DB1307_T 309-2020 青花菜生产技术规程(张家口市).pdf

B31 B 张FL-药飞口、市山巳ETA、万标准DB1307/T 309-2020 青花菜生产技术规程2020-01-06发布2020-01-21实施张家口市市场监督管理局发布DB1307/T 309-2020 目IJ口本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由张家口市农业科学院提出O才又标准起草单位:张家口市农业科学院。本标准主要起草人:闰凤岐、苏浴源、栗淑芳、申领艳、康少辉、石汶汶、王鑫、黄欣莉、王明秋、刘晓东、董灵迪、陈宝刚、李兰功、何建兴。2 DB1307/T 309-2020 青花菜生产技术规程1范围本标准规定了青花菜生产技术的产地环境、品种选择、播种育苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收技术规范。本标准适用于张家口地区类型区青花菜栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则3产地环境产地环境符合NY/T391的规定。4品种选择宜选择生育期短、适应性广、而才寒、抗病性强、品质好等优点的早中熟品种，要求球形用正、蕾粒均匀紧实、色泽诛绿、茎基部不空心、株型直立。如耐寒优秀。5播种育苗5.1基质选择、配制选择无菌无病无虫的基质，草炭+虫至石+珍珠岩，容积比为6:1:3，每立方米加入复合肥(N:P2。当:K20=15:15:15)1kgo 50L基质加入5g8g含活菌200亿/克的农业专用复合芽咱村菌，250400 倍液进行喷洒。装盘前一天将基质倒在塑料布土，边喷淋水边翻搅，基质含水量以于握成闭、轻触即散为宜。基质喷淋搅拌后用塑料布盖严，闷闭8h10ho5.2苗盘准备选用标准的105孔穴盘，将拌好的基质装入穴盘，用平板将基质刮平、刮匀，并将多余的基质刮掉。5.3压穴将装好基质的穴盘孔对孔码高，每10个穴盘码一堆，用大于穴盘的木板放在苗盘顶端向下施力，压J来10mmo5.4播种用105于持穴盘点播仪播种，每穴播l粒。3 DB1307/T 309-2020 5.5覆土播后覆基质，用平板刮平，使每穴覆盖基质均匀一致。5.6浇水5.6.1浇水方式浇水时采用喷洒的方式，忌大水直忡，以免将墓质冲出穴盘。5.6.2浇水量基质相对含水量在60%80%为宜，当表面基质发黄、发硬、与苗盘边缘出现空隙时，及时浇水，浇水量以水刚刚从穴盘底部渗出为宜O5.6.3浇水时间浇水要在上午10:00前进行。5.7温度5.7.1苗期温度播种至齐苗期间，臼天温度保持20oC25 oC，夜间15oC18 oC;齐苗至定植前10d，臼天温度保持10 oC20 oC，夜间8oC10 oC;定植前10d至定植期间，白天温度保持10oC15 oC，夜间5oC10 oC 0 5.7.2通风牛间温度过高时应通风降温。5.7.3遮阳采用透光率为50%的遮阳网覆盖在大棚外进行遮阳O遮阳时间应根据季节和当天光照强弱而定，一般在10:0015:00之间进行。温度低、光照弱的情况下遮阳时间可短些或不遮阳，反之则可长。5.8标准苗幼苗56片真叶时即可定植。植株健壮，株高12cm15cm，叶片肥厚，根系发达(提苗时基质不松散)，无病虫害。6整地施肥6.1底肥亩施优质有机肥5000kg、三元复合肥(N:P25:K2=15:15:15)40 kg、生物菌肥40kgo6.2整地深翻30CI丑，交叉旋耕2遍，未巴糖1遍。6.3起垄、铺滴灌带、覆膜一次性完成机械起ZR、铺设滴灌管、覆盖地膜。选用幅宽90cm的黑色地膜，垄面宽60cm，辛沟宽50cm，垄高10cm。每垄膜下铺设1条滴灌带。4 DB1307/T 309-2020 7定植7.1定植时间第一茬5月中下旬定植，第二茬7月中旬定植。育苗时间相应提前30d。如只种一茬，可在5月中旬到7月中旬根据市场安排种植。7.2密度每垄定植2行，株lE40cm，行距55cm，亩定植3000株。7.3定植前浇水定植前2d田间滴灌1次透水，要求两滴灌头中间土壤水分下渗15cmo7.4定植方法按株lEE错位定植于淌灌带两侧，定植深度以刚好埋住幼苗土土它为宜，并将土土它周围的土壤填实，使根部与士壤紧密接触。7.5定植后浇水使幼苗土土它全部湿润，Ocm20cm土层相对含水量达80%以土。8田间管理8.1浇水8.1.1幼苗期定植后浇定植水，后期7d滴灌1次，亩滴灌定额为14m3o8.1.2莲座期和结球期定植后25d左右进入莲座期，亩滴灌定额为16m3o灌水期间若有降雨，可根据降雨量进行适当调整，保证Ocm20cm土层的相对含水量不低于60%。采收前7d停止灌水。8.2追肥8.2.1追肥方法结合浇水，每次追肥前用清水滴灌30min，然后将肥料溶解到滴灌系统的肥罐内进行滴灌，追肥完毕再用洁水滴灌30mino8.2.2幼苗期缓苗后结合浇水亩追施尿素10峙，7 d追施1次。8.2.3莲座期亩追施复合肥(N:P205:K20为30:12:9)10 kg,7 d追施1次，连续追2次。8.2.4结球期至膨大期5 DB1307/T 309-2020 亩追施复合肥(N:P20S:K20为12:10:23)10kg，连续追2次。8.3中耕除草定植后7d进行第1次中耕除草，以后视杂草生长情况再进行除草。9病虫害防治9.1防治原则按照预防为主，综合防治的方针，农业防治和化学防治相结合。9.2农业防治实行轮作倒在;清除田间杂草、植株残体，避免虫卵寄存:秋季深翻，冻、日西虫卵及虫体。9.3物理防治田问悬挂25cmx40cm黄色粘虫板或黄色板条，板条上涂上一层机泊，3040块/亩，诱杀虫牙虫、白粉。对于甜菜夜出我等飞行能力较强的害虫，采用太阳能频振式杀虫灯，每10亩一台O9.4化学防治病害主要有猝倒病、立枯病、黑根病、黑腐病，虫害主要有菜青虫、小菜峨、虫牙虫。病虫害及防治方法参见附录Ao农药使用符合NY/T393规范。10采收10.1适时采收当花球球面直径为13crn15 cm、小花吉整齐未松散、整个花球紧实完好、呈深绿色时商品性最佳，为采收适期。采收时将花球连同10crn左右长的嫩茎一起割下，花球要轻拿轻放，以防损伤。10.2加工保鲜10.2.1预冷采收后要及时送进冷库进行预冷，冷库温度ooC2 oC，使青花菜降至2oC5 oCo 10.2.2初加工预冷后将青花菜按要求初加工，进行切由修整，坏球挑选等工序。10.2.3装箱在聚苯乙烯泡沫箱里装一符合食品加工包装安全标准的塑料袋，底部平躺摆放1层青花菜，上面1层青花菜球面朝上整齐摆放，共2层。10.2.4装冰用清洁的碎冰将整个箱子封涡，一般需要碎冰7kg8kg，然后用胶带纸封口，0 oCl oC冷藏。6 病虫害名称农药名称猝倒病、立枯霜霉威盐酸盐病金吉多米尔锚辞黑腐病氧氧化铜唾菌铜黑根病甲基立枯磷氯毗H密黄隆ptt虫牙国同虫牙虫H定虫眯菜青虫、小菜阿维高氯乳油峨高效氯氢菊西旨附录A(资料性附录)病虫害及防治方法含量及剂型使用方法C/亩)72.2%水剂140 mL168 mL 68%可湿性粉剂120 g140 g 77%可湿性粉剂115.5g154g 20%悬浮剂75 g100 g 20%水分散粒剂12 g20 g 70%水分散粒剂2 g4 g 50%水分散粒剂12 g20 g 70%水分散粒剂2 g4 g 5%乳汕20 mL25 mL 6%悬浮剂10 g15 g DB1307/T 309-2020 施药最多用药安全间隔方法次数期(d)喷淋幼3 7 面基部喷淋幼3 7 茵基部喷雾3 7 喷雾3 10 喷雾2 10 喷雾2 10 喷雾2 10 喷雾2 10 喷雾2 7 喷雾2 10 7