2017年高考生物一轮复习-第3单元-细胞的能量供应和利用-第8讲-酶和ATP课件.ppt

第8讲 酶和ATP1酶的作用原理酶的作用原理(1)原理：酶降低反应的活化能。原理：酶降低反应的活化能。(2)图示及解读：图示及解读：考点一酶的作用原理及特性考点一酶的作用原理及特性没有酶催化的反应曲线是没有酶催化的反应曲线是b。有酶催化的反应曲线是有酶催化的反应曲线是a。AC段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能。化能。BC段的含义是酶降低的活化能。段的含义是酶降低的活化能。若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵点在纵轴上将向上移动，即反应需要的活化能要增大。轴上将向上移动，即反应需要的活化能要增大。2 2酶的特性酶的特性角度一分析酶的本质与作用角度一分析酶的本质与作用1(2016湖湖南南名名校校联联考考)如如图图曲曲线线、分分别别表表示示物物质质A在在无无催催化化条条件件和和有有酶酶催催化化条条件件下下生生成成物物质质P所所需需的的能能量量变变化化过程。下列相关叙述正确的是过程。下列相关叙述正确的是 ()Aad段段表表示示在在无无催催化化剂剂条条件件下下，物物质质A生生成成物物质质P需需要要的活化能的活化能B若若将将酶酶催催化化改改为为无无机机催催化化剂剂催催化化该该反反应应，则则b在在纵纵轴轴上将向下移动上将向下移动C若若仅仅增增加加反反应应物物A的的量量，则则图图中中曲曲线线的的原原有有形形状状均均发发生改变生改变D若若曲曲线线为为最最适适酶酶促促条条件件下下的的曲曲线线，改改变变酶酶促促条条件件后后，则则b在纵轴上将向上移动在纵轴上将向上移动解解析析：caca段段表表示示在在无无催催化化剂剂的的条条件件下下A A生生成成P P需需要要的的活活化化能能，cbcb段段表表示示在在有有酶酶催催化化的的条条件件下下A A生生成成P P需需要要的的活活化化能能，adad段段表表示示在在无无催催化化剂剂条条件件下下，P P生生成成A A所所需需要要的的活活化化能能，A A错错误误；若若将将酶酶催催化化改改为为无无机机催催化化剂剂催催化化该该反反应应，则则b b在在纵纵轴轴上上将将向向上上移移动动，B B错错误误；增增加加反反应应物物A A的的量量，则则图图中中曲曲线线的的原原有有形形状状不不会会发发生生改改变变，C C错错误误；酶酶的的活活性性受受温温度度、pHpH等等的的影影响响，最最适适条条件件下下酶酶降降低低反反应应活活化化能能的的效效果果最最好好，酶酶活活性性最最高高，如如果果曲曲线线为为最最适适酶酶促促条条件件下下的的曲曲线线，则则降降低低反反应应活活化化能能的的效效果果最最显显著著，改改变变酶酶促促条条件件后后，酶酶降降低低化化学学反反应应活活化化能能的的效效果果减减弱弱，达达到到活活化化状状态态需需要要的的能能量增加，量增加，b b在纵轴上将向上移动，在纵轴上将向上移动，D D正确。正确。答案：答案：D2图图示示为为木木瓜瓜蛋蛋白白酶酶和和胃胃蛋蛋白白酶酶对对抗抗体体的的消消化化作作用用，根根据图示实验结果，不能得出的结论是据图示实验结果，不能得出的结论是 ()A胃蛋白酶能使抗体失活胃蛋白酶能使抗体失活B抗体的化学本质是蛋白质抗体的化学本质是蛋白质C木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质D胃胃蛋蛋白白酶酶催催化化抗抗体体分分解解断断裂裂的的肽肽键键数数目目多多于于木木瓜瓜蛋蛋白酶白酶解解析析：经经木木瓜瓜蛋蛋白白酶酶或或胃胃蛋蛋白白酶酶处处理理后后，抗抗体体中中的的部部分分化化学学键键断断裂裂，进进而而导导致致抗抗体体失失活活；根根据据酶酶的的专专一一性性可可知知，抗抗体体的的化化学学本本质质为为蛋蛋白白质质；本本实实验验不不能能得得出出两两种种酶酶的的化化学学本本质质是是蛋蛋白白质质的的结结论论；从从图图中中信信息息可可知知，胃胃蛋蛋白白酶酶催催化抗体水解时断裂的肽键数较多化抗体水解时断裂的肽键数较多。答案答案：C角度二酶的作用特性角度二酶的作用特性3(2016天天津津和和平平区区模模拟拟)如如图图表表示示酶酶的的催催化化反反应应过过程程有关叙述错误的是有关叙述错误的是 ()A该酶促反应过程可表示为该酶促反应过程可表示为abcdB适当增大适当增大a的浓度会提高酶促反应的速率的浓度会提高酶促反应的速率Cc或或d的生成速率可以表示酶促反应的速率的生成速率可以表示酶促反应的速率D若若探探究究底底物物浓浓度度对对酶酶促促反反应应速速率率影影响响，b的的数数量量就是实验的自变量就是实验的自变量解解析析：由由以以上上分分析析知知，a表表示示酶酶，该该酶酶促促反反应应过过程程可可表表示示为为bcd，A错错误误；由由以以上上分分析析知知，a表表示示酶酶，适适当当增增大大a的的浓浓度度会会提提高高酶酶促促反反应应的的速速率率，B正正确确；由由以以上上分分析析知知，c和和d表表示示生生成成物物，酶酶促促反反应应的的速速率率可可以以用用单单位位时时间间内内产产物物的的生生成成速速率率来来表表示示，C正正确确；由由以以上上分分析析知知，b表表示示反反应应底底物物，如如果果探探究究底底物物浓浓度度对对酶酶促促反反应应速速度度的的影影响响，自自变变量量是是酶酶的的浓浓度度(或或在在一一定定反反应应体系中酶的数量体系中酶的数量)，D正确。正确。答案：答案：A4下下列列曲曲线线、中中能能正正确确表表示示人人体体消消化化酶酶作用规律的是作用规律的是 ()A和和B和和C和和 D和和解解析析：人人体体内内酶酶的的最最适适温温度度接接近近正正常常体体温温(37)，故故第第一一个个坐坐标标系系中中能能表表示示人人体体消消化化酶酶作作用用的的是是曲曲线线。第第二二个个坐坐标标系系中中，酶酶含含量量为为a作作为为参参照照，当当在在底底物物浓浓度度较较低低时时，反反应应速速率率的的限限制制因因素素是是底底物物浓浓度度而而不不是是酶酶含含量量，所所以以酶酶含含量量a时时的的曲曲线线起起始始段段应应和和酶酶含含量量为为a时时的的曲曲线线重重合合，排除曲线排除曲线。答案：答案：D1 1ATPATP的结构及组成部分的含义的结构及组成部分的含义考点二考点二ATP的结构、功能和利用的结构、功能和利用2ATP的再生和利用的再生和利用3ATP产生速率与产生速率与O2供给量之间的关系供给量之间的关系(1)图中图中A点表示在无氧条件下，细胞可进行无氧呼吸分点表示在无氧条件下，细胞可进行无氧呼吸分解有机物，产生少量解有机物，产生少量ATP。(2)AB段表示随段表示随O2供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，ATP的产生速率的产生速率随之增加。随之增加。(3)BC段表示段表示O2供应量超过一定范围后，供应量超过一定范围后，ATP的产生速率的产生速率不再加快，此时的限制因素可能是酶、不再加快，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。、磷酸等。清错破疑清错破疑对对ATP认识上的四个易误点认识上的四个易误点(1)误认为误认为ATP与与ADP的相互转化是可逆反应。的相互转化是可逆反应。ATP的的合合成成和和ATP的的水水解解在在所所需需的的酶酶、能能量量来来源源、能能量量去去路路和和反反应应场场所所方方面面都都不不尽尽相相同同，因因此此ATP和和ADP的的相相互互转化并不是可逆反应，但物质可重复利用。转化并不是可逆反应，但物质可重复利用。(2)误认为误认为ATP转化为转化为ADP不消耗水。不消耗水。ATP转转化化为为ADP又又称称“ATP的的水水解解反反应应”，这这一一过过程程需需酶酶的的催催化化，同同时时也也需需要要消消耗耗水水。凡凡是是大大分分子子有有机机物物(如如蛋蛋白白质、脂肪、淀粉等质、脂肪、淀粉等)的水解都需要消耗水。的水解都需要消耗水。(3)误认为误认为“ATP能量能量”。ATP是是一一种种高高能能磷磷酸酸化化合合物物，是是与与能能量量有有关关的的一一种种物物质质，不能将两者等同起来不能将两者等同起来(ATP能量能量)。(4)误认为细胞中含有大量误认为细胞中含有大量ATP。生生命命活活动动需需要要消消耗耗大大量量能能量量，但但细细胞胞中中ATP含含量量很很少少。由由于于ADP、Pi等等可可重重复复利利用用，只只要要提提供供能能量量(光光能能或或化化学学能能)，生物体就可不断合成，生物体就可不断合成ATP，满足生物体的需要。，满足生物体的需要。角度一角度一ATP的结构与功能的结构与功能5(2015海海南南卷卷改改编编)ATP是是直直接接为为细细胞胞生生命命活活动动提提供能量的有机物。关于供能量的有机物。关于ATP的叙述，错误的是的叙述，错误的是 ()A酒精发酵过程中有酒精发酵过程中有ATP生成生成BATP可为物质跨膜运输提供能量可为物质跨膜运输提供能量CATP中高能磷酸键水解可释放能量中高能磷酸键水解可释放能量DATP中腺苷由腺嘌呤、脱氧核糖组成中腺苷由腺嘌呤、脱氧核糖组成解解析析：酵酵母母菌菌进进行行酒酒精精发发酵酵过过程程中中有有ATPATP生生成成，A A正正确确；ATPATP可可为为主主动动运运输输提提供供能能量量，B B正正确确；ATPATP中中远远离离腺腺苷苷的的高高能能磷磷酸酸键键水水解解可可释释放放能能量量，为为生生命命活活动动供供能能，C C正确；正确；ATPATP由腺嘌呤、核糖和磷酸组成，由腺嘌呤、核糖和磷酸组成，D D错误。错误。答案：答案：D6(2016湖湖南南名名校校联联考考)下下列列有有关关ATP的的叙叙述述，不不正正确确的的是是()AATP可可以以水水解解，为为细细胞胞提提供供能能量量，实实际际上上是是指指ATP分分子子中远离腺苷的高能磷酸键的水解中远离腺苷的高能磷酸键的水解B细细胞胞内内ATP与与ADP相相互互转转化化的的能能量量供供应应机机制制，是是生生物物界界的共性的共性C在在ADP转转化化成成ATP的的过过程程中中，所所需需能能量量来来自自有有机机物物氧氧化化分解释放的能量分解释放的能量D主主动动运运输输、肌肌肉肉收收缩缩、大大脑脑思思考考的的直直接接能能源源物物质质都都是是ATP解解析析：ATP水水解解是是指指远远离离腺腺苷苷的的高高能能磷磷酸酸键键的的水水解解，A正正确确；ATP是是直直接接能能源源物物质质，细细胞胞内内ATP与与ADP相相互互转转化化的的能能量量供供应应机机制制，是是生生物物界界的的共共性性，B正正确确；在在ADP转转化化成成ATP的的过过程程中中，所所需需能能量量来来自自有有机机物物氧氧化化分分解解释释放放的的能能量量或或光光能能(可可以以光光合合作作用用的的生生物物)，C错错误误；主主动动运运输输、肌肌肉肉收收缩缩、大大脑脑思思考考所所需需直直接接能能源源物物质质都都是是ATP，D正确。正确。答案：答案：C角度二角度二ATP与与DNA、RNA的组成比较的组成比较7在在下下列列几几种种化化合合物物的的化化学学组组成成中中，“”“”中中所所对对应应的的含含义义最最接接近近的的是是 ()A和和B和和C和和 D和和解解析析：根根据据题题意意知知“”“”中中所所对对应应的的含含义义分分别别为为：一一磷磷酸酸腺腺苷苷AMP，腺腺嘌嘌呤呤，DNA分分子子上上的的腺腺嘌嘌呤呤脱脱氧氧核核苷苷酸酸，RNA分分子子上上的的腺腺嘌嘌呤呤核核糖糖核核苷苷酸酸，腺腺苷苷，腺苷。腺苷。答案：答案：D8下下图图是是人人体体细细胞胞代代谢谢部部分分简简图图。图图中中甲甲表表示示ATP，下列有关叙述错误的是下列有关叙述错误的是 ()A甲甲乙乙丙丙丁丁过过程程中中，起起催催化化作作用用的的酶酶空空间间结结构构不不同同B丙是丙是RNA的基本组成单位之一的基本组成单位之一C丁由腺嘌呤和核糖组成，而戊可用于甲的合成丁由腺嘌呤和核糖组成，而戊可用于甲的合成D在红细胞吸收葡萄糖时，细胞中乙的含量会显著增加在红细胞吸收葡萄糖时，细胞中乙的含量会显著增加解解析析：甲甲乙乙丙丙丁丁表表示示ATP的的逐逐步步水水解解，每每一一次次水水解解反反应应的的酶酶都都不不同同，故故A正正确确；丙丙为为AP，A是是腺腺苷苷，由由1分分子子核核糖糖和和1分分子子腺腺嘌嘌呤呤构构成成，加加上上1分分子子磷磷酸酸，构构成成1分分子子腺腺嘌嘌呤呤核核糖糖核核苷苷酸酸，故故B正正确确；丁丁表表示示腺腺苷苷，由由腺腺嘌嘌呤呤和和核核糖糖组组成成，戊戊表表示示磷磷酸酸，是是ATP的的组组成成成成分分，故故C正正确确；红红细细胞胞吸吸收收葡葡萄萄糖糖为为协协助助扩扩散散，不不需需要要消消耗耗ATP，故故乙乙(ADP)的含量不会显著增加的含量不会显著增加，故故D错。错。答案：答案：D1实验原理实验原理(1)探究温度对酶活性的影响探究温度对酶活性的影响考点三实验：探究影响酶活性的因素考点三实验：探究影响酶活性的因素鉴鉴定定原原理理：温温度度影影响响酶酶的的活活性性，从从而而影影响响淀淀粉粉的的水水解解，滴滴加加碘碘液液，根根据据是是否否出出现现蓝蓝色色及及蓝蓝色色的的深深浅浅来来判判断断酶酶的的活性活性。(2)探究探究pH对酶活性的影响对酶活性的影响2实验步骤实验步骤(1)温度对酶活性的影响温度对酶活性的影响(2)pH对酶活性的影响对酶活性的影响如何确定酶的最适温度和如何确定酶的最适温度和pH?提示：提示：常用常用“梯度法梯度法”来探究酶的最适温度来探究酶的最适温度(或或pH)，设设计实验时需设置一系列不同温度计实验时需设置一系列不同温度(或或pH)的实验组进行相的实验组进行相互对照互对照，最后根据实验现象得出结论最后根据实验现象得出结论酶促反应时间酶促反应时间最短的一组所处的温度最短的一组所处的温度(或或pH)即为最适温度即为最适温度(或或pH)。相。相邻组间的差值邻组间的差值(即梯度值即梯度值)越小越小，测得的最适温度测得的最适温度(或或pH)就就越精确。特别注意：在设计实验过程中越精确。特别注意：在设计实验过程中，根据，根据“单一变单一变量原则量原则”，除自变量，除自变量(如温度或如温度或pH等等)成等差数列、相互成等差数列、相互对照外对照外，其他所有无关变量都必须相同且适宜其他所有无关变量都必须相同且适宜(包括材料包括材料的大小、质量、生长状况等的大小、质量、生长状况等)。1 1在在探探究究温温度度或或pHpH对对酶酶活活性性影影响响的的实实验验中中，控控制制条条件件的的步骤和酶量控制的步骤为什么一定不能颠倒顺序？步骤和酶量控制的步骤为什么一定不能颠倒顺序？提提示示：因因为为酶酶具具有有高高效效性性，把把酶酶和和反反应应物物混混合合后后就就会会立立即发生催化反应。即发生催化反应。2 2实实验验中中所所用用酶酶的的来来源源不不同同，其其最最适适温温度度相相同同吗吗？试试举举例说明。例说明。提提示示：不不同同。常常见见示示例例：若若淀淀粉粉酶酶为为市市售售的的淀淀粉粉酶酶，其其最最适适温温度度为为5075；若若淀淀粉粉酶酶来来自自人人体体或或生生物物组组织织，则最适温度为则最适温度为37 左右。左右。3在在探探究究温温度度对对酶酶活活性性影影响响的的实实验验中中，为为什什么么不不宜宜选选用用过过氧氧化化氢氢酶酶催催化化过过氧氧化化氢氢分分解解？在在选选用用淀淀粉粉酶酶分分解解淀淀粉粉时时，为什么不选用斐林试剂进行检测？为什么不选用斐林试剂进行检测？提提示示：过过氧氧化化氢氢在在加加热热的的条条件件下下自自身身会会加加快快分分解解。斐斐林林试试剂剂与与还还原原糖糖只只有有在在加加热热的的条条件件下下，才才能能生生成成砖砖红红色色沉沉淀淀，但实验需要控制温度。但实验需要控制温度。4探探究究温温度度、pH对对酶酶活活性性的的影影响响实实验验中中，自自变变量量和和因因变量分别是什么？变量分别是什么？提提示示：探探究究温温度度对对酶酶活活性性的的影影响响实实验验中中，自自变变量量是是温温度度，因因变变量量是是淀淀粉粉水水解解程程度度。探探究究pH对对酶酶活活性性的的影影响响实实验验中中，自变量是自变量是pH，因变量是过氧化氢的分解速率。因变量是过氧化氢的分解速率。5唾唾液液淀淀粉粉酶酶随随食食物物进进入入胃胃内内，为为什什么么不不能能继继续续将将淀淀粉分解为麦芽糖？粉分解为麦芽糖？提提示示：唾唾液液淀淀粉粉酶酶的的pH在在6.27.4，而而胃胃液液的的pH在在0.91.5，在在胃胃中中唾唾液液淀淀粉粉酶酶失失活活，并并以以蛋蛋白白质质的的形形式式被被胃胃蛋白酶水解。蛋白酶水解。角度一温度、角度一温度、pH对酶活性影响的实验原理与结果分析对酶活性影响的实验原理与结果分析9研研究究化化合合物物P对对淀淀粉粉酶酶活活性性的的影影响响时时，得得到到如如图图所所示示的实验结果。下列有关叙述不正确的是的实验结果。下列有关叙述不正确的是 ()A底物浓度可影响酶促反应速率底物浓度可影响酶促反应速率B若反应温度不断升高，则若反应温度不断升高，则A点持续上移点持续上移CP对该酶的活性有抑制作用对该酶的活性有抑制作用D曲曲线线所所代代表表的的反反应应比比曲曲线线所所代代表表的的反反应应先先达达到到反应平衡反应平衡解解析析：由由图图可可知知，底底物物浓浓度度在在一一定定范范围围内内，酶酶促促反反应应速速率率随随底底物物浓浓度度的的增增加加而而加加快快；酶酶促促反反应应都都有有适适宜宜的的温温度度，超超过过这这一一温温度度时时，酶酶的的活活性性会会降降低低，酶酶促促反反应应速速率率下下降降，A点点不不会会持持续续上上移移；与与仅仅有有酶酶的的曲曲线线相相比比，加加入入化化合合物物P后后酶酶促促反反应应速速率率降降低低，说说明明P对对该该酶酶的的活活性性有有抑抑制制作作用用；从从坐坐标标图图可可以以看看出出，曲曲线线条条件件下下比比曲曲线线条条件件下下反反应应速率高速率高，故达到反应平衡所需的时间要短。故达到反应平衡所需的时间要短。答案：答案：B10在下列实验中，试管内容物一定变成蓝色的是在下列实验中，试管内容物一定变成蓝色的是 ()A.1、2、3 B2、3、4C3、4、5 D2、4、5解解析析：1、3号号试试管管中中糨糨糊糊被被唾唾液液中中的的唾唾液液淀淀粉粉酶酶分分解解，加加入入碘碘液液不不会会变变蓝蓝；2号号试试管管中中加加入入清清水水，淀淀粉粉不不会会被被分分解解，加加入入碘碘液液变变蓝蓝；4号号试试管管在在0 条条件件下下，淀淀粉粉酶酶活活性性较较低低，淀淀粉粉几几乎乎不不被被分分解解，加加入入碘碘液液变变蓝蓝；5号号试试管管中中淀淀粉粉酶酶在在强强酸酸的的作作用用下下失失活活，淀淀粉粉不不被被分分解解，加加入碘液变蓝。入碘液变蓝。答案：答案：D角度二确定酶的最适温度和角度二确定酶的最适温度和pH11下列有关酶的实验设计思路正确的是下列有关酶的实验设计思路正确的是()A利利用用过过氧氧化化氢氢和和过过氧氧化化氢氢酶酶探探究究温温度度对对酶酶活活性性的的影影响响B利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性C利利用用过过氧氧化化氢氢、新新鲜鲜的的猪猪肝肝研研磨磨液液和和氯氯化化铁铁溶溶液液研研究酶的高效性究酶的高效性D利利用用胃胃蛋蛋白白酶酶、蛋蛋清清和和pH分分别别为为3、7、11的的缓缓冲冲液液验证验证pH对酶活性的影响对酶活性的影响解解析析：因因为为过过氧氧化化氢氢不不稳稳定定，在在高高温温下下会会自自行行分分解解成成水水和和氧氧气气，会会对对实实验验结结果果造造成成影影响响，故故其其不不适适合合用用来来探探究究温温度度对对酶酶活活性性的的影影响响；利利用用淀淀粉粉、蔗蔗糖糖、淀淀粉粉酶酶验验证证酶酶的的专专一一性性，可可用用斐斐林林试试剂剂鉴鉴定定，根根据据是是否否有有砖砖红红色色沉沉淀淀来来判判断断淀淀粉粉酶酶是是否否对对二二者者都都有有催催化化作作用用；胃胃蛋蛋白白酶酶的的最最适适pHpH小小于于3 3，验验证证pHpH对对酶酶活活性性的的影影响响应应设设置置在最适在最适pHpH左右。左右。答案：答案：C12下下表表是是探探究究温温度度对对纤纤维维素素酶酶活活性性影影响响的的实实验验设设计计及及结果。结果。根据以上实验设计及结果，以下说法不正确的是根据以上实验设计及结果，以下说法不正确的是 ()A该实验的自变量为温度该实验的自变量为温度B该实验检测的因变量是还原糖的生成量该实验检测的因变量是还原糖的生成量C纤维素被水解成了还原糖纤维素被水解成了还原糖D该纤维素酶的最适温度为该纤维素酶的最适温度为40 解解析析：该该实实验验的的目目的的是是探探究究温温度度对对纤纤维维素素酶酶活活性性的的影影响响，所所以以实实验验的的自自变变量量是是温温度度。从从表表格格中中的的处处理理方方法法可可知知，该该实实验验的的因因变变量量是是检检测测还还原原糖糖的的生生成成量量。该该实实验验只只设设置置了了三三个个温温度度，40 时时酶酶的的活活性性相相对对较较高高，但但不不能能说说明明40 就是该纤维素酶的最适温度。就是该纤维素酶的最适温度。答案：答案：D解读影响酶活性因素的相关曲线解读影响酶活性因素的相关曲线 信息解读信息解读(1)底物浓度、酶浓度与酶促反应速率的关系：底物浓度、酶浓度与酶促反应速率的关系：甲甲图图：在在其其他他条条件件适适宜宜、酶酶量量一一定定的的情情况况下下，酶酶促促反反应应速速率率随随底底物物浓浓度度增增加加而而加加快快，但但当当底底物物达达到到一一定定浓浓度度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。乙乙图图：在在底底物物充充足足、其其他他条条件件适适宜宜的的情情况况下下，酶酶促促反反应速率与酶浓度呈正相关应速率与酶浓度呈正相关。温温度度和和pH是是通通过过影影响响酶酶活活性性来来影影响响酶酶促促反反应应速速率率的的；底底物物浓浓度度和和酶酶浓浓度度是是通通过过影影响响底底物物与与酶酶的的接接触触来来影影响响酶酶促反应速率的，并不影响酶的活性促反应速率的，并不影响酶的活性。(2)反应时间与酶促反应的关系：反应时间与酶促反应的关系：丙、丁、戊三图的时间丙、丁、戊三图的时间t0、t1和和t2是一致的。是一致的。随随着着反反应应的的进进行行，反反应应物物因因被被消消耗耗而而减减少少，生生成成物物因因积积累而增多累而增多。t0t1段段，因因反反应应物物较较充充足足，所所以以反反应应速速率率较较高高，反反应应物物消消耗耗较较快快，生生成成物物生生成成速速率率快快。t1t2段段，因因反反应应物物含含量量较较少少，所所以以反反应应速速率率降降低低，反反应应物物消消耗耗较较慢慢，生生成成物物生生成成速速率率较较慢慢。t2时时，反反应应物物被被消消耗耗干干净净，生生成成物物也也不不再再增增加加，此时反应速率为此时反应速率为0。解题技法解题技法“四看法四看法”分析酶促反应曲线分析酶促反应曲线1如如图图1为为温温度度对对酶酶促促反反应应速速率率的的影影响响示示意意图图，图图2的的实实线线表表示示在在温温度度为为a的的条条件件下下生生成成物物量量与与时时间间的的关关系系。则则图图2中中可可表表示示当当温温度度提提高高一一倍倍时时生生成成物物量量与与时时间的关系的曲线是间的关系的曲线是 ()A A曲线曲线1 1B B曲线曲线2 2C C曲线曲线3 3 D D曲线曲线4 4解解析析：从从图图1 1可可以以看看出出，当当温温度度由由a a变变为为2a2a时时，酶酶促促反反应应速速率率提提高高，所所以以能能在在更更短短的的时时间间内内达达到到反反应应的的平平衡衡点。点。答案：答案：B B2某某生生物物小小组组用用某某种种酶酶进进行行了了三三组组实实验验，有有关关实实验验的的结果如图所示，下列说法正确的是结果如图所示，下列说法正确的是 ()A本实验研究的酶有麦芽糖酶和蔗糖酶本实验研究的酶有麦芽糖酶和蔗糖酶B三三组组实实验验能能够够证证明明酶酶具具有有专专一一性性、高高效效性性和和温温和和性性C通通过过实实验验可可以以证证明明该该种种酶酶活活性性最最大大时时的的条条件件接接近近30、pH7DpH5或或温温度度为为20 条条件件下下酶酶活活性性下下降降的的原原因因相相同同解解析析：图图3中中，麦麦芽芽糖糖的的含含量量减减少少，蔗蔗糖糖保保持持不不变变，说说明明该该实实验验研研究究的的酶酶是是麦麦芽芽糖糖酶酶。酶酶具具有有高高效效性性是是酶酶与与无无机机催催化化剂剂相相比比，图图示示中中并并没没有有进进行行此此实实验验。图图1中中温温度度为为30 时时，达达到到反反应应平平衡衡点点所所用用的的时时间间最最短短，说说明明此此温温度度最最接接近近最最适适温温度度；图图2中中pH7时时，底底物物剩剩余余量量最最少少，说说明明底底物物被被分分解解的的最最多多，因因此此，该该种种酶酶活活性性最最大大时时的的条条件件接接近近30、pH7。在在pH5时时，该该酶酶活活性性下下降降的的原原因因是是酶酶的的结结构构被被破破坏坏，温温度度为为20 的的条条件件下下，酶酶的活性降低但酶的结构没有破坏的活性降低但酶的结构没有破坏，所以所以D错误。错误。答案：答案：C1加热使反应物获得了能量，加快反应速率。加热使反应物获得了能量，加快反应速率。2同同无无机机催催化化剂剂相相比比，酶酶降降低低活活化化能能的的作作用用更更显显著著，因因而而催化效率更高。催化效率更高。3酶酶是是活活细细胞胞产产生生的的具具有有催催化化作作用用的的有有机机物物，其其中中绝绝大大多多数酶是蛋白质，少数是数酶是蛋白质，少数是RNA。4酶具有专一性和高效性，作用条件较温和。酶具有专一性和高效性，作用条件较温和。5低温抑制酶的活性，但不破坏酶的分子结构。低温抑制酶的活性，但不破坏酶的分子结构。6高高温温、过过酸酸、过过碱碱都都会会导导致致酶酶分分子子结结构构破破坏坏而而永永久久失失去去活性。活性。7ATP是为细胞生命活动提供能量的直接能源物质。是为细胞生命活动提供能量的直接能源物质。8细细胞胞内内ATP与与ADP相相互互转转化化的的能能量量供供应应机机制制，是是生生物物界界的共性。的共性。