矿泉水项目可行性研究报告.docx

目 录第一章项目背景5第二章建设目标6第三章总体设计71.总体逻辑架构72.网络拓扑结构83.系统软硬件基础运行环境93.1 服务端93.2 客户端103.3 测试机114.网络环境115.网络安全设计115.1 网络安全115.2 数据传输安全135.3 防火墙和网闸135.4 入侵检测系统IDS和入侵防御系统IPS145.5 系统监管145.6 内外网数据交互系统14第四章掌上车管功能设计171.功能结构图172.三级身份认证172.1 窗口注册用户192.2 手机注册用户202.3 游客213.缴费方式214.信息查询224.1 业务进度查询224.2 机动车违法查询234.3 机动车信息查询234.4 驾驶人违法查询234.5 驾驶人信息查询244.6 抵押登记信息查询244.7 可选车号查询244.8 驾校信息查询244.9 驾校通报查询255.业务办理255.1 驾照业务自助服务255.2 车辆业务自助服务265.3 违法处理自助服务296.导办306.1 机动车业务316.2 驾照业务316.3 违法处理业务317.预约317.1 考试预约317.2 年检预约328.学习339.办事指南339.1 最新公告339.2 法律法规339.3 收费标准查询349.4 考试指南349.5 流程资料3410.网点地图3411.提醒服务3511.1 机动车违法提醒3511.2 机动车报废提醒3511.3 机动车检验提醒3511.4 驾驶证满分提醒3511.5 驾驶证换证提醒3611.6 提交体检证明提醒3611.7 驾驶证停止使用提醒3611.8 扣留驾驶证处理提醒3611.9 缴纳罚款提醒3712.设置功能3712.1 个人信息3712.2 提醒设置3712.3 密码修改3712.4 检查更新3712.5 推荐应用3812.6 隐私协议3812.7 用户反馈3812.8 关于3812.9 退出登录3813.后台管理功能3813.1 多渠道移动终端身份认证与管理3813.2 前置服务接入与处理3913.3 后台业务处理及管理3914.与相关系统对接4214.1 与本地六合一车驾外挂系统的对接4214.2 与网上车管所数据整合4214.3 与非税平台对接4214.4 与快递系统对接4214.5 工行缴款对接接口4314.6 违法对帐对接接口4314.7 交通部门驾培系统对接接口4314.8 车管所业务流程升级改造4314.9 与短信平台的对接44第五章短信平台(如已有，则不需采购)441.短信平台三网合一路由442.短信互动信息服务453.一信通E信展现形式454.公益性交通安全宣传短信465.集团短信服务476.短信调查47第六章客户方涉及工作471.人员配备472.工作协调47第七章项目实施方案481.项目启动482.调研分析483.方案制定和论证494.正式实施505.应用推广506.项目时间进度规划50第八章项目预算52附1图：掌上车管账户申请表56.21.2. SPA 矿泉水简介.22. 市场分析及需求预测.42.1. 矿泉水市场概况.42.1.1. 国外矿泉水市场.42.1.2. 中国矿泉水市场.72.1.3. 市场分析小结.102.2. 高端矿泉水消费需求分析.102.2.1. 上海矿泉水市场消费需求分析 .102.2.2. 需求预测小结.182.3. 高端矿泉水主要竞争对手分析 .192.3.1. 依云 EVIAN 矿泉水 .192.3.2. 西藏“5100 冰川矿泉水” .203. SPA 矿泉水运作模式分析.233.1 核心竞争力分析.233.2. 品牌定位及战略目标.233.2.1. 品牌定位.233.2.2. 受众群体.233.2.3. 战略目标.243.3. 集中差异化市场运作模式.243.3.1. 概念差异化.243.3.2. 形象差异化.253.3.3. 产品差异化.253.3.4. 渠道差异化.253.3.5. 营销差异化.264.投资估算.274.1. 成本估算.274.1.1. 进货成本估算.274.1.2. 管理费用估算.274.1.3. 销售费用估算.284.2. 产品定价与销量.284.3盈利能力分析.285. 风险因素识别及企业对策.295.1. 政策法规风险识别及企业对策 .295.2. 市场风险识别及企业对策.316. 结论 .321. 比利时 SPA 矿泉水项目概述1.1. 矿泉水相关介绍1.1.1 矿泉水相关概念 矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限 定指标。根据身体状况及地区饮用水的差异，选择合适的矿泉水饮用，可以起到补充矿物质， 特别是微量元素的作用。盛夏季节饮用矿泉水补充因出汗流失的矿物质，是有效手段。国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离 二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含 量分别为（单位：mg/L）：锂、锌、碘化物均0.2，硒0.01，溴化物1.0，偏硅酸25， 游离二氧化碳250 和溶解性总固体1000。市场上大部分矿泉水属于锶（Sr）型和偏硅酸 型。选用矿泉水，不要选择限量指标超过国家标准规定的产品。在选购时，应注意瓶盖是否 松动，瓶身是否透亮，有无异物漂浮等。另外，矿泉水表面张力大，用一枚硬币进行水面轻 放试验，硬币可浮在矿泉水上，而不能浮于普遍饮用不上。中国饮用天然矿泉水国家标准规定：饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工 揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情 况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。“国标”还确定了达到 矿泉水标准的界限指标，如锂、锶、锌、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及 溶解性总固体。其中必须有一项（或一项以上）指标符合上述成份，即可称为天然矿泉水。 “国标”还规定了某些元素和化学化合物，放射性物质的限量指标和卫生学指标，以保证饮 用者的安全。根据矿泉水的水质成分，一般来说，在界线指标内，所含有益元素，对于偶尔 饮用者是起不到实质性的生理或药理效应。但如长期饮用矿泉水，对人体确有较明显的营养 保健作用。以中国天然矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例，这些元素具有与钙、镁 相似的生物学作用，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松；还能 预防高血压，保护心脏，降低心脑血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界 各国评价矿泉水质量最常用、最重要的界限指标之一。矿泉水中的锂和溴能调节中枢神经系 统活动，具有安定情绪和镇静作用。长期饮用矿泉水还能补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等 营养素的不足，对于增强机体免疫功能，延缓衰老，预防肿瘤，防治高血压，痛风与风湿性 疾病也有着良好作用。此外，绝大多数矿泉水属微碱性，适合于人体内环境的生理特点，有 利于维持正常的渗透压和酸碱平衡，促进新陈代谢，加速疲劳恢复。1.1.2 矿泉水的类型 主要分为下列八种：偏硅酸矿泉水、碳酸矿泉水、锶矿泉水、锌矿泉水、硒矿泉水、锂矿泉水、碘矿泉水、溴矿泉水等。常用矿泉水可以补充人体内必须的矿物质和微量元素，对4身体起到调节机能的保健作用。如偏硅酸可促进骨骼生长发育；游离二氧化碳可改善肠胃消化功能；锶可降低心血管发病率等。近代医学研究表明：地球上天然存在的92 种化学元素 中在体内已发现有60 多种，通常按体内所含的各种元素与人体重量比将其分为两类：占人 体总重1/10000以上的元素为宏量元素，低于1/10000的各种元素称为微量元素，微量元素仅 占人体总重量的0.05%，但它的营养作用与人类的新陈代谢均有重要意义，按其对人体的生 物作用性质分成必需，无害和有害三类。北京水网查到1979年世界卫生组织公布了14种人体 必需的微量元素为：Fe、Zn、Cu、Cr、Mn、Co、F、I、Se、V、Ni、Mo、Sr、Sn 等。近 年来人们还发现证实了Li、Ge、Si、Bi、B、Nb、Rb 等对人体健康有益。而对人体健康明 显有害的主要是一些毒性很强的元素，如Be、Cd、Hg、Pb、As、Ti、Sb、Te 等。今后随 着生命科学的深入，人们对微量元素在生命中的价值的认识必然会大大向前推进。目前对元 素在体内作用认识比较清楚的是拮抗作用和协调作用。拮抗作用主要表现为影响吸收和置换 取代，如硒和汞、砷、镉呈拮抗作用，硒可以显著地抑制和减弱汞化物毒性，抵消和预防砷 和镉的毒性。元素之间的协同作用主要显示为彼此的相互促进。如没有铜，在生物合成机制 中铁就不能进入血红蛋白分子；缺铁时锰在胃肠道的吸收显著减少。微量元素作为酶、激素、 维生素、核酸的成份从某种意义上说比维生素对肌体本身更重要，它们对人类的生长、发育、 健康、疾病、衰老和死亡有着极其重要的作用。矿泉水是一种较好的微量元素补充来源，国家标准其含量的安全性有严格规定，常饮可 促进人体健康。有人出于商业市场竞争目的用检验酸碱度PH 试纸遇矿泉水变色的现象宣传 矿泉水不纯净，甚至说“饮用矿泉水会得肾结石、胆结石病”，这是反科学的宣传，对消费 者是一种误导。1.1.3 矿泉水的特点 首先是天然净化。真正的矿泉水，是地表水经历千百年的渗透、过滤、地下深部循环才形成的。通过天然的净化而不含有致癌化合物、农药、重金属、细菌、病毒、寄生虫等对人体有害的成份。 其次是天然矿化。水中含有多种人体必须的微量元素，微量元素总共占人体重量虽然很少，但是其作用是无可代替的。微量元素缺乏导致疾病，已在医学界取得共识。比如：缺锶易患肿瘤；缺铜造成贫血、骨骼畸形；缺锌导致脱发、免疫缺陷；缺硒诱发心肌病；缺碘产 生甲状腺机能减退；缺铬加剧糖尿病等等。过去曾认为，微量元素来自食品中补给。现已证 明，某些微量元素仅能由水中游离状态才被人体吸收。所以说矿泉水是微量元素的天然宝库。1.2. SPA 矿泉水简介SPA 矿泉水的原始发祥地是比利时斯帕（Spa）市。斯帕城自古即是王公贵族、文人雅 士疗病养生的知名温泉胜地，当地的泉源是来自海平面下 600 米深、经过已有 5 亿年的古老 岩层的天然净化过滤的程序而在海拔 250 米的森林地涌出地面，纯净自然，这个地区在数百 年前即被列为水源保护区。比利时 Spa 水的历史可以上溯到两千年前的古罗马时期。据记载，当时的斯帕地区拥有很多喷泉，而 Spa 这个词就是从古罗马的 SPARSA 来的，其意思就是喷涌。到了公元 15 世纪，比利时的 Spa 温泉开始名噪欧洲，不少有钱人开始涌向这里，享受温泉浴给人带来的快 乐与健康。有些患皮肤病的人也来这里治疗。据说，沙俄时期的彼得大帝还曾来到比利时的 Spa，领略水疗的神奇。至今在斯帕地区，还有一眼喷泉就叫“彼得大帝泉”。18 世纪时，Spa 温泉的名声达到顶峰，欧洲不少权贵都纷纷到这里洗温泉浴，以至于Spa 在英语等语言中就成了温泉站和温泉水的代名词。比利时现在的 Spa 温泉疗养站建于1868 年，主要是用来治疗各种风湿和血管循环系统的病症。在 100 多年的时间里，比利时 的 Spa 主要是用来治病。原因很简单，能来这里治病的人都是有钱的上层人士，可以交付昂 贵的旅费和住宿费。1947 年以后，欧洲一些国家建立了社会医疗保险制度，这就使更多的人得以到斯帕来 治疗。斯帕每年的接待人数从 1880 年的 85 人上升到 1969 年的 12138 人。但在 1995 年以 后，由于比利时在医疗报销单中取消了温泉治疗一项，到斯帕看病的人数也开始下降。1995 年的人数一度跌到了 3000 多人。近年来，由于人们对健康又有了更高的追求，现在来斯帕的人已不只限于治病，而是转 向了预防、保健和瘦身等。斯帕镇也乘机推出了各种形式的服务项目，“一日浴”、“母子浴”、 “夫妻浴”、“瘦身浴”等名目繁多。如今的斯帕镇已成为比利时一个著名的旅游健身之地， 吸引着各地的游客。比利时著名矿泉水公司 SPADEL 公司生产的 SPA 矿泉水皆为 Spa 地区内的泉水原产， 水源来自比利时著名的自然保护区亚尔丁高地之冰雪沁泉，经过炭泥和山岩长年滤清，净化 造就的独特天然佳饮。表 1-1 SPA Reine 矿泉水主要元素含量 固体总溶解量（TDS）33 mg/L钙（Ca+）4.5 mg/L镁（Mg+） 1.3 mg/L钠（Na+） 3 mg/L 钾（K+） 0.5 mg/L 碳酸氢（HCO3-） 15 mg/L 氯（Cl-） 5 mg/L 硫酸（SO4-） 4 mg/L 硝酸（NO3-） 1.9 mg/L 二氧化硅（SiO2） 7 mg/LPH 值7表 1-1 是 SPADEL 公司主打产品 SPA 矿泉水的主要元素含量，该矿泉水具有低盐低钠低矿物质含量的特点，在碱性测试中，几乎为中性。为欧洲出口含矿物质最低产品，给肾脏 造成的负担极为轻微，尤其适合老年人和婴儿饮用，是婴儿冲调奶粉的最佳用水。为此，受 到比利时皇家医学院的特别推荐。总之，比利时 SPA 矿泉水是一款具有悠久历史底蕴，符合现代人时尚、健康追求的高 端矿泉水品牌。而其在中国市场的影响力几乎为零，如何有效地开拓中国市场需要进一步分 析及实践。2. 市场分析及需求预测2.1. 矿泉水市场概况2.1.1. 国外矿泉水市场2.1.1.1. 产销概况（1）国外瓶装水产业是从喝天然矿泉水开始发展起来的。1765 年欧洲有的国家即开始 把矿泉水装瓶（罐）运到各地销售。最早在法国的维希（Vichy）生产两种瓶装矿泉水，都 是高矿化的温泉水。到 19 世纪 60 年代，欧洲（西欧与东欧）地区开始对矿泉水进行大规模 商业开发，并延伸到俄罗斯。20 世纪瓶装水已经发展成为可以代替自来水的一种安全、卫 生和方便的饮用水，包括矿泉水、山泉水和其他饮用水（纯净水、再矿化水等）。自 1994 年至 2002 年世界瓶装水市场，从 580 亿升扩张到 1440 亿升。增长最快的市场 是亚洲和太平洋沿岸国家，增长达 5 倍以上，北美增长 141%，西欧增长 37%。世界四大瓶 装水商（雀巢、达能、可口可乐、百事可乐）已经占领整个瓶装水市场的 30%份额，而且 还在继续增加。总部设在瑞士的雀巢公司，年产矿泉水 640 万吨，约占欧洲产量的 60%， 占世界产量的 15%，排行世界第一。2006 年，雀巢公司在法国维特尔（Vittel）建成世界最 大规模的矿泉水生产基地，已生产 17.3 亿瓶矿泉水。产品的 60%出口日本、美国和德国。 雀巢瓶装水北美分公司，以生产天然山泉水著称，目前已成为美国领先的瓶装水企业，市场 份额稳步增长。总部设在法国的达能公司，年产矿泉水 460 万吨，占世界产量的 10.8%，排 行世界第二。达能生产的法国依云（Evian）瓶装矿泉水行销全世界。但在美国已受到挤压，2002 年达能公司与美国可口可乐公司结成伙伴，组建北美达能水业公司，由可口可乐公司 负责管理依云品牌瓶装矿泉水在北美市场的策划、销售与分销。排名世界第三、四位的可口 可乐和百事可乐公司的瓶装水产品，大部份是经过处理并再矿化的饮用瓶装水。山泉水品牌 实际上都是取自多个水源的产品，也有少部份矿泉水。（2）目前世界矿泉水主要生产国和消费国仍在欧洲。这些国家大多为国际矿泉水联合 会的主要成员国，有意大利、德国、法国、比利时、荷兰、奥地利、葡萄牙、西班牙、瑞士、 英国、土耳其等国家。生产规模：以德国的规模最大，经政府主管部门认定的矿泉水水源有 600 余处，全国共 有 250 余家矿泉水企业，年生产量达 1000 万吨以上，大多为年产 5 万吨产品以上的大中型 厂。近年来采取企业联合或兼并，但仍保持原有企业的生产规模。意大利约有 200 余家矿泉水厂，矿泉水人均消费量 170 升/年，位居世界之首。法国近年来丢失了欧洲矿泉水产业第一把交椅地位，已位居德国、意大利和比利时之后，仅有 50 余家矿泉水企业，生产 60 余个 品牌瓶装矿泉水，其中依云（Evian）、佩里埃（Perrier）和维希（Vichy）等三大品牌矿泉水 集团占有市场 75%的份额。比利时拥有 30 余家矿泉水企业，其发展趋势是小的企业被大厂 兼并，总产量的 80%是由 6 家大企业占据。西班牙有 20 余家著名矿泉水企业，其中 13 家 企业占据全国矿泉水市场总产量的 90%。葡萄牙共有 20 余家矿泉水企业，瓶装矿泉水市场 的占有率为瓶装水市场的 80%，其他为山泉水和再矿化水。奥地利有 10 余家矿泉水企业， 近年来经过多次整合，生产状况稳定。荷兰的矿泉水产业不够发达，仅有不到 10 家企业， 消费者几乎不在意矿泉水与山泉水的区别。包装：矿泉水包装材料有玻璃瓶和塑料瓶两种。在上世纪末之前，玻璃容器是优质矿泉水产品的首选，尤其在德国、奥地利、瑞士等国，可回收玻璃瓶作为矿泉水标准包装已经形 成传统习惯，因为有利于环境保护而受到政府鼓励。然而，因为玻璃瓶的重量以及重复洗刷 需要的能源和化学品的消耗而提高了成本，相比之下可回收的和一次性的 PET 材料确立了 自己的地位。近年来玻璃瓶包装正逐渐减少，自 1997 年到 2002 的玻璃瓶的用量，由 42% 降至 26%；PET 瓶的用量由 42%上升至 69%。PC 包装桶已牢牢占领了饮水机（饮水桶）市 场。有的矿泉水企业，如法国的佩里埃（Perrier）矿泉水包装瓶要采用多层复合技术。矿泉 水也用罐头（听装）和纸盒包装，主要在航空公司和自动售货机上使用。航空公司和快餐业 还采用杯装水。PVC 包装瓶已基本消失。矿泉水的包装容量根据包装材料的不同而有差异。可回收玻璃瓶为 1.0 升、0.5 升、0.33 升和 0.25 升。PET 一次性包装，其容量为 1.5 升、1.0 升、0.75 升。饮食业主要采用 0.25 升， 市场上还有 0.1 升、0.22 升和 0.33 升等包装。销售：矿泉水主要产销国的德国、法国、意大利等国家的销售渠道，一般都是通过专设 的大销售网点送到消费者手中。但近年来开始注意直接经过廉价商店、消费商业中心及超级 市场到达消费者手中。葡萄牙则通过食品店将生产量的 70%售给消费者，其余的部分则是 通过饭店、咖啡店、酒吧及其他商业网点销售。比利时的销售渠道食品店占 60%，食堂、 饭店和旅馆占 20%，私人小商店占 20%。矿泉水的销售价格，各国采取不同的政策。在德国没有同业议定的统一价格或官方控制 的价格，主要通过各企业的竞争来体现。比利时自上世纪 90 年代初就放开了瓶装水的价格。 在法国主要是根据国家一般的物价指数来确定矿泉水价格，其年上涨率大约为 3%。一般来 说，价格与总的市场规模有一定关系，优质高端矿泉水产品都是采用个性化设计的玻璃瓶包 装，其目的占有能赢利的小包装高端市场，但市场规模很小。而瓶装矿泉水主流商品的目标 是广大的市场，定位在方便的生活方式上，价格低廉的品牌产品是西方世界超市的一大特征。 知名品牌矿泉水产品价格比较贵，与一般产品的价格差大约为 1:2，但名牌矿泉水仍受欢迎。 矿泉水产业属于地方性业务，因为它与水源密切相关，多数为地方品牌。进入 21 世纪后， 品牌有了新的划分标准，出现了瓶装水的国际级品牌与全球级品牌。国际级品牌多数在欧洲， 如佩里埃（Perrier）、维特尔（Vitter）、依云（Evian）等。现在雀巢已经发出要创建第一个 全球级品牌的信号。26市场：欧洲瓶装饮用水市场仍以天然矿泉水占据市场的主流地位，其他品种为天然泉水、疗效（医疗）水、纯净（佐餐）水等。据报导，从 1980 年到 2002 年，综合增长速度，意大 利为 6.8%、法国为 4.8%、英国为 20%，在意大利人均消费量已经超过 170 升/年（详见表2-1）。进入新世纪以来，欧洲瓶装水市场总体上是增长的，但近年来在全球经济发展趋缓的 影响下，其增长速度开始放缓，从 2001 年至 2002 年仅增长 4%，其中意大利、法国、比利 时、挪威、瑞典等国家均低于平均增长速度。意大利是欧洲最大的瓶装矿泉水市场。其增长 率仅为 1.6%。法国在 2003 年市场销售下降达 3%以上。表 2-1 1980 年至 2002 年欧洲主要国家瓶装水消费量的变化国家瓶装水年销售量/106L人均瓶装水年销售量/(L/人)198019952002198019952002意大利23507950991742139171德国2550793592894197111法国31256670881368115147西班牙800310048012179121英国30080017700.51329资料来源:Zenith International 20032.1.1.2. 产品特点 发达国家矿泉水市场近年来出现了产品种类多样化和二次再加工矿泉水产品特点。主要特点为：（1）淡味矿泉水更受欢迎，尤其以矿化度在500-700mg/L 的天然矿泉水，该类水是健 康人体所需矿物质含量最均衡的水。从生理学角度看，尤其低钠矿泉水（钠含量低于20mg/L） 很有推荐价值，低钠、原始纯度及其成分的稳定性成为超出本身作用的独特饮料。（2）适合配置婴儿营养品专用天然矿泉水受到重视。德国矿泉水法规规定，该类水除 了符合矿泉水标准外，下列化学成分限量指标还需达到：Na25mg/L，F1.5mg/L，SO4240mg/L，NO20.02mg/L。（3）含碘、锌、硒等特种成分矿泉水。这几种特殊成分天然矿泉水对人体有一定的保 健作用，自然界分布较少。（4）加气和加味矿泉水。欧洲市场对含气（CO2）瓶装矿泉水仍受欢迎，但基本没有 增长，维持原销量，这是因为自 90 年代开始，家庭消费的流行趋势是饮用不充碳酸气的矿 泉水，所以，所增长的产品都是不充气的矿泉水。然而，有些国家继续保持他们饮用充气矿 泉水的传统，在德国充气矿泉水占有量仍达 50%以上，意大利 60%、比利时 34%、葡萄牙30%、法国 25%、西班牙 10%，在奥地利人们几乎只认可充 CO2 的碳酸矿泉水。按照欧共体天然矿泉水标准（2003/40/EC 指令）规定，含 CO2 的充气瓶装矿泉水，必须在标签 上说明 CO2 气体来源，即来自原水源的、还是其他来源的，并标明其含量。（5）保健型矿泉水。它是利用电磁波活化方法制取的二次再加工矿泉水，其水质稳定性和效价都较高。世界卫生组织提出的健康饮水必须符合六个条件，即不含有害物质；含有 适量的矿物质；硬度适中；含氧丰富；分子集团小；PH 值为弱碱性。天然矿泉水的身价昂 贵，日益被人们喜爱和重视的原因就在于它比其它饮水更符合上述健康饮水的条件。（6）医疗型矿泉水。瓶装天然矿泉水分为饮用矿泉水和医疗矿泉水。一般规定水中所 含的各种化学成分对人体具有医疗保健作用并对人体不会造成不良影响者为医疗矿泉水，它 是一种天然药物，可用于疾病的预防、治疗和减轻症状。2.1.2. 中国矿泉水市场2.1.2.1. 发展简述 中国在矿泉水开发、生产方面经历了由小到大、由少到多的过程。随着经济社会发展和人们生活水平的提高，人们逐渐意识到饮品与保健作用。矿泉水产量自20 世纪90 年代初开始大幅度增长，粗略估算，1990 年全国矿泉水年产 量仅为15 万吨，2000年已增至年产300 多万吨，上翻20倍。预测饮用天然矿泉水年平均增 长率将高于国际市场平均增长率，预测可达12%左右。按此比例推算，到2010年人均消费量 应达到7.8升左右，消费总量将达到1100万吨/年；2015 年人均消费量应达到13.7升，消费总 量将达到2000万吨/年。近年来中国的矿泉饮料业虽然发展迅猛，但缺乏总体规划，发展不平衡。1000