酒店安全部应知应会.doc

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消防安全知识
唐山冀唐开元大酒店拥有最新的消防设备设施系统，这些专业系统的配备，在客观上是为了保证饭店的财产和人身免遭火灾的威胁。然而我们必须在充分地了解和掌握了这些设备设施的使用方法和注意事项之后，才能真正的做到防范于未燃。
1、消控中心&监控中心
是整个酒店的消防控制中心，可远程启动各种消防设备，负责整个酒店的消防工作，日常负责对消防器材的检查、保养。紧急情况下是紧急小组的集合点和指挥中心，并且全天候对酒店各个区域场所进行监视，随时对可疑人员进行监控，
同时存放酒店的备用钥匙和负责酒店营业区域钥匙的存取工作。
地点：酒店一层 内部消防报警电话： 5555、 外线：2386119（拟定）
日常服务电话：8309
2、押送款服务
负责协助酒店财务人员押送提取款，负责酒店与银行网点间交通线路选择，全程护送，紧急情况处置。
起止地点：财务部办公室 电话：8309
3、消防安全知识
（1）消防工作的方针：预防为主，防消结合。
（2）消防工作的原则：坚持专门机关与群众相结合的原则。
（3）酒店安全管理五防：防火、防盗、防事故、防破坏、防食物中毒。
（4）酒店安全管理工作特点及原则：
四个原则：“宾客至上，安全第一”、“预防为主”、“谁主管，谁负责”、“外松内紧”、“群防群治”
五个特点：政策性、复杂性、广泛性、长期性、突发性

（5）酒店的消防设施和系统包括：自动水喷淋系统、消防自动给水系统、手动报警系统、感烟报警系统、防火排烟系统、紧急疏散指示系统、大空间自动喷水系统、干粉灭火器、防火毯、防火门、防火卷帘门和消防通道、电梯紧急迫降系统和防毒面具等。
（6）燃烧的三个基本条件：
1）要有可燃物：如地毯、纸张、汽油、木块条等；
2）要有助燃物：如空气（氧气）、高锰酸钾等；
3）要有火源：如明火、摩擦、电火花等。
在具备以上三个条件基础上，还要满足以下条件：使可燃物质和氧气彼此之间有一定数量的比例，着火源有一定的温度和足够的热量，又必须使燃烧的三个基本条件相互结合和互相作用。
（7）灭火的四种方法：隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。
（8）“四懂四会”：
四懂：懂得生产操作中的不安全因素及火险隐患；懂得火灾的预防措施；懂得初起火灾的扑救方法；懂得火灾时逃生方法
四会：会报警、会使用各种灭火器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散。
（9）消火栓和手动报警系统
该系统分布在各楼层、楼梯口及走道显眼处，消火栓内有水枪头，一圈水带及消防扳手、报警按钮。手动报警的报警方法：当某处有火警时，先按下手动报警按钮，消防中心主机就会有蜂鸣的报警。
消火栓的灭火方式是：当某处有大的火警时，先打开消火栓门再按动门内的报警按钮，拉出消防水带，接好水枪，水带，水管的各个接口，打开水管阀门，水就会从枪头喷出，消防中心主机警铃就会响起。
该系统有二台水泵，一备一用。
（10）防排烟系统
酒店主楼各楼层在遇有火灾时，消防通道每层就会有加压风吹出，使该通道保持正压，而通道的排烟口含排烟抽风，使楼层通道保持负压，人们撤离现场时保证通道内清晰可见，安全撤离。
（11）安全出口指示灯
酒店内设有许多紧急安全通道指示灯，若在某个区域内发生火警时电源切断后，人员撤离就需根据紧急出口“EXIT”的指示，楼层每层都有“EXIT”的指示，其安全通道就是消防楼梯。“EXIT”的指示灯接通饭店的紧急电源和配有充电电源，不管在是否停电的情况下都能指示。
（12）感烟报警系统
该系统的报警方式：在安装有感烟探测器的某处，有一定浓度的烟雾（或刺激性气体，水雾、粉尘等）时，感烟探测器就会通过输送模块发出一个报警信号，此时层显示屏上就会显示某处火警信号，蜂鸣声就会响起，同时消防中心总控屏也会显示某处发生火警，报警声也会响起。
（13）报警要领：
火灾发生后，要及时打电话至消控中心，报警时要沉着冷静，讲清着火地点、起火部位、燃烧情况、物质、火势蔓延趋势，如有化学危险物品要讲明、同时讲清报警人姓名、单位、电话号码并派人到路口等候，待公安消防队到达后，引领到火场进行灭火。
（14）常用灭火器使用方法：
干粉灭火器的使用方法
在使用干粉灭火器灭火时，可手提或肩扛灭火器快速奔赴火场，在距燃烧物5米左右，放下灭火器。如在室外，应选择在上风方向喷射。使用的干粉灭火器若是外挂式储气瓶的，操作者应一手紧握喷枪，另一手提起储气瓶上的开启提环。如果储气瓶的开启是手轮式的，则按逆时方向旋开，并旋到最高位置，随即提起灭火器。当干粉喷出后，迅速对准火焰的根部扫射。使用的干粉灭火器若是内置式储气瓶的或者是储压式的，操作者应先将开启把上的保险销拨下，然后握住喷射软管前端喷嘴根部，另一手将开启压把压下，打开灭火器进行喷射灭火。有喷射软管的灭火器或储压式灭火器，在使用时，一手应始终压下压把，不能放开，否则会中断喷射。  
    干粉灭火器扑救可燃、易燃液体火灾时，应对准火焰根部扫射。如被扑救的液体火灾呈流淌燃烧时，应对准火焰根部由近而远，并左右扫射，直至把火焰全部扑灭。如果可燃液体在容器内燃烧，使用者应对准火焰根部左右晃动扫射，使喷射出的干粉流覆盖整个容器开口表面；当火焰被赶出容器时，使用者仍应继续喷射，直至将火焰全部扑灭。在扑救容器内可燃液体火灾时，应注意不能将喷嘴直接对准液体表面喷射，防止喷流的冲击力使可燃液体喷出而扩大火势，造成灭火困难
干粉灭火器的维护保养  
    （1）灭火器应放置在通风、干燥、阴凉并取用方便的地方，环境温度-5—+45度为好  
    （2）灭火器应避免高温、潮湿和有严重腐蚀场合，防止干粉灭火剂结块、分解。  
    （3）每半年检查干粉是否结块，储气瓶内二氧化碳气体是否泄漏。检查二氧化碳储气瓶，应将储气瓶拆下称重，称出的重量与储气瓶上钢印所标的数值是否相同，如小于所标值7克以上的，应送维修部门修理。如系储压式则检查其内部压力显示表，指针是否指在绿色区域。如指针已在红色区域，则说明内部压力已泄漏无法使用，应赶快送维修部门检修。  
    （4）灭火器一经开启必须再充装，再充装时，绝对不能变换干粉灭火剂的种类，即碳酸氢钠干粉灭火器不能换装磷酸铵盐干粉灭火剂。  
    （5）每次再充装前或灭火器出厂三年后，应进行水压试验，水压试验时对灭火器筒体和储气瓶应分别进行。其水压试验压力应与该灭火器上标签或钢印所示的压力相同。水压试验合格后才能再次充装使用。  
    （6）维护必须由经过培训的专人负责，修理、再充装应送专业维修单位进行。
（15）发生火灾怎么办？
如果是初起火灾，应立即使用就近的灭火器材进行扑救；如果一时难以扑灭，应封闭着火区的窗门，关掉风机、空调和电源，迅速组织援助力量，重大者要立即向消防部门报警求援。注意报清有关的事项，并要派人等候引领专职消防力量，做好消防的配合工作。在扑救大火的同时，要做好人员和财产的疏散工作及自我的安全保护。
（16）发现火情时，必须做好四件事：
1）、打电话报告电话总机、消控中心或值班经理即报警；
2）、就近取灭火器材进行扑救；
3）、关闭火警部位的所有门窗；
4）、电话通知配电房、空调机房关掉部分电源和风机。
（17）火灾逃生要领：
——保持冷静决定逃生方向及安全门位置。
——出房门前先以手触摸门板及把手，感觉热烫时切勿开门。
——在浓烟弥漫中应采用最低之姿势沿墙角前进。
——沿充满浓烟的楼梯向下楼时应退着下楼，头部尽量靠近阶梯，以吸取新鲜空气。
（18）救火过程中，一旦自己身上着火了，怎么处理？
1）千万不可奔跑，迅速脱下衣服。2）如果来不及脱衣，可在地上打滚。3）如有人在场，可用湿毯子把着火人的身体包起来。
（19）浓烟逃生法：
取出塑料袋，摊开抖甩几次使其充满空气，套在头部并向下朝内拉紧，立即往安全方向逃生。
（20）紧急抢救：
人工呼吸、体外心脏按摩
（21）火灾发生时应注意的十五条事项：
1）不要惊慌尖叫；
2）迅速报警；
3）如因电引起的火灾，绝不可用水扑救；
4）如有可能应尽力设法扑救，控制火势蔓延；
5）不要再回去拿遗留物；
6）不要留在危险地区；
7）消控中心应将电梯紧急迫降；
8）除非报警，不要用电话；
9）除非不得已，不要敲窗跳楼，或随意开窗；
10）在离开现场时，应随手把经过的门全关上；
11）如行走楼道被烟雾笼罩或能见度底，应沿墙俯视行走，并可用湿毛巾护住鼻孔、嘴；
12）发现烟从门缝进来，应先用手在门锁上试探一下，如感觉很烫，说明门外火势较大，请勿开门，防止烟进入室内，应采取其它措施，（如开窗呼救等待救援等等）；
13）在疏散时，要走紧急通道，并在员工集合处接受点名，所有员工必须被点名字，任何紧急情况都应立即向高级管理人员报告；
14）大堂副理应带上万能钥匙；
15）工程部员工应带破门工具。
奖品名称：500万U豆体验卡
卡号：50Dd4fea7001 everage D、stain
７、The words below equals to one another except（ ）.
A、the high season B、the busy season C、the peak season D. the off season
8、Sichuan cuisine is () and contains chili.
A、sour B、sweet C、hot D、salty
９、The word “cuisine” means （）..
A、热辣的 B、菜系 C、苦干的 D、大堂吧
10、The word “miscalculation”refers to（）
A 、确认 B、算账
C、结账 D、算错账
11、The word “party”in our book refers to （）.
A、随行人员、聚会 B、党
C、聚会 D、党员
12、“PC”is short for（）
A、potato chips B、portable computer C、personal computer D、both B and C
13、what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone?
A、Reservatons, may I help you? B、welcome to our hotel.
C、please come to our hotel D、please nojoy your stay.
14、The objects below are needed in Recreation Service except ().
A、bowlings B、refreshment C、bar bell D、billiards
15. “Huanlemuchang Hot Pot” in Huhhot is a kind of （）.
　A boot B booth C buffet D beverage
多选题：（每题2分，共20分。多选、少选、漏选均不得分）
1、 What should be prepared for a private secretary ?（）
A、yoga B、PC
C、copier D、printer
2、In what ways can the guests make a reservation ?（ ）。
A、talking by person B、by phone C、by mail D、by fax
3、 Which can be ordered in a restaurant of a hotel?（）。
A、special spicy chicken B、twice – cooked pork slices
C、bar bell D、snooker
4、The facilities used in Recreational Service are()0361f04c

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