《富丽假日酒店消防、治安、劳动安全制度手册》(81页).doc

叙 永 县 富 丽 假 日 酒 店 有 限 公 司
Xu yong xian Fuli HolidayHotel Inn Co. Ltd.

目 录

第一章 消防管理 …………………2
第二章 治安管理 …………………28
第三章 劳动安全管理 ……………74
附：存根回执联 ………………………82

第一章 消防管理
总 则

为了加强酒店消防安全管理，防止和减少火灾危害，保障宾客和员工生命财产的安全，参照上级领导机关的布置，酒店根据“谁主管、谁负责”原则，把各项防火工作落到实处，充分发动和依靠全体员工，认真贯彻“预防为主、防消结合”的方针，把先进的设施和严格管理结合起来，防范于未然，立足于自救自灭。
各级领导和全体员工要克服麻痹心理。牢记江泽民总书记“隐患险于明火”告诫，增强“责任重于泰山”的责任感和紧迫感，扎扎实实地抓好消防安全工作，做到消防安全万无一失。加强要害和重点部位的防火管理，定期或不定期组织人员进行安全检查。做到“四有一及时”：有防火责任人、有义务消防员、有健全的防火制度、有足够的灭火器材，及时消除隐患、确保安全。
一、防火组织和防火责任人职责
1、酒店设三级防火组织，执行谁主管、谁负责原则，任命三级防火责任人：
一级防火责任人由酒店总经理担任；
二级防火责任人由各部门经理担任（由总经理批准任命）；
三级防火责任人由各班组长担任（由部门经理批准任命）。
2、防火责任人的主要职责：
（1）认真执行消防法规，领导酒店、部门、班组的消防安全工作。
（2）组织制定消防规章制度和灭火方案。
（3）组织实施防火责任制和岗位防火责任制。
（4）立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队并组织消防演练。
（5）布置检查、总结消防工作；定期向县公安消防大队报告工作情况。
（6）组织防火安全检查。督促消除火险隐患，组织扑救火灾事故。
二、义务消防组织
1、酒店系县消防保卫重点单位，根据“预防为主，防消结合”的方针，酒店建立义务消防队，各班组设安全员。
2、义务消防队员由政治思想可靠、身体素质好、工作表现好、热爱消防工作的员工或干部担任，其队员分布各部门，每班次有义务消防队员在岗上班，发挥消防工作中的骨干作用；并按要求完成规定的学习和培训。
三、义务消防队职责
1、 贯彻执行消防工作制度和本酒店的防火安全要求，作好消防宣传工作。
2、 进行防火安全检查、帮助消除火险隐患。
3、 熟悉本酒店的消防重点部署及各种消防设施的性能和各种灭火器材的操作方法及摆放位置，维护好各种消防设备。
4、 积极参加抢救和扑灭火灾，或疏散人员保护现场。
5、 积极参加酒店组织的各项消防活动。
6、 在县公安消防大队领导下积极参加追查火灾发生的原因。
四、班组长安全防火职责
为了加强酒店的防火安全系统工作，对我店三级防火责任制中的班组长的职责规定如下，望各班组长严格按照职责施行：
1、 做好班前班后的安全防火教育。
2、 熟悉自己岗位环境、消防设施及器材的分布，并懂得正确的使用方法和保养。
3、 要保持安全防火通道的畅通，严禁在通道内堆放物品、碎纸垃圾等。
4、 经常开展安全防火检查，帮助消除火险隐患。
5、 积极参加酒店组织的各项消防活动。
6、 如发现有异声、异味、异色要及时报告，并积极采取处理措施。
7、 如遇火警时除在场员工引导宾客进行安全疏散外，还应积极抢救贵重物资，疏散时严禁乘坐电梯，抢救物资先小件后大件，切记不可堵塞消防通道。
8、 扑救火灾时应先救人后灭火，火势小时可灭火和救人同时进行。
五、消防安全检查制度
1、时间：每日、每周、国家法定节假日和重要客人入住时。
2、方法：
（1）日检查：由各部门在岗的防火责任人，在员工班前、班后检查辖区和岗位上的消防设施完好状况，以及安全操作执行情况。保安人员每天要巡视、检查各部位安全状况。
（2）周检查：由消防领导小组组织人员对酒店各部的安全状况和消防设施进行检查，发现隐患立即整改。
（3）安全检查的主要内容以“查思想”、“查制度”、“查设施”为主。
① 检查各部领导和全体员工的思想认识是否把安全防火放在重要的位置，是否认真贯彻“谁主管、谁负责”的原则。
② 检查各项规章制度的贯彻、执行情况，检查火险、火灾事故的隐患的报告及处理情况。
③ 检查各部位的日常安全管理情况，如：消防器材设施的可靠可行性；员工的工作环境安全情况；隐患的整改项目落实情况等。
六、酒店防火安全制度
1、使用电气焊防火安全制度
（1）焊工应经过专门培训，掌握焊割安全技术，并经过考试合格后，方准独立操作。
（2）焊割前应经本部门领导同意，保安部检查批准，领取动火证方可作业。
（3）焊割作业要选择安全地点，焊割前要仔细检查上下左右情况，周围的可燃物必须清除，如不能清除时，应采取浇湿、遮隔等安全可靠措施加以保护。
（4）盛过或盛有易燃、可燃液化体、气体及化学危险物品的容器和设备，未彻底清洗干净前，不得进行焊割。
（5）严禁在有可燃气、气体或粉尘的爆炸场所焊割，在这些场所附近进行焊割时，应按有关规定，保持一定距离。
（6）焊割操作不准与油漆、喷漆、木工等易燃操作同部位、同时间、上下交叉作业。
（7）乙炔发生器、氧气瓶不准进入建筑工程内，在高空焊接时，也不要放在焊接部位下面，并保持一定距离。乙炔发生器的回火装置及胶皮管发生冻结时，只能用热水解冻，严禁用明火烘烤或用金属物敲打。
（8）电焊机地线不准接在建筑物、机器设备、各种管道、金属道、金属架上，必须设立专用地线，不得借路。
（9）不得使用有毛病的焊接工具。电焊的导线不要与装有气体的气瓶接触，也不要与气焊的炊管或气体的导管放在一起。这些软管不得从生产、使用、储存易燃易爆品的场所或部位穿过。不得接触油脂或沾油的物品，禁止与氧气瓶、导管、软管等接触。
（10）焊割工作点火前要遵守操作程序，焊割结束或离开现场时，必须切断电源、气源，并仔细检查现场，清除火险隐患，在封顶，隔离等隐蔽场所焊接，在操作完毕半小时内应反复检查，以防阴燃发生问题。
（11）焊割现场必须配备灭火器材，应有专人现场监护。各种灭火器材，消防设施不得擅自动用。
（12）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。一旦发现火情速拨内线电话“8002”或“8006，”知道距离最近的消防疏散门。
2、电气防火制度
（1）电工必须经过电业部门（或劳动局）正式考核发给电工证后才能正式进入工作岗位，不经考取电工证的学徒工不得单独操作。
（2）安装和修理电气设备必须由专门电工按规定进行，新设、增设、更换的电气设备，必须经过主管部门、技术部门共同检查合格后方可通电使用。
（3）电气设备和线路不准超负荷使用。负荷应按规定标准，接头牢固，绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。
（4）一般的电气设备和线路要定期检查，发现可能有引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况，必须立即修理。
（5）电线靠进墙壁、地板、苇箔或与其它物体接触时应做瓷的或金属的套管加以隔绝，在任何部位增设新的线路，如不做金属套管时必须使用铅皮或胶皮电缆线。
（6）在储存易燃液体、可燃气体钢瓶、石油以及其它化学危险品库内、铺设的照明线路，应用金属套管，并采用防爆型灯具、电闸箱，灯开关应装在库外。
（7）禁止在电灯灯头上使用纸张、布或其它可烯材料做灯罩。
（8）在任何部位安装、修理电气设备时，在未经试验正式通电使用之前，安装、修理人员离开现场时必须切断电源，安装检修所用临时照明灯必须使用低压手把灯。
（9）灭火器、消防设施不得擅自动用。
（10）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。一旦发生火情速拨内线电话“8002”或“8006”，知道距离最近的消防疏散门。
3、木、油工防火制度
（1）木、油工维修作业点严禁烟火，因工作必须动用明火时，必须经本部门领导批准，并到保安部领取动火证方可作业。
（2）木、油加工间（工作室）的刨花、锯末、木屑，用剩下的油漆底子，擦油漆的废纸等可燃、易燃物，每天下班前清扫干净。
（3）木、油加工间不得过量存放木料，油漆、松香水等材料，更不准存放其它易燃易爆物品。
（4）木械加工间不准乱拉电线，加照明灯，机器设备的电机应为密闭式。以防木屑进电机线圈绝缘造成短路起火，清除电机上积存的杂物，电机附近不准堆放可燃、易燃物，机械设备的传运部位不得缺油干转，要经常检查加油。
（5）木、油工在加工间或维修作业点工作下班前必须拉闸断电，并认真进行安全检查，确定没问题，锁门方可离开。
（6）对油漆、稀料易燃材料妥善保管，并放在易燃物品周转库内。
（7）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。
（8）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。一旦发生火情速拨内线电话“8002”或“8006”，知道距离最近的消防疏散门。
4、机房防火制度
（1）机房指空调机房、配电机房、发电机房、电梯机房等，机房内禁止吸烟、闲人免进。
（2）机房内禁止贮存各种油料等易燃易爆物品。
（3）机房要定期清扫，不得残留布毛、纸屑、垃圾等易燃物。
（4）机电设备各种线路和机械部分要符合安全技术要求，并经常检查维修，以防打火，短路，引起着火事故。
（5）在检查擦洗零部件用油时，应采取有效防火措施，用剩下的汽油，油擦布等要妥善处理，不得乱扔、乱放。
（6）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用，能熟练地掌握其性能、作用知道所在部门灭火器材的位置并会正确的使用。一旦发生火情速拨内线电话“8002”或“8006”，知道距离最近的消防疏散门。
5、油库/锅炉防火制度
（1）油库、油泵房、加油处区域内严禁吸烟，严禁烟火、禁止携带引火物品及发火物进入危险场所。
（2）油库周围不堆放杂物，严禁在油库周围进行动火作业。
（3）油库加油处，油泵房配置消防灭火器材不得私自搬动或挪用。
（4）工程部锅炉房工负责油库存管理，进油卸车要严禁火种接近，每日要巡检油罐安全防火制度状况并做好油库存耗油记录。
6、前厅防火制度
（1）前厅、前台的工作人员要经常注意发现制止宾客将易燃、枪支弹药、化学剧毒、放射性物质等带进饭店，如发现马上通知值班经理和保安部。
（2）前厅、前台工作人员随时注意宾客扔掉的未熄灭的烟头、火柴梗等。保安室内禁止吸烟。
（3）及时清理电文传真机纸等易爆物。
（4）经常检查电传机和照明用电是否安全可靠，不用时及时关闭。
（5）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。
（6）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。
（7）一旦发生火情速拨内线电话“8002”或“8006”，知道距离最近的消防疏散门。
7、总机房防火制度
（1）电话机房不得存放易燃易爆物品，严禁吸烟，闲人勿进。
（2）室内通风要良好，杜绝一切火种，如用油类易燃品清洗机件时，必须采取有效的防火措施。
（3）因其它原因需用火时，须得到有关领导和保安部同意后方可作业。
（4）知道所在楼层灭火器材的位置，并懂得使用。一旦发生火情速拨内线电话“8002”或“8006”，知道距离最近的消防疏散门。
8、仓库防火制度
（1）仓库严禁吸烟使用明火，并设明显的标志牌。
（2）仓库照明及线路须符合消防规定，禁止乱拉乱设临时电源线。
（3）应根据货物的不同性质分类存放。
（4）严禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。
（5）仓库内严禁使用电热器。
（6）各种灭火器材，消防设施不得擅自动用。
（7）仓库保管员下班前要进行一次防火检查，确无问题关闭电源、锁门方可离去。
（8）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。无关人员不准进入仓库。一旦发生火情速拨内线电话“8002”或“8006”，知道距离最近的消防疏散门。
9、消控中心防火制度
（1）无关人员未经许可不得操作电脑设备。
（2）严格按操作规程工作，防止各类引起火灾的设备事故和技术操作事故发生。
（3）保持室内清洁卫生，防止导电尘埃附在电路造成短路失火。
（4）保持各种设备的完好性和完整性，保持室内干燥。
（5）当值人员应认真负责，不得脱岗。
（6）懂得正确使用各种消防器材，熟悉酒店各监控懂得和熟悉所在部门的消防灭火器材的具体位置。一旦发生火情速拨内线电话“8002”或“8006”。
10、客房部防火制度
（1）本部门、班组要有防火负责人、安全员和义务消防员，做到责任明确、任务落实。
（2）消防器材有专人负责，定期维护，并放置于明显易取的位置，严禁挪作他用或有意识的损坏。
（3）各楼备用的消防楼梯，严禁堆放任何杂物，要随时保持畅通无阻。及时清理本部门区域内的易燃易爆等危险品。
（4）各处应急照明灯、安全出口指示灯，应处于良好的状态并定期检测维护。
（5）不得私装、私拆电线和电器设备。发现客人有乱接电线或使用大功率电器应予以劝阻、制止，并通知保安部和值班经理。
（6）不准在房务中心及禁烟区域吸烟，不准随地乱扔烟头、火柴棒等易燃品。
（7）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。
（8）知道最近的消防疏散门及所在部门灭火器材的位置，并会使用各种灭火器，熟练掌握其性能、作用和正确的使用方法。
（9）对公安消防部门指出的火险隐患及时采取有效措施给予整改解决。一旦发生火情、火灾事故，要立即报告酒店领导及消控中心，速拨内线电话“8002”或外线“8006”。
11、餐饮部防火制度
（1）本部门、班组要有防火负责人、安全员和义务消防员，做到责任明确、任务落实。
（2）消防器材有专人负责，定期维护，并放置于明显易取的位置，严禁挪作他用或有意识的损坏。
（3）消防通道严禁堆放任何杂物，要随时保持畅通无阻。及时清理本部门区域的易燃易爆等危险品。
（4）各处应急照明、安全出口指示灯，应处于良好的状态并定期检测维护。
（5）不得私装、私拆电线和电器设备。发现有乱接电线或使用大功率电器应予以劝阻、制止，并通知保安部和值班经理。
（6）不准在厨房及禁烟区域吸烟，不准随地乱扔烟头、火柴棒等易燃品。
（7）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。
（8）厨房排烟罩上及运水烟罩的油污要定期清理，保持干净和排气畅通无阻。
（9）严格执行下班后关闭水电闸、电灯和电器设备、炉灶火种、煤气阀门的安全制度。
（10）知道最近的消防疏散门及所在部门灭火器材的位置，并会使用各种灭火器，熟练掌握其性能、作用和正确的使用方法。
（11）对公安消防部门指出的火险隐患及时采取有效措施给予整改解决。一旦发生火情、火灾事故，要立即报告酒店领导及消控中心，速拨内线电话“8002”或外线“8006”。
七、灭火器、消防栓的使用方法
1、 酒店目前使用的灭火器种类：
（1） 干粉灭火器4kg、8kg；
（2） 1211灭火器4kg；
（3） 二氧化碳灭火器3kg。
2、 灭火器原理
（1）干粉灭火器是以高压二氧化碳气体为动力，将筒内干粉从喷嘴内喷出，形成雾状喷向燃烧物降温隔绝，主要是抑制燃烧。它适用于扑救石油及其产品、可燃气体、易燃液体、电器设施及初起火灾。
（2）“1211”灭火器利用装在筒内的氮气压力将1211灭火剂形成雾状喷射出灭火，它属于储压式一类，它是我国目前生产和使用较广的一种囱代烷灭火器，以液态罐装在钢瓶内。
（3）“二氧化碳”灭火器利用其内部所充装的高压液态二氧化碳形成气体喷出灭火，二氧化碳是窒息性气体，对人体有害，因此，在空气不流通的场所使用时，必须及时通风。
“1211”和“二氧化碳”灭火器主要适用于扑救易燃可燃气体、液体及带电设备的初起火灾，扑救精密仪器、仪表、贵重的物资、珍贵文件、图书档案等初起火灾。
3、 灭火器使用方法
灭火时应先检查灭火器压力，指针是否指在绿区，然后提起灭火器跑至火场，拔去保险销，一只手握住喷嘴，另一只手拉出保险栓，按下压柄，将喷嘴对准火焰根部扫射，灭火时要保持直立位置，不可水平或颠倒使用；扑救地面油火时，要采取平射的姿势，左右摆动，由近及远，快速推进，防止回火复燃，零星小火可采取点射。
4、 消防栓的作用
使用消防栓时如玻璃打不开，则要打破玻璃，然后打碎消防栓上方写着“报警打碎”文字（直径约5公分）圆型遥控按扭的玻璃，按钮弹出，立即通过联动报警柜启动消防泵，加压泵即可自动加压（在未加压前消防栓内已存有足够压力的备用水），到时立即拉出胶质水管，打开阀门，水即喷出对火灾进行扑救。
八、一般火警处理程序
1、 发生火警时就近员工首先要保持冷静，启动最近的火灾报警器（写着“按下报警”四个字的红色按钮报警器），并马上采取有效措施，就近取灭火器材先行扑救。
2、 报警时要讲明报警人姓名、火情地址、火警情况、燃烧物质。
3、 接到总机或各部门报警后，消控中心值班员记录好报警人姓名、部门、报警时间、地点，立即通知义务消防队员，用最快速度赶到火警现场进行扑救，控制火势漫延，达到扑灭目的，并切断火警地点电源。
4、 当火灾漫延不能自救时，立即由现场最高指挥部向县消防大队报警，牢记火警电话“119”。报警时要讲明地点、燃烧物质、火警情况、报警人姓名。
5、 除义务消防队员坚持现场扑救外，其余人员应指挥引导客人从安全门、防火通道撤离现场（严禁乘坐电梯）。
6、 所有员工必须无条件地服从总经理或有关部门的指挥、调遣，按指令完成各项工作（抢救贵重物品、易燃易爆物品等）和做好疏散准备工作。
7、 火灾发生后，酒店立即与县公安局消防部门，对火灾事故进行现场分析，查出事故原因及估算出造成的经济损失，对事故责任人提出处理意见。从事故中吸取教训，制定出限期整改的安全措施。
8、 事故报告及经济损失要递交行政人事部与财务部，由财务部及时向保险公司报案，办理赔偿手续。
九、安全员主要职责
1、 积极认真地完成防火领导小组、保安部下达的宣传指导、检查、督促安全和防火工作，并将防火安全工作纳入日常交接班工作中。
2、 熟悉和掌握本部门各项工作的性质过程、物质的储存、用火用电等情况，熟悉和掌握水源、电源、通道、消防器材等位置及操作使用方法。
3、 认真学习消防知识，广泛开展防火宣传教育，建立健全防火岗位责任制以及安全操作规程。
4、 经常督促检查本班组防火安全措施，落实情况，及时发现本班组的各类隐患，向部门和保安部提出书面或口头报告及整改建议。
5、 每周一次检查分管范围内的消防器材及设备的完好情况，搞好卫生和维护保养工作，对因小型隐患而使用灭火器的应及时书面向保安部报告。
6、 敢于同一切违反消防法规的行为斗争，在意外灾情前敢于挺身而出，积极保护国家和人民财产的安全，负责保护好火灾现场。
十、消防设备维护管理
1、 消防设备包括“1211”、“干粉”、“二氧化碳”灭火器及室外消防栓、疏散指示灯、启动水泵按钮、消防水泵、水池、疏散通道等，以备一旦发生火隐火灾时灭火之用，必须保护设备处于良好的状态。全店干部、员工、外单位在酒店内设的机构、外单位来店学习、代培人员、进店施工人员、住店宾客等，凡是进入酒店的所有人员都必须遵守下列各条：
（1）任何人不得损坏、破坏消防设备，也不许移作他用。
（2）修理消防设备或停水，必须报告保安部，经批准后才能进行。
（3）酒店内的室外消防栓周围通道必须保持畅通，任何人不得损坏和堵塞。
（4）如自来水公司停水，要绝对保证水塔的消防水位，以备防范，若要动用报总经理审批。
2、 保安部负责所有消防设备定期检查、试验，以确保设备完好，检查时除每月例行安全检查外，遇有节假日、重大接待以及冬夏季节还要进行重点消防检查。
3、 各部门、各班组对自己所管辖的消防设备，必须有专人负责，定期进行检查，有问题及时汇报，各部门每周检查一次，班组每日检查一次并做好记录。
十一、全体员工的消防义务
全酒店员工必须严格执行防火制度，保证酒店的安全。
1、 做好班前班后的消防安全教育。
2、 熟悉自己岗位的环境、操作的设备及物品情况，熟悉安全出口的位置和消防器材摆放位置，懂得使用方法并做好消防器材外表清洁卫生与保养。
3、 牢记公安消防报警电话“119”，救火时听从消防中心指挥员的指挥。
4、 在“严禁吸烟”场所不得吸烟，及时清理废品，严禁未浇湿熄灭的烟头等与垃圾同堆一处，保持安全通道的畅通。
5、 在平常工作中，发现有异声异味异色时要及时报告，并积极采取措施处理。
6、 当发生火灾时，首先要保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向保安部报告，报告时讲明地点、燃烧物质、火情、本人姓名，并积极进行抢救，取附近的灭火器扑灭，牢记电器着火先关电源，气体火灾关气阀（或边关边灭）。火灾时应坚持先救人后救火的原则，火小时可同时进行。
7、 如火势猛烈，记住主要任务是引导客人安全疏散，积极抢救贵重或有爆炸危险的物品（如彩电、液化气罐、酒精等）。
8、 禁止乘坐电梯，打开安全防火通道阀，在有浓烟的房间或走廊里，请爬行离开，并用湿布包住嘴、鼻，记住不要靠近有火光的地方，注意随时倒塌的危险。
9、 发现火场有毒气、有爆炸危险情况下，首先必须采取防毒防炸的措施后才能进行救火。
10、 积极协助，做好火灾现场的保护和警戒，主动提供现场所见所闻。
十二、易燃易爆品保管与使用
1、 酒店有使用易燃易爆品的部门和总库要按规定将易燃易爆品存放在铁柜内和指定地方，不许随便堆放。
2、 餐饮部使用的液化早点车或保温炉具等，要定期检查，使用后要及时关闭气阀。
3、 使用固、液体酒精、火柴的部门、班组应按用多少领多少原则，保管时应注意不能存放高温处和电线处。
4、 各部门用完油抹布不能放在易燃易爆品边，使用后立即处理。
5、 在易燃易爆品存放处严禁烟火。
十三、火海逃生自救常识
1、 稳定情绪、审视环境，若能跑出现场应匍匐前进，因为火焰与烟都是向上升的。
2、 若一时跑离现场有困难，应找到水源，用水浸湿衣服及毛巾等手边可拿到的布料，捂在口鼻上，可延续烟呛所导致的窒息时间，若找不到水，自己的尿也可以用，同时紧闭门窗，拿出被褥、毯、棉等用水浸湿后把门、窗蒙住，再往窗、门、地下、床、桌等所有可燃物上不断泼水以延迟燃烧。
3、 在火灾现场，首先要想办法熄灭自己身上的火，正确的做法是就地卧倒打滚，但滚动时不可过快，以防助火燃烧，且不可大声连续叫喊，以免火焰吸入造成严重的气道烧伤，切勿以手扑火，对凝固汽油的燃烧，应立即用湿布盖着火的衣服。
4、 对燃烧液体弄着衣服上，应立即脱衣或用自来水浸湿。
5、 要是皮肤发红或起水泡，可将患处用自来水冲洗或浸泡在冷水中，这样可减轻损害和疼痛。
6、 如皮肤破了，不要用水浸泡，应请医生处理。
7、 烧伤时不要涂有颜色和有刺激或油性的药物，以免影响烧伤深度及伤口感染。
8、 在患者去医院途中烧伤的表面可用清洁的毛巾、被单盖着，避免污染或损伤。
9、 烧伤患者应喝含盐的饮料，也可口服补液，但不能单服糖水或开水，以免中毒，给患者口服饮料要少量多次。
十四、不能用水扑救的火灾类型
火水不相容，人们遇见火灾，都会立即想到用水扑救，可是有些类型的火灾却是不能用水扑救的。
1、贵重的书画文物、重要的档案资料等，一旦着火切不可用水扑救，因为水会渍坏这些贵重的文物资料，造成无法弥补的损失。
2、比重轻于水的易燃液体着火后不宜用水抢救，因为着火的易燃液体会浮在水面，到处流淌，反而造成蔓延。
3、高压电器设备失火不能用水扑救，一则是水有导电性易造成电器短路烧毁；二是容易发生高压电沿水传到消防器械上，使消防人员触电造成伤亡。
4、硫酸、硝酸、盐酸起火不能用水扑救，因为这三种强酸遇水后会发生强烈的放热反应，引起强酸四处飞溅，甚至发生爆炸。
5、金属钾、钠、锂和易燃的铝粉、锰粉等发生火灾时，千万不能用水扑救，因为它们会与水发生化学反应，产生大量的可燃性气体——氢，不但是火上加“油”，而且极易发生爆炸。
6、遇到电石着火不能用水扑救。因电石着火生成可燃性气体乙炔，与空气中的氧混合后，遇到明火很容易爆炸。
十五、家庭消防常识回答
1、 为什么石油液化气炉使用应先点火后开气？
石油液化气炉使用具有易燃易爆特征的石油液体气，如果先开气阀，这样气体就会与空气混合，变成爆炸性极强的混合物，弥漫于炉体的四周，再点火就会引起爆炸，在一瞬间炉体的四周烈焰跳跃，烧伤操作者的手和脸，如果事先点好火，液化石油气体流出出气孔即稳定地燃烧，不会发生危险。
2、 随意增设家用电器有什么危害性？
电线的负荷是有一定限制的，家庭里也不例外，不事先计算，随意增设家用电器，会导致线路超负荷，使电线发热起火，同时，自己安装电器设备，由于许多人不懂电的知识，往往达不到安全的要求，容易引起火灾和触电事故。
3、 家庭中的哪些物件可以作为灭火工具？
除了人们熟悉的脸盆、水桶外，用湿毛巾可以关闭被烈焰吞噬的液化气炉阀门，也可作为捂嘴、鼻的防烟用具；用锅盖捂灭油桶和油锅，灭火效果超过灭火器。
4、 家庭防火八忌：
（1）忌乱扔烟头引起火灾。冬季风多雨少，天寒物燥，特别应警惕抽烟引起火灾。要知道“一只香烟头，能毁万丈楼”，因此，不能乱扔烟头。
（2）忌家用电器故障引起火灾。使用电炉、电热毯、电熨斗等，要做到用前检查，用后保养，及时断电，避免因线路老化、经常搬运导致电线受损而引发火灾。
（3）忌燃放烟花爆竹引起火灾。家庭燃放烟花爆竹尤其要注意安全，楼上放鞭炮不能殃及楼下，农村放鞭炮放在空旷地方放，要禁止燃放地老鼠、冲天炮等易引起伤人和火灾的品种。不能靠近树木、草丛、堆棉场等地燃放。禁放区域坚决不放。
（4）忌烤火取暖引起火灾。冬季烤火取暖严禁用汽油、煤油、酒精等易燃物质引火，火炉周围不得堆放可燃物品，蒸气管道和取暖器材切勿用于烘烤衣物，以免发生火灾事故。老弱病残人员及小孩烤火一定要有人监护。
（5）忌燃烧垃圾起火灾。家庭自行焚垃圾不安全，因为垃圾 里会有可燃可爆物，如液化气残液、玻璃瓶、废旧液体打火机等，一旦燃烧就有爆炸的可能。特别在冬季，大风一刮，火苗乱蹿，很容易引起火灾。
（6）忌小孩玩火引起火灾。每个家庭都有义务管好孩子，督促小孩不玩火，火柴、打火机等要收好，学校要教育学生增强防火意识，商店不要向小孩出售火种。
（7）忌气体泄漏引起火灾。家庭使用煤气罐、管道煤气等，室内要具备良好的通风条件，并要经常检查，发现有漏气现象，切勿开灯、打电话，更不要动用明火，要迅速关闭阀门，打开门窗通风，排除火灾隐患。
（8）忌不配备消防器材。俗话说：“不怕一万，就怕万一”。为了做到有备无患，每个家庭都应配备小型灭火器等，每位成员都要掌握使用方法。另外要定期检查、定时校验，做到警钟长鸣，防患于未然。
5、当燃气灶着火时：
（1）立即关闭阀门，切断气源。
（2）液化石油气气瓶起火，可用湿毛巾或湿抹布盖住火点，同时迅速关闭气瓶上的角阀。
（3）关闭角阀时要防止烫伤。
（4）灭火过程中不要把气瓶弄倒，以免造成更大危险。
（5）可使用干粉灭火剂灭火。
6、家用电器着火时：
（1）家用电器着火时，千万不能用水扑救，水能导电，不但火灭不了，反而会造成触电事故。
（2）发现家用电器着火时，首先应迅速拔掉电器的电源插头，切断电源。
（3）用棉被等难透气的物体将电器包裹起来，使燃烧因缺氧而停止。
（4）迅速将着火点周围的可燃物搬开。
（5）电视机着火时，灭火剂不能直接射向荧火屏，以免其受热后突然遇冷爆炸。

第二章 治安管理
一、酒店治安管理规定
1、 员工在工作场所不准会客，酒店的要害部位、空调房、配电房、锅炉房、总机房、客房商务中心、财务部、仓库（包括二级库）也不准会客。
2、 员工宿舍不准留宿客人、亲朋好友，如有特殊情况向部门经理汇报，而后向保安部申请，应写明：姓名、关系、性别、年龄、留宿时间等。
3、 不准员工在宿舍内和酒店内聚众赌博。
4、 前来酒店参观的学习单位，应把参观人数人员情况、参观地点、时间等向行政人事部报告，由行政人事部向总经理报告申请，参观时应有被参观部门经理或行政人事部经理陪同。
5、 前来施工的外单位人员进店施工应有工程部和保安部批准，并发给酒店外方施工证方可施工。
6、 不准偷窃酒店和客人财物、不卖淫、嫖娼、做拉皮客，如有发现严肃处理。
7、 不准员工在酒店内打架、斗殴。
8、 宾客在酒店消费时因某种原因引起争吵，甚至动手打架时，在场的员工和保安员要全力进行劝阻，并向值班经理报告。
9、 因打架造成员工受伤和酒店设备设施的损坏，由保安部保护现场，由值班经理召集工程、财务人员进行估价，写出书面报告呈总经理，由总经理决策，是否向公安局报案。
10、 发生重大盗窃事件，应立即报告总经理、保安部，并由保安部派人保护好现场，在总经理批准下向县公安局报案。
11、 发生抢劫、行凶、伤人的刑事犯罪案件时，保安员在积极制服凶手的同时应立即向县公安局报案。
12、 营业场所发生严重伤害事件时，在场服务员应冷静报告岗位附近的保安员，报警时应说明：（1）姓名；（2）案发地点；（3）发生何事；（4）现场人员是否持械器皿、枪或其它。
13、 在案发过程中，如有宾客、员工受伤，应立即送医院抢救。
14、 各部门班组在下班前应做好以下工作：
（1）关好门窗并上锁。
（2）关好电、气、水等开关与阀门。
（3）有保险柜的部门，应把保险柜关好上锁，并保管好锁匙。
（4）应关掉部门中没用的电气开关。
15、 财务部的保险柜，不应存放大量的现金过夜，特殊情况应通知保安部备案。
16、 各部门办公室的办公桌内不准存放现金。
17、 在酒店范围内，无论什么地方拾获任何物品，都须尽快交保安部。
二、酒店突发事件应急预案
1、突发事件应急处理小组
组长：总经理。
副组长：常务副总经理、总经理助理。
成员：行政人事部经理、财务部经理、保安部经理、餐饮部经理、客房部经理、康乐部经理、工程部经理、销售部经理。
发生突发事件，在处理小组成员到达之前，由高值经理负责处理。
2、处理各种突发事件简要应急措施
（1）抢劫案件应急措施：
①当酒店发生抢劫案件时，如劫匪持有武器（指枪械），在场员工应避免与匪徒发生正面冲突，保持镇静，并观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足够人手可以制服匪徒时，则等待适当机会将之擒获交与警方，但决不可草率从事以免造成不必要的伤亡。如监控中心工作人员发现酒店内发生劫案应立即告知部门经理或值班经理，并按指示向110报警。
② 如劫匪乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、车款或牌子等，并记清人数。
③ 保护好现场。劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸。划出警戒范围，不要让无关人员进入现场。
④ 如现场在交通要道、公共场所等人多拥挤处无法将劫匪留下的证物留在原处的，应一一收拾起来用塑料袋好，交给警方处理。
⑤ 访问目击群众，收集发生劫案的情况，提供给公安机关。同时，公安人员未勘查现场或未处理完毕之前，相关人员不要离开。
⑥ 在场人员不可向媒体或无关人员透露任何消息，不准拍摄照片。
⑦ 如有伤者，要立即送往医院救治，并报告公安机关。
（2）绑架人质案件应急措施：
① 当酒店客房发生人质绑架案件时，楼层服务人员应立即 向部门经理、值班经理和保安部报告。
② 接报后应急处理小组可在事发楼层设立指挥部，并在第一时间报警。
③ 在警方到达之前应封锁消息,严禁向无关人员透露现场情况,以免引起客人惊慌和群众围观,导致劫匪铤而走险，危害人质安全。
④ 尽量满足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以稳定劫匪的情绪。
⑤ 保安、设备人员在附近待命，以便配合公安人员的行动，并划出警戒范围。同时疏散劫匪所在房间上下、左右房的客人，以防劫匪带有爆炸危险物品。
⑥ 及时收集、准备好客房的登记入住、监控录像、工程图纸等资料，提供给警方。
（3）斗殴案件应急措施：
① 当酒店内发生斗殴事件时，应立即制止劝阻及劝散围观人群。
② 如双方不听制止，事态继续发展，场面难以控制时，应迅速报告公安机关及知会酒店相关部门人员。保安员应迅速到场戒备，防止损坏酒店物品。
③ 如酒店物品有损坏，则应将殴斗者截留，要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并协助警方辩认滋事者。
④ 如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征。
⑤ 协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。
（4）食物中毒事件应急措施：
在酒店如发现任何人士有中毒情形，无论是误服或故意服毒，除立即报警外，还需采取以下措施：
① 拨打急救中心电话“120”呼救，如医务人员没有及时赶来，中毒者有生命危险，要将中毒者送附近医院抢救，并通知中毒者的单位或亲友。
② 保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）。
③ 安排好车位以便警车和救护车到达及离开时用。
④ 将中毒者之私人物品登记交与警方。
⑤ 防止闲杂人员围观。
⑥ 将有关资料（包括警车、救护车到达及离开之时间、警方负责人姓名等资料）登记备案。
⑦ 发现投毒者或可疑人员，立即滞留，交警方处理。
⑧ 内部员工食物中毒，行政人事部负责做好善后工作。
（5）台风应急措施：
① 各工作岗位人员应坚守岗位，未经允许或接替决不可离岗。
② 工程部应对天棚、墙外装饰、招牌等进行检查，必要时给予加固。应做好电力设备的保障工作，防止因台风引起线路故障或电击伤人事故。要确保下水道畅通，避免引致水浸。
③ 保安员要留意和指导车辆停放，避免被吹落物砸坏。同时要加强警戒，防止不法人员趁机作案。
（6）发生爆炸物（恐吓电话）应急措施：
① 接到炸弹恐吓电话时处理办法：
A、任何人接到炸弹威胁电话，都应听清来电者的每一 个字、噪音及其背景声音，以猜测来电者的位置。
B、假装听不清电话、拖延来电者占线时间以尽量获得更多信息，并作详细记录。
C、如来电者同意，可将电话转给总经理或值班经理。同时通知保安迅速采取行动。
D、如果来电说完就挂断电话，则立即通知值班经理和酒店管理层，以便采取进一步行动和对策。如有录音设备要及时对通话进行录音。
② 接到电话后处理办法：
A、对电话内容绝对保密，立即通知总经理、高值经理。
B、总经理、高值经理接警后应及时向公安机关报告，并召集应急处理小组人员进行磋商。
C、应急处理小组应对事件进行评估并决定是否需要组织人员对炸弹进行搜索。
D、通知警方，为了避免人群聚集及防止肇事者在公共场所散布不满和制造恐慌，须迅速派出便衣保安人员到公共场所戒备，同时派出穿制服的保安员进行外围警戒。
E、警方到达现场并开展搜查时，保安部应知会相关部门经理，以配合警方行动。
③ 对炸弹搜索的办法：
原则上不允许员工参与对炸弹搜索的行动，但如果员工自愿并在确定风险系数后，可使用相关工具按有关程序进行搜索。
A、应急处理小组或保安部经理负责指导正当的搜索行动。
B、搜索者在未经确定前不得接触或弄乱任何有可能容纳爆炸装置的包裹、箱子或其它物体。
C、如发现情况，应及时报告应急小组或保安部经理。保安部经理接报后须通知警方，并派出保安员对炸弹或可疑物体的区域进行隔离警戒。
D、在警方到达现场对可疑物品进行检测和解爆时，应疏散附近无关人员并知会各相关部门经理，以配合警方工作和确保人员生命财产安全。
④ 事件处理中与有关部门的工作
A、应急小组应密切关注事态的发展，谨慎回答客人的疑问。
B、妥善处理客人对炸弹威胁的恐慌。
C、配合公安机关进行有关调查并与有关人员