DB5113∕T 20-2022 南充柑桔生产技术规程(南充市).pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 5113 四 川 省（南 充 市）地 方 标 准 DB 5113/T 202022 南充柑桔生产技术规程 Technical regulations for production of nanchong citrus 2022-12-20 发布 2023-01-20 实施 南充市市场监督管理局 发 布 DB 5113/T 202022 I 目次 前言.II 1 范围.3 2 规范性引用文件.3 3 术语和定义.3 4 园地选择与规划.3 5 建园.4 6 栽植.4 7 土肥水管理.4 8 整形修剪.5 9 花果管理.5 10 病虫害防治.6 11 植物生长调节剂的应用.6 12 采收.7 13 可追溯档案建立.7 附录 A（资料性）柑桔主要虫害化学防控.8 附录 B（资料性）柑桔主要病害化学防控.9 DB 5113/T 202022 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由南充市农业农村局提出。本文件由南充市农业农村局归口。本文件起草单位：南充市果树技术指导站、南充市农业科学院、四川农业大学、四川省农业科学院植保所、南充市顺庆区农业技术推广服务中心、南充市高坪区果树技术指导站、南充市嘉陵区农业产业发展中心、阆中市蚕桑和果树技术推广站、南部县果树技术推广站、西充县果技站、营山县农业经济作物服务站、仪陇县农业特色产业站、蓬安县果蔬技术指导站、南充农望农业有限公司、四川省果州源农业科技有限公司、四川本味农业产业有限公司。本文件主要起草人：何震、袁佳阳、杨贵川、陈品文、唐以林、黎明、何思乐、何发、黎德富、张绩、周上铃、蒲成伟、周立、熊博、杜晓秋、汪志辉、刘旭、冉晶、杨贵先、张勇军、蹇敏、陈幼林、宋勇军、李南林、母敏、邓声彬、刘龙飞、杨欢、王小平、何川、唐明双、陈幼林、阳博韬、蒲雪荔、阮科、李俊杰、罗峰、高英、殷荣、程小波、敬华英。DB 5113/T 202022 3 南充柑桔生产技术规程 1 范围 本文件规定了南充柑桔生产技术的术语和定义、园地选择与规划、建园、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、植物生长调节剂的应用、采收、可追溯档案建立。本文件适用于南充市辖区柑桔生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5040 柑桔苗木产地检疫规程 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 18877 有机-无机复混肥料 NY 525 有机肥料 DB51/T 902 柑桔嫁接苗木等级标准 DB51/T 923 无公害食品柑桔产地环境条件 DB51/T 1393 柑桔建园技术规范(四川省)DB5113/T 1 晚熟柑橘生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。南充柑桔 nanchong citrus 是指适宜南充地区生态条件并在南充种植的柑桔品种的统称。4 园地选择与规划 园地选择 4.1 4.1.1 气候条件 年平均温度通常16.5 18.0，绝对最低温度-3.0，10 的年积温5500 以上，年日照1100 h以上，降雨量1000 mm,无霜期320天以上。4.1.2 产地环境条件 环境条件应符合 DB5113/T 1 中的4.1.2规定。园地规划 4.2 DB 5113/T 202022 4 园地规划按 DB51/T 1393 的规定执行。5 建园 土地平整及改土 5.1 山坡贫瘠地采取聚土起垄（堆）方式整地改土。定植穴或栽植沟施入腐熟畜禽粪便应符合 NY/T 525 的规定。园区土地平整及改土应符合 DB5113/T 1 的规定。园地道路 5.2 园地道路按 DB51/T 1393 的规定执行。排水设施 5.3 园区排水设施按 DB51/T 1393 的规定执行。蓄水设施 5.4 园地排水设施按 DB51/T 1393 的规定执行。灌溉设施与肥水药一体化管道 5.5 园地灌溉设施与肥水药一体化管道按 DB51/T 1393 的规定执行。6 栽植 苗木质量 6.1 苗木产地检疫按 GB 5040 的规定执行。柑桔嫁接苗木等级标准符合 DB51/T 902 的规定。提倡栽植嫁接口高度15 cm25 cm，径粗0.6 cm，高度80 cm，分枝数量3的1年生以上柑桔脱毒容器苗。栽植时间 6.2 栽植时间按 DB5113/T 1 的规定执行。栽植密度 6.3 栽植密度根据砧穗组合、土壤肥力条件和管理水平等而定，一般株行距为3 m4 m 或3 m5 m。栽植技术 6.4 定植技术按 DB5113/T 1 的规定执行。7 土肥水管理 土壤管理 7.1 7.1.1 深翻扩穴与熟化土壤 深翻扩穴按 DB5113/T 1 的规定执行，可在树冠滴水线处开条沟或环状沟深施底肥，早、中熟柑桔品种应在采果后10月11月下旬开沟补充有机肥，晚熟柑桔应在9月10月开沟补施有机肥。DB 5113/T 202022 5 7.1.2 间作、生草或秸秆覆盖 间作或生草方式按 DB5113/T 1 的规定执行，利用果园宽行，发展果-粮带状间作；发展果-豆、果-麦、果-菜、果-药等复合种植模式；按照宜粮则粮、宜果则果的原则，粮经统筹协调发展。树盘秸秆覆盖可选择玉米秆、稻草等植物秸秆直接或粉碎后覆盖在树盘周围，厚度不超过20 cm,覆盖物应与根茎保持5 cm左右距离。施肥 7.2 7.2.1 肥料品类 有机肥应符合 NY 525 的规定，有机无机复混肥料应符合 GB 18877 的规定。7.2.2 施肥方法 7.2.2.1 幼树施肥 幼树以施氮肥为主，采取勤施、薄施，配合施用磷、钾肥。2年内幼树单株年施纯氮0.1 kg0.3 kg，氮、磷、钾（以N、P2O5、K2O计，下同）比例约1:0.30.5:0.50.7，随树龄增大，施肥量逐渐增加。投产前一年，年施肥3次，分别在3月、6月、9月施用，有条件的地方，可在生长季节（3至9月）每月施1次2次，控施氮肥，增施磷钾肥。结合防治病虫害，在各次梢顶芽自剪至新梢老熟前酌情增施根外追肥。7.2.2.2 成年结果树施肥 7.2.2.2.1 施肥量 一般中等肥力果园，按产果100 kg计，施纯氮0.8 kg1.4 kg。全年氮、磷、钾比例约1:0.40.6:0.60.9，增施有机肥，补充以Fe、Zn、B为主的中微量营养元素肥料。7.2.2.2.2 施肥时期与施肥比例 施肥时期与施肥比例按 DB5113/T 1 的规定执行。水分管理 7.3 春芽萌动前至3月中旬期间，视其土壤干旱程度适当补充水分。在生理落果期、果实膨大期，根据土壤水分状况适时适量灌溉。多雨季节或果园积水时及时排水，做到园内无积水。8 整形修剪 幼树修剪 8.1 幼龄果园（1至3年内）实行免剪，针对个别树枝梢密集、内膛郁闭及徒长枝，进行撑、拉、吊等处理。成年树修剪 8.2 修剪按 DB5113/T 1 的规定执行。9 花果管理 DB 5113/T 202022 6 保花保果 9.1 保花保果按 DB5113/T 1 的规定执行。疏花疏果 9.2 根据柑桔品种及树势、花量情况，调整叶花比。针对结果性能强、树势弱的柑桔树，通过疏剪、短截、回缩等修剪方式，疏除部分结果母枝，控制花量。强枝适当多留花，弱枝少留或不留花，疏除畸形花、病虫花等。疏果分两次进行。在第二次生理落果后的5月中旬至6月中旬（肉眼能分清果实大小的时候）期间进行第一次疏果，疏除病虫果、畸形果、朝天果、密弱果；7月进行第二次疏果，可适当多留10%的果。按照叶果比留果，夏橙、血橙40-50:1，晚熟脐橙50-60:1，沃柑等小果型杂柑30:1，春见等晚熟杂柑60-70:1，晚熟柚200-300:1。果实套袋 9.3 果实套袋适期为10月至11月。套袋前防病虫1次，药液干燥后及时套袋。果袋选用抗风吹雨淋、透气性良好的单层白色柑橘专用纸袋。果实采前15天左右去袋。越冬管理 9.4 晚熟柑桔按 DB5113/T 1 的规定执行。10 病虫害防治 农艺控害 10.1 农艺控害按 DB5113/T 1 的规定执行。物理控害 10.2 物理控害按 DB5113/T 1 的规定执行。保护利用天敌 10.3 提倡使用植物源、矿物源、微生物代谢物等生物农药防虫控害。人工释放或招引瓢虫、草蛉、捕食螨等害虫天敌，利用果园行间间套作草本绿肥或大豆等矮秆浅根桥梁作物的方式，促进天敌的繁殖和栖息。化学防治 10.4 根据测报信息，对达到防治指标的区域，使用与环境相容性好、高效、低毒、低残留的农药防治。禁止使用高毒、高残留农药，化学农药使用符合 GB/T 8321 的要求。主要病虫害的化学防治及部分推荐农药见附录A、B。建立农药购买和使用台帐。11 植物生长调节剂的应用 使用原则 11.1 DB 5113/T 202022 7 允许有限度使用改善树体生长状况的植物源激素，提高果实产量，改善品质，并对环境和人体健康无害的植物生长调节剂。细胞分裂素类的使用 11.2 仅限于使用苄基嘌呤（BA）和激动素，使用范围限于：促进萌芽和促进伤口愈合；防止幼果脱落，提高座果率。赤霉素类的使用 11.3 可使用所有赤霉素制剂，如赤霉素3（赤霉酸，GA3，九二 0），赤霉素4（GA4）和赤霉素7（GA7）等。生长抑制剂的使用 11.4 凡需要使用生长抑制剂的果园仅限于使用多效唑（PP333）和矮壮素（CCC）。使用时间为 11月12月，每年只能施用 1次2次。使用范围限于：叶面喷雾防止果皮粗厚、控制新梢生长、促进花芽分化和延迟采收，安全间隔期应在30天以上。其它生长抑制剂一律禁止使用。禁止使用的植物生长调节剂 11.5 禁止使用比久、萘乙酸、2,4二氯苯氧乙酸（2,4D）等植物生长调节剂。12 采收 适时采收 12.1 达到该品种固有的品质特征（色泽、香味、风味、口感等），选晴天采摘，采后分级销售，鲜销果采前1个月要停止使用农药，冷库贮藏九成熟时采摘，通风库贮藏八成熟时采摘。采收方法 12.2 采收时按照从下到上，从外至内的采收原则，严格按照“一果二剪”的方法，第一剪带果柄(2 cm10 cm)剪下，第二剪把果柄剪至与果肩相平，采收时要轻拿轻放，避免机械损伤。商品化处理 12.3 柑桔商品化处理按 NY/T 2721 的规定执行。13 可追溯档案建立 建立生产者绿色食品柑桔生产档案，详细记录柑桔产地环境条件、生产技术、肥水管理、病虫防治、采收时间、品种、等级等情况，所有记录应真实、准确、规范并具有可追溯性，生产档案应有专人专柜保管，记录文件至少保存3年以上。DB 5113/T 202022 8 A A 附录A （资料性）柑桔主要虫害化学防控 A.1柑桔主要虫害化学防控 表A.1 柑桔主要虫害化学防控 项目 防治时期 防治药剂和剂量 防治 次数 其他防治方法 红蜘蛛 3 月-5 月 8月-9月叶均3头时 24%螺螨酯 5000 倍，20%乙螨唑 5000 倍，40%阿维炔螨特 15002000 倍液，哒螨灵乳油 10001500倍液，丁氟螨酯 2000 倍液等均可。24 次 3 月挂捕食螨防叶均 3头以内的红蜘蛛。潜叶蛾 7 月-11 月上旬，夏梢抽发末期、秋梢抽发期，新梢抽发 35mm 2.5%高效氯氟氰菊酯 1000 倍液或 1.1%甲维盐微乳剂 1000 倍液等均可。24 次 6 月挂性诱剂。蚜虫类 3 月-11 月春夏秋新梢抽发期 30%噻虫高氯氟 2000 倍液，3啶虫脒微乳剂15002500 倍液，25%噻虫嗪 6000 倍液，10%啶虫脒 2500 倍等均可。23 次 黄板诱杀。花蕾蛆 4 月初现蕾期 结合防治大小实蝇，用辛硫磷地面封杀，2.5%高效氯氟氰菊酯 1000 倍液，25%噻虫嗪 2000 倍等均可。12 次 亩200g辛硫磷混土全园撒施。蚧壳 虫类 5月-10月 矿物油200倍，24螺虫乙酯悬浮剂 40005000倍液，10%噻嗪酮乳油1000倍，吡丙醚2000-3000倍液，0.5%苦参碱1000倍液等均可。2 3次 结合冬春季修剪，促进树冠通风透光，保证药物防治效果。粉虱类 3月-11月春夏秋新梢抽发期 24螺虫乙酯悬浮剂 40005000倍液，10%噻嗪酮乳油1000倍，吡丙醚2000-3000倍液，氟啶虫胺腈4000倍液，0.5%苦参碱1000倍液等均可。2 3次 结合冬春季修剪，促进树冠通风透光。锈壁虱 7月-9月上旬 24%螺螨酯5000倍，20%乙螨唑5000倍，10.5%阿维哒螨灵300倍液，20%三唑锡1500倍液等均可。12次 3月初悬挂捕食螨。凤蝶 5月-9月 2.5%高效氯氟氰菊酯1000倍液，70%吡虫啉6000倍液等均可。12次 DB 5113/T 202022 9 B B 附录B （资料性）柑桔主要病害化学防控 B.1柑桔主要病害化学防控 表B.1 柑桔主要病害化学防控 项目 防治时期 防治药剂及剂量 防治 次数 备注 炭疽病 3 月-11 月 80代森锰锌可湿性粉剂 500600 倍液，45%咪鲜胺 1500 倍液或 25%溴菌腈 1500 倍液，70%咪鲜醚菌酯 1500 倍液，50福美双可湿性粉剂 600800倍液等喷雾等均可。34 次 高温多雨气候易发生，春季和夏季为发病盛期。树脂病 4 月-12 月 40%苯醚甲环唑 4000 倍，60%唑醚代森联 400 倍液，43%戊唑醇 4000 倍液或 25%嘧菌酯 1000 倍液，50%苯甲克菌丹 1500 倍液等均可。23 次 高湿多雨气候易滋生病害，冬季冻害是诱因，只能从伤口侵入，春夏秋梢抽发期均为发病盛期。灰霉病 4 月-5 月开花前和落花期 43%戊唑醇 4000 倍液。12 次 煤烟病 粉虱、蚜虫、蚧壳虫等虫害发生初期 0.30.5等量式波尔多液，43%戊唑醇 4000倍液，25%嘧菌酯 1000 倍液等均可。13 次 防治好粉虱、蚜虫、蚧壳虫，做好冬春季修剪能有效避免该病滋生。疮痂病 3 月-5 月，9 月-10 月 20%噻菌铜 500 倍液，25%溴菌腈 1500 倍液，15%络氨铜 300 倍液，10%苯醚甲环唑 1500 倍液，80%代森锰锌 600 倍液等均可。12 次 脚腐病 发病初期 l:1:10 的波尔多液。12 次 土壤黏重、板结、排水不良的老果园。流胶病 各发病初期 刮出病组织，用 1:1:10 的波尔多液，13石硫合剂乳液，50%多菌灵 100-200 倍涂抹均可。12 次 春夏季多雨天气、土壤粘重、排水不良的果园易发生。苔癣病/地衣病 晚春、初夏、秋季 1 至 1.5 度石硫合剂，25嘧菌酯悬浮剂 10002000 倍液，35%氟菌戊唑醇 3000 倍液，矿物油 200倍液均可。12 次 夏季高温及冬季低温抑制其生长。