。归肺、肾、大肠经。性味归经：甘，温。归肺、肾、大肠经。美容功效：补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便，润肤悦容，美容功效：补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便，润肤悦容，生发乌发。生发乌发。现代研究：主要含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、锰现代研究：主要含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、锰等，且所含蛋白质富含等，且所含蛋白质富含18种氨基酸，其脂肪酸为不饱和的种氨基酸，其脂肪酸为不饱和的亚油酸和亚麻酸。亚油酸和亚麻酸。临床应用：脱发、白发、白癜风、酒渣鼻。临床应用：脱发、白发、白癜风、酒渣鼻。用法：每天服用法：每天服23个，个，23个月有效，宜长期服用。个月有效，宜长期服用。食膳美容食膳美容l（2 2）白果）白果性味归经：甘苦、涩，有毒。归肺、肾经。性味归经：甘苦、涩，有毒。归肺、肾经。美容功效：止咳，收涩、去疣、疗痤、除斑。美容功效：止咳，收涩、去疣、疗痤、除斑。现化研究：对多种类型的葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、现化研究：对多种类型的葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草球菌以及皮肤致病菌有抑制作用。炭疽杆菌、枯草球菌以及皮肤致病菌有抑制作用。临床应用：粉刺、黧黑斑、扁平疣。临床应用：粉刺、黧黑斑、扁平疣。用法：用法：、头面癣疮、头面癣疮白果仁切片涂于患处。白果仁切片涂于患处。、酒渣鼻、酒渣鼻白果、酒糟同捣烂夜涂晨洗。白果、酒糟同捣烂夜涂晨洗。注：外用可刺激皮肤，产生脱皮。注：外用可刺激皮肤，产生脱皮。食膳美容食膳美容l（3 3）乌梅）乌梅性味归经：酸，温。归肝、脾、肺、大肠经。性味归经：酸，温。归肝、脾、肺、大肠经。美容功效：清热解毒、收敛生津、乌须黑发、美容功效：清热解毒、收敛生津、乌须黑发、去斑除痣。去斑除痣。现代研究：含有枸椽酸、苹果酸、琥珀酸、现代研究：含有枸椽酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物，谷固醇、蜡性物质、维生素、碳水化合物，谷固醇、蜡性物质、维生素、三萜等。三萜等。临床应用：黑痣、白癜风、黧黑斑、白发、临床应用：黑痣、白癜风、黧黑斑、白发、腋臭。腋臭。用法：外用对湿疹、癣、鸡眼等有效。经常用法：外用对湿疹、癣、鸡眼等有效。经常食用可促使耳下腺分泌腮腺素，使人面色红食用可促使耳下腺分泌腮腺素，使人面色红润，肌肤光泽。润，肌肤光泽。食膳美容食膳美容l（4 4）柿子）柿子性味归经：甘、涩，寒。归肺、胃、大肠经。性味归经：甘、涩，寒。归肺、胃、大肠经。美容功效：清热润肺、去酐润肤。美容功效：清热润肺、去酐润肤。现代研究：柿子中含有丰富的糖分，其汁浓如蜜，冰现代研究：柿子中含有丰富的糖分，其汁浓如蜜，冰冻后甘甜凉爽，可清热生津；内含大量鞣质，为可溶冻后甘甜凉爽，可清热生津；内含大量鞣质，为可溶性收敛剂；内含大量纤维素，可降压止血，清热滑肠；性收敛剂；内含大量纤维素，可降压止血，清热滑肠；另外，柿子中还含丰富的碘，为优秀的补碘食物。另外，柿子中还含丰富的碘，为优秀的补碘食物。临床应用：黑斑。临床应用：黑斑。用法：柿叶磨粉或水煎取膏调凡士林外用可治雀斑、用法：柿叶磨粉或水煎取膏调凡士林外用可治雀斑、黄褐斑。黄褐斑。食膳美容食膳美容l2 2、蔬菜类蔬菜类（1 1）白萝卜）白萝卜性味归经：辛、甘，凉。归脾、性味归经：辛、甘，凉。归脾、肺经。肺经。美容功效：解毒、散瘀、去斑。美容功效：解毒、散瘀、去斑。现代研究：含葡萄糖、多种维现代研究：含葡萄糖、多种维生素、纤维素、淀粉酶以及钙、生素、纤维素、淀粉酶以及钙、磷、硼等成分，另外，它还含磷、硼等成分，另外，它还含一种辛辣物质芥子油，与粗纤一种辛辣物质芥子油，与粗纤维共同促进肠蠕动，帮助排便。维共同促进肠蠕动，帮助排便。临床应用：黧黑斑、皮肤粗糙临床应用：黧黑斑、皮肤粗糙等。等。用法：研汁饮用。用法：研汁饮用。食膳美容食膳美容l（2 2）胡萝卜）胡萝卜性味归经：甘，平。归脾、肺经。性味归经：甘，平。归脾、肺经。美容功效：健胃补脾、润肤美容。美容功效：健胃补脾、润肤美容。现代研究：含胡萝卜素，多种维生素、蛋现代研究：含胡萝卜素，多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁等无机白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁等无机盐，为人体必需的营养素。另外，它还含盐，为人体必需的营养素。另外，它还含槲皮素、山萘酚，可促进冠状动脉血流；槲皮素、山萘酚，可促进冠状动脉血流；干扰素诱生剂、木质素的抗癌和增强免疫干扰素诱生剂、木质素的抗癌和增强免疫力的作用。力的作用。临床应用：皮肤干燥、老化。临床应用：皮肤干燥、老化。用法：切碎与粳米同煮，早晚空腹服，可用法：切碎与粳米同煮，早晚空腹服，可滋润皮肤，防止老化。外用：（滋润皮肤，防止老化。外用：（1 1）取其横）取其横断面擦脸，断面擦脸，5 5分钟洗净，可消除色素沉着，分钟洗净，可消除色素沉着，减少皱纹。（减少皱纹。（2 2）取汁早晚擦脸，干后用植）取汁早晚擦脸，干后用植物油纱布擦脸，同时喝一杯汁液，可消除物油纱布擦脸，同时喝一杯汁液，可消除雀斑。雀斑。食膳美容食膳美容l（3 3）黄瓜）黄瓜性味归经：辛，凉。归脾、胃、大肠经。性味归经：辛，凉。归脾、胃、大肠经。美容功效：清热、解毒、利水、消斑。美容功效：清热、解毒、利水、消斑。现代研究：现代研究：含有丰富的水分、多种维生素和其他成分，含有丰富的水分、多种维生素和其他成分，有生发作用，可治疗神经性脱发。有生发作用，可治疗神经性脱发。可清洁和保护皮肤，可清洁和保护皮肤，防止皮肤色素沉着。防止皮肤色素沉着。含有丙醇二酸，可抑制体内脂肪的含有丙醇二酸，可抑制体内脂肪的生成，有减肥之效。生成，有减肥之效。临床应用：白癜风、面部黑斑。临床应用：白癜风、面部黑斑。用法：肥胖、高血压、高血脂者早晚服用，有利于保持形用法：肥胖、高血压、高血脂者早晚服用，有利于保持形体健美。体健美。食膳美容食膳美容l（4 4）、马齿苋）、马齿苋性味归经：酸，寒。归大肠、肝、脾经。性味归经：酸，寒。归大肠、肝、脾经。美容功效：清热解毒，散血消肿，坚齿黑发，灭瘢除疣。美容功效：清热解毒，散血消肿，坚齿黑发，灭瘢除疣。现代研究：含有大量去甲肾上腺素和大量钾盐。现代研究：含有大量去甲肾上腺素和大量钾盐。临床应用：白发、瘢痕、腋臭、白癜风、粉刺、扁平疣。临床应用：白发、瘢痕、腋臭、白癜风、粉刺、扁平疣。用法：因其含有大量的去甲肾上腺素：用法：因其含有大量的去甲肾上腺素：局部外用能使血局部外用能使血管收缩，从而减少汗腺、皮脂腺的分泌；管收缩，从而减少汗腺、皮脂腺的分泌；具有治狐臭的具有治狐臭的药理学基础。药理学基础。食膳美容食膳美容l3 3、肉、蛋、乳类肉、蛋、乳类（1 1）猪肤（猪皮）猪肤（猪皮）性味归经：甘、凉。性味归经：甘、凉。美容功效：清心肺、除烦满、利咽喉、消肿痛、润肤抗皱。美容功效：清心肺、除烦满、利咽喉、消肿痛、润肤抗皱。现代研究：其蛋白质的含量是猪肉的现代研究：其蛋白质的含量是猪肉的2.52.5倍，碳水化合物的含量倍，碳水化合物的含量比猪肉高比猪肉高4 4倍多，而脂肪的含量却只有猪肉的一半。猪肤所含蛋倍多，而脂肪的含量却只有猪肉的一半。猪肤所含蛋白质主要为胶原蛋白，其次为弹性蛋白。白质主要为胶原蛋白，其次为弹性蛋白。临床应用：皱纹。临床应用：皱纹。（2 2）猪胰）猪胰性味归经：甘，平。归肺、脾经。性味归经：甘，平。归肺、脾经。美容功效：益肺、补脾、润燥、润肤、洁面。美容功效：益肺、补脾、润燥、润肤、洁面。现代研究：含有多种消化酶。现代研究：含有多种消化酶。临床应用：手足皲裂、黧黑斑、粉刺、酒渣鼻。临床应用：手足皲裂、黧黑斑、粉刺、酒渣鼻。食膳美容食膳美容l（3 3）牛乳）牛乳性味归经：甘，平。归脾、胃经。性味归经：甘，平。归脾、胃经。美容功效：补虚益胃、生津润肤。美容功效：补虚益胃、生津润肤。现代研究：含有人体必需的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素现代研究：含有人体必需的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素以及各种矿物质（钙、磷、铁、碘）。以及各种矿物质（钙、磷、铁、碘）。l临床应用：皮肤干燥、皮肤暗黑。临床应用：皮肤干燥、皮肤暗黑。l用法：润泽皮肤：常饮用，使皮肤白晳细嫩，滑润光泽，用法：润泽皮肤：常饮用，使皮肤白晳细嫩，滑润光泽，富有弹性。富有弹性。l4 4、调味品及佐料类、调味品及佐料类蜂蜜蜂蜜性味归经：甘，平。归肺、脾、大肠经。性味归经：甘，平。归肺、脾、大肠经。美容功效：润肠通便、润肺止咳、驻颜悦色、乌须黑发。美容功效：润肠通便、润肺止咳、驻颜悦色、乌须黑发。现代研究：其所含维生素种类丰富，有维生素现代研究：其所含维生素种类丰富，有维生素A A、E E、C C、D D、K K、B1B1、B2B2、B6B6、生物素、叶酸；其所含的矿物质有：钙、生物素、叶酸；其所含的矿物质有：钙、磷、镁、钠、钾、硫、氯、铁、锰、锌等；此外，还包含磷、镁、钠、钾、硫、氯、铁、锰、锌等；此外，还包含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等多种有机酸。柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等多种有机酸。临床应用：面部黑斑，白发。临床应用：面部黑斑，白发。用法：常内服可使面如桃花；外用可嫩肤除皱。在众多中用法：常内服可使面如桃花；外用可嫩肤除皱。在众多中医美容方剂中，常用蜂蜜作为基质，一方面取其粘附作用，医美容方剂中，常用蜂蜜作为基质，一方面取其粘附作用，另一方面加强对皮肤的滋养与润泽；在现代美容中，蜂蜜另一方面加强对皮肤的滋养与润泽；在现代美容中，蜂蜜常作为面膜剂及护肤膏。常作为面膜剂及护肤膏。食膳美容食膳美容食膳美容食膳美容l三、常用的美容食膳三、常用的美容食膳1 1、润肤白面类润肤白面类（1 1）玉颜膏玉颜膏 玉竹玉竹1000g1000g，白蜜，白蜜250g250g。选肥白玉竹切成粗末，加水煎煮，。选肥白玉竹切成粗末，加水煎煮，共煎共煎3 3次，去滓浓缩，加白蜜次，去滓浓缩，加白蜜250g250g收膏，瓷坛封存。每日早晚空收膏，瓷坛封存。每日早晚空腹服腹服30g30g，白开水冲服。本品中玉竹善养阴，润燥，养颜祛斑；，白开水冲服。本品中玉竹善养阴，润燥，养颜祛斑；蜂蜜补中润燥，安神定志。二者合用，相得益彰，具有养阴生津，蜂蜜补中润燥，安神定志。二者合用，相得益彰，具有养阴生津，润肤玉颜之效。润肤玉颜之效。（2 2）增白玉容粉增白玉容粉 西瓜仁西瓜仁250g250g，桂花，桂花200g200g，桔皮，桔皮100g100g。将。将3 3味药研细末，饭后用米味药研细末，饭后用米汤调服，每日汤调服，每日3 3次，每次次，每次3g3g。本品中西瓜仁之清润伍桔皮、桂花。本品中西瓜仁之清润伍桔皮、桂花之芳香，有利于脾之转输津液与肺之敷布津液，功能相互配合，之芳香，有利于脾之