标准化蛋鸡养殖可行性谋划书.doc

*市4万羽标准化蛋鸡养殖扩建项目可行性研究报告第一章 总论1.1项目申报单位基本情况1.1.1概况项目企业名称为*市*发展有限公司，企业性质为独资法人民营企业。于2011年8月10日在*市工商局注册（注册号*），注册资金壹仟万元整。企业养殖场地址：*市*村山脚组，占地总面积450亩。企业发展历程：*公司于2011年8月正式成立，通过近3年多的建设，公司发展迅速。蛋鸡养殖由最初的1.77万羽发展到如今的6万羽，生产和办公条件有了较大改善，加工厂房、生产线、贮藏仓库和办公室一应俱全，目前已经发展成为*市蛋鸡生产规模较大的生产基地之一。基地依照蛋鸡养殖自身特点和产业发展目标对产业进行规范布局，按照专业生产，标准设计，科学管理严格要求自身，为消费者提供安全优质的禽蛋产品。公司分别在2011、2012、2013年获得“市级农业产业化重点龙头企业”、“*市科普示范基地”、“市级农业产业化重点龙头企业”称号。人员及技术力量：项目承担单位*市*发展有限公司在长期的生产经营过程中与北京市华都峪口禽业有限责任公司建立了良好的技术支持和人员培训合作关系，并由*市农村工作局作长年技术指导，给予人员技术信息等方面的支持。公司还长期聘请2名高级畜牧师，担任公司的技术顾问，公司目前有职工12人。其中畜牧兽医技术人员5人，其中大学本科学历1人，专科2人，中专2人。常年从事蛋鸡，肉鸡饲养管理、疫病防控工作，具有丰富的理论基础和实践经验，有能力指导项目实施，确保项目顺利完成。1.1.2法定代表人基本情况*市*发展有限公司法定代表人*先生，现年42岁。该同志担任*市*有限责任公司总经理，并先后在*、*、*创办了蛋鸡养殖基地，有着丰富的蛋鸡饲养、对蛋鸡企业的经营管理具有丰富的实践经验和独特的管理方法，对商品鸡蛋的市场销售行情预测具有敏锐的洞察能力和准确的把握能力。该同志无银行欠资，无破产经历，有很高的社会资信度。1.1.3经营情况产品类型、结构及规模，销售网络情况，年转化或销售农产品情况，市场覆盖范围及规模；主要建筑物、构筑物类型及面积，主要生产线及加工能力情况等。公司主营产品为禽蛋，公司生产的产品是采取订单合同销售方式和经销商销售结合，主要销往贵阳、都匀、广西、四川等地区，目前公司已与贵阳、都匀、四川等地经销商建立了固定的销售关系。年可销售鲜鸡蛋720吨，淘汰蛋鸡114吨。目前公司养殖基地饲有优质蛋鸡6万羽，建有各类圈舍及设施房共7700平方米，（其中育雏舍建设2栋1500平方米，蛋鸡舍建设4栋3500平方米，散养鸡舍4栋800平方米，饲料加工房1500平方米，办公房400平方米）。养殖设备有蛋鸡笼650组、育雏笼180组、全自动水温供暖系统2套、全自动喂料系统6套、全自动供水系统6套、自动光照控制系统6套、全自动清粪系统6套和饲料加工机2台。1.1.4带动情况领办农民合作社情况，直接、间接带动农户模式、数量及农户增收情况，安排劳动力就业情况等。公司自2011年在*市*村建成后，一是推动家禽业生产方式的转变，促进产业规模化，集约化发展，提高产业组织化水平；二是解决至少12名农村剩余劳动力到基地就业；三是基地养殖场标准化蛋鸡养殖，在实现科技应用推广的同时带动周边农户86户发展蛋鸡养殖4.3万羽，年实现人均增收456元。1.1.5财务状况公司是2011年8月组建成立的，初期，企业年存栏蛋鸡仅1.2万羽。到2012年年底，企业已发展到年存栏蛋鸡5万羽，公司资产总额458.4万元，其中流动资产178.9万元，固定资产总额274.74万元。2012年公司实现销售收入256.46万元，当年实现净利润23.37万元，净资产收益率为21.2%，投资报酬率为15.2%。截至2013年年底，公司拥育雏舍建设2栋1500平方米，蛋鸡舍建设4栋3500平方米，散养鸡舍4栋800平方米，饲料加工房1500平方米，办公房400平方米，存栏商品蛋鸡6万羽。截至2013年12月31日公司资产总额478.3万元，其中固定资产279.4万元，流动资产198.8万元，实现销售收入256.1元，当年实现净利润24.9万元，资产负债率为27%，净资产收益率为22.3%，投资报酬率为15.8%。第二章 背景及必要性2.1项目建设背景我国目前的蛋鸡饲养现状是散户粗放式管理与大公司规模化管理并存，开放式鸡舍与密闭式人工控制环境鸡舍并存；手工饲喂与槽式料线机械化饲喂并存；大公司从国外进口先进的大型巷道式孵化设备，开始兴建密闭式机械通风鸡舍，蛋鸡产蛋期多采用高层笼养，机械加料，饮水系统全部采用进口乳头饮水器饮水，机械刮板及传送带除粪。小规模养殖户鸡舍简陋、设备简易、鸡舍布局不合理、防疫体系不健全、技术力量薄弱、生产水平不理想，很多企业对新技术、新设备的使用并没引起足够的重视，因此必须在体制和经营管理上走联合、重组的道路，促进养鸡业向机械化、专业化的方向发展。因此我国蛋鸡业的发展应以结构优化升级、总体素质提高、加快产业化进程为未来蛋鸡业发展的重要方向。随着国家西部大开发战略、新时期扶贫攻坚计划的持续实施，国内区域经济合作的发展，以及沿海经济发达区的产业转移，省内“三化同步”决策的实施，加上过境州内市内贵广快速铁路、厦蓉高速公路、罗甸瓮安水运码头等交通建设和全州打造泛珠三角经济区农副产品保障供给基地的推进等，给蛋鸡产业的生产发展和市场营运带来了十分难得的大好机遇，插上了跨越腾飞的有力翅膀，注入了大展宏图的鲜活力量。党中央继续把“三农”问题的解决列为工作的重中之重，州委、州政府把林下养鸡列入了农业产业发展增比进位规划，显示了州委做大做强养鸡业特别是林下养鸡的决心。国家围绕扩大内需、保增长、调结构、重民生，出台一系列重大举措，对农业农村发展不断加大务实性政策支持、资金扶持，地方各级政府积极跟进、不断给力，产业发展的政策环境不断改善和深化，养鸡业从中大受其惠，尤其是动物防疫、养殖场（小区）基础设施建设，种草养畜（禽）、石漠化治理等重点项目以及良种养殖繁育等，中央和地方各级财政资金支持力度不断加大，更大地调动了养殖生产经营者的积极性，改善了基础设施和科技条件，有利于蛋鸡养殖业的发展。2013年*市农业工程为抓手，大力发展农业产业园区建设，公司的蛋鸡养殖基地已被市委、政府规划纳入*市东部生态养殖园区。*发展有限公司扩建项目是国家鼓励发展的项目，符合国家和省政府的产业政策，*市市委，市政府对农业产业化项目建设十分重视和支持，要求把蛋鸡养殖产业项目进一步做大做强。为了改善投资环境，确保农业项目建设顺利实施，促进地方经济发展， 还对项目建设也制定了一系列优惠政策。2.2项目建设的必要性推动畜牧产业结构调整，促进农民增收致富的需要。家禽养殖是黔南州畜牧经济的一大支柱产业，在畜牧业中占有重要地位。根据黔南州畜牧业发展“十二五”规划工作要点，要进一步调整畜牧产业内部结构，着力推进生产结构的调整和品种优化，增强畜牧业综合生产能力，从而促进农村经济的发展，增加农民收入。因此,在黔南州建设无公害蛋鸡养殖基地，对促进黔南州畜牧业结构调整，带动当地饲料、兽药等相关行业的发展具有积极的意义，项目的立项实施还有助于推动农业产业结构调整的进程，加快见效。也是促进农业增效、农民增收的重要渠道。推动产业规模化、专业化。推动产业规模化、专业化经营，是现代化蛋禽业发展的必由之路。目前黔南州蛋禽生产经营的组织化程度与全国、全省水平仍然有较大差距，小规模、非标准化养殖比重较大，产品总量较小，批量更小，生产和增长方式的落后，影响了产业化经营的进展和产品市场占有额的提高。项目实施将有助于催长产业良种化促进规模化，规模化促进产业化，产业化促进商品化的连锁效应。龙头企业在蛋鸡产业化经营组织中承担着开拓市场、组织生产、加工增值、科技创新、资本增值与带动农户等 6 大功能。只有把龙头企业做强作大，增强龙头企业的核心竞争力，才可以提升蛋鸡产品内在质量。与社会主义新农村建设相结合，由政府牵头组织，龙头企业运作，把几十年传统养殖观念改变成现代化工厂化养殖，从而带动千家万户农民脱贫致富。具有广阔前景。推动农产品品牌化。品牌经营是蛋鸡行业要取得突破的另一条途径。要使鸡蛋从初级农产品变为具有完整商品属性的商品，鸡蛋将成为价廉物美的商品，市场需求巨大。蛋鸡生产体系必须要适应大中城市消费者对包装品牌鸡蛋的需要。随着大型超市的普及，中国城市居民消费意识的转变，健康消费开始成为时尚，对鸡蛋的消费方式正发生着改变。在生产环节，要重视无公害禽蛋生产体系的建设，重点解决饲料中违禁药物使用和药物残留问题，改善鸡舍内环境卫生，减少生产过程的污染。在流通环节，则应加快周转，并建立合理的冷冻、冷藏保存和运输体系。针对中高档消费市场，要推广品牌优质蛋产品，对鸡蛋进行清洗、分级、包装，并实行冷链运输和储藏，开发出多种多样的禽蛋产品，以扩大消费，促进生产的发展。公司自身发展需要。公司在建立初期，就进行了三期规划，逐步加大生产能力和科技推广示范能力，其中良种繁育首期为引苗育雏，并逐步筛选适宜推广品种，二期以后实现自我育种、孵化、供苗，并增建有机肥生产线。目前公司处于二期发展阶段，发展重点是发展蛋鸡、散养鸡无公害、绿色养殖，公司基地目前有荒山400余亩，所处的地理位置远离市区，土地集中连片，区内无民居，无工业污染源，排水良好。第三章 建设条件3.1项目区概况3.1.1建设地点选择项目建设地点：*市*村项目建设单位与*市*村签订了土地有偿租赁合同，租赁土地面积450亩，租赁时间30年。在项目单位租赁的土地上选择靠南的一块为本项目实施区，占地规模100亩。3.1.2自然条件建设地址属北亚热带季风气候,具有雨热同季的特点,气候温和,雨量充沛，海拔1200左右，年平均气温14.7。无霜期279天,年均日照1253小时。年均降水量1205毫米；属科喀斯特地貌发育区域，土壤为黄壤、紫色土，耕作层和肥力中等。原生植被以灌木为主，距村落和居民区3公里，场区5公里内无厂矿，无工业污染源，无交通干线，场区由多个相对独立的山头组成，自然隔离条件好，完全能满足全区功能合理划分、布局。场区建设坡度较适宜，排水良好。3.1.3社会经济状况*位于*市北部，205省道沿线（马遵公路）穿过该镇，与外界紧密相连，毗邻瓮安县；北与瓮安县平定营镇交界。距市区*27公里，距湘黔铁路*火车站30公里、贵州南下通道贵新高等级公路30公里。是贵州北部瓮安、石阡、余庆等县进入贵新高等级公路和湘黔铁路以及国家重点建设项目*与外部联系的必经通道。良好的交通区位优势使*商贾云集，商贸繁荣，物产丰富，在历史上享有“*，*”的美誉，是*北部商家投资热土。全镇总面积约277.2平方公里，平均海拔1080米，森林覆盖率28，辖13个村和3个居委会，6.29万人，农业人口5.64万人。城镇规划面积4.17平方公里，建成城区面积3.24平方公里，城镇化水平38，（目前建成区最少都有4平方公里）是全省32个重点建设的小城镇之一，2004年进入全国城镇建设重点镇名录。2013年，个体工商户700余户，非公有制经济企业45家，其中100万元以上企业12家。非公有制企业已由单一的磷化工发展为多元化的硅业。2013年，全镇工业总产值完成91356万元，农业总产值25609万元，农民人均纯收入6260元。在突出“工业强省和城镇化带动”的战略指引下，*将整合资源，发挥优势，急流勇进，创先争优，全面推进经济社会又好又快更好更快发展。3.1.4本产业及关联产业发展现状养禽业是畜牧养殖业中周期短、见效快的特色产业，是连结和支撑一产种植业、二产加工业、三产旅游服务业、融入城市发展的中游产业，是资源条件好、市场潜力大的优势产业，是解决“三农”问题，促进农业农村经济发展的主导产业，也是唱响主基调、打好两大战略不可或缺的重要产业链条。近年来，州市养禽业虽有较大发展，但在省内仍然处于后进地位，产业的贡献作用有欠发挥。项目的立项实施有助于推动产业的更好更快发展。3.2项目建设条件优劣势分析3.2.1政策优势近年来，国家把扶持农产品加工转化企业作为解决我国“三农”问题的一个重要途径，不断加大扶持力度。“十二五”期间，*市明确把发展优质良种鸡养殖作为提高农民收入第一要务，要求全市上下以此为目标，树立信心，形成一盘棋，抓住这一难得的历史性机遇，积极打造全州优质良种蛋鸡养殖重点市。项目单位是我市具有年存栏6万只的蛋鸡养殖企业，是国家鼓励发展的项目，符合国家的产业政策，*市市委，市政府对项目建设十分重视和支持，要求把该项目进一步做大做强。为了改善投资环境，促进地方经济发展，对项目建设也制定了*市农业产业园区龙头企业及专业合作组织扶持办法、*市人民政府关于扶持农业产业化龙头企业发展的实施意见等配套优惠政策和制度，明确了支持龙头企业的政策措施，为养殖产业的发展提供了切实可行的配套政策。3.2.2资源优势*发展有限公司地处*市*村，占地面积450亩，场地宽敞，交通便利，有利于项目的规划和建设。3.2.3市场优势鸡蛋营养丰富，价格低廉，使用方便，吃法多样，即可以作为菜肴，又可以作成点心等。鸡蛋已成为中国人生活消费中的一种举足轻重的畜产品。因此，发展无公害鸡蛋的生产意义十分重大。随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，我国城乡居民的生活已从温饱型向小康型转变；畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变，鸡蛋市场从卖方市场向买方市场转化，由数量型向质量型转化；我国的消费者对产品质量尤其是食品安全问题越来越重视，消费者加强食品安全的呼声也日益强烈。为了维护消费者的权益，保障广大人民群众的身体健康，发展无公害鸡蛋生产是我国政府也是鸡蛋生产者必须做出的选择，这也是推动蛋鸡业生产水平提高，调整产业结构，带动产业进一步发展的必经之路。无公害鸡蛋等无公害产品的高附加值，已被越来越多的生产企业所认识。随着人们追求饮食安全和健康意识的加强，人们与更加关心食品的质量和安全性，花钱买放心、买健康已成为时尚。人们对无公害食品的需求会越来越旺盛。*发展有限公司目前正在向省农业厅申报无公害产品产地认证，鸡蛋通过了国家检测部门检测，符合无公害农产品质量要求。公司不断改进经营管理，采用先进技术，提高劳动效率，降低生产成本，提高产品质量，增加产品附加值，并在全国3个省、5市，建立了稳固的市场销售网络体系，并坚持以“优质品牌+优质服务”的原则提供“热情、周到、便捷、高效”的服务。逐步提高“*牌”鸡蛋市场知名度。3.2.4科技研发能力 该公司在长期的生产经营过程中与北京市华都峪口禽业有限责任公司、*市农村工作局单位建立了良好的技术支持和人员培训合作关系。*市农村工作局现有畜牧技术人员41人，其中大学本科学历26人，专科14人，中专1人。有高级职称1人，中级职称21人。均为畜牧养殖相关专业毕业，具有丰富的理论基础和实践经验。上述单位愿意成为本项目的支持单位，给予人员技术信息等方面的支持。3.2.5基础设施条件目前，公司建有各类设施房7700平方米，（其中育雏舍建设2栋1500平方米，蛋鸡舍建设4栋3500平方米，散养鸡舍4栋800平方米，饲料加工房1500平方米，办公房400平方米）。养殖设备有蛋鸡笼650组、育雏笼180组、全自动水温供暖系统2套、全自动喂料系统6套、全自动供水系统6套、自动光照控制系统6套、全自动清粪系统6套和饲料加工机2台。公司内场地道路已基本硬化，供水、供电基础设施配套、齐全，前期建设工程已基本完成。3.2.6原有项目建设、运行情况说明公司按照公司法的规定，建立了规范的财务管理制度和约束机制，为职工建立了保障制度。多年来，从不拖欠国家税费。企业内部管理制度健全，保证了企业资产良性运转、保值增值，多年来资产负债率为优良率。在资金筹措上，实行专户管理、专款专用，能够保证立项项目按计划如期完成。3.3主要障碍因素及解决方案3.3.1蛋鸡生产存在的障碍疾病是困扰蛋鸡业健康发展的重要问题。据有关资料报道，我国养鸡业每年由于传染病所导致的鸡只死亡数量约为3亿只，造成的直接经济损失约30亿元。在国内许多蛋鸡主产区传染病问题基本没有得到有效控制。这不仅直接影响到了蛋鸡的生产和健康水平，提高了生产成本，更重要的是对蛋品卫生质量的影响，这也是我国蛋品出口方面最大的障碍。新技术推广缺乏力度。近年来我国在家禽营养与饲料、饲养设施与环境控制、自动化技术、疫病诊断与防治技术等领域内的研究已经达到或接近国际先进水平，但是许多新技术却没有能够在生产中得到应用。新技术推广缺乏力度的另一种表现是蛋鸡业生产中的从业者大多数没有经过专业培训，而懂技术的人员很少直接从事生产。蛋品质量是制约蛋鸡业发展的瓶颈。在我国的蛋鸡生产中由于疾病、所使用的饲料原料和药物等方面的原因，褐壳蛋鸡的蛋壳颜色常常出现深浅不一，蛋壳表面粗糙以及有黑褐色斑点附着的情况，这样的蛋所占的比例有时还比较高，影响着消费者的购买欲。小规模生产经营模式难以与大市场接轨。目前，我国蛋鸡业的生产经营模式仍然是以中小型规模的农户养殖为主，其所饲养蛋鸡数量约占商品蛋鸡总量的75%以上。生产环境污染问题突出。由于污水和粪便处理需要增加投资，环保意识不强，一些蛋鸡养殖场将粪便、病死鸡随处堆放，对鸡场周围环境造成严重污染。鸡群生活在一个受污染的环境中，时刻都受到疾病的威胁。3.3.2解决方案加强鸡场污染的综合治理工作。对规模化养殖场生产上过程中产生的粪便、污水按照规定必须进行相应的处理，达到标准后才能排放。提高鸡场规范化管理水平。提高养殖场的科学文化素质，提高鸡场规范化管理水平，也是提高蛋鸡单产的主要途径。要转变传统的养鸡观念。从单纯追求高产向全面追求高效转变;由传统养殖向绿色生态、高附加值养殖转变;从单纯追求产蛋数量向既追求产蛋数量又追求鸡蛋的高品质和高附加值转变；从单纯养殖向养殖、产品深加工并重转变。采用高新技术，生产高附加值产品、绿色产品;从小生产者的独立经营向农业产业化经营转变。加强科学技术培训工作。有目的地对一些通风不良的旧鸡舍进行改造，推广生态养殖法，实现生物能源循环利用。大力倡导养殖户组织起来，加入各级行业协会。协会一方面可以对分散零乱的养殖户进行有序的科学化管理，另一方面可以形成规模，抵御市场冲击，稳定发展蛋鸡业。关注禽蛋产品的安全性，提高产品质量。根据兽药管理条例、饲料及饲料添加剂管理条例，建立规范有序的生产、销售、使用监管体系。加强禽场的兽医卫生管理和无特定疫病区建设工作，从源头着手解决问题。严格遵守停药期的规定，把药残控制在安全残留量之下。加速建立完善鸡蛋产品生产与加工、销售的各个环节质量标准体系。第四章 市场分析与销售方案4.1市场分析4.1.1项目产品市场供求现状分析家禽具有繁殖力强，生长迅速、饲料转化率高、适应密集饲料等特点，能在较短的生产周期内以较低的成本生产出营养丰富的蛋、肉产品，作为人类到理想的动物蛋白食品来源。在我国的传统文化中将禽肉和禽蛋视为优质食品甚至是补品。通过20多年的发展和建设，我国已建立起了较为完善的家禽良种繁育体系，形成了国内培育优良品种和从发达国家进口祖代相结合的良种供应模式。目前我国祖代蛋鸡的存栏数在43万套左右，年可供父母代雏鸡的能力接近2000万套，商品代蛋鸡存栏约15亿只，其中产蛋鸡饲养量12亿只左右，各项指标均居于世界首位。虽然我国蛋鸡产业的总量规模较大，近10年来我国蛋鸡产业在结构优化和生产水平提升方面已经取得长足进步，标准化、规模化进程不断加快，但长期以来以小规模分散养殖为主的生产方式下，标准化、集约化程度普遍较低，产业发展的稳定性和抗风险能力相对较弱，生产水平与发达国家相比还存在较大差距。综合而言，我国蛋鸡产业现状的形成固然有其特殊的历史和国情因素，但从国民经济和社会各产业发展的总体趋势判断，未来我国蛋鸡产业必然要走标准化、规模化、集约化为内涵的现代产业化发展道路。我国家禽养殖及其禽肉禽蛋产量长期稳居世界第一位，其中，年禽蛋产量3000万吨，占世界的40%，人均占有仅23公斤，大大低于发达国家的水平，而且产品出口份额小，常常低于进口份额。*市2013年人均占有禽肉4.5公斤，禽蛋3.2公斤，仅占全国人均值的10.5%。以禽蛋为例，据有关资料显示，市场消费量中，省内自产占30%，省外调进占70%；据*市的调查，市境内市场平均日消费量66.5吨，年消费量21602340吨，市内自产仅占35%，外地调进占75%，现全市蛋产量仅占市场消费量的45%，活禽及禽肉的市场供给量中，外地调进也占很大比重。4.1.2市场前景分析总体来说，蛋鸡价格受供求关系、生产成本、用工成本、其他农产品价格及节日效应等因素影响，呈现周期性运行。根据全国农产品成本收益汇编，蛋鸡养殖成本主要由精饲料费、仔畜费、人工成本及其他费用四部分构成，分别占72%、19%、5%和4%。受居民收入倍增计划影响，未来我国人工、土地以及物价成本仍将呈持续上升走势，预计人工成本将随居民收入倍增计划而年均上升7%，其他成本将跟随通货膨胀率保持在3%左右的水平。对于饲料成分，不同生长阶段蛋鸡的饲料配方有所不同，由于蛋鸡产蛋期一般为12个月，占寿命70%左右，因此我们以产蛋期饲料配方为例。按中国禽病网资料，产蛋期饲料中，玉米占60%，豆粕占25%，鱼粉占5%，小麦麸占3%，因此玉米和豆粕两种作物价格变化直接影响蛋鸡养殖成本。2012年我国玉米、豆粕价格分别上涨了9%、7%，同期，蛋鸡配合饲料价格约上涨了6.3%。2013年我国玉米供需格局从供大于求转为供小于求，而豆粕则维持供大于求，估计今年饲料用玉米、豆粕将分别变动+5%和-8%，饲料费同比小幅上涨1.5%。未来蛋鸡料成本将年均增长5.2%，头均蛋鸡养殖成本将上涨5.0%，预计蛋鸡养殖成本将成为国内鸡蛋价格中长期持续上涨的主要推动力。未来一年蛋价走势结论如下：供需格局表明，由于禽流感事件，国内祖代、父母代、商品代蛋鸡存栏均出现了不同程度的下降，导致下半年到明年1Q国内鸡蛋都将呈现供应偏紧，决定下半年鸡蛋价格反弹可能将持续8个月以上时间。成本趋势表明，今年蛋鸡养殖成本上涨相对温和，同比涨2.1%左右，将驱动下半年蛋鸡养殖户重回正常盈利水平。对于具体上涨幅度，我们可以根据历史数据来进行分析。一般来说，蛋鸡养殖成本大约为鸡蛋配合饲料价格的2.8倍，因此，我们可以将蛋鸡配合料价格的2.8倍作为鸡蛋生产成本线，来分析历史蛋价周期走势，并得出以下结论：回顾2003年至今的蛋价与鸡蛋成本对比图，鸡蛋价格共经历了三轮完整的三年价格周期，在每轮蛋价大幅上涨之前蛋农都经历了较长一段时间的亏损，随后伴随蛋鸡存栏出现低位，蛋价开始出现大幅上涨，养殖户逐步走出亏损区间，盈利11.5年，再步入亏损区间。由最低点到最高点算起，2003年6月2004年10月、2006年5月2007年9月以及2009年5月至2011年9月的蛋价最高涨幅分别为80%、46%、51%，同期成本上涨14%、16%、20%，亏损持续时间越长、亏损越大，蛋鸡淘汰越严重，则反弹动力越充足。参考历史平均水平，本轮蛋价至今涨幅约为16%。4.1.1.3竞争优势项目以科技为支撑，以无公害生态养殖为手段，生产优质、高效、安全产品，加上区域内山青水秀，气候适宜的自然环境优势，用水用电用工及主要投入物相对廉价的成本和销价优势，加上项目推广适合消费潮流的无公害鸡蛋，在市场准入和市场份额上可以占得先机。4.1.2项目产品的市场竞争优势分析公司的产品主要为无公害鲜鸡蛋，生产执行的是无公害养殖，目前公司产的鲜鸡蛋已通过国家相关检测机构检测，符合无公害标准。同时，无公害鸡蛋产品申报材料已通过贵州省农委专家评审通过，预计今年将获得无公害产品认证。4.2营销策略、方案、模式4.2.1营销策略商品优化策略。在人们的生活由温饱进入小康阶段，人们不再满足于吃饱，更重视吃好，对鸡蛋品质的要求越来越高，优质鸡蛋的市场前景十分广阔，用优质的产品和优惠的价格抢占市场是一项重要策略。低成本化策略。价格竞争始终是市场竞争的一个重要法宝，同品质的鸡蛋价格低的，竞争力自然就强，而决定产品价格的基础是成本，只有降低成本，才能使价格的策略得以宽松实施。大市场化策略。鸡蛋的销售要立足于本地迈向全国，着眼国外大市场，寻求销售空间，开辟空白市场，抢占大额市场，关注身边市场。标准化策略。随着农业对外开放和我国加入WTO进程加快，为了提高农副产品在国外市场的竞争力，必须加快建立农业标准化体系，实现农副产品标准化经营。因此，要紧紧围绕农业结构调整，重点制定完善一批适应市场需求的农副产品的产前、产中、产后标准，形成农副产品的标准化体系，以标准化的农副产品，争创名牌，抢占市场制高点。422销售模式在鸡蛋的销售上，采取代理销售与加盟大、中型超市相结合的销售模式，不断巩固原有销售渠道，进一步拓展销售网络。4.3 市场风险分析4.3.1项目产品市场风险因素分析疾病因素影响养鸡业发展最大的因素是疾病，目前我国蛋鸡场普遍缺乏防疫卫生设施，尤其是农村养殖户，饲养密集，品种繁杂、引种分散，而且鸡龄大小不一，导致频繁发病，交叉感染，难以控制。病毒病(免疫)、细菌病(卫生管理)造成农村养鸡产蛋期死淘率在20%以上。疾病也是近年来养鸡业效益持续下降的主要原因之一。另外，在技术层面上，由于对鸡群免疫效果缺乏有效监测，所采用的免疫程序并不适合鸡群的情况，免疫效果不佳，引起鸡群发病。鸡舍及设备因素目前蛋鸡业的生产设备要落后肉鸡许多年，基本采用开放式鸡舍、自然光照和自然通风。虽然减少电力消耗，降低生产成本，但自然光照有明显的季节性，如在晚秋与冬季，日照时间短，对鸡只产蛋有抑制作用，造成全年产蛋不均衡。此外，自然光照的强度不能控制，阳光直接照射时，光强度过大，容易造成鸡只烦躁不安，神经质及啄癖等，尤其对育成鸡影响很大，顺季时自然光照渐长提前开产，逆季时自然光照渐短推迟产蛋。自然通风随机性太大，单纯依赖自然条件，通风效果不能保证，如高温季节经常热死鸡，产蛋率下降25-50个百分点。饲料因素蛋鸡饲养管理的关键是尽量保证体重达标。但由于各饲料公司片面追求饲料的低价格，饲料能量严重不足，育成鸡体重很难达到标准。因而蛋鸡生产性能与国外先进水平有很大的差距。鸡蛋销售因素鸡蛋是人们日常食品消费中的必需品，为了确保鸡蛋质量，必须保证生产出的鲜蛋及时担上消费者餐桌，目前鸡蛋销售主要存在以下三个方面的问题：一是养殖户鸡蛋销售难，流通环节不畅。二是运输环节没有保障。三是鸡蛋销售无品牌。鸡蛋销售还主要靠蛋贩子收购销售，蛋贩子由于过度注重价格，往往不注重鸡蛋质量，养殖户对鸡蛋市场行情不甚了解，往往处于被动局面。在流通环节应加快周转，并建立合理的冷冻、冷藏保存和运输体系。鸡蛋产品质量因素随着人民生活水平的提高，人们需要的是安全健康的食品，对禽蛋质量的要求将不断提高。在目前大多数零散小户饲养的情况下，很难解决饲料中违禁药物使用和药物残留问题，再加上鸡舍内环境卫生和鸡群健康问题，生产过程中会导致微生物污染。4.3.2防范和降低风险对策把好市场脉搏。无论蛋价预测如何，都应善于通过报刊、广播、网络等有效手段，及时掌握鸡蛋、饲料、雏鸡价格波动情况，把握好每一个增收节支的机会，为更好地调整蛋鸡生产奠定基础。适度规模饲养。要根据场区大小和资金实力，制定合理的饲养计划，既不能造成固定资产的闲置浪费，也不能贪求过大的饲养规模，为资金的回流和滚动发展加足筹码。提倡科学喂养。一是要在力所能及的条件下，尽量改善饲养条件，以获得更好的生产效益。二是集中育雏，将雏鸡饲养与成鸡饲养分开，实行全进全出。三是饲料运用应规范、科学。应选用质量过关且价格合理的全价配合饲料或预混饲料，保证饲料的卫生，谨防霉变、冰冻等。为了节约饲养成本，可在畜牧技术人员的指导下，进行饲料的合理组方，防止饲料营养不全，影响鸡只生长和产蛋率。四是要不断引进先进生产技术，提高鸡只的产蛋率和蛋重。加强疫病控制。一是把好鸡舍建设关，远离村庄，减少疫病的发生和传染。二是把好严格消毒关，建立定期消毒制度，既要保证鸡只饲养安全，也要保证消毒质量。三是把好科学防疫关。要结合实际，建立合理的防疫计划，增强鸡体的免疫力，降低发病率，提高成活率。四是把好无害化处理关。要严格按照畜牧部门的要求，对染疫或疑似染疫鸡只进行火化、深埋等无害化处理，避免疫情传播。第五章 建设方案5.1产品方案和建设规模本项目单位拟新建蛋鸡舍1200平方米，鸡粪加工厂房1000平方米，蓄水池300立方米。购置生产仪器设备172组（台、套），引进优质蛋鸡4万羽。建成后将扩大养殖规模4万羽，新增产蛋量660吨，使*市*发展有限公司蛋鸡饲养总量达10万羽，年产鲜蛋1600吨，年创产值1584万元。拟扩产的蛋鸡仍选用京粉1号，该品种是国家农业部重点推广的蛋鸡品种，属目前国际最优良蛋鸡品种，适合大规模养殖。养殖场项目建设前后对比表（5-1表）类别圈舍面积（平方米）蛋鸡存栏（万羽）设施设备（组、台、套）鸡蛋产量（吨）产值（万元）现有规模58006858720691项目建设后规模700010103012001152新增规模120041724804615.2建设规划和布局本项目拟建设养鸡场分为饲养区、饲养员生活区及管理区和隔离区，各区之间相对独立，有明确界限。生活区位于生产区上风向。生产区相对独立、封闭，四周有防疫围墙，大门出入口设置值班室、人员更衣消毒室、车辆消毒通道。5.3建设标准本项目鸡舍建筑采用双列式即：鸡舍纵向布置两列鸡笼，3层重叠，鸡笼布置为“背靠背”，在鸡笼两面各设一条8Ocm宽走道(给饲道)，两列鸡笼之间设粪尿沟及除粪道。鸡舍建筑为单层结构，檐口高度不低于2.5米，采用三角形屋架承重，房舍两侧可敞开，空气容易对流。墙体采用砖混结构，墙体内表面涂混摸合灰桨防除潮湿。舍内地面要求平整无缝，光滑透水，能抗腐蚀。屋顶形式采用钢架结构、泡沫隔热层，双坡式，做到不透水、不透风、有一定的承重能力外，要确保保温隔热。窗户设在南北两侧，通过开窗机来调节窗的开启程度。窗户离地面1m,大小1.2m*1.6m，每个之间距离6m。5.4技术（工艺）方案5.4.1生产工艺本项目生产流程主要有育雏、育成和产蛋期3个阶段，育雏-育成-产蛋期都采有笼养，鸡舍采用开放式饲养模式，自动饮水，自动上料，自动清粪，自动捡蛋。5.4.2生产流程本项目实施三阶段工艺流程，即将所有鸡群划分为：育雏期、育成期、产蛋期三个阶段，分别饲养于育雏舍、育成舍和产蛋舍，整个流程需两次转群。5.4.3工艺技术来源的可靠性和可得性项目承担单位*市*发展有限公司在长期的生产经营过程中与北京市华都峪口禽业有限责任公司建立了良好的技术支持和人员培训合作关系，并由*市畜农村工作局作长年技术指导，上述单位愿意成为本项目的支持单位，给予人员技术信息等方面的支持。5.4.4工艺技术方案以北京市华都峪口禽业有限责任公司为技术依托单位，*市农村工作局为技术指导单位。采用现代鸡场“无公害生产技术+安全高效疫苗+兽药残留控制技术+鸡场无公害清洁生产技术+工厂化生产工艺”组织鸡蛋产品的生产，满足市场的需要。5.4.5工艺流程图（见附图5-1图）工艺流程图（5-1）育雏舍育成舍产蛋舍1-7周龄育雏期8-18周龄育成期淘汰上市19-70周龄产蛋期70周龄以上鸡蛋上市5.4.6物料消耗定额及平衡（见附表5-2、5-3表）产蛋鸡各种维生素需要量表（5-2） （单位：毫克/千克）种类维生素A维生素D3维生素E维生素K维生素B1维生素B2烟酸泛酸生物素叶酸维生素B12需要量8000160050508252022010250004蛋鸡产蛋期全价饲料配方与浓缩料配方（5-3）饲料名称全价料配方（%）343浓缩料配方40%浓缩料配方玉米60-麸皮57-142豆粕21613525鱼粉2585骨粉2585贝壳粉823320食盐0309081%预混料129255.5设备方案5.5.1设备选型蛋鸡笼：五层阶梯式龙门喂料蛋鸡饲养成套设备。鸡笼尺寸430*5位=2150，深500、高430，笼床面积430cm 2/只，每笼养鸡数量25只。供料设备：条形食槽，表面光滑平整，采食方便，不浪费饲料，鸡不能进入食槽便于拆卸；全自动喂料机。供水设备：采用乳头式饮水器，设备利用毛细管原理，使阀杆底部经常保持挂有一滴水，当鸡啄水滴时便触动阀杆顶开阀门，水便自动流出供其饮用。控温设备分升温设备和降温设备。其中升温设备：供暖系统主要由进风道、热交换器、轴流风机、混合箱、供热恒温控制装置、主风道组成。降温设备：湿帘及风机降温，主要由湿帘和风机组成。照明设备：主要包括人工光照设备、照度计。清粪设备：牵引式地面刮板纵向清粪机，由牵引机、刮粪板、转角轮、涂塑钢丝绳和电气控制等零部件组成。通风设备：轴流式风机。5.5.2设备来源蛋鸡饲养成套设备拟从四川省富顺县晟兴牧业自动化设备有限公司引进。5.5.3设备清单主要设备：产蛋笼架160组，自动集蛋系统2套，自动喂料系统2套，自动清粪系统2套，自动供水系统2套，自动通风降温系统1套，发电机组1套。5.6原料供应方案项目年消耗主要为鸡饲料1920吨，主要包括玉米、豆粕、及预混料，这些鸡饲料所需原料都能在当地购入，经加工成全价饲料后饲养鸡群。本项目建成后年新增耗水量1.44万吨，项目单位自建有500立方的蓄水池口,本项目还要新建300立方米的蓄水池，项目建成后蓄水量共达800吨，可能够充分保障项目单位用水；本项目建成后年新增耗电量1.13万度，本项目属养殖场扩建项目，现存养殖场已成完成前期的管线铺设及电力输送工程，项目扩建后，新增一台200千瓦发电机，就可保障项目用电。5.7公用工程、辅助工程及其它配套工程本项目是在现有养殖场扩场项目，养殖场前期的场地平整、道路铺设、管线铺设及电力输送等相应辅助工程及配套工程基本完成。5.8节能减排措施该项目建成后，主要污染物是养鸡产生的鸡粪和冲洗污水。养鸡产生的鸡粪及时清理，清理出的鸡粪及时作烘干处理，作为优质有机肥出售。本项目设有排污处理设备，养鸡场采取干湿分离、雨水和污水分离，污水通过氧化处理，达