20000吨农产品贮藏保鲜扩建项目可行性研究报告.doc

扶持方式：财政补助项目类别：流通设施项目（储藏保鲜）项目代码：620621201武威市民勤县20000吨农产品贮藏保鲜扩建项目可行性研究报告项目单位：民勤县贤达农副土特产有限责任公司项目建设地点：民勤县城东沙产业工业园区可研报告编制时间： 目 录第一章 总论11.1 项目单位基本情况11.1.1 概况11.1.2 财务状况11.1.3 法人代表基本情况21.2 项目基本情况31.2.1 项目名称、建设性质及建设地点31.2.2 产品方案及规模31.2.3 品种、技术、设备方案31.2.4 土建工程41.2.5 建设期限41.2.6 投资结构及资金来源41.2.7 项目效益51.3 可行性研究报告编制依据51.4 综合评价61.4.1 项目建设的必要性61.4.2 项目的可行性71.4.3 风险评估81.4.4 项目的带动作用91.4.5 制约因素及解决方案91.4.6 结论与建议9第二章 背景及必要性112.1 项目区社会经济状况112.2 本行业及关联产业发展现状112.3 项目建设的必要性13第三章 项目选址与建设条件193.1 建设地点选择193.2 建设条件193.2.1 自然条件193.2.2 政策、资源、科技支撑条件203.2.3 基础设施条件21第四章 市场分析与销售方案224.1 市场分析224.1.1 市场供求现状及前景分析224.1.2市场竞争优势分析254.2 营销策略、方案、模式264.3 市场风险分析274.3.1 市场风险因素分析274.3.2 防范和降低风险的对策28第五章 建设方案305.1 产品方案和建设规模305.2 建设规划和布局305.2.1 建设规划305.2.2 布局315.3 建设标准和产品标准325.4 生产技术方案335.4.1 技术路线及流程335.4.2 品种及工艺技术来源的可靠性和可得性345.4.3 主要技术参数345.4.4 物料消耗定额355.5 设备选型方案355.6 主体工程方案365.7 公用工程、辅助工程及其它配套工程375.7.1 给水工程375.7.2 排水工程375.7.3 供电385.7.4 供热、采暖与通风395.7.5 仓贮方案395.7.6 测量与自动控制405.7.7 辅助设施405.7.8 地震设防405.8 实施进度安排40第六章 环境影响评价及节能减排措施416.1 环境影响416.2 节能减排措施416.2.1 污染物治理措施416.2.2 节能措施426.3 环境影响评价及审批44第七章 项目组织与管理457.1 组织机构与职能划分457.2 劳动定员467.3 管理措施467.4 技术培训477.5 劳动安全、卫生与消防477.5.1 设计依据477.5.2 工程概述477.5.3 建筑及场地布置487.5.4 存在的危险和危害因素487.5.5 设计中对安全卫生所采取的主要防范措施487.5.6 预期效果及评价497.5.7 消防设施49第八章 投资估算与资金来源518.1 投资估算依据518.2 投资估算518.2.1 建设投资518.2.2 建设期利息528.2.3 流动资金528.3 资金来源528.3.1 中央财政资金528.3.2 地方财政配套资金528.3.3 自筹资金及来源538.3.4 银行贷款及筹措538.4 财政资金的使用范围53第九章 财务评价549.1 财务评价依据549.2营业收入、营业税金和附加估算559.2.1营业收入559.2.2营业税金及附加559.3 总成本及经营成本估算559.3.1 项目总成本估算559.3.2 经营成本估算569.4 财务效益分析569.4.1 盈利能力分析569.4.2 银行贷款清偿能力分析579.5 不确定性分析579.5.1 盈亏平衡分析579.5.2 敏感性分析579.6 财务评价结论58第十章 社会效益分析5910.1 壮大主导产业，促进结构调整分析5910.2 与农户利益联结机制分析5910.3 带动基地分析5910.4 带动农户及农民增收效果分析6010.5 带动就业分析6010.6 对比分析61附 录一、附表：附表1：可研报告编写人员基本情况表附表2：建设投资估算表附表2-1：土建工程投资明细表附表2-2：设备投资明细表附表2-3：科技投资明细表附表3-1：流动资金估算表（有项目）附表3-2：流动资金估算表（无项目）附表4：新增资金筹措与使用计划表附表4-1：财政资金使用明细表附表5-1：总成本费用估算表（有项目）附表5-2：总成本费用估算表（无项目）附表6：固定资产折旧、无形资产和其他资产摊销估算表附表7-1：利润及利润分配表（有项目）附表7-1-1：营业收入、营业税金及附加和增值税估算表（有项目）附表7-2：利润及利润分配表（无项目）附表7-2-1：营业收入、营业税金及附加和增值税估算表（无项目）附表8-1：项目投资现金流量表（有项目）附表8-2：项目投资现金流量表（无项目）附表9：敏感性分析表 二、附图：1、厂址地理位置图2、现状图3、总平面布置图4、恒温库平面布置图三、附件：附件1：营业执照、组织机构代码证、税务登记证明附件2：公司2007/2008年度财务审计报告附件3：土地证附件4：环保部门审批意见附件5：自筹资金来源证明材料附件6：企业信用等级证明附件7：龙头企业证明附件8：产品购销合同附件9：食品卫生许可证附件10：企业纳税证明附件11：企业带动能力证明附件12：无公害农产品证明 第一章 总论第一章 总论1.1 项目单位基本情况 1.1.1 概况项目单位名称：民勤县贤达农副土特产有限责任公司企业性质：私营企业简介：民勤县贤达农副土特产有限责任公司成立于1997年10月，具有独立法人资格，注册资本600万元，拥有净资产总额3101万元，总占地面积28908m2。公司以经营农副产品购销、瓜果蔬菜收购、加工、保鲜、冷冻为主，现储藏各类瓜果蔬菜保鲜5000余吨，先后多次被省、市政府评为省、市级农业产业化龙头企业、“重合同、守信用”企业、“纳税先进企业”、“农产品促销先进单位”，被省农行评为AA级信用企业。人员结构：企业现有员工160人，其中技术骨干16人，大中专毕业生和专业技术人员占18%。1.1.2 财务状况根据甘肃国信会计师事务所提供的审计报告，公司2007、2008年度财务状况见表1-1。表1-1 公司2007、2008年度财务状况 单位：万元序号名 称2007年2008年1资产总额1788.633101.14其中：流动资产1229.451595.02非流动资产559.181506.122负债总额834.211382.92其中：流动负债834.211382.92 非流动负债-3所有者权益954.421718.22其中：实收资本50.00450.00 资本公积156.09311.09盈余公积124.11124.11未分配利润624.22833.024资产负债率46.64 %44.59%5流动比率1.471.156速动比率63.50%21.48%7主营业务收入1641.583416.598主营业务利润94.53183.239利润总额95.30208.8010主营业务利润率5.76%5.36%1.1.3 法人代表基本情况公司法人代表为赵贤章，男，汉族，1972年出生，大学学历，高级林业工程师。1997年在民勤县出资成立民勤县贤达农副土特产有限责任公司，并出任法人代表兼总经理。先后担任民勤县政协委员、县工商联副会长、县农副产品营销协会副会长等职。社会形象和诚信度俱佳，无破产、拖欠银行借款等不良现象。1.2 项目基本情况1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点项目名称：2010年甘肃省武威市民勤县20000吨农产品贮藏保鲜扩建项目建设性质：扩建建设地点：民勤县城东沙产业工业园区1.2.2 产品方案及规模厂区内现有库容2000吨恒温保鲜库1座。现有产品方案：自营储运蔬菜13500吨，储藏果品1500吨；同时500m2冷库出租，客户储运蔬菜4500吨，储藏果品500吨。本项目计划新建框架结构库容2000吨恒温保鲜库1座、配套建设制冰系统、市场交易及信息平台系统和检化验系统，新增建筑面积3500 m2，新增设备41台。改扩建后新增产品方案：项目建成后预计新增年储运储藏保鲜各类果蔬20000吨：自营储运蔬菜9000吨（其中甘蓝2000吨，花椰菜2000吨，其他蔬菜5000吨），每年610月利用恒温保鲜库进行周转，年周转9次；自营储藏果品（主要品种苹果等）1000吨，每年11月至来年3月使用恒温保鲜库储藏保鲜，年周转1次；同时1000m2冷库出租，客户储运蔬菜9000吨，储藏果品1000吨。1.2.3 品种、技术、设备方案本项目品种有甘蓝、花椰菜、苹果及其他蔬菜。果蔬低温储藏保鲜生产技术成熟，承办单位已有多年的果蔬储藏保鲜经营经验，项目建设期间企业需要向相关专家学习各种蔬菜贮存的要点。项目新增设备41台，根据耗冷量计算，拟选主机为两台BLS6G-30.2*2型号的氟利昂并联冷凝机组，为恒温冷藏间、冷库、制冰间提供冷量。机房配套辅助设备主要有：蒸发式冷凝器等。1.2.4 土建工程厂区内生产生活设施完善。本项目计划新建2000m2恒温保鲜库1座、90 m2制冰间、90 m2制冷机房、570 m2化验室、交易中心市场交易及200m3菜渣池，新增建筑面积3500 m2。1.2.5 建设期限 本项目建设期限为一年。1.2.6 投资结构及资金来源项目新增总投资982.0万元。其中：建设投资722.4万元，占总投资的73.6；铺底流动资金259.6万元，占26.4。资金来源：企业自筹702.0万元，占总投资的71.5；申请中央财政补贴资金200万元，占20.4%；申请地方配套资金80万元，占8.2%，其中省级64万元、市级8万元、县级8万元。流动资金银行贷款590.5万元（未计入总投资）。1.2.7 项目效益经济效益：项目建成后年新增营业收入2795万元（不含税）；新增利税942.2万元，其中增值税174.9万元、营业税金及附加22.3万元、净利润690万元。“有项目”动态投资回收期5.7年，“无项目”为9.5年；税后财务内部收益率提高11.8%，税后财务净现值（I=8%）增加2606.9万元；资本金净利润率提高19.4%，总投资收益率提高13.7%。主要指标均高于行业基准值，经济效益较好。社会效益：项目建立以市场为导向、企业为龙头，进行果蔬生产保鲜，促进资源优势向经济优势转化，带动农业结构战略性调整，有利于发挥地区特色产业优势，促进地区经济向产业化、集约化、规模化方向发展。项目的实施可对调整民勤县农业种植结构和农村经济结构、促进农民增收及农业增效起到重要作用。项目建成后还将为当地提供242个就业岗位，社会效益良好。1.3 可行性研究报告编制依据 国农办【2009】178号2010年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南国家农业综合开发资金和项目管理办法（财政部29号令）建设项目经济评价方法与参数第三版物流业调整和振兴规划国家食品工业“十一五”规划甘肃省国民经济和社会发展第十一个五年规划 项目建设单位提供的基础资料和证明材料 项目区自然及社会经济条件有关基础数据和有关资料文献、网络信息等 其他有关行业规划、产业政策、法规和设计标准。1.4 综合评价1.4.1 项目建设的必要性甘肃是果蔬生产大省，每年有大量产品需要运销全国。但是由于冷链物流落后，在储存运输中的损失一般都超过20%，远距离销售的价差收入被储运损失吞食大半。瓜果蔬菜产量大幅度提高了，农民收入却没能同步增加。武威市2008年蔬菜产量达到151.2万吨，水果产量8.3万吨，瓜类产量21万吨。民勤县2008年瓜菜种植面积30万亩，总产量68.3万吨，其中日光温室瓜菜产量1.4万吨。我国东南沿海地区及长江中下游的广大地区，每年7、8、9月因气候炎热、暴雨、台风和洪涝等灾害影响，果蔬生产受到严重限制，无法满足城镇居民对蔬菜的需求，蔬菜供应淡季问题突出，供应严重不足，菜价成倍上涨，缺菜期均在3个月以上，这些地区是一个长期的市场，而且是需求量较大的一个市场，为瓜果和“高原夏菜”提供了巨大的市场潜力。但对于民勤县而言，6-10月份恰好是蔬菜瓜果大量收获上市的季节，果蔬品种多、价格合理，由于远离城市和工业污染，菜的品质和安全性良好，黄河蜜瓜、白兰瓜、洋葱、鲜食葡萄是民勤县在国内外享有盛誉的几个独具特色的瓜菜品种，地域品牌逐渐被市场认识，为全国大量销售奠定了物质和声誉基础。本项目建设单位目前生产能力有限，市场交易系统和冷链系统还不完善，无法满足当地及周边地区居民日益增长的果蔬消费需求。鉴于上述情况，民勤县贤达农副土特产有限责任公司提出了通过建设恒温保鲜库以及配套工程设施，建立冷链贮存以及运输系统，进行果蔬预冷、保鲜、运输、配送，一方面可以满足当地消费需要；另一方面通过对农产品保鲜贮存、运输，减少损失，满足东南沿海地区瓜果蔬菜的需求，使农民增收；其次，做大农产品冷链流通，为企业创造效益。项目建成后，可辐射带动民勤县及周边县区的果蔬种植业的可持续发展。作为以果蔬保鲜、贮藏为重点的民勤县贤达农副土特产有限责任公司，按照产、贮、销一体化的总体发展思路，审时度势，抢抓机遇，引领当地果蔬产业发展，在为区域经济发展注入活力的同时，也为自身的生存和发展博得广阔空间。因此，该项目建设既是当地果蔬产业发展的要求，也是项目建设单位自身生存和发展的必然选择。1.4.2 项目的可行性民勤县是石羊河流域综合治理的重点区域，节水是全县经济发展的根本出路。近两年，大力发展日光温室等高效、节水设施农业已成为全县农村工作的重中之重，目前全县已建成日光温室10000余座，瓜菜产量1.4万吨，大田瓜果蔬菜25万亩，资源丰富。进入盛产期的日光温室大棚已有8000座以上。全县水果蔬菜产业呈现快速发展的势头，果蔬生产基地建设、加工龙头企业建设、市场体系建设等各个方面都向前大步迈进，形成了种、加、贸一体化经营的基本框架，果蔬种植基地进一步扩大。项目建设的各项条件具备，水、电、建设用地及其他设施已落实，原料资源有充分保证，产品市场前景广阔。项目工艺路线合理，保鲜冷链技术先进成熟，选用国内成熟的制冷设备，设备运行平稳、可靠，生产装备技术水平较高，符合企业实际，可实现规模生产。项目建成后年新增营业收入2795万元（不含税）；新增利税942.2万元，其中增值税174.9万元、营业税金及附加22.3万元、净利润690万元，税后财务净现值（I=8%）增加3946.8万元；资本金净利润率提高19.43%，总投资收益率提高13.67%。主要指标均高于行业基准值，经济效益较好。项目的实施可对调整民勤县农业种植结构和农村经济结构、促进农民增收及农业增效起到重要作用。项目建成后还将为当地提供242个就业岗位，社会效益良好。总之，本项目原料供应充足、品质良好，保鲜冷链技术成熟可靠，产品销售渠道畅通；充分利用原有设施，以较小的投资扩大产能，经济和社会效益良好。1.4.3 风险评估国内外市场需求规律难以准确掌握，市场波动可能给公司市场拓展带来一定的困难；项目产品为大众化产品，国内外市场已进入成熟期，本项目有一定的市场开发风险。企业可依靠产地原料质量及严格的管理方式打品牌战，进一步开发国内外市场。产品的多样化、系列化会降低市场风险。1.4.4 项目的带动作用项目建成后年需新增各类果蔬20200吨，可直接带动6017亩果蔬种植面积。按项目区农民户均种植3亩地计算，可带动2006户种植户参与项目，带动作用较强。项目建成后还将为当地提供242个就业岗位。1.4.5 制约因素及解决方案目前，资金短缺是制约企业发展的主要因素。企业应多渠道筹资，积极组织项目建设；同时，不断提高现代企业管理水平，扩大经营品种，提高企业综合效益。1.4.6 结论与建议本项目通过扩建，设备配置更加合理，产能进一步扩大，产品结构更加优化，企业综合效益显著提高。项目的实施有利于提高农产品附加值，促进当地资源优势转化为经济优势，符合当地果蔬种植业长远发展的需要，不仅可以培育壮大当地优势主导产业、调整农业和农村经济结构，而且对提高农民和地方财政收入、带动区域经济发展、提高企业竞争能力亦有重要的意义。项目的实施符合国家和地方农业、农村经济的战略发展方向。建议企业进一步开拓市场，增加产量，以便带动更多农户发展生产，增加收入；抓好员工技术培训，在不断提高员工技术操作水平的同时，采用更加先进的保鲜冷链技术及措施保证果蔬品质从而提高市场竞争力；从产地市场、专业批发市场和终端市场三个层次上搭建交易平台，不断完善营销网络，增强开拓市场的能力；采用现代企业管理模式，确保产品质量，建立良好的品牌。64 第二章 背景及必要性第二章 背景及必要性2.1 项目区社会经济状况 民勤县2008全年实现地区生产总值30.08亿元，增长12.2%；完成固定资产投资16.85亿元，增长23.4%;大口径财政收入达到7084万元，增长12.96%；一般预算收入3749万元，增长16.5%；社会消费品零售总额7.95亿元，增长15.38%，居民消费价格指数103.6%；城镇居民人均可支配收入7268元，农民人均纯收入4161元，分别增长13.88%和7.52%。2.2 本行业及关联产业发展现状冷链物流(Cold Chain Logistics),也叫低温物流(Low-temperature Logistics)是一种特殊物流形式,其主要对象是易腐食品(包括原料及产品),所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链(Perishable Food Cold Chain)。冷链物流是以冷冻工艺学为基础,以人工制冷技术为手段,以生产流通为衔接,以达到保持食品质量完好与安全的一个系统工程。目前冷链物流适用的范围包括：初级农产品（水果、蔬菜;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品）;加工食品（速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料）;特殊商品（药品）等等。而本项目所指农产品冷链物流是指以蔬菜、瓜果等为代表的生鲜农产品从产地采购、加工、贮藏、运输、销售直到消费的各个环节都处于低温环境中,以保证农产品的质量,减少农产品的损耗,防止农产品的变质和污染。冷链起源于十九世纪上半叶冷冻机的发明，随着电冰箱的出现，各种保鲜和冷冻农产品开始进入市场，进入消费者家庭。到了二十世纪三十年代，欧洲和美国的农产品冷链已经初步建立。四十年代，欧洲的农产品冷链在二战中被摧毁，但战后又很快重建。现在，欧美发达国家已经形成了完整的农产品冷链物流体系。在欧美一些发达国家，很早就重视了冷链物流系统的建设和管理问题，现在已形成了完整的食品冷链体系。美、日、德等发达国家在运输过程中全部使用冷藏车或者冷藏箱，并配以EDI系统等先进的信息技术，采用铁路、公路、水路等多种方式联运，建立了包括生产、加工、储藏、运输、销售等在内的新鲜物品的冷冻冷藏链，使新鲜物品的冷冻冷藏运输率及运输质量完好率都得到极大的提高。美国的水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节的损耗率仅有2至5，已形成一种成熟的模式；日本果蔬在物流通过程中有98要通过冷链。我国的冷链物流最早产生于五十年代的肉食品外贸出口，并因此改装了部分保温车辆。1982年，颁布了食品卫生法，从而推动了食品冷链的发展起步，农产品冷链也开始起步。近二十年来，中国的农产品冷链物流不断发展，以一些食品加工行业的龙头企业为先导，已经不同程度地建立了农产品冷链物流体系。我国目前尚未形成完整的冷冻冷藏链，从起始点到消费点的流动储存效率和效益无法得到控制和整合。我国农副产品流通量很大，其中80以上的生鲜食品是在常温状态下进行保存、流通和初加工。我国冷链物流存在的一些问题主要是冷藏运输力量薄弱、冷藏运输损耗大、冷链物流技术不高、第三方物流发展缓慢等。例如我国目前公路冷藏运输运量不到25%，铁路冷藏运输运量占55%左右，而欧美国家公路冷藏运输的运量占6080%，铁路冷藏运输在食品运输总量中更是占到90%以上。近年来，随着民勤县农业结构调整和果蔬产业的优化升级，蔬菜瓜果的生产规模和经济效益都获得了较快发展，市场供应充裕。民勤县2008年瓜菜种植面积30万亩，总产量68.3万吨，其中日光温室瓜菜产量达1.4万吨。民勤的蔬(果)菜采收季节主要集中在6-10月份，由于种植面积大、产量高、集中产出和集中销售非常明显，一部分精细蔬菜和瓜果未经预冷直接进入市场，销售时间极短，蔬菜的保鲜时间短，新鲜度下降，产品市场竞争力下降，有时，甚至造成变质腐烂，效益下降；其次，由于缺乏贮藏设施，产品无法满足市场的长期需求，往往造成后期市场缺货价高的局面，应有的效益无法收取，因此，建设果蔬保鲜冷链设施可有效延长果蔬的市场销售时间和加工时间，长时间占领市场，并保持产品的新鲜度，提高产品的市场竞争力。2.3 项目建设的必要性蔬菜瓜果是人们赖以生存最基本也是最重要食品之一。随着收入水平不断提高，人们的消费水平和结构也发生了重大变化，消费品支出项目明显增多，食品支出中对精细、高营养食品的比例增加，尤其是蔬菜瓜果的消费需求层次由量的增长转变为对质的追求，开始注重果蔬的营养、安全、新鲜等因素。如今，蔬菜瓜果的生产技术、运输条件、市场流通体系等大为改善，农产品流通数量增加、流通范围扩大，果蔬产品不仅实现了周年供应，而且全国性大市场大流通的格局正在逐渐形成。因此，为了满足快速农产品流通高速发展的需要，市场信息系统、检验检测系统等已经成为现代农产品物流的必备条件，一个规模化、现代化、专业化、拥有先进监控手段的物流企业是社会经济发展的必然要求。 项目建设符合国家产业政策及相关规划的要求 在产业结构调整指导目录(2005年本)中，农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用属于国家鼓励类发展产业。为应对国际金融危机的影响，落实党中央、国务院保增长、扩内需、调结构的总体要求，促进物流业平稳较快发展，培育新的经济增长点，出台了物流业调整和振兴规划。物流业调整和振兴规划指出，针对我国物流业产业现状和落实党中央国务院保增长、扩内需、调结构的总体要求，要加快完善农产品流通网络，健全农业市场信息服务体系，完善农产品运输绿色通道政策，着力解决农产品“卖难”问题，促进农民增收。在重点产区和销区再新建或改造一批农产品批发市场和农贸市场，加强冷藏保鲜、卫生、质量安全可追溯、检验检测、物流等设施建设。建设从鲜活农产品生产基地到超市的冷链系统、物流配送系统和快速检测系统，提高流通效率，保证产品质量安全。国家食品工业“十一五”规划明确指出：建立我国现代果蔬加工和物流配送体系，形成布局合理、区域特色明显的果蔬加工业产业集群。中央“一号文件”提出“必须强化农村流通基础设施建设，发展现代流通方式和新型流通业，培育多元化、多层次的市场流通主体，构建开放统一、竞争有序的市场体系。切实落实鲜活农产品运输绿色通道政策；积极发展以鲜活农产品冷藏和低温仓储、运输为主的冷链物流系统”。甘肃省“十一五”及2010年市场体系建设规划提出：以扩大农副产品销售为中心，以增加农民收入、提高农村消费水平为目标，继续实施和发展我省“西菜东调”工程。发展“西菜东调”生产基地到20个，恒温保鲜库容能力达到10万吨。改造和新建一批果菜批发市场。 项目建设有利于民勤县发展农业产业化经营，培育地方优势产业在农业产业化链条上，生产是基础、贮藏保鲜是重点、销售是关键，生产、贮藏、销售是一个有机整体。由于农产品贮藏保鲜是农业产业链的重点，发展农产品冷链物流，有利于提高农产品的附加值，提高农业的生产效益，增加农民收入。本项目建设集产、贮、销于一体，本着布局合理、功能齐全、运行规范、竞争有序的原则，顺应果蔬消费由传统方式向方便快捷、周年供应转变的趋势，进行预冷保鲜库、运输的冷链物流建设，增加优势农产品的附加值，更进一步促进民勤县果蔬产业向纵深发展。蔬菜瓜果产业化经营的关键是发展壮大一批外连市场、内连基地、下连农户，大规模、高起点、外向型、附加值高、带动能力强的龙头企业。项目建设通过产、贮、销一体化建设，把千家万户分散生产的蔬菜瓜果有机地组织起来，促进蔬菜果品的贮藏增值，保鲜增效，提高产品附加值，形成围绕果蔬产业办企业，以龙头企业发展带动果蔬产业的新格局。 项目建设是促进农民增收、提高人民群众物质生活水平和促进相关行业发展的要求建设小康社会、农民增收是关键。农民收入长期上不去，不仅影响农民生活水平的提高，而且影响着工业发展的基础和全社会消费能力的提高，进而影响国民经济的增速。因此，农民增收不仅关系着农村社会进步，而且关系全面建设小康社会目标的顺利实施。本项目的建设，能够吸引大批客商和经纪人、专业合作社前来开展营销业务，并且缓解果蔬的集中生产销售引发的价格大起大落问题，稳定收购价格，保护农民利益。同时完善的信息系统为当地农民提供了准确的市场信息，确保农民收入的增加，预防产品的积压和卖难问题的出现。民勤县的果蔬采收季节主要集中在6-10月份，由于种植面积大、产量高、集中产出和集中销售非常明显，一部分精细蔬菜和瓜果未经预冷直接进入市场，蔬菜的保鲜时间短，新鲜度下降快，缺乏市场竞争力，潜在价值大打折扣，有时甚至造成变质腐烂，严重影响效益；其次，由于缺乏贮藏设施，产品无法满足市场的长期需求，往往造成后期市场缺货价高的局面，应有的效益无法收取。因此，建设果蔬储藏设施可有效延长果蔬的市场销售周期和加工时间，并保持产品的新鲜度，提高产品的市场竞争力。贮藏设施的建设可将一部分果蔬贮藏入库，有效缓解果蔬集中产出、集中销售的难题，防止果蔬采收季节价格的暴跌，稳定市场收购价，保证农民收入的稳定。冷链物流建设是关联度较高的产业领域。本项目建成后将带动本地区果蔬种植、化肥、农药、运输、育种、加工、仓储、餐饮、住宿、娱乐、信息处理、土地开发、电子商务、金融、技术咨询、房地产等关联产业的发展，进而增加地方财政收入，加快当地经济发展，辐射带动全市果蔬产业的发展，振兴地方经济。 项目建设符合国家节能减排和可持续发展的要求甘肃是果蔬生产大省，每年有大量产品需要运销全国。但是由于冷链物流技术和设施落后，在储存运输中的损失一般都超过20%，仅民勤县每年损失约10万吨，价值高达1.2亿元，如果计算运输过程投入的人力、财力和物力，损失超过1.6亿元。而冷藏保鲜可以减少损失80%以上，无形中获得了15%以上的额外产出，这些产出不仅节约了有效耕地，也使投入电、水、化肥等资源与果蔬总产量之比大大下降，从而间接地节约了社会资源，实现了资源的最大化利用。民勤县是石羊河流域综合治理的重点区域，节水是全县经济发展的根本出路。近两年，大力发展日光温室等高效、节水设施农业已成为全县农村工作的重中之重，目前全县已建成日光温室10000余座，瓜菜产量1.4万吨，大田瓜果蔬菜25万亩，资源非常丰富。进入盛产期的日光温室大棚已有8000座以上。黄河蜜瓜、白兰瓜、洋葱、鲜食葡萄是民勤县在国内外享有盛誉的几个独具特色的瓜菜品种。但是，由于当地尚无保鲜储存条件，目前这些产品正面临着品质严重退化的问题，难以走向国内和国际市场。为此，民勤县贤达农副土特产有限责任公司提出了通过建设预冷保鲜库以及配套工程设施，建立冷链贮存、运输系统，进行农产品预冷、保鲜运输、配送，一方面可以满足当地消费需要；另一方面通过对农产品保鲜贮存、运输，减少损失，保证当地优势瓜菜品质，有利于促进民勤县日光温室瓜菜走向国内和国际市场，使农民增收；其次，做大农产品冷链流通，为企业创造效益。项目建成后，可辐射带动民勤县及周边县区果蔬种植业的可持续发展。 项目建设是建设单位自身发展的必然选择民勤县依托现有的果蔬资源优势，已经着力培育和发展了一批带动性较强、关联度较大的龙头企业。民勤县贤达农副土特产有限责任公司于2007年建成2000m2鲜货农产品收购、加工、储藏基地一座，现运营各类瓜果蔬菜保鲜5000余吨，为民勤农业产业化服务起到了举足轻重的作用。本项目建设单位目前生产能力有限，市场交易系统和冷链系统还不完善，无法满足当地及周边地区居民日益增长的果蔬消费需求。作为以果蔬保鲜、贮藏为重点的民勤县贤达农副土特产有限责任公司，按照产、贮、销一体化的总体发展思路，审时度势，抢抓机遇，引领当地果蔬产业发展，在为区域经济发展注入活力的同时，也为自身的生存和发展博得广阔空间。因此，该项目建设既是当地果蔬产业发展的要求，也是项目建设单位自身生存和发展的必然选择。 第三章 项目选址与建设条件第三章 项目选址与建设条件3.1 建设地点选择民勤县地处甘肃省河西走廊东北部，石羊河流域下游，南依武威，西毗镍都金昌，东北和西北面与内蒙古的左、右旗相接。地理位置在东经10149411041210、北纬38345392737之间。东西长206公里，南北宽156公里， 总面积1.59万平方公里。全县最低海拔1298米，最高海拔1936米，平均海拔1400米，由沙漠、低山丘陵和平原三种基本地貌组成。项目场地位于民勤县城东沙产业工业园区，厂区大致呈L形，占地25500 m2。厂区东面是富春公司和蒲红路、南面是纬三路，西面和北面是大台分厂，交通便利。3.2 建设条件3.2.1 自然条件民勤县位于河西走廊东北部，石羊河流域下游，南邻武威市，西接金昌市，西、北、东三面被巴丹吉林和腾格里两大沙漠包围，总土地面积1.59万平方公里，耕地面积95.57万亩。境内沙漠戈壁和盐碱滩点91，农田绿洲占9。平均海拔1400米。民勤光热条件好，气候温和。年均降雨量只有69.9毫米，年均气温9.2，全年无霜期210天。3.2.2 政策、资源、科技支撑条件 政策环境中央“一号文件”提出“必须强化农村流通基础设施建设，发展现代流通方式和新型流通业，培育多元化、多层次的市场流通主体，构建开放统一、竞争有序的市场体系。切实落实鲜活农产品运输绿色通道政策；积极发展以鲜活农产品冷藏和低温仓储、运输为主的冷链物流系统”。国家农产品加工业“十一五”发展规划和食品工业“十一五”规划都提到提高农产品附加值，促进农产品加工业持续、稳定、健康发展。在果蔬加工业的发展目标上明确指出：“十一五”期末，基本建立我国现代果蔬加工和物流配送体系，形成布局合理、区域特色明显的果蔬加工业产业集群。到2010年，果蔬采后商品化率提高到60以上，采后损失率降低到1015，果蔬的深加工转化率分别达到1015和35，经济效益进一步改善。 资源优势民勤县地处沙漠腹地，日照时间长，昼夜温差大，土地面积广阔，非常适宜农作物的种植，且沙漠草场面积较大。2008年全县瓜菜种植面积30万亩，产量68.3万吨，其中瓜类种植面积6万亩，产量达12万吨；葡萄1.4万亩，产量达12.6万吨；洋葱6万亩，产量达12万吨；辣椒10万亩，产量达5.6万吨。黄河蜜瓜、白兰瓜、洋葱、鲜食葡萄是民勤县在国内外享有盛誉的独具特色的瓜菜品种。 科技条件本项目依靠公司技术合作单位甘肃农业大学、省农业科学院对当地日光温室瓜菜进行品质优化，充分发挥预冷保鲜库的功能，并为种植户提供技术服务和优质种子，创立名牌产品，壮大民勤县果蔬产业。3.2.3 基础设施条件项目用电由民勤县供电局供给，厂区附近有10KV的高压线，已引入原有配电室。用水由民勤县自来水公司供给。水质符合生活饮用水卫生标准，供水量充足，能满足项目用水需求。废水经处理后排入民勤县排水管网。项目区交通运输十分便利。公路以县城为中心向武威市、金昌市、内蒙古阿拉善左、右旗辐射，民武公路与312国道相接，距武威铁路储运中心100公里，可满足各类货物仓储流通。 第四章 市场分析与销售方案第四章 市场分析与销售方案4.1 市场分析4.1.1 市场供求现状及前景分析目前，我国是世界上最大的果蔬生产国，我国居民家庭果蔬的人均占有量呈现直线上升态势。改革开放以来，我国的瓜果蔬菜种植面积保持了快速增长的势头。随着人民生活水平不断提高，人们对瓜果蔬菜的需求量不断增加以及较高的经济效益进一步推动了瓜果蔬菜产业的发展。蔬菜、水果产业在我国农业发展中具有独特的地位和优势，是我国种植业中仅次于粮食的第二、第三大产业，但因储藏保鲜所占比例比较小，致使果品每年损耗率在2025，蔬菜每年的损耗率达30，果蔬每年的损耗量上亿吨，价值上百亿元，而发达国家的储藏能力可达商品量的70%80%，果蔬的储藏保鲜成为我国果蔬产业化发展的瓶颈。如果我们能利用好保鲜技术可使我国果蔬损耗率降低35，则国家每年可减少果品损耗200万吨，减少蔬菜损耗1000多万吨，减少经济损失数十亿元。从供给和经济上讲，保鲜技术可以改善果蔬因季节造成的供应不均衡的状况，保障了人们生活的必要供给，提高了人们的生活质量。最为重要的是，可以避开果蔬旺季集中上市造成的价格大幅下跌的不利局面，通过错季上市，市场价值大大提高，从而保证了企业、农民的收入，促进了地方经济的发展。果蔬保鲜加工业是我国食品工业重点发展的行业。果蔬保鲜加工业的发展不仅是保证果蔬产业迅速发展的重要环节，也是实现采后减损增值，建立现代瓜果蔬菜产业化经营体系，保证农民增产增收的基础。而我国瓜果蔬菜商品化处理量仅占总产量的10，产后贮运、保鲜等商品化处理与发达