蓝山大白苦瓜的提纯复壮可行性分析报告.doc

“蓝山大白苦瓜”的提纯复壮项目

可
行
性
论
证
报
告

2013年1月

目 录

第一章 总论 1
1、1.项目名称和建设单位 2
1、2项目技术和生产工艺 2
1、3.项目总投资 3
1、4资金筹措 3
1、5.项目效益 3
1、6.可行性报告编制依据 3
第二章 立项背景与意义 3
2、1.项目的目的和意义 3
2、2.项目的必要性和可行性 4
第三章 国内外发展现状、趋势 6
第四章 项目实施方案 6
4、1.主要的技术关键及创新点 6
4、2.本项目主要实施地点在农业局蔬菜示范园试验地 7
4、3.技术风险分析 7
4、4.主要人员的分工 8
4、5.相关依托工程落实情况 8
16

4、6.知识产状况分析 8
4、7.项目实施进度表 8
第五章 市场分析 9
5、1.苦瓜日蔬菜中的保健食品，深得消费者的喜爱。 9
5、2.市场对苦瓜的需求量逐年提高，栽培面积逐年扩大 9
第六章 承担本单位和主木研究人员简况 10
6、1.承担单位名称： 10
6、3.项目主木负责人基本情况 11
第七章 经费预算来源使用计划 11
7、1.经费预算 11
7、2.资金筹措 11
7、3.资金使用计划 11
7、4.分年度用款计划 12
第八章 经济、社会效益分析 12
8、1.经济效益 12
8、2.技术贡献 12
8、3.社会效益 13
第九章 技术经济可行性的综合评价 14
“蓝山大白苦瓜”的提纯复壮项目可行性论证
报 告
第一章 总论
我国苦瓜品种资源丰富，有许多优良的地方品种，“蓝山大白苦瓜”就是其中之一，它以果实质地脆嫩，味清甜略苦，品质佳，抗病力强、抗热、耐湿性强、产量高，深受消费者和种植户的喜爱。
“蓝山大白瓜”是蓝山县科技人员于1975年将“鳝鱼苦瓜”作父本，以“鲤鱼苦瓜”作母本进行人工有性杂交，通过连续八年定向择优选育而成的，1983年经湖南省蔬菜研究会评审、鉴定后正式命名。经过几十年的大面积种植与推广，致富了大批菜农。
“蓝山大白苦瓜”是湖南省蓝山县地方优良品种，生长势强，叶深绿色，掌状5裂。主蔓第10～12节着生第1朵雌花，瓜长圆筒形，长50—70厘米，最长可达90厘米，横径7—8厘米，外皮乳白色，表面有大而密的瘤状突起，具有光泽。果肉较厚，白色、脆嫩、味略苦。单瓜重750～1750克，最大可达2500克以上。中熟，耐热，抗病力强，适应性广，产量高。种子远销至云南、贵州、四川、海南、广东、广西、黑龙江等31个省、市、自治区，适应性广，抗逆性强，对土质无严格要求，适应我国大部分地区栽培，无论山区平原，多种土质均可种植。在生长期间病虫害发生较少，一般不用施农药防病治虫，是典型的绿色蔬菜。外地种植不宜留种，“蓝山大白苦瓜”是蓝山县的土特产，是个典型的地方优良品种，对其土生土长的土质和气候条件要求已形成固有属性，只有蓝山育种才能保证它的原种种性，外地种植可夺高产，但外地育种会引起变异，降低产量和品质。
1．1 项目名称和建设单位
1.项目名称：“蓝山大白苦瓜”的提纯复壮
2.项目地点：湖南省永州市蓝山县毛俊镇
3.项目实施单位：蓝山县农业局
法人代表：黄哲章
4.项目主管单位：蓝山县科技局
5.项目主管部门：湖南省科技厅农村科技处
6.项目期限：3年，即2013年至2015年。
1．2项目技术和生产工艺
株系选优提纯法，采用三圃制，即单株选择，分系比较、混合繁殖。首先在原种或其他繁殖田中，选择典型性状好的单株单收单存，然后是分系比较，即将上季入选的单株种子分株行种植，管理一致，收获时择优秀株行留种，下一季分别种于株系圃，每一株行的种子种一株系，选符合品种典型性的优良株系，经去杂去劣后混收，或分收后混合。下一季将单选株系的混合种子种于原种圃混合繁殖，收获原种。
1．3项目总投资：20万元
1．4资金筹措
中央、省科技计划项目资金12万元，地方财政配套资金8万元。
1．5项目效益
通过项目实施使“蓝山大白苦瓜”的特有品种特性优良基因得以续存，保持该品种的纯度。每年可向外地提供种子60万kg，销售额7000万元，创利润4800万元。
1．6可行性报告编制依据
《国务院办公厅关于统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》（国发办【2010】18号）
《湖南省人民政府关于加快蔬菜产业发展保障市场供应的意见》（湖政发【2010】31号）
第二章 立项背景与意义
2．1项目的目的和意义
“蓝山大白苦瓜”是蓝山县特有的优质地方品种，苦瓜果实中含有各种营养物质，其中维生素c是瓜类蔬菜中仅次于辣椒的蔬菜，肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，炒食、煮食、焖食、凉拌、泡菜，饮料均可。在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效，是各大中城市消费者夏秋喜好的蔬菜品种。
“蓝山大白苦瓜”自1995年以来，未对其进行专业化的提纯保种，菜农的粗放栽培和制种方式，加之近来各种杂交苦瓜的引进栽培，导致该品种种性逐步退化，种子质量下降，使其可能丧失特有的典型性性状，导致种子外销逐年下降，为保持该品种固有的优点，急需对其进行系统的提纯复壮研究。
2．2.项目的必要性和可行性
2．2.1.农民持续增收，加快社会主义新农村建设的需要
通过对“蓝山大白苦瓜”的提纯复壮，示范推广应用，直接向当地农民展示现代农业高新技术对农民、农业增效的巨大功效。通过试验、示范、推广，让农民看到实实在在的效益，从而激发农民学科学，用科学的热情，直接起到提高劳动率的目的；采用公司+合作社+农户的全新模式，实行与外地种子销售商订单种植的销售模式，让公司、农户和经销商实现三赢，从而调动农民科学种植蔬菜的积极性，实现农业增效、农民增收，共同富裕奔小康，加快社会主义新农村建设的步伐。
2．2.2蓝山县农业可持续发展的需要
蓝山县是一个以种植行业为主的农业县，工业污染少，农业资源丰富，良好的自然生态条件，适宜发展优质的无公害特色蔬菜。目前，在很多乡、镇都具有一定面积的苦瓜种植，在市场上，特别是在广东市场受广大的消费者的喜爱，但随着农户粗放的种植方式，加之杂交苦瓜的引入种植，“蓝山大白苦瓜”在纯度上和品质上受到了一定的影响，通过提纯复壮恢复“蓝山大白苦瓜”的种性特点，创蔬菜产品品牌优势，对县域经济的贡献十分明显。因此，发展市场前景广阔，经济效益高的“蓝山大白苦瓜”产业是蓝山县农业可持续发展的需要。
2．2.3有利于优良地方品种资源的保护和发展，使优秀的基因资源得以传承。
提纯复壮是对地方特色品种保持具有稳定的形态特征、生理特性和遗传性的有效方法。保存未来不可预见利用价值的基因，都可能在类型、质量、数量上培育出新品种，是传统随机保证有利的一面。“蓝山大白苦瓜”是蓝山县颇有特色的地方品种，栽培面积，种植历史悠久，深受广大市民的喜爱，在市场供量中占有很大份额。但是长期以来，农民自繁自用，繁种技术落后，没有专业化的提纯保种，致使这些品种种性出现退化，通过提纯复壮保种可恢复原有的优良品种特性，使其资源优势转化为经济优势，增加种植户经济效益。
2．2.4蓝山县具备病虫防治的天然屏障
蓝山县高山重叠，可有效防止病虫传播，是一个天然的蔬菜生产区，历史以来无毁灭性病虫发生，无病虫检疫对象。
第三章 国内外发展现状、趋势
苦瓜别名锦荔枝、癞葡萄、凉瓜等，为葫芦科苦瓜属一年生攀缘草本植物，起源于热带亚热带地区，现广泛分布于热带、亚热带和温带地区。我国各地均有栽培，其中以广东、广西、海南、福建、台湾、湖南、四川较为普遍。其风味独特，营养丰富，富含VC和多种氢基酸、矿物质等，具清署涤热，明目解毒之功效，有较高的营养价值和医疗保健价值，深受广大消费者的喜爱，近年来已发展成为全国性栽培和消费的蔬菜种类，栽培面积迅速扩大。
我国苦瓜栽培历史悠久，资源丰富，多集中于长江流域以南各地，“蓝山大白苦瓜”就是其中优秀代表之一，它具有抗逆性强，适应性广，耐热优质成为夏秋苦瓜主栽品种，“蓝山大白苦瓜”不仅营养丰富，还有较高的医疗保健价值，深受消费者喜爱，发展应用前景非常广阔。
第四章 项目实施方案
4．1主要的技术关键及创新点
项目的技术关键是：采用三圃制系统提纯复壮法及组培复壮等育种技术进行综合运用。
创新点：首次对蓝山大白苦瓜进行系统提纯复壮、组培。
4．2本项目主要实施地点在农业局蔬菜示范园试验地。
第一阶段：2013年3月～2013年7月，收集蓝山县繁殖田和种植田中，选择典型性状好的单株单收单存。2013年7～2013年11月将入选的单株种子分株进行种植，同时对各株行进行观察记载和比较鉴定，收获时择优秀株行留种。
第二阶段：2014年3月～2014年7日，将株行种分别种于株系圃，每一株行的种子种一株系，观察比较，淘汰劣系，选符合品种典型性的优良株系，经去杂去劣后混收。2014年7月～2014年11月将株系的混合种子种于原种圃混合繁殖，经去杂去劣后来收获原种。
第三阶段:2015年3月～2015年11月，将原种扩繁，获得纯种“蓝山大白苦瓜”。
“蓝山大白苦瓜”提纯复壮技术路线图：

4．3技术风险分析
系统提纯复壮法及组培等育种技术都是安全的农业生物技术，只要运用科学，该项目的技术风险很小。
4．4主要人员的分工
赵良古 主持全过程研究工作
王德生 负责田间种植、数据记载等工作
4．5相关依托工程落实情况
本单位开展“蓝山大白苦瓜”研究工作多年，有5位专业研究人员，并有配套齐全的田间试验基地和“蓝山大白苦瓜”种植户有密切联系，只要经费落实，即可马上开展本项目的工作。
4．6知识产权状况分析
本单位对已经取得的育种材料，提纯复壮技术及将取得的成果拥有完全自主的知识产权。
4、7.项目实施进度表
序号
项目内容
2013年
2014年
2015年
1-6月
7-12月
1-6月
7-12月
1-6月
7-12月

优株种

优单系种

优混系种

原种

良种

第五章 市场分析
5．1苦瓜是蔬菜中的保健食品，深得消费者的喜爱。
苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”营养丰富，含有苦瓜素、多肽、糖类、维生互、氨基酸等多种活性成分，且有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗生育、增强免疫力等功能特性，而且苦瓜含糖和脂肪较低，是肥胖者理想的食品。作为一种药食兼用的保健食品，是夏秋蔬菜中的理想食品，深得消费者的喜爱，市场需求大。
5. 2市场对苦瓜的需求量逐年提高，栽培面积逐年扩大
随着人们生活水平的日益提高和膳食观念的改变，人们越来越重视食用蔬菜对人体带来的巨大有利作用，人们对蔬菜消费不仅要求数量上的满足，更注重的是蔬菜的质量和保健作用，因此市场对苦瓜的需求量逐年提高，平均每年需求量增长5%左右，栽培面积逐年扩大。随着人们的消费需求，苦瓜的栽培由过去的春秋生产，转为现在的利用大栅温室进行四季生产，由集中上市转为全年供应，保证了苦瓜价格基本稳定，菜农获得较高的经济效益。
5.3.苦瓜食品的深加工开发应用前景广
苦瓜作为一种药食兼用的保健食品有极高的深加工开发价值。目前开发的苦瓜食品有：低糖苦瓜密饯、苦瓜酸豆奶、苦瓜啤酒、苦瓜保健酒、苦瓜茶、保健型苦瓜固体饮料、苦瓜豆腐。当前国内外对苦瓜食品天空的深度和广度迅速发展。在降血糖、治疗艾滋病、抗肿瘤等临床应用方面也显示出越来越广阔的前景。
第六章 承担单位和主要研究人员简况
6．1承担单位名称：蓝山县农业局蔬菜办
主管部门：蓝山县农业局
业务主管部门：蓝山县科技局
6．2概况：蓝山县农业局蔬菜办是蓝山县人民政府主管蔬菜的职能部门，办公设施齐全，现在专业技术人员10人，其中农艺师2人，技术人员8人，有蔬菜专业本科生6人。有蔬菜科技示范园，原种圃及蔬菜品种开发试验基地。
蔬菜办科研方面主要有：
1、蔬菜育苗技术开发与推广。
2、蔬菜保鲜技术推广。
3、蔬菜地方品种、提纯保种。
4、无公害蔬菜生产技术的研究与推广。
5、蔬菜标准化生产技术推广。
在全体科研人员的努力下，上述五个领域均取得了进展，尤其是蔬菜标准化生产技术推广获得了广泛认可。
6．3项目主要负责人基本情况
赵良古 蔬菜办主任 湖南农业大学毕业
十多年来，一直从事蔬菜的科研与推广工作，先后参加了“茄子嫁接育苗”、“蔬菜种苗工厂化育苗”、“香芋保鲜技术研究”、“蔬菜标准化生产技术推广”等10项课题的研究推广工作。
第七章 经费预算来源和使用计划
7．1经费预算
项目总投资20万元。
7．2资金筹措
申请中央、省科技计划项目资金12万元，地方财政配套资金8万元。
7．3资金使用计划
经费主要用于提纯材料评价选取，田间提纯复壮选育、理化性状测定、技术合作及成果鉴定、示范推广等。其中：
材料提纯选优费 4万元
田间提纯复壮选育费 10万元
理化指标测定费 1万元
资料、调研费 2万元
技术合作费 1万元
鉴定费 1万元
其他费用 1万元
合计： 20万元
7．4分年度用款计划
2013年：9万元，提纯材料选优、田间单株系选育、理化指标鉴定评价。
2014年：5万元，主要用于田间混系优选、田间单株选优、理化指标鉴定评价。
2015年：6万元。提纯复壮原种生产、田间示范种植、整体评价成果鉴定、示范推广。
第八章 经济、社会效益分析
8．1经济效益
通过采用系统的提纯复壮后的“蓝山大白苦瓜”，预计将比原品种增收10%—20%,保证了蓝山大白苦瓜的原有优良特性。每年可向外地提供优良的苦瓜种60kg，销售额7000万元，创利润4800万元。
8．2技术贡献
项目的主要技术贡献在于把优良的蔬菜地方品种进行系统专业的提纯复壮，及成果应用于生产实践中，更进一步发挥蔬菜产业集约化程度高、效益好等特点，使农民在有限的土地上种植高效益农作物，增加产业效益，据粗略估算种植蔬菜与种植粮食作物相比，每亩可增加收益在5000元左右。
8．3社会效益
项目实施后，可有效的保持优良地方品种，为后人保留优良的物种资源。
项目的实施有利于全县农业结构调整，进一步优化农业产业结构；使农业经济实现高效益、优质量，更符合市场经济规律，有利于县域经济朝着又好又快的轨道向前发展，对当地的经济发展具有十分重要的现实意义。
项目实施以后，随着农业产业链的延长，种植业以及相关的产业接纳劳动力的渠道不断拓宽，有利于安置农村剩余劳动力，特别是当前世界性的经融危机的冲击和扩散，当地原在沿海发达地区打工的劳动力，因经济不景气而纷纷返乡，由于蔬菜产业是劳动密集型的产业，发展蔬菜产业为这些返乡的劳动力，提供了一条新的就业之路打开了一扇创收致富之门。
项目实施后，农业产业链得到延长，能带动相关产业的发展，如包装材料、生资营销、产品加工、市场营销、产品运输等产业，“蓝山大白苦瓜”在创造自身经济效益的同时，也能带动相关产业产生巨大的经济效益和社会效益。
第九章 技术经济可行性的综合评价
本项目立项目的明确，达到的技术经济指标合理，具备了较充分的实施条件，实施方案可行，经费预算合理，项目完成后，可以产生显著的经济和社会效益。为此，特请求省科技厅批准立项。
目　录
第一章 可行性研究报告概述 1
1.1项目名称 1
1.2项目承担单位 1
1.3项目建设地点 1
1.4可研报告编制单位 1
1.5项目概述及主要经济技术指标 1
第二章 编制目的、依据、原则和范围 5
2.1编制目的 5
2.2编制依据 5
2.3编制原则 5
2.4可行性研究的范围 6
第三章 建设的必要性 7
3.1符合国家“十一五”规划纲要和循环经济要求 7
3.2环境保护和节能降耗的需要 8
3.3企业可持续发展的需要 9
第四章 项目建设条件 10
4.1主体工程概况 10
4.2厂址选择 12
4.3公用设施及社会依托条件 12
第五章 改造规模与产品方案 15
5.1改造规模 15
5.2生产方案 15
第六章 生产设备节电技改方案 16
6.1企业能耗现状分析 16
6.2改造设备运行参数 16
6.3技术方案、设备方案 17
6.4项目建议改造方案 22
6.5消耗定额 25
6.6小结 25
第七章 项目实施机构和项目法人 28
7.1项目实施机构 28
7.2项目法人 28
第八章 环境保护 28
第八章 环境保护 29
第九章 社会经济效益 31
9.1环境效益 31
9.2社会效益 31
第十章 节约和合理利用能源 33
10.1节能依据及标准 33
10.2节能设计原则 33
10.3能耗分析 33
10.4节能措施及节能效果分析 34
第十一章 环境安全与劳动保护 35
11.1安全 35
11.2劳动保护 36
第十二章 生产管理与人员编制 38
12.1生产管理 38
12.2人员编制 38
第十三章 项目实施进度 39
13.1 建设工期 39
13.2 项目实施时期各阶段进度建议 39
第十四章 项目招标方案 41
第十五章 投资估算及资金筹措 42
15.1投资估算 42
15.2资金筹措 43
第十六章 经济评价 44
16.1项目周期 44
16.2成本参数 44
16.3损益类参数 44
16.4经济评价结果 45
第十七章 结论 47
17.1结论意见及总的评价、存在的问题和建议 47