万亩有机茶叶生产基地建设可行性分析报告.doc

归档资料，核准通过。未经允许，请勿外传！万亩有机茶叶生产基地建设项目可行性研究报告目 录第一章 总 论. 1一、项目名称和建设单位. 1二、建设规模. 1三、建设内容. 1四、项目投资. 1五、资金筹措. 2六、建设期限. 2七、项目效益. 2八、项目可行性研究依据. 2九、主要技术经济指标. 3第二章 项目背景及建设的必要性. 4一、项目背景. 4二、项目建设的必要性. 6第三章 建设单位的基本情况. 8一、建设单位名称. 8二、建设单位简介. 8三、现有基础设施情况. 9四、资产与财务状况. 9五、技术依托单位及项目协作单位情况. 9第四章 市场供求分析及预测. 12一、全国茶叶市场分析. 12二、有机茶叶生产的发展预测. 13第五章 项目建设规模与产品方案. 14一、项目规模确定的原则和依据. 14二、项目总体规模与主要建设内容. 14三、产品方案. 14第六章 项目选址和建设条件. 15一、选址原则与要求. 15二、项目建设用地规模. 15三、建设地点的地理位置. 15四、建设地点的相关条件. 15五、项目实施的有利条件. 17六、项目与当地环境的互适性分析. 18七、项目地址的区域位置图. 18第七章 项目农艺技术方案. 19一、工艺技术选择原则. 19二、有机茶叶生产技术方案. 19第八章 项目建设方案和建设内容. 24一、项目建设的指导思想、原则. 24二、项目建设目标. 24三、项目建设的总体思路和布局. 24四、项目建设内容. 25第九章 投资估算和资金筹措方案. 27一、项目投资估算. 27二、资金来源. 29三、资金运用. 30第十章 环境保护与安全生产. 31一、环境保护. 31二、消防. 32三、安全生产与劳动保护措施. 32第十一章 项目组织管理与实施进度. 33一、项目建设期间组织机构与职能. 33二、项目经营期间组织机构和职能. 34三、人员培训. 35四、项目实施进度安排. 36第十二章 经济效益分析. 37一、概述. 37二、基础数据. 37三、财务效益费用估算及评价. 38四、财务评价结论. 42五、社会效益分析. 42六、生态效益分析. 43第十三章 结论及建议. 44一、结论. 44二、问题与建议. 44附表基本报表1 项目投资现金流量表基本报表2 项目资本金现金流量表基本报表3 利润与利润分配表基本报表4 财务计划现金流量表基本报表5 资产负债表基本报表6 财务指标汇总表辅助报表1 建设投资估算表辅助报表2 流动资金估算表辅助报表3 项目总投资使用计划与资金筹措表辅助报表4 营业收入、营业税金及附加和增值税估算表辅助报表5 总成本费用估算表辅助报表6 固定资产折旧估算表辅助报表7 无形资产和其他资产摊销估算表附件：一、附图1、项目位置图2、项目平面图二、其他证明材料1、项目建设单位组织机构代码证复印件2、项目建设单位营业执照复印件3、项目建设单位税务登记证复印件4、项目配套资金承诺函复印件5、土地承包合同书复印件6、技术依托协议书复印件7、可行性研究报告编制委托书8、其它材料第一章 总 论一、项目名称和建设单位1、项目名称：广西乐业县草王山万亩有机茶叶生产基地建设项目2、建设性质：扩建3、建设地点：广西乐业县逻沙乡全达村4、建设单位：广西乐业县逻沙草王山万亩有机茶场5、项目负责人：班丰群6、项目指导单位：广西百色市茶叶中心7、项目主管部门：广西壮族自治区农业厅二、建设规模本项目按照国家有机产品标准建设有机茶园10000亩。三、建设内容本项目新开垦茶园、种植茶苗4000亩，铺设引水管道20km，维修加固5000m3山塘1座，新建300 m3地头水柜4座，新建100 m3地头水柜15座，新建机耕便道25km，种植缓冲隔离林带2000亩。四、项目投资本项目建设投资1185.45万元，流动资金投资1994.37万元，其中铺底流动资金598.31万元。五、资金筹措本项目建设投资1185.45万元，拟申请中央扶持600万元，地方配套80万元，项目建设单位自筹资金505.45万元。本项目流动资金投资1994.37万元，拟由项目建设单位自筹30%作为铺底流动资金，其余70%向银行申请扶贫贴息贷款解决。六、建设期限项目建设期2年，从2007年7月至2009年6月止。七、项目效益本项目达产后，年产有机茶240万公斤（鲜叶），年营业收入达2632万元（已种茶园按新增价值计算），年上缴所得税158.28万元。项目总投资收益率为18.19%，税前全部投资财务净现值达3196.91万元，税前静态投资回收期7.17年。本项目建设还可大量吸收当地农村剩余劳动力就业，带动贫困农户劳动致富。也能够保持项目区生物多样性，保持生态平衡，促进生产可持续发展。 八、项目可行性研究依据1、农业部（农市发【2005】12号）关于发展无公害农产品绿色食品有机农产品的意见有关加快“三品”生产整体推进精神。2、农业部农业基本建设项目管理办法。3、广西茶叶产业优势区域发展规划。4、乐业县国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要。5、项目可行性研究报告编制委托书。九、主要技术经济指标详见表1-1。表1-1：主要技术经济指标表序号指标名称单位指标值备注一建设规模1有机茶园亩10000二产品方案1有机茶鲜叶万公斤240三劳动定员1管理人员人52技术人员人12四建设指标1引水管道km202山塘1座m35000维修改造3300 m3水柜座44100 m3水柜座15 5茶园机耕道路km256缓冲林带亩20007茶园开垦、种植亩4000五建设投资与资金筹措1建设投资万元1185.45项目建设投资2资金筹措2.1中央财政资金万元600投资基础设施2.2地方配套资金万元80项目其它费用2.3企业自筹万元505.45生产性投资六财务评价指标1营业收入万元2396.51生产期平均2所得税万元127.59生产期平均3财务内部收益率%15.13税后4财务净现值万元2110.84ic=6% 税后5静态投资回收期年8.25含建设期、税后6资本金净利润率%24.09净利润率7资产负债率%59.23达产年8盈亏平衡点%66.86生产期平均第二章 项目背景及建设的必要性一、项目背景有机农业生产是在生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采用有益于生态环境可持续发展的农业技术，不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂及相关产品。有机茶叶产品是我国有机农业产品中认证最早、数量最多的有机农产品，据相关部门统计，2006年底获得认证的有机茶叶产品已超过1200个，有机茶已成为茶叶产品走向高端市场的重要途径。广西最早引进有机茶叶开发技术的是广西优质农产品开发服务中心。该中心从2002年开始扶持西林古障茶厂、凌云浪伏茶厂建立4700亩有机茶叶生产基地，2003年首次获得欧盟国际生态认证中心的认证。随后，区外企业分别在金秀、横县认证进行有机产品开发并取得认证。2005年以来，国家有机产品标准颁布后，全区有机茶叶认证速度加快，到2006年底，全区共有区企业12家认证有机茶叶，有机茶园面积约1.5万亩，全区茶园面积2.5%，然而，就整体发展速度而言，广西有机茶叶发展速度还远远落后于全国茶区，从认证的产品数量来说，广西有机茶产品只占全国有机茶产品的1%左右。广西乐业县地处桂西北一隅，属云贵高原东南麓，傍依红水河与贵州省相望，南靠岑王老山，全县森林面积覆盖率高达65以上，山上林木葱茂，山脚延伸有大片丘陵坡地，区域内无工业污染，水质、大气均达到国家的一级标准，土壤有机质含量高，动植物资源十分丰富。乐业县是广西发展茶叶生产优势区域县，茶叶产业是该县重要经济来源，由于自然环境、地理位置等独特的因素，乐业县的茶叶闻名中外，产品远销国内外，供不应求。2003年该县甘田镇龙云山顾式有机茶有限责任公司成立，并于2004年4月通过中绿华夏有机食品认证中心的认证。全县2005年有机茶投产面积186亩，产值达到206万元，亩产超万元，产品供不应求。乐业县龙品有机茶有限责任公司对外销售生产龙品系列有机茶，2005年通过了美国、日本、欧盟等有机农产品认证机构的认证。由此可见，乐业县有机茶生产前景广阔，经济效益好。同时，生产有机茶可使环境得到最大程度的保护，减少能源的消耗，生态效益也十分显著。有机农业是劳动密集型农业，发展有机茶可安置大量的农村剩余劳动量，解决就业问题，对建设和谐社会具有重大意义，社会效益明显。乐业县委、县政府高度重视有机农业发展，把发展有机农业作为调整农业经济结构、发展现代农业，增加农民收入、带动山区农民致富、建设社会主义新农村的重要举措。2005年4月，乐业县制定了有机农业十年发展规划，成为广西第一个有机农业发展县域规划。目前该县有机茶面积近万亩，有机水稻示范基地308亩，还有正在发展的600亩有机猕猴桃示范样板。根据规划，“十一五”期末该县有机茶园面积将达5万亩。乐业县逻沙草王山万亩有机茶场业主本着“投资有回报，带动山区农民脱贫致富，促进地方经济发展”为目标，以“诚信为本，品质优良，服务优质”为经营理念，努力打造乐业县的优质有机茶品牌。立足国内市场，不断开拓国际市场，努力实现最大的经济效益。截至2006年，茶场已完成种植茶园4000亩，首期开发的400亩已可以采收。茶场利用有机农业的种植方法，推行“公司基地农户”的经营方式，已解决当地10多个村千余农民的就业问题，带动当地农民走上脱贫致富之路。二、项目建设的必要性1、有利于加快发展地方经济，带动山区农民脱贫致富乐业属百色革命老区，全县经济底子薄，经济发展缓慢，致使全县贫困面广、贫困程度深，是“老、少、边、山、穷”国家级贫困县，也是国家新阶段扶贫开发工作重点县。2006年该县农民人均纯收入只有1785元，远远低于全区农民人均纯收入2770.5元的水平。茶叶产业是该县重要的经济来源，如何进一步使资源优势转化为经济优势，做强做优茶叶产业，是加快地方经济发展，带动山区农民脱贫致富一项重要任务。有机茶生产属劳动密集型产业，需要大量劳动力，能就地安置当地农村剩余劳动力就业，同时它通过有机生产技术，生产安全无污染的有机产品，满足人们对食品安全的需求，又能充分发挥乐业的资源优势，把乐业茶产业进一步发展壮大，增加地方财政收入，不断提高农民收入水平。因此，项目建设将有力促进当地经济发展和和谐社会建设。2、是振兴传统优势产业，加快广西茶业发展的需要茶叶产业是广西的传统优势产业，由于历史原因，近年来广西茶叶产业发展缓慢，远远落后区外的主要产茶省份。加快广西茶叶产业发展，振兴茶叶产业这一传统优势产业，对提高广西农业综合生产能力，增加农民收入，带动贫困地区脱贫致富，促进全区经济社会发展具有十分重要的意义。发展有机茶生产，是充分发挥广西资源优势，加快广西茶叶产业发展的重要突破口之一，应该采取措施，加大力度，促进有机茶产业快速健康发展。3、是加强农产品质量安全管理，开发高端消费市场的需要随着社会发展和人们健康意识增强，农产品质量安全愈来愈受人们关注，茶叶产品已经列入国家质检总局全国重点产品质量安全监管指南（2006年版），属于国家实施重点监管的产品。有机农产品是安全等级最高的农产品，发展有机茶生产，增加有机产品在农产品中的比例可有效地改善农产品质量安全状况。同时，有机茶符合人们追求健康、安全、天然与环保的消费理念，已经成为茶叶市场的重要质量标识，形成了明显的销售优势，发展有机茶生产，是开发高端茶叶消费市场的重要途径。4、保护生态环境，提高综合效益的需要乐业县属于大石山区，自然环境恶劣，近年水土流失和石漠化导致生态环境日趋恶化，旱涝灾害、地质灾害频繁发生，严重危及人民群众生命财产安全，极大影响了农业的可持续发展。有机生产技术遵循自然规律和生物学原理，可大幅度改善农田环境，提高森林覆盖率和生物多样性，避免水土流失，对土壤保护起到稳定作用。发展有机茶生产将使当地生态环境日趋改善，步入良性循环，保障当地社会经济各项事业的稳步持续发展，综合效益显著。第三章 建设单位的基本情况一、建设单位名称本项目建设单位乐业县逻沙草王山万亩有机茶场属于企业非法人个人独资企业，项目负责人：班丰群。二、建设单位简介乐业县逻沙乡草王山万亩有机茶场成立于2006年2月，茶场基地地处乐业县逻沙乡全达村草王山一带，海拔13001700米，常年云雾缭绕，年降雨量1600mm，茶场周围森林树木密布，四季鸟花香，周围环境天然无污染，极其适宜发展有机茶生产。茶场距乐业县城55公里，可通大型车辆，水、电等基础设备完善，社会治安状况良好，职工与周边群众和睦相处。茶场茶园基地面积10000亩，已开发种植4000亩。现有职工32人，管理人员25人，其中大、中专生占16人，有技术职称者占6人。茶场设有办公室、财务科、计量科、物配科、销售科、审评科、生产科等7个科室，是集科研、示范、推广、生产和经营为一体，产销结合的新兴企业。茶场业主本着“投资有回报，带动山区农民脱贫致富，促进地方经济发展”为目标，以“诚信为本，品质优良，服务优质”为经营理念，努力打造乐业县的优质有机茶品牌，立足国内市场，不断开拓国际市场，努力实现最大的经济效益。三、现有基础设施情况茶场茶园基地面积10000亩，目前已投资700多万元开垦种植了4000亩、修建加工厂房400平方米，另外还购置了有机绿茶、红茶加工、化验等相关设备，年加工能力达500吨。四、资产与财务状况广西乐业县逻沙草王山万亩有机茶场成立于2006年2月，2006年底资产总额达700多万元，全部是自有资金投资，没有负债。广西乐业县逻沙草王山万亩有机茶场投资人班丰群女士是南宁市银荔食府所有人，该食府年营业额达700多万元。班丰群女士另外还在乐业县收购了400多亩已种植了8年的茶场，年茶叶销售额达100多万元。五、技术依托单位及项目协作单位情况1、项目技术依托单位为广西壮族自治区茶叶科学研究所。广西桂林茶叶科学研究所建于1979年月，隶属于广西农业厅、科技厅。是集科研、生产、销售、技术服务等为一体的省级茶叶科研机构。拥有茶园23公顷，其中有茶树品种资源圃、苗圃、试验茶园及生产茶园等，并收集有区内外茶树品种400多个。所内设有茶叶生化实验室、茶叶生产加工厂、茶叶试验加工厂等，具有多种分析仪器设备及多种大、中、小型茶叶加工机械，使该所能从事茶叶科学研究、新产品开发、茶叶技术骨干培训及茶叶生产等工作。正在承担国家级科研课题3项，自治区科技厅课题6项。其中2004年在区科技厅的扶持下，在昭平县建立了200亩的“茶叶科技示范园”，2005年又在金秀县建立了120亩的“大瑶山有机茶科技产业发展关键技术研究与推广”基地，在横县建立了100亩的“有机茶标准化栽培关键技术研究与示范”基地，这些课题的实施，将对广西茶叶产业科技提供强大的技术支撑。广西桂林茶科所有着较强的技术力量，拥有专业技术人员43人，其中高级职称11人，中级职称9人，初级职称23人。历年来获科研成果30项，其中省部级以上科技进步奖十项，获发明专利六项，实用新型专利二项。2、项目协作单位百色市农业局茶叶开发中心现有科技人员12名，中、高级技术人员6名。多年来茶叶开发中心在广西区农业厅优质农产品开发中心和中国农业大学的支持下，一直致力于无公害茶叶食品的研究、试验、示范和推广，使百色市茶叶生产在质量安全方面一直走在全区的前列。百色茶场的茶叶产品1996年起就被认定为广西唯一的“（AA）级绿色食品”；2001年凌云县被国家农业部确定为第一批全国创建无公害农产品（种植业）生产示范基地县20个茶叶生产示范基地县之一，2002年10月通过了农业部“无公害茶叶生产基地”阶段检查，3.5万亩茶园的产品获得了自治区“无公害茶叶产品”认证；凌云、西林、隆林、靖西等县部分茶场的产品已达到无公害茶叶的标准。2001年百色的古障茶场和沙里浪伏茶场又被定为广西第一个有机农产品（茶叶）生产示范基地。并于2002年11月27日通过ECOCERT（欧盟国际生态认证中心）认证，成为广西第一个有机农产品生产基地，获得进入欧盟 “国际通行证”。2000年以来，百色茶叶产品先后获国际名茶评比金奖9个、银奖6个、认定为中国名牌农产品2个、在日本获“国际名茶日本大赏”1个。近年来主要组织实施了国家农业部创建无公害茶叶生产基地项目、国家质量监督检验检疫总局“农业标准化白毫茶叶示范”项目和广西农业厅有机农产品（茶叶）生产示范项目，获广西农业厅“全区经济作物生产技术推广先进集体”。 曾主持右江河谷20万亩稻一稻一菜高效农业开发项目，获农业部“丰收奖”二等奖。实施广西有机茶（白毫茶）生产技术研究与开发项目，分别获得广西壮族自治区科技进步三等奖、百色市科技进步一等奖。第四章 市场供求分析及预测一、全国茶叶市场分析1、茶叶是健康饮料，极具市场竞争力茶叶是世界三大饮料之一，而且是有益健康的饮品，随着人民生活水平的提高，茶叶消费将稳步增长。据统计，过去一个世纪，世界人口从16亿增加到60亿，人口增长2.75倍，同期茶叶消费量则增加7.5倍。据专家预测，新世纪茶叶是所有饮料中最具竞争力的，预计2050年世界人口将达到96亿，将比l999年增长50，人口的增长将是促进茶叶消费增长最主要的因素，由此推算五十年内，世界范围内茶叶消费年增长率将在2以上。2、国内市场将进一步稳定增长茶叶是我国人们的传统饮料，随着我国社会发展和经济稳定增长，国内茶叶消费也将进一步增长，特别是名优茶的消费将明显增加，据专家预计，国内茶叶消费将每年以23个百分点的速率增长。国内茶叶消费量的增加，将有力地促进茶叶生产发展。3、茶叶将广泛应用于食品医药化工等行业随着科学技术的进步，茶叶已开始向多用途和深加工综合利用发展，如罐装茶水、茶食品、保健茶等已纷纷面市，利用茶和茶籽提取的茶多酚、咖啡碱、茶皂素、精炼油等也已应用于医药、轻工业等行业；随着茶叶的多途径利用研究的深入发展和深加工产品应用领域的进一步拓宽，茶叶的利用价值和社会、经济效益将会得到充分挖掘和提高。二、有机茶叶生产的发展预测有机茶是在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采用有益于生态环境的可持续发展的农业技术，不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂的茶叶及相关产品。随着社会的进步，人们的消费观念逐步趋向与健康、安全、天然与环保，有机产品的消费需求迅速扩大。据央视报道，2006年德国人均消费有机产品达40欧元，仅德国，2006年就消费有机产品33亿欧元，比上年度增长18。有机茶叶产品是我国有机农业产品中认证最早、数量最多的农产品，据相关部门统计，2006年底获得认证的有机茶叶产品已超过1200个。有机茶已占据茶叶产品的高端市场，在国内国际上均有广阔的市场前景。“乐业有机茶”生产多年来，远销全国各地及东南亚，产品供不应求。自从2002年乐业县大石围天坑旅游景区对外开放以来，更是为乐业地方特色产品提供了广阔的市场，有机茶作为乐业县著名特色产品之一，更是受到旅客的青睐。第五章 项目建设规模与产品方案一、项目规模确定的原则和依据项目建设用地10000亩均为承包集体土地，租期40年。在基地上重点建设茶园道路、灌溉设施、缓冲防风林带，完善基础设施建设。项目建设规模主要是依据项目单位的经营能力来确定的。二、项目总体规模与主要建设内容项目总建设规模为10000亩。主要建设内容：新开垦茶园、种植茶苗4000亩，铺设引水管道20km，维修加固5000m3山塘1座，新建300 m3地头水柜4座，新建100 m3地头水柜15座，新建机耕便道25km，植缓冲隔离林带2000亩。三、产品方案本项目为扩建项目，第2年便可投产，正常年份平均亩产有机茶鲜叶300公斤，年总产240万公斤，另外还可年产8万公斤有机八角。详见表5-1：表5-1 乐业县逻沙草王山万亩有机茶园产品方案单位：万公斤产品名称第2年第3年第4年第5年第6年以后有机茶鲜叶（新种）6096120120有机茶鲜叶（已种）108108120120120有机茶鲜叶合计108168216240240有机八角2.446.48第六章 项目选址和建设条件一、选址原则与要求1、符合国家和地区经济的发展规划；2、位于茶业优势主产区；3、种植区域既有气候、土地资源的优势，有丰富生产经验；4、有良好的自然条件，适合良种推广；5、有良好的生产技术人员和管理条件；6、政策环境宽松，有当地政府大力支持。二、项目建设用地规模项目总面积10000亩。项目用地属于建设单位承包全达村集体土地，承包期为40年。三、建设地点的地理位置乐业县位于广西西北部，茶区位于东经1061010651北纬24302503，海拔13001700米。项目拟建地点地处乐业县逻沙乡全达村草王山一带，距乐业县城55公里，有国家交通部扶持的革命老区四级公路贯穿其中。四、建设地点的相关条件本项目建设地点的土地资源、能源、通讯、交通、供电等条件均较好，因此项目只需配套完善园区的道路、水利等基础设施，就能发挥出经济效益。1、气候条件项目拟建基地海拨13001700米，年均气温16，极端最高气温35，最低气温-3，年降雨量1600毫米左右，年平均日照1443小时，年无霜期343天，冬暖夏凉，秋高气爽，雨量充沛，气候温和，当地气候特征表现为：凉爽、湿润、多雾。独特的地理位置和气候条件造就了乐业县丰富的农业资源，形成了独特的地方农业，其中以乐业名优绿茶最具盛名。2、土壤资源及条件土壤分布项目区土壤成分母质为第四世纪红壤风化的沙质壤土，以黄红壤为主，pH值4.56.5,土层深厚为40150厘米，土层深厚肥沃，有机质含量高达23%，磷、钾和铁、镁等元素含量丰富，土壤团粒结构和通透性能好，可连片开发。3、交通和通讯条件项目拟建地点地处乐业县逻沙乡全达村草王山一带，距乐业县城55公里，有国家交通部扶持的革命老区四级公路贯穿其中，可通大型车辆。项目所在区域已开通程控电话、移动手机接收站和无线寻呼电话，通讯非常便利。4、水电条件该场位于一林区峡谷之中，境内林木繁茂溪河纵横，周边保存较大原始植被，水储蓄量相当丰富，水质优良，群众饮用水和生产用水主要来自山间溪水，大部分是以自流水连接入户，为生产提供了充足的水源。百色市水电资源相当丰富，可保证项目配套用电。五、项目实施的有利条件1、自然优势 项目区有优越的自然条件，十分适宜茶树生长的需要。高海拔和气候的多样性对茶叶生产具有十分优越的作用。同时，没有工业的发展留下了洁净的土地，山高林密带来了清新空气和良好的水质。为有机茶叶生产基地建设提供了十分有利的基础。2、品种优势福鼎大毫、福云6号、凌云白毫作为国家级良种，它以其丰富的内含物和独有的适制性，用它可制成高级绿茶和红茶，同时凌云白毫也可生产白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶及花茶，适应不同客户，不同消费者的需要，是其它任何一个茶树品种很难做到的。3、质量优势乐业县历来重视茶叶产品质量，近年来坚持抓产品研制和开发，产品质量得到较大的提高，全县茶叶平均售价达60元/公斤，比广西平均价高30%。由于品质好，成为广大客商争购对相，产品供不应求。用凌云白毫品种原料制造的红碎茶，原箱出口每吨售价3540美元，品质属红碎茶中的极品，近年百色市又创出国际金奖名茶“工夫红茶”，产量供不应求，每公斤出口售价达4.5美元以上。是全国任何一个茶叶产区都做不到的。4、政府重视当地政府对茶叶生产极为重视，把茶叶生产作为农业支柱产业来抓，已建成了2万亩的茶叶生产基地，成为广西茶叶生产优势区域县。乐业县第十一个五年规划纲要，到“十一五”期末全县茶叶投产面积达到5万亩，名优茶比重达到60%。茶叶产业综合收入达到1.5亿元，农民人均茶叶产业收入达到1500元以上。5、群众支持乐业县属百色革命老区，是国家级贫困县。茶叶生产是当地山区农民主要的经济来源。项目的建立可以带动茶叶产量的增长、质量的提高，增强市场竞争力，同时可以就地解决农村剩余劳动力转移，促进了当地社会的稳定。项目区农民非常支持项目的建立。六、项目与当地环境的互适性分析项目是采用有机生产方式，在生产的过程中没有产生有害、有毒的物质，其周边环境也是连片种植茶叶，与周边环境有良好的互适性。七、项目地址的区域位置图详见附图。第七章 项目农艺技术方案一、工艺技术选择原则借鉴国内外茶叶种植的先进技术和广西茶科所多年的种植生产经验。10000亩有机茶园生产技术采用广西优质农产品开发服务中心和百色市茶叶开发中心研究的广西有机茶生产技术研究与开发项目成果技术，遵循实用、经济、安全、高效的原则，把项目区建成具有国内先进水平的有机茶生产加工基地。二、有机茶叶生产技术方案1、茶园开垦及规划根据项目区地形特点，选择山地坡度在30度以下，土层深厚，质地疏松肥沃，土壤呈酸性至微酸性的背风冲槽、台地和背阳山坡。按照当前有机农业理念，茶园开垦应尽可能保护和改良原有的生态环境，提倡生物多样性，实行镶嵌式种植。茶园规划包括茶园区块划分、道路设置、排灌系统设置、防护林设置等。 2、茶园建造（1）开垦梯级茶厢。根据项目区地形特点，按等高线开垦，修筑梯级茶厢，梯面宽度2m左右。梯壁应向内倾斜80度左右，梯级面略向内倾，内侧有一条浅沟，以利雨后蓄水。在筑梯壁时，每一个梯级应设有一宽40cm的空地，用于种植绿肥，解决茶园肥料来源。（2）挖好种植沟。在开出的梯级中间开一条深50cm、宽60 cm的种植沟。利用表土回沟，富含腐殖质表土要尽量利用。3、茶树种植（1）选用良种：全部选择国家级茶树良种福鼎大毫、福云六号、凌云白毫和桂绿一号的无性系扦插苗。（2）开种植沟。种植前开好种植沟，沟的规格深和宽均为30cm。（3）施足基肥。种植前一个月左右，在种植沟内施放基肥，每亩施腐熟有机质肥、土杂肥1000公斤以上或经堆沤腐熟猪牛栏肥500公斤，基肥要与表土拌匀填在梯级面15厘米以下的种植沟底。然后加入饼肥100公斤150公斤，最后将种植沟回填成比梯面高出 10cm的小平畦，待后种植。（4）种植时间：种苗定植时间在秋季和早春之间，选择雨后种植。（5）种植方法：采用双行种植。规格为大行距150厘米，小行距50厘米，丛距33厘米，穴位按照“品”字形分布。每亩有效株数4000株左右。4、茶园土肥管理严格按照GB/T19630(1-4)有机产品标准，培养茶园土壤肥力，茶园种植绿肥，进行行间铺草，使用经堆沤处理达到无害化的堆肥、麸肥等农家肥，使用经认证机构认证或认证机构评估确认可以使用的商品有机肥料。不同时期肥料“三要素”比例根据茶树对肥料需要的长期性，季节性和阶段性的特点。 施肥方法：分基肥、追肥和根外追肥。以固体有机肥(如饼肥、堆肥、厩肥等)作为基肥，于茶树冠外缘叶下垂处开20cm25cm的施肥沟进行埋施；经沤制的有机质液肥可作为追肥。幼龄茶树施肥，可在茶树小根外沿开沟或开穴施。封行投产茶园应在树冠外(叶下垂处)开穴或沟施，沟深10cm15cm，施肥后应立即用土覆盖。根外追肥可在新梢长出一芽一叶初展时，选择晴天傍晚或清晨或阴天进行。茶园铺草覆盖。茶园铺草能明显地增加土壤涵养水分的能力，草腐烂后翻压进土中，能提供大量的有机质，改善土壤结构。茶园铺草时间，在干旱来前和冻害来前进行，每亩干草用量1000kg左右。5、茶园修剪（1）幼龄茶树定型修剪采用以采代剪或分段定型修剪，年终进行平剪的方法培养树冠。 （2）茶树修剪要求 要剪平树冠面，实行轻修剪时，对中间突出的粗壮枝条，要比平面低剪3cm5 cm。修剪时间，结合清园一起进行，安排在11月份。6、茶园采摘（1）幼龄茶园采摘 幼龄茶园以培养树冠面为主。采留原则是：以养为主，以采为辅，采养结合，做到采强养弱，采顶养侧，采高养低，采密养疏。各轮茶均应适当打顶，加快侧枝生长，以利快速成蓬。种植当年的茶树，当植株新梢长至5片7片真叶时打顶采摘，株高不足30cm的不采，茶园停采后或重霜过后剪去蓬面突出的枝条。种植后第二年，当新梢长至一梢5片6片真叶时，采一梢3片4片叶，留12片真叶，对顶端优势特别强的新梢留鱼叶采，细弱枝梢则多留叶，采平树冠面，年终在停采后或重霜后于上年剪口上提高15cm20cm处平剪。（2）成龄茶园的采摘采摘原则是：以采为主，采养兼顾，实行及时分批按标准采摘。采摘春茶时要求留鱼叶，夏暑茶留一片真叶，秋冬茶留鱼叶采。采摘中注意留叶养蓬，全年在采摘过程中，必须控制树冠面成水平型。7、病虫害防治（1）防治原则严格按照GB/T19630(1-4)有机产品标准，病虫害防治遵循“防御为主，综合治理”的方针，从茶园整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫等有害生物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持茶园生态系统的平衡和生物的多样性，将有害生物控制在允许的经济阈值以下。（2）农业防治护茶园生物群落结构，维持茶园生态要采取植树造林，种植防风林、行道树、遮荫树，增加茶园周围的植被，改善茶园的生态环境，创造不利于病虫和杂草孳生，有利于各类天敌繁衍的环境条件。在采摘季节要分批、多次、及时采摘，可减轻蚜虫、小绿叶蝉、螨类、茶白星病、茶细娥等多种危害性病虫的危害。冬季清园结合施基肥，进行茶园深耕，减少翌年在土壤中越冬的鳞翅目和象甲类害虫的种群密度。将茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋，有效防治叶病类和在表土中越冬的害虫。（3）物理防治采用人工捕杀，减轻茶毛虫、茶蚕、蓑蛾类、茶丽纹象甲等害虫危害。利用害虫的趋性，进行灯光诱杀、色板诱杀或性激素诱杀。采用机械或人工方法防除杂草。（4）生物防治注意保护和利用当地茶园中的草蛉、瓢虫、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物，减少因人为因素对天敌的伤害。如需使用药物时，只能选用经过认证机构认证或是认证机构评估确认可以使用的生物农药；经认证机构同意并在其指导下有条件、有限量使用一些简单无害的无机药品（如硫酸铜、石硫合剂）。第八章 项目建设方案和建设内容一、项目建设的指导思想、原则按照2005年4月1日正式实施的GB/T19630（1-4）有机产品标准要求，高起点、高标准建设具有国内先进水平的有机特色茶叶生产示范基地。二、项目建设目标按照2005年4月1日正式实施的GB/T19630(1-4)有机产品标准要求，以市场为导向，充分利用乐业县地理环境和气候优势，高标准建设10000亩有机茶叶生产示范基地，年产有机茶鲜叶240万公斤。并通过项目建设，优化当地农业产业结构调整，带动项目区农民脱贫致富，增加当地财政收入，推动地方经济的快速发展。三、项目建设的总体思路和布局本项目通过缓冲带和防风林将有机茶园与常规地块区隔开，根据GB/T 19630（1-4）有机产品标准在1号3号地块进行开荒并开始进行有机转换生产（转换期12个月）和示范。根据高山茶园特点，本项目采用地头水柜的方式解决茶园灌溉问题，其中维修加固5000立方米小型山塘1座，300-100立方米地头水柜19座，再用塑料管道（不超过300米）从地头水柜接水进行茶园浇灌。项目新建茶园（4000亩）主要选用福鼎大毫、福云6号、凌云白毫良种茶苗。为减轻茶场工人的劳动强度，提高茶场的劳动生产率，本项目将根据茶园地势特点，沿等高线修建机耕便道。四、项目建设内容项目区已有穿过茶园的四级沙石路8.5km，可通大型车辆。为了项目实施需要，需新建以下设施：（一）引水灌溉工程本项目水源主要是山泉水，水质清澈，通过引水管道引入地头水柜后，根据茶园生产需要对项目区进行灌溉。1、引水管道：根据茶园灌溉需要和水源、茶园地势情况，计划从3号茶园西侧1.7km处铺设引水管道至2号茶园北侧，再在各地块水柜之间铺设引水管道。预计需铺设引水管道20km。2、地头水柜：本项目主要利用地势因势利导布置茶园地头水柜，即利用重力引流，以节省经营成本。（1）维修加固5000m3山塘1座，用于调节干旱期茶园灌溉用水。（2）新建300 m3地头水柜4座，均匀布置在3号茶园内，解决该茶园灌溉用水问题。（3）新建100 m3地头水柜15座，在考虑茶园各地块的地势高低情况下，相对均匀布置在1号、2号茶园各处，用于蓄水和灌溉。具体见项目平面布置图。（二）茶园机耕便道工程根据高山茶园的特点，有必要使用较多的人工，以弥补机械操作不便，但也要在一些环节实施机械化，以减轻茶场工人的劳动强度，提高茶场的劳动生产率。本项目计划在项目区内修建机耕便道25km，宽度23m左右，布置以相对覆盖整个茶园为目标，以便于肥料及新采鲜茶叶等劳动量较大的运输工序。主要是平整路基、砼实路面，铺碎石路面。具体见项目平面布置图。（三）茶园缓冲带工程根据有机产品标准，应在常规农业和有机生产地块之间建立缓冲带，以防止临近常规地块的禁用物质的漂移。该缓冲带还可作为天敌的栖息地，提供天敌活动、产卵和寄居的场所，提高生物多样性和自然控制能力。也可以作为本项目茶园的防风林，可减轻本项目区较强的风力对茶园生产的不利影响。隔离带的树种采用八角，不仅可以起到以上作用，还可以产生一定的经济效益。本项目计划在项目区边缘及园内不适宜栽培茶叶的山脊种植缓冲带和隔离带，树种采用八角，共计2000亩。具体见项目平面布置图。（四）建设期茶园相关工程本项目8000亩有机茶园建设期需进行以下建设：（1） 茶园开垦4000亩，主要是坡改梯、挖排水沟渠等；（2） 土壤培肥4000亩，主要是增施有机肥；（3）种植良种茶苗4000亩；（4）项目区茶农和项目管理技术人员有机茶种植技术培训；（5）有机茶园转换期认证。第九章 投资估算和资金筹措方案