酒店前厅部培训试题1.doc

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前厅部培训试题（一）………….酒店公共知识部分 姓名：

一、 填空题。（每空1分，共25分）
1、酒店的中英文全称分别是： 和 。
2、丽江是 遗产、 遗产和 遗产的三大遗产旅游胜地。
3、酒店的主要装修风格是 与 相结合交织而成。
4、酒店位于丽江古城内，距玉龙雪山风景区 公里，距虎跳峡 公里，距香格里拉 公里，距丽江机场 公里，距昆明 公里。
5、酒店共有房间 间，酒店现有的餐厅分别是 和 ，酒吧分别是 、 和 。
6、酒店的业主公司是 。业主公司的董事长是 ，总经理是 。
7、洲际酒店管理集团在全球共拥有 间酒店， 个房间数。 年，皇冠假日品牌推出第一家酒店， ，皇冠假日品牌从假日品牌中分离出来。

二 请完成下列表格。（每空1分，共35分）

酒店设施
中文名称
英文名称
所在位置
营业时间
容纳人数
服务项目

餐厅
中餐厅

早餐：

午餐：
晚餐：

提供巴西特色烧烤。

酒吧
大堂酒廊

Wine Bar

会议设施
大宴会厅

宴会和会议服务
多功能厅

面积：
会议室

面积：

三、简答题。（每题10分，共40分）
1、请简述酒店共有哪几个部门，英文名称和主要职能是什么？

2、请写出至胜之道的五个法则（中文和英文）。

3、请简要说明仪容仪表的规范。
1）、头部：

2）、手部：

3）、首饰佩戴：

4）、鞋、袜：

5）、着装：

4、请简述电话礼仪礼节规范。

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