酒店管理人员管理制度.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-文件名称酒店管理人员管理制度文件编号RZzd003文件类别管理制度执行部门人力资源部执行时间2008年2月 日制定部门人力资源部执行岗位人力资源经理文件页数共1页 备注1. 综合办主任参与共同监督执行；2. 任职者须按上述制度履行相关责权；3. 使用中如有疑问请随时查阅最新该文件，最终解释权在人力资源部。酒店管理人员管理制度为加强酒店管理人员良好工作作风的培养，对酒店管理人员的管理规定如下：一、 酒店管理人员上班必须提前10分钟打卡，下班推迟10分钟打卡。无正当理由发现不按时打卡的，处以一般员工三倍的罚款。二、 休假按排休安排表进行。临时调休半天（含以内的），厨务部报行政总厨批准，前厅部报大堂经理批准，其他部门报执总批准；临时调休一天（含以上的），统一报执总处批准。未经批准擅自调休的，视同旷工处理。三、 上班必须按着装规范着工作服，佩带工作号牌。未穿着工作服或佩带工作号牌的，处以一般员工三倍的罚款。四、 上班期间有私人客人到访的，接待时间不得超过20分钟。确需较长时间陪客的，须经执总批准，并视同休假半天。同行业客人来访，非执总批准，接待时间不得超过30分钟，否则按事假1天处理，并记入管理人员日常工作行为表现中，参与年终考核。五、 厨务部各档口厨师长以上管理人员上午11：00至13：00时、下午17：00至20：00期间原则上不得在厨务办公室做长时间逗留，违者处以50-100元罚款。六、 前厅部管理人员工作时间必须在现场，不得脱岗，巡查发现30分钟未到现场无正当理由的，处以50-100元罚款。七、 各部门管理人员在工作中发生意见分歧的，应礼貌协商解决，不能协商解决的备案至执总处解决。因工作发生纠纷导致不良内部或外部影响的，处以200-500元罚款；造成重大影响，危及他人生命安全的，降级、解雇并附带追究民事刑事责任。八、 员工手册中规定普通员工做到的，酒店管理人员发生违反现象的或经举报发现违反的，除另有规定外，处以普通员工2-5倍的罚款。九、 本规定适用于部长以上级（含部长）管理人员，包括各楼面经理、大堂经理、厨师长、档口负责人、行政总厨、行政办公室人员、保安队长及客户经理等。-精品 文档-