商务酒店营运部职责.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-商务酒店营运部职责一、营运部概述营运部是酒店的重要经营部门，在以总经理为核心的酒店领导班子带领下，全面负责酒店产品的对外销售工作，包括客房、会议室、餐饮项目等。它关系到酒店的营业额、酒店的形象及酒店的生存和发展,在酒店起着龙头的作用。通过开展市场调研、客源定位、销售推广、信息收集与反馈，对酒店的产品、价格、渠道及促销办法等进行营销组合，建立广泛的销售网络，为酒店开辟市场，招徕客源。二、营运部地位与作用营运部的工作直接影响到酒店的经济效益和长远发展，直接决定着酒店市场的竞争力。销售人员的主要工作和职能是推销酒店的产品，树立和推广酒店形象，实现预计收益。在北京王府井商圈目前的酒店竞争市场环境里，本酒店所处的地理环境，运营部的工作重要性尤其突出。根据市场细分，确定目标营销市场，围绕市场需求，提请酒店各部门推出相应的产品，配合销售部制定整体促销方案，以期使酒店获得最大收益。营运部的工作决定中酒店的市场形象，工作责任性大。运营部就是酒店一线工作部门。工作人员在对酒店的客房产品的促销中，负责长住客、团队、散客、会议客户的接待，协调对方于酒店的关系。提供售前售后服务，与餐饮部一起树立酒店优质服务形象，增加宾客对酒店的信任度和满意度。总之，酒店的社会声誉、市场形象、经济效益、竞争能力、发展前途等，可以说无不与运营部的工作特点和质量密切相关。作为酒店营运部的每位员工，必须具有高度的使命感和责任感，充分意识到本职工作的意义和重任。充分挖掘并发挥个人的潜力，敏锐地观察市场、灵活制定政策，积极拓展市场、全心为客服务，为酒店长期有效地经营做出贡献。三、营运部的主要工作任务1、定期进行本行业和本地市场的调研，收集、分析市场信息，并向酒店经营层汇报，供决策参考。协助酒店经营层确定、调整和完善本酒店的市场营销的决策和计划，提出切合实际的建议，发挥市场营销参谋的作用。2、根据酒店经营层制定的经营目标和下达的销售任务，制定相应的中短期销售目标、市场策略和具体实施计划，并组织实施，是酒店获得良好的综合收益。第一节、组织架构四、营运部经理职责直接上级总经理直接下级营运部副经理、前台主管、客房主管联系部门酒店相关部门（一）岗位职责营运部客房保洁3名营运部客房领班1名营运部前台销售员4名营运部客房服务员6名营运部外网管理员1名营运部外联副经理1名营运部客房主管1名营运部经理1名营运部前台主管1名1、业务职责（1）在总经理的领导下，全面负责酒店市场开发、客源组织、产品销售组织等工作。（2）定期组织市场调研、收集市场信息、分析市场动态和发展趋势，根据酒店经营层的经营目标，制定市场销售策略、主要目标市场、市场结构和销售方针、价格政策等报总经理审批后组织实施。（3）定期对市场营销环境、目标、计划、业务活动进行核查分析，及时调整营销策略和计划，制订预防和纠正措施，确保完成营销目标和营销计划。（4）负责分解下达年度的工作目标和市场营销预算，并根据市场和酒店实际情况及时进行调整和有效控制。（5）负责酒店整体宣传推广工作，提出酒店产品的更新改造和组合开发意见，提高酒店的声誉和影响力。（6）督促、检查酒店对内、外的各种广告、促销活动实施情况，指导销售部经理制定短期和长期的宣传推广计划。（7）负责重大公关、促销活动的总体、现场指挥。（8）负责重大营销合同的谈判与签订。（9）定期和不定期拜访重点客户。（10）代表酒店与政府对口部门和有关社会团体、机构联络。（11）主持制订、修订销售部的管理制度、工作程序和规章制度。（12）督促销售部经理加强对部门员工队伍的建设，开展工作表现的评价和绩效考核，针对存在的问题研究相关措施。（13）完成总经理分配的其他工作。-精品 文档-