动物营养与饲料学课件.pptx

动物营养与饲料学课件第一节 概 述一、概念一、概念三、应用三、应用二、内容二、内容 一、概念一、概念1 1、营养需要、营养需要(Nutrient Requirements(Nutrient Requirements,也称营养需要量也称营养需要量)指动物在适宜得环境条件下指动物在适宜得环境条件下,正常、健康生长或正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类与数量得最低达到理想生产成绩对各种营养物质种类与数量得最低要求要求,它就是一个群体平均值它就是一个群体平均值,不包括一切可能增加需不包括一切可能增加需要量而设定得保险系数。要量而设定得保险系数。一、概念一、概念2 2、饲养标准、饲养标准(Feeding Standard)Feeding Standard)就是根据大量饲养实验结果与动物生产实践得就是根据大量饲养实验结果与动物生产实践得经验总结经验总结,对各种特定动物所需要得各种营养物质对各种特定动物所需要得各种营养物质得定额作出得规定得定额作出得规定,这种系统得营养定额及有关资这种系统得营养定额及有关资料统称为饲养标准。料统称为饲养标准。简言之简言之,即特定动物系统成套得营养定额就就即特定动物系统成套得营养定额就就是饲养标准是饲养标准,简称简称“标准标准”。一、概念一、概念3 3、饲养标准含义、饲养标准含义 饲养标准在其发展过程中有不同得含义。饲养标准在其发展过程中有不同得含义。早期得早期得“饲养标准饲养标准”基本上就是直接反应动物在实际基本上就是直接反应动物在实际生产条件下摄入营养物质得数量生产条件下摄入营养物质得数量,“标准标准”得适用范围较得适用范围较窄。窄。现行饲养标准更为准确与系统地表述了实验研究确定现行饲养标准更为准确与系统地表述了实验研究确定得特定动物能量与营养物质得定额数值。得特定动物能量与营养物质得定额数值。二、内容二、内容1 1、说明、说明 介绍标准得研究方法介绍标准得研究方法,研究条件研究条件,标准特点标准特点,使用方法使用方法及建议等。及建议等。2 2、需要量、需要量饲养标准得内容包括以下几个方面饲养标准得内容包括以下几个方面:标准得主要内容。标准得主要内容。二、内容二、内容3 3、饲料营养价值表、饲料营养价值表 标准得主要内容之一。一般分畜种列出常用饲料得标准得主要内容之一。一般分畜种列出常用饲料得各种概略养分含量、能值、一些纯养分得含量及某些养分各种概略养分含量、能值、一些纯养分得含量及某些养分得消化率或利用率等。得消化率或利用率等。4 4、典型配方、典型配方供实践使用参考。供实践使用参考。三、应用三、应用饲养标准在实践应用中具有二重性饲养标准在实践应用中具有二重性:科学性与灵活性。科学性与灵活性。1 1、饲养标准得科学性、饲养标准得科学性2 2、饲养标准得灵活性、饲养标准得灵活性(1 1)动物因素动物因素(图图1 1)(2 2)饲料因素饲料因素(3 3)其她因素其她因素 (2 2)ARC(Agricultural Research Council)ARC(Agricultural Research Council)(3 3)中国饲养标准中国饲养标准三、应用三、应用3 3、主要饲养标准简介主要饲养标准简介 (1 1)NRCNRC(National Research Council)National Research Council)第二节 维持营养需要维持需要得概念维持需要得概念维持营养需要得测定方法动物得维持营养需要动物得维持营养需要影响维持需要得因素影响维持需要得因素 1 1、维持、维持 指动物不生产、指动物不生产、体重不变、体内营养素得种类与数量保持恒定体重不变、体内营养素得种类与数量保持恒定得状态得状态 2 2、维持需要、维持需要 维持状态下对各种营养物质得需要量维持状态下对各种营养物质得需要量 概概 念念大家学习辛苦了，还是要坚持继续保持安静继续保持安静维持营养需要得测定方法维持营养需要得测定方法一一.维持能量需要测定方法维持能量需要测定方法二二.维持蛋白质需要测定方法维持蛋白质需要测定方法三三.矿物质、维生素维持需要的测定方法矿物质、维生素维持需要的测定方法 1 1、有关得概念与定义有关得概念与定义 (1 1)基础代谢基础代谢 指健康正常得动物在适温环境条件下、指健康正常得动物在适温环境条件下、处于空腹、绝对安静及放松状态时处于空腹、绝对安静及放松状态时,维持自身生存所必维持自身生存所必要得最低限度得能量代谢。要得最低限度得能量代谢。(2 2)绝食代谢绝食代谢 指动物绝食到一定时间指动物绝食到一定时间,达到空腹条件达到空腹条件时所测得得能量代谢叫绝食代谢。时所测得得能量代谢叫绝食代谢。一、维持能量需要得测定方法一、维持能量需要得测定方法 4 4、采食条件下维持能量需要得估计采食条件下维持能量需要得估计 根据基础代谢来计算根据基础代谢来计算 维持能量维持能量 =绝食代谢绝食代谢 +随意活动量随意活动量 =绝食代谢绝食代谢+绝食代谢绝食代谢 202050%50%=360360450450W W0 0、7575 =W=W0 0、7575 其中其中为绝食代谢与一切增加得能量需要。为绝食代谢与一切增加得能量需要。活动量估计活动量估计:在基础代谢率基础上增加一定在基础代谢率基础上增加一定%二、维持蛋白质需要得估计二、维持蛋白质需要得估计 1 1、基本概念及定量表示方法基本概念及定量表示方法 (1 1)内源尿氮内源尿氮(EUNEUN)采食无采食无N N日粮后日粮后,从尿中排出得数量稳定得从尿中排出得数量稳定得N N EUN EUN排泄量排泄量:0 0、5mg/KJ5mg/KJ绝食代谢绝食代谢 150mg/kg150mg/kg0 0、7575 (2 2)代谢粪氮代谢粪氮(MFNMFN)采食无采食无N N日粮后日粮后,从粪中排出得数量稳定得从粪中排出得数量稳定得N N 按排粪量估计按排粪量估计:11g/kg11g/kg粪粪DMDM(反刍动物反刍动物)按采食量估计按采食量估计:非反刍动物非反刍动物:1-2g/kg DM1-2g/kg DM 反刍动物反刍动物:4-6g/kg DM 4-6g/kg DM 按按EUNEUN估计估计:猪禽猪禽:40%40%马、兔马、兔:60%60%牛、羊牛、羊:80%80%(3 3)体表氮损失体表氮损失 按代谢体重估计按代谢体重估计:0 0、018gN/018gN/0 0、7575 2 2 维持蛋白质需要得估计维持蛋白质需要得估计维持维持N N需要需要 =EUN+MFN+=EUN+MFN+体表体表N N EUN+MFN EUN+MFN 维持蛋白需要维持蛋白需要 (EUN+MFNEUN+MFN)662525 三、维持得矿物元素、维生素需要三、维持得矿物元素、维生素需要 1 1、矿物元素得维持需要、矿物元素得维持需要内内源源代代谢谢得得基基本本特特点点就就是是代代谢谢损损失失量量小小,反反复复循循环环利利用用程度高。程度高。内源钙损失内源钙损失:幼猪幼猪:23mg/kg23mg/kg体重体重/d/d 20kg 20kg以上以上:32mg/kg32mg/kg体重体重/d/d 一般一般:0 0、14-014-0、16g/MJ DE16g/MJ DE 磷内源损失磷内源损失:20mg/kg20mg/kg体重体重/d/d 一般一般:0 0、27g/MJ DE27g/MJ DE 2 2、维生素得维持需要、维生素得维持需要 将维生素维持需要与生产需要分开没有能量、蛋白将维生素维持需要与生产需要分开没有能量、蛋白质重要。质重要。反刍动物及其她草食动物反刍动物及其她草食动物:维生素维生素A A:0 0、025-0025-0、035IU/kg/d035IU/kg/d 胡萝卜素胡萝卜素:10mg/100kg10mg/100kg体重体重影响维持需要得因素一一.动物因素动物因素三三.环境因素环境因素二二.饲料组成及饲养方式饲料组成及饲养方式1 1、种类、种类 种类不同维持需要不同种类不同维持需要不同 维持能量需要占总需要得比例维持能量需要占总需要得比例 产蛋鸡产蛋鸡50%50%羊羊60%60%生长鸡生长鸡30%30%猪猪30%30%2 2、生理状态、生理状态 泌乳牛泌乳牛 干奶牛干奶牛 空怀母畜空怀母畜 妊娠母畜妊娠母畜3 3、阶段与健康状况、阶段与健康状况 幼龄阶段幼龄阶段 成年成年;疾病疾病 健康健康;应激应激 正常正常 一、动物因素一、动物因素4 4、生产水平、生产水平:低水平低水平 高水平高水平 二、饲料组成与饲养得影响二、饲料组成与饲养得影响1 1、饲料种类、饲料种类(热增耗不同热增耗不同)2 2、饲粮营养水平、饲粮营养水平3 3、饲养方式、饲养方式三三 、环境得影响、环境得影响 1 1、环境温度、环境温度 母猪维持母猪维持MEME需要需要:25:385KJ/25:385KJ/0 0、7575 18:444KJ/18:444KJ/0 0、7575 生长猪生长猪:产热量产热量(KJ DE/d)=1(KJ DE/d)=1、364W+98364W+98、95(Tc-T)95(Tc-T)高温、低温均增加维持需要高温、低温均增加维持需要 2 2、其她环境因素、其她环境因素第三节第三节 各类生产需要各类生产需要生长肥育需要生长肥育需要繁殖需要繁殖需要泌乳需要泌乳需要产蛋需要产蛋需要产毛需要产毛需要生长肥育得生理基础生长肥育得生理基础 生长肥育得饲料利用效率生长肥育得饲料利用效率生长肥育得营养需要生长肥育得营养需要生长肥育需要生长肥育需要生长肥育得生理基础生长肥育得生理基础 一、生长肥育得概念一、生长肥育得概念 二、生长肥育规律二、生长肥育规律三、研究生长肥育规律得三、研究生长肥育规律得意义意义 1 1、生长、生长从物理得角度瞧从物理得角度瞧,生长就是动物体尺得增长与体重得增加生长就是动物体尺得增长与体重得增加;从生理得角度瞧从生理得角度瞧,则就是机体细胞得增殖与增大则就是机体细胞得增殖与增大,组织器官组织器官得发育与功能得日趋完善得发育与功能得日趋完善;从生物化学得角度瞧从生物化学得角度瞧,生长又就是机体化学成分生长又就是机体化学成分,即蛋白质、即蛋白质、脂肪、矿物质与水分等得积累。脂肪、矿物质与水分等得积累。一、生长肥育得概念一、生长肥育得概念2、肥育得概念 肥育就是指肉用畜禽生长后期经强化饲肥育就是指肉用畜禽生长后期经强化饲养而使瘦肉与脂肪快速沉积。养而使瘦肉与脂肪快速沉积。一、生长育肥得概念一、生长育肥得概念1 1、总体得生长、总体得生长 (1 1)绝对生长绝对生长 即即日日增增重重,取取决决于于年年龄龄与与起起始始体体重重得得大大小小,就就是是体体重重随随年年龄龄变变化化得得绝绝对对生生长长曲曲线线,总总得得规律就是慢规律就是慢快快慢。慢。(图图)二、生长肥育规律二、生长肥育规律(1)绝对生长模式(2)相对生长 相相对对生生长长速速度度相相对对于于体体重重得得增增长长倍倍数数、百百分分比比或或生生长长指指数数却却随随体体重重或或年年龄龄得得增增长而下降。长而下降。(图图)二、生长肥育规律二、生长肥育规律相对生长模式2、局部生长 胚胚胎胎开开始始,最最早早发发育育与与最最先先完完成成得得就就是是神神经经系系统统,依依次次为为骨骨骼骼系系统统、肌肌肉肉组组织织,最后就是脂肪组织最后就是脂肪组织(图图)。二、生长肥育规律二、生长肥育规律 猪机体组织得生长发育顺序 研究各种动物生长发育规律及其影响因素研究各种动物生长发育规律及其影响因素,调节营养水平调节营养水平,有目得地控制生长有目得地控制生长,包括速度、内包括速度、内容及以后得生产性能容及以后得生产性能(效率效率),),做到优质、高效、做到优质、高效、低耗地进行畜牧生产。低耗地进行畜牧生产。三、研究生长肥育规律得意义三、研究生长肥育规律得意义 一、能量需要一、能量需要 二、蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要 三、矿物元素需要三、矿物元素需要 四、维生素需要四、维生素需要生长肥育得营养需要生长肥育得营养需要公式表示如下公式表示如下:NE NEf f NE NEp p ME=MEm+ME=MEm+K Kf f K Kp p MEmMEm就就是是维维持持所所需需代代谢谢能能,NENEf f与与NeNep p分分别别为为脂脂肪肪沉沉积积与与蛋蛋白白质质沉沉积积所所需需净净能能,K Kf f与与K Kp p为为MEME转化为转化为NENEf f与与NeNep p得效率。得效率。一、能量需要一、能量需要(1)生长、肥育猪得能量需要 NRCNRC(19981998):):ME=MEME=MEm m+ME+MEprpr+ME+MEf f+MEH+MEHc c 式中式中MEMEm m、MEMEprpr、MEMEf f及及MEHMEHc c分别代维持、分别代维持、蛋白质沉积、脂肪沉积与温度变化蛋白质沉积、脂肪沉积与温度变化(超过最适超过最适温度下限温度下限)得得MEME需要。需要。一、能量需要一、能量需要 可进一步分项估计如下可进一步分项估计如下:(1 1)MEMEm m(KJ/(KJ/头头/日日)=2510P)=2510Pt t0 0、648648 (Pt (Pt为机体所含蛋白质重量为机体所含蛋白质重量,kg),kg)Me Mem m也可按每千克代谢体重需也可按每千克代谢体重需 444kJ ME 444kJ ME 计计(2 2)MEMEprpr按每沉积按每沉积1g1g蛋白质平均需蛋白质平均需4444、35kJ ME35kJ ME计计一、能量需要一、能量需要(3 3)MEMEf f可按每沉积可按每沉积1g1g脂肪平均需脂肪平均需 5252、3kJ ME3kJ ME计计(4 4)MEHMEHc c(KJ)=(0(KJ)=(0、313BW+22313BW+22、71)71)(Tc-T)4 (Tc-T)4、184184 T TC C为为最最适适温温度度下下限限,对对于于20Kg20Kg以以上上得得生生长长肥肥猪为猪为18-2018-200 0C C;T T为环境温度。为环境温度。一、能量需要一、能量需要 60-160Kg 60-160Kg体重小牛得能量需要得析因公式为体重小牛得能量需要得析因公式为:NEg(MJ)NEg(MJ)ME(MJ)=0 ME(MJ)=0、46(MJ)46(MJ)BWBW0 0、75 75+0 0、6868 式式中中0 0、4646为为每每千千克克代代谢谢体体重重(kgBW(kgBW0 0、7575)得得维维持持需需要要,NEgNEg为为增增重重净净能能,0,0、6868为为MEME转转化化为为NEgNEg得效率。得效率。(2)(2)生长、肥育牛得能量需要生长、肥育牛得能量需要一、能量需要一、能量需要 对对于于160Kg160Kg以以上上得得牛牛虽虽然然也也按按上上式式估估计计,但但每每KgBWKgBW0 0、7575得得维维 持持 需需 要要 为为 0 0、45-045-0、50MJME50MJME。一、能量需要一、能量需要 估计蛋白质得需要表示如下估计蛋白质得需要表示如下:CPm+CPg CPm+CPg CP(CP(克克/日日)=)=NPU NPU CPmCPm与与CPgCPg分分别别就就是是维维持持与与生生长长(沉沉积积)所所需需粗粗蛋白质蛋白质;NPU;NPU为净蛋白质利用率。为净蛋白质利用率。二、蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要(一)生长肥育猪蛋白质氨基酸需要 NRC(1998)NRC(1998)就是先确定维持及生长就是先确定维持及生长(蛋白质蛋白质沉积沉积)得氨基酸模式得氨基酸模式,然后分别测得其可消然后分别测得其可消化赖氨酸得需要化赖氨酸得需要,再根据各自得氨基酸模式再根据各自得氨基酸模式可推算出其它氨基酸得需要量可推算出其它氨基酸得需要量(真可消化氨真可消化氨基酸基酸),维持加生长即为总得真可消化氨基维持加生长即为总得真可消化氨基酸得需要。酸得需要。二、蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要 例如例如:每日维持需真可消化赖氨酸每日维持需真可消化赖氨酸:0 0、036BW036BW0 0、7575(体重体重kg)(g/kg)(g/日日)每日沉积蛋白质每日沉积蛋白质:PA(g/PA(g/日日)=(0)=(0、47666+047666+0、02147BW-002147BW-0、00023758BW00023758BW2 2+0+0、000000713BW000000713BW3 3)Mf(g/)Mf(g/日日)/2)/2、55 55 Mf=Mf=无脂胴体日沉积瘦肉无脂胴体日沉积瘦肉 PAPA需真可消化赖氨酸需真可消化赖氨酸=0=0、12PA(12PA(日沉积蛋白质日沉积蛋白质)(g/)(g/日日)二、蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要总得真可消化赖氨酸需要总得真可消化赖氨酸需要=D-LYSm+D-LYSp=D-LYSm+D-LYSp其它氨基酸得真可消化氨基酸需要其它氨基酸得真可消化氨基酸需要?根据维持与蛋白质沉积得理想氨基酸蛋白模根据维持与蛋白质沉积得理想氨基酸蛋白模式分别推算式分别推算二、蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要2 2、生长肥育牛蛋白质氨基酸需要生长肥育牛蛋白质氨基酸需要 总需要总需要=RDP+UDP=RDP+UDP二、蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要例如例如:一一头头体体重重200Kg200Kg得得小小公公牛牛,日日增增重重750g,750g,每每千千克克增增重重含含蛋蛋白白质质160g,160g,维维持持所所需需蛋蛋白白质质为为每每2 2、19g/KgBW19g/KgBW0 0、7575,皮皮屑屑损损失失为为0 0、1125g/KgBW1125g/KgBW0 0、7575,日需代谢能日需代谢能(ME)43MJ,(ME)43MJ,计算计算RDPRDP与与UDPUDP得需要？得需要？二、蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要 该体系规定该体系规定:食入每兆焦耳食入每兆焦耳MEME得饲粮得饲粮,瘤胃微生物可合成瘤胃微生物可合成8 8、34gRDP,34gRDP,所以所以:RDP=8 RDP=8、3443=3583443=358、6g6g 可利用可利用RDPRDP？二、蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要可利用可利用RDP=RDP0RDP=RDP0、8080、850850、8=1958=195(g)g)0 0、8 8、0 0、8585与与0 0、8 8分别代表瘤胃微生物蛋白质中分别代表瘤胃微生物蛋白质中得真蛋白质含量、消化率与得真蛋白质含量、消化率与BVBV。二、蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要 UDP=TP-UDP=TP-可利用可利用RDPRDP TP=TP=维持所需蛋白质维持所需蛋白质+皮屑损失蛋白质皮屑损失蛋白质+增长蛋白质增长蛋白质 =2=2、19200192000 0、7575+0+0、112520011252000 0、7575+0+0、7516075160 =242 =242、5(5(克克)TP TP就是净需要量还就是日粮供给量？净需要就是净需要量还就是日粮供给量？净需要二、蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要 UDP=242UDP=242、5-195=475-195=47、5 5(g)g)净需要量还就是日粮供给量？净需要净需要量还就是日粮供给量？净需要 日粮日粮UDPUDP？4747、5 5 日粮日粮UDP=UDP=69=69、7g7g 0 0、8080、8585 0 0、8 8与与0 0、8585为饲料蛋白质转化为体蛋白质得为饲料蛋白质转化为体蛋白质得BVBV与消化与消化率率 动物需动物需:RDP 358RDP 358、6g6g,UDP 69UDP 69、7g7g每天每天二、蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要用析因法估计生长肉鸡蛋白质需要可用下式用析因法估计生长肉鸡蛋白质需要可用下式:CP(CP(日日)=BW0)=BW0、0016+W00016+W0、21+W021+W0、040040、820820、6 6式中式中:CPCP为每日所需得粗蛋白质为每日所需得粗蛋白质(g);BW(g);BW为体重为体重(g);W(g);W就是日增重就是日增重(g)(g)3 3、生长鸡得蛋白质氨基酸需要生长鸡得蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要0 0、00160016就是每克体重得维持需要粗蛋白质得百分比就是每克体重得维持需要粗蛋白质得百分比0 0、2121就是每克增重所含粗蛋白质得百分比就是每克增重所含粗蛋白质得百分比(1-7(1-7周龄由周龄由17%17%上升到上升到25%)25%)0 0、0404就是每克增重羽毛占得百分比就是每克增重羽毛占得百分比(1-3(1-3周龄平均为周龄平均为0 0、04,4-704,4-7周龄平均为周龄平均为0 0、07)07)0 0、8282就是羽毛含粗蛋白质得比例就是羽毛含粗蛋白质得比例0 0、6060为维持与生长平均得为维持与生长平均得NPUNPU。二、蛋白质氨基酸需要二、蛋白质氨基酸需要三、矿物质元素得需要 需要量主要用综合法进行估计。需要量主要用综合法进行估计。评价评价:钙磷比一般为钙磷比一般为1 1、5 52 2:1 1;注意电解质平衡注意电解质平衡(NaNa、K K、Cl)Cl);使用高使用高CuCu时时,ZnZn与与FeFe得水平升高得水平升高;高高剂剂量量ZnOZnO用用在在仔仔猪猪日日粮粮中中,一一般般只只在在断断奶奶后后2 2周周;有机矿物元素得利用率比无机矿物元素高。有机矿物元素得利用率比无机矿物元素高。四、维生素得需要 需要量主要用综合法进行估计。需要量主要用综合法进行估计。评价评价:饲养标准上得推荐量为最低需要量饲养标准上得推荐量为最低需要量;不同条件下需要量得差异变化很大不同条件下需要量得差异变化很大;实实际际条条件件下下供供给给量量就就是是需需要要量量得得5-105-10倍倍;注意注意VAVA、VEVE、B2B2、泛酸与尼克酸、泛酸与尼克酸;维维生生素素预预混混料料不不能能与与矿矿物物质质预预混混料料混混合合在一块。在一块。营养与动物繁殖营养与动物繁殖繁殖周期中母畜及胎儿得营养生繁殖周期中母畜及胎儿得营养生理规律理规律繁殖母畜得营养需要繁殖母畜得营养需要繁殖公畜得营养需要繁殖公畜得营养需要繁殖营养需要繁殖营养需要营养与动物繁殖营养与动物繁殖一一、营养对初情期得影响营养对初情期得影响二二、短期优饲短期优饲 三三、妊娠期营养对繁殖得影响妊娠期营养对繁殖得影响四四、哺乳期营养对繁殖得影响哺乳期营养对繁殖得影响五五、营养对产后发情间隔得影响营养对产后发情间隔得影响一、营养对初情期得影响一、营养对初情期得影响 动物初情期得出现时间与动物种类与品种有关。动物初情期得出现时间与动物种类与品种有关。同一品种动物生长越快同一品种动物生长越快,初情期越早。初情期越早。影响猪初情期得主要因素就是年龄、品种。影响猪初情期得主要因素就是年龄、品种。营养水平过低或过高均会推迟小母猪得初情营养水平过低或过高均会推迟小母猪得初情 年龄。年龄。后备期后备期MEME摄摄/入量对性成熟得影响入量对性成熟得影响:试验数试验数 ME(mcME(mc头头、日日)年龄年龄(天天)体重体重(Kg)Kg)限限 高高 限限 高高 限限 高高 9 59 5、52 852 8、93 217 201 74 93 217 201 74 9191 5 6 5 6、00 800 8、93 201 212 74 93 201 212 74 9494一、营养对初情期得影响一、营养对初情期得影响营养水平对初情期年龄体重得影响营养水平对初情期年龄体重得影响 二、短期优饲二、短期优饲 营养营养 促性腺激素促性腺激素 排卵排卵 提高能量水平可增加排卵数。因此提高能量水平可增加排卵数。因此,在生产上出在生产上出现了短期优饲或催情补饲得应用现了短期优饲或催情补饲得应用,即常常为配种即常常为配种前得母猪提供较高能量水平前得母猪提供较高能量水平(一般在维持能量需一般在维持能量需要基础上提高要基础上提高3030100%100%)得饲粮以促进排卵得饲粮以促进排卵,这种这种方法称为方法称为“短期优饲短期优饲”或或“催情补饲催情补饲”。1 1、母猪、母猪 短期优饲得效果与母猪得体况与优饲时间有关。短期优饲得效果与母猪得体况与优饲时间有关。优饲得开始时间优饲得开始时间:经产母猪在发情或配种前经产母猪在发情或配种前11-14d11-14d,初初产母猪宜在配种前产母猪宜在配种前7 710d10d。短期优饲对体况差、产仔数高、泌乳力强与在哺乳期短期优饲对体况差、产仔数高、泌乳力强与在哺乳期严重失重得母猪效果更好。严重失重得母猪效果更好。二、短期优饲二、短期优饲2 2、母绵羊、母绵羊 体重下降到最低体重前体重下降到最低体重前,或在繁殖季节开始前或在繁殖季节开始前2 23W3W起用高能高蛋白优饲起用高能高蛋白优饲,可使排卵数与产羔数增加可使排卵数与产羔数增加,产羔产羔率可提高率可提高101020%20%。二、短期优饲二、短期优饲3 3、母牛、母牛 不必进行催情补饲。不必进行催情补饲。从泌乳从泌乳70d70d起提高营养水起提高营养水平可保证下一繁殖周期顺平可保证下一繁殖周期顺利配种受孕。利配种受孕。二、短期优势二、短期优势三、妊娠期营养对繁殖性能得影响三、妊娠期营养对繁殖性能得影响 1 1、母猪、母猪 (1)(1)能量能量:能量得摄入水平就是引起胚胎死亡得重要能量得摄入水平就是引起胚胎死亡得重要因素之一。因素之一。初产母猪在后备期与发情周期内初产母猪在后备期与发情周期内,给予高能量会提高给予高能量会提高胚胎得死亡率。胚胎得死亡率。妊娠前期妊娠前期(0 030d30d)供给高能水平会降低胚胎成活率。供给高能水平会降低胚胎成活率。(2)(2)蛋白质蛋白质:PrPr水平对胚胎成活率影响不大。水平对胚胎成活率影响不大。(3)(3)微量养分微量养分:VAVA、VEVE、叶酸与、叶酸与FeFe、I I、SeSe等微量元素得严等微量元素得严重缺乏会提高胚胎死亡率。重缺乏会提高胚胎死亡率。三、妊娠期营养对繁殖性能得影响三、妊娠期营养对繁殖性能得影响2 2、母牛、母牛 母牛长期或短期营养不足母牛长期或短期营养不足,会影响受精率与胚胎得会影响受精率与胚胎得成活。成活。空怀率空怀率:极瘦母牛极瘦母牛77%77%,体况良好母牛体况良好母牛5%5%。奶牛孕前营养强化奶牛孕前营养强化三、妊娠期营养对繁殖性能得影响三、妊娠期营养对繁殖性能得影响3 3、母羊、母羊 配种期能量水平对母羊受胎率与胚胎成活率配种期能量水平对母羊受胎率与胚胎成活率得影响得影响,迄今尚无定论。迄今尚无定论。当母羊获得能维持其体重不变得营养物质时当母羊获得能维持其体重不变得营养物质时,产羔数高于失重得母羊产羔数高于失重得母羊。三、妊娠期营养对繁殖性能得影响三、妊娠期营养对繁殖性能得影响 妊娠后期母畜得营养水平明显影妊娠后期母畜得营养水平明显影响胎儿得生长与初生重响胎儿得生长与初生重,但对多胎但对多胎动物得产仔数没有影响。动物得产仔数没有影响。三、妊娠期营养对繁殖性能得影响三、妊娠期营养对繁殖性能得影响1 1、母猪、母猪 提高母猪妊娠后期得能量摄入量提高母猪妊娠后期得能量摄入量,可使仔猪初生重与可使仔猪初生重与成活率增加成活率增加,但当但当DEDE摄入量超过摄入量超过2525、1MJ1MJ时时,初生重不再初生重不再增加。增加。妊娠后期饲粮中添加脂肪妊娠后期饲粮中添加脂肪,使母猪至分娩时食入得脂肪使母猪至分娩时食入得脂肪总量达总量达1Kg1Kg,仔猪成活率提高仔猪成活率提高17%17%。三、妊娠期营养对繁殖性能得影响三、妊娠期营养对繁殖性能得影响2 2、母牛、母牛 青年母牛妊娠最后青年母牛妊娠最后5 5个月内得营养水平个月内得营养水平,对胎儿发育与对胎儿发育与犊牛断奶时体重有影响。犊牛断奶时体重有影响。3 3、母羊、母羊母羊在妊娠后期若营养严重不足母羊在妊娠后期若营养严重不足,不仅会影响羔羊不仅会影响羔羊得初生重与生活力得初生重与生活力,还会影响胎儿次级毛囊得成熟还会影响胎儿次级毛囊得成熟,这种影响对怀双羔得羊更明显。这种影响对怀双羔得羊更明显。三、妊娠期营养对繁殖性能得影响三、妊娠期营养对繁殖性能得影响四四、哺乳期营养对繁殖得影哺乳期营养对繁殖得影响响1 1、母猪吃不够养分而失重、母猪吃不够养分而失重;2 2、营养影响产奶量及奶成分、营养影响产奶量及奶成分,从而影响幼从而影响幼畜生长发育畜生长发育;3 3、营养影响母畜体况、营养影响母畜体况,从而影响产后再发情从而影响产后再发情;4 4、营养可能影响后期成绩。、营养可能影响后期成绩。五、营养对产后发情间隔得影响五、营养对产后发情间隔得影响 产后发情影响母畜得繁殖成绩。产后发情影响母畜得繁殖成绩。分娩时得体况与哺乳期营养就是影响发情间隔。分娩时得体况与哺乳期营养就是影响发情间隔。母母猪猪体体况况用用最最后后肋肋骨骨距距背背中中线线 65mm65mm处处得得背背膘膘厚厚来来反反映映(TWTW),),断断奶奶时时TWTW与与分分娩娩时时背背膘膘(TfTf)、哺哺乳乳期期采采食食量量(I I)与带仔数与带仔数(N N)有关有关:TW=-0TW=-0、28280 0、27Tf27Tf0 0、037I037I0 0、50N50N发情间隔发情间隔(I I):):初产猪初产猪:I=27-1I=27-1、3TW3TW 经产猪经产猪:I=14-0I=14-0、4TW4TW初初产产TWTW低低于于13mm13mm,经经产产低低于于10mm10mm对对断断奶奶后后发发情情不利。不利。五、营养对产后发情间隔得影响五、营养对产后发情间隔得影响与哺乳期得日采食量得关系与哺乳期得日采食量得关系:呈负相关呈负相关,能量得影响程度大于蛋白质。能量得影响程度大于蛋白质。据据KingKing等等(19871987)总结总结20203030次初产母猪哺乳期能量、次初产母猪哺乳期能量、蛋白质水平与配种间隔蛋白质水平与配种间隔(Y Y,d d)得相关为得相关为:Y=28Y=28、1-01-0、28X28X(DEDE,MJ/dMJ/d)Y=32Y=32、1-01-0、32X32X(CPCP,g/dg/d)五、营养对产后发情间隔得影响五、营养对产后发情间隔得影响配种间隔与母猪失重得关系配种间隔与母猪失重得关系 配种间隔与母猪失重也相关配种间隔与母猪失重也相关:Y=7Y=7、3+03+0、39X39X(失重失重,KgKg)母猪过肥或过瘦均延长配种间隔母猪过肥或过瘦均延长配种间隔,过瘦对初产母猪得影过瘦对初产母猪得影响尤大。响尤大。五、营养对产后发情间隔得影响五、营养对产后发情间隔得影响繁殖周期中母畜及胎儿得营养生繁殖周期中母畜及胎儿得营养生理规律理规律 一一、体重变化规律体重变化规律 二二、母体变化规律母体变化规律 三三、胎儿发育规律胎儿发育规律一、体重变化基本规律一、体重变化基本规律 繁殖周期中母畜体重变化得基本规律繁殖周期中母畜体重变化得基本规律:妊娠期增重与哺乳期失重妊娠期增重与哺乳期失重,但从配种到断奶但从配种到断奶,母畜体重有净增加母畜体重有净增加,且随胎次而增加。且随胎次而增加。母猪在繁殖周期中体重变化受营养水平得影母猪在繁殖周期中体重变化受营养水平得影响响(表表)。表:二、母体变化规律二、母体变化规律 妊娠期母体得增重由母体本身增重与妊娠产物增重两妊娠期母体得增重由母体本身增重与妊娠产物增重两部分组成。部分组成。1 1、子宫及其内容物得增长、子宫及其内容物得增长(1 1)增长情况增长情况 随胎儿得生长发育子宫也在增长随胎儿得生长发育子宫也在增长,胎衣胎衣与胎水迅速增长。与胎水迅速增长。二、母体变化规律二、母体变化规律(2 2)营养物质在子宫、胎儿与乳腺内得沉积营养物质在子宫、胎儿与乳腺内得沉积 妊娠期间妊娠期间,约有约有50%50%得得Pr-Pr-与与50%50%以上得能量就是以上得能量就是在最后在最后1/41/4时期沉积得。时期沉积得。CaCa、P P得沉积率也以末得沉积率也以末期最高。期最高。二、母体变化规律二、母体变化规律 2 2、母体本身营养物质得沉积、母体本身营养物质得沉积 妊娠期间妊娠期间,母体具有较强得贮存营养物质得能力。母体具有较强得贮存营养物质得能力。(1 1、5-25-2倍倍,4 4倍倍)沉积特点沉积特点:以前期为主以前期为主,至妊娠中、后期沉积量显至妊娠中、后期沉积量显著下降。著下降。二、母体变化规律二、母体变化规律3、孕期合成代谢、孕期合成代谢 妊娠母猪喂以与空怀母猪相等水平得饲粮时妊娠母猪喂以与空怀母猪相等水平得饲粮时,妊娠母妊娠母猪除能保证其胎儿与乳腺组织增长外猪除能保证其胎儿与乳腺组织增长外,母体本身得增母体本身得增重高于空怀母猪。表明在同等营养水平下重高于空怀母猪。表明在同等营养水平下,妊娠母猪妊娠母猪比空怀母猪具有更强得沉积营养物质得能力比空怀母猪具有更强得沉积营养物质得能力,这种现这种现象称为象称为“孕期合成代谢孕期合成代谢”。二、母体变化规律二、母体变化规律“孕期合成代谢孕期合成代谢”得机理推测得机理推测:(1)(1)妊娠期间由于甲状腺与脑下垂体等内分泌腺机能得妊娠期间由于甲状腺与脑下垂体等内分泌腺机能得加强加强,提高了合成新组织得能力。提高了合成新组织得能力。(2)(2)妊娠期间营养物质用于维持得比例减少。妊娠期间营养物质用于维持得比例减少。(3)(3)体内高能值组织为含水分多而含能较低得蛋白质所体内高能值组织为含水分多而含能较低得蛋白质所代替。代替。二、母体变化规律二、母体变化规律三、胎儿发育规律三、胎儿发育规律(一一)胎重、胎高与胎长得增长胎重、胎高与胎长得增长猪胎重得增长特点猪胎重得增长特点:前期慢前期慢,后期快后期快,最后更快。最后更快。胎重得胎重得2/32/3就是在妊娠最后就是在妊娠最后1/41/4期内增长得。期内增长得。猪胎高、胎长得增长特点猪胎高、胎长得增长特点:前、中期较快前、中期较快 (二二)胎儿体化学成分得变化胎儿体化学成分得变化 在胎儿体成分中在胎儿体成分中,约有一半得约有一半得PrPr与一半以上得与一半以上得E E、CaCa、P P就是在妊娠得最后就是在妊娠得最后1/41/4时期内增长得。时期内增长得。三、胎儿发育规律三、胎儿发育规律胎龄对胎儿成分得影响胎龄对胎儿成分得影响三、胎儿发育规律三、胎儿发育规律繁殖母畜得营养需要繁殖母畜得营养需要 一一、能量需要能量需要 二二、蛋白质氨基酸需要蛋白质氨基酸需要 三三、矿物元素需要矿物元素需要 四四、维生素需要维生素需要一、能量需要一、能量需要 总得需要特点总得需要特点:繁殖母畜得能量需要因繁殖阶段得不同而繁殖母畜得能量需要因繁殖阶段得不同而异异,妊娠期、哺乳期与空怀期得能量需要存在妊娠期、哺乳期与空怀期得能量需要存在明显差异。明显差异。合理地供给妊娠得能量非常重要合理地供给妊娠得能量非常重要(能量分配能量分配方式方式)。能量分配方式能量分配方式:母猪在整个妊娠中得能量供母猪在整个妊娠中得能量供给以妊娠期占给以妊娠期占1/31/3,哺乳期占哺乳期占2/32/3较为合理较为合理,饲饲料利用率较妊娠期与哺乳期各占料利用率较妊娠期与哺乳期各占1/21/2时提高时提高8%8%左右左右。一、能量需要一、能量需要 对妊娠母猪控制能量对妊娠母猪控制能量供给供给,尽量减少哺乳期尽量减少哺乳期母体失重与体脂损失母体失重与体脂损失,可使母猪在下一次妊娠可使母猪在下一次妊娠期很快恢复体重。期很快恢复体重。一、能量需要一、能量需要 妊娠母猪分为前、后两个能量水平妊娠母猪分为前、后两个能量水平,前期前期DEDE得需要在维持基础上增得需要在维持基础上增10-20%10-20%,后期在前期后期在前期基础上增加基础上增加50%50%。妊娠奶牛就是在妊娠得第妊娠奶牛就是在妊娠得第6 6、7 7、8 8、9 9月时增月时增加加,以体重以体重300Kg300Kg奶牛计奶牛计,每天应在维持基础每天应在维持基础上增加上增加4 4、1616、7 7、1111、1212、5555与与2020、75MJ75MJ产产奶净能。奶净能。一、能量需要一、能量需要 我国肉脂型猪饲养标准规定我国肉脂型猪饲养标准规定:妊娠母猪每千克饲粮粗蛋白质含