年产两千吨活性干酵母项目可行性论证报告.doc

目 录第一章 总 论1第一节 项目名称及承办单位1第二节 报告编制单位2第三节 工作依据与范围2第四节 申请报告主要结论3第五节 主要技术经济指标4第二章 项目申报单位情况6第一节 申报单位概况6第二节 申报单位具备的建设条件及优势6第三章 拟建项目情况9第一节 项目提出的背景9第二节 我国有色金属工业现状9第三节 建设必要性和可行性9第四节 产品目标市场12第五节 建设规模与产品方案12第六节 技术和设备方案12第七节 配套的公用辅助工程17第八节 土建工程21第九节 劳动安全卫生与消防22第十节 组织机构与人力资源配置27第十一节 项目实施计划28第四章 建设用地与相关规划29第一节 厂址所在位置情况29第二节 建设条件29第四节 总图布置33第五章 资源利用与能源耗用分析35第一节 主要原材料消耗35第二节 能源耗用分析35第六章 生态环境影响分析37第一节 适用环保标准37第二节 厂区周围环境质量现状37第三节 “三废”内容及治理措施37第四节 环保费用估算41第五节 生态环境影响分析42第七章 经济和社会效果分析43第一节 投资估算43第二节 资金筹措47第三节 财务评价47第四节 社会效果分析52第五节 综合评价及结论52附 件1、企业法人营业执照2、外商投资企业批准证书3、土地证明4、规划证明5、环保证明6、资金证明7、建设项目招标方案附 图1、区域位置图2、总平面布置图第一章 总 论第一节 项目名称及承办单位一、项目名称年产2000吨活性干酵母项目二、项目承办单位 三、项目拟建地点本项目建设地址位于潍坊滨海经济开发区，孟家新街以南，俞园路以西地块。第二节 报告编制单位山东宏嘉工程造价咨询事务所有限公司工程咨询等级：丙级证书编号：工咨丙11820060058发证机关：国家发展与改革委员会第三节 工作依据与范围一、工作依据1、潍坊gggg酵母有限公司与山东宏嘉工程造价咨询事务所有限公司签订的委托书、合同书。2、外商投资产业指导目录（2006年本）3、投资项目可行性研究指南4、建设项目经济评价方法与参数（第三版）5、城市规划编制办法（建设部第14号令）6、建筑设计资料集、工业建筑设计通则、建筑设计防火规范7、建设单位提供的有关资料二、申请报告的范围1、对项目提出的背景、必要性、产品的市场前景进行分析，对产品销售、市场发展趋势和需求量进行预测；2、对产品方案、生产工艺、技术水平进行论述，通过研究确定项目拟建规模，拟定合理工艺技术方案和设备选型；3、对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通运输条件进行研究；4、对项目总图运输、生产工艺、公用工程等技术方案的研究；5、对项目的消防、环保、劳动安全卫生及节能措施的评价；6、对项目实施进度及劳动定员的确定； 7、进行项目投资估算；对项目的产品成本估算和经济效益分析，进行不确定性分析、风险性分析，提出财务评价结论；8、提出本项目的研究结论。第四节 申请报告主要结论本项目为潍坊gggg酵母有限公司年产2000吨活性干酵母项目，其建设符合国家外商投资产业指导目录（2006年修订）鼓励类第（八）条第十一款：“精细化工：催化剂、助剂及石油类添加剂新产品、新技术，染（颜）料商品化加工技术，电子、造纸用高科技化学品、食品添加剂、饲料添加剂，皮革化学品、油田助剂，表面活性剂，水处理剂，胶粘剂，无机纤维、无极粉体填料生产。”产品市场前景广阔，技术条件成熟可靠，项目公用动力配套齐全，工程规划切实可行，环保、节能等措施落实，项目投资构成合理，经济效益较好，项目在技术和经济两方面均是可行的。1、生产规模年产2000吨活性干酵母。2、建设地址本项目建设地址位于潍坊滨海经济开发区，孟家新街以南，俞园路以西地块。本地块符合城市发展规划，基础配套设施齐全，适宜本项目建设。3、建设期本项目建设期为1年，计划于2007年11月开工建设，预计2008年10月竣工并投入生产。4、劳动定员本项目劳动定员70人，其中管理技术人员16人，生产人员54人。5、投资估算本项目总投资估算为396万美元（折合人民币3046万元）。其中，建设工程投资640万元，设备(材料)购置及安装费936万元,其他费用450万元，预备费120万元，流动资金900万元。本项目注册资金为198万美元。6、资金筹措李风春（法国籍）出资100万美元；潍坊凯泽化工有限公司出资98万美元；其余资金由双方以现金出资方式解决。项目投产后，能够充分发挥企业技术、装备及人力资源优势，调整产品结构，促进企业健康、协调、可持续发展，也可促进当地经济发展，具有较好的经济和社会效益。综合以上分析，项目建设是必要的、可行的。第五节 主要技术经济指标主要技术经济指标表序号指标单位数量备注1生产规模吨20002项目计算期年11建设期年1生产经营期年103项目总投资万元3046固定资产投资万元2146流动资金万元9004新增劳动定员人705正常年销售收入万元36006总成本费用万元1849.167销售税金及附加万元25.48增值税万元254.29利润总额万元1471.810所得税万元353.211税后利润万元1118.612经济评价指标财务内部收益率%40财务净现值万元3001.7Ic=12%投资回收期年3.7含建设期1年13投资利润率%48.314投资利税率%57.5第二章 项目申报单位情况第一节 申报单位概况一、承办单位简介潍坊gggg酵母有限公司是由潍坊凯泽化工有限公司与李风春先生（法国籍）分别出资50%共同成立的，注册资本198万美元。是以生产酵母产品为主的企业。二、投资方简介1、潍坊凯泽化工有限公司潍坊凯泽化工有限公司是位于潍坊市经济技术开发区的一家法国独资企业，主要生产酿酒用发酵，澄清及过滤产品，年销售额1500万元。2、李风春先生第二节 申报单位具备的建设条件及优势一、技术条件本项目合资双方技术力量雄厚，现有技术人员20多名，能为本项目提供技术支持，其产品能满足国内及国际市场的需求。 二、生产条件本项目产品属于食品，其生产工艺和技术均采用先进的生产工艺和技术。购置先进设备进行生产,积极参与国际市场竞争，增创外汇，促进当地经济发展，增加企业的经济效益。三、原料供应本项目拟选址潍坊滨海经济开发区，所需原料主要有：淀粉糖或糖蜜、磷酸二铵、纯碱等。在项目区附近地区内基本能得到供应，其质量和数量能满足项目需求。四、厂区条件1、优越的地理位置：潍坊滨海经济开发区位于潍坊市西北部，渤海莱州湾南畔，是环渤海经济区“c”字型“渤海金项链”中的重要一环，是连接山东半岛与京津和长三角地区的重要节点，也是联系环渤海与长三角两个经济隆起带的重要着力点，是承接日韩产业转移、发展现代制造业的首选之地。开发区距世界风筝都潍坊市中心城区40公里，距潍坊港15公里，距青岛市178公里、济南市200公里，与济南及山东半岛城市群形成了2小时城市圈。益羊铁路直达区内、德烟铁路横贯东西，环渤海荣乌高速公路、潍日高速公路、济青高速公路、新海路、大九路、大沂路、海港路等公路干线四通八达，济南、青岛、潍坊机场直飞世界各地，交通运输十分便利。本项目北靠项目区孟家新街，交通十分方便。2、良好的基础设施：潍坊滨海经济开发区城市建设初具规模，基础设施不断配套完善。区内建有热电联产的25万千瓦发电装机容量，日供气5万吨，日供淡水15万立方米，水、电、汽供应充足，污水处理设施配套完善，完全能够满足区内企业和居民的用水、用电、用热需求。城区道路总里程200多公里，已建成“五纵四横一环”的城区道路交通网络；通讯网络先进，电话装机容量26000门；各类学校10多所，医疗机构配套，文化娱乐设施齐全，商业、金融服务便捷。3、环境条件：项目区离周边居民区较远，本项目投产后采用清洁生产，三废排放能达到国家环保要求。五、政策扶持与政府支持条件1、项目提出的理由葡萄酒生产用活性干酵母国内全部依靠进口满足需求。本项目投产后不仅可以取代进口产品，还能够出口其他国家。合资公司双方有多年的销售经验和国际贸易经验，并有一大批专业技术人员，有良好的信誉，购入国内先进的生产设备，能够保证稳定的产品质量。从以上几个条件分析，企业对外销售的前景广阔。2、符合国家产业政策符合国家外商投资产业指导目录（2006年修订）鼓励类第（八）条第十一款：“精细化工：催化剂、助剂及石油类添加剂新产品、新技术，染（颜）料商品化加工技术，电子、造纸用高科技化学品、食品添加剂、饲料添加剂，皮革化学品、油田助剂，表面活性剂，水处理剂，胶粘剂，无机纤维、无极粉体填料生产。”六、市场条件潍坊凯泽化工有限公司和李风春先生有多年的销售经验和国际贸易经验，并有一大批专业技术人员，有良好的信誉、对外销售渠道畅通，可及时为公司提供大量的生产信息、适用国际市场对产品的需求和变化。第三章 拟建项目情况第一节 项目提出的背景目前，中国市场上出售的酵母全部都是进口产品，主要生产商是加拿大的Lallamand公司和丹麦的Hansen公司。去年全球葡萄酒产量约3000万吨，对葡萄酒酵母的需求在5000吨。中国的葡萄酒产量依然很小，大约在50万吨，对葡萄酒酵母的需求在60吨，但中国的葡萄酒的产能增长非常快，每年的增长率超过30%。本项目投资人李风春先生是法籍华人，是在酿酒行业有多年的工作经历的专业技术人员，现在正在国内代理销售国外品牌酵母。第二节 我国酵母工业现状一、葡萄酒酵母的种类和市场目前，中国市场上出售的酵母全部都是进口产品，主要生产商是加拿大的Lallamand公司和丹麦的Hansen公司。去年全球葡萄酒产量约3000万吨，对葡萄酒酵母的需求在5000吨。中国的葡萄酒产量依然很小，大约在50万吨，对葡萄酒酵母的需求在60吨。为适应大量不同品种的栽培葡萄和不同口味的葡萄酒，葡萄酒酵母的品种很多。世界市场上的葡萄酒酵母的商业品种有300余种。这要求生产厂具有很强的科研能力和生产组织能力。对葡萄酒的质量要求：高活性，高纯度适应不同地区和不同葡萄品种代谢产物符合葡萄酒的口感和味觉要求葡萄酒酵母全部以高活性干酵母销售。 活性干酵母是将鲜酵母压榨成短细条状或细小颗粒状，经低温干燥制成的干酵母。具有运输方便、活性较高且稳定、不需低温贮存，可在常温下贮存1-2年左右，不易变质等优点。高活性干酵母是以固体形式存在而又不失活性的酵母细胞产品。它有三个基本特征：常温下长期贮存而不失去活性；将高活性干酵母在一定条件下复水活化后，能恢复成自然状态并具有正常酵母活性的细胞；细胞含量超过200亿cfu/g，含水量小于6.0 %。高活性干酵母除具有以上特点外，还具有含水量低、复水快、贮藏时间长、使用方便等优点。1、酒精酵母酒精酵母是相对较为简单的品种。大家对酒精酵母的要求主要是酒精的产量。不象葡萄酒酵母一样以口感和味觉为主。目前全国酒精700万吨，需要酒精酵母3000吨。2、面包酵母目前，市场上出售的酵母基本上有3种:压榨(新鲜)酵母(compressed/fresh yeast)、乳浆状酵母(cream yeast)、干性高活性速溶酵母(dry high activity instant yeast)，三种酵母各具特性。目前我国面包酵母的产量约5万吨。3、本项目重点本项目主要生产附加值高的酿酒酵母。如有剩余生产能力则生产面包酵母。第三节 建设必要性和可行性一、项目建设必要性1、符合国家产业政策项目产业政策条目：外商投资产业指导目录（2006年修订）鼓励类第（八）条第十一款：“精细化工：催化剂、助剂及石油类添加剂新产品、新技术，染（颜）料商品化加工技术，电子、造纸用高科技化学品、食品添加剂、饲料添加剂，皮革化学品、油田助剂，表面活性剂，水处理剂，胶粘剂，无机纤维、无极粉体填料生产。”2、符合市场发展的需要葡萄酒生产用活性干酵母国内全部依靠进口满足需求。本项目投产后不仅可以取代进口产品，还能够出口其他国家。二、项目建设可行性1、技术条件本项目合资双方技术力量雄厚，现有技术人员20多名，能为本项目提供技术支持，其产品能满足国内及国际市场的需求。2、生产条件本项目属于食品加工项目，其生产工艺和技术均采用先进的生产工艺和技术。购置先进设备进行生产,积极参与国际市场竞争，增创外汇，促进当地经济发展，增加企业的经济效益。3、原料供应本项目拟选址潍坊滨海经济开发区，所需原料主要有： 淀粉糖或糖蜜，磷酸二铵，纯碱等。在项目区附近地区内基本能得到供应，其质量和数量能满足项目需求。综上所述，本项目的建设是必要的和可行的。第四节 产品目标市场合资企业的产品主要面向国内酒类生产企业及海外市场。第五节 建设规模与产品方案一、建设规模本项目的生产规模为年产活性干酵母2000吨。二、质量标准产品执行标准1、活性干酵母项目名称指标外观淡黄色颗粒活细胞含量2x1010/g水份5.0%致病菌不得检出第六节 技术和设备方案一、生产工艺流程1、糖蜜处理糖蜜是酵母生产的主要营养成分，它可以从玉米淀粉或甜菜及甘蔗中提炼而得。本项目选择淀粉糖蜜作为生产原料。原始糖蜜必须经过处理才能供酵母培养，其处理包括灭菌、稀释、澄清等过程。采用高压蒸汽灭菌，随即用水稀释降温，再经澄清机进行除渣处理，经上述处理后的糖蜜称为芽汁，放于芽汁罐贮存备用。本项目主要采用葡萄糖废糖蜜。2、空气除菌酵母发酵属于液态深层好气性发酵，培养过程中需要大量的无菌压缩空气10。因空气中含有多种微生物及灰尘、沙土等，如果进人发酵罐将严重影响发酵的正常进行，造成严重污染，影响产量和质量，甚至使发酵失败，造成倒罐的严重后果。因此，制备大量无菌空气是酵母生产的重要技术。具体空气除菌流程工艺见图3.1。高空采风 前置过滤器 鼓风机 总过滤器 分过滤器 商品酵母生产罐 各级种子罐图3.1 空气除菌流程(Fig.1.2 Flow chat of eliminating bacterium )3、酵母的扩大培养酵母的扩大培养过程一般为3个阶段，即实验室纯种培养阶段、车间培养阶段和流加培养阶段。常用流程见图3.2。原菌种试管 琼脂 斜面试管 杀菌 装试管 米曲汁或麦芽汁 液体试管 杀菌 装试管 米曲汁或麦芽汁三角瓶卡氏罐 营养液 水 硫酸 种子罐 杀菌 稀糖液 稀释 糖蜜 流加培养（二代或三代） 商品酵母图3.2酵母扩大培养流程(Flow chat of yeasts enlarge cultivation)种子罐的扩大培养是商品酵母生产的初始阶段，接种量少，培养时间长，对杂菌的控制要求比较严格。因此，种子罐采用全封闭式发酵罐，培养基用蒸汽压力灭菌，经过灭菌处理的种子罐培养基冷却至一定温度进行接种，少量通风培养至一定酵母量即可转人大发酵罐的扩大培养。发酵罐容积可达120m3以上，发酵罐培养过程主要采用麦芽汁及其他营养化学盐不断流加的方法，随着培养时间的增长，通风量也适当加大。由于巴斯德效应的存在，麦芽汁的流加要根据发酵液乙醇含量的高低随时调整，当乙醇含量在0.05%以内，发酵性能较好；当乙醇含量达到0.1%以上时，酵母的率会有所下降。因此，这阶段的控制好坏将直接影响到酵母的发酵力及酵母对糖的利用率。4、分离洗涤当酵母固形物浓度达到3050g/L时，可结束发酵，进入分离洗涤阶段。这阶段主要是利用酵母分离机（碟式离心澄清机）对发酵液进行洗涤，以除去酵母细胞表面及酵母乳液中残存的糖蜜色素、营养物质、消泡剂和杂菌。经过几次分离洗涤后的酵母液为白色液体，称酵母乳液，在低温下贮存。经过分离洗涤后的酵母乳液进入干燥工序。5、鲜酵母酵母乳液经真空转鼓过滤机除水处理，含水量降低至6570%左右的，成为酵母泥，经压榨成型即为鲜酵母，其酵母固形物含量一般为28%34%。4左右可保存一个月时间，如果贮存温度高于10，鲜酵母容易变质，影响活性。6、干燥过程经除水处理的酵母，可直接进人挤压机压成条状，进入流化床干燥器，在强烈的热风吹动下，条状酵母自动断成长度为3mm左右的颗粒，随后干燥成产品。采用低温低湿空气，经二级干燥成含水量约44.5%的干酵母，由于其干燥温度低，干燥速度快，自动化程度高，因此，干酵母发酵力损失很少。7、包装经干燥后的酵母粉贮存于干酵母贮罐里，再通过自动真空包装机包装成产品，由于采用真空包装，酵母保质期在常温下可达二年以上，运输、存放，使用均很方便。综上所述，高活性干酵母的生产工艺流程概括如下。废糖蜜 调整灭菌计量 流加 氮源磷源 酵母菌种二级菌种 三级菌种 大罐通风培养 离心分离 精过滤 高空采风 空压机压缩 降温 油水分离 除菌过滤 压榨 成型 流化床烘干 真空包装 高活性干酵母 鲜面包酵母图3.3 高活性干酵母的生产工艺流程(Fig3.3producing technics flow of high active dry yeast)二、主要设备的选型本项目生产设备尽可能选用国内先进、成熟设备，并使装备水平在满足生产要求的前提下达到国内先进水平。 设备明细表序号设备名称设备型号数量备注1原料贮罐（50m3）2A32糖水混合罐1SS3灭菌时间维持灌1SS4糖液贮罐1SS5氮源配料罐1SS6玉米浆配料罐1SS7碱液配料罐1SS8料液输送离心泵5SS9往复泵210蒸汽喷射器111薄板换热器212卡氏罐4SS13一级酵母菌种罐1SS14二级酵母菌种灌1SS15酵母生产发酵罐2SS16糖液流加罐1SS17N源流加罐1SS18酵母液暂储罐1SS19酵母液输送泵120冷却水加压泵121糖液流加泵122料液流加泵323酵母离心机224酵母乳贮存罐3SS25酵母液输送泵1SS26酵母乳输送泵1SS27板框过滤机228保护剂添加罐1SS29无菌水暂贮罐1SS30酵母干燥沸腾式流化床231真空包装机232自动喷码机133制冷机组134冰水输送泵235空气冷冻脱水系统136罗茨鼓风机237空气过滤器138空气分过滤器139前置过滤器140CIP清洗系统141洗涤灌42洗涤泵43自来水输加压泵144酸化水添加灌45设备46实验耗材47自动控制系统48锅炉49污水处理50变压器51高压开关柜KYN1052低压配电屏GCK0.553低压电容器柜GCJ54高压进线LYJ10/315055低压电缆VV221KV56高压负荷开关FN10R第七节 配套的公用辅助工程一、给排水工程1、设计依据建筑给排水设计手册建筑给排水设计规范GBJ15-88建筑给排水防火规范GB16-872、给水设计生产、生活给水系统生产装置所需的生产、生活用水最大量为：20m3/h，生产用水主要服务于该装置的工艺用水、污水处理站用水、各工艺地坪冲洗用水及各循环水站的补充水等；生活用水主要服务于各车间的卫生洗涤、生活饮用及化验分析等，水质要求符合现行的国家生活饮用水卫生标准，水压要求不小于0.35MPa；生产、生活给水合一来自界区外的给水管网。装置界区给水管材为球墨承插铸铁管或焊接钢管，室内给水管材采用PPR管,热熔连接或焊接。循环冷却水系统为了节约水资源，提高二次用水率，降低产品成本，保证生产需要以实用为主。要求生产用水和消防用水分别设置。消防水池不得小于300M3。3、排水设计本项目厂区排水系统采用雨污分流制，分设生活污水、生产废水、雨水排水管网。生活污水生活污水主要是职工洗涤污水及冲刷粪便用污水，经厂内污水处理厂处理后达标排放。生产废水本项目自建污水处理，生产废水经污水处理厂处理后供应园区绿化带灌溉。雨水雨水和道路冲刷用水排入中水收集池。二、供电1、电源状况及负荷等级本项目自市政35KV供电线路引线至厂内变电站，电压降至0.4KV，后引至各生产车间配电所作为生产、生活电源。根据电气负荷等级划分规范要求，用电负荷等级均为二级。2、负荷计算采用需要系数法对本项目用电负荷进行计算，计需要系数为0.70，拟在0.4KV低压侧装设静电电容器自动补偿设备，补偿后全厂功率因数为0.95，本项目全年耗电量为400万KWH。3、供电方案本项目在厂区内建有变配电站，装设2台300KVA的变压器。电气主接线采用单母线式，35KV侧采用分段单母线。车间内0.4KV供电系统采用单母线放射式供电方式。4、防雷与接地车间房顶加装避雷网，局部加装避雷针以防雷击。建筑物混凝土柱钢筋用作引下线，基础做接地体。三、采暖工程1、热源本项目生产用汽和冬季采暖，由热电公司供汽，供汽气压、供汽设施能够满足本项目取暖需求。2、设计参数室外冬季气象资料：空调计算干球温度-11度，通风计算温度-3度，采暖计算温度-7度，相对湿度61%。室内冬季设计参数：设计温度16-18度，相对湿度40%。3、供暖方案根据“采暖通风与空气调节设计规范”，该地区属于采暖地区，本工程设置集中采暖，采暖热媒为热水，由热力公司送至企业换热器，经片水交换后用泵供厂内采暖。厂内供暖系统形式上采用下供下回同程式系统。采暖供水管采用埋地敷设。采暖设备为铸铁散热器。所有敷设于地沟、非采暖房间等的采暖供回水管道均需保温。保温材料采用50mm厚的超细玻璃棉管壳。四、中央化验室新建装置分析化验项目，由中央化验室承担。生产过程中的控制分析，由各装置的岗位分析室承担。中央化验室的主要任务：1、担负原料、中间产品、成品的分析检验工作。2、生产过程中现场不便分析，需要中央化验室担负的生产中控制项目的分析检验工作。3、环保监测分析工作。五、维修本项目设置车间维修班组，负责承担日常的设备维修和电、仪维修任务。机修：负责排除正常操作中的故障，进行日常和应急修理及设备的保养，如润滑、更换管道、修理法兰盘和阀门的泄露等，做好设备的防腐，以不断提高设备和系统的可靠性。仪表修理：负责仪表的维修、保养和调校，负责所需仪表零配件的供应及备品备件的添置和保管。电修：负责电气设备的日常维护和小修。六、通风为改善工作环境满足生产工艺要求，均设置通风系统，进行全面换气。送风机组由初效过滤段 送风机段 中效过滤段 送风段组成，送风机组安装在空调机房内。排风机采用离心式通风机，由通风管道接自各个排风点，排风机安装在车间外墙上。在排风口均设有气体净化装置，使气体达标排放。七、通讯本项目设外线电话10部，同时为便于全厂的生产管理，便于调度人员及时了解生产运行情况，迅速便捷地进行指挥、调度及监督生产运行过程，厂区设置50门生产调度电话总机一部，厂内线路均采用暗线敷设方式。八、仓储物流原材料厂外运输由客户送货到厂或委托社会运输部门解决，产成品外运输委托物流公司解决。原材料、半成品、成品的厂内运输主要依靠管道和其他方式解决。第八节 土建工程一、设计依据1、建筑设计防火规范2、建筑结构载荷规范3、建筑抗震设计规范4、混凝土结构设计规范5、建筑地基础设计规范二、建筑说明本项目总建筑面积12677平方米，其中车间仓库建筑面积5412平方米。本项目车间单层布置，钢架结构，轻钢屋架，钢筋混凝土独立基础。办公为框架结构,外墙刷涂料和贴瓷砖，内墙刷乳胶漆，地面铺地砖。辅助生产用房为砖混结构。三、抗震本项目厂区处于七度地震区，按抗震规范要求，建筑物均需按抗震设计采取相应的抗震措施。第九节 劳动安全卫生与消防一、劳动安全卫生1、设计依据建设项目（工程）劳动安全卫生监察规定 劳动部1996年第3号令建筑设计防火规范GBJ1687建筑物防雷设计规范 GB5005794构筑物抗震设计规范 GB5019193爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范 GB5005892工业与民用电力装置的接地设计规范（试行） GBJ6583建筑灭火器配置设计规范（含97年局部修订条文） GBJ14092工业企业设计卫生标准 TJ3679工业企业噪声控制设计规范 GBJ8785采暖通风与空气调节设计规范 GBJ1987工业企业照明设计标准 GB50034922、设计原则认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针，严格执行国家有关劳动安全，劳动卫生方面的政策法规，切实做到劳动安全与卫生工程与主体工程同时设计、同时施工、同时投产的“三同时”制度，对影响职工安全卫生的有害因素，采取综合措施，改善工人工作的劳动卫生条件，做到有针对性、经济性和实用性，保证工厂的安全生产和职工的身心健康，并达到国家或地方规定的劳动卫生安全标准。3、危害因素分析生产过程中高温易爆等危害因素工程中使用了蒸汽等高温介质，若发生泄露会引起意外烫伤。裸露的高速运转部件会因操作不慎而发生伤害事故。噪声危害生产过程中，设备产生的振动、机械设备转动产生的噪声对人体均可产生不良影响，如损伤耳膜、听力下降，严重时引起耳聋。4、职业安全卫生防护的措施生产中所用的原料为有毒的危险化学品。为了确保生产的安全，根据工业企业设计卫生标准（GBZ12002）、工业企业总平面设计规范（GB501871993）、化工企业职业安全卫生设计规定（HG2057195）的规定，在设计和生产管理中应采取的防范措施如下：总图布置、防火间距要满足建筑设计防火规范GBJ1687（2001年版）的要求，并要留有足够的消防通道，保证消防、急救车辆到达区域畅通无阻。装置建筑物设计耐火等级应不低于二级，承重钢框架、管架要覆盖耐火层或深防火涂料，耐火极限不应低于规范标准。工艺管道尽量少用法兰连接而多采用焊接，减少物料泄漏的可能性。压力容器等设置安全阀，安全阀开启压力（定压）不高于设备设计压力。在生产装置区，根据装置泄漏源的分布，设置有相关检测系统。对生产厂房、危险品仓库设置机械通风、事故排放和液体收集设施。生产装置的工业平台、斜/直钢梯和防护栏杆按照标准固定式钢直梯安全技术条件（GB4053.11993）、固定式钢斜梯安全技术条件（GB4053.21993）、固定式工业防护栏杆安全技术条件（GB4053.31993）、固定式工业钢平台（GB4053.41983）进行设计。传动设备设有安全防护装置。防火防爆区域的电气装置的设计经爆炸和火灾环境电力装置设计规范GB50058的要求。防爆区域内应选用隔爆型控制按钮或隔爆型开关，选用隔爆型灯具。在爆炸危险环境内，电气设备的金属外壳要可靠接地。正常不带电而事故时可能带电装置按工业与民用电力装置的接地设计规范（GBJ65）要求设计可靠接地装置。各装置防静电设计按生产工艺要求，作业环境点和物料的性质采用取相应的防静电措施。生产装置的防雷设计将根据生产性质、环境特点以及保护的设施的类型，设计相应的防雷设施，有火灾危险的装置、罐区应设计直击雷装置。选用低噪声传动设备，对噪声强度高的传动设备采取隔离设施，减少对操作人员的噪声危害。在有化学灼伤和有毒性危害的作业环境中，设置必要的淋浴器和洗眼器等卫生防护设施，其服务半径15m。在有毒岗位，应配置防毒用具、急救药品箱，并加强有关防护、救护知识的培训。工厂设置安全标志，符合安全标志（GB28941996）、安全标志使用导则（GB161791996）的规定。厂区范围、生产装置涂色接安全色（GB28932001）、工业管道的基本识别色。识别符号和安全标识（GB72312003）的规定。二、消 防1、设计依据建筑设计防火规范GBJ 16-87(2001年版)建筑灭火器配置设计规范GBJ 140-90(1997年版)建筑内部装修设计防火规范GB 50222-95中华人民共和国公安部令第30令建筑工程消防监督审核管理规定火力发电厂与变电所设计防火规范 （GB5022996）火灾自动报警系统设计规范 （GB5011698）建筑灭火器配置设计规范 （GB5011692）化工企业静电接地设计技术规程 （HGJ2890）爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范（GB 50058-92）建筑物防雷设计规范（GB 50057-94）仓库防火安全管理规则(公安部1990年4月10日第6号令)相关专业提出的设计条件2、消防设施和措施根据本工程的火灾危险特性，遵循设计规范之规定，确定设计采用的消防设施和措施为：以水消防为主，辅以移动式灭火器。常规水消防系统根据本工程实际，消防水由厂区新建一座300m3消防水池供给。本项目火灾危险性为乙类，装置建筑设计耐火等级不低于二级。本工程各装置界区火灾发生次数按一次计。室内消火栓消防用水量为10L/s，室外消防用水量为30L/s，合计消防用水量为40L/s，火灾延续时间按2小时计。火灾延续时间内消防贮水总量需为：300m3。系统供水量可以满足消防用水需要。厂区内消防管线呈环状布置，供水压力为0.4MPa。移动式灭火器根据本工程各装置火灾危险等级的不同，配置了不同种类和数量的移动式灭火器，用以扑救小型初始火灾。机动消防本工程机动消防力量依托位于本项目区的消防站。以上部分构成了本工程的消防体系。由此消防体系对本工程实施保护，是可以确保安全生产的。第十节 组织机构与人力资源配置一、项目组织机构潍坊gggg酵母有限公司实行董事会领导下的总经理负责制。合营企业由投资双方组成董事会，董事会是合营企业的最高权力结构，决定本公司的一切重大事宜、董事长是合营企业的法定代表，董事会由3人组成，甲方1人，乙方2入。董事长由乙方派员担任，副董事长由甲方派员担任。董事会成员任期4年，经原委派方同意，可以连任。合营企业实行董事会领导下的总经理负责制，设总经1人、副总经理2入，由甲方推荐；董事会聘用。总经理负责公司的日常工作，执行董事会决议，副总经理协助总经理工作，并对总经理负责。总公司下设生产、技术、财务、销售等管理机构，共计用工70人，其中管理技术人员16人，生产工人54人。二、项目工作制度及定员1、工作制度根据项目生产工艺要求和生产特点，除管理人员外全厂采用三班工作制，每班工作8小时，年生产天数300天。2、劳动定员本着务实、高效、精干的原则，在满足项目生产经营和管理需要，保证项目顺利进行，本项目工作人员70人，其中管理技术人员16人，生产工人54人。3、人员来源本项目建成后基层管理人员、技术骨干、技工主要从劳动力市场和本科毕业生中招聘、考核解决，一般工作人员通过劳动部门批准的渠道解决。三、人员培训项目实施前应对有关技术人员和操作人员集中进行操作、技术和安全培训，提高人员技能素质，以适应项目不断发展的需要。具体采取如下措施：请设备制造厂家对操作人员进行技术培训，达到上岗要求。聘请有关工程技术人员与企业技术人员一起，举办专业知识培训班。到有关科研单位进行研修培训。第十一节 项目实施计划一、实施管理自项目批准之日起，企业应立即组织实施，落实各项内外条件，如资金筹措、项目前期工作等。在整个项目建设过程中要抓住新增设备选型、安装试机等关键环节，并科学地协调各个环节，力求快速，优质地搞好项目建设，争取早日投产，早