资源描述
培训内容
一、 公司理念：由人事课供应资料并授课。
二、 军训：按军训目的,要求开展。
三、 损耗的分类和产生
1、 正确理解损耗
损耗是指店铺接收进货时的商品零售值与售出后猎取的零售值之间的差额。商品损耗不完全等于商品偷窃,还包括其他因素的损耗。比如,过多进货的退货损失，管理失误引起的商品损耗,商品报废损失等等。
２、损耗的分类
损耗分为有形损耗和无形损耗。
损耗
无形损耗
有形损耗
（营运损耗）
间接损耗
意外损耗
失窃
工作失误
盘点损耗
库存维护不准
3、营运损耗的产生
1、订价错误
1．1现象:订价低于进价;
订价过高导致商品滞销积压
1.２产生缘由:
缺乏市调信息;
对市场信息反馈不准时
人为调价错误
2、前台作弊行为
２.1取消记录
2．2制造无记录长款
2.３打折扣
2.4直接偷钱
3、前台形形色色的内盗迹象
3．1收银员经常性长、短帐;
3.２遮挡顾客扫瞄器或收款机的屏幕；
３.3每次交易结束后不准时关闭钱箱;
3．4不按规定给顾客购物小票；
3．５不断结清和整理钱箱；
３.6在废纸篓中查找无交易、交易错误和手写金额的记录;
3.7对交易明细的遗失,无法打印和撕毁交易;
3.8顾客经常埋怨找钱找错，未给购物小票或是没有把他们要买的东西敲入收款机；
3.9有意将商品数量点错;
3．１0扫描时不看屏幕，而左顾右盼;
３.11和顾客很亲热地交谈;
３．12该收银处排队较长，而其它款台则无人；
3．13该部收银机一天内频繁消灭手动输入商品金额；
3.1４重复操作银行PＯS机,打印帐单。
4、商品破损
4.1收货验收不严
4．2员工操作不当
4．3鼠虫吃咬
5、腐烂过期
5.1保管不善
５．2商品质量过差
5．3缺乏商品维护
5．4退货不准时
6、吃掉或使用过
６.1无视商场财物私拿私用
６.2缺乏物品管理现任制
７、削价
７.１未经授权削价
７.２未作记录
7.3降低标价
8、脱水
8.1商品进货把关不力
８.2商品销量过程自然脱水
８．3保管不善
9、收货错误
9.1货收少,打单多
９．2退货多,打退单少
9.3供应商哄骗行为
很多超市由于在接收进货过程中消灭差错或被哄骗而患病很大损失,因此，精确收货这一点格外重要。在收货时，我们要留意商品数量、重量的精确,做到逐件扫描，正确处理收货交易及索赔商品检查。
不诚恳供应商欺诈方法剖析:
１.供应商有一个助手:这个助手既有可能是用来分散收货员的留意力,也有可能是用来帮忙盗窃的;
2.该供应商特别友好和开玩笑:这个供应商可能是用这种方法来和收货员交上伴侣,这种友情可能会蒙蔽了收货员的眼睛，使他察觉不到货物的短缺和消灭无风险机会的可能;
３．该供应商假装得特殊没有条理:这样可以迷惑和干扰收货员使其察觉不到货物的短缺;
4.该供应商讲另一个供应商的坏话:有的供应商当他的货物被发觉短缺时他就开头讲别的供应商的坏话，借以把留意力从他自己身上转移走;
5.该供应商想方法将收货员支开:这种方法供应商就可以乘机搬走商品或将商场原有的货物加到新运到的货物中;
６．供应商在送货前送“样品”给收货员：大多数的供应商都不会允话送出样品。由于他们将要为此付费,全部送样品的供应商是想通过这种方式来影响收货员正常的收货,从而使他们可以短缺货物或窃取商品；
7.供庆商在送完货后送样品给收货员：这件样品可能就是从刚刚收到的那批货中
拿出来的,该收货员可能刚刚经手收进这批货。
８．供应商送出产品广告样品:广告样品是那些为供应商的产品作广告的物品,如:小镜子、闹种等,供应商将其送给收货员可能会影响正常收货,从而便利该供应商窃取商品或短缺货物;
９.在该供应商自己的商品存货四周或楼面接近他的货架地方收货：这种状况下该供应间可以将原来的商品混入新到的商品中，我们就会为这些已付过钱的商品再次付钱，令商场受损;
１0．供应商总是选择同一地点扫描商品:这样可能会导致下面两种状况中的一种。第一,他有可能为他的商品贴上标价比本身高的条形码,然后让收货员按这种条形码扫描。那么这些货物就会以比原价高的价钱输入;其次,条形码上所标的货物数量与实际不符(规格数量不对）。
１1．供应商选在繁忙时间送货:该供应商可能是由于繁忙上些没有阅历的后备收货员收货而可乘机钻空子,也可能他利用这段时间的繁忙而督促收货员,使其犯一些平常不行能犯的错误；
12.收货员在供应商送货车旁收货:供应商可能在收货完毕后又乘机将部分货物搬回车上；
13.货物在移动中进行收货：假如允许供应商来清点并喊出货物数量，有可能会有货物短缺。供应商可能在移动货物进有意点错或重复点商品；
１4．供应商不按发票上所列的挨次摆货:这样可能会引起混淆，假如允许供应商点货的话,有的货物可能被重复点两次；
15.收货时供应商不打开包装箱或者仅凭包装箱点数而不开箱检查:这种状况下货物有可能短缺。包装箱有可能已被从底部打开过,其中部分甚至全部的货物都已被拿走了;
１6.不检查就允许供应商拿走空的箱子或包装:这样货物可能会被放在这些空包装中带走;
１７.不开欠货单就让供应商将旧的货物带出以便更换新货:这种状况下由于没有书面记录，供应商可能只会还回部分货物甚至完全不还;
18．供应商最终才拿走他的退换商品:这样在通过检查以后,假如该供应商走过商场和仓库时就可能加一些其他商品在应退换商品中；
１９.供应商在点数时不断犯一些“无心过失”：有些供应商是犯这类错误的专家，绝大多数时候这些错误会对他们有利,如收货员不能察觉这些错误,商场将会患病损失;
20.让供应商帮收货员为商品或索赔商品点数:供应商可能会有意点错或短缺商品,如不打开包装箱检查的话，可能收到的包装盒内的商品也会丢失。而且假如退换商品在未经授权人士核查前就进行包装的话,其数量也可能有误;
１０、顾客偷窃
10.１详见偷窃处理部分。
11、员工偷窃（员工不诚恳行为)不诚恳行为包括但不局限于下列几种：
11.1挪用公司或他人财物；
1１.2为了个人利益而进行的不正值交易;
１１.3未经允许使用或占用属于公司、顾客或同事的财产、设备、物品、文件或记录的行为；
1１.4替人打卡或要求他人替自己打卡;
１1.5工作时间内从事任何与工作无关的活动;
11.６腐败或滥用职权谋取私利;
1１．7偷窃；
11.8伪造公司记录;
11.9无授权状况下标低商品价格；
11．10偷吃或未经管理层同意而试吃,包括商场内促销用的食品；
１1．1１收受馈赠／小费/应酬;
11.１2建立隐秘资金或虚假帐目;
１1．１３提交不真实的个人资料;
1１.14从事其次职业；
１1.15泄露公司机密；
11.１6收银员为其亲友结帐或给非会员以会员价格结帐;
11.17诬告。
员工不诚恳行为可能发生在零售店的任何角落，下列店区尤其应当特殊留意:
11．１8前台收银机；
1１.19各类收银台（电子类、体育用品、珠宝、烟酒类、药品、糖果类、化妆品等);
11．2０收货区；
11.２１顾客服务处(退款、赠品发放）
12、库存维护不准
１２.１盘点不精确;
1２.2收货时,入电脑库存记录有错;
12．3退货打单入记录入多
四、建立损耗把握的有效手段
１、完善营运管理:
建立严密、高效的营运管理机制是爱护顾客、员工及公司利益的一种体现。各级员工都要切实执行每一项工作标准,具体内容是：做好选购方案、卖场管理（布局、陈设、服务)、员工管理等等。
1.1明确职责和分工是预平安失的第一步。
1.2周密的选购方案是预防贪污的基本。
1.3商品陈设应留意成本。商品陈设面过大，销售不佳,堆放时间过长而造成商品质量下降。一般方法：对价格贵、易损耗的商品不能陈设无多和过高,销售佳的商品可适当加大陈设、价钱廉价不易损耗的商品可加大陈设面,保质期长的商品可陈设多一些,保质期短的商品则陈设少一些。
1.4遵循商品陈设的原则,提高客单价;
１．4.1要让顾客一目了然
1．4.2要有量感,商品陈设要丰富饱满,整齐、洁净
１.４.3要让顾客顺手可取,能触摸,感觉便利
1.4.４要使顾客对商品所在地极易辨别
1．４.5陈设商品要先进先出
1.4.６商品陈设体现关联性
1.４.7同类商品要垂直陈设
1.4．8价格签与商品保持面对顾客
１．5加强仓库管理,降低损耗率
1.5.1对各单品订货数据、新商品投放的状况,进行适当订货量的确定
1.5.2准时发觉畅销和滞销商品
1．5.3对流行商品进行方案性订货
1.５.4运用先进先出法
1.5.5运用最佳订货点方式订货
1.6岗位职责与平安工作结合
１.6.1店长在商场平安工作中是重要负责人
１.6．2平安工作人员对商场的平安工作是直接监督人和执行人
1.６.3全部员工有权力和义务对商场每一项平安工作进行关怀和提出建议
1.6．4全部员工的工作必需在岗位操作流程上进行,杜绝违反岗位规范的操作
1.6．5奉行把顾客放在第一位的准则,加强意识教育可以削减内盗
２、建立平安机制
2.1定期对负责平安的人员接受平安方面的训练
2．２明确保安工作的目标与任务
2.3全面对平安员进行:了解商店的运作，包括结账系统、现金平衡程序、选购、收货、定价、支票兑付等的培训
２.4制定有书面的平安程序和规章并且不断更新
2.5对损失事故进行记录,如:包括现金的长款与短缺、店内偷窃的抓获、员工偷窃案、错误的登录（弥补与注销)、银行存款差错等等。
2.6建立对影响正常经营的人员、敲诈勒索、失火、停电等意外事故,以及台风、地震等自然灾难的反应程序。
2.7提高全体人员意识:平安不仅仅是某个人或某个部门的责任,而是每一个人的责任。
五、平安人员基础学问
1、 消防平安学问
１．１消防法颁布的时间,１998年4月29日由第九届全国人民代表大会常务委员会其次次会议通过，1998年4月２９日由中华人民共和国令第四号公布，1998年9月1日起施行；
1.２消防是预防和扑救火灾的总称;
1.3消防工作的方针:预防为主、防消结合;
1.４本单位职工应熟知“三懂三会”。三懂:即懂本岗位存在的火灾危急性,懂预防火灾的基本措施，懂扑救火灾的基本方法。三会:即会报警，会使用灭火器材,会扑救初起之火;
２、消防措施正确使用
2．1目前我单位消防措施的种类:自动喷淋灭火系统、烟感自动报警系统、消火栓、灭火器；
2.２火警1１9 盗警1１0 城东派出所５５１3821
２．3灭火器的使用方法：拔掉平安销,取下喷嘴，用力压下
压把，灭火剂喷出时对准火源根部扫射；
2.４消防水带的连接使用:结合军训，实际操作示范并讲解;
２．５发生火灾如何报警：要冷静讲清楚着火单位、门牌号码、燃烧的物品、火势状况、同时听清楚对方的提问,并尽可能回答清楚,最终留下报警人姓名，联系号码，报警结束后应马上到交通路口等待,指挥消防车进入火场;
３、发生初起之火的扑救
3．１扑救火灾时的基本要求:首先切断电源,其次救人,再次抢救贵重物品；
3.２扑救火灾的基本方法:冷却法、抑制法、窒息法、隔离法;
３．2.1冷却法:通过吸热降温，使之温度降至燃点以下,火即熄灭。
3．2．２抑制法:使灭火剂参与燃烧链锁而反应，使燃烧过程中产生的游离基消逝，使燃烧停止。
３．２.3窒息法：即阻挡空气进入燃烧区,使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭。
3．2．4 隔离法：把着火的物资与四周的可燃物隔离开或将可燃物从燃烧区转移开，使燃烧没有可燃物而停止。
3.3具体扑救程序:发生火灾，应马上向店长室汇报,即刻拔打119报警，同时切断电源,利用事故广播通知全体员工保持镇静,按平常消防演练执行各自工作,疏散顾客快速离开现场,抢救贵重物品,利用就近的消防设备,集中优势兵力,快速扑灭火势。在整个过程中，必需听从灭火指挥部或消防人员命令。
灭火指挥部结构：
指挥长
副指挥长
救灾组 疏散组 财物抢救组 通迅组 医疗组
职责:
1、指挥长: 店长担当,负责指挥,协调现场各项工作，随时将火情
的进展状况和扑救状况向上级汇报。
２、副指挥长:负责切断全部电源,帮忙指挥长做好各项任务。
3、救灾组:马上赶到现场,利用一切方法扑灭火势。
4、人员疏散组：快速打开各平安门和疏散通道，指挥、引导顾客离开现场,同时警戒，火场四周防止不法之徒乘机偷盗。
5、财物抢救组:马上关上收银款台，将现金及重要文件财物送至金库,或带离现场另行保管。
６、通讯组:做好内外通讯联络工作。
7、医疗组:负责伤员抢救及紧急医护工作。
４、事故隐患的整改和事故的处理
４.1在日常工作中平安人员应对卖场内外平安状况做到勤检查，对检查出的问题,要做到能即时整改的问题,绝不拖延,即时整改,对不能即时整改的问题要立出整改方案，整改时间。并做好整改后的跟踪检查工作。
4．2发生事故的主要缘由：人的担忧全行为和物的担忧全状态。
４.3处理事故要做到三不放过:事故缘由分析不清不放过，事故责任者未受到教育不放过，没有防范措施不放过。
4.4平安第一、预防为主是平安生产的方针。
４.５平安为了生产,生产必需听从平安。
4.6脱离２５0伏以下电源的主要方法有，当不能马上断电时,抢救者应用干躁的衣服等工具,使触电者与电源分开,绝不能用金属或潮湿的物件作抢救工具。如触电者因抽筋而紧握电物时，可用干燥的木头或绝缘工具将电源切断，但肯定要一相一相的切,以免短路产生电弧伤人。如电源导线落在人体上而触电,应用干燥的长绝缘工具将电线挑开,但不能挑落他人或自已身上。
4．７单位内严禁吸烟的缘由（烟头的危害):烟头虽小,看上去只有一点火星,但烟头的温度很高,表面温度为2００-30０度，而中心温度高达700－8００度。一般可燃物的燃点大多数低于烟头的表面温度,遇到烟头经过一段时间的阴燃便可着火成灾。一只烟头可阴燃4分钟左右。
５、炸弹报警程序
５．1对于得到的“炸弹”信息首先真伪:
5.１.1对于电话通知方式,尽量稳住对方,问清原由,尽量达成协议。周时，通知高级管理人员及警方,有人炸弹威逼。
5．１.2对于纸条、信件等其它方式,一经发觉马上报警,记录报店长及平安课长。
5．2在确定无疑已有炸弹威逼后:
５．２.1第一时间通知警方,告知本店地点、电话,恳求挂念。
5.２.２以特定广播语“85部门*蓝色”,由监控室专用广播反复播出。
5．2.３听到广播的平安员,马上赶赴各自指定位置（位置待定），打开紧急消防门，疏散顾客,请顾客平安撤离。对顾客的解释应是“各位顾客请留意,本商场刚刚接到供电局通知需作短暂停电，敬请各位顾客现在按秩序通过前门离开商场,我们将尽快重新营业。”
5.2.4警方赶到后，快速将状况向警方汇报，并协作其工作。
6、丢失儿童
如有家长或小孩监护人告知：他/她的小孩丢失时,则要：
6.１员工
6.１.1尽可能了解该小孩的外貌特征。
Ａ.姓名
B．年龄
C．头发和眼睛的颜色
D.体重和身高
E.穿著(衣服样式和颜色,尤其所穿的鞋)
6.1.2找到最近的电话，播发“亚当代号”。
6.1.3将家长带至顾客服务台,并向当班经理汇报。
6.1.4叫几位同事留意全部出入口,同时让商场全部同事查找丢失的儿童。
6.1.5找到丢失的小孩后/或警察来后,管理人员应取消亚当代号。
６.2管理人员
6.2．1使用广播通知全部同事已有小孩在商场内丢失。
6．2．2在听到广播后,当班经理务必派人去留意全部出入口。
６.２．3假如10分钟内没能找到小孩，则要致电给警察。
６．２.4假如找到小孩，该小孩不是与其家长或合法监护人在一起，则要尽量留住带小孩的人,但不要极力阻拦他／她离开商场,应致电给警察。
6.2.５将事情前后经过告知警察。
7、化学溢漏
7.1如何防止化学制品溢漏
7．1.1要养成良好习惯:保持化学制品洁净和平安堆放。
7．1.2平稳堆剁：不能在货架上过多堆剁商品，并留意堆剁地货架上的商品是否平稳,并不会被购物车撞倒。
7.１.3不能在顶层货架上过多堆放化学制品:在货架顶部堆放化学制品简洁导致溢出物,挂念顾客取下放在顶层货架或大型罐装商品。
７.1．4做好预备：每位同事都要了解何处有清扫溢出物的工具。
７.1.５了解你的商品：要多了解你所在部门的化学制品的正确处理程序。
７．2假如消灭化学制品溢出
7.2.１当你发觉溢出物时，你应守住物以免他人从上面走过去,请其他同事帮忙清扫。
7.2．２假如发觉大量溢出物时，马上通知管理层。
7.２.3假如溢出物有很浓的异味,打开门或使用风扇使该区域通风。
７.２.４确定溢出物是何种物质,其危害性是什么?参阅容器标签。
７.2.5假如你感到呼吸急速、窒息、头痛或其他不正常的身体发痒，并且认为是溢物的气味所,则要快速离开现场并通知管理人员。
7.2．６将溢出的化学制品和被化学制品所污染的物品储放于贴有标签的容器或双层塑料袋里。
7.2．7清洗双手，溢出物清除完毕后除去被污染的衣物。
８、员工受伤
８．1如何防止员工受伤
８．１．1培训:确保全部的员工参与过下正确搬运姿势培训。
８.1.2订正:随时订正担忧全的隐患和工作习惯。
8．1．3沟通:要经常强调平安的重要性。
8.1.４支持:平安小组的工作。
８.1．５时间:在商场每周例会上给肯定时间方案店内平安工作状况,不断改进平安工作,对员工的建议进行反馈。
8.２假如员工消灭意外并要求医疗
8．2．1查出受伤的严峻性
8.2.2假如员工受伤严峻,则要将员工送至最近的诊所,或医院就医,如有必要或员工要求,则可以叫抢救车。
8.2.３填写《员工／顾客意外伤病第一时间报告》，并交人事课。(此表在平安部)
9、顾客受伤
9.1如何防止顾客受伤？
9.1.1如有任何溢出物,应准时清扫。
9．1.2亲密留意前台的平安，尤其是在雨天时候更要留意。
９．1.3商品堆放要平安。
９．1．4平台留意平安,经常清扫店面。
9.２假如顾客在商场里面受伤
9．２．１查询受伤的严峻程度。
A.假如伤势严峻或顾客要求,则要马上叫抢救车。
B.填写完整《员工／顾客意外事故第一时间报告表》，交人事课。
9．２．２致电给商场高层人员。
９.2.3留意自已的言行。
A．假如顾客索要医疗或共他费用，则告知顾客公司会尽快派专人与他/她联系。
B.表现出怜悯,但没有弄清事实真相之前不要承诺给顾客医疗费，假如顾客有问题，则请他／她与商场高层人员联系。
C．2４小时内要再与顾客联系发查询其病情，这表明关怀顾客，并笔录所打电话的时间、交谈内容并存档。
10、磁条的合理张贴
硬磁：
10.1应分深色和浅色两种；
１０．2应按装在物品醒目位置上,提高警示作用;
１0.3按装后应检查是否坚固；
10.4收款员在撤卸时应留意，切勿将硬磁与磁针分开,防止磁针掉落、伤人。
软磁:
10.５应按装在物品较隐密的位置上,并经常转变张贴位置;
10．６张贴重点应为体积小，价格大，使于公开的物品。
11、内外反扒的基本要求
１１．1反扒人员须严格遵守各项规章制度,懂得本单位内各楼层的结构，在工作中,应做到勤检查,特殊是易发生偷窃部位和死角。
11．2发觉可疑人员应隐秘跟踪,在其离开款台后，确认商品仍在其身上,应将其拦下，带至指定地点处理。留意应有一名队员或员工与可疑人员同性别,肯定要有10０%的把握,否则不得妄下定义,由于发生操作错误将会给单位带来极大的影响。
11．3接监控指示后，应弄清可疑人的位置,性别特征和公开位置。
１1.4尽量要求偷窃人立下悔过书。
1２、对偷窃人员的处理规范:
１２.１抓获偷窃分子后应带至指定地点,由领班以上人员处理;
12.2在处理过程中，严禁打人，依据偷窃人的态度,偷窃商品金额等实际状况，作相应处理(原则上按一赔十的标准)
12.３必要时供应录像资料。
1２.4十八岁以下由监护人或学校老师领回教育。
１２.5处理结束后，应准时填写偷窃处理登记表,并手工编号。
13、内盗防范的基本措施
１３.1加强对全体员工思想素养的教育，培育爱岗敬业的仆人翁精神。
13.2员工通道平安员须严格履行本岗位职责,对通过的员工做到未规范着装、未佩戴工卡不得进出,所携商品不得进出，下班员工须打开包裹接受检查。
13.３不定期的突击检查员工更衣室,做到警钟长鸣。
13．4要求卖场员工,当班时不得无故离开工作区域，不得串岗,上下班必需从员工通道进出。
１３.５在卖场范围内培育，安插眼线，准时供应信息,便于平安课开展工作。
１3．６利用监视系统,检查员工当班工作状况。
14、防盗设施与合理使用
14.１定期做好设施的日常维护,检测工作,使设施始终处于良好的工作状态。
1４.２实行专人负责制,落实谁主管谁负责制度。
14．3红外线报警设备
1４．3.１红外线报警设备的开启和关闭工作必需由助理级以上人员操作。
1４.3.２操作人员要对系统密码严格保密。
１４.3.3对未设岗的重要场所要全天2４小时设防。
1４．3.4金库、财务部在下班后开头设防,次日早上清洁工作开头之前撤防。
14.３.５设防后任何人均不得进入该区域。
14．3.6设防后发觉报警应快速查明报警缘由,实行相应措施。
１4．３.７定期对系统进行检测,确保正常工作。消灭故障马上向主管汇报,通知有关人员修理。
1４.4监控设备
１4．4.1开机前应清洁监视屏幕。
14.4.2依据正确的开机挨次打开监控设备。
14.4．３已调整好角度的屏幕不得再任凭调动。
14.4.４不得任凭挪动监控设备位置。
１4．4．５不得频繁开关设备，每连续开机２4小时后,应关机2-４小时,以延长监控系统的使用寿命。
1４.4.６定期对系统的重要部件进行保养,消灭故障马上向课长汇报,通知有关人员修理。
留意点:无论如何,闭路电视系统或录相设备不能以任何方式用于有损他人风光的地方，如:洗手间、休息室和试衣室。
1５、要害部位的合理布控
１5.1本单位要害部位:办公区、收银中心、收款台、金库、财务、监控室、机房、计算机中心、收货处、仓库、总台以及卖场内的针纺、生鲜盆菜。
１５.2支配专人实行24小时专管制,做好人员进出的识别与把握工作。
１5.3押运:对各部门提出的押运工作,做到专人负责制,同时需携带必要的通讯设备、警戒,做好监护工作。押运中还应经常转变押运线路，并将路线报告上司，以便做好应急工作。
１6、突然停电的应急处理:
16.１营业前,应马上通知全部员工撤离卖场，平安员进入卖场全面巡查,把握好各要害部位和进出口。
16．２营业中，应马上报告店长室，进口阻挡顾客进入,同时做好急躁的解释说服工作，以客气语调安抚顾客,请顾客们谅解停电带来的种种不便，取得顾客的怜悯，快速给机动人员、便衣人员配备照明工具,警具进入卖场巡逻,把握好各重点部位，保障本单位人、财、物的平安,防止意外大事发生。紧急通知养护课,请查明停电缘由,督促挂念冷冻课工作,尽量避开因停电带来的商品损失,做好工作记录,报店长室。
17、灾难（台风、大雨）与预防措施
事前:
１7.1应经常收听电视、电台报道,留意台风动向,如遇台风来临,对本单
位带来威逼时，应做好各项防台措施。
1７.２检查室外商美道具是否坚固，检查门窗是否损坏，排水系统是否畅通,应紧照明是否良好。
17.3检查仓库商品是否处于平安位置,外堆商品是否复盖到位,处于平安状态。
17．4检查卖场内各部有无有漏水,如有请马上通知相关部门检修。
事中:
17.5全体人员在现场待命，佩备足量的照明工具，切断电源。
１7．6使员工、顾客远离玻璃,集中于建筑最坚固、宽敞区域。
17.７加强对卖场内外巡查,把握好款台等重要部位和进出口,防止不法之徒乘机滋事，确保本单位财产平安。
1７．８听从命令听指挥，起好突击队作用。
事后：
1７.9马上检查本单位内外各种设施有无遭损现象。
1７．1０检查仓库及卖场陈设的物品有无遭损。
１7.11将全部的灾难结果，形成报告，报店长室。
18、发生治安大事后的应急把握
马上进入现场,能把握的要准时把握,不能把握的应疏导员工、顾客离开现场,削减不必要的损害,同时报警，调动有生力气,爱护好现场,待警方到达后,协作好其工作。
19、本单位内平安设备的使用与维护
每月对全部平安设备进行一次检查。
检查要求:
１9．1消火栓-－－-门开关自如，水带无霉变,无蛀点,枪头无损坏，防水软管易取到，状况与网络联接良好。
1９.2灭火器-－--易取到,压力正常，平安销完好。
19.３卷闸门----易开关,手动状态下正常使用。
１9．４紧急出口(楼梯）－－-－-畅通，疏散标志正常工作。
１９.5报警系统--－-处于正常的工作状态。
19.6对讲机-－－-完好无损坏,工作正常。
1９．7喷淋--－-与堆放物品之间不低于6０公分，喷淋网络的压力不低于４公斤。
19.8对未达标的马上通知养护课，同时还应做好维护工作，使全部设备均处于良好的工作状态。
20、治安突发大事与处理规范
２0.１抢劫:
即通知警方,恳求帮忙，疏导该区域顾客快速离开，同时一切可调动人员携来必要工具,封锁进出口,要求监控系统对发生抢劫地区和重点部位进行录像,同时全体平安人员要冲在最前列,爱护好人、财、物，并要在有利时机备力擒拿,如无法制止,则应记住几位劫匪的人数、衣着、身高、体型等明显特征,以便在警方到达后汇报，利于警方准时破获。事后应将整个状况形成具体报告交上级。
20．2不法分子滋事
２0.2.1当店内有不法分子滋事时,应马上调集人员,予以制止。
20．2.2通知全部在岗人员、机动人员、便衣人员、加强巡逻，防止其它破坏。
２0.２.3对已造成破坏的肇事者,恳求警方处理,并保留索赔权利及法律追究责任之权利。
２0.2.4通知全部备援人员前来支援,封闭全部进出口。
20.２．5疏散相关区域人员,对滋事现场录像，并爱护重点区域，如：金库、收银台、财务室等,以防声东击西,造成公司损失。
20.2．６具体记录滋事分子面貌、特征,人数、有无枪支,刀械,驾车种类,车牌号码及滋事缘由等报告警方,并由平安课存档。
20.3民众抗争
马上汇报上级，调集相关人员,把握现场,待上级到达后观看事态进展状况，听从上级命令,如有必要、报警。
20.4员工打斗
员工打斗或向本单位干部逞凶，应快速制止,将当事人带离现场,交平安课及相关部门处理。疏散围观员工及顾客,恢复区域正常秩序,事态严峻应马上汇报店长室（警方）听从进一步指示。
２0．5员工与顾客争吵
应马上制止,疏散围观员工及顾客,恢复区域正常秩序，将当事人带离至处理地点，请该员工所属部门领导(或店值班）共同处理，处理过程中,不得袒护员工,严格遵循顾客第一的原则,使顾客兴奋而来,满足而归。对造成的损失,由该员工全额赔偿,事后形成具体报告交上级。
20.6顾客之间冲突
应马上劝止,将当事人带离营业现场，疏散围观人员，恢复区域正常营业秩序。公正调解,化解冲突。如当事双方不服协调或提出无理要求，请警方处理。对打斗造成的损失,应对本单位赔偿,形成具体报告交上级,本单位保留追究其法律责任的权利。
２1、受伤人员的紧急抢救
２１.1如遇顾客购物时发生晕倒式受伤,应派员将其扶至员工休息室休息或施以基本救助。
21.2如遇顾客突发性心脏病和重大受伤时,应快速拔打12０抢救电话,切勿任凭搬动受伤者。
六、平安课岗位职责名目
序号
内 容
1
平安课职责
2
平安课长岗位职责
3
平安课助理岗位职责
４
平安课文员岗位职责
５
平安课领班岗位职责
6
平安员岗位职责
７
平安员值班巡查制度
8
便衣反扒人员岗位职责
９
兼职人员岗位职责
10
平安员交接班制度
１１
进口工作规范
12
终检口工作规范
13
员工通道管理条例
14
电梯口平安员岗位职责
15
生鲜通道大门的管理规定
1６
收货处平安队员岗位职责
17
平安把握中心岗位职责
1、平安员主要释义
保 全 系 统
钥 匙 控 管
维 持 秩 序
消 防 救 护
损 耗 分 析
偷 盗 案 件
作业流程审核
包装陈设改善建议
制 止 拆 箱
现 金
库 存 盘 点
稽 核 训 练
平安 预平安耗
门禁
门禁管制:
1.１总机:
1．1.1员工下班、皮包、口袋一律要接受检查。
１.1.２除总机外,不得从任何出口下班。
1.2加强稽查服务课管制。
提货区：
1.３提货区不得自卖场、商检提货。
1．４每日盘点四次由不同人需组长复盘一次,课长每周抽盘。
1.5提货区外装一监视器，内容保存一星期。
保全系统规划：
1.６开门时须会同值班经理。
1.７值班经理、平安须在管制表上签名。
1．8发报时则注明于特殊状况栏。
1.9金融室内勤钥匙下班时安管收回，营业时交由早班收银领班。
1.１0每月要求将保全系统纪录纸呈店长。
１.1１每月将保全特别处理单交店长以核对。
1.12结束营业设定须值班经理、平安员、电脑课、养护课四人签名。
1．13有特殊状况(如发报),填写于当日之特殊状栏。
每周:
Ａ报废品统计。
Ｂ收银多、漏打统计。
C偷窃额、件数。
每日：
A交工作记录簿。
２、平安课职责
２.1在总公司主管部门和店长室领导下，依据平安平安保卫工作制度开展职能工作。
2.２负责店内的消防平安、平安保卫制度的督促检查和执行。
２.３做好有关消防、治安、平安保卫的材料建档工作,做到台帐齐全。
2.4加强对重点部位的消防器材、重点部位保卫工作的检查,对事故隐患提出整改措施,检查督促部门落实，并做好复查工作。
2.５加强对店内义务消防队的领导,不断提高队员素养，努力提高自防自救力量。
2.6加强对平安队伍的建设,经常开展政治思想教育和业务培训。(每月召集全体平安人员,总结前期工作，布置下月工作任务）
2．7遵守国家法律、法规、负责查处一般案件和事故,并提出奖惩意见。
２.8乐观完成上级主管部门和店领导交办的消防、平安工作任务。
2.9负责新员工进店的平安教育和考试，定期对各课以上的干部进行平安学问、法制教育并进行考试。
2.10负责制订店内员工平安手册及平安制度。
３、平安课长岗位职责
3.１认真贯彻执行国家的法律、法规，在店长室的指导下，率领全体平安人员开展平安平安工作，乐观完成上级交办的平安平安工作。
3.2乐观做好分管领导的参谋,制定好本店平安平安工作制度,并做好平安考核工作。
3.3结合本店的实际,乐观抓好以防火为中心的平安平安工作，乐观开展消防学问 教育和培训,努力提高自防自救的力量。
３.４建立健全各项台帐资料,做好平安档案，消防档案的造册登记工作。
3.5抓好对重点要害部门的平安平安工作,加巡回检查，落实平安措施，预防各类事故的发生。
3.6抓好平安队伍建设,加强对平安队员的政治思想教育,不断提高平安队员的素养。
３．7认真贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针,抓好义务消防队伍的建设,开展经常性的消防学问教育和培训。
3.8完成店领导交办的各项工作任务。
４、平安课助理岗位职责
4．１在平安课长领导下进行工作,率领全体平安人员抓好店内的一切平安工作，认真完成上级交办的平安平安工作任务。
4．2乐观做好课领导的参谋,负责做好店内的防火、防盗、平安一系列工作任务。
4.３带领平安人员做到勤巡逻、勤检查,发觉问题或事故隐患准时处理，重大状况向课领导或店长汇报。
4.4要准时了解把握平安人员的思想动态,做好政治思想工作。
4.5做好店内监控设施的管理工作，经常与监控人员了解状况,观看店内一切动态。
４.6负责检查平安当班值班日记,发觉问题准时向课领导汇报。不得隐瞒。
４.7完成课领导交办各项工作任务。
5、平安课文员岗位职责
5．１在平安课长的领导下，负责内外发文的拟稿、送审、打印、寄发工作。
5．2负责来文的登记、送阅、催办工作、负责各类文件的收集、整理、归档和管理工作。
5．3负责每年度工作总结和下半年工作方案的起草工作。
5.4认真做好店内重大事情的记录和办公会议及月度例会的记录整理工作，对会议形成的决议和布置的工作负责督促检查和落实。
5．5经常与各个课保持联系，把握动态,分析利弊,大胆建议，做领导的助手和参谋。
5．６加强保密观念,遵守保密制度,防止泄密。
５．7完成课领导交办的其它工作任务。
６、平安课领班岗位职责
６.1在平安课领导下进行工作,并对本班工作负全面责任。
6.2必需带领本班做好准时开门、关门和打烊后的清场工作。
6.３带领本班队员做到勤巡逻、勤检查,发觉问题或事故隐患准时处理，重大状况向部门经理或夜间值班干部汇报。
6．4负责做好值班日记工作,并将本班存在的问题向下一班交代清楚，准时传达课领导的工作要求。
6.5要准时了解把握队员的思想动态,做好政治思想工作。
６．6处处以身作则，严于律已,严格管理，奖惩分明,圆满完成各项任务。
７、平安员岗位职责
7.1听从领导,听指挥,宠爱工作,坚守岗位,严格履行自己职责，不得做与值勤无关的事,不得擅离职守,严格履行交接班制度，认真做好登记工作。
7．2必需严格遵守劳动纪律,做到不迟到、不早退、不旷工,按时参与例会,认真听讲,乐观发言。
7．３值班时,按制度着装,佩带员工卡,精神饱满，加强巡察,做到腿、眼、手、耳、鼻五勤。
７．４当班期间，不得与营业员谈天玩笑,不得躺卧睡觉,严格执行请销假制度和调班制度。
７.5生疏自己的工作任务,开关门准时无误，保证正常的营业秩序，打烊清场过程中检查必需认真细心，杜绝各类事故发生，打烊后,不得擅自进入卖场，更不得动用卖场内的任何商品。
７．６值班时,不看电视,不喝酒，不睡觉，加强巡回检查,严防犯罪分子偷盗破坏,夜班时要加强对卖场内外巡逻,保证平安。
7.7秉公办事,勇于抵制不正之风，对违法乱纪行为,先劝告制止,如不听，准时向有关部门报告,发觉犯罪分子要奋力擒拿,并爱护好现场,协作公安机关破案。
7．8在处理问题时要留意方式、方法，讲究文明礼貌,严禁打人、骂人，以免造成不良后果。
7．9发觉火警及担忧全因素,要准时报告,同时实行坚决措施,防止事态进展,爱护现场。
7．10协作专职防火员做好消防平安工作，发觉员工在禁烟区内吸烟要准时制止,并报上级部门处理,发觉顾客吸烟要有礼貌的加以劝止。
７.11严格遵守请假制度,特殊状况请假必需提前两小时，做到有事请假,按时归队，不得临时请假或托人带口信。
8、平安员值班巡查制度
8．1听从命令听指挥，宠爱本职工作,坚守岗位。
8.2生疏本岗位的任务与要求。
8.3平安员当班一律关制服上岗,佩带整齐,精力集中，精神饱满。
8.４提高警觉,依据划分区要求,做好巡查工作,发觉可疑人员要进行跟踪,当犯罪分子正在行窃时要人脏齐获,发觉公安机关通辑的罪犯,要马上向平安课或公安机关报告并跟踪。
8.5发觉顾客吸烟,要有礼貌，礼节加以劝阻。
8．6发觉异声，异味要准时报告,乐观查找缘由并处理。
8.7常日班下班后，要到办公区进行巡查,特殊节假日，领班要带领队员每天不定时对各重点要害部位进行巡查，以免发生事故。
8.８打烊后，下午班队员协作中班队员对卖场内外进行专场巡查工作,中夜班交接双方必需进行复查工作。
８．9当班时，不准喝酒、打牌、下棋、睡觉,不得使用任何商品及其它消遣活动。
8．10夜间巡
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