大酒店技能大赛主持人讲稿.doc

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××大酒店技能大赛主持人主持讲稿
一、 主持人致比赛开幕辞
尊敬的各位同仁，大家下午好！
×××酒店第三届暨2011年度技能大赛马上就要开始了，今年的技能大赛是在各部门技能比赛的基础上由酒店统一组织的一次大规模比赛，今天的比赛项目有前厅、客房、餐饮楼面、餐饮厨房共7个项目的比赛，参赛选手共有32名，今年的这次技能大赛是“服务质量提升月”活动的一项重要内容，也是完成新星标对标复核工作的一项重要内容，在此，衷心的希望全体参赛选手充分发挥自己的技能特长，取得优异的比赛成绩。从而以点带面，推进各部门形成学技能、学管理的良好风气，不断巩固和提高现有的服务水平。
二、 接下来有请××总讲话，请大家鼓掌欢迎！
三、 主持人宣布技能比赛注意事项
1、 在比赛过程中请大家保持安静，不得大声喧哗。
2、 观摩人员不要在赛场内走动，以免影响参赛人员。
3、 参赛人员听从评委的指挥，赛前准备完毕及参赛操作结束时均需向评委举手示意。
4、 所有参赛人员在个人比赛结束时不要离开赛场，等主持人宣布全场比赛结束后再退场。
四、 主持人宣布技能比赛开始：各位参赛选手请到工作台抽签以便确定参赛顺序，抽完签后请到各自的比赛区域外面等候，由各项目评委安排比赛。
五、 根据评委评选结果宣布获奖者名单：
各位同仁，到目前为止各项目比赛现已全部结束，根据评委及工作人员的统计结果，现在宣布各项目获奖名单并颁奖
1、 首先颁发的是各项目亚军奖项：
有请前厅部项目亚军（ ），客房部项目亚军（ ）餐饮部楼面项目亚军（ ）上台领奖，请前厅部×经理、客房部×经理、餐饮部×经理给给获奖者颁奖；
2、 接下来颁发的是个项目冠军奖项：
有请前厅部项目冠军（）、客房部项目冠军（ ）、餐饮部楼面项目冠军（）、餐饮部厨房切配组冠军（）、烹饪组冠军（）、冷菜组冠军（）、中西点组冠军（ ）上台领奖，请×总、×总监、×总监、×总监、×总厨为冠军颁奖
其它参赛选手均获得优胜奖，由部门到工作人员处统一领奖。
六、 主持人致比赛闭幕词
各位同仁：
经过1个半小时的紧张比赛，第三届技能大赛终于落下了帷幕，在此，向获奖的选手表示衷心的祝贺！向认真准备、积极参赛的各个部门经理以及员工表示衷心的感谢！
这次比赛充分体现了各个部门的技能水平和选手们的竞技风采，我相信，通过这次技能比赛，一定会促进各个部门的技能培训工作，促进全体员工努力学习技能、不断提高技能的积极性。希望各个部门以此为契机，在今后的管理工作中，不断开展和加强各个岗位、工种的技能培训学习活动，经常性的开展各部门的形式多样的技能比赛活动，从而不断提高整体服务水平和酒店产品质量，以高质量的服务水准赢的更多的宾客，以优质的出品吸引更多的回头客，使嘉和的品牌具有更深更广的影响力，使××酒店的经营业绩更上一个新的台阶！
最后，我宣布，××大酒店第三届技能大赛圆满结束，谢谢大家！
请冠亚军获奖选手到前台合影留念。

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