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烘焙饼店店长职务说明书.doc

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1、岗位名称店经理岗位编号D-2-001所在部门专卖店运营部职系营销职责直接上级专卖店运营部直接下级店员、裱花员、收银员岗位分析日期2016年4月1日本职:合理、有效的执行各项工作标准,并进行各项费用控制,完成店面的营运管理和销售目标,提升客户满意度和店面的品牌形象。职责与工作任务:1、按时组织晨会,部署当日工作,关注和跟进店内员工的仪容仪表、精神面貌。2、负责门店的营业额,并对其升、降分析原因及制定相关措施。3、负责门店内的安全问题及设备维护保养工作。4、负责检查门店内的当日产品存货量、订货量、产品质量情况,确保门店的正常营运。5、负责检查产品的保存期限及质量问题,对不符合要求的产品作及时处理。

2、6、负责安排店面的各项清洁卫生工作。7、合理安排员工的工作岗位,时常对员工进行培训,指导员工最佳的工作方法。8、跟进员工的服务方法及服务质量,对发生的问题作及时的处理。9、合理控制店内的各项营业费用,降低营业成本。10、时常与顾客进行沟通,了解顾客意见及相关信息。11、负责顾客投诉和店内突发事件的处理。12、了解周边市场,将所获信息及时反映给营运部,帮助公司完善经营管理。13、依据店内实际情况,对店内营销整体策划提供建议和措施。14、负责店内各项工作报表的填写与分析工作,对店内员工的考核评价。15、负责运营部安排的其它各项具体工作的执行。16、负责监督和指导店员的正常服务工作,并对违反标准操作

3、的现象,进行制止和纠正。17、负责大客户的维护和开发工作。权利:1、对工作改进的建议权2、对奖惩的申诉权3、对下级工作有检查权4、对下级在工作中的争议有裁判权5、有对直接下级岗位调配的建议权、任命的提名权和奖惩建议权6、对所属下级的管理水平、业务水平和业绩有考核评价权任职资格:基础学历要求初中高中(中专)技校大专(高职)本科硕士及以上专业要求销售、餐饮、旅游等专业工作经验等级要求一年以上店铺销售经历外语能力要求不需要一般掌握CET-4级CET-6级运用自如公文处理能力等级要求能清晰书写计算机能力要求掌握常用办公软件的使用方法,具备基本的网络知识职业生涯晋升规划店面经理专卖店营运主管-区域经理-

4、大区经理-营销经理岗位工作应遵守的流程订单流程、服务流程、退货流程、请假流程【一下为一些关键词】客单价、客流量、成交率、递盘叉。五感:视觉、听觉、味觉、触觉、嗅觉、。秒杀。营销365.。学习。店面配合。团队配合。一月一测评、一周一测评。服务手册。8点上班。早起、做家务、加强培训。每天交流。创意蛋糕、销售任务、特供大学产品、2月份培训。职业化培训。必须西装革履。整体形象问题。感恩、缘分、实际性促销、春节礼盒主推。特色产品。内求。元宵节产品。卖蛋糕和礼盒。一个月组织培训。会员准备、人手一卡、人手宣传资料、5月份之前招商必须完毕、推广月饼OEM代工。、招聘20名业务员。6月份网络和店面宣传、河南地级市代理商、网络和汽车配送、店庆日。亲情回报、月饼节倒推活动、粽子礼盒、六一儿童、送给亲爱的妈妈、我是你的宝贝、弟子规赠送

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